Главная Домашние торты Чем полезен кишмиш для организма. В чем польза винограда Кишмиш для организма человека и может ли быть вред от его употребления

Чем полезен кишмиш для организма. В чем польза винограда Кишмиш для организма человека и может ли быть вред от его употребления

Кишмиш отлично подходит для детского питания. В его ягодах нет косточек, шкурка намного тоньше, чем у других сортов, поэтому малышам легко его пережевывать. Кроме того, крайне редко вызывает аллергию и не провоцирует диатез.

Химический состав кишмиша сходен с составом белого винограда. В нем очень мало ресвератрола, необходимого для сердца, зато он богат на другие антиоксиданты, например витамин С и хлорофилл. Эти компоненты активно участвуют в обмене веществ, рост и восстановительные процессы в тканях. Именно эти свойства делают кишмиш незаменимым компонентом детского рациона.

Этот сорт винограда содержит намного меньше пищевых волокон, чем, к примеру, яблоки или груши, благодаря чему рекомендован к употреблению в пищу после различных пищевых отравлений. То есть, в тот момент, когда желудочно-кишечный тракт человека не может справляться с перевариванием продуктов, богатых клетчаткой.

Кишмиш помогает восстановлению организма после болезней, полезен при анемии и недугах печени и почек. Регулярное употребление винограда позволит уменьшить риск образования кровяных сгустков и образования тромбов. Полезен кишмиш и людям с нарушенным обменом веществ и при плохом пищеварении, также доказано его противомикробное и успокаивающее свойства.

Сушеный кишмиш или изюм нашел широкое применение в народной медицине. Например, вода, настоянная на 200 г изюма, отлично зарекомендовала себя как хорошее средство от кишечных колик у детей. Только ягоды нужно тщательно промыть перед использованием.

Свежие ягоды содержат около 80 ккал на 100 г, а сушеные – от 260 до 300 ккал, все зависит от степени просушки.

Однако чрезмерное употребление кишмиша может спровоцировать диарею, метеоризм и другие симптомы . Игнорировать подобное состояние не следует, т. к. фрукты, содержащие большое количество фруктозы, при неумеренном их употреблении могут серьезно нарушить пищеварение. Это, в свою очередь, грозит возможными дальнейшими нарушениями усвоения воды и пищи. Возникшую в этом случае диарею лечат так же, как и обычную, назначая большое количество стабилизаторов водного баланса.

Кроме того, кишмиш не всегда хорошо сочетается с молочными продуктами, особенно со свежим молоком. Последствия напоминают пищевое отравление.

Не стоит употреблять в пищу кишмиш людям, страдающим . Диетологи не рекомендуют его также и страдающим от ожирения, так как большое содержание фруктозы провоцирует колебания уровня сахара в крови и повышает аппетит. Категорически запрещен виноград и тем, у кого язва желудка.

Человек использует не только как отличный десерт, но и как лекарство от многих болезней. Среди сладких сортов ягоды выделяют сорт кишмиш, известный еще под названием сабза. Ценность сладких плодов в его составе, дающем здоровье, молодость. Перед употреблением продукта необходимо знать не только о полезных свойствах, но и кому он противопоказан.

В переводе с персидского кишмиш означает сушеный виноград. Этот вид виноградной культуры используют для приготовления изюма. Известен он был еще в древние времена, так как следы изюма обнаружили во время раскопок поселений первобытного человека. Во все времена кишмиш использовали для приготовления различных блюд, он является важным компонентом первоклассных вин, соков. Лучшими условиями для произрастания сладкого винограда обладают страны Ближнего Востока, Средней Азии. Существует несколько сортов кишмиша, отличающихся цветом, размером, вкусом ягод.

Сабза, или кишмиш, - один из лучших видов винограда, отличающийся высокой урожайностью. На одной грозди находится большое количество миниатюрных виноградин с плотной кожицей. При транспортировке ягоды хорошо сохраняются, не мнутся. Поэтому их можно увидеть на прилавках магазинов, рынков в любом уголке земного шара.

Среди популярных сортов кишмиша различают:

В овальном белом сорте винограда отсутствуют косточки, поэтому из него получают вкусный янтарный изюм.
У белого круглого кишмиша обнаруживают при употреблении небольшие семена. Сорт ценен мясистостью, сладостью круглых мелких плодов.
Сочен черный сорт винограда. Он отличается выраженным ароматом, терпковато-сладким вкусом.
Неравномерно окрашен розовый кишмиш с овальными ягодами.
Гармонией вкуса отличается молдавский виноград со светло-фиолетовыми плодами.

Все сорта кишмиша используют в пищу как в свежем виде, так и в сушеном как изюм.

Богатый состав виноградных плодов несет неоценимую пользу человеку, продлевая жизнь исохраняя молодость:

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сладкий вид виноградной культуры быстро насыщает человека, так как энергетическая ценность ягод составляет 68 килокалорий на 100 грамм продукта. Больше всего в кишмише углеводов – 16,8 г. Остальное приходится на белки (0,6 г) и жиры (0,2 г). Учитывая пищевую ценность ягод, необходимо исключить из меню другие высококалорийные продукты.

Виноград дает большой запас энергии, необходимой для поднятия жизненных сил, зарядит на целый день.

Недаром существуют виноградные диеты, позволяющие снизить массу тела. При этом пациент не чувствует себя голодным. Но садиться на такой режим питания надо после консультации со специалистом, иначе вместе похудение произойдет наращивание массы.

Среди большого количества пользы, которую дает виноград, имеется ряд противопоказаний:

Вреден сладкий продукт диабетикам. После его употребления даже в незначительных количествах уровень сахара в крови резко поднимется.
В ягодах кишмиша содержатся органические кислоты – яблочная, лимонная, винная. Они вызывают раздражение стенок желудка у пациентов с язвенной болезнью, повышенной кислотностью. Прием фрукта отразится негативно на состоянии поджелудочной железы при панкреатите, желчного пузыря – холецистите.
Даже для абсолютно здорового человека питаться целыми днями виноградом вредно. Через некоторое время разовьется тошнота, метеоризм, диарея. А совместное употребление кишмиша с жирным мясом, молоком, спиртными напитками, пивом, минеральной, газированной водой приведет к усилению процессов брожения, расстройству кишечника. Сочетать его нельзя с другими фруктами, овощами.
Сок винограда отрицательно действует на состояние зубной эмали. Прежде чем включать фрукт в рацион, необходимо пролечить кариес. А высокая чувствительность зубов не даст насладиться вкусом плодов винограда в полной мере.

Избежать вреда от ягод кишмиша можно, если съедать не более двадцати пяти виноградин в день.

Известно много блюд, которые без добавления сушеного винограда потеряли бы свою прелесть. В первую очередь это разного рода выпечки. А рецепты на пасху без этого лакомства не обходятся. Прекрасно сочетается вкус кишмиша с шоколадом, цитрусовыми, запеченными яблоками. В десертах используют сабзу вместе с имбирем .

Кишмиш в сушеном виде добавляют в первые и вторые блюда. Он придает неповторимый вкус кашам, мясным, рыбным деликатесам. Его применяют в приготовлении соусов. Готовят компот и домашнее вино. Для улучшения свойств растительных настоев, отваров добавляют изюм.

В народной медицине используют отвар из сушеных ягод как средство, дающее отхаркивающий эффект.

Кишмиш темного цвета в домашнем вине, соке полезен для снижения риска инфаркта миокарда. Он борется с образованием тромбов в сосудах. Особая польза виноградных напитков в наличии в них фенольных соединений, защищающих организм от плохого холестерина. Популярность сушеного винограда кишмиш в его высоких вкусовых качествах, полезных свойствах.

В период лета и осени прилавки торговых сетей завалены виноградом . Среди продуктов выделяются богатые грозди, усыпанные мелкими ягодами. Это кишмиш. Его плотные ягоды выглядят долго свежими. При покупке обращают внимание на целостность плодов. На них не должно быть никаких пятен, ягоды овальной или круглой формы являются свежими, если они не помяты. Сморщенная кожица – признак того, что виноград пролежал долгое время, уже начинает подсыхать.

После покупки виноградины надо промыть тщательно под теплой проточной водой, смыть те химические вещества, которыми обработана поверхность кожицы. Обработку проводят, чтобы виноград имел хороший товарный вид.

Для долгого хранения виноград лучше высушить, ведь кишмиш идеально для этого подходит.

Раскладывают для сушки ягоды в хорошо проветриваемом помещении. Можно использовать для ускорения процесса духовой шкаф или специальную сушилку. Хранят продукт в мешочках из хлопчатобумажной ткани или бумажных пакетах. Подойдут и стеклянные банки, закрытые вакуумными крышками. Домашние заготовки кишмиша используют в течение года после приготовления. Почувствовать пользу фрукта можно в полной мере, если правильно его выбрать и хранить его.

Больше информации можно узнать из видео:

В нашей стране излюбленным сортом винограда является Кишмиш. Высокая популярность объясняется отсутствием косточек и сладким приятным вкусом. Эта искусственно культивируемая ягода экспортирована в Россию из Средней Азии. Для ее выращивания требуется определенная температура, большая площадь и высокие опоры.

Однако плодово-ягодную культуру возделывают и на нашей земле с применением специальных стимуляторов роста. Наиболее распространенным и востребованным сортом в России является белый виноград Кишмиш. Польза и вред его для простых потребителей остаются загадкой. Приоткроем завесу над биохимическим составом этого сладкого сорта.

Общая информация

В группу этого подвида входит масса разновидностей: розовый, черный (фиолетовый), красный и зеленый (белый) виноград. Каждый по-своему уникален и полезен, хорошо транспортируется и длительно сохраняет свежесть. Плоды отличаются небольшими размерами, что не отменяет их целебных свойств.

Употребляются в свежем, сушеном и вареном виде. Сырье незаменимо в виноделии и производстве фруктовых напитков. Виноград Кишмиш, фото которого представлено в данном материале, используется в кулинарии. Ягода придает пикантность сладким десертам, приятные вкусовые качества салатам, также ее применяют для декора, добавляют в кондитерские изделия, сдобу и сырники сушеные плоды (изюм).

Энергетическая ценность

Калорийность зависит от сорта, в среднем этот показатель варьируется от 69 до 100 ккал. У изюма значительно выше - от 300 ккал. Высокая калорийность объясняется наличием натуральной глюкозы, сахарозы и фруктозы.

Однако, несмотря на это свойство продукта, исключать из меню его не нужно, поскольку в составе изобилуют полезные вещества, положительно влияющие на здоровье. В разумных дозировках (500 г в сутки) не навредит фигуре виноград Кишмиш. Польза и вред его обусловлены витаминно-минеральным комплексом и другими веществами, входящими в состав.

Набор ценных веществ

Биохимический состав плодов богатый. Наиболее значимыми для человека считаются фолиевая кислота (фолаты), витамины группы A, B, C, E, PP, а также минералы и микроэлементы (кальций, магний, калий, железо, селен). Обогащен фрукт флавоноидами. Эти вещества проявляют антиоксидантные свойства, предотвращают преждевременное угасание клеток и снижают активность свободных радикалов.

По официальным данным наибольшую пользу приносит виноград Кишмиш черный. В кожице темных сортов содержится преобладающее количество ценных веществ. Прежде всего, в ней много кверцетина, который предупреждает склеивание кровяных телец - тромбоцитов. Черные ягоды помогают бороться с малокровием, низким гемоглобином, нервным истощением и депрессией. Их рекомендуют употреблять меланхоличным людям, подверженным стрессам.

Фармакология

Велика Кишмиш для иммунной системы благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты. Плоды способствуют укреплению защитных сил организма, оказывают противовоспалительное и успокаивающее действие. При регулярном их употреблении стабилизируется функциональная деятельность нервной системы, приходит в норму кровяное давление и исчезает аритмия.

Стоит упомянуть о пользе продукта для работы сердца и сосудов. Рекомендуется применять при различных сердечных патологиях. Благотворное влияние ягода оказывает на органы дыхания. В ее составе присутствует олеаноловая кислота, ликвидирующая патогенные микроорганизмы.

Полезно включать в рацион при вирусных заболеваниях, ангине и сильном кашле. При помощи винограда можно предупредить развитие кариеса, пародонтоза и прочих заболеваний полости рта. Кроме того, сорт Кишмиш уменьшает тошноту, изжогу и обладает мощным желчегонным эффектом.

Ограничения

Виноград Кишмиш, польза и вред которого обусловлены наличием сахарозы и глюкозы, запрещено употреблять маленьким детям, пациентам с диабетом и ожирением. С особой осторожностью следует включать в меню лицам с язвенными болезнями ЖКТ. Сушеные плоды исключаются из питания при туберкулезе, сердечной недостаточности и вышеописанных заболеваниях.

Польза винограда Кишмиш будет ощутима при условии ограниченного употребления - примерно 20 ягод в день здоровому человеку. Об этом утверждают специалисты. Максимально усилить питательную и лечебную ценность можно, если съедать плоды с грецким орехом. Для поднятия иммунитета, особенно в период эпидемии гриппа, употребляйте такое снадобье: в мясорубке или блендере перемелите ягоды с орехами и ежедневно съедайте по 10 г с медом.

Очень вкусное и полезное получается варенье из белого винограда. Готовится оно чрезвычайно просто, из сахарного песка и плодов в пропорции 2:1. Ингредиенты перемешать и оставить в закрытой емкости на три дня. Затем отвариваем и с удовольствием поглощаем. Можно готовить из продукта соки и компоты. Неповторимый аромат и вкус ягод сделает каждое блюдо шедевральным. Для полноценной работы организма как можно чаще употребляйте (в разумных количествах) виноград Кишмиш, польза и вред которого изучены и подтверждены диетологами и врачами.

» Виноград

Постоянное пополнение сортов винограда новыми гибридами затрудняет выбор вариантов для садового участка. Но есть и фавориты, заслужившие за короткий промежуток времени большую популярность. Среди них Кишмиш.

Основным достоинством винограда является отсутствие косточек в ягодах. Состав включает большое количество витаминов групп: В, С, Е, РР, А и др. Помимо этого сочная мякоть богата минералами, оказывающими на организм человека благоприятное воздействие:

Виноград сорта кишмиш крупным планом на кусте

Употребление винограда оказывает косметический и лечебный эффект. Флавоноиды замедляют процесс старения кожи, а витаминный состав оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие. Поэтому важно пополнять организма полезными микроэлементами, укрепляющими иммунную систему.

Виноград Кишмиш один из немногих продуктов, который сохраняет полезные качества не только в свежем виде, но и после переработки.

Калорийность

Показатель калорийность в среднем составляет около 230-280 Ккал в зависимости от принадлежности к сорту. Питательная ценность обусловлена высоким содержанием глюкозы, фруктозы и сахарозы . Суточная норма рациона взрослого человека составляет примерно 1800 калорий, а 100 грамм ягод мало, чтобы наесться, поэтому важно не набраться лишних килограмм, вкушая изумительные дары природы.

Диетологи ограничивают суточную норму винограда до 200 гр. и то при условии коррекции остального меню. Употреблять виноград рекомендуется в первой половине дня, но ни в коем случае на ночь. Вечерняя порция способствует активному набору веса. К тому же ягоды содержат простые углеводы, способствуют повышению сахара в крови.

Полезные и вредные свойства зеленого и черного сорта

Польза данного вида винограда просто неоценима. Микроэлементы и витамины, входящие в состав ягод, оказывают на организм благоприятное воздействие:

укрепляют защитные функции;
успокаивают нервную систему;
улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
снижают риск развития кариеса или воспаления дёсен.

Виноград кишмиш, растущий в теплице

Антиоксиданты, входящие в состав винограда, защищают клетки от разрушительного действия радикалов, способствуют восстановлению обменных процессов.

Помимо использования продукта в свежем виде нередко в качестве вспомогательного лечения употребляют вино (в небольших дозах), например, при ангине, бронхите, запорах. Изюмом дополняют диетические блюда или выпечку.

В косметологии немало рецептов, которые предусматривают применение как ягод (в качестве сока), так и листьев. Отмечается высокий эффект масок и кремов, содержащих виноградный компонент.

Чтобы полезный продукт не причинил вреда организму, важно помнить о некоторых ограничениях. К примеру, не стоит употреблять за один раз большое количество ягод. Незаметно для себя можно поднять уровень сахара в крови, спровоцировав приступ. Изобилие сладких веществ в плодах оказывает разрушительное действие на зубную эмаль. Поэтому после еды следует ополоснуть ротовую полость чистой водой или специальным лосьоном.

Сортовое разнообразие киш миша

Виноград Кишмиш появился в результате естественной мутации при вегетативном размножении. Немного позже трудами селекционеров были выведены разные сорта, различные по цвету (от светло-зелёного до тёмно-синего) и сроку вызревания. Все разновидности классифицируются на классы (их всего 4). К первому и второму относятся ягоды без косточек, а 3 и 4 имеют внутри зёрна разной величины. Такой фактор иногда вводит в заблуждение потребителей, считающих, что Кишмиш не может иметь в мякоти семена.

Ассортимент сортов позволяет расширять технологии переработки винограда, помимо изюма и вина научились делать не менее вкусное и полезное варенье, джем, морс и др.

К лучшим разновидностям относятся следующие кишмишные сорта:

Юпитер и др.

Отдельного внимания заслуживает дальневосточный Кишмиш, который часто путают с актинидией – растением, не имеющим никакого отношения к винограду. Где растет этот вид? Селекционеры специально для регионов с суровым климатом вывели сорт Новинка (Таёжный), выдерживающий сильные морозы (-30°). Созревают грозди к середине августа – началу сентября. Вес средней кисти составляет 500-600 грамм. Урожайность невысокая, но стабильная. А вот устойчивость к грибковым болезням слабая.

Не менее интересный и вкусный считается Кишмиш чёрный. Идеальные вкусовые качества ягоды и товарная ценность перевешивается другой чашей весов с высокими требованиями к агротехнике. Чтобы снимать стабильно высокий урожай необходимо уделять внимание подкормкам, поливу и профилактическим обработкам, ведь растение слабо противостоит болезням и атакам вредителей.

Более стойкий иммунитет к болезням у Нептуна, который имеет зеленовато-жёлтые ягоды, очень сладкие на вкус. Средние по размеру плоды сформированы в плотную гроздь, завешивающую до 400 грамм. Культура неприхотлива в уходе, произрастает практически на любых почвах. Выдерживает морозы до -25°.

Сортов Кишмиш выведено немало, однако точное количество в справочниках не указывается.

Противопоказания для употребления

Применить полезные свойства сладких ягод разрешается не всем. Не рекомендуется употреблять продукт людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

язву желудка;
сахарный диабет;
ожирение.

Тем, кто проходит курс диетического питания при похудении также нельзя включать виноград в рацион из-за высокой калорийности.

Применение

Виноград Киш миш нашёл применение в разных сферах народного хозяйства. Основное назначение остаётся за кулинарией:

для употребления в свежем виде;
изюм;
виноделие;
варенье и джемы;
напитки.

В народной и традиционной медицине сушёный продукт используют для приготовления различных настоек. Свежие ягоды рекомендуют употреблять при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при нарушении работы печении почек.

В косметологии существует множество рецептов масок и других средств, действие которых направлено на увлажнение кожи и удаление мелких морщин. Обогащённый витаминами верхний слой эпидермиса визуально подтягивается, улучшается отток крови по капиллярам.

Не менее эффективными считаются средства на основе винограда для ногтей и волос.

Агротехника устойчивого винограда кишмиш не содержит сложных мероприятий, а саженцы растения приживаются практически в любых регионах, даже с нестабильными климатическими условиями. Это даёт возможность обзавестись одним из наиболее подходящих сортов Кишмиша на своём участке.

Одним из наиболее популярных фруктов на нашем столе является виноград. Его любят взрослые и детки благодаря удивительным вкусовым качествам таких ягод, а также пользе, которую они приносят здоровью. Этот продукт является источником множества полезных элементов, и его даже используют в народной и официальной медицине для предупреждения и лечения различных патологических состояний. Существует множество разновидностей винограда, отличающихся по окраске, размеру, отсутствию-наличию косточек и пр. Одним из наиболее популярных сортов такого продукта принято считать Кишмиш. Поговорим об особенностях такой разновидности чуть более подробно.

Как выглядит виноград кишмиш? Описание сорта

Виноград Кишмиш пришел к нам со стран Средней Азии, а также из Ближнего Востока. Он обладает крупными гроздьями, которые могут достигать массы в один килограмм. Небольшие ягодки покрыты специфическим восковым налетом. Отличительной особенностью подобного сорта принято считать насыщенный сладкий вкус, а также полное отсутствие косточек. Кишмиш пришел к нам из Средней Азии, а также Ближнего Востока. Данный продукт может храниться свежим на протяжении довольно долгого периода времени и не портиться. Ягодки этого винограда являются универсальными, они могут рассматриваться как столовые, кроме того их можно высушивать и приготавливать из них вина.

За что ценится виноград кишмиш? Польза ягод

Данный продукт отлично подходит для детского питания, уже после введения прикорма. Он существенно отличается от привычных темных разновидностей винограда, от дамских пальчиков и прочих форм ягод вместе с косточками, так как его шкурка имеет более тонкую структуру, кроме того в нем нет косточек, соответственно подавиться таким продуктом просто невозможно. Малыши очень любят меленькие вкусные ягоды, и они крайне редко вызывают аллергию. Пережевывание кишмиша будет для крохи совсем не сложным занятием, и для этого ему не нужны будут взрослые зубы.

По своему химическому составу кимиш схож с белым виноградом. В нем практически нет ресвератрола, который полезен для сердечнососудистой системы, однако этот виноград имеет в своем составе прочие антиоксиданты, среди которых аскорбиновая кислота, а также высокополезный зеленый пигмент хлорофилл. Оба эти элемента принимают активное участие в обменных процессах, оптимизируя состояние иммунитета, а также стимулируя процессы роста и регенерации тканей. Именно поэтому кишмиш станет отличным компонентом повседневного рациона, как для деток, так и для взрослых.

Такой виноград имеет в своем составе немного пищевых волокон, куда меньше, нежели яблоки и груши. Однако такая его особенность считается его преимуществом. Ведь когда пищеварительный тракт человека не способен нормально справиться с переработкой источников клетчатки, этот продукт пойдет ему на пользу. Именно благодаря такой характеристике кишмиша, он является одной из первых ягод, которые стоит вводить в рацион человека, перенесшего разные пищевые отравления.

Этот сорт винограда является отличным источником фруктозы, которая представляет собой замечательный сгусток энергии, полезной для людей, ведущих активный образ жизни. Однако не стоит увлекаться потреблением такого продукта питания, если вы двигаетесь мало.

Высушенный кишмиш принято использовать в самых разных рецептах народной медицины. Так вода, настоянная на двухстах граммах такого изюма, станет отличным средством для терапии кишечных колик у деток. Но стоит учесть, что перед приготовлением такого средства, растительное сырье следует особенно тщательно промывать.

Кому опасен виноград кишмиш? Вред ягод

Кишмиш стоит есть в умеренных количествах, так как переедание данного продукта может спровоцировать развитие метеоризма, диареи и разных симптомов пищевого отравления. Не стоит игнорировать такое состояние, ведь фрукты, богатые фруктозой, могут довольно сильно нарушить пищеварительные процессы при чрезмерном потреблении. Если вы не примете меры по коррекции такого патологического состояния, вы можете столкнуться с серьезными проблемами в усвоении пищи, а также воды. Для лечения такой фруктовой диареи стоит принимать такие же меры, как и в терапии обычной, важную роль играет достаточное потребление стабилизаторов водного баланса.

Кишмиш не особенно хорошо сочетается с молокопродуктами, в особенности со свежим молоком. Последствия таких комбинаций могут вызвать проявления пищевого отравления. Также стоит помнить о том, что народные рецептуры с использованием такой разновидности винограда далеко не всегда приносят чувство облегчения, поэтому перед их применением стоит проконсультироваться с доктором, в особенности, если речь идет о детях.

Виноград не стоит потреблять диабетикам. Кроме того диетологи не рекомендуют есть его, если вы страдаете от ожирения, так как наличие значительного количества фруктозы в плодах может привести к существенным колебаниям уровня сахара в крови и повысить аппетит.

Изюм из кишмиша рекомендуется потреблять с особой осторожностью. Так если вы худеете, его можно добавлять в йогурт либо творог вместо сахара и для улучшения вкуса. Однако за раз не стоит съедать более семи высушенных ягодок.

В крайне редких случаях такая разновидность винограда может спровоцировать аллергические реакции, при этом стоит отказаться от его приема в пищу.

В целом кишмиш является безопасной, очень вкусной и полезной разновидностью винограда, которая пойдет на пользу, как деткам, так и взрослым.