Салат с курицей виноградом сыром и яйцом. Салат с копченой курицей «Гроздь винограда»

Эффектный вид, заманчивый запах, яркий вкус – вот что такое салат с виноградом. Он уместен на праздничном столе и для обычного ужина. Интернетные рецепты с фото помогут хозяйкам научиться готовить салат Виноградная гроздь с курицей, Тиффани, Изумрудный, салат Виноградинка.

Приготовление салата с виноградом

Виноград – уникальный фрукт для создания многих сладких угощений, но он идеален и в разнообразных закусках с мясом. Для приготовления салата с виноградом нужен майонез, хотя его калорийность не может всем нравиться. В таком случае виноградный салат можно заправлять оливковым маслом с лимонным соком – будет получаться легкий вариант.

Рецепт салата с виноградом

Количество рецептов салатов с виноградом растет, и это хорошо – интересно предложить домочадцам что-то новое. Главное – сочетание винограда с куриным мясом, но лучше брать не красное, а белое, филе. Добавки, которые модернизируют вкус, могут быть какими угодно: орехи, яйца, брусника, консервированная кукуруза. Сыр и мягкая брынза придадут блюду сливочный или пикантный вкус. Для заправки используют майонез – домашний или магазинный, оригинальные соусы. Смешивать или выкладывать слоями – выбор хозяйки.

Тиффани

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 276 ккал.
• Предназначение: на праздничный стол
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Почему бы не приготовить салат Тиффани с виноградом? Для него потребуются курятина, орехи, сыр – они сделают еду многокомпонентной, сытной. В составе –большое количество белка, микроэлементов и витаминов. Салат с курицей и виноградом калорийный, быстро пополняет затраченную энергию, а еще красиво выглядит. Посмотрите на инструкции с пошаговыми фото – уже они вызывают аппетит. Надо отметить, что вариантов известного салата много – можно взять любой и приготовить.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 600 г;
• белый лук – 1 шт;
• красный ялтинский лук – 1 шт;
• яйцо куриное – 4 шт;
• орехи грецкие – 150 г;
• масло оливковое – 60 г;
• соль, черный перец – по вкусу;
• красный виноград «Кардинал» – 1 кисточка;
• сыр твердый Российский – 200 г;
• майонез – 450 мл.

Способ приготовления:

1. Вымытую куриную грудку нарезать кусочками, обжарить.
2. Измельчить белый лук, всыпать его в мясо.
3. Посолить, посыпать молотым перцем, жарить до готовности. Можно добавлять карри – по желанию.
4. Нашинковать сладкий ялтинский лук.
5. Крутые яйца очистить. Натирать на крупной терке.
6. Сделать на сервировочном блюде подушку из листьев салата, полив майонезом. Заправку надо наносить на каждый слой, а их будет несколько.
7. Выложить на листья салата слой обжаренной курицы с луком.
8. Посыпать немного красного лука.
9. Натереть яйца, сделать прослойку из них.
10. Посыпать истолченными обжаренными грецкими орехами.
11. Сверху – тертый сыр, последний слой – майонез.
12. По всей поверхности – одна к другой – разложить половинки крупного красного винограда без косточек.
13. Оставить пропитываться на 2-3 часа.

Изумрудный­

• Количество порций: на 6 персон.
• Калорийность блюда: 200 ккал.
• Предназначение: на обед, к праздничному столу.
• Кухня: европейская.

Как вкусно – нежный слоеный салат Изумрудный с виноградом! Красиво, эффектно, сочно, вкусно, празднично, а еще экономно, ведь продукты, идущие на его приготовление, всегда имеются в холодильниках, ну разве что виноград придется купить. Лучше всего использовать вареную курицу, но подойдет любое нежирное мясо. Приготовить закуску – дело нескольких минут. Продукты надо разделить на две части, чтобы повторить каждый слой. Не забывайте каждый равномерно промазывать майонезом, иначе салатик будет несочным.

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная – 150 г;
• картофель – 2 шт.;
• куриные яйца – 3;
• сырок плавленый – 2 шт.;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• виноград крупный зеленый – 100 г;
• майонез – 40 г;
• зелень укропа – для украшения.

Способ приготовления:

1. Отварной картофель натереть на крупной терке.
2. Куриную грудку порубить ножом.
3. На десертную тарелку нанести майонезную сеточку.
4. Уложить слой картофеля. Посолить, смазать майонезом.
   С куриными яйцами, натертыми на крупной терке, поступить так же.
5. Далее идут слои натертого сырка и яблок.
6. Повторить все этапы, не забывая смазывать майонезом.
7. Украшать салат следует половинками виноградин и укропом, создавая «изумрудный рисунок».
8. Дать настояться часа два, чтобы обеспечить хорошую пропитку.

Салат с виноградом и сыром

• Время приготовления: 20 минут.
• Калорийность блюда: 170 ккал.
• Предназначение: на обед или ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если возникла ситуация, когда гость на пороге, и появилась необходимость создать что-то на скорую руку, подойдет легкий салат с виноградом и сыром. В нем неожиданно приятно сочетаются несколько вкусов: сладкий, соленый, острый. Готовить блюдо легко, но надо учесть, что зеленые салатные листья вянут быстро, теряют вид, так что заранее лучше эту еду лучше не готовить. Да и незачем – на весь процесс уйдет не более 20 минут.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 150 г;
• виноград – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• салатные листья – 1 пучок.
• сухарики – по желанию.

Способ приготовления:

1. Твердый сыр натереть на терке, высыпать в удобную емкость.
2. Нарезать зелень, соединить с сыром, заправить майонезом. Перемешивать, добавив чеснок, пропущенный через пресс.
3. Вымыть и обсушить листья салата, нарвать их руками. Разрезать ножом не рекомендуется.
4. Выложите смесь на салатные листья. Можно посыпать сухариками перед подачей.
5. Оформить половинками ягод, уложив их сверху.

С ветчиной

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: на 2-3 персоны.
• Количество калории: 232 ккал.
• Повод: на ужин
• Национальная кухня: интернациональная.
• Сложность рецепта: простая.

Стало привычным сочетать в блюдах несочетаемые продукты. Например, есть салат с ветчиной и виноградом, в состав которого входит и огурец, что придает аромат и сочность блюду. В итоге выходит нечто очень вкусное, сладко-солоноватое, подходящее как для повседневного ужина или обеда, так и к торжественному случаю. Следовать всем пунктам рецепта нетрудно, будет затрачено менее получаса, а понравится взрослому и ребенку.

Ингредиенты:

• ветчина копченая – 200 г;
• помидоры – 3 штуки;
• яблоко – 1 штука;
• огурец свежий – 1-2 штуки;
• сельдерей корневой – 1 штука;
• листья салата – 4-5 штук;
• майонез – по вкусу;
• апельсиновый или лимонный сок – 2 ст. л.;
• виноград белый без косточек – 1 гроздь.

Способ приготовления:

1. Огурцы, томаты нарезать кубиками.
2. Сельдерей очистить, мелко порубить.
3. Все овощи и фрукты смешать в миске, полить соком, перемешать ложкой.
4. Нарезать ветчину тонкими кружками, свернуть в рулетики. Листья салата промыть, обсушить, выложить на блюдо.
5. На листья красиво выложить овощи, сверху расположить ветчинные рулетики, а между ними дольки помидоров.
6. Полить майонезом.
7. Сверху декорировать белыми виноградинами.

С ананасом

• Время приготовления: 15-20 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 220 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Пикантность, сочность и питательность – такими достоинствами обладает салат с виноградом и ананасом. В нем должна присутствовать курица, а в предлагаемом ниже варианте – листья салата. Несколько граммов брусники придадут остроту, пикантную кислинку. Ананасы можно брать свежие, но проще открыть баночку с консервированными.

Ингредиенты:

• виноград – 150 г;
• куриное белое мясо – 300 г;
• ананас – 200 г;
• салат Айсберг – половинка кочана;
• замороженная брусника – 20 г;
• горчица готовая – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• оливковое масло, масло виноградных косточек – для заправки, по вкусу.

Способ приготовления:

1. Горчицу, сахар, масло виноградное, лимонный сок соединить.
2. Мягкое мясо курицы нарезать кубиками.
3. Руками нарвать листочки салата, сложить в салатницу к остальным компонентам.
4. Выложить туда же курицу.
5. Добавить виноград, ананас.
6. Заправить горчицей и оливковым маслом, перемешать.
7. Сверху украсить брусникой.

Салат из винограда – секреты приготовления

Кушанья с мясопродуктами, овощами и фруктами вкусны, полезны. Разноцветные ягоды кисло-сладкого винограда удачно дополняют мясные блюда, делает вкус ветчины, куриного филе свежим и пикантным. Но как это сочетание продуктов сделать гармоничным? Вот несколько раскрытых кулинарами секретов приготовления салата из винограда:

• Лучше всего выглядит в салате, обогащает его полезными веществами зеленый виноград, кроме сорта киш-миш – он излишне сладок, больше подходит для фруктового десерта.
• Гроздь надо разобрать на ягоды, помыть, порезать их пополам или на четыре части, если они крупные.
• Позаботьтесь об оформлении. Можно сделать имитацию «гнезда» из компонентов, сверху присыпать сыром, в центр положить виноградинки.
• Мясопродукты стоит брать как отваренные, так и копченые. Это гарантирует новые вкусовые нотки.
• Это же относится к орехам, которые надо обязательно измельчать: хороши грецкие, фисташки, кедровые, миндаль.

Видео

Невероятно аппетитным и нежным получается салат с виноградом и курицей. Такое сочетание продуктов считается классическим в французской кухне. Однако и нам практически ничего не стоит обыграть подобные решения дома. При минимальной трате времени и сил вполне реально получить изысканное блюдо, которое по вкусу и подаче ничем не будет уступать ресторанным закускам. В представленной подборке вы найдёте простые и нетривиальные салаты. Некоторые из них предлагается укладывать слоями, что всегда выглядит торжественно и празднично. Так что вы без труда пополните свою кулинарную коллекцию для приготовления повседневных и парадных блюд.

Лёгкий салат с курицей, виноградом и сыром

Этот салат с курицей, виноградом и сыром – настоящая находка для ценителей утончённых и нетривиальных вкусов.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Чтобы сделать аппетитный, лёгкий и при этом бесконечно нежный микс, нам понадобятся:

• сыр – 150 г;
• куриное филе — 200 г;
• листовой салат – 1 пучок;
• виноград (зелёный сорт без косточек) – 150 г;
• молотый перец чёрный, соль, куркума – по 1 щепотке;
• домашний майонез – 2 ст. л.;
• рафинированное растительное масло – для обжаривания.

Способ приготовления

Вы не представляете, насколько просто и легко можно сделать такую закуску. Она станет приятным открытием для повседневного меню. Но его можно предложить гостям – они непременно оценят.

1. Куриное филе порезать тонкими полосками. Присыпать мясо солью. Всыпать к нему чёрный молотый перец и куркуму. Тщательно перемешать.

1. Разогреть немного растительного масла. Обжарить на нём курицу до золотистой корочки. Остудить мясо.

1. Тем временем небольшими кубиками порезать твёрдый сыр.

1. Промыть и тщательно обсушить листовой салат. Порвать зелень руками сразу же в салатник.

1. Слишком длинные полоски куриного филе порезать пополам.

1. Курицу и сыр отправить к листовому салату.

1. Промыть и обсушить виноград. Ягоды переложить к основным ингредиентам.

1. Всё заправить домашним майонезом.

Вот и всё! Готов наш изысканный куриный салат с виноградом и кусочками сыра.

Слоёный салат с курицей и виноградом «Гроздь»

Невероятно эффектно и аппетитно выглядит салат «Гроздь» с куриной грудкой и виноградом. Это – прекрасное решение для праздничного меню.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6 .

Ингредиенты

Нужно подготовить такие продукты:

• грецкие орехи – 80 г;
• майонез – 150 г;
• виноград – 400 г;
• варёное яйцо куриное – 3 шт.;
• куриная грудка варёная – 300 г;
• твёрдый сыр – 150 г;
• петрушка свежая – 2 веточки;
• карри – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло рафинированное – 3 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такой сытный слоёный салат с курицей, виноградом, сыром и грецкими орехами совсем несложно.

1. Первым делом порезать охлаждённую варёную куриную грудку небольшими кусочками.

1. Немного присолить мясо. Отправить его на сковороду, разогретую с растительным маслом. Заправить курицу карри и обжаривать до золотистого оттенка. Переложить мясо на отдельную тарелку и немного охладить.

1. Подготовить другие компоненты. Варёные куриные яйца очистить и натереть крупно на тёрке.

1. Натереть сыр.

1. Грецкие орехи перемолоть достаточно мелко. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером.

1. Можно приступать к формированию салата с курицей, виноградом и грецкими орехами. Для этого стоит взять плоскую тарелку. Майонезом сделать на ней контуры виноградной грозди.

1. Выложить курицу. Промазать майонезом. Слегка присыпать молотыми орешками.

1. Сверху распределить тёртые яйца. Смазать заправкой и снова посыпать орехами.

1. Следующий слой – измельчённый сыр. Его тоже надо немного промазать майонезом и присыпать ореховой крошкой.

1. Вымыть виноград. Разрезать ягоды пополам.

На заметку! Если встречаются косточки, их обязательно извлекать и выбрасывать.

1. Завершить формирование закуски. Выложить верхний слой виноградными половинками, имитируя гроздь. Украсить её веточкой петрушки.

Вот такой аппетитный и необычайно красивый салат, который станет достойным украшением праздничного стола.

Виноградный салат «Фурор» с курицей

Ещё один вкусный салат из винограда и куриной грудки получил название «Фурор». Это вполне оправдано. Ведь все попробовавшие такую закуску остаются в полном восторге, а со стола этот микс улетает всего за несколько минут.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 5 .

Ингредиенты

Для приготовления такого сытного и аппетитного салатика нам будут необходимы вот такие составляющие:

• виноград без косточек (например, кишмиш) – 150 г;
• отварная куриная грудка – 250 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• варёные яйца куриные крупные – 3 шт.;
• брынза или фета – 100 г;
• соль – 1 щепотка;
• майонез домашний – 3 ст. л.;
• зелень – для украшения.

Способ приготовления

Следуя предложенному рецепту с фото, сделать виноградный салат с курицей – пара пустяков.

1. Подготовить все необходимые компоненты.

1. Небольшими аккуратными кубиками порезать сладкий болгарский перец, предварительно вымытый и очищенный от семян.

1. На четыре части порезать вымытый и обсушенный виноград.

Обратите внимание! Если ягоды не слишком крупные, можно разрезать их на половинки. Часть нарезки оставить для украшения блюда.

1. Мелкими кубиками порезать отварное куриное мясо.

1. Очистить варёные яйца куриные. Их тоже превратить в небольшие кубики.

1. Измельчить сыр. Старайтесь сделать нарезку, которая будет соответствовать обработке всех остальных компонентов.

1. Соединить в большой миске все ингредиенты. Немного их присолить.

1. Заправить салатик майонезом.

Непосредственно перед подачей на стол украсить закуску кусочками винограда и свежей зеленью. Получается оригинально, вкусно и очень пикантно. Попробуйте!

Изысканный салат «Тиффани»

Салат «Тиффани» из винограда, куриной грудки и орехов – это современная классика. Такой изысканный микс приятно удивит вас своим нежным и многогранным вкусом.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 5 .

Ингредиенты

Вот такие продукты потребуется использовать для приготовления столь изысканного блюда:

• куриное филе варёное – 250 г;
• карри – 1 ч. л.;
• сыр – 150 г;
• яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.;
• орехи грецкие – 80 г;
• виноград и майонез – по мере необходимости.

На заметку! При возможности грецкие орехи стоит заменить на кедровые- получится несколько нежнее и оригинальнее.

Способ приготовления

«Тиффани» — это изысканный слоёный салатик. Однако его приготовление не потребует от вас каких-то особых кулинарных навыков.

1. Варёное куриное филе порезать мелко.

1. Крупно натереть сыр.

1. Грецкие орехи (или любые другие) измельчить до состояния крупной крошки.

1. Смешать мясо с карри. Немного посолить. Обжарить курицу на небольшом количестве рафинированного растительного масла. Дать филе остыть.

1. Очистить куриные яйца, предварительно сваренные вкрутую. Натереть на средней тёрке.

1. Вымыть виноград. Порезать ягоды на половинки. Если при этом вам будут попадаться косточки, то в обязательном порядке их надо извлекать и выбрасывать.

1. Все компоненты подготовлены – можно приступать к выкладке салата. Первым идёт мясо.

1. Промазать его майонезом. Сделать небольшую прослойку из молотых орехов.

На заметку! Для придания салату пикантности можно измельчить пару зубчиков чеснока и добавить в майонез. Получится ароматный соус с остротой.

1. Выложить тёртые яйца. Смазать соусом.

1. Равномерно распределить сырную стружку. Тоже пройти майонезом.

1. Сделать слой из оставшихся молотых грецких орехов.

1. Закрыть весь салатик половинками виноградных ломтиков.

Слоёный салат «Первый снег» с тёмным виноградом

Ещё один вариант куриного салатика с пикантными виноградными нотками тоже предлагается выложить слоями. Однако на все предыдущие варианты он не похож.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Итак, вот что нам нужно:

• тёмный виноград – 50 г;
• варёное куриное филе – 200 г;
• грецкие орехи – 4 ст. л.;
• сыр (любимый твёрдый сорт) – 80 г + 30 г на украшение;
• яйцо (заранее сварить вкрутую) – 4 шт.;
• соль – 2 щепотки;
• сметана или майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Давайте без лишних слов сразу же приступим к приготовлению этого аппетитного и невероятно эффектного по внешнему исполнению микса.

Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Приготовить один из многочисленных салатов, в основе которых лежит «дуэт» курицы и винограда, будет проще, если воспользоваться предложенными видео-рецептами:

Виноград – один из немногих продуктов, который сочетается с мясными и молочными компонентами салата. В качестве наполнения подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твёрдые и молодые сыры, типа моцареллы и фета. Орехи используйте те, которые у вас под рукой. Для выразительного вкуса слегка обжарьте, а затем истолките ядра.

Чтобы правильно приготовить блюдо, следуйте каждому пункту пошагово, а в украшении проявите кулинарную фантазию.

Салат от Тиффани с виноградом, ананасом и копчёной курицей

Для салата возьмите либо копчёную куриную грудку, либо срежьте мякоть с копчёных окороков. Если есть возможность, вместо консервированных ананасов используйте свежий плод.

Время приготовления 30 минут. Выход – 4 порции.

Ингредиенты:

• копчёная курица – 300 гр;
• ананасы консервированные – 1 банка 300 гр;
• сыр российский – 200 гр;
• виноград без косточек – 200-250 гр;
• майонез 67% жирности – 150-200 мл.

Способ приготовления:

1. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Сыр натрите, промытый виноград разрежьте пополам.
3. Нарежьте соломкой мякоть курицы и ананасы.
4. На плоское блюдо выкладывайте салат слоями в виде треугольника, проливая каждый сеточкой из майонеза. Первым слоем распределите филе, затем ананасы и сыр.
5. Сверху выложите половинки виноградных ягод срезом вниз, придавая салату вид виноградной грозди.
6. Если у вас есть несколько виноградных листиков, украсьте ими края тарелки.

Салат-торт Тиффани с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат, сформированный в виде торта с полосами из разноцветного винограда, украсит каждый праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, закладывайте грудку в кипящую воду. В бульон добавьте лаврушку, 5-6 горошков перца, луковицу и половину моркови. Время варки куриного филе 1-1,5 часа. Для салата можно и поджарить мякоть курицы, но тогда калорийность блюда повысится.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 гр;
• виноград киш-миш 3-х цветов – по 15 шт;
• твёрдый сыр – 150-200 гр;
• яйца варёные – 4 шт;
• маринованные шампиньоны – 10-15 шт;
• майонез – 200 мл;
• чеснок -1 зубчик;
• базилик – 3 листика;
• листовой салат – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Отваренную до готовности грудку курицы, остудите и разберите на волокна или нарежьте соломкой.
2. Шампиньоны выньте из маринада, просушите, нарежьте ломтиками.
3. Сыр и сваренные яйца натрите по отдельности.
4. Для заправки смешайте майонез с измельчённым чесноком и листиками базилика.
5. На праздничном круглом блюде распределите вымытые листья салата.
6. Формируйте салат слоями, в виде круглого или квадратного торта. Каждый слой промазывайте майонезной заправкой.
7. Разделите куриную мякоть пополам. Половину уложите на салатные листья, сверху ломтики шампиньонов, затем слой тёртых яиц и сыр. Накройте салат оставшимся филе и пролейте майонезом.
8. Верх блюда украсьте полосой из половинок виноградных ягод зелёного цвета. Ближе к центру уложите полосу из синего винограда, в серединку поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса, добавьте к салатной заправке зубчик чеснока и молотую паприку на кончике ножа. Используйте филе рыбы, которое вам по вкусу. Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход – 2 порции.

Ингредиенты:

• ядра грецких орехов – 1/3 стакана;
• виноград без косточек – 150 гр;
• оливки консервированные – 1 банка;
• сыр плавленый – 150 гр;
• отварное филе скумбрии – 150 гр;
• майонез – 50 мл;
• сметана – 50 мл;

Способ приготовления:

1. Орехи слегка обжарьте и истолките в ступке.
2. Филе рыбы нарежьте кубиками, мягкий сыр натрите стружкой, каждую ягоду оливок разрежьте на 3-4 колечка, а ягоды винограда вдоль, пополам.
3. Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, подготовленные продукты выкладывайте горкой. Проливайте каждый слой майонезом, смешанным со сметаной и посыпайте частью измельчённых орехов.
4. На горку из кубиков рыбного филе выложите оливки, сверху распределите завитки из плавленого сыра.
5. Полностью покройте салатную горку дольками винограда, края порционной тарелки украсьте крошкой грецких орехов.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня поделюсь одним из очень простых и вкусных салатов. У нас на блоге очень много разнообразных рецептов салатов, но вот салата с виноградом еще нет. Поэтому мы решили восполнить пробел и приготовить салат Тиффани с виноградом, курицей, сыром и грецкими орехами. Это очень сытный салат, вкус просто божественный, так как подобрано удачное сочетание ингредиентов. Блюдо довольно популярное, как его только не называют: салат «завтрак у Тиффани», салат с виноградом и курицей, но от этого его вкус не меняется. Если вы еще не пробовали его, то сегодня вам предоставится возможность посмотреть пошаговые фото приготовление, и кто знает, возможно, это вас вдохновит на приготовление.

Итак, начнем с ингредиентов, если вы решили приготовить салат, вам необходимо купить необходимые ингредиенты. Все они доступные. При наличие подготовленных ингредиентов, готовится салат Тиффани около 10-15 минут, наверное в это время можно включить и мытье посуды.

Салат: виноград, курица, сыр, грецкие орехи — ингредиенты

• Куриное филе — 300 грамм
• Яйца куриные — 3 шт
• Твердый сыр — 100 грамм
• Грецкие орехи — 70 грамм
• Веточка винограда (белого, без косточек или киш-миш)
• Майонез

Разберем ингредиенты и некоторые тонкости, можно сказать секреты приготовления салата.

Рецепт и секреты приготовления салата Тиффани с виноградом и курицей

Курица. Нам понадобится куриное филе. Его можно купить на рынке или в магазине. Способ приготовления может быть разный. Можно его отварить в подсоленной, пожарить, запечь в духовке со специями или использовать копченное куриное филе. Или любые другие части курицы, только без кожи.

Яйца. Яйца я использую домашние (деревенские). Их следует отварить, остудить и очистить.

Сыр. Твердый сыр у меня, сегодня, детский — недавно открыла его для себя. Не острый, не кислый, нежный с яркой сливочной ноткой. Вы можете купить российский сыр или любой другой. Единственное, плавленный сырок для салата я не использую, но многим нравится именно с плавленным жирным сырком.

Орехи. Грецкие орехи можно заменить , пекан и даже миндалем, но мне больше нравится салат с виноградом, курицей, сыром именно с грецкими орехами. Также орехи следует мелко измельчить, но не в пыль, это позволит сделать вкус салата нежнее.

Виноград. Виноград я купила на рынке. Взяла киш-миш без косточки. Но фантазии нет придела, знаю, готовят этот салат и с виним виноградом и с обыкновенным белым. Главное удалить косточки с каждой виноградинки (если он с косточками).

Майонез. Майонез я использую домашний, его можно сделать на желтках, на целых яйцах и даже на перепелиных, но можно приобрести майонез в магазине или супермаркете. Жирность выбирайте по своему вкусу: 50%, 67%, 72%, 80%.

Также можно купить листья салата, чтобы выкладывать слои на листья, но я буду готовить без них.

Салат Тиффани с виноградом — рецепт с пошаговым фото

Куриное филе необходимо порезать кубиками. Я режу кубиками, как на оливье.

Кроме куриного филе вы можете использовать окорочок, бедрышко, ножки. Так как эти части курицы имеют другую ценовую категорию.

Салат Тиффани — фото

Сделала фото салата с разных ракурсов, чтобы вы смогли посмотреть, как его можно просто оформить и подать.

Теперь смело можно сказать что салат: виноград, курица, грецкие орехи, сыр — готов. Поставьте готовое блюдо на 1-2 часа в холодильник, нам необходимо его охладить, также за это время салат успеет пропитаться. Но можно оставлять пропитываться и на дольше.

Вкус салата просто божественный. Сочетание продуктов идеальное, салат получается нежным, свежим, с приятной сладкой ноткой, которая достигается за счет винограда.

Также, я оформляла салат порционно, подавая его в креманках. Этот рецепт я сделала без яиц. Куриное филе и твердый сыр я порезала мелким кубиком, орехи измельчила.

На дно кременки выкладываю курицу, майонез, затем орехи, твердый сыр, майонез. Сверху поместила виноградинки. Вот так все вышло. Это тоже как вариант подачи данного блюда.

Можно сказать, что это очень вкусный салат с виноградом. Он нравится всем и детям и взрослым. На что дочь у нас очень перебирает, но этот салат ей понравился, он контрастный по вкусу, яркий и красивый.

Если вы спросите, сколько можно хранить данный салат в холодильнике, то я даже не смогу вам ответить, так как мы его не храним, он «улетает» первым на любой праздник. Но салаты с майонезом хранятся не более суток в холодильнике.

Чтобы вкус вашего салата был превосходным, покупайте качественные ингредиенты для его приготовления. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

В этой статье вы найдете все про то, как приготовить вкусный и красивый салат с виноградом на любой вкус.

Вас ждут интересные рецепты: салат «Тиффани» с виноградом, сыром, курицей и орехами и салат « Стамбул» с виноградом и индейкой в оригинальном соусе.

Все очень вкусно, красиво и празднично!!!

Эти салаты с виноградом отличаются особой пикантностью и необыкновенным вкусом.

Салаты с виноградом — рецепты

Из этой статьи вы узнаете:

Этот салатик отличает небольшой состав компонентов.

Вам понадобится лишь виноград и .

Вся фишка в соусе, чем -то напоминающим, домашний майонез.

Салат с виноградом и индейкой « Стамбул»

Ингредиенты:

• мясо индейки -400 г;
• белый виноград без косточек — 100 г;
• красный виноград без косточек — 100 г;
• грецкие орехи - 50,0
• соль, перец;

Для соуса:

• сырое яйцо (желток) -2 шт.;
• -1ч. ложка;
• горчица — 1ст. ложка;
• оливковое масло — 0,3 стакана;
• лимонный сок — 0, 5 ст. ложки;
• сыр «Пармезан» — 200 г.

Совет

Готовый салат необходимо оградить от непосредствен­ного воздействия солнечных лучей и изменений температуры. Наиболее приемлемая температура для салатов от 4 °С до 8 °С.

Салат с виноградом и курицей «Тиффани»

Знаменитый салатик, покоривший сердца миллионов!!!

А вы знаете, в чем его секрет? Как сделать из просто Тиффани, настоящий салат «Тиффани»?

Отличительная особенность салата «Тиффани» - обжаренная с карри куриная грудка.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (сырая) -300,0
• отварные яйца — 3 шт,
• твердый сыр — 100, 0,
• миндаль 50,0,
• гроздь винограда, майонез — 5 ст.л,
• приправа карри — 0, 5 ч.л. (о том, как самому сделать карри, читайте )

Приготовление:

1. Куриную грудку натереть приправой карри, солью и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
2. Яйца и сыр натереть на средней терке.
3. Миндаль измельчить.
4. Виноградины разрезать вдоль и удалить косточки.
5. На плоскую тарелку и в порционный салатник укладывать салат слоями и сверху украсить виноградом.

Слои:

• Грудка
• Майонез
• Орехи
• Майонез
• Майонез

Готовый салат поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с виноградом « Тиффани» — видео- рецепт