Главная В мультиварке Уксус - описание пользы и вреда, а также примения в кулинарии и хозяйстве; как сделать домашний продукт и развести его; чем заменить разные виды уксуса. Отравление уксусом и его парами – симптомы и лечение ожога

Уксус - описание пользы и вреда, а также примения в кулинарии и хозяйстве; как сделать домашний продукт и развести его; чем заменить разные виды уксуса. Отравление уксусом и его парами – симптомы и лечение ожога

Возьмите стартер. Назначение стартера заключается в обеспечении уксуснокислой бактерии, которая превращает этанол в уксусную кислоту (основной ингредиент уксуса).

Подготовьте емкость. Возьмите стеклянную или эмалированную емкость. Материал емкости не должен взаимодействовать с уксусом. Алюминиевая, железная и пластиковая посуда испортят уксус. Тщательно прополощите посуду. Налейте в нее стартер и взбейте, чтобы покрыть всю поверхность, чтобы вся посуда была заражена уксуснокислой бактерией.

Налейте алкоголь. Так как в этом процессе очень важен кислород, поверхность жидкости должна быть как можно большей. Залейте посудину до ее самой широкой точки.

прокисший сок фруктов

Накройте посудину марлей. Закрепите марлю вокруг посудины резинкой или веревкой. Это даст доступ кислорода и отгонит мух и других насекомых.

Ждите. Поставьте емкость в теплое, темное место и дайте природе сделать свое дело. Температура жидкости должна быть в районе 15-27 градусов Цельсия. В течение 3-4 недель, на жидкости должна образоваться матка уксуса. Вы можете наблюдать за этим процессом, взяв стеклянную емкость. Количество времени необходимое на приготовление уксуса сильно зависит от типа использованного алкоголя и его количества. Весь процесс может занять от 3 до 6 месяцев.

Некоторые источники советуют ежедневно помешивать жидкость, чтобы дать больший доступ кислороду, а также пробовать жидкость в конце трехнедельного периода, проверить готовность уксуса. Другие же источники рекомендуют ничего не делать, чтобы матка не утонула в жидкости (из-за чего она станет неактивной).
Если вы решили оставить жидкость в покое, будет немного тяжелее узнать, когда уксус будет готов. Понюхайте его через марлю. Уксус будет готов, если вы почувствуете сильный уксусный запах, который практически опаливает ваши ноздри. Если, основываясь на этом, вы попробовали его, а он оказался еще не готов, дайте ему настояться еще некоторое время, которое зависти от того, насколько близок он ко вкусу, что вам нравится.
- Емкость с носиком внизу сделает это намного легче, так как вы можете попробовать уксус, не тревожа при этом матку вверху.

Налейте в бутылку и храните свой вкусный домашний уксус! Процедите уксус через марлю или фильтр для кофе, отделите матку, которую можно будет использовать в следующем приготовлении уксуса.

Если уксус не бродил очень долго, существует вероятность остатка алкоголя, который вы можете убрать кипячением. Пока вы это делаете, можете пастеризовать уксус, чтобы его можно было хранить дольше и увеличить его вкусовой акцент. Чтобы пастеризовать уксус, нагрейте его до 77 градусов Цельсия и варите его при такой температуре в течение 10 минут. Для этого идеально подойдет портативная плита медленной готовки, благодаря которой вы можете очень долго готовить при температуре ниже температуры кипения. Возьмите градусник, чтобы проверить температуру при разных настройках плиты, чтобы определить при каких настройках температура ближе всего расположена к 77 градусам.
Непастеризованный уксус можно хранить в течение нескольких месяцев в стерильной, закрытой банке в холодильнике. Пастеризованный уксус можно хранить в стерильной емкости, с туго закрепленной крышкой при комнатной температуре несколько месяцев, пока уксус находится подальше от прямых солнечных лучей.

Он стоит на кухне каждого дома, ни для кого не является чем-то сверхъестественным и стоит сущие копейки - это уксус. Казалось бы, все и всё о нем знают, но так ли это? Настолько хорошо вы знаете, как можно его использовать? Сегодня рассмотрим виды уксуса, как их можно изготовить самостоятельно, а также затронем сферу его применения.

Виды уксуса

В нашей стране самыми распространенными видами уксуса являются яблочный и синтетический, он же столовый, далее идет виноградный. А слышали ли вы о существовании кокосового уксуса? Давайте поближе познакомимся с каждым видом.

Яблочный уксус

Самый любимый вид уксуса во многих уголках мира. Он гораздо светлее и мягче чем винный, в нем большое количество витаминов, минералов и аминокислот, что делает его очень полезным. Самым лучшим считается французская разновидность продукта, который готовится из нормандского сидра. Такой уксус получается очень мягким на вкус, характеризуется легкой кислинкой и изысканным ароматом.

Уксус из яблок подходит для приготовления бульонов из рыбы, куриных блюд и для добавления его в яблочные компоты. Возможность изготовить такой уксус в домашних условиях приходится очень кстати в сезон урожаев, когда яблок много, а девать их некуда. Среди женщин очень часто яблочный уксус используется как средство для похудения, но об этом мы поговорим чуть позже.

Бальзамический уксус

Самый дорогостоящий вид уксуса, который производится еще с давних времен на территории северной Италии. Основной ингредиент продукта - элитные сорта винограда. Брожение обеспечивается за счет особого грибка плесени. После этого подготовленный уксус нагревают, сгущают и уваривают. Но и на этом процесс не тормозится. После всех манипуляций его отправляют на 12 (!) лет бродить в деревянные бочки. Раньше тары предварительно выдерживали под палящими лучами солнца, а затем размещали в чердаках. Сейчас принцип не претерпел особых изменений, но стал несколько современнее.

В конечном счета на свет выходит густой, сиропообразный продукт, который по цвету напоминает очень темный янтарь. Его вкус кисло-сладки, а аромат неповторим. Он имеет ряд своих гурманов, которые предпочитают приобретать настоящий продукт, который обходится недешево.

Этот вид уксуса имеет три варианта качества: трaдиционное (tгаdizionаlе), высшeе (qиаlitа superioге) и особо выдeржанное (ехtга vессhiо). На прилавках наших магазинов в основном находится пастеризованный продукт, срок выдержки которого ограничен 3-10 годами. Самыми престижными сортами являются вторые и третьи, сроки выдержки которых доходят до 50(!) лет и более. Последние имеют очень высокую концентрацию, поэтому их добавляют в блюда совсем маленькими порциями, буквально несколько капелек.

Его применение напрямую зависит от того, сколько «лет» продукту. Молодые применяются при заготовке рыбы и морепродуктов, более выдержанные (совсем в малом объеме) сочетают с клубникой или малиной. Также часто таким уксусом придают пикантности овощам и мясу.

Винный уксус

Французы всегда славились вкусными , стоит ли удивляться тому, что именно их винный уксус считается самым лучшим? Наверное, нет. Такой продукт бывает двух цветов - белый (готовится из белых вин и бродит в таре из нержавейки) и красный (готовится, соответственно из темного вина, а для брожения его помещают в специальные бочки). Последний вид уксуса отличается более насыщенным и ароматным вкусом, за что наиболее ценен и, естественно, стоит дороже.

Еще во Франции можно найти шампанский уксус, который производится из осадков, которые имеются на пробках от упомянутого напитка. Винный уксус зачастую популярен при приготовлении средиземноморских блюд, что вполне объяснимо. Этот продукт натуральный и способный придать блюду незабываемый аромат, пикантность вкуса и полезные свойства. Им принято заправлять маринады, салаты, добавлять его в горячие блюда, без него не обойтись при консервации. Изначально винный уксус готовили исключительно из винограда, но прогресс сделал свое дело и теперь народ приноровился готовить его из сахаросодержащих растений.

Столовый уксус

Столовый, он же синтетический уксус не обладает такой красивой историей как остальные виды. О нем можно сказать лишь то, что изобрел его немецкий ученый в 1898 году. С тех пор он, как самый дешевый вид, широко применяется по всему миру как заправка к салатам, специям и элемент консервации. Вне зависимости от концентрированности столового уксуса, будь то 6% или 70% его все равно нужно разбавлять водой до состояния 3%.

Кокосовый уксус

Кокосовый уксус широко распространен и производится на юге Индии, а также в некоторых регионах Азии и Филиппин. Получается он из кокосового молока, которое ферментируется без извлечения из плода. Конечный продукт обладает резким и крепким, но в тоже время сладковатым вкусом, в нем много аминокислот и витаминов. Его основное применение - приготовление заправок к куриным салатам, морепродуктам, а также заготовка маринада для блюд из свинины.

Рисовый уксус

В странах Азии самый популярный уксус. Страной его происхождения считается Китай, с момента его появления длительное время считался привилегией исключительно высших слоев населения. Этот уксус считается самым мягким, в отличии того же яблочного и уж тем более синтетического столового. Чем-то больше схож с бальзамическим. Если смотреть на него с точки зрения пользы, то в нем содержится очень много аминокислот.

Этот вид различают по категориям: красный, черный, светлый. Иногда его могут специально подслащивать или добавлять приправы. Черный уксус задействуется в качестве специи, светлый в основном добавляют в кисло-сладкие соусы. Активно применяется при заправке салатов, приготовлении мясных маринандов. Как бы странно это не звучало, но разбавленный в воде рисовый уксус в Азии зачастую используется как средство для утоления жажды.

Но и это не все. Помимо выше упомянутых видов существуют еще тростниковый, солодовый и хересный уксус. Каждый из них отличается уникальными вкусовыми качествами, имеет неповторимый аромат и богатую историю возникновения.

Польза уксуса

Благодаря особой методике изготовления, в продукте не только остаются полезные вещества, они еще и приумножаются. В нем очень много кaльция, железa, мaгния, фторa и фосфорa, а также крeмния. Среди витаминов, это С, В, Е. Их общее количество в конечном продукте напрямую зависит от того, сколько их было в сырье. Яблочный и ягодный уксус могут похвастать более чем 20 микроэлемeнтами и минeральными веществaми, оргaническими кислотами, витaминами Р, А, В6, В1,

Целебные качества уксуса широко применимы в , что обусловлено его умением подавлять аппетит, высвобождать из организма вредные шлаки и токсины, замечательно утолять жажду и естественным путем способствовать расщеплению жиров.

Для общего укрепления организма и поддержания его в тонусе принято осуществлять прием внутрь состав, приготовленный из большой ложки и уксуса из яблок и стакана воды.

Кроме того, принято считать, что уксус замечательный помощник при бронхиальной , артрите и даже алкоголизме. Если уксус развести с водой, то это заменит антисептик, средство от избавления заболеваний ЖКТ и профилактическое средство от простуды.

Вред уксуса

Несмотря на все его достоинства не стоит забывать о том, что уксус это все-таки кислота, а не безобидный сок. Именно поэтому его стоит принимать с особой осторожностью. Если пить его беспорядочно, можно добиться цирроза печени или язвенного колита. Очень настороженно нужно подходить к магазинным вариантам продукта, а еще лучше, если использовать исключительно собственного приготовления.

Противопоказания уксуса

Нельзя принимать внутрь уксус людям, страдающим от:

Применение уксуса

Как только уксус не используют. Всего просто не перечислить. Поэтому давайте рассмотрим выборку того, как кислоту можно применять за пределами кухни.

Чтобы в момент варки на яйцах не появились трещины, добавьте в воду парочку ложечек уксуса. Кстати, это же позволит ускорить процесс их последующей чистки.
Чтобы тщательно очистить фрукты и овощи от загрязнений и микробов, в литре жидкости разбавьте половину стакана уксуса.
Очистить следы от карандашей и фломастеров со стены можно при помощи зубной щетки, смоченной в уксусе.
А если на след от ценника приложить ткань с уксусом, то остатки клея без проблем удалятся.
Уксусом можно чистить ножницы, в отличии от воды и мыла он не причинит вреда лезвиям.
Если раз в неделю ополаскивать волосы стаканом яблочного уксуса, оставлять его в волосах на четверть часа, а затем смывать, то можно избавиться от перхоти и предотвратить ее появление.
Мягкие пяточки будут радовать вас, если в течении двадцати минут ежедневно держать ножки в растворе воды и уксуса в пропорции 2:1.

Уксус для похудения

С целью привести свою фигуру в норму используют преимущественно яблочный уксус. При этом, такой странный на первый взгляд способ похудеть одобряют как диетологи, так и доктора. Однако, все они в голос твердят, что при его потреблении нужно помнить о мере, перебарщивать с ним ни в коем случае нельзя, чтобы не получить проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Пристрастия к уксусу приводили к тому, что была изобретена ужасающая диета, в основе которой лежал практически один уксус и больше ничего. Это способствовало разрушению слизистой оболочки желудка, что приводило к мучительным болезням. Благо, что сейчас женщины стали умнее и применяют уксус исключительно в качестве пищевой добавки.

Для похудения применима следующая схема: парочка столовых ложек яблочного уксуса растворяется в стакане с чистой водой и выпивается за полчаса до приема пищи. Так продолжается на протяжении одного-двух месяцев, после чего делается обязательный перерыв. Его роли в похудении приписывают все, что только можно: и то, что он снижает калорийность продуктов и то, что якобы прямо растворяет жиры. Однако, опираясь на подтвержденные медицинские исследования, можно говорить лишь о том, что благодаря высокому содержанию в продукте хрома он помогает значительно снизить аппетит, нормализовать уровень глюкозы и дает длительное чувство насыщения.

При этом, такая «диета» подразумевает полный переход на здоровое питание. Вообще, вокруг похудения на уксусе ходит много споров. Дело в том, что при его приеме создаются такие условия, при соблюдении которых даже без пития кислотного продукта произойдет снижение веса. Но, в любом случае, прием натурального, собственноручно приготовленного яблочного уксуса положительно скажется на состоянии организма.

Если у вас нет противопоказаний, то можете попробовать эту методику на себе и проверить, так ли он эффективен, как его малюют.

В завершении главы приведем несколько секретиков, которые помогут вам в этом деле.

Лечение уксусом

Уксус нередко используют в лечении различных недугов. Вот 7 вариантов того, от чего можно избавится с его помощью.

Вывести из организма соли можно уксусом, изготовленным из белых и красных ягод смородины.
Как общеукрепляющее средство можно применять винный и смородиновый (из черных ягод) уксус.
Клубничный и земляничный уксус широко применимы для укрепления сердечной мышцы. Они также способствуют растворению и выводу камней из почек и печени. Кроме того, это хорошая профилактика против них.
Облепиховый уксус активно способствует заживлению ран, применяется наружно.
Укреплению нервной системы и снятию стресса помогает барбарисовый уксус.
Мучает головная боль, не вовремя напала простуда, высокая температура или чувствуете общее недомогание - в помощь уксус, изготовленный из сока малины или ежевики.
Противопростудное, противогриппозное, противосклерозное и общеукрепляющее свойство имеет уксус приготовленный из настоя лимона и чеснока.

Вот еще несколько вариантов лечения:

При кашле. В равной пропорции смешайте яблочный уксус и воду. Подогрейте состав и проведите пятиминутную процедуру ингаляции. По окончании немного отдохните. Кстати, именно таким образом в некоторых клиниках лечат хронический бронхит и кашель курильщика.
При хрипоте. В половину стакана чистой воды вливается столовая ложечка яблочного уксуса и парочка маленьких ложек натурального меда. В течении дня нужно выпивать по 7 таких порций. В период лечения нужно стараться как можно меньше напрягать горло разговорами.
При болях в горле. Маленькую ложечку уксуса из яблок растворите в половинке кружки воды (теплой). Перемешайте и ежечасно полоскайте составом больное горло. После полоскания раствор проглатывается. Если боль будет утихать, то для закрепления результата можно проводить процедуры только после еды.

Внимание, для лечебных целей и уж тем более для внутреннего применения настоятельно рекомендуется использовать уксус собственно приготовления!

Рецепты уксуса

Рассмотрим различные варианты приготовления домашнего уксуса.

Ягодный уксус

Любой ягодный уксус готовится по одному принципу. В стеклянную посуду залейте свежевыжатый сок, после чего киньте туда кусочек ржаного хлеба, обильно смоченный в 9%-ом столовом уксусе. Банку нужно накрыть и завязать марлей, которую предварительно складывают в четыре слоя. Тара ставится в темное прохладное место на месяц. После этого готовый продукт развивается по бутылочкам.

Винный уксус

Возьмите около полутора кило ягодок, веточки снимите. Раздавите ягоды и сложите в трехлитровой банке. Влейте 1,5 литра чистой воды и всыпьте стакан сахара. Завяжите тару марлей, предварительно сложенной в несколько слоев. Установите ее в проветриваемое и темное место для брожения на три месяца. По окончанию срока процедите уксус и разлейте в готовом виде по чистым стеклянным баночкам.

Яблочный уксус

Для приготовления потребуются очень зрелые, а лучше перезрелые яблоки. Идеально, если фрукты будут выращены на собственном огороде или огороде друзей или родственников для того, чтобы точно знать, что они без химикатов.

Тщательно вымойте их, мелко нашинкуйте и подавите. То, что получилось после всех манипуляций сложите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахара, из расчета: 50 г на килограмм фруктов, если яблоки кислые, сахара возьмите в два раза больше. Залейте все горячей водой, но не выше 70°С. Уровень жидкость должен быть не выше двух сантиметров уровня яблок. Емкость разместите в теплом месте, но не под солнцем. Дважды в день помешивайте состав.

Спустя пару недель процедите уксус через в четверо сложенную марлю и разлейте по готовым баночкам. Не наливайте всклянь, оставьте по 7 см до горлышка. Закройте крышками и оставьте еще на пару недель. После этого продукт можно считать готовым.

Как видите, уксус - это не просто средство для гашения соды и консервации еды, это ценный состав, который помогает в быту и здоровье. С его помощью можно вылечиться от многих недугов, повысить иммунитет, сбросить лишние килограммы, обезвредить ванну, почистить унитаз и отлепить жвачку. Здесь мы перечислили далеко не все его удивительные качества, да и сделать это будет проблематично. Напоследок нелишний раз напомним о том, что такая кислота, приготовленная в домашних условиях из натуральных продуктов принесет гораздо больше пользы, если говорить о приеме вещества внутрь. Для использования наружно можно приобрести магазинные экземпляры.

Цените себя и будьте здоровы!

Первое знакомство людей с уксусом состоялось еще в Древнем Риме. Чаще всего такую кислоту использовали в лечебных целях в качестве антисептика. Одомашнили эту жидкость и превратили в пищевую добавку гораздо позже. С тех пор люди и стали интересоваться, что будет, если выпить уксус. Хотя евреи пили уксус вместо воды, поскольку он был продуктом брожения вина.

Уксус в доме - пищевая добавка или опасность?

Прозрачную жидкость, имеющую специфический резкий запах, можно найти в каждом доме. Хозяйки используют уксусную кислоту исключительно в кулинарных целях. На ее основе готовят маринады, консервацию, а также добавляют в небольшом количестве в блюда, чтобы придать им кисловатый привкус.

В большинстве случаев для домашнего пользования берется уксус с концентрацией в 6 или 9%. Некоторые хозяйки отдают предпочтение яблочному или винному продукту.

Встречаются и такие случаи в быту, когда в кухонном арсенале есть уксусная кислота, концентрация которой достигает 70%.

Именно об отравлении уксусной кислотой мы и поговорим. Что же будет, если выпить уксус. Последствия могут быть самыми непредсказуемыми, а порой и плачевными, вплоть до летального исхода. Чтобы понять всю опасность отравления уксусной кислотой, нужно понимать, какие его стадии существуют:

Легкая. Такая степень диагностируется в результате употребления незначительного количества уксуса. У человека наблюдается ожог пищевода, глотки, ротовой полости и губ, имеющий химическую природу.
Средняя. Эта степень также характеризуется ожогами химического типа. Подобное отравление затрагивает формулу крови и внутренние органы, провоцируя воспаление.
Тяжелая. Эта стадия несет непосредственную угрозу не только здоровью, но и жизни. Ожоги появляются и на дыхательных путях, и в тонком кишечнике. Тяжелая стадия может стать провокатором развития почечной недостаточности.

Поговорим о пропорциях

Нормальный разумный человек не будет умышленно пить уксус, поскольку он знает, что кислота разъедает все живое. Конечно, пара глотков уксуса серьезной угрозы жизни не несет. Вы просто получите незначительный ожог пищевода, сопровождающийся болевыми ощущениями и дискомфортом.

В мире есть и любители экспериментов, которые не устают издеваться над своим телом. Если вы хотите выпить 50-200 мл уксуса, то задумайтесь о последствиях. Вы никому ничего не докажете, а себя доведете до больничной койки. После приема такого количества уксусной кислоты возникают следующие симптомы:

кислота запустит свои щупальца во внутренние органы и поразит ткани;
разрушатся эритроциты;
гемоглобин закупорит мелкие сосуды, локализованные в почках.

Если вы выпьете много уксуса, то первое, что почувствуете, это адскую боль. От таких ощущений можно просто умереть, не дождавшись приезда бригады Скорой помощи. Кислота начнет активно действовать, разъедая все живое на своем пути. Спасение возможно, но только посредством хирургического вмешательства и длительного лечения. Благоприятный исход наступит, но наряду с ним верным спутником жизни станет инвалидность.

Опасен ли 9% уксус?

Если в вашем доме есть дети, то уксус нужно спрятать подальше, чтобы предупредить возможные эксцессы. Малышам интересно все. Они живут по принципу: попробовать на ощупь и вкус. Ребенок выпил уксус, что делать? Во-первых, успокоиться. Ваша паника ни к чему хорошему не приведет. Во-вторых, нужно срочно провести промывание ротовой полости и желудка. Для пущей уверенности и подстраховки вызовите бригаду Скорой помощи.

Отравление столовым уксусом с 9% концентрацией нельзя считать опасным. Конечно, слизистые стенки ротовой полости, пищевода, глотки и желудка будут обожжены, но устранить это можно с помощью обильного питья или промывания. В различных источниках указана противоречивая информация о промывании. Одни специалисты утверждают, что нужно спровоцировать рвоту. А вот другие врачи говорят обратное: рвота может стать катализатором развития осложненных последствий.

Иначе обстоит дело с отравлением высококонцентрированной уксусной кислотой. В этом случае болезнь может пройти четыре этапа развития:

сначала человека поразит экзотоксический шок, и такое состояние продлится 36 часов;
по истечении 2-3 суток ожидается наступление токсемии;
а вот на 4 сутки после употребления уксуса разовьется инфекционное осложнение;
стадия выздоровления наступит не ранее чем через 21 день.

Уроки первой помощи

Что делать, если выпил уксус? Отравление может быть и непреднамеренным. Отведать такое кислотное питье может ребенок или пьяный человек. Сразу бегите к телефону и вызывайте Скорую помощь. А до приезда бригады врачей нужно выполнить неотложные мероприятия, в частности:

После того как вы вызвали Скорую помощь, нужно отравившемуся человеку, будь то ребенок или взрослый, дать обильное чистое питье.
Тщательно следует полоскать горло.
Не используйте никогда содовый раствор.
Не провоцируйте рвотный рефлекс марганцовым раствором.
В исключительных случаях в питье можно добавить жженую магнезию.
Чтобы защитить слизистые покровы, можно сделать несколько глотков растительного масла или съесть сырое яйцо.
На шею и область желудка приложите холодный компресс.

По приезду врачи продолжат выполнение неотложных мероприятий. Первоначальная задача специалистов - купировать болевой синдром, а уж затем сделать промывание. В зависимости от степени интоксикации и формы тяжести последствий, больного могут госпитализировать. В больничных условиях проводится комплексное обследование. Не обойтись и без диагностики с помощью зонда. В этом случае зонд смазывается вазелином, чтобы не раздражать и без того раскаленную глотку и пищевод. Схема лечения будет зависеть от степени развития интоксикации и масштаба химических ожогов.

Устали от вредных моющих средств? Уксус - превосходное натуральное средство для очистки многих поверхностей в доме.

Удивительно, но уборка с уксусом помогает избавиться от жира и неприятного запаха.

После уборки с уксусом нужно просто протереть обработанную поверхность и запах уксуса улетучится, оставив после себя аромат свежести.Это сейчас на прилавках полно всевозможных химических очистителей, а когда-то именно уксус был основным чистящим средством практически в каждом доме. Применяют его в быту и теперь, особенно если в семье есть дети, ведь уксус - это экологически чистое моющее средство.

Уборка с уксусом

Уксус можно использовать в качестве дезинфицирующего средства . Опрысните уксусом игрушки либо игровую поверхность и дайте ему полностью высохнуть. За это время благодаря высокой кислотности уничтожаются все бактерии. Для того, чтобы убедится, что уксус не повредит поверхности, для начала опробуйте его на небольшом участке.

Запах от сигарет, плесени, домашних животных или подгоревшего ужина могут сделать родной дом невыносимым. Различные освежители воздуха пытаются замаскировать неприятный запах приятным, зачастую создавая просто неудобоваримую смесь. Разбрызгайте раствор столового уксуса по комнате, протрите им поверхности и вы заметите, как воздух в помещении становится чище.

Следующая уксусная хитрость пригодится тем, у кого дома есть маленькие художники. Чистый уксус выводит следы шариковой ручки со стен , особенно если делать это сразу же.

Свежесть старому ковру тоже легко придать с помощью уксуса. Выбейте ваш ковёр от пыли, а после протрите смоченной в уксусе губкой.

Избавиться от оставленных рюмками и стаканами белых колец на мебели, можно с помощью поможет раствора уксуса и масла оливок, взятых в равных частях. А от мелких царапин на мебели можно избавится с помощью раствора уксуса с йодом.

Для мытья пола из линолеума, ламината, плиток или паркета хорошо в ведро воды добавлять один стакан уксуса — это сделает его поверхность более блестящей.

Очистка уксусом:

Чистка уксусом - проверенный и эффективный способ сделать свой дом чистым без использования токсичных химических веществ.

Окна и зеркала .
Многие производители чистящих средств начинают предлагать экологически чистые варианты своих очистителей стекол, но, пожалуй, одним из самых «зеленых» средств является очистка уксусом. Используйте простое решение — 2 столовые ложки уксуса на литр воды Опрыскайте неразведенным уксусом загрязненную поверхность, затем насухо вытрите тряпкой или смятой газетой ( вместо бумажных полотенец:о).

Если уксус вам не подходит по какой-либо причине или у вас много окон, которые нужно очистить и вы опасаетесь, что запах может быть слишком сильным — лимонный сок или сода являются хорошей альтернативой.

Разбавленным на половину с водой уксусом можно очень удобно почистить жалюзи. Для этого нужно надеть белую хлопчатобумажную перчатку (как для садовых работ), смочите пальцы в уксусном растворе и протрите пальцами каждую планку жалюзи с обеих сторон. Уксус для этой процедуры лучше разбавлять горячей водой.

Таким же экологическим раствором можно эффективно почистить компьютер, факс, принтер и другую офисную технику, предварительно отключив приборы от электросети. Пользоваться лучше чистой тряпочкой, которую нужно смочить в растворе и хорошенько отжать.

Ванна и туалет.

Моющие средства для унитаза, удаляющие пятна ржавчины, предлагаемые сегодня на рынке, могут быть очень токсичными. Вместо этих средств можно использовать уксус, нанеся его на поверхность унитаза и оставив примерно на 15 минут. После этого нужно вымыть его как обычно.

Чтобы прочистить унитаз вылейте стакан уксуса в унитаз и оставьте на ночь. Утром вычистите с помощью ершика.

Уксус - отличное дезинфицирующее средство. Им можно обработать ершик для унитаза.

Никелированные краны, ручки и другие изделия можно освежит ь, протерев их раствором уксуса с солью: 1 столовая ложка уксуса и 1 чайная ложка соли.

Почистить более грязный кран можно следующим составом: приготовить пасту из 1 столовой ложки уксуса и 2 столовых ложек соли. Нанесите пасту на кран, оставьте на несколько минут, затем промойте водой.

Крепким раствором уксуса можно снять пятна с зеркал в ванне, поможет почистить ванну : 1 столовая ложка уксуса на стакан воды.

Уксус отлично подходит для уничтожения бактерий. Для дезинфекции ванной распылите уксус вокруг раковины и ванны, а затем протрите влажной салфеткой.

Со временем на душе образуются известковые отложения , и напор воды становится слабым. Справиться с этой проблемой поможет раствор воды с уксусом в соотношении 1:2 — залейте рожок для душа уксусом и через 15 минут ополосните водой.

Мочалки из люфы при имеющемся ряде положительных преимуществ, все же имеют один недостаток: их трудно отмыть от остатков мыла. Замочите мочалки на ночь в растворе уксуса и воды в соотношении 1:1.

Уксусом можно почистить и зонтик . Если на зонтике после дождя остались разводы разведите в равных пропорциях уксус с водой, опрыскайте этим раствором зонтик, оставьте на несколько минут и промойте теплой водой.

Уксусом хорошо протирать обувь
Тряпочкой, смоченной уксусом, следует протереть обувь и таким образом избавиться от белых полосок проступившей соли и реактивов на них в зимний период

Стирка и чистка одежды с уксусом

Чистка одежды уксусом — это легкий и недорогой способ дезодорировать одежду. Многие люди уже знают, что белый уксус в небольшой миске прекрасно удаляет запахи дыма и затхлые запахи (можно просто поставить миску с уксусом на пол шкафа или на полку, если ваше пальто или куртка пропиталась этими запахами). Но вот что большинство людей не знают — если добавить белый уксус в воду в начале стирки, то он освежит и смягчит одежду в процессе стирки. Запах уксуса чудесным образом исчезнет до конца стирки, и все будет иметь очень свежий аромат. Вам не потребуется много уксуса: половина стакана будет достаточно, полный стакан будет перебором, точное значение не являются необходимыми. Не забудьте также добавить свое обычное моющее средство!

Если в доме есть малыш , то стирка пеленок, ползунков и подгузников с добавлением соды и уксуса снизит вероятность опрелостей, уничтожив бактерии, которые их вызывают.

Используйте уксус как ополаскиватель для белья . Во время последнего цикла ополаскивания добавьте 1/4 чашки уксуса (50 - 100 грамм уксуса, в зависимости от загрузки стиральной машины) - это уберет остатки мыла с белья. Уксус снимет также статическое электричество, и одежда не будет прилипать.
Капните в баночку с уксусом несколько капель ароматического масла (для запаха), взболтайте и добавьте полученный раствор в воду для полоскания.

Добавив к порошку немного уксуса при ручной стирке , можно удалить пятна от дезодоранта, особенно с одежды тёмных цветов.
Можно втереть уксус в загрязненное место, а затем промокнуть чистой влажной тканью или простирать.

Перед стиркой кухонных полотенец замочите их перед стиркой в теплой воде с небольшим количеством столового уксуса. Полотенца быстрее отстираются.

Уксус хорошо удаляет пятна на ткани от красного вина .

Если вы собрались постирать и опасаетесь, что вещь может полинять , опустите ее перед стиркой несколько минут в воду с добавлением уксуса.

Уксус отлично подходит для удаления неприятных запахов с вашей одежды. Неприятный запах от носков или рабочей одежды устранит уксус: в тазик с очень горячей водой влить стакан уксуса, замочить на ночь вещи.

Желтые пятна подмышками испортили любимую блузку? Печально, но факт, что дезодоранты - антиперспиранты, имеющие в составе алюминий, усугубляют ситуацию, т.к. этот компонент вступает в реакцию с солями пота, и пятна подмышками получаются еще виднее и устойчивее. Смочите пятно перед стиркой белым столовым уксусом, и оно растворится.

Залоснившийся от носки воротник шерстяного платья или жакета можно почистить салфеткой, смоченной в подогретом уксусе.

Если замша сильно затвердела , смягчить ее можно, протерев смесью воды с уксусом.

Уксус поможет удалить жвачку с ткани и волос: подогрейте небольшое количество уксуса, смочите в нем салфетку и приложите к жвачке.

«Уксусные» хитрости

Для оздоровления

Легкие грибковые инфекции , безусловно, неприятны. Уксус можно применять на пораженные участки кожи, чтобы уничтожить грибок. Хорошая лечебная ванночка для ног получается из раствора одной части уксуса к пяти частей воды.

При наличии бородавок , рекомендуется ежедневно наносить на них смесь из яблочного уксуса и глицерина - это поможет достаточно быстро от них избавится. Одна ложка разбавленного в стакане воды уксуса прекрасное средство для полоскания воспалённого горла.

Многие сбивают температуру народными средствами - например, с помощью компресса на основе уксуса.

Для приготовления такого компресса нужно смешать воду комнатной температуры и уксус (2:1). Этим составом следует смочить мягкую гигроскопичную ткань или марлю и приложить ее к икрам или ко лбу, не накрывая сверху клеенкой или воздухонепроницаемой тканью.

Врачи расходятся во мнениях по поводу того, что лучше использовать при высокой температуре - растирание уксусом или уксусный компресс. В первом случае последовательно обрабатываются все участки тела с высокой температурой. Однако растирание приносит облегчение только на 40-45 минут.

При ангине. Если у вас заболело горло, то полоскание с 1 столовой ложкой яблочного уксуса в стакане теплой воды облегчит боль и снимет воспаление.

Уксус поможет снять боль в мышцах . Он помогает растворить молочную кислоту, которая накапливается в мышцах после физических упражнений и является причиной посттренировочной боли. Размешайте несколько столовых ложек уксуса в стакане воды и сделайте компресс на больное место на 20 минут.

Говорят, что глоток столового уксуса, разведенного водой, снимет приступ икоты. Не понятно, то ли кислый вкус просто отвлекает от проблемы, то ли действительно уксус снимает эти неприятные непроизвольные спазмы, но есть люди убежденные, что это лучший способ перестать икать.

Для ухода за волосами

Хотите иметь шелковистые, блестящие волосы и при этом не тратиться на дорогие средства по уходу за волосами?Столовый уксус (лучше всего - яблочный) - ваш выход! Он растворит налет на волосах от средств для укладки и сделает волосы гладкими и послушными, закрывая чешуйки волоса.
Добавьте 1/2 столовой ложки уксуса на стакан воды, для приятного запаха можете добавить несколько капель какого-нибудь ароматного эфирного масла. Ополосните после мытья головы с шампунем, затем снова ополосните простой водой.

Разбавленный водой уксус в пропорции 1:3 эффективное средство от перхоти , а 2 ложки уксуса, добавленные в ванну с водой, отлично увлажнят всё тело.

Для ремонта

При покраске оконных рам, много краски капает на стекло. Тут тоже пригодится уксус - протрите стекло смоченной в уксусе салфеткой. После этой нехитрой процедуры краска будет легко стираться, а запах уксуса к тому же отпугнёт мух.

Для удаления засохших пятен краски с окон, дверей или стекла , используют горячий неразбавленный уксус. Дают некоторое время для размягчения краски а потом удаляют лезвием бритвы.

Кто-то забыл помыть кисточки после краски? Щетина склеилась и стала жесткой. Нужно растворить засохшую краску на кисти? Совсем необязательно их выбрасывать. Заполните кастрюлю столовым уксусом и доведите его до кипения на среднем огне. Опустите кисти в кипящий уксус и потрите кисть о дно кастрюли.

Шпатлевочный порошок на основе гипса разводить лучше не водой, а уксусом. Благодаря ему масса получится гораздо более эластичной, да и засыхать будет медленнее, что очень удобно в такой работе.

Уксус отлично снимает ржавчину. Уксусная кислота вступает в реакцию с оксидом железа и удаляет ржавчину с мелких предметов (таких как гайки, болты, шайбы). Вскипятите их в кастрюле с уксусом, а потом хорошенько промойте водой, чтобы остановить реакцию.

Поможет уксус и в уходе за деревянными стенами , например, на даче. Делается это с помощью средства, приготовленного из 1 л воды, в которую надо добавить 4 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложки оливкового масла. С помощью тряпки или бутылки с распылителем нанесите такой раствор на деревянную поверхность стен, а после вытрите их насухо.

Муравьи не любят уксус , поэтому если распылить 50% раствор уксуса и воды в том месте, где они были замечены, они уйдут сами и без лишних хлопот для Вас. Секрет прост: уксус стирает след, который они оставляют на тропе и по которому их собратья следуют к источнику пищи.

Уксус и автомобиль

Уксус является и растворителем, и отбеливателем, и противомикробным веществом. Эти его свойства пригодятся не только в домашнем хозяйстве, но и при уходе за автомобилем

Уксус - отличный растворитель, который поможет оттереть следы от наклеек на лобовом стекле.
Если побрызгать уксусом лобовое стекло и протереть его - оно не будет замерзать и запотевать.
Щетки лобового стекла нужно протереть салфеткой, смоченной уксусом - они не будут замерзать.
Чтобы очистить резиновые коврики, их нужно обрызгать раствором воды и уксуса, оставить так на несколько минут, а затем протереть тряпочкой.

И ещё...

Меня же уксус буквально спасает знойным летом, когда в квартире до того душно, что даже открытые ночью окна не приносят прохлады. Уже и не помню, кто посоветовал мне этот замечательный способ освежить помещение. Надеюсь, эта маленькая хитрость пригодится и вам.

Налейте в бутылочку с распылителем холодной воды и добавьте туда уксуса в пропорции где-то 1:3. Перед сном распылите эту жидкость в комнате, где будете спать. Не жалейте жидкости - я брызгаю на ковер, шторы, а уж о постели и говорить нечего, чем больше, тем лучше. Спать будете, как младенец.

Уксус поможет продлить жизнь срезанных цветов. Букет живых цветов украшает комнату недолго, частенько увядая уже через несколько дней. Добавьте две столовые ложки белого уксуса на литр воды в вазу, и цветы порадуют вас своей красотой и ароматом немного дольше.

Очистить липкие ножницы можно с помощью ткани, пропитанной белым уксусом.

Как видите, это очень полезное и многофункциональное средство, так что, имея такого помощника в кухонном шкафчике, не забывайте и про необычное использование уксуса.
По материалам netolkoeda.com, bestolkovyj.narod.ru,samaposebe.com

12 лайфхаков, которые пригодятся в жизни

Устали от вредных моющих средств? Уксус - превосходное натуральное средство для очистки многих поверхностей в доме.

Удивительно, но уборка с уксусом помогает избавиться от жира и неприятного запаха.