Вкусный и красивый салат "сосновая шишка". Красивый и очень вкусный салат сосновая шишка с миндалём

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам приготовить замечательный салат "Сосновая шишка" на праздничное застолье. Салат выглядит очень красиво и имеет отличные вкусовые качества. Он понравится и вам и вашим гостям. Данный рецепт с фото пошагово подробно расскажет как приготовить вкусно и красиво этот .

Ингредиенты:

- филе куриное - 200 гр.,
- яйцо куриное - 4 шт.,
- сырок плавленый - 2 шт.,
- картофель - 1 шт.,
- кукуруза консервированная - 100 гр.,
- лук - 1 шт.,
- миндаль жаренный - 250 гр.,
- майонез – 100 гр.

Рецепт с фото пошагово:

1. Первым делом нарезаем лук. Его нужно замариновать (чайная ложка сахара и приблизительно 2 чайные ложки уксуса, стакан воды). Примерно 15 минут лук должен постоять в этом маринаде. После этого, промываем его, и он будет готов к приготовлению.




2. Маленькими кубиками нарезаем куриное филе. Перед этим его отвариваем в подсоленной воде, добавив перец горошком и лавровый лист.




3. Картошку отвариваем и натираем на крупной терке.




4. Плавленый сыр кладем на 30 минут в морозилку, прежде чем натирать на крупной терке.






5. Миндаль для аромата немного обжарить и протолочь.




6. Смешиваем плавленый сыр и орехи.




7. Первым выкладываем слой картофеля. Формируем шишку.




8. Промазываем соусом.






9. Второй слой куриная грудка.




10. Снова промазываем соусом. Далее кладем маринованный лук.




11. Следом консервированная кукуруза, промазываем соусом.




12. Отваренные яйца натираем на крупной терке. Выкладываем яйца, промазываем соусом.




13. Далее идет сыр с орехами.




14. Снова промазываем соусом.




15. Украшаем жареным миндалем. Выкладываем его в форме шишек.

16. Подаем на стол и желаем вам приятного аппетита!

Салат «Шишка» - это оригинальный зимний салат, выполненный в форме прекрасной шишки. Если у хозяйки есть желание удивить приглашенных гостей необычных блюдом, то ей стоит обратить внимание на этот салат.

Особую привлекательность этой закуске придает необычная подача, оформление ошпаренными еловыми ветками делает блюдо еще более прекрасным. Особенность сбора салата заключается в его многослойности, для его приготовления используются такие сочетания продуктов, как копченое мясо курицы, жареные грибы, сыр и отварные яйца.

Как приготовить салат «шишка» - 16 разновидностей

Это традиционный вариант приготовления блюда, который чаще всего используют некоторые хозяйки.

Для этого нам понадобятся:

• куриная грудка - 1шт.;
• грибы шампиньоны свежие - 150 г.;
• лук репчатый - 100 г.;
• морковь - 100 г.;
• яйцо куриное - 2 шт.;
• сыр твердый - 100 г.;
• майонез нежирный - 150 г.;
• соль;
• масло сливочное - 50-80 г.;
• черный перец по желанию.

Декорация:

• миндаль цельный - 150 г.;
• сосновые ветви - 1-2 шт.;
• веточки свежего розмарина.

Порядок готовки:

В растопленном сливочном масле пассируем мелко нашинкованный лук. Прожаренный лук удаляем при помощи шумовки, добавляем больше масла, кладем шампиньоны, нарезанные тонкими пластами. Куриное филе, морковь и яйца варим до готовности. Сыр трем на крупной терке.

Куриное филе нарезаем брусками, лук смешиваем с мясом и грибами, заправляем майонезом. Из полученной смеси смоделировать шишки на плоском блюде. Следующим слоем кладем тертую отварную морковь, затем яйца и сыр, промазываем каждый слой майонезом. Сыр выкладываем горкой, чтобы шишка была более реалистичной. Верх аккуратно промазать майонезом, все украсить рядом целого миндаля. Для большей реалистичности можно украсить дополнительно ошпаренными ветками розмарина.

Этот пикантный салат станет украшением любого празднества, полюбится любой хозяйке.

В некоторых вариантах салата курицу заменяют копченой уткой, а соленые огурцы по желанию кислыми яблоками.

Для этого потребуются:

• половина копченой грудки;
• сыр мягкий - 200 г.;
• яйцо куриное - 3 шт. ;
• огурцы - корнишоны - 3 шт.;
• свежий картофель - 2 шт.;
• репчатый лук - 1 шт.;
• масло сливочное - 50 г.;
• вешенки - 100 г.;
• майонез - 200 г.;
• соль.

Декорация:

• миндаль целый - 200 г.;
• веточки розмарина или укропа.

Порядок готовки:

Отварить картофель и куриные яйца, натереть их на крупной терке. Свежие вешенки очистить, нашинковать средней соломкой и обжарить на разогретом масле до готовности. Готовые грибы положить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Нашинкованный лук пассировать отдельно. Копченую куриную грудку нарезаем мелкими кубиками. Почистить огурцы и нарезать ее тонкой соломкой. Перемешать грудку, тертый картофель, тертый сливочный сыр и обжаренный лук. Из полученной массы сделать небольшие шишки на плоской тарелке. Сверху положить слой жареных грибов, промазать майонезом. Следующим этапом идет укладка корнишонов. Промазать майонезом и присыпать тертым яйцом. Украсить готовые шишки миндалем. Отправить в холодильник для настаивания в течение нескольких часов.

Этот салат готовится достаточно быстро, в отличие от традиционной рецептуры, где блюдо выкладывается слоями и украшается миндалем, здесь все смешивается и украшается кедровыми орехами.

Список нужных ингредиентов:

• ветчина натуральная - 200 г.;
• Сыр мягкий творожный - 300 г.;
• Курица - 200 г.;
• Мини-крекеры с сыром - 100 г.;
• Чеснок - 2 зубка.;
• Майонез - 100 г.;
• Укроп свежий - 30 г.;

Украшение:

• орехи кедровые - 100 г.;
• укроп - 5-6 веточек.

Способ приготовления:

Всю зелень нужно порубить мелко, для оформления оставить пару веточек. Куриное филе предварительно отварить, в остуженном виде нарезать кубиками. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Майонез для заправки смешать с мелко порубленной зеленью и растертым чесноком. Готовые крекеры оборачиваются в бумажное полотенце, разминаются до состояния крошки. Ветчину смешать с куриным филе и заправить сливочным сыром. Небольшое количество крекерной крошки оставляем для украшения. Перчим и солим по желанию.

На плоское блюдо выкладываем заправленную ветчину с курицей в форме овальных шишек. После этого промазываем слой майонезом с укропом и чесноком. Сверху украшаем салат крекерной смесью и очищенными кедровыми орешками. Украшаем веточками зеленого укропа.

Этот салат обретает особый вкус, если использовать консервированную макрель, тунца либо скумбрию.

Список ингредиентов:

• тунец - 200 г.;
• яйцо куриное - 2 шт.;
• корнишоны - 2 шт.;
• маслины без косточки - 50 г.;
• креветки мелкие варено-мороженные - 200 г.;
• морковь - 1 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• майонез - 200 г.;

Декорация:

• маслины консервированные- 200 г.;
• розмарин - 2-3 веточки.

Поэтапное приготовление:

Тунец нужно вынуть, аккуратно удалить все видимые косточки, разобрать на маленькие кусочки. Креветки предварительно варим в подсоленной воде. Ставим вариться картофель, куриные яйца и морковь. В остуженном виде эти компоненты натираем на крупной терке. Корнишоны очищаем от кожуры и тонко шинкуем. Первым слоем на плоское блюдо вкладывается тертый картофель в форме овальных орехов. Следующим этапом идут маслины, разделанный тунец, яйца, корнишоны, морковь, очищенные креветки, не забываем каждый слой обрабатывать майонезом. Верх салата украшаем половинками маслин и веточкой свежего укропа. Отправляем блюдо в холодильник на пару часов для пропитки.

Это блюдо станет просто изюминкой на зимнем празднестве, его отличает великолепие вкуса и сытность.

Ингредиенты:

• картофель - 300 г;
• куриное копченое филе - 300 г;
• луковица - 1 шт.;
• консервированная кукуруза -250 г;
• яйцо - 6 шт.;
• плавленый сыр - 200 г;
• орехи - 50 г;
• миндаль - 200 г;
• майонез - для заправки.

Поэтапное приготовление:

Картошку варим и в холодном виде трем на терке. Копченое филе режем на мелкие волокна, ошпариваем крутым кипятком, затем слегка обсушим. С консервированной кукурузы аккуратно убираем излишки жидкости. Яйца варим вкрутую и трем на средней терке. Плавленый сырок натираем на крупной терке, смешиваем с мелок рублеными орешками.

Начинаем выкладывать слоя салата:

1. тертая картошка,
2. курица, лучок,
3. кукуруза,
4. тертые яйца и сыр, смешанный с орешками.

Каждый слой обрабатываем майонезом, придавая блюду форму шишки. Верх блюда украшаем оставшимся миндалем и веточкой розмарина.

Этот прекрасный салат станет отличным дополнением любого блюда.

Ингредиенты:

• подкопченое куриное филе - 150 г;
• вареное куриное яйцо - 3 шт.;
• картофель вареный - 2 шт.;
• сливочный сыр - 200 г;
• луковица - 0,5 шт.;
• маринованный огурец - 3 шт.;
• майонез - по вкусу;
• миндаль - 100 г;
• розмарин - для украшения.

Готовка:

Сваренные картофель и яйца студим, затем все отдельно натираем на одинаковой терке. Лук очищаем, тонко шинкуем полукольцами, заливаем для настаивания уксусом на 20 минут. Курицу режем кубиками, а сыр и огурец натираем на крупной терке. Миндаль промываем, просушиваем на бумажном полотенце, обжариваем на сковороде без масла. Зелень промываем и просушиваем, мелко рубим. Начинаем выкладывать салат слой за слоем: первым идет картофель, затем лук в маринаде, затем курица, тертые яйца, сыр и орехи, присыпанные зеленью. Каждый слой нужно пропитывать майонезом.

Этот вариант салат отличается от предыдущего отсутствием курицы, вместо него здесь ветчина.

Список нужных ингредиентов:

• сыр сливочный - 300 г;
• ветчина - 200 г;
• кедровые орехи - 50 г;
• укроп свежий - для украшения;
• вкусный салат сосновая шишка
• майонез - по вкусу;
• чеснок, специи - по вкусу;
• миндаль - для украшения.

Поэтапная готовка:

Ветчину нужно мелко порубить на кубики. Сливочный сыр аккуратно взбиваем при помощи блендера, туда добавляем рубленый укроп, очищенный чеснок и майонез. Добавляем к соусу ветчину, кедровые орехи, солим по желанию, аккуратно перемешиваем ложкой, отправляем салат на 20 минут для настаивания в холодильник. Пока салат настаивается, в духовом шкафу подсушиваем миндаль. Охлажденный салат кладем на плоское блюдо, придаем ему форму продолговатой шишки, украшаем миндалем и веткой укропа.

Этот салат отличается добавлением твердого сыра под названием Чеддер.

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны - 200 г.;
• куриное мясо - 200 г.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• морковка - 1 шт.;
• яйца куриные - 2 шт.;
• твердый сыр Чеддер - 150 г.;
• миндальные орехи - 200 г.;
• майонез - 200 г.;
• соль - щепотка;
• подсолнечное масло - 20 мл.

Готовка:

Свежие шампиньоны нарезаем средними кубиками. Лук очищаем и мелко шинкуем. На разогретую сковороду вливаем небольшое количество подсолнечного масла, обжариваем на нем грибы с лучком. Яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков.

Чтобы с яиц лучше сходила скорлупа, желательно подержать их в холодной воде некоторое время.

Остуженные белки и желтки натереть на терке по отдельности.

Куриное мясо режем небольшими кубиками и жарим на среднем огне с добавлением специй до готовности. Морковь отварить, натереть на терке, твердый сыр также натираем на терке.

Выкладываем слои салата: сначала идет нарезанное мясо в форме двух шишек, покрываем его майонезом, после этого укладываем жареные грибочки. Далее идет тертая морковка, ее присаливаем и смазываем майонезом. На морковь кладем желток, затем сыр, делаем сеточку из майонеза. Всю поверхность салат покрываем тертым белком, еще раз промазываем майонезом. Сверху украсить салат целым миндалем. Поставить в холодильник для пропитки.

Эта импровизация салат отличается от других добавлением яблок и консервированного зеленого горошка, а в итоге получается блюдо с неповторимым вкусом.

Нужные компоненты:

• копченая курица - 200 гр.;
• картошка - 4 шт.;
• яблоки - 1 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• лук - 1 шт.;
• зелёный горошек - 200 гр.;
• плавленый сыр - 200 гр.;
• грецкие орехи - 100 гр.;
• миндаль - 100 гр.;
• укроп - 8 веточек.

Поэтапная готовка:

Отварим яйца и картошку до готовности. Остужаем и режем мелкими кубиками. Нарезаем курицу копченую. Лук мелко крошим, у яблок удаляем кожуру и середину, шинкуем тонкой соломкой. Сырки натираем на терке, орехи измельчаем, сыр смешиваем с орехами. Формируем салат в виде двух продолговатых шишек слоями в следующей последовательности: картошка, курица, яблоко, горошек, яйца, сыр с орешками. Каждый слой обрабатываем майонезом. Шишки украшаем цельными орехами, кладем веточку укропа.

Оригинальный новогодний салат оценят все, особенно он запомнится мужчинам.

Для этого потребуются:

• куриная грудка - 1 шт.;
• отварные яйца - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• свежие шампиньоны - 300 гр.;
• сливочный сыр - 150 гр.;
• грецкие орехи - 100 гр.;
• миндаль - 100 гр.;
• майонез для заправки.

Поэтапная готовка:

Куриную грудку отвариваем до готовности с добавлением карри. Свежие очищенные грибы нарезаем небольшими кусочками. Мелко шинкуем лук. Обжариваем лук до готовности вместе с грибами до готовности. Грецкие орехи измельчаем до мелкой крошки. Мясо курицы измельчаем в блендере либо режем на кубики, туда же измельчаем орехи. Сыр натираем на средней терке. Измельченные орехи также добавляем к основной массе. Добавляем туда же жареные грибы. Добавляем в салат соль по желанию. Добавляем майонез к общей массе. Хорошо перемешиваем салат. Выкладываем салат в форме шишки, украшаем миндалем поверхность шишки.

Увидеть приготовление салата можно тут:

Для этого нам потребуются:

• отварной картофель - 3-4 шт.;
• копченая курица - 1 шт.;
• свежий лук - 1 шт.;
• яйца отварные - 3-4 шт.;
• плавленый сыр - 200 гр.;
• майонез по вкусу;
• очищенные земляные орехи - 100 гр.;
• миндаль цельный - 100 гр.

Поэтапная готовка:

Трем на терке картофель, яйца тоже трем на средней терке. Лук мелко шинкуем. Курицу отделяем от кости, нарезаем полосками тонкими, которые потом режем на кубики. Орехи земляные мелко режем на кусочки. Миндаль измельчаем до крошки. Сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями салат: первым слоем кладем картофель в форме шишки, смазываем все майонезом. Следующим слоем идет курица копченая. Смазываем слой майонезом. Присыпаем все луком, промазываем луковый слой майонезом. Следующим слоем идет кукуруза консервированная, слегка приминаем, опять идет майонез. Присыпаем все яйцом потертым, обрабатываем майонезным соусом. В измельченные орехи добавляем тертый сыр, перемешиваем. Присыпаем последний слой салата, верх украшаем оставшимся цельным миндалем.

Посмотреть на приготовление салата можно здесь:

Эта кретивная вариация салат в корне отличается от остальных своим уникальным составом, это сочетание продуктов выдает неповторимый вкус.

Для этого нам потребуются:

• куриная грудка - 1 шт.;
• перепелиные яйца - 6 шт.;
• твердый сыр - 100 гр.;
• карри - ½ ч. л.;
• свежий виноград - 150 гр.;
• сушеный миндаль - 1 горсть.

Поэтапное приготовление:

Перемешиваем соль с карри. Обсыпаем специями сырую курицу. Яйца варим вкрутую, очищаем. Обжариваем филе на сковороде с добавлением масла. Яйца режем мелкими кубиками. Виноградины режем наполовину, удаляем косточки. Сыр трем на терке, смешиваем с яйцами и виноградом. Мясо режем кубиками. Все компоненты аккуратно смешиваем с майонезом. Выкладываем салат на плоское блюдо в форме шишек. Украшаем верх миндалем цельным.

Увидеть этот потрясающий рецепт можно тут:

Еловые ветки в сочетании с шишками всегда считались спутниками наступления нового года, не исключение и этот салат, готовить можно его не только в период зимних праздников.

Список требуемых ингредиентов:

• грудка куриная - 1 шт.;
• луковица - 1 шт.;
• яйцо - 3 шт.;
• шампиньоны консервированные - 1 банка;
• картошка - 4 клубня;
• сыр твердый - 150 гр.;
• грецкие орехи - 200 гр.;
• миндаль - 200 гр.;
• майонез - 500 гр.;
• консервированная кукуруза - 1 банка;
• соленый огурец - 2 шт.;
• сырая морковь - 2 шт.

Поэтапная готовка:

Куриное филе предварительно отварить в воде с солью и специями, в остуженном виде нарезаем мелкими кубиками. Овощи и яйца отварить до готовности. Сыр трем на средней терке. Открыть шампиньоны и нарезать их мелко. Лук нашинкуем и пассируем в масле, в остуженном виде укладываем на картошку. Все продукты, в том числе и кукурузу, отжатую от жидкости, смешать с остальными компонентами. Все овощи и яйца натираем на терке. Из полученной смеси формируем 3 шишки на плоском блюде. Верх хорошо промазываем майонезом, украшаем цельным миндалем.

Увидеть поэтапное приготовление салат можно тут:

Это блюдо способно по-настоящему порадовать гостей на любом застолье.

Для этого потребуются:

• копченое куриное филе - 300 г;
• яйца - 4 шт.;
• вареные картофелины - 4 шт.,
• большая салатная луковица,
• плавленые сырки - 2 шт.,
• соленые огурцы - 2 шт.,
• майонез;
• миндаль - 200 г.

Для украшения можно взять веточки розмарина либо настоящие еловые или сосновые веточки.

Порядок приготовления:

Приступаем к измельчению компонентов: отварной картофель и яйца натираем на крупной терке, курицу режем мелкими кубиками, огурцы режем аналогичным образом, сырки трем на мелкой терке, лук мелко рубим. Кладем тертый картофель на плоское блюдо в форме продолговатых шишек. Делаем сверху небольшую майонезную сетку. Следующим этапом идет курица, шинкованный лук, соленые огурцы, тертые яйца, последний слой - тертый сыр. Не забываем каждый слой промазывать майонезом, верх салата тоже промазываем и разравниваем ножом. Покрываем шишки целым миндалем.

Увидеть рецепт этого блюда можно увидеть тут:

Любители сырных продуктов и блюд смогут по достоинству оценить это блюдо.

Для этого нам понадобятся:

• сыр сливочный - 250 г;
• копченое куриное филе - 350 г;
• куриные яйца - 3 шт.;
• вареная картошка - 2 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• консервированные огурцы - 3 шт.;
• майонез - 250 г;
• орехи миндальные - 200 г;
• свежая зелень укропа - 1 пучок;
• уксус столовый.

Поэтапное приготовление:

Отварную картошку натираем на крупной терке. Вареные вкрутую яйца натираем на аналогичную терке. Лук очищаем и шинкуем тонкими кубиками, оставим мариноваться в уксусе на 10 минут.

Куриное мясо нарезаем кубиками. Консервированные огурцы натираем на терке. Сливочный сыр натираем также. Миндаль обжариваем на сковороде без масла. Свежую зелень промываем и просушиваем. Смешиваем все компоненты в миске с майонезом, выкладываем на тарелку в форме шишки, промазываем и разравниваем верх. Украшаем салат цельным миндалем.

Рецепты салата «Шишка» с миндалём удивляют простотой приготовления и оригинальным внешним видом. Основой этого салата являются слои из мелконарезанных овощей, яиц и мяса. Чтобы придать салату максимальное сходство с шишкой, его декорируют миндальными орехами и украшают живыми веточками ёлки или сосны.

[ Скрыть ]

Салат «Шишка» с миндалём, курицей и грибами

Этот вкусный салат будет эффектно смотреться на праздничном новогоднем столе, ведь он похож на еловую шишку — символ зимы и Нового года. Правильно приготовить классический вариант, как на фото, под силу каждой хозяйке.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 штучка;
• грибы (шампиньоны) – 300 грамм;
• сыр твёрдый – 150 грамм;
• яйца – 2 штучки;
• лук репчатый — 1 штучка;
• майонез – 3 ст. л.;
• грецкие орехи — 100 грамм;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем куриную грудку. Обязательно добавляем в воду соль, перец и другие любимые специи. После варки куриную грудку необходимо полностью остудить, прикрыв крышкой.
2. Отделяем мясо от косточек и измельчаем.
3. Шампиньоны и лучок режем мелко и жарим до румяного цвета. В процессе жарки нужно посолить.
4. Грецкие орехи толчём в ступке или измельчаем блендером.
5. Яйца варим вкрутую, а затем рубим ножом в мелкую крошку.
6. Сыр трём на крупной тёрке.
7. Объединяем все части салата в миске, заправляем майонезом. Выкладываем салатик на большую тарелку в виде двух горок, придаём им форму шишек. Украшать салат нужно миндалём и еловыми веточками.

На видео можно посмотреть пошаговый рецепт салата «Шишка» с миндалём, курицей и грибами. Снято каналом «Урожайный огород».

Салат «Шишка» с миндалём, картофелем и горошком

Очень сытный, по-настоящему зимний вариант салата с зелёным горошком и картошечкой. Если хотите сделать салат менее калорийным, можно часть майонеза заменить сметаной.

Ингредиенты:

• филе, куриное – 2 штучки;
• горошек консервированный – 1 маленькая баночка;
• картофель – 2 штучки небольшого размера;
• морковь — 1 штучка;
• лук репчатый – 1 штучка;
• яйца – 4 штучки;
• майонез – 250 грамм;
• миндаль обжаренный - 200 грамм;
• лавровый лист — 1 штучка;
• перец горошек душистый — 3–4 штучки;
• масло растительное — 2 ст. л.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Куриную грудку нужно промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала грудку. На большом огне доведите воду до кипения. Когда начнёт появляться пена, удаляйте её ложкой. Уменьшите огонь до минимума, добавьте в кастрюлю соль, лавровый лист и горошки душистого перца. Закройте кастрюлю крышкой и варите куриную грудку 30 минут.
2. По окончании варки достаньте куриную грудку, переложите её в глубокую тарелку и накройте крышкой. Мясо должно полностью остыть.
3. Удалите косточки и кожу, если она есть. Порежьте мясо на мелкие кубики.
4. Картофелины и морковку сварите в мундирах до готовности. Воду слейте и остудите овощи.
5. Затем очистите овощи и натрите крупной соломкой.
6. Яйца сварите вкрутую, охладите, натрите на средней тёрке.
7. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к луку куриное мясо, жарьте все вместе ещё 2–3 минуты, посолите и поперчите.

На большую тарелку выкладывайте все подготовленные продукты слоями, соблюдая такую последовательность:

1. Картофель.
2. Мясо с луком.
3. Зелёный горошек.
4. Морковь.
5. Яйца.

Каждый слой по возможности промазывайте майонезом. Готовый салат обомните руками или ложкой, делая его похожим на большую шишку. Сверху на салат уложите орешки миндаля плотно друг к другу. Сделайте веточку из зелени.

Фотогалерея

Салат «Шишка» с миндалём и копчёной курицей

Нежное мясо копчёной курочки хорошо сочетается с маринованными огурчиками и картофелем. Такой салат порадует даже самого изысканного гурмана.

Ингредиенты:

• копчёная курица (только мясо) – 200 грамм;
• картофель, отварной – 1 большой или 2 маленьких клубня;
• огурцы маринованные – 3–4 штучки среднего размера;
• яйца, варёные – 4 штучки;
• миндаль обжаренный – 100 грамм;
• майонез – 250 грамм;
• укроп (для украшения) – 2–3 веточки.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Мясо курочки мелко нарезаем. Если присутствует кожа, обязательно её удаляем.
2. Отварную картошечку натираем крупно.
3. Выкладываем на тарелке натёртую картошку и руками формируем из неё два плоских овала, слегка смазываем майонезом. Это будет первый слой салата.
4. На слой картофеля выкладываем копчёное мясо и опять наносим немного майонеза.
5. Крупно трём огурчики и выкладываем их третьим слоем. Не забудьте про майонез!
6. Последним слоем пойдут натёртые на мелкой тёрке варёные яйца.
7. Сверху обмазываем майонезом весь салат, украшаем миндалём, выкладывая его в шахматном порядке и слегка вдавливая в массу. На край тарелки кладём веточки укропа.

Видео от канала «Скатерть Самобранка» расскажет как можно пошагово приготовить салат «Шишка» с миндалём и копчёной курицей.

Салат «Шишка» с миндалём и консервированной кукурузой

Кукуруза сделает блюдо сочнее, кроме того, в ней содержится масса полезных веществ и микроэлементов, которые так важны для здоровья.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 штучки;
• картофель – 1 большой клубень;
• лук репчатый – 1 штучка;
• кукуруза консервированная – 1 баночка;
• яйца – 2 штучки;
• сырок плавленый (типа Дружбы) - 1 штучка;
• миндаль обжаренный (для украшения) – 200 грамм;
• грецкие орехи — 50 грамм;
• майонез – 250 грамм;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус 9% — 2 ч. л.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем куриное филе. Мясо должно быть мягким, но при этом полностью готовым.
2. Остужаем мяско под крышкой, а затем измельчаем ножом или руками.
3. Картофелину моем и варим в мундире. Обязательно остужаем после варки, иначе её будет сложно натереть.
4. Очищаем охлаждённую картофелину от кожицы и натираем крупной соломкой.
5. Луковичку шинкуем небольшими кубиками и ставим мариноваться. Для этого добавляем к луку сахар и уксус, а также полстакана горячей воды. Оставляем лук на 15 минут, а затем сливаем маринад.
6. Плавленый сырок убираем заранее в морозилку на 30 минут, затем трём его на крупной тёрке.
7. Яйца варим и также трём на крупной тёрке или мелко рубим большим широким ножом.
8. Грецкие орехи измельчаем с помощью толкушки.
9. Смешиваем орехи с натёртым сыром.

На большое блюдо выкладываем поэтапно, слоями все ингредиенты, формируя сразу две шишки:

1. Картофель.
2. Куриное мясо.
3. Кукуруза.
4. Яйца.
5. Сыр с орехами.

На каждый слой наносим немного майонеза. Готовый салат декорируем миндальными орехами и еловыми веточками.

Мариновать можно не только обычный репчатый лук, но и красный сладкий лук, а также лук-шалот.

Канал Tasty Food снял видео с пошаговым приготовлением салата «Шишка» с миндалём и консервированной кукурузой.

Салат «Шишка» с миндалём, ветчиной и кедровыми орехами

Этот изысканный салат станет изюминкой любого праздника. Он отлично сочетается с хрустящими крекерами, поэтому не забудьте подать их вместе с салатом.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 грамм;
• сливочный сыр - 250 грамм;
• укроп – 1 маленький пучок;
• огурец маринованный — 1 штучка;
• майонез – 2 ст. л.;
• крекеры хрустящие несладкие – 1–2 упаковки;
• орехи кедровые (очищенные) – 50 г;
• орехи миндальные обжаренные – 100 г.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Укроп промываем и даём обсохнуть. Отложим 2 веточки, чтобы украсить салат. Оставшийся укроп измельчаем.
2. В глубокой миске объединяем сливочный сыр и майонез, взбиваем блендером.
3. Мелко нарезаем ветчину и маринованный огурчик.
4. В сливочную массу вводим нарезанный укроп, кубики ветчины и огурца, кедровые орехи, хорошенько перемешиваем.
5. На красивое блюдо выкладываем салатик в форме овальной шишки.
6. Чтобы сделать салат похожим на настоящую сосновую шишку, украшаем его поверху миндальными орехами, а укроп вам заменит сосновую веточку. По краям тарелки положите крекеры.

Перед подачей салат необходимо поставить в холодильник минимум на 1 час.

Фотогалерея

Салат «Шишка» с миндалём, цыплёнком и грецкими орехами

Для этого рецепта лучше использовать мясо запечённого в духовке цыплёнка. Но если у вас нет времени или желания запекать птицу целиком, то можно взять вместо неё филе куриной грудки, приготовленное любимым вами способом.

Ингредиенты:

• мясо цыплёнка - 300 грамм;
• сыр плавленый - 70 грамм;
• яйца - 2 штучки;
• картофель отварной — 1 большой клубень;
• майонез - 5 столовых ложек;
• лук — 1 штучка;
• орехи грецкие - 70 грамм;
• орехи миндальные (обжаренные) – 100 грамм;
• сахар — 2 столовые ложки;
• уксус 9% — 2 ст. л.;
• зелень (для украшения салата) – 1–2 веточки.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Заранее замаринуем лук. Порежем его очень мелко, добавим сахар и уксус, а также немного кипятка, чтоб лук был покрыт. Оставим на 10–15 минут и сольём маринад.
2. Грецкие орешки измельчим и смешаем с сыром.
3. Мясо цыплёнка отделим от кожи и косточек, нарежем его мелко или разберём на волокна руками.
4. Яйца натрём на средней тёрке.
5. Варёную картошечку натрём крупной соломкой.

На плоское блюдо выложим все слои салата последовательно, один на другой:

1. Картофель.
2. Куриное мясо.
3. Маринованный лук.
4. Яйца.
5. Грецкие орехи с сыром.

По мере выкладывания, промазываем майонезом каждый слой. Придаём салату красивую овальную форму. Миндальные орехи втыкаем в салат плотно друг к другу, у широкого основания «шишки» положим веточку зелени.

В видео от канала «Телерадиокомпания Сигма» показан рецепт с пошаговым приготовлением салата «Шишка» с миндалём, цыплёнком и грецким орехом.

Салат «Шишка» с миндалём и виноградом (рецепт с фото)

Приправа карри придаст салату нотку пикантности, а виноградные ягодки - сочность и свежесть.

Ингредиенты:

• куриная грудка (филе) – 1 штучка;
• яйца перепелиные – 6 штучек;
• сыр твёрдый – 100 грамм;
• виноград без косточек – 1 гроздь;
• миндаль (обжаренный) – 100 грамм;
• приправа карри – 1⁄2 ч. л.;
• майонез – 2–3 ст. л.;
• лавровый лист – 1 штучка;
• перец душистый горошек – 3–4 штучки;
• соль – по вкусу;
• укроп (для украшения) – 2–3 веточки;
• растительное масло (для жарки) – 1 ст. л.

Таблица калорийности

Пошаговая инструкция

1. Куриное филе промываем под проточной водой и обсушиваем салфеткой. Натираем филе солью и карри.
2. Обжариваем филе с двух сторон до румяной корочки. Если вам покажется, что мясо ещё сыровато, прикройте сковороду крышкой и томите до готовности.
3. Мясо перекладываем на тарелку и остужаем, а затем режем на мелкие кусочки.
4. Варим перепелиные яйца вкрутую (5 минут), очищаем от скорлупы и режем мелко.
5. Сыр трём на средней тёрке.
6. Виноград промываем, обсушиваем, виноградинки разрезаем пополам. Если виноград попался с косточками, обязательно удаляем их.
7. В большой миске соединяем нарезанные мясо, яйца, сыр и виноград. Добавляем майонез, ориентируясь на свой вкус.
8. Аккуратно перемешиваем, стараясь не раздавить виноград. Пробуем салат на вкус и солим, если это необходимо.
9. Перекладываем салат на большую тарелку и руками формуем две или три шишки.
10. Украшаем шишки миндальными орешками, вдавливая их в салат близко друг к другу так, чтобы они были похожи на чешуйки шишек. Рядом с салатными шишками укладываем еловую или сосновую веточку.

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Салат «Сосновая шишка» рецепт с фото для тех, кто хочет украсить свой новогодний стол.

Сегодня мы пошагово покажем вам, как приготовить это необычное, а главное невероятно вкусное блюдо, которое может стать как прекрасным дополнением, так, и подано, как основное.

Он состоит из нескольких слоёв и украшается миндалём. Это один из наиболее популярных способов, который является традиционным. Но салат также можно украшать кедровыми орешками.

Такая закуска будет уместна и в любой другой зимний праздник, потому что появление её на столе, несомненно, создаёт атмосферу волшебства!

Если вы всё ещё гадаете, как делать этот чудесный салат, поверьте, с нами у вас всё легко и просто получится, главное начать.

Ингредиенты:

1. Курица копченая или отварная (филе или другие части) - 250 г
2. Картофель в мундире - 3 шт
3. Яйца - 2 шт
4. Огурцы (солёные или маринованные) - 2 шт
5. Твёрдый сыр - 100 г
6. Миндаль - 150 г
7. Майонез - по вкусу
8. Соль, перец молотый - по вкусу
9. Сосновые веточки или зелень (веточки укропа, розмарина или петрушки - для украшения

Способ приготовления:

Надеюсь вам понравился наш рецепт и он найдёт своё место на вашем праздничном столе.

К стати, вот овощерезка , которой я пользуюсь при нарезке салатов, мне нравится, простая и удобная, да и интернет-магазин надёжный.

На этом на сегодня всё друзья, ещё раз приятного аппетита и до встречи!

В процессе подготовки к новогодним праздникам, хозяйки ломают голову, что приготовить такое вкусненькое и вместе с тем довольно оригинальное. К тому же, хотелось бы оформить блюдо, которое как-то ассоциируется с новогодней символикой – елочными игрушками, символом года по восточному календарю. Как вариант, рекомендуем вам приготовить весьма необычный салат «Сосновые шишки» с миндалем, оформленный в виде сосновых шишек. Принцип его приготовления следующий: блюдо укладывается послойно, покрывается миндальными орехами и для красивой подачи шишки с миндалем украшаются сосновыми веточками. Салат очень вкусный, если вы поставите на праздничный стол блюдо «Сосновые шишки», то обязательно удивите им своих гостей. Рекомендуем приступать к приготовлению этого салата заранее.

Вкус Инфо Праздничные салаты / Салаты с курицей / Новогодние рецепты

Ингредиенты

• Куриное филе - 350 г;
• Куриные яйца - 3 шт.;
• Консервированный горошек – 150 г;
• Картошка – 3 шт.;
• Твердый сыр - 150 г;
• Майонез.
• Для украшения:
• Миндаль цельный – 250 г;
• Сосновые веточки.

Как приготовить новогодний салат «Сосновые шишки»

Прежде чем приступить к нарезке и сборке нашего салата, отвариваем куриное филе, яйца и картофель в кожуре до готовности. Даём им остыть. После этого картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

В отдельной посуде тщательно перемешиваем с майонезом.

Трамбуем и укладываем картофельную массу на большую тарелку округлыми горками, которые выступят в роли фундамента для «шишек». Сам салат можно сделать в виде одной большой шишки или нескольких маленьких. Как желает того ваша фантазия, так и делайте.

Вкрутую отваренные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.

Вареные яйца выкладываем на картофельный слой. Делаем сеточку из майонеза.

Отваренное в подсоленной воде и остывшее куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Аккуратно выкладываем на слой из яиц. Делаем сеточку из майонеза.

Сливаем жидкость из банки с консервированным горошком и укладываем его на слой из куриного филе. Щедро поливаем майонезом.

Натираем твёрдый сыр на мелкую терку.

Тизерная сеть

Прячем под сыром все предыдущие слои салата. Придаём нашим «шишкам» более округлый вид.

Миндальные орехи просушиваем на среднем огне пару минут.

Вставляем миндальные орехи в слой сыра под небольшим углом. Не экономьте орешки, иначе на наших «шишках» будут некрасивые просветы. Чем больше миндаля использовано в украшении салата, тем больше «шишки» будут похожи на настоящие.

Между «шишками» уложите маленькие сосновые веточки, которые обязательно нужно обдать кипятком.

Наши «Сосновые шишки» с миндалем готовы к подаче на новогодний стол. Приятного вам аппетита и счастливого Нового года!