Главная Национальные Новогодние салаты с курицей. Салат с курицей, салаты новогодние

Новогодние салаты с курицей. Салат с курицей, салаты новогодние

Салаты на Новый Год из курицы пользуются немалым спросом, и это не странно, ведь куриное мясо доступно всем, его легко и быстро готовить, оно очень богато белком и не содержит в себе большое количество жиров. Ко всему выше перечисленному можно добавить, что мясо замечательно сочетается с большинством продуктов, поэтому салаты с курицей новогодние получаются вкусными и нежными.

Кроме обыкновенных салатов можно приготовить нечто необычное и как может показаться на первый взгляд не сочетаемое, но это не так. Например, куриное мясо вкусно получается с ананасом, черносливом, виноградом, апельсином, авокадо и даже яблоками. Конечно, что для куриных салатов используется только мясо - большое заблуждение, часто готовят и печень, из которой получаются безумно нежные блюда. Так же она может использоваться в качестве заправки, получится очень вкусно.

Салат Тиффани

Этот вариант салата просто идеально подходит для подачи на новогодний стол, способ украшения удивит всех гостей, но придется запастись терпением.

Ингредиенты:

690 гр. куриных грудок
5 куриных яиц
190 гр. любого твердого сыра
майонез для заправки
490 гр. крупного винограда, желательно без косточек
карри, соль
90 гр. миндаля или других орехов, предпочтительно грецких
масло растительное для жарки курицы
зелень по вкусу

Приготовление:

Курицу отварить в подсоленной воде, после чего слегка охладить и разделить на волокна. Разогреть сковородку с растительным маслом и поджарить мясо с приправой карри и солью.
Куриные яйца отварить вкрутую, оставить остужаться в ледяной воде. В майонез добавить любой зелени по вкусу, лучше использовать укроп, а петрушку оставить для подачи.
Яйца куриные натереть на терке, сыр тоже, положить ингредиенты в разные тарелки, так как салат должен быть слоеным. Виноградины разрезать ножом на две части вдоль.
Взять большую плоскую тарелку, по краям выложить зелень петрушки или укропа, а на середину половину жаренного куриного мяса, каждый слой необходимо смазывать небольшим количеством майонеза и слегка солить, если нужно.
Вторым слоем выложить яйца, а третьим сыр, после чего повторить со второй половиной всех ингредиентов. Половинки виноградин слегка обмакнуть в майонез и украсить салат по всей поверхности.

В оригинале салат должен быть похож на веточку сочного винограда, поэтому кроме того, чтобы хорошо и красиво его выложить, нужно придать ему форму веточки, а зеленью украсить сверху, чтобы получились листочки. После приготовления салат желательно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на два или три часа пропитываться, после чего можно подавать его на стол.

Салат на Новый Год с курицей и черносливом

Это блюдо уже настолько распространилось, что стало наравне с всеми известным "цезарем", вкус конечно абсолютно другой, но не менее приятный и нежный.

Ингредиенты:

290 гр. филе куриного
230 гр. огурцов соленых
90 гр. белого лука репчатого
4 куриных яйца
90 гр. моркови свежей
1 банка консервированного зеленого горошка
190 гр. чернослива
190 гр. твердого сыра
немного майонеза для заправки

Приготовление:

Этот салат, так же как и предыдущий, готовится слоями. Курицу и яйца надо отварить, лук замочить в небольшом количестве винного уксуса, чтобы был мягче.
Мясо разобрать на волокна среднего размера, посолить, перемешать и выложить первым слоем на тарелку.
Третий слой - чернослив, четвертый - соленые огурчики, пятый - отварная морковь, натертая в терку, шестой - горошек и лук, и последний - сыр твердых сортов.
Во время нарезки огурцов нужно слить всю жидкость, что в них есть, иначе салат будет невкусным.5. Важно не забыть, что каждый слой нужно обязательно смазывать майонезом и солить при необходимости, чтобы потом не пришлось досаливать каждую порцию.
Чтобы блюдо смотрелось красиво и ярко на новогоднем столе, его можно украсить кусочками чернослива поверх тертого сыра, или же ягодкой смородины, она будет отлично сочетаться со вкусами других ингредиентов.

Теплый салат с печенью куриной

Как известно, куриная печень с грибами отлично сочетаются, поэтому салат получится вкусным. Плюс к этому, он настолько питателен, что способен заменить полноценный ужин.

Ингредиенты:

290 гр. печени куриной
290 гр. консервированных шампиньонов
90 гр. свежих огурцов
90 гр. свежих помидор
немного листьев зеленого салата
столовая ложка соевого соуса для заправки
200 мл. сливок
соль, черный перчик молотый
столовая ложка муки пшеничной

Приготовление:

В первую очередь надо приготовить соус. Поставить сотейник с толстыми стенками и дном на огонь, влить в него сливки и довести до кипения. Муку просеять несколько раз через сито, после чего всыпать в сливки, мешать до тех пор, пока не загустеет. Не забыть добавить соли и черного молотого перца по вкусу.
Грибы нарезать при необходимости, печень тоже, выложить ингредиенты на разогретую с растительным маслом сковородку и пожарить до полной готовности и появления золотистой корочки.
Пока готовится печень с грибами, нужно подготовить остальные продукты. Салат зеленый аккуратно порвать руками, выложить в салатницу, помидоры и огурцы нарезать небольшими кусочками, отправить к салату.
Влить соевый соус, перемешать, посолить и подождать примерно 5 минут, после чего заправить блюдо горячими сливками, еще раз перемешать и можно подавать к столу. Этот салат должен подаваться теплым, но и в холодном виде он очень вкусный.

Салат солнечный

Отличный вариант для подачи в праздничный дни, а его оформление украсит любой стол.

Ингредиенты:

690 гр. куриного мяса
одна банка сладкой консервированной кукурузы
немного зеленого лука для украшения
90 гр. белого репчатого лука
один зубчик чеснока
майонез для заправки салата
190 гр. моркови свежей
290 гр. капусты китайской
соль, черный молотый перец по вкусу
190 гр. любого сыра твердых сортов

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки, белый репчатый лук максимально мелко нашинковать, отправить продукты на разогретую сковородку с маслом, жарить до полной готовности и появления золотистой корочки, выложить на тарелку, остудить. Не забыть добавить соли и перца.
Лук зеленый порезать, морковь натереть на специальной терке для морковки по корейски, она должна быть именно такой формы, чтобы было легко украсить. Замариновать ее в винном уксусе с добавлением тертого чеснока на час или два.
С кукурузы сладкой консервированной слить всю воду, высыпать в салатницу, добавить жаренную курицу с луком.
С капусты китайской срезать толстые стебли или отбить их, нарезать и добавить к остальным ингредиентом, туда же положить маринованную морковку, несколько соломок оставить для украшения.
Натереть сыр в крупную терку, равномерно посыпать сверху салата, а из моркови сделать солнышко. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на час, после чего можно подавать.

Курица для такого салата отлично подойдет и в отварном виде, и в запеченном. Перед тем, как отправить ее в салатницу можно посыпать сладкой молотой паприкой, за счет этой специи блюдо получится аппетитного красного цвета в разрезе. Его можно приготовить в виде слоев, никакой разницы во вкусе не будет. Китайская капуста иногда может немного горчить. Чтобы этого не было, нужно ошпарить ее кипятком и сразу же обсушить, чтобы она не размякла от горячей воды.

Салат с курицей и беконом

Из всех вариантов салатов, что перечислены в этой статье, этот может показаться самым сложным, но на самом деле процесс приготовления не займет у вас много времени.

Ингредиенты:

40 гр. бекона сырокопченого
немного листьев салата зеленого
60 гр. мяса куриного
30 гр. болгарского перца яркого цвета
60 гр. помидор свежих
20 гр. красного репчатого лука
немного твердого сыра, в оригинале Пармезана
1 куриное яйцо или 2 перепелиных
30 мл. майонеза
немного соуса соевого
10 мл. апельсинового сока
немного соуса табаско
зубчик чеснока

Приготовление:

Сначала надо приготовить соус для заправки. Смешать майонез, соевый соус, немного сока апельсина и тертый зубчик чеснока. Такая заправка будет достаточно острой и с нежным сладким послевкусием.
Курицу нарезать кубиками, пожарить на сковородке до золотистой корочки. Через некоторое время добавить нашинкованный красный репчатый лук и еще немного поджарить оба ингредиента, выложить их в салатницу.
Бекон порезать на две части, отправить в сковородку, разогретую на маленьком огне, добавить тертый зубчик чеснока и слежка поджарить, после чего в горячем виде и с маслом, которое осталось после жарки добавить к курице.
Салат нарубить или просто порвать руками на маленькие части, смешать с нарезанными помидорами. Куриное яйцо отварить до готовности, остудить и нарезать, добавить к салату.
Смешать все ингредиенты в одной емкости, добавить соли и черного молотого перца по вкусу, дать постоят около 20 минут, после чего залить готовым соусом.

Самый главный секрет правильного приготовления этого салата в том, что пока мясо горячее, к нему нельзя добавлять овощи, так как они сразу же пустят сок, а листья осядут в объеме. Поэтому нужно некоторое время подержать курицу с беконом в тепле, чтобы они пропитались ароматным маслом, и только после этого смешивать все оставшиеся ингредиенты вместе. Если вы переживаете за свой желудок, то можно убрать соус табаско из рецептуры или заменить его любым другим, например легким кетчупом, получится тоже очень вкусно.

Вес каждого ингредиента в рецептуре указан для одной порции, поэтому прежде чем готовить, нужно узнать точное количество гостей.

Если вы ищите салаты с курицей на Новый год 2019, то на нашем сайте вы найдете самую большую подборку новогодних салатов основным и главным ингредиентом которых является курица. Как правило, куриное мясо для салатов используют вареное или слегка обжаренное. На приготовление идет филе или куриная грудка, реже бедра без костей и кожи.

Курица сочетается в салатах практически со всеми продуктами питания, но особенно вкусными и по праздничному красивыми получаются салаты с грибами, черносливом, ананасом, рыбой, пекинской капустой, помидорами и огурцами с добавлением курицы.

В наступающем году Желтой Свиньи мясные салаты с курицей будут актуальны как никогда. Их спокойно можно поставить на праздничный стол в новогоднюю ночь, не боясь, что хозяйке 2019 года может что-то не понравиться из еды. При этом, можно уже имеющиеся рецепты салатов с курицей дополнять другими ингредиентами по своему вкусу.

Тем самым создавая новые рецепты к Новому году. Записывайте, скорее, рецепты очень вкусных проверенных рецептов салатов с курицей на Новый год и удивляйте своих гостей.

Салат с копченой курицей и сухариками

Ингредиенты:

Как приготовить салат с копченой куриной грудкой и сухариками кириешки — пошаговый рецепт с фото:

Копченую куриную грудку освободить от костей и кожи. Порезать мясо на кубики.

Промытые под проточной водой свежие огурцы и помидоры также нарезать кубиками.

Порезать твердый сыр

Открыть кириешки, стряхнуть с них лишнюю соль и специи.

Сухарики для салата можно приготовить в домашних условиях своими руками. Для этого нужно хлеб порезать на квадратики. Посолить, добавить любимые специи и отправить их в духовку на 15-20 минут. Время приготовления сухариков из хлеба зависит от толщины ломтиков.

Сложить все подготовленные ранее ингредиенты для салата в отдельную посуду.

Добавить кириешки и мелко порезанную зелень.

Перемешать и добавить майонез.

По вкусу посолить и при необходимости добавить специи.

Новогодний салат украсить на свой вкус и подавать на праздничный стол.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами «Прага»

Это известный и любимый всеми салат, который всегда присутствует на любом праздничном столе. Простота приготовления и неповторимость вкуса – заслуженная популярность у хозяек и гурманов. Салат с курицей и черносливом делается по разным рецептам, и каждый из них легкий и доступный.

Продукты:

мясо курицы (филе или грудка), можно заменить индейкой - 300 г;
3 яйца;
2 средних по размерам моркови;
зеленый горошек консервированный – 200 г;
маринованные огурцы мелкие – 4 шт.;
чернослив, очищенный от косточки – 100 г;
репчатый лук небольшого размера – 1 шт.;
майонез «Провансаль» – 250 г, можно немного меньше или смешать со сметаной в пропорции 1:1;
столовый уксус 9 % – 2 ст. л.;
кипяченая вода;
соль мелкого помола – 30 г;
грецкие орехи — горсть.

Как готовить праздничный салат с курицей и черносливом и грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото:

Начинаем готовить вкусное блюдо с того, что отвариваем яйца, морковь и филе. Отваренное и остывшее филе измельчаем произвольно.

Яйца, сваренные вкрутую, трем на крупной тёрке. Отварную и очищенную морковь мелко режем или натираем.

Чистим и шинкуем мелко лук, заливаем его разбавленным водой столовым уксусом и оставляем на 10 минут. Огурцы режем кубиками.

Чернослив тщательно промываем, и помещаем в кипяток на 5 — 6 минут. Затем сливаем воду и режем остывший чернослив на небольшие кусочки. Так как салат слоеный, то все приготовленные продукты помещаем в глубокую посуду в таком порядке: филе курицы, лук, яйца, огурцы, морковь, горошек. Не забываем прослойку майонеза между ингредиентами.

Сверху, последним слоем, укладываем чернослив и рисуем на поверхности салата узор из остатков майонеза. Можно нарисовать елочку, мордочку свинки или варежку. Украшаем толчеными грецкими орехами, предварительно обжаренными на сухой раскаленной сковороде.

Вместо горошка можно использовать сладкую кукурузу.

И последнее – ставим блюдо со слоеным салатом из курицы с черносливом в холодильник на 2 – 3 часа для того, чтобы слои хорошо пропитались.

Салат с курицей и грибами — классический простой рецепт

Новый год подошел совсем близко. И мы стараемся вовсю встретить его достойно и радостно! Сегодня Вам в помощь еще один новогодний салат с курицей и грибами «Ёлки». Почему название салата Елки? Просто мы сделаем его в форме елочки на праздничный стол.

В состав его входят яйца, куриная грудка, сыр и грибы. Грибочки можно взять любые: свежие шампиньоны или замороженные лесные. Они сделают салат сытным. Яблоко и огурцы придадут свежести новогоднему салату с курицей. Сегодня создаем не только салат, но и праздничное настроение.

Давайте встретим наступающий год радостно и вкусно!

Нам понадобится:

Приготовление:

Куриную грудку и яйца отвариваем. Грибы режем и жарим с растительном маслом (я опять использовала опята, они еще у меня пока есть, хранятся отваренные в морозильнике). Режем кубиками сыр и курицу.

Яблоко очищаем от кожицы и семян и тоже режем кубиками. Также кубиками режем 2 огурца (один оставляем на украшение). Сваренные яйца режем мелко кубиками, но белок от одного или двух яиц оставляем для украшения.

Оставшийся огурец разрезаем пополам вдоль и вырезаем ёлочки. В миске все смешиваем, заправляем сметаной или кто любит майонез — майонезом. Если Вы будете не сразу подавать праздничное блюдо на стол, то сухарики положите перед подачей, чтобы не размокли.

Выкладываем салат на тарелку горкой или кубиком. Сверху трем мелко яичный белок и устанавливаем ёлочки.

Салат из курицы с корейской морковью без майонеза

Курица, морковь, огурцы – состав продуктов, который сможет легко обнаружиться практически в любом холодильнике. Такие, казалось бы, повседневные компоненты мягко совмещаются с текстурами друг друга, образуя настоящее открытие для кулинаров.

Кроме того, рецептура следующего блюда обладает достаточно простым рядом процессов, приготовление такого салата на новогодний стол не отнимет у вас много времени, зато порадует удивительно аппетитным результатом.

Используемые в салате ингредиенты:

Как готовить:

Соль, перец и другой ассортимент специй добавлять по собственным ощущением. Разнообразить блюдо можно также горстью дробленных миндальных орехов, которые придадут блюду не только визуальной привлекательности, но и интересного вкусового акцента. Помимо миндаля можно использовать любой вид орехов, семечки.

Для начала следует подготовить основные компоненты салата, тщательно вымыть овощи, зелень. Аккуратной соломкой нарезать все виды капусты, перец и огурцы. Зелень порубить на мелкие кусочки.

Курицу также следует разделить на тонкие части. Смешать все ингредиенты с корейской морковью.

На этом руководство по приготовлению салата можно закончить, однако, если вы хотите добавить в блюдо большей пикантности, можете обратить внимание на описание следующего соуса.

Используемые продукты (для соуса):

Также можно добавить сладкой заправке большей пряности, используя гвоздику или кардамон. Для того, чтобы создать нежное дополнение салата следует перетереть зубчики чеснока в пасту и смешать со всеми другими компонентами.

Такое азиатское дополнение салата отлично контрастирует с резкостью и кислотой корейской моркови. В качестве основы для блюда вы можете использовать любые популярные овощи, не только капусту.

Видео: Новогодний салат с курицей виноградом и сыром «Тиффани»

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2019

Салат, который после приготовления не только получается очень вкусным, но и пользу принесет, так как в нем большое количество витаминов. Абсолютно все гости, собравшиеся за новогодним столом останутся довольными.

Обязательно присмотритесь и приготовьте данное блюдо. Необходимо отметить, что салат с курицей готовится совсем легко и просто. Буквально за несколько минут у вас получится потрясающий салатик, от которого все будут в восторге.

Ингредиенты:

картофель – 2 средние картофелины;
свежие помидоры – 3 небольших помидора;
твердый сыр – 150 грамм;
куриные яйца – 3 яйца;
куриная грудка (копченая) – 1 грудка;
легкий майонез и чеснок – по вашему вкусу.

Рецепт приготовления:

1 этап. В первую очередь тщательно чистим картофель, нарезаем соломкой и хорошенько обжариваем (можно во фритюре).

2 этап. После обжарки картофеля, его необходимо выложить на бумажное полотенце и подождать пока впитается ненужный жир.

3 этап. Далее нарезаем небольшими кубиками помидоры, сыр, вареные яйца и куриную грудку. Нарезанные ингредиенты складываем в подходящую салатницу, добавляем майонез с чесноком (на ваше усмотрение) и хорошенько перемешиваем.

4 этап. Затем необходимо добавить в салатницу к нарезанным ингредиентам картофель, еще разок тщательно перемешать и можно подавать данное блюдо.

Салат с курицей и фасолью консервированной

Сегодня новый рецепт. Расскажем вам как приготовить очень вкусный и сытный салат с курицей, фасолью и фисташками. Несмотря на небольшой состав продуктов, он имеет очень необычный и оригинальный вкус. Очень рекомендуем приготовить на новогодний стол! Вкусный, сытный и необычный праздничный салат…. Пальчики оближете!

Ингредиенты (на 4 порции):

фасоль красная консервированная - 1 банка;
куриные грудки - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок свежий - 4 зубчика;
фисташки - 80-100 г;
майонез - 3-4 ст. ложки;
соль, перец на ваш вкус.

Приготовление:

Для начала отварим куриное филе. Лук шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла до золотистого цвета.

Фасоль открываем и сливаем жидкость, перекладываем в салатник. Туда же кладем жареный лук. Орехи немного рубим ножом. Чеснок давим и измельчаем.

Когда грудка сварилась, ее остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к другим ингредиентам. Все это дело в миске солим, перчим и перемешиваем. Заправляем майонезом.

Отличный куриный салат с красной фасолью и фисташками готов! Украсьте его на свой вкус и скорее зовите своих гостей за стол!

Блинный салат с курицей, кукурузой и яйцами

Довольно вкусный и сытный блинный салат с курицей, кажется способен усмирить любой разбушевавшийся аппетит. И вся соль салата в том, что он-то его способен и возбудить.

Интригующей особенностью, само собой, являются блинчики, показавшие себя в столь непривычном виде и, вероятнее всего, именно по этой причине вызывающие интерес при подаче на стол. Также ключевую роль в салате играет, куриная грудка которая придает блюду свойственный ей вкус и аромат.

Следует сказать, что этот блинный салат нельзя отнести к категории «на скорую руку». Следует учитывать время на приготовление куриной грудки. Но это время точно не будет потрачено впустую.

Берем продукты необходимые для приготовления салата:

куриная грудка (отварная) - 200 - 250 г;
яйцо куриное - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь (вареная)- 1 - 2 шт. (в зависимости от размера);
кукуруза консервированная - 100 г;
молоко - 3 ст. л.;
майонез - 3 ст. л.;
масло растительное (для обжаривания овощей);
соль.

Как готовить — пошаговая инструкция:

Так как салат блинный, с блинов и начнем. Для приготовления блинчиков готовим следующий замес: яйца разбиваем в емкость, добавляем молоко и чуточку соли.

Взбиваем яйца с молоком до однородной жидкости. После этого начинаем выпекать блинчики. Нагреваем сковороду, добавляем растительного масла и из емкости поливаем на сковороду тонким слоем блинчиковый замес. Таким образом используем всю смесь, должно получится четыре блинчика.

Теперь все самое сложное позади, осталось самое малое. Блинчики шинкуем соломкой, куриную грудку режем произвольными кусочками.

Луковицу шинкуем, прессуем и добавляем в салатник. Затем высыпаем кукурузу, натираем на крупной терке морковь. Добавляем майонез и солим по вкусу.

Посмотрите еще видео: как приготовить блинный салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и ананасом — классический рецепт с майонезом

Как приготовить салат - Курица с ананасом? Точнее сказать курицу под ананасом. Да очень просто. И получается весьма неплохой салатик. На мой взгляд, ананас, фрукт тропический, и сам по себе чрезмерно съедобен, а тут в сочетании с нежной, куриной филейкой.

Как кое-кто сказал, выходит в основной состав сборной салата, остальные игроки для связки и для аромата. Но, впрочем, и без них это был бы уже не тот салат. Итак, готовим праздничный салат с курицей и ананасом на Новый год 2019.

Ингредиенты:

Как готовить салат:

Куриное мясо измельчаем, выкладываем на дно блюда и промазываем тонким слоем майонеза. Ананас нарезаем мелкими кубиками, выкладываем вторым слоем и снова слегка промазываем майонезом. Сыр натираем на мелкой терке, выкладываем третьим слоем. Вновь покрываем тонким слоем майонеза. Куриные яйца мелко шинкуем и раскладываем четвертым слоем поверх сыра и последний раз промазываем майонезом.

Затем измельчаем грецкий орех и слегка подогреваем на сковороде до золотистости. Выкладываем поджаренный грецкий орех сверху, последним слоем. Салат Курица с ананасом, спустя каких-то полчаса терпения, полностью готов.

Новогодний салат с курицей, помидорами и кукурузой

Продукты:

куриное филе или грудка — 300 г;
сухари со вкусом курицы – 2-3 пачки;
баночка сладкой кукурузы (примерно 425 мл);
помидоры 3 штуки среднего размера
сыр, твердых сортов 100 г;
чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Отварить куриное мясо до готовности и остудить. Нарезать курицу кубиками. В посуду высыпаем сухари и кукурузу. Помидоры предварительно нужно помыть. Затем помидоры и сыр режем на кубики и отправляем их к остальным продуктам. Добавляем вареное куриное мясо. Выдавливаем в салат с помощью чеснокодавки чеснок, можно его потереть на мелкой терке. Все заправляем майонезом и подаем к столу.

При приготовлении праздничного салата вы можете импровизировать и добавлять в такой салат любые продукты, которые покажутся вам подходящими для этого блюда. Многие добавляют крабовые палочки, листья салата, фасоль, плавленный сыр, копченая куриная грудка. Можно также поэкспериментировать с различными вкусами сухарей. Взять, например, с сыром или чесночные гренки. Тоже неплохой вариант.

В любом случае такой салат оценят все ваши близкие, а дети будут в восторге. Подойдет такое блюдо не только на Новый год, но и на любое торжество.

Заявляю во всеуслышание: Новый год без салата - это не праздник ! Да, на столе обязательно должны быть мясо, картофель с оригинальной подливой или особым соусом, сырная и , обалденный десерт, с которого часто хочется начать пир, но салат… Именно над его приготовлением думают дольше всего. Новогодний салат с курицей уже давно стал незаменимой вещью, вот только что добавить в него помимо мяса?

У нас есть сразу шесть крутых идей для тех, кто любит сочетать куриное филе с самыми разными продуктами: овощами и фруктами, зеленью и майонезом. Такая подборка - парочка-выручалочка на все праздники. Теперь каждый раз у вас будет новая холодная закуска. Следуйте рецепту новогоднего салата с курицей в преддверии любимого праздника и наслаждайтесь.

С курицей и ананасами

Ингредиенты

Приготовление

Для новогоднего салата с курицей и ананасами сварите яйца. Отдельно отварите грудку.
Нарежьте яйца, а также мясо и ананасы небольшими кусочками. Измельчите лук.
Смешайте все продукты, заправьте солью и майонезом по вкусу.

С курицей и консервированной фасолью

Ингредиенты

Приготовление

Сварите филе. Порвите его на волокна.
Измельчите грецкие орехи. Порубите чеснок.
Соедините все продукты, заправьте их сметаной, а также солью и перцем. Подавайте.

С копченой курицей и томатами

Ингредиенты

Приготовление

Чтобы приготовить новогодний салат с копченой курицей, нарежьте помидоры, огурцы, мясо и сыр мелкими кубиками.
Смешайте эти продукты с сухариками. Полейте майонезом, добавьте соль. Подавайте, украсив петрушкой.

С курицей и грибами

Ингредиенты

Приготовление

Сварите яйца. Отдельно сварите мясо.
Нарежьте шампиньоны пластинками. Обжарьте их до готовности на растительном мясе.
Нарежьте мясо, твердый сыр и 2 огурца кубиками. Один огурец отставьте в сторону для украшения.
Очистите яблоко от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками.
Измельчите яйца. Один белок отставьте в сторону для украшения.
Соедините нарезанные продукты с грибами и сухариками. Заправьте солью и сметаной.
Украсьте новогодний салат с грибами и курицей тертым яйцом и тонко нарезанным огурцом.

С курицей и черносливом

Ингредиенты

Приготовление

Сварите мясо и яйца. Залейте чернослив горячей водой.
Мясо, огурец, а также чернослив нарежьте мелко.
Разомните грецкие орехи скалкой. Отдельно натрите белки и желтки яиц.
Выложите продукты слоями: мясо, майонезная сеточка, чернослив и снова майонезная сеточка, орехи, яичные белки, майонезная сеточка, желтки.

С курицей и киви

Ингредиенты

Приготовление

Сварите грудку, морковь, а также яйца.
Вареный овощ, яйца и сыр натрите на терке.
Мясо для новогоднего салата с киви и курицей нарежьте маленькими кусочками.
Далее выложите все продукты слоями: яйца, сеточка из майонеза, мясо, сеточка из майонеза, морковь, сыр и снова майонез. Кукурузу и киви используйте как украшение.

Нашли для себя что-то новенькое? Воспользуйтесь одним из рецептов новогоднего салата с курицей или расскажите, какие ингредиенты вы добавляете к любимому мясу. Для тех, кто хочет приготовить еще пару , мы подготовили и эту подборку. Отправьте подруге и себе сохраните. Скоро точно понадобится.

Уже прочитали: 2890 раз

На новогоднем столе традиционно много разнообразных блюд, салатов и закусок. Салаты с мясом особенно популярны на наших праздничных столах. Предлагаем вам оригинальную подборку новогодних салатов с курицей. Как приготовить новогодний салат с курицей читайте далее.

Новогодние салаты с курицей: подборка оригинальных рецептов

Рецепт Салат "Гаити"

Ингредиенты:

2 шт. куриной грудки
апельсин
1 б. консервированных ананасов (маленькая)
1 ст. отварного риса
зелень петрушки
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза

Способ приготовления:

Отварить куриное филе, остудить и порезать мелко.
Зелень порубить и смешать с рисом.
Ананас измельчить.
Соединить все ингредиенты, заправить смесью майонеза со сметаной.
Посолить по вкусу.

Рецепт Салат с шампиньонами "Менестрель"

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Куриное филе посолить и поперчить, обжарить на топленом масле.
Филе охладить, нарезать кубиками.
Редьку почистить и натереть на крупной терке.
Грибы и огурцы измельчить соломкой.
Из хрена, сахара, соли, перца и майонеза приготовить соус.
Соединить все ингредиенты салата, заправить соусом.
Дать салату пропитаться в холодильнике 3 часа.
Подавать к столу украсив свежей зеленью.

Рецепт Салат новогодний с курицей и абрикосами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Курицу и абрикосы нарубить мелкими кубиками.
Яблоки натереть на терке. , заправить.
Смешать майонез, сметану, приправить солью и сахаром.
На блюдо разложить листья салата, затем курицу, абрикосы и яблоко.
Полить салат заправкой и посыпать орешками.

Рецепт Салат "Катрин"

Ингредиенты:

300 гр. отварной курицы
апельсин
2 ст. л. сметаны
зерна граната
яблоко

Способ приготовления:

Курицу порезать на кусочки.
Разделить апельсин на дольки и разломить каждую на 3-4 части.
Яблоко натереть на терке.
Фрукты смешать со сметаной, добавить курицу и зерна граната.
Салат посолить по вкусу.

Рецепт Салат "Чудо"

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сухарики можно взять готовые или приготовить самим.
Измельчить курицу, грибы и сыр.
Зелень нарезать мелко.
Соединить в салатнике все ингредиенты, заправить майонезом.

Видеорецепт САЛАТ " НОВОГОДНИЙ ВЕНОК "

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Курица – любимый продукт миллионов людей во всем мире. Мясо этой птицы является настоящим деликатесом, источником важнейшего белка, многих микроэлементов и витаминов. Курицу любят в вареном, жареном, тушеном виде, в супах и основных горячих блюдах, особую часть угощений с курицей составляют салаты.

Салаты из курицы очень разнообразны как по форме, так и по составу ингредиентов: их готовят с грибами, овощами, кукурузой, зеленым горошком, другими сортами и видами мяса, сырами, и даже с фруктами. Рецепты этих салатов исчисляются сотнями, и многие из них стали настоящими завсегдатаями новогодних столов, удивляя нас все новыми вкусами. Только человек без фантазии может делать из года в год одно и то же блюдо одинаково. А ведь любой салат, например популярнейшее оливье, можно готовить с курицей каждый раз по-новому! Новогодние салаты с курицей должны отличаться от других, выглядеть более красочно.

Праздничное оформление салатов – это вообще отдельная тема, возможности наших хозяек в этом вопросе просто зашкаливают! Учитывая универсальность этого мяса, рецепты салатов из курицы к Новому году будут всегда появляться в новом виде, а их оформление постоянно совершенствоваться.

Творческий подход к приготовлению новогодних салатов из курицы – основа успеха любой хозяйки, стремящейся удивить гостей за новогодним столом. Пробуйте и вы новые идеи, как приготовить салат из курицы на Новый год, новые варианты его оформления и наслаждайтесь вместе с гостями своими кулинарными творениями!

Наши советы вам в помощь:

Салат можно очень весело и интересно оформить в виде любой картинки, если некоторые ингредиенты не смешиваются, а использовать для оформления и исполнения рисунка: зеленый горошек, красная морковь, зелень, оливки;

Теплый салат из курицы прекрасно выполняет роль основного блюда, а для закусочного салата лучше использовать охлажденные продукты;

Для салата с курицей используется, как правило, самая нежирная часть тушки птицы, грудка;

Для некоторых видов салатов используется куриное филе, которое готовится разными способами: его можно отварить, запечь или обжарить;

Интересным является применение в качестве ингредиента для салатов копченого куриного мяса;

В целях оптимизации собственных действий в предновогодний период составьте список необходимых продуктов, подберите ваше оптимальное меню для праздника, заготавливайте продукты заранее;

Некоторые составные части для салата можно приготовить за день-два до праздника: отварить картошку, начистить лук, перемыть и подготовить другие овощи и зелень. Это сэкономит ваше время и не навредит продуктам, которые в холодильнике вполне могут подождать некоторое время.