Tavuklu lahana güveç. Tavuklu lahana güveç için basit bir tarif - adım adım fotoğraf tarifi Güzel kokulu ve yumuşak bir güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak

İhale, sulu lahana güveci, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak kabul edilir. Hazırlamak için buzdolabında bulunan herhangi bir yiyeceği alabilirsiniz: et, mantar, sosis, biber, havuç. Bir tarife iyi hakim olduktan sonra, sadece beyaz lahanayı değil, karnabaharı ve hatta Pekin lahanasını kullanarak başka birçok tarif oluşturabilirsiniz.

Klasik bir lahana güveci için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo lahana;
• süt - 0,5 l;
• birkaç yumurta;
• peynir - 0,1 kg;
• tatmak için baharatlar ve çeşniler.

Pişirme, ana sebzenin hazırlanmasıyla başlar: doğranır, bir tavaya aktarılır, tuzlanır, sütle dökülür ve 5-6 dakika pişirilir, üzeri kapatılır.

Soğutulmuş lahana, baharat ve çeşnilerle tatlandırılır ve derin bir şekilde serilir. Rendelenmiş peynir serpin, iyice çırpılmış yumurta dökün.

Daha sonra ortalama sıcaklıkta (180-190°) fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Lahanaya kızarmış havuç ve soğan ekleyebilirsiniz.

kıymalı

Kıymalı lahana güveci daha besleyici olacaktır.

Daha yüksek kalorili bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• küçük bir lahana başı;
• yarım kilo ekşi krema;
• kıyma (herhangi biri - 400 gr);
• peynir (200 gr);
• bir çift ampul;
• 2 havuç;
• sebze yağı;
• tuz, baharatlar.

Pişirme adımları:

1. Sebzeleri hazırlayın - soyulmuş soğanı doğrayın, yıkanmış havuçları rendeleyin, lahanayı doğrayın.
2. Soğanı kızarana kadar kızartın.
3. Kıyma, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 20 dakika daha kızartın.
4. Ayrı olarak havuçları kızartın, ardından lahanayı üzerine koyun, bir saatin üçte biri kadar pişirin.
5. Haşlanmış lahananın yarısını kalıba koyun, ekşi krema ile kaplayın, ardından kıyma, tekrar ekşi krema, lahana, ekşi krema.
6. Rendelenmiş peyniri yüzeye eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.
7. Orta sıcaklıkta yarım saat pişirin.

Eklenen patates ile

Patates ve lahana güveci yapmak için aşağıdaki yemek setine ihtiyacınız olacak:

• 10 orta boy patates;
• orta boy lahana;
• soğan;
• havuç;
• Yumurta;
• 2 kaşık ekşi krema;
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş kraker;
• tuz, karabiber, su;
• isteğe bağlı - salça (kaşık).

Adım adım pişirme işlemi:

1. Soyulmuş patatesleri büyük dilimler halinde kesip, suyla doldurup orta ateşte pişirmeye gönderiyoruz (kaynattıktan sonra - yaklaşık üçte biri).
2. Patatesler kaynarken diğer sebzeleri hazırlayın: lahanayı doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın.
3. Güveç için dolguyu yapıyoruz: soğanı ve havuçları bir tavada 3 dakika kızartın, ardından lahanayı, tuzu ekleyin ve 5 dakika daha kızartın, ardından biraz su dökün ve yaklaşık yarım saat pişirin, kapatın kapak. Ardından baharatları, çeşnileri, salçayı (isteğe bağlı) ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Haşlanmış patateslerden patates püresi hazırlıyoruz: suyu boşaltın, yoğurun, ekşi krema, yumurta, tuz, baharat ekleyin, iyice karıştırın.
5. Formu hazırlıyoruz: yağla kaplıyoruz, krakerleri eşit şekilde dağıtıyoruz.
6. Formun alt kısmına önce patates püresinin yarısını yayın, bir kaşıkla düzeltin ve dolguyu patatesle kapladığımız yüzeye dağıtın. Yüzey ekşi krema ile bulaşabilir ve ekmek kırıntıları veya rendelenmiş peynir serpilebilir.
7. Çanağı 200 ° sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Bu tarif yağsız bir yemeğe dönüştürülebilir:

1. kızartma aşamasını atlayarak lahana veya güveç kaynatın;
2. Yumurtaları ve ekşi kremayı birkaç yemek kaşığı unla değiştirerek suda patates püresi yapıyoruz.

Küçük çocuklar için (bir yaşından itibaren) böyle bir güveç pişirebilirsiniz:

1. Kıyılmış lahanayı (200 gr) tuzlu suda kaynatın (süt eklenebilir: 4 kısım suya bir kısımdan fazla olamaz).
2. Patatesleri (200-250 g) pişene kadar kaynatın, süzün, ezin, tereyağıyla (25 g) karıştırın.
3. Lahanayı süzün, sıkın ve patates püresine karıştırın.
4. Yağlanmış forma galeta unu serpin (isteğe bağlı), sebze karışımını içine dağıtın.
5. Üzerine donmuş tereyağı (10 gr) koyun. Eritilebilir ve yüzeye yayılabilir.
6. 180°C'de bir saatin üçte biri kadar pişirin.

Yumurta ile jöleli taze lahana güveç

Hızlı güveç - turta aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• taze lahana - 300 gr;
• yumurtalar - 5 adet;
• ekşi krema ve mayonez - her biri 200 gr;
• kabartma tozu - yarım torba;
• un - 8 yemek kaşığı;
• tuz, baharatlar;
• sebze yağı.

Taze yeşillikler, böyle bir güvece lezzetli bir aroma katacaktır. İstenirse içindekiler listesine eklenebilir.

Bu tarife göre fırında lahana güveci şu şekilde hazırlanır:

1. Lahanayı doğrayın, yeşillikleri doğrayın, karıştırın.
2. Yumurtaları mayonez, ekşi krema ile karıştırın, un ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Kalıbı yağla yağlayın, dolgunun yarısını dağıtın.
4. Lahana dolgusunu tuzlayın, karıştırın ve formda eşit olarak dağıtın.
5. Kalan dolguyu dökün ve bir kaşıkla düzeltin.
6. 180°C'de 35 dakika pişirin.

Fırında tavuk ile

Sulu, az yağlı bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yarım baş lahana;
• tavuk fileto - yaklaşık 400 gr;
• ekşi krema - 300 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• birkaç yumurta;
• büyük soğan;
• bir kaşık mayonez;
• bir diş sarımsak;
• bir kaşık un;
• tuz, baharatlar, otlar;
• ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Filetoyu öğütün ve kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ilavesiyle mayonezle marine edin.
2. Lahanayı küçük şeritler halinde kesin.
3. Bir tencerede suyu (yaklaşık 2 litre) kaynatın, tuz ekleyin, içine lahana samanını koyun. 5 dakika kaynattıktan sonra kaynatın ve ardından bir kevgir içine atın.
4. Soğanı ince ince doğrayın, kızarana kadar kızartın.
5. Dolguyu hazırlayın: yumurtaları, ekşi kremayı çırpın, baharatları, çeşnileri, otları ilave edin, unu ilave edin.
6. Yağlanmış formu ekmek kırıntıları ile serpin.
7. Üzerine lahana ve soğan karışımı dağıtın - tavuk parçaları, dolgunun üzerine dökün.
8. Orta sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.
9. Rendelenmiş peyniri koyun ve bir saatin üçte biri daha pişirin.

Bitmiş güveç yeşilliklerle süslenirse daha hoş kokulu ve çekici olacaktır.

peynirli karnabahar

Başka bir sağlıklı yemek hazırlamak oldukça basit - karnabahar güveç. Pişirme, gerekli malzemelerin hazırlanmasıyla başlar.

İhtiyacımız olacak:

• karnabahar başı;
• ince kıyılmış dereotu;
• dökmek için: birkaç yumurta, eksik bir bardak süt ve sert peynir;
• baharatlar, baharatlar.

Adım adım tarif:

1. Çiçek salkımına bölün ve lahanayı yıkayın, tuzlu kaynar suya koyun ve 5 dakika pişirin.
2. Haşlanmış sebzeyi bir kevgir içine atarak suyu boşaltın.
3. Yağlanmış bir tavada eşit olarak dağıtın, otlar serpin.
4. Süt, yumurta, baharatları karıştırın, lahana tabakasının üzerine dökün.
5. 190°C'de 20 dakika pişirin.
6. Peynirin geri kalanını yüzeye eşit şekilde dökün ve birkaç dakika daha pişirin (5-6).

Yalın - mantarlı

Yağsız bir güveç yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• orta boy bir lahana başı;
• ampul;
• haşlanmış mantarlar - 400 gr;
• bir kaşık un;
• tuz, baharatlar;
• yer krakerleri;
• ayçiçek yağı.

Hazırlık tarifi aşağıdaki adımları içerir:

1. Lahana başını durulayın, büyük parçalar halinde kesin, sapını çıkarın ve tuzlu kaynar suda 10 dakika kaynatın, ardından suyu boşaltın, haşlanmış sebzeyi bir kevgir içine atın.
2. Doğranmış soğanı bir tavada hafifçe kızartın (yaklaşık 2 dakika).
3. Doğranmış mantarları ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın (çiğ mantarlar biraz daha kızarır).
4. Unu karıştırın, bir dakika daha kızartmaya devam edin.
5. Bundan sonra baharatları, tuzu karıştırın, biraz su dökün ve kütle kalınlaşana kadar pişirin.
6. Yağlı bir biçimde, önce lahanayı ve ardından mantar kütlesini eşit olarak dağıtın. Yüzeyi yağla yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.
7. 200°C'de çeyrek saat pişirin.

Gerekli ürünler:

• bir kilo lahana (taze beyaz lahana);
• bir bardak süt;
• yarım bardak irmik;
• birkaç yumurta;
• birkaç kaşık kraker;
• 30 gr peynir;
• Ekşi krema.

Çocukluk tadında bir beyaz lahana güveci şu şekilde hazırlanır:

1. Kıyılmış lahana bir tencereye aktarılır, üzerine süt dökülür ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Daha hassas bir tat için biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.
2. İrmiği dökün, karıştırın ve 10 dakika pişirin, ardından gazı kapatın.
3. Tuz ve yumurtalar hafifçe soğutulmuş kütleye karıştırılır.
4. Yağlanmış ve pane edilmiş bir forma aktarılır, düzlenir, ekşi krema ile kaplanır, rendelenmiş peynir serpilir, galeta unu.
5. 200° de 25 dakika pişirin.
6. Fırını kapatın, 5 dakika sonra bu süre zarfında üzerinde gevrek oluşan tabağı çıkarın.

Üst kısım yanmaya başlarsa ve yemek henüz pişmemişse, onu çıkarmanız ve üst kısmı dikkatlice çıkarmanız gerekir. Sonra eşit olarak peynir serpin ve fırına gönderin.

Çin lahanası ile

Güzel kokulu ve yumuşak bir güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• lahana başı;
• domates - 2-3 adet;
• 4 yumurta;
• süt - 0,2 l;
• peynir - 100 gr;
• birkaç havuç;
• büyük ampul;
• tereyağı - 70 gr;
• bir kaşık tuz;
• biber, otlar.

Yemek pişirmek:

1. Havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın, karıştırın ve yumuşayana kadar tereyağında kızartın.
2. İnce kıyılmış lahana, tuz ve baharatları tanıtın.
3. Kapatın ve 10 dakika pişirin.
4. Cildi domateslerden çıkarın ve dilimler halinde kesin.
5. Dolgu yapın: süt, yumurta, biber, tuzu karıştırın.
6. İstenirse haşlanmış sebzelere doğranmış dereotu veya diğer otları dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
7. Kütleyi bir kalıba aktarın, üzerine domates koyun, süt-yumurta karışımını dökün, üstüne rendelenmiş peynir koyun.
8. 200°C'de yaklaşık yarım saat pişirin.

Bu lahana, mantar ve tavuk güveç tarifi, tatil için misafirlerinize ikram etmek istediğiniz tarif olabilir! Lahana güveci, tek başına tadını çıkarmak için çok lezzetli ...

Günümüzde pek çok tarif, buğday ununu ikame etmeye veya en iyi ihtimalle onsuz yapmaya dayanmaktadır. Unsuz pizzayı, hamursuz böreği, diyet böreği icat ettiler bile. Bu lahana güveci, beyaz lahanadan yapılacağı için herhangi bir "ağır" un bazı gerektirmeyecektir. Lahananın güveç yapısını korumaya devam etmesi için tarife biraz galeta unu ekliyoruz ama miktarları o kadar az ki figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecek. Toplamda, böyle bir güveç bir aile yemeği için uygun olabilir, çünkü tüm malzemeleri mutfakta her zaman sevilir ve popülerdir!

güveç malzemeleri:

• lahana - 0,6 kg;
• mantarlar - 0,3 kg;
• tavuk fileto - 0,4 kg;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• galeta unu - 50 gr;
• süt - 100 mi;
• yumurta - 2 adet;
• peynir - 50 gr;
• tuz, baharatlar.

Pişirme süresi: yaklaşık 80 dakika. Porsiyon: 10

Lahana güveç tarifi:

• Tavuk göğsünü veya tavuğun diğer kısımlarını (kemikten çıkarılmış, derisiz) herhangi bir mutfak tekniği kullanarak öğütün - bir mutfak robotunda doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan homojen kıyılmış tavuğu, soğanın yağda bir tür yumuşaklığa kadar kızartıldığı bir tavaya gönderiyoruz. Kıyma topaklarını kırıp soğanla yağ, tuzla karıştırıp baharatları ekliyoruz. Kıyma parçaları beyazımsı bir renk alır almaz kızartmak gerekli değildir - bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz, çünkü önümüzde bir ısıl işlem daha var ve sululuğu kaybetmemek önemlidir.

• Bir sonraki aşama kokulu ve mantardır. Mantarları orta veya küçük parçalar halinde kesip hemen soğanlı kıymaya gönderiyoruz. Mantarlar ısınır ısınmaz kıymaya sıvı salmaya başlayacaklar.

• Bu mantarda ve harika kokulu "et suyu" güvecinde kıyılmış tavuğu 8-9 dakika daha pişirin. Tüm sıvının hacmini yaklaşık yarıya kadar buharlaştırıyoruz.

• Aynı zamanda ikinci hazırlık sürecini de yapabilirsiniz - lahana tabanının hazırlanması. Onun için lahanayı küçük ve kısa şeritler halinde doğrayın, lahana dilimlerini havuçla karıştırın, üzerine yağ, tuz dökün ve kütleyi gözle görülür şekilde yumuşayana kadar pişirin.

• Lahananın havuçtan altın rengine döndüğünü ve tavanın sıcaklığından yumuşadığını gördüğünüzde galeta ununu dökün. Ekmek kırıntıları hem mağazadan hem de ev yapımı olarak alınabilir, bu tercih edilir ve daha lezzetlidir! Krakerleri lahana-havuç tabanına koyuyoruz, karıştırıyoruz, ocaktan alıyoruz.

• Bir güveç için geniş bir şekle ihtiyacınız var - yuvarlak veya oldukça yüksek, en az 5 cm kenarlı dikdörtgen. Lahana-havuç tabanının yarısını alt yüzeye yayıyoruz, iyice sıkıştırıyoruz, sarımsak dilimlerini bir daire içinde veya keyfi olarak dağıtıyoruz.

• Kenarlardan geri adım atarak, orta kısmın tamamını mantar ve kıyma ile sıkıca dolduruyoruz ve ortaya çıkan boşluklarda lahana kütlesini bir daire şeklinde yayıyoruz ve sıkıştırıyoruz - bunlar güveçin kenarları olacak. Bir tavada mantarların buğulanmasından oluşan tüm sıvıyı kıymanın üzerine dökün.

• Kalan lahana ile mantarları kıyma ile kaplayın.

9.

Fast food, kimyasal yüklü lolipoplar ve soda ile büyüyen günümüzün çocukları, akşam yemeklerinde taze sebze yemek istemiyor. Ancak bilge ebeveynler, çocuklarını her zaman sağlıklı bir şekilde beslemenin bir yolunu bulacaktır ve bunlardan biri, fırında peynir kabuğuyla lezzetli bir lahana ve tavuk güveci yapmaktır. Dıştan lazanyayı çok andırıyor ve harika bir aromayla iştahı kabartıyor ve en önemlisi sevilmeyen sebzeleri peynirin altına kolayca gizleyebilirsiniz.

Ev yapımı tavuk güvecinin bir diğer avantajı da ucuz ve kullanışlı malzemelerle hızlı ve kolay yapılmasıdır.

Ek olarak, bu konu mutfak fantezileri için neredeyse tükenmez çünkü havuç, kabak ve diğer bahçe hediyelerini lahana ile birlikte peynir altında tavukla pişirebilirsiniz. Ve yemeğe bir avuç orman mantarı eklerseniz, asil lüks, doyurucu bir akşam yemeği alırsınız!

Taze lahana ve tavuk fileto güveci, basit bir tarif

İçindekiler

• - 300 gram + -
• — 1/3 küçük çatal + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 3 parça. + -
• - 25ml + -
• - 100 gram + -
• - 1-2 yemek kaşığı + -
• - 1/4 çay kaşığı + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - tatmak + -

Evde fırında tavuklu lezzetli lahana güveç pişirme

Bu yemeği doldurmak için kuş göğsü, karkasın herhangi bir yerinden fileto veya tavuk jambonu alabilirsiniz. Sosis de çok lezzetli ve besleyici bir seçenektir.

Krema (veya ekşi krema) eldekileri alıyoruz ama ne kadar şişmanlarsa yemek o kadar lezzetli olacak. Her kalori sayarsa, krema yerine 50 ml süt alabilirsin.

1. Eti yıkadıktan ve fazla nemini selüloz bir havluyla aldıktan sonra, ince keskin bir bıçakla doğrayın.
2. Bir kaseye alın, tuz ve karabiber ekleyin, ardından karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Lahanayı olabildiğince ince doğrayıp ekliyoruz ve yumuşaması için elimizle hafifçe yoğuruyoruz.
4. Lahana dilimini biraz bekletelim ki suyu başlasın, daha sonra boşaltılması gerekecek. Bu arada soğanı ince yarım halkalar veya dörde bölün ve yumuşayana kadar yağda kızartın.
5. Soğan şeffaflaşınca üzerine etleri ilave edin ve beyazlaşıncaya kadar ateşte tutun.
6. Kalıbın altını ince bir yağ filmi ile kaplayıp hafifçe irmik serpiyoruz.
7. Eti soğanla yayarız, düzleştiririz ve üstüne lahana tabakasını koyarız.
8. Ardından, tuzlamayı unutmadan her şeyi yumurta kreması ile dökmeye devam ediyor.
9. Formu, sıcaklığın 180 ° C'ye yükseldiği fırına göndermeden önce, güveci peynir kırıntıları ile serpin.

Lahana yumuşadığında ve üstte altın kokulu bir kabuk oluştuğunda, ikramı fırından çıkarma zamanı demektir. Peynir sosu, ekşi krema veya taze doğranmış otlar ile hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.

Kıyılmış tavuk ile orijinal karnabahar güveç

Ve bu tarif, lezzetli bir şekilde kilo vermek isteyenler için. 100 gr renkli beyaz lahana akrabası sadece 25 kcal içerir, bu nedenle onu tüm kalbinizle bir tencereye koyabilirsiniz.

Yağsız tavuk etinden elde edilen ev yapımı kıymada da çok az kalori vardır, ancak çok fazla protein vardır, bu nedenle bu ürünlerden elde edilen incelik diyet ama aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetli olacaktır.

İçindekiler

• taze karnabahar - 1 küçük baş;
• tavuk eti - 400 gr;
• Küçük soğan - 1 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Büyük yumurtalar - 3 adet;
• Krema (%15 yağ) - 100 ml;
• Parmesan peyniri - 50 gr;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• Karabiber tozu - 1/3 çay kaşığı;
• Tuz - 1/3 çay kaşığı

Fırında kıyılmış tavuktan lahana güveç nasıl yapılır

1. Lahana çatallarını küçük salkımlara ayırıp kaynar suya indirip biraz tuz ekleyip 5 dakika orta ateşte tutuyoruz.
2. Onları oluklu bir kaşıkla yakalarız, bir kevgir içine koyarız - suyun akmasına izin veririz.
3. Kanatlı filetoyu bir biçerdöver veya kıyma makinesinde öğütün.
4. Yağ zaten tavada ısınıyor. İçine soğan ve sarımsak dilimleri koyup hafif kızarana kadar kızartıyoruz.
5. Kıymayı ekleyin ve kapağın altında karıştırarak pişirin.
6. Tuz, karabiber ve beyazlaşana kadar bekleyin, ardından ocaktan alın.
7. Formun altını mutfak parşömeniyle kaplayıp üzerine bir kat et koyuyoruz.
8. Soğutulmuş lahana salkımlarını yukarıdan sıkıca birbirine yerleştirin.
9. Yumurtaları yüksek kenarlı bir kaseye kırıyoruz ve bir tutam tuz kristali ile mikser ile iyice köpürtüyoruz.
10. Kremayı ekleyip biraz daha çırpın.
11. Bitmiş karışım, lahananın üzerine tamamen dolması için eşit olarak dağıtılır.
12. Son dokunuş rendelenmiş parmesan. Üzerine lahana salkımına serpip formu sıcak fırına gönderiyoruz.

Kısa bir süre pişireceğiz - yaklaşık 20 dakika, kızarana kadar. Üzerine biraz peynir serperek servis yapın.

Fırında tavuklu ev yapımı lahana güvecinin sırları

• Lahananın çiğ kalmaması için mümkün olduğunca ince doğramanızı tavsiye ederiz. İdeal seçenek, bir rende öğütücü üzerinde doğramak veya bir mutfak robotu kullanmaktır.
• Kışlık lahana çeşitlerini (daha kuru ve daha serttir) pişirmeye hazırlamak için bir seçenek, dilimleri kaynar tuzlu suda 4-5 dakika haşlamaktır. Ardından, fazla nemin gitmesi için bir kevgir içine koyduğunuzdan emin olun.
• Form çıkarılabilir ise, o zaman eklemlerdeki yumurta ve süt püresi (güveci dökmek için) dışarı sızabilir ve fırın boyunca toplanması gerekebilir.

Bu sıkıntıyı önlemek için dolguya çok fazla süt dökmemelisiniz ya da tamamen krema veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

• Katmanlarla uğraşmak için zaman yoksa, lahana, kıyma ve kızarmış soğanı karıştırabilir, yumurtaları sürebilir, karıştırabilir, elde edilen kütle ile formu doldurabilir - ve fırına ve pişmeden 5 dakika önce güveci serpebilirsiniz. peynir kırıntıları ile ve hazır hale getirin.

Muhasebe raporları, çamaşırhane ve okul dersleriyle dolu hafta içi günlerde yemek yapmaya neredeyse hiç zaman kalmıyor. Böyle günlerde peynir kabuklu lezzetli bir kıyılmış tavuk güveci tüm aile için gerçek bir kurtuluş olacaktır.

Kahvaltıda bile hiç vakit yokken de yapabilirsiniz: ürünleri karıştırın (akşamları pişirilebilirler), yumurtanın üzerine dökün ve fırına koyun. Bütün bunlar sadece 5 dakika sürecek. Katılıyorum, gerçekten hızlı ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor!

Tavuklu lahana güveç, tüm aile için tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olarak uygundur. Tabii ki, şenlikli bir yemek olarak gelmesi pek olası değil, ancak büyük bir misafir şirketi için - ihtiyacınız olan şey.

Hazırlık açıklaması:

Lezzetli bir yemek hazırlamak için tariflerden adım adım talimatlar kullanmak daha iyidir. Bu sayede tavuklu lahana güveç pişirmeyi öğrenebileceksiniz. Akşam yemeğinizi tamamlayacak veya ana yemek olacak. Güveçte otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 300 gram
• Ampul - 1 Adet
• Tavuk Kıyma - 200 Gram
• Ekşi krema - 200 gram
• Yumurta - 3 Adet
• Un - 3 Art. kaşıklar
• Sert peynir - 50 gram
• İrmik - 2 Art. kaşık (veya galeta unu)
• Tuz, karabiber - tatmak

Porsiyon: 8

Lahanalı Tavuk Güveç nasıl pişirilir

Lahananın üst yapraklarını çıkarın, pişirdikten sonra yumuşaması için mümkün olduğunca ince doğrayın.

Çiğ tavuk yumurtasını lahana ile bir kapta çırpın, ince doğranmış soğanı, ekşi kremayı, unu, kıymayı, tuzu ve karabiberi tüm malzemeleri ekleyin. Onları iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisi alın, tabanına ve kenarlarına galeta unu veya irmik serpin. Sonra lahana kütlesini içine koyun.

Fırını yüz seksen dereceye ısıtın, güveci içine koyun. Çanağı otuz beş dakika pişirin. Yanmadığından emin olun.

Sert peyniri rendeleyin. Güveç hazır olmadan beş dakika önce fırını açın ve tabağa rendelenmiş peynir serpin.

Tavuk göğsü ile lahana güvecini denemenizi öneririm. Yemeğin tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda rekabet standartlarına göre kalorisi çok yüksek değil, normlara uyuyor)))

200gr için - 215 kalori

Güveç için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:


300 gr lahana
200 gr tavuk göğsü
3 yumurta
1 ampul
4 yemek kaşığı un
50-100 ml süt
tuz, karabiber - tatmak
50 gr sert peynir

Tavayı yağlamak ve unlamak için ihtiyacınız olacak:
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
un - 1 yemek kaşığı

Hazırlanması çok basit:
Lahanayı, tuzu, karabiberi doğrayın ve yumuşaması için elinizle ezin.
Göğsü ince ince doğrayın (kıyma makinesinde çevirebilirsiniz), soğanı doğrayın.
Lahana, göğüs ve soğanı birleştirin.

3 yumurta + süt + unu çırpın.

Şimdi her iki parçayı birleştirin, karıştırın ve hazırlanan (bitkisel yağ ile yağlanmış ve güvecin yapışmaması için un serpilmiş) kızartma tavasına dökün.

35-45 dakika fırına gönderin.

Bu sürenin sonunda üstüne rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz.

Cesaret eden ve yemek yapan herkese: Afiyet olsun!

Adamlarım katkısız güveçleri sadece çayın yanında yerler. Kendim bulduğum bir sosla seviyorum:
taze dereotu + salatalık turşusu + mayonez
oranlar yaklaşıktır: birkaç dal dereotu, bir parça salatalık, iki cm, salatalık çapı 2-3 cm, bir çay kaşığı mayonez.

Genel olarak tarifte yer almadığı için sosun kalorisini saymadım. Ama eminim ki bu sosla bile 250 kcal rakamına sığıyoruz. Tavaları yağlamak için kalori içeriği tablosuna tereyağı ve unu da dahil ettim))))

Güzel fotoğraflar çekmeyi ve renkli açıklamalar yapmayı bilmiyorum, bu yüzden tarifi ampirik olarak değerlendirmeyi öneriyorum. Umarım o zaman mutfağınızda lahana güveci sık sık bir tedavi olur.