Салат с кальмарами яйцом красной икрой. Царский салат с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками

Королевский салат с кальмарами идеально подойдёт для украшения праздничного стола. Оно сытное, удивительно нежное и наверняка запомнится всем гостям, притом что готовить его очень легко.

Ингредиенты

Для того, чтобы приготовить с кальмарами и красной икрой, нужно:

• кальмары – 0,5 кг (замороженных);
• креветки очищенные варёные – 0,3 кг;
• яйца – 5 штук;
• картофель – 4 штуки;
• сыр – 150 г;
• красная икра – 1 банка;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль и приправы по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Кальмаров необходимо разморозить, промыть и отварить. Готовые тушки нарезать тонкой соломкой.
2. Параллельно варим картофель и яйца, затем измельчаем их на тёрке.
3. Размораживаем и промываем креветки.
4. На плоскую тарелку выкладываем первым слоем картофель. Его нужно равномерно распределить по тарелке и смазать сверху майонезом. При необходимости можно посолить.
5. Поверх картофеля выкладываем кальмаров, вновь смазываем майонезом и посыпаем яичной крошкой.
6. Сделав на предыдущем слое майонезную сеточку, равномерно распределяем креветки.
7. На средней тёрке измельчаем сыр и посыпаем им предыдущий слой и края салата, предварительно все обмазав майонезом.

Охлаждённое блюдо перед подачей можно украсить. Для этого на его поверхности майонезом делаем аккуратную диагональную сеточку. В каждый сегмент ложкой выкладываем красную икру, по краям украшаем свежей зеленью.

Фотогалерея

Тёплый «Царский» салат

Тёплый салат отличается от предыдущих. В нём много овощей, он более лёгок, но не менее сытен. Пикантный вкус салату придаёт заправка из соевого соуса.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления салата:

• 300 г кальмаров;
• 800 г китайской капусты;
• 1 большой болгарский перец;
• 1 большая морковь;
• 1 помидор;
• зелёный лук и укроп;
• 2–3 ст. л. соевого соуса;
• 1–2 ч. л. томатной пасты.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Морковь, перец, капусту и помидор следует нарезать тонкой соломкой.
2. Нарезать соломой тушки кальмара.
3. Потушить овощи на небольшом количестве подсолнечного или оливкового масла.
4. За 2–3 минуты до готовности добавить к овощам кальмаров.
5. Заправить прямо на огне соевым соусом и томатной пастой.
6. Выложить и украсить зеленью по желанию.

Фотогалерея

Салат с красной икрой, кальмарами и красной рыбой

Лёгкость в приготовлении этого рецепта заключается в том, что для подготовки ингредиентов не нужно прилагать особых усилий.

Ингредиенты

Для салата нам понадобится:

• рыба слабосоленая красная — 150 г;
• кальмары варёные — 300 г;
• красная икра — 3 столовые ложки;
• сыр — 60 г;
• яйцо варёное — 2 штуки;
• майонез — 3 столовые ложки.

Подать салатик также можно с соевым соусом.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Кальмаров отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой.
2. Таким же образом режем красную рыбу.
3. Сыр и яйца натираем на тёрке.
4. Выкладываем ингредиенты слоями, промазывая каждый майонезом.
5. Сверху украшаем красной икрой.

Фотогалерея

На видео, снятом каналом «Вкусная минутка», вы сможете увидеть пошаговую инструкцию приготовления салата с кальмарами и красной рыбой.

Салат с крабовым мясом

Благодаря оригинальной подаче салат станет настоящим королём стола.

Ингредиенты

• кальмары — 500 г;
• мясо крабов — 250 г;
• икра красная — 100 г;
• яйцо куриное — 4 штуки;
• майонез по вкусу;
• соль по вкусу;
• перец чёрный молотый по вкусу;
• листья салата.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Для того, чтобы легко снять кожу с тушек кальмаров, нужно обдать их кипятком, а затем сразу же ледяной водой. Таким образом, кожица счистится очень легко. Варить кальмаров следует не дольше 3 минут. После готовки нарежьте их небольшими полукольцами или соломкой.
2. Крабовое варёное мясо нарежьте на небольшие кусочки.
3. Сваренные вкрутую яйца делим на половинки и отделяем белки от желтков. Белки следует измельчить с помощью тёрки, а желтки растереть отдельно.
4. Салатные листья промыть, промокнуть салфеткой. Выбрать следует самые сочные, крупные и красивые листья, без внешних повреждений.
5. В салатнице смешайте яичные белки, мясо крабов и кальмары, а также добавьте туда 12 всей икры. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, если нужно, и хорошенько перемешайте.
6. Для формирования формы салата, нужно на дно плоской тарелки положить два салатных листа. Затем выложите на них салат, чтобы он образовал небольшую горку. Тёртые яичные желтки всыпьте как обрамление, а оставшуюся икру выложите поверх, равномерно распределив её по всей площади.

Иногда каждой хозяйке хочется изменить какое-нибудь блюдо из списка тех, которые она любит готовить на праздник. Существует очень много рецептов различных салатов, давно завоевавших любовь гурманов, но постоянно появляются новые рецепты, способные с успехом заменить традиционные блюда, разнообразив стол.

Прекрасным вариантом и для праздничного, и для ежедневного стола станет царский салат с красной икрой. С таким салатом любой ужин и обед станет поистине королевским, недаром же красная икра всегда считалась едой царей.

Царский салат с красной икрой: рецепт

Состав:

• Красная икра - 120 г
• Картофель - 3 шт.
• Сыр - 130 г
• Кальмары - 400 г
• Яйца - 4 шт.
• Крабовые палочки - 180 г
• Майонез, зелень укропа, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары обварите в кипятке и почистите от кожицы. Положите их в кастрюлю, посолите воду. Когда вода закипит, варите их на слабом огне. Затем кальмары вытащите, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Тщательно вымойте и сварите вкрутую яйца. Остудите их, почистите и отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке.
3. Вымойте и почистите картофель, отварите его и натрите на крупной терке.
4. Крабовые палочки разморозьте и измельчите.
5. Натрите твердый сыр на крупной терке.
6. Выложите царский салат слоями: 1-ый - половина нарезанных кальмаров, 2-ой - майонез, 3-ий слой - половина белков, 4-ой - половина натертого картофеля, 5-ый слой - тонкий слой майонеза, 6-ой - половина крабовых палочек, 7-ой слой - половина твердого сыра, 8-ой - майонез. Слои повторите еще раз. Между слоями салата выложите красную икру.

Салат царский с красной икрой и огурцом

Состав:

• Красная икра - 120 г
• Яйца - 4 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Твердый сыр - 80 г
• Креветки - 150 г
• Майонез, соль, свежая зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте кастрюлю объемом 2 л, налейте туда воды и поставьте на плиту.
2. Промойте креветки под холодной водой, а когда вода закипит, добавьте соль и положите подготовленные креветки в воду. Варите их 2 мин, не закрывая кастрюлю крышкой.
3. Вымойте яйца и отварите вкрутую. Положите их в холодную воду, чтобы они остыли. Очистите яйца от скорлупы и отделите белок от желтка. Для царского салата используются только белки.
4. На мелкой терке натрите твердый сыр и белки.
5. Свежий огурец вымойте и натрите на крупной терке.
6. Приготовьте большую салатницу и начинайте выкладывать слои: сыр, потом - креветки, затем - огурец, после - белки, а в завершении - красную икру.
7. Каждый слой промажьте майонезом и посолите. Икру выложите и как можно аккуратнее разровняйте с помощью обратной стороны ложки.

Царский салат с красной икрой и кальмарами

Состав:

• Кальмары - 250 г
• Красная икра - 100 г
• Твердый сыр - 100 г
• Яйца - 4 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Майонез, соль - по вкусу
• Свежая зелень

Приготовление:

1. Залейте кальмары холодной водой, поставьте на огонь. После того, как она закипит, варите кальмары еще 3 мин. Когда кальмары остынут, нарежьте их тонкой соломкой.
2. Затем хорошенько вымойте под проточной водой яйца. Достаньте их заранее из холодильника, чтобы они не треснули при опускании в кипяток. Когда вода закипит, положите туда яйца. Варите 10 мин после повторного закипания. Затем выложите яйца в холодную воду, чтобы они быстрее остыли. Как только яйца остынут, очистите их от скорлупы. Отделите желтки от белков и натрите их на маленькой терке.
3. Вымойте огурец, возьмите мелкую терку и натрите его.
4. Нарежьте мелко вымытую зелень.
5. Уложите кальмары, затем - слой майонеза, после - огурец, снова - майонез, натертый белок, майонез, сверху выложите красную икру в форме короны, посыпьте все сверху зеленью.

Как быстро приготовить царский салат с красной икрой?

Состав:

• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца - 4 шт.
• Красная икра - 150 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Майонез, соль
• Зелень

Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте маленькими кубиками.
2. Вымойте яйца и сварите их вкрутую. Остудите и очистите от скорлупы, затем натрите на терке.
3. Огурец помойте и натрите на мелкой терке. Вымойте и мелко нарежьте зелень.
4. Уложите ингредиенты слоями в большой салатнице. Начните с крабовых палочек, затем смажьте их тонким слоем майонеза, после уложите огурец, снова смажьте майонезом, выложите натертый белок, слой майонеза, а сверху выложите красную икру. Украсьте салат нарезанной зеленью.
5. Оставьте салат настаиваться на 30 мин. За это время огурец пустит сок, и салат станет сочным. Царский салат с красной икрой лучше готовить перед тем, как подавать на стол, иначе красная икра - его главный ингредиент - может обветриться.

Эксклюзивный царский салат с красной икрой

Состав:

• Кальмары - 150 г
• Мелкие креветки - 150 г
• Сливочное масло - 30 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Красная икра - 150 г
• Лимон - половина
• Черный перец горшком, петрушка
• Листья салата, лавровые листья

Приготовление:

1. Чтобы приготовить такой необычный салат, отварите кальмары. Затем в этой же воде сварите в течение 5 мин мелкие креветки. Добавьте в воду горошины черного перца и лавровые листья.
2. Возьмите сковороду и растопите на ней масло. Выдавите чеснок и слегка обжарьте на масле. Добавьте к нему томатную пасту, сметану, и все перемешайте. Соус доведите до кипения и выключите огонь.
3. Петрушку вымойте и измельчите.
4. Когда кальмары остынут, нарежьте их кольцами, а креветки - мелкими кубиками. Затем их перемешайте и сбрызните соком лимона. Выложите на лист салата по одной порции, а сверху положите красную икру. Полейте морепродукты соусом и посыпьте зеленью петрушки.

Морские салаты с такими ингредиентами как кальмары, креветки, икра – это очень вкусные блюда, которые не оставят без внимания людей, которые их будут пробовать. Не зря ведь они считаются королевскими и царскими! В те времена, когда Россией правили цари, у них были самые лучшие повара со всех стран, которые готовили им еду из красной и чёрной икры.

Даже в наши времена эти салаты может позволить себе не каждый и всё из-за дороговизны продуктов, которые в них присутствуют. Конечно, приготовить такие салаты нет ничего сложного, то есть смешать все ингредиенты. А можно сделать слоями. Это как нравится каждому, затем добавить майонез.

Помимо того что, эти салаты просты в изготовлении, они считаются деликатесными и делаются не на повседневные дни, а исключительно на праздники. А оформляются они, как в кафе или в ресторане.

Сейчас я вам расскажу несколько способов, как их приготовить и надеюсь они будут вам по вкусу.

Царский салат с красной икрой, кальмаром и крабовыми палочками. Рецепт с фото

Если хотите приготовить идеальное блюдо на какой-нибудь праздник или торжество, то этот салат подходит как нельзя лучше.

Я этот салат впервые попробовал на новый год и он мне настолько понравился, что я просто начал удивлять всех и готовить его почти на каждый праздник. Будь то новый год, день рожденье или 8 марта. А особенно в восторге моя жена. Ей он очень нравится. Давайте попробуйте и вы убедитесь сами.

Ингредиенты:

• Икра красная - 1 баночка;
• Сыр твёрдый - 100 гр.;
• Кальмары - 500 гр.;
• Картошка - 2 шт.;
• Яйцо - 6 шт.;
• Крабовые палочки - 200 гр.;
• Майонез - 200 гр.;
• Соль, перец - по вкусу.

1. Для начала давайте почистим кальмары. Если у вас замороженные кальмары, то выньте их из холодильника, залейте кипятком ровно на 2 минуты, но не больше. Вы заметите, как плёнка начнёт сворачиваться, потом вытащите их из кипятка и сразу в ледяную воду. Соскоблите ножом. Как почистить целого кальмара у меня описано в этом рецепте

Но не забудьте что есть ещё тоненькая плёночка. Её тоже удаляем. И они будут намного мягче.

2. Ставим варить кальмары. Доводим подсоленную воду до кипения, забрасываем его и ждём пока вода снова закипит. Вытаскиваем моллюска.

Когда он сварился, режем его на полосочки.

3. Теперь отварим и измельчим картофель.

Картошку и сыр класть много не надо, чтобы не забить вкус икры и кальмара.

4. Сварим и почистим яйца. Порежем только белок. Желток нам для этого салата не потребуется.

5. Крабовые палочки тоже шинкуем на полоски.

6. Сыр трём на мелкой тёрке.

7. Берём салатницу. Выкладываем туда кальмары, крабовые палочки, белок, картофель, сыр, соль, перец и смешиваем всё с майонезом. Сверху насыпаем красную икру и зелень.

И еще этот салат можно делать слоями. Между каждым слоем прокладывать икру и майонез. Но как вы будете его делать, это на ваше усмотрение. Вкус от этого нисколько не пострадает.

Какой красивый и вкусный салатик получился, ставьте на стол, гости будут довольны.

Королевский салат с креветками, кальмарами и красной икрой

Нарядный и богатый салат не оставит равнодушным никого. Ни вас, ни ваших родственников. Он подойдёт как новогоднее блюдо и будет хорошей закуской к праздничному столу.

Мне этот салат показался слишком дорогим в ингредиентах, поэтому я делаю его только на новый год и все гости от него без ума.

Ингредиенты:

• Кальмары - 600 гр.;
• Креветки - 500 гр.;
• Крабовые палочки - 1 пачка, но лучше всего крабовое мясо из консервы;
• Икра - 140 гр.;
• Яиц -5 шт.;
• Майонез - по вкусу.

1. Варим и чистим кальмары. Режем их на полоски, как это делать, смотрите выше.

2. Креветки сварим в кипящей чуть подсоленной воде. Чем они меньше тем быстрей готовятся. Варить следует 1–2 минуты после закипания. Когда они готовые, то они должны всплыть и панцирь станет чуть прозрачным.

Обязательно закидывайте креветки в кипящую воду, иначе они потеряют свой вкус. И еще не переварите их, а то будут резиновыми и перестанут быть сочными.

Затем через дуршлаг сливаем воду, чистим креветки от панциря. Отрываем голову, панцирь с ногами и убираем хвост, просто надавливаем на него и вытаскиваем. Не забудьте сделать надрез на изгибе креветке и вытащить кишечный тракт, благодаря этому наше блюдо не будет горчить.

3. Крабовые палочки порезать полосками. Если у вас есть консервированное мясо краба, то лучше использовать его.

4. Белок от яиц рубим мелко, желток можете применить для другого салата.

5. Лучше этот салат делать слоями: кальмар, креветки, мясо краба, белок. А между ними тонким слоем майонез и икра.

6. Сверху украшаем икрой и креветками, можно добавить зелень.

Всё салат готов, удачных вам праздников!

Салат морская жемчужина с креветками, кальмарами и красной икрой

Попробовал этот салат в гостях, он мне очень понравился. Необыкновенно вкусное, нежное блюдо. Смотрится на праздничном столе очень красиво. Поверьте все гости после праздника, поев этот салат, уйдут от вас в восторге.

Ингредиенты:

• Кальмары - 500 гр.;
• Креветки - 350 гр.;
• Яйца куриные - 5 шт.;
• Икра лососевая - 1 банка;
• Яйцо перепелиное - 1 шт.;
• Петрушка - 4 веточки;
• Укроп - 4 веточки;
• Маслины без косточек - пол банки;
• Лавровый лист - 2 шт.;
• Соль - по вкусу;
• Перец душистый горошек - 5 шт.

1. Как и в салатах выше, сперва готовим кальмары, чистим, варим, режем.

2. В кастрюлю с водой кидаем соль, перец, лавровый лист и как закипит вода бросаем сырые креветки. Варим 1– 2 минуты. И как только они всплывут и панцирь станет прозрачней, значит они готовы.

Если у вас магазинные готовые креветки, просто мороженные, тогда зальём их водой и пускай не много постоят, оттают. Порежем их на мелкие кусочки, конечно можно и не резать, на ваше усмотрение.

4. Куриное яйцо разделяем на белок и желток и трём на тёрке, а перепелиное оставляем целым.

5. В салатницу кладём кальмары, яичный желток, укрываем майонезом.

6. Потом кладём креветки, белок, снова майонез, икра, а в центре икры перепелиное яйцо.

7. Теперь по краям украшаем зеленью и маслинами.

Приятного вам аппетита и доброго здоровья!

Морской салат с креветками, кальмарами и красной икрой

Хочу написать ещё про один очень вкусный салатик, который мне очень понравился и надеюсь понравится вам. У него есть ещё одно название «Дары моря». Блюдо это, я вам скажу, не из дешёвых, но оно того стоит. Попробуете раз – захотите ещё. Делают его в основном на новый год, и пока праздник не настал, я расскажу секрет его приготовления.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 300 гр.;
• Креветки почищенные - 350 гр.;
• Кальмар - 2 шт.;
• Мидии - 250 гр.;
• Икра - 4 ложки;
• Майонез - 250 мл.;
• Соль - по вкусу;
• Яйца - 4 шт.

1. Варим креветки, смотрим как варить, выше.

2. Мидии очистить от скорлупы, хорошо помыть от песка, закинуть в кипящую подсоленную воду и варить 4–5 минут.

3. Почистим кальмары, поставим варить. В кипящую подсоленную воду поместим моллюсков, как вода закипит их вытащим, воду выльем, порежем на полоски.

4. Яйца отварить, почистить, убрать желток(для этого салата он не нужен), белок порезать мелко.

5. Измельчить крабовые палочки на полосочки.

6. Соединим все продукты, добавим майонез, соль и икру.

7. Украсить можно зеленью, сверху положить еще креветок.

Приятного аппетита. Счастливых вам праздников!

Салат царский с красной икрой и кальмарами, как правило готовится на праздники. Конечно, в приготовлении нет ничего сложного, но вот средний чек этого салата превышает допустимые нормы среднестатистической семьи.

Приготовить такой салат достаточно просто. Как правило, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом или салат выкладываете слоями. Ни тот, ни другой вариант не представляет особой сложности.

Основные ингредиенты этого салата - это красная икра и кальмары. Чтобы этот салат получился на ура, достаточно выполнить два условия. Правильно сварить кальмары и не повредить тонкую структуру икры. Кальмары необходимо варить всего минуту, а икру добавлять в конце приготовления.

Как приготовить салат царский с красной икрой и кальмарами - 15 разновидностей

Этот салат достоин центрального места на праздничном столе, ведь в нем собраны только самые лучшие, самые вкусные и самые царские составляющие.

Ингредиенты:

• Кальмары- 300г
• Яйца - 5 шт.
• Картошка - 6 шт.
• Сыр - 100 г
• Икра - 100 г

Приготовление:

Отварим картофель и яйца. Почистим и потрем на крупной терке. Кальмары отварим в подсоленной воде. Зачастую хозяйки переваривают мясо кальмар.

Чтобы мясо не было резиновым, достаточно варить кальмары в течение 2-3 минут.

Режем кальмары соломкой. Сыр трем на мелкой терке.

Выкладываем салатик слоями:

1. Кальмары
2. Картофель
3. Кальмары
4. Картофель

Каждый слой промажем майонезом.

Этот салат достоин самой высшей похвалы, ведь его состав говорит сам за себя. Морепродукты -что может быть лучше?

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Яйца - 3шт.
• Кальмары - 300 г
• Сыр - 80 г
• Красная икра - 150 г
• Зелень.

Приготовление:

Этот салатик выкладывается слоями в следующей последовательности:

1. Отварной картофель (можно посолить), потереть на крупной терке и смазать майонезом.
2. Отварные кальмары смазать майонезом.
3. Тертый на крупной терке сыр, тоже смазываем майонезом.
4. Желтки трем на мелкой терке.

Украшаем салатик по желанию.

Такое кушанье придется по нраву даже самому искушенному дегустатору.

Ингредиенты:

• Кальмары - 300 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Майонез
• Яйца - 4 шт.
• Лук- 0,5 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Красная икра.

Приготовление:

Тушки кальмар опускаем в кипящую соленую воду, спустя 2-3 минуты вынимаем. Очищаем от кожуры и пленки. Вынимаем хребет. Нарезаем соломкой.

Крабовые палочки освободим от пленки и нарезаем соломкой.

Яблоко почистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Украсим красной икрой и зеленью.

Название этой закуски, уже говорит на сколько вкусный, на сколько изысканный и на сколько величественен этот салат. Красная икра с кальмарами, пожалуй, такое сочетание не останется без должного внимание гостей.

Ингредиенты:

• Кальмары - 400г
• Красная икра - 200г
• Сыр - 120 г
• Яйца - 5 шт.
• Крабовые палочки - 200 г
• Зелень

Приготовление:

Отварим яйца и кальмары. Кальмары нарезаем соломкой, а яйца кубиками. Сыр натрем на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Салат украсим красной икрой.

Праздничный салат «Царский» предназначен для душевных застолий с дорогими сердцу людьми. Ведь для близких ничего не жалко.

Ингредиенты:

• Икра красная - 150г
• Яйца куриные - 6 шт.
• Сыр твердый - 140 г
• Кальмары - 0,5 г
• Крабовые палочки - 250 г
• Картофель - 4 шт.

Приготовление:

Картофель варим в мундире до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Кальмары бросить в кипящую воду и варить, пока мясо не станет белым. Яйца разберем на желток и белок.

Белок натрем на крупной терке, желток на мелкой. Картофель натрем на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем кубиками, кальмары соломкой. Сыр натрем на крупной терке.

Салат выкладываем слоями:

1. Картофель
2. Кальмары + немного красной икры
3. Яичные белки
4. Крабовые палочки
5. Желтки

Каждый слой промажем майонезом. Украсим салатик красной икрой.

Если вы хотите удивить гостей вкусным и необычным, но при этом хорошо знакомым блюдом, то этот салат специально для вас.

Ингредиенты:

• Кальмары - 1 кг
• Красная икра - 140 г
• Свекла - 0,5 шт.
• Укроп - по вкусу

Приготовление:

Доводим воду до закипания и отправляем их в воду на 3 минуты. После полного остывания кальмаров нарезаем их соломкой. Свеклу натрем на мелкой терке, сложим в марлю, и с помощью сока свеклы окрасим кальмары. Укроп мелко нарезаем и добавляем к кальмарам. Икру отправляем к кальмарам и все перемешиваем.

Салат «Царский» известен своим изысканным вкусом и богатым в прямом смысле жтого слова составляющим.

Ингредиенты:

• Красная икра - 150 г
• Картофель - 4 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Консервированные кальмары - 300г
• Лук - 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить картофель и яйца. Тем временем, нарезаем кальмары на небольшие кубики. Сыр трем на крупной терке. Лук замаринуем.

Чтобы лук не горчил в салате его необходимо замариновать. Для этого мелко нарезаем лук и отправляем его в глубокую миску, заливаем кипятком и дабавляем сахар, соль и винный или яблочный уксус. Так, лук не только отдаст всю горечь, но и приобретет интересный вкус.

После полного остывания очистить картофель и яйца от кожуры и натереть на крупной терке.

Теперь на плоское блюдо выкладываем слои кальмаров, лука, майонеза, картофеля, майонеза, яиц майонеза и икры.

Можно украсить зеленью

Приятного аппетита.

Салат готовится очень просто, да и все ингредиенты можно найти в любом магазине, а вот восторга от этого салата всегда много.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 150г
• Красная икра - 50г
• Консервированная кукуруза - 120 г
• Яйца - 3 ш.
• Кальмары - 200г
• Крабовые палочки - 250 г

Приготовление:

Отварить яйца, остудить и очистить. Разделить яйца на желтки и белки. Кальмар отварить и мелко порезать. Капусту мелко нашинковать. Крабовые палочки мелко нарубить.

Выложить салат в следующей последовательности:

1. Капуста
2. Майонез
3. Кукуруза
4. Белки тертые
5. Майонез
6. Палочки
7. Майонез
8. Капуста
9. Майонез
10. Кальмары
11. Кукуруза
12. Майонез
13. Желтки и икра

Приятного аппетита.

Сочетание кальмаров и красной икры уже звучит многообещающе, а если добавить еще и креветки, то вкус будет незабываем.

Ингредиенты:

• Красная икра - 100 г
• Кальмары - 2 шт.
• Креветки - 150 г
• Картофель - 2 шт.
• Сыр - 100г
• Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Кальмары очистить, отварить и нарезать, и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Креветки отварить и почистить.

Чтобы креветки не были резиновыми кинем их сразу в кипящую воду и варить их буквально 5 минут.

Сыр натереть на крупной терке. Картофель отварить и нарезать на кубики. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Икру выложить поверх салатика.

Приятного аппетита.

Незаменимый салатик с морскими продуктами на праздники.

Ингредиенты:

• Кальмар консервированный
• Твердый сыр
• Морковь
• Красная икра
• Чеснок

Приготовление:

Первым делом отвариваем овощи, яйца. Очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Теперь приготовим соус, им необходимо буде промазать каждый слой.

1. В майонез добавим чеснок и хорошо перемешаем.
2. Картофель
3. Мелко рубленный кальмар
4. Морковь

Уберем в холодильник на 40 минут для пропитки.

Приятного аппетита.

Этот салат создан для того чтобы удивлять. Вкусный, простой и по-царски красивый.

Ингредиенты:

• Красная рыба - 300 г
• Кальмары - 300 г
• Красная икры - 150 г
• Зеленая яблоко - 1 ш.
• Картошка - 4 шт.
• Твердый сыр - 100 г
• Плавленый сыр - 100 г

Приготовление:

Прежде всего отварим картофель, остудим и почистим его. Натрем на крупной терке. Яблоко очистим от кожуры и семян. Отварить кальмары в подсоленной воде. Сыр натрем на крупной терке. Плавленый сыр натрем на мелкой терке. Семгу можно взять, как сырую, тогда ее необходимо отварить в течение 20 минут, так и малосольную.

Выкладываем салат слоями:

1. Картофель подсолим, потрем на крупной терке и промажем майонезом.
2. Сыр твердый
3. Сыр плавленый
4. Кальмары
5. Майонез
6. Сыр твердый
7. Майонез
8. Кальмары
9. Майонез
10. Зеленое яблоко
11. Красная икра.

Приятного аппетита.

Всегда хочется удивить своих домочадцев, каким-нибудь интересным, вкусным и полезный блюдом. Вот одно из таких блюд.

Ингредиенты:

• Рис - 200 г
• Икра - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Кукуруза - 120 г
• Огурчики малосольные - 3 шт.

Приготовление:

Начнем готовку салата с варки риса, яиц и кальмаров. Теперь приготовим заправку для это смешаем майонез, лимонный сок, и черный перец. Мелко порубим чеснок и смешаем с майонезным соком.

Теперь нарезаем кальмары на мелкие кусочки. Яйца нарезаем на мелкие кусочки. Огурчики нарезаем на небольшие кубики. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом.

Приятного аппетита.

Этот салат создан для тех, кто любит по горячее. Вкусный, сытный и невероятно простой. Он удивит своим вкусом даже самого искушённого дегустатора.

Ингредиенты:

• Кальмар - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 100г
• Огурец - 1 шт.
• Красная икра - 40г.

Приготовление:

Кальмар необходимо отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут. Не стоит варить кальмары слишком долго, мясо может стать слишком жестким. Нарежьте кальмар на кубики

Огурчик необходимо нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Теперь смешаем все ингредиенты и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Этот салат невероятно вкусный и интересный одновременно. Его можно приготовить даже вместо основного блюда на ужин. Если заменить майонез на обезжиренный йогурт, то он будет считаться низкокалорийным.

Ингредиенты:

• Кальмары - 300 г
• Креветки - 300 г
• Красная икра - 150 г
• Яйцо куриное - 5 шт.

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую. Кальмары и креветки отправим в кипящую воду и оставим на 3-5 минут, после откинем на дуршлаг и почистим. Смешаем все ингредиенты в салатнице, заправим майонезом и добавим икру. После добавления икры не мешаем салат.

Приятного аппетита.

Этот салат сочетает в себе сразу два положительных свойств. Во-первых, он невероятно вкусный. Во-вторых, он очень быстро готовится.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы - 1 банка
• Кальмары - 400 г
• Креветки - 400 г
• Яйца - 5 шт.
• Икра красная - 150
• Красная икра - 150 г
• Маслины - 100 г
• Шампиньоны

Приготовление:

Шампиньоны и лук мелко нарезаем и отправляем на сковороду с небольшим количеством масла немного поджариться. Ананасы нарезаем мелким кубиком. Креветки и кальмары отварить, очистить и нарезать. Если креветки коктейльные, то нарезать не нужно. Маслины нарезаем пополам. Яйца отварить и нарезать кубиками. Смешать ингредиенты и заправить майонезом. Поверх выкладываем красную икру.

Если нужно приготовить вкусное блюдо и потратить минимум времени, то салат под названием Царский станет идеальным решением. Существует большой выбор рецептов для создания этой закуски, но она всегда получается сытной, яркой, аппетитной и очень красивой.

Салат Царский – как приготовить

На любом праздничном столе Царский салат легко станет «гвоздем» программы. Зачастую его делают на торжественные мероприятия, ведь для создания закуски используют дорогие ингредиенты. Сегодня появилось много вариантов, как приготовить Царский салат, а некоторые из них дают возможность применять любые продукты в соответствии с финансовыми возможностями.

В состав блюда часто входят:

• морепродукты: креветки, кальмары, икра, мидии, рыба;
• мясо: курица, свинина, говядина (в копченом или другом виде);
• фрукты (яблоко, банан, ананас, киви);
• овощи (картошка, морковь, лук);
• яйца;
• для заправки используют майонез или другие разнообразные соусы, которые можно сделать в домашних условиях (можно добавлять сыры, тертые овощи, чеснок, зелень, горчицу и так далее).

Салат Царский – рецепт с фото

Закуска часто подается к праздничному столу. Многие хозяйки выбирают рецепт салата Царский за минимальное время и простоту процесса приготовления. Существует много интересных вариантов создания сытного, невероятно вкусного блюда. Ниже представлены самые популярные кулинарные алгоритмы, которые помогут сделать яркое и необычное угощение для гостей или семьи.

Салат с красной икрой

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4-6 персон.
• Калорийность: 140 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.

Еще один способ, как приготовить праздничное, вкуснейшее блюдо – рецепт Царского салата с красной икрой. Этот вариант не назовешь бюджетным, но иногда можно побаловать себя вкусненьким. Например, такой салатик можно сделать на Новый год или день рождения. В составе рецепта преобладают морепродукты: креветки, крабовое мясо, кальмары, красная икра.

Ингредиенты:

• мясо краба (вареное) – 200 г;
• маленькая креветка – 0,5 кило;
• кальмары – 3 шт.;
• красная лососевая икра – 1 банка;
• сыр российский – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез (или сметана) – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Промытые и размороженные кальмары отварить в подсоленной кипящей воде (не более 4-5 минут). Вынуть, оставить остывать.
2. Сварить креветки (около 3 минут). Очистить их от панцирей, лапок.
3. Кальмары очистить, разделить на волокна, размороженное крабовое мясо – кубиками.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Чеснок раздавить в чесночнице.
6. В одной емкости соединить кальмары, мясо краба, креветки, сыр, чеснок, икру. Заправить закуску майонезом или сметаной. Осторожно перемешать.
7. Салат по-царски с икрой должен пропитаться в холодном месте около часа.

Салат Царский с красной икрой и кальмарами

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 142 ккал.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если хочется накормить и удивить гостей необычным, вкусным и сытным холодным блюдом, то стоит сделать салат Царский с красной икрой и кальмарами. Эту красивую и аппетитную закуску еще называют Королевской. Кроме даров моря, в нее добавляют картофель, куриные яйца, сыр. Заправку можно сделать из майонеза с рубленой зеленью (некоторые заменяют майонез жирной сметаной).

Ингредиенты:

• кальмары – 400 г;
• красная икра – 100 г;
• мелкие креветки – 1 упаковка;
• сыр твердый – 100 г;
• картошка – 2 клубня;
• яйцо – 1 штука;
• лук репчатый – ½ головки;
• майонез – по вкусу;
• петрушка;
• соль-шепотка.

Способ приготовления:

1. Отварить яйцо и картофель в «мундире» (с кожурой). Оставить остужать.
2. Снять с кальмаров пленку, варить в кипятке 3-5 минут. Креветки тоже отварить за несколько минут, процедить.
3. Кальмары порезать соломкой.
4. Креветки освободить от панциря.
5. Картофель, яйцо очистить, измельчить при помощи крупной терки. Сыр также стоит натирать.
6. Лук нарезать мелкими кубиками.
7. Царскую закуску выложить послойно: кальмар, картошка, лук, креветки, яйцо, сырная стружка. Каждый слой немного смазать майонезом, смешанным с рубленым укропом.
8. Сверху блюдо следует украшать икрой, зеленью.

Салат Царский с семгой

• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 210 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Следующий интересный вариант вкусного блюда – рецепт салата Царский с семгой. Для такой оригинальной праздничной закуски понадобится два вида сыра – твердый и мягкий (идеально подойдут пармезан и филадельфия). Сыр является калорийным компонентом, заправка для салата должна быть легкой, с нежной текстурой (например, натуральный йогурт без добавок).

Ингредиенты:

• филе семги – 200 г;
• яйцо – 3 шт. (плюс 1 желток для заправки);
• сыр филадельфия – 160 г;
• сыр пармезан – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• йогурт натуральный – 4 ст. л.;
• сушеная зелень;
• горчичный порошок – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Делается соус. В блендере взбивается яичный желток, йогурт, горчичный порошок, сушеная зелень.
2. Сыр измельчается с помощью терки.
3. Сваренные яйца (должны остыть) разделяются на белки и желтки, которые натираются. Белок выкладывается в глубокий салатник – первый слой закуски. Он смазывается соусом, сверху посыпается пармезаном.
4. Следующий слой – это семга, нарезанная кубиками. Она тоже сдабривается заправкой.
5. Лук нарезается острым ножом, полукольцами, маринуется 15 минут в смеси из уксуса, сахара и воды. Затем выкладывается в салат равномерным слоем.
6. Четвертый слой царского салата с рыбой – сыр филадельфия, нарезанный кубиками.
7. Рыбная закуска смазывается горчично-йогуртовой заправкой, посыпается желтком.

Салат Царский – рецепт с курицей и шампиньонами

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 152 ккал.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Рецепт салата Царский с курицей и шампиньонами относится к простым блюдам, но зато его вкусовые качества на высоте. Данная закуска получается сытной и нарядной. Такое угощение можно сделать в общем салатнике или подать к столу в отдельных пиалах (креманках). Кроме мяса и грибов, в салат добавляют картошку, яйцо, специи. В качестве украшения используются ягоды калины.

Ингредиенты:

• филе курицы – 200 г;
• картошка – 3 шт.;
• грибы – 5 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соль, черный перец;
• зелень свежая;
• калина для украшения.

Способ приготовления:

1. Мясо птицы отварить со специями. Порезать крупными кубиками.
2. Яйца тоже отварить, измельчить с помощью терки.
3. Отварной картофель очистить от шкурки, мелко нарезать.
4. Шампиньоны нашинковать пластинками, обжарить в сковороде на подсолнечном масле.
5. В глубокое блюдо выложить картошку, смазать ее майонезом.
6. Второй слой – курица, затем яйца (сверху сделать сеточку из заправки).
7. Затем выложить грибы.
8. Царский салат с курицей украсить зеленью, калиной (класть по краю).

Салат Царский с кальмарами и крабовыми палочками

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность: 190 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Настоящим украшением стола в новогодние праздники станет салат Царский с кальмарами и крабовыми палочками. Красивая, аппетитная и невероятно вкусная холодная закуска приведет в восторг даже самого придирчивого гурмана. Такое калорийное блюдо быстро готовится, а результат получается просто «пальчики оближешь». Рецепт будет требовать морепродукты, сыр, овощи.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• яйца – 6 шт.;
• сыр российский – 150 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• красная зернистая икра – 140 г;
• кальмар – 450 г;
• майонез – 200 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Отваренный в мундире картофель и яйца остудить, очистить.
2. В кипящей воде отварить кальмары (среднее время 3-4 минуты). Пленку снимать заранее.
3. Картошку и яйца измельчить на терке. Белки и желтки отдельно.
4. Крабовые палочки порезать кубиками, кальмары лучше рубить соломкой.
5. Сыр натереть.
6. Стоит собирать закуску слоями. Первый – картошка, майонез, немного икры.
7. Второй слой – кальмар, заправка, икра.
8. Третий – белок, соус, икра.
9. Четвертый слой – крабовые палочки, заправка.
10. Пятый – желток, майонез. Шестой – сырная стружка.
11. Салатик украсить веточками зелени, оставшейся красной икрой.

Салат Царский с курицей

• Время приготовления: 30-40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 142 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы разнообразить праздничное стандартное меню, приготовьте салат Царский с курицей. Это блюдо сможет приготовить даже начинающий кулинар, рецептура очень простая и понятная. Салат получается пикантным благодаря черносливу и корейской моркови, грецкие орехи придают ему сытности. Для заправки подойдет йогурт без добавок или может потребоваться легкий майонез.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• куриное филе – 3 шт.;
• сыр твердый – 300 г;
• чернослив без косточки – 1 ст.;
• чеснок – 1 долька;
• морковь по-корейски – 300 г;
• йогурт домашний – 500 мл;
• маслины – 10 шт.;
• грецкий орех – 100 г;
• соль, специи, зелень.

Способ приготовления:

1. Птица отваривается до готовности, нарезается крупными кубиками.
2. Чернослив заливается горячей водой для размягчения. Обсушивается, режется полосками.
3. Сыр натирается на терке, соединяется с йогуртом и чесноком, измельченным под прессом.
4. Желтки и белки отдельно натираются.
5. Орешки немного обжариваются, дробятся, перемешиваются с острой морковкой.
6. На большую плоскую тарелку выкладывается чернослив, смазывается заправкой.
7. Следом – филе, соль, перец и снова соус.
8. На мясо выкладывается морковка, потом сыр, белки. Все слои промазываются соусом.
9. Верх закуски посыпается желтком.
10. Салат по-царски с курицей настаивается в холоде 60 минут, украшается зеленью, кусочками маслин, подается к столу.

Салат с икрой красной – секреты приготовления

Чтобы правильно сделать вкусную, аппетитную и ароматную закуску, стоит следовать советам опытных кулинаров. Секреты приготовления салата с икрой красной и другими продуктами:

1. Соус для блюда должен быть умеренно жирным, густым по консистенции. Лучше использовать йогурт или мацони, добавляя немного сметаны, майонеза или сливок.
2. Царский салат готовят с разными видами мяса, но вкуснее получается с ломтиками свинины или курицы.
3. Твердые сорта сыра (гауда, российский) рекомендуется сочетать с мягкими сортами (адыгейский, моцарелла, сливочная филадельфия) или заменять ими. Отлично подойдет даже плавленый сырок. Так закуска получится более нежной, приятной на вкус.
4. Чтобы сократить время приготовления, морепродукты должны размораживаться заранее.
5. Холодное угощение можно составлять послойно или перемешивать ингредиенты. Во вкусе оно не потеряет.
6. Овощи, морепродукты и яйца лучше заблаговременно промывать, отваривать, очищать.
7. Чтобы салат вышел максимально вкусным, стоит поставить его на пропитку в холодильник на несколько часов.

Видео: Салат Царский