كعك المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش. الكعك مع بذور الخشخاش المصنوعة من المعجنات النفخة المعجنات الحلوة المصنوعة من المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش

بعد قراءة هذه المقالة، سوف تفهم مدى سهولة الأمر. فيما يلي بعض المعلومات العامة، ثم وصفتين خطوة بخطوة، وبعدهما بعض النصائح والملاحظات. كل شيء بسيط جدا! لنبدأ في تحضير لفافة بذور الخشخاش من عجين الفطير.

عجين الفطير

أول شيء سنتحدث عنه ليس بذور الخشخاش بل العجين. نظرًا لأن هذه معجنات نفخة، عليك أن تقرر على الفور: اصنعها بنفسك أو خذ واحدة جاهزة. أصوت للخيار الثاني بكلتا يدي وقدمي، فلماذا نضيع الوقت في شيء متوفر بالفعل في كل محل بقالة. وهي رخيصة.

ما هي العجينة الأفضل للاستخدام: الخميرة أم الخالية من الخميرة؟ لا يوجد فرق كبير هنا؛ بالكاد يتغير طعم اللفة. يتغير المظهر فقط لأن عجينة الخميرة ستجعل لفافة بذور الخشخاش أكثر رقة وطبقات. خالية من الخميرة سوف تروق أكثر لأولئك الذين يحبون اللفائف الكثيفة.

بذور الخشخاش للحشوة

الآن بضع كلمات عن الخشخاش. يجب طهي بذور الخشخاش الجافة على البخار أولاً. يسكب بعض الناس الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ بذور الخشخاش. يطبخه الآخرون: يُضاف الماء (جزءان من الماء وجزء واحد من بذور الخشخاش) ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5-7 دقائق ثم يُغطى بغطاء ويترك لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في هذه الحالة، تصبح بذور الخشخاش أكثر ليونة.

الآن النقطة الثانية فيما يتعلق ببذور الخشخاش هي الطحن. في بعض الوصفات، تُترك بذور الخشخاش كاملة، بينما في وصفات أخرى يوصى بسحق لب الخشخاش في الهاون أو معالجته في الخلاط. والحقيقة هي أن الحبوب سوف تفرز الزيت، وسوف يكون الحشو أكثر لذيذ وعطري. ولن يكون هناك شعور "بالكافيار" في فمك.

وصفات

لفة مع بذور الخشخاش المصنوعة من المعجنات النفخة

العنوان طويل لكن الجوهر بسيط! عجين الفطير العادي مع الخميرة وأبسط الحشوة. لا شيء إضافي سوى بذور الخشخاش (حسنًا، تقريبًا).

كان لدي ما يكفي من المكونات لعمل لفتين، وتم وضعهما بشكل ملائم على صينية الخبز.

مكونات:

• الحليب – 120 مل.
• الزبدة (السمن) – 50 غرام.
• عجين الفطير (الخميرة) – 900-1000 جم.
• سكر – 60 جم.
• سكر ناعم للتزيين؛
• الخشخاش – 150 جم.

تحضير

1. ضعي العجينة المنتفخة في مكان دافئ حتى تذوب بسرعة.
2. طحن بذور الخشخاش في هاون أو خلاط.
3. نسكب الحليب في قدر صغير ونضع الزبدة هناك ونضيف السكر. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر والزبدة.
4. الآن صب بذور الخشخاش في الحليب ويقلب. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. اترك بذور الخشخاش المنتفخة لتبرد.
5. افردي العجينة وقسميها إلى مستطيلين.
6. دهن كل واحدة بطبقة من حشوة بذور الخشخاش. الآن فقط قم بلفهم.
7. دهن صينية الخبز بالزيت أو تغطيتها بورق. ضعي الرولات عليها. ضعيها في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تجف العجينة وتتحول إلى اللون البني.

رش اللفائف النهائية بالسكر البودرة.

لفة مع بذور الخشخاش المصنوعة من عجين الفطير بدون خميرة

لا، لن نكتفي باستبدال الاختبار. سوف تخضع الحشوة نفسها أيضًا لبعض التغييرات. أضف الزبيب والمكسرات والعسل إليها. وهذا يكفي لمجموعة متنوعة من الأذواق.

مكونات:

• عجين الفطير (بدون خميرة) – 500 غرام.
• الخشخاش – 150 جم.
• سكر – 100 جم.
• زبدة – 50 جم.
• حليب - 1 كوب؛
• الزبيب – 30-50 جم.
• المكسرات المفرومة - 40 جم.
• بيضة للتزييت

تحضير

1. اطحن بذور الخشخاش في الخلاط (على الرغم من أنه يمكنك تركها هكذا)، ثم اسكبها في الحليب. يُغلى المزيج على نار خفيفة، ثم يُترك ليبرد تدريجياً. أضف الزبدة والسكر إلى بذور الخشخاش التي لا تزال ساخنة واخلطها جيدًا.
2. قم بنقع الزبيب مسبقًا في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق لجعله أكثر ليونة.
3. تذويب العجينة ولفها إلى طبقة مستطيلة.
4. ضعي عليها حشوة بذور الخشخاش، ثم رشيها بالمكسرات، ثم لفها.
5. ضعي اللفافة على صينية خبز، وادهنها بالبيض المخفوق، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

الوصفات المذكورة أعلاه هي الأساس. وعلى أساسه يمكنك تقديم شيء جديد، وإطلاق العنان لخيالك. ويجب أن يكون التركيز الرئيسي على الحشو.

• يمكن استكماله بالحليب المكثف. دهن العجينة بالحليب المكثف المسلوق، ثم وضع طبقة من بذور الخشخاش فوقها. انظر مرة أخرى.
• يمكن للفانيلين والقرفة إضافة نكهة إضافية.
• بالإضافة إلى الزبيب، يمكنك إضافة التفاح أو المشمش المجفف أو بعض التوت.
• يمكنك تزيينها بالسكر البودرة والشوكولاتة المذابة والمكسرات المفرومة.

ينظر فيديوكيفية صنع لفة بذور الخشخاش من المعجنات النفخة

تحب العديد من ربات البيوت صنع الكعك محلي الصنع. لا ينبغي أن تتفاجأ بهذا، لأن وصفة العجين الكلاسيكية يمكن تخفيفها بحشوات مختلفة. وصفة بسيطة جدًا لصنع معجنات نفخة بذور الخشخاش في المنزل.

ولكن هذا ليس كل شيء، لأن المنتج مفيد. ويرجع ذلك إلى الخصائص المفيدة للخشخاش نفسه. لاحظ العلماء أن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم في شكل سهل الهضم.

تحتوي هذه البذور على الكثير منها بحيث يمكنك تلبية احتياجاتك اليومية. تحتاج إلى إضافة بذور الخشخاش إلى المخبوزات محلية الصنع في كثير من الأحيان حتى يحصل الجسم على فوائد استثنائية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي للإنسان. بفضل ضخ الخشخاش، يمكنك النوم بشكل سليم، والاسترخاء بشكل جيد وتخفيف التوتر.

وتستخدم البذور عادة في التجميل. حليب الخشخاش سيخفف التورم ويعطي نضارة لبشرة الوجه.

قد يحتوي هذا المنتج على الكثير من السعرات الحرارية، ولكنه يحتوي أيضًا على ما يكفي من البروتينات. الكعك المحشو سيزود جسمك بكمية الطاقة التي يحتاجها وسيسمح لك بتغذية عضلاتك.

التحضير للخبز

أعرف طريقتين لتحضير بذور الخشخاش للكعك. لا يمكنك معالجة بذور الخشخاش على الإطلاق. قبل طهي الكعك، أنقعه في الماء الدافئ أو الحليب لمدة ساعتين.

لا ينبغي تغطية البذور بغطاء. يمكنك سكب الماء المغلي فوقه وإضافة القليل من العسل أو السكر. ستكون الكتلة حلوة وسميكة. بعد ذلك، صب الماء المغلي مرة أخرى ويغلي لمدة ساعة تقريبا.

لكن النار يجب أن تكون صغيرة. أعصر البذور وأطحنها بمفرمة اللحم ثم أضيف السكر والطين. زيت.

حسنًا، لقد اكتشفنا كيفية تحضير بذور الخشخاش للكعك الحلو، ولذلك أقترح عليك معرفة وصفة تحضير الحلويات المخبوزة في الفرن.

الكعك مع بذور الخشخاش على أساس المعجنات النفخة

الجميع يحب المعجنات النفخة بسبب قوامها المقرمش ورقيقها. هناك العديد من الخيارات المختلفة لإعداده. يمكن أن تكون هذه المنتجات المخبوزة من الفطر والحلو واللحوم.

المعجنات النفخة المحشوة ببذور الخشخاش سوف ترضي الجميع. بالإضافة إلى ذلك، يبدو العلاج أصليًا حقًا، وستثبت صورة كعك المعجنات النفخة ذلك - انظر بنفسك.

المكونات: 900 جرام. عجينة المعجنات النفخة؛ دقيق؛ الدجاج بيضة؛ شقائق النعمان.

خوارزمية الطبخ:

1. أنا تذويب العجين. نرش سطح الطاولة بالدقيق ونضع العجينة حتى تنضج. أثناء تشكيلها، فإن الأمر يستحق صنع ملء الكعك.
2. نقطع العجينة إلى مربعات متساوية ونفردها. ضعي الحشوة في المنتصف وأغلقي الأطراف بالشوكة. أطوي المربعات على شكل مثلث. أضع فطائر المعجنات النفخة على صينية خبز مغطاة بورق ودهنها بورق الخبز. زيت
3. أنا بالتأكيد دهن الكعك بالدجاج. بيضة، اخفقيها قبل التقديم. أخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.

أرش المخبوزات ببذور الخشخاش. مسحوق، تزيين بالمكسرات حسب الرغبة. هذا العلاج سيكون جيدًا مع أي مشروب.

معجنات نفخة محلية الصنع مع بذور الخشخاش

صنع عجينة المعجنات النفخة في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

المكونات: 2 ملعقة كبيرة. دقيق؛ 130 مل ماء 250 غرام. سمن؛ 100 غرام. شقائق النعمان؛ 1 صفار 0.5 ملعقة كبيرة. لبن؛ 0.5 ملعقة كبيرة. السكر و 50 غرام. sl. زيوت

خوارزمية الطبخ:

1. أنا أسحق السمن البارد بسكين. يمكنك أيضًا بشرها ببساطة. ثم أخلطه مع خليط الدقيق المنخل.
2. أقوم بتقطيع السمن بالدقيق وتشكيل الفتات. تحتاج إلى عمل ثقب وصب الماء البارد. أنا أعجن العجين.
3. أضع العجينة في كيس بلاستيكي وأضعها في البرد. أتركها هناك ليوم واحد.
4. أنا فرك الكلمات. الزبدة والسكر. أطرح العجينة إلى طبقة. أقوم بإعداد بذور الخشخاش. أقوم بملء الكعك ورش السكر في الأعلى. أقوم بلف العجينة بالسكر وبذور الخشخاش، ثم أقطعها إلى قطع.
5. أخفق البيضة مع الكمية المحددة من الحليب لتغليف كل كعكة بالخليط الناتج. أخبز الكعك مع بذور الخشخاش في الفرن حتى ينضج على حرارة 180 درجة.

هذه هي نهاية مقالتي، إقرأي الوصفات الأخرى ولا تنسي أنه عليك البدء بتحضير الكعك بمزاج جيد! استمتع في المطبخ!

وصفة الفيديو الخاصة بي

هل تفكر في خبز شيء سريع ولذيذ؟ بالطبع، لفات المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش. لهذا النوع من الخبز، أستخدم المعجنات النفخة الجاهزة. يستغرق وقت التحضير أقل من نصف ساعة، والنتيجة تفوق كل التوقعات. سأشارككم وصفتي السريعة المفضلة للمعجنات اللذيذة المصنوعة من عجين الفطير الجاهز. توضح الصور خطوة بخطوة العملية برمتها بالتفصيل.

لذلك نحن بحاجة:

- عجين الفطير (جاهز) - 200 جرام؛
- بذور الخشخاش - 50 جرام؛
- سكر - 60 جرامًا؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- دقيق القمح - لعمل العجين.

عند البدء في الخبز، أول شيء عليك القيام به هو تحضير حشوة بذور الخشخاش.

طريقة تحضير حشوة بذور الخشخاش

صب بذور الخشخاش في وعاء صغير وعميق. أضف السكر المحبب وبيض الدجاج. اترك القليل من صفار البيض لدهن اللفائف.

اخلطي حشوة بذور الخشخاش حتى تصبح ناعمة ثم انتقلي إلى العجينة.

نفرد عجينة البف باستري إلى طبقة رقيقة مستطيلة، كما هو موضح في الصورة التالية. دهن العجينة بحشوة بذور الخشخاش، مع ترك هامش بسيط من الأطراف.

نلف العجينة على شكل رول، ونحاول أن نجعلها كثيفة. اضغط على حواف اللفة بحيث لا يتسرب الحشو عند قطع اللفائف.

خذ سكينًا حادًا، وقطع اللفة إلى قطع بعرض حوالي 2 سم.

ضع اللفائف على صينية خبز مبطنة بورق. في الأعلى، دهنهم بالصفار المحفوظ.

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة. يعتمد وقت الطهي على اللون الذهبي المطلوب للمخبوزات.

تبدو اللفائف المحشوة ببذور الخشخاش جميلة جدًا ولذيذة وعطرية. ستكون إضافة رائعة للقهوة/الشاي والمشروبات الأخرى.

المخبوزات جيدة التهوية وخفيفة ولكنها في نفس الوقت مرضية للغاية.

لاحظي وصفتي البسيطة بالصور، والتي تناسب جميع ربات البيوت تمامًا، حتى المبتدئين. قم بالطهي بحب لفات بذور الخشخاش المفضلة لديك واللذيذة! 🙂

يمكن استخدام المعجنات المنتفخة لصنع العديد من أنواع المخبوزات المختلفة، مثل الفطائر والكعك والحلويات الحلوة الأخرى. تحظى كعكات المعجنات المنتفخة مع بذور الخشخاش بشعبية كبيرة وتعد إضافة جيدة لشرب الشاي. أثناء خبز المخبوزات، يمتلئ المنزل برائحة لطيفة بشكل لا يصدق، مما يخلق جوًا مريحًا للغاية. كعك المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش سوف تزين أي وليمة.

تستدعي الوصفة استخدام المعجنات المنتفخة، والتي يسهل شراؤها من المتجر. إذا كان لديك وقت فراغ، يمكنك طهيها بنفسك. سوف تستغرق عملية تحضير كعك المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش أقل من ساعة واحدة. تبدو المنتجات النهائية جميلة جدًا وشهية.

كعك المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش: وصفة "القواقع".

تعتبر كعكات الحلزون هبة من السماء لربات البيوت، لأنها سهلة التحضير للغاية. للقيام بذلك، تحتاج إلى منتجات مثل:

• سكر (0.5 كوب)؛
• زبدة (3 ملاعق كبيرة)؛
• الخشخاش (الزجاج) ؛
• عجين الفطير (500 جم).

للتزجيج ستحتاج إلى 5 ملاعق كبيرة من السكر و10 ملاعق كبيرة من الماء.

تعليمات خطوة بخطوة

وصفة صنع كعك المعجنات النفخة مع بذور الخشخاش بسيطة للغاية:

1. يُسكب بذور الخشخاش في قدر صغير ويُملأ بالماء إلى الأعلى ويُغلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. بعد مرور الوقت، صفي السائل (يمكنك استخدام منخل ناعم لهذا الغرض). ثم يجب إعادة بذور الخشخاش إلى نار خفيفة مع التحريك المستمر والاحتفاظ بها حتى تتبخر كل الرطوبة. ثم ضعها على طبق منفصل.
2. تحتاج إلى إضافة السكر والزبدة إلى بذور الخشخاش. بالمناسبة، يمكن تعديل كمية السكر حسب تفضيلات الذوق. بعد ذلك، تحتاج إلى طحن بذور الخشخاش باستخدام مدقة حتى تصبح ناعمة قدر الإمكان. الآن حشوة الكعك جاهزة.
3. يجب أن يتم لف عجين الفطير المذاب مسبقًا إلى مستطيل رفيع (لا يزيد سمكه عن 2-4 مم). ثم تحتاج إلى توزيع الحشوة بالتساوي على العجينة.
4. دعنا ننتقل إلى تشكيل اللفة. للقيام بذلك، تحتاج إلى لفة العجين بطريقة تخفي كل الحشو. عندما تصبح اللفة جاهزة، قطعيها إلى قطع متساوية، يجب أن يكون عرضها من 2 إلى 3 سم.
5. دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم وضع الفطائر عليها. اترك مسافة بينهما.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الفطائر لمدة 30 دقيقة.
7. بينما يتم خبز الكعك، ابدأ في صنع التزجيج. نخلط السكر والماء في قدر صغير، ونضع هذا الخليط على نار خفيفة، ونحركه باستمرار لمدة عشر دقائق. سوف تحتاج الكعك الساخن النهائي إلى سكب شراب السكر.

يمكن تقديم الكعك على الفور لأنه يبرد بسرعة كبيرة.

العجين الجيد هو مفتاح النجاح

تعتبر المعجنات المنتفخة منتجًا مفضلاً للعديد من ربات البيوت، وذلك لأنه يتم تحضيره في 20 دقيقة. عندما تستخدم ربة المنزل المعجنات المنتفخة، يمكنها بسرعة صنع الكرواسون اللذيذ أو الفطائر العطرية أو البسكويت. يتم حفظ هذه العجينة جيدًا في الثلاجة، وهي ميزة إضافية أخرى.

بالنسبة للمنتجات المصنوعة من المعجنات النفخة، من الأفضل شراء قطع جاهزة، لأن صنعها في المنزل دون تحضير جيد أمر صعب للغاية. دعونا نتعرف على الفرق بين الخميرة والعجين الخالي من الخميرة.

الفرق بين عجينة الخميرة والعجينة الخالية من الخميرة

المعجنات النفخة تجعل الحلوى خفيفة ومقرمشة. يأتي في أصناف الخميرة والخالية من الخميرة. ماهو الفرق؟

إذا صنعت كعكًا ببذور الخشخاش من عجين الفطير الخالي من الخميرة، فستكون مخبوزات جيدة. سوف ترتفع أثناء خبزها بسبب البخار. والمثير للدهشة أن العجين الخالي من الخميرة يحتوي على سعرات حرارية أكثر من عجينة الخميرة. لذلك، إذا كنت تشاهد الرقم الخاص بك، فمن الأفضل إعداد الكعك مع بذور الخشخاش من المعجنات النفخة. لها خصائصها الخاصة.

تحتوي عجينة الخميرة على سعرات حرارية أقل لأنها تحتوي على القليل من الدهون. يتم الارتفاع والانفصال في هذه الحالة بسبب نشاط الخميرة. المنتجات المصنوعة من عجين الخميرة هي رقيق وناعم. سيكون هناك طبقات أقل من استخدام العجين الخالي من الخميرة. كميتها تعتمد على الدهون. بالنسبة لهذا النوع من العجين، فإن درجة حرارة الطهي الصحيحة مهمة جدًا.

إذا كنت ترغب في الحصول على منتج مقرمش، فاستخدم العجين الخالي من الخميرة، ولكن إذا كنت ترغب في صنع كعك أكثر ليونة ورقيقة، فقم بإعطاء الأفضلية لعجينة الخميرة.

من لا يحب الخبز؟ وأيضا مصنوعة من المعجنات النفخة وحشوة بذور الخشخاش؟ إذا كان اسم الوصفة فقط يجعلك جائعًا، فهذه اللفة مخصصة لك فقط.
محتويات الوصفة:

الخبز مع بذور الخشخاش يحظى بشعبية كبيرة. كعك بذور الخشخاش، والفطائر، واللفائف، والخبز، وما إلى ذلك. كل هذه المعجنات لذيذة للغاية، ولهذا السبب يحبها كل من الأطفال والكبار. اليوم سنقوم بإعداد لفة مع بذور الخشخاش. سأصنعها من عجين الفطير، ولكن يمكنك صنعها من عجينة الخميرة، وعجينة الغريبة، والعجين الفطير، وما إلى ذلك. لقد قمت بتحضير العجينة مسبقًا، لذلك أحتفظ بها في الثلاجة. ولكن يمكنك شرائها جاهزة في السوبر ماركت. وإذا كنت تريد أن تصنعها بنفسك فابحث عن وصفة تحضيرها على صفحات الموقع.

تُعد وصفة لفائف بذور الخشخاش البسيطة هذه خيارًا رائعًا لصنع حلوى سريعة. يمكن استكمال هذه اللفة بالفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش المجفف والتمر. وهذا سيجعلها أكثر صحية ولذيذة. اتضح مع حشوة بذور الخشخاش المتناقضة الرائعة. المنتج رائع لشرب الشاي مع العائلة. وعندما تصبح جميع المنتجات في متناول اليد، ستستمتع في غضون 30 دقيقة بالمخبوزات اللذيذة.

ومن الجدير بالذكر أن المعجنات النفخة عبارة عن تركيبة غنية بالدهون. إنهم دائمًا يدحرجونها في اتجاه واحد، وهذا يحدد كيفية تشكيلها وكيف ستنمو! ويمكن وضع لفة بذور الخشخاش المحضرة على صينية خبز دون تشحيم مسبق، لأن... هناك الكثير من الدهون في العجين. يُنصح بالاحتفاظ باللفائف المخبوزة على صينية الخبز حتى تبرد تمامًا، وعندها فقط يمكن تقطيعها إلى أجزاء! حسنا، الآن دعنا ننتقل إلى وصفة الطبخ.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 340 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 1 لفة
• وقت الطهي - 1-1.5 ساعة

مكونات:

• معجنات نفخة مجمدة - 300 جم
• الخشخاش - 100 جم
• سكر - 100 جرام أو حسب الرغبة
• مياه الشرب - حوالي 1-1.5 لتر

تحضير رول بذور الخشخاش من المعجنات النفخة:

1. أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها حتى تذوب، وفي هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة. خذ بذور الخشخاش والسكر.

2. اسكبي بذور الخشخاش في وعاء كبير وعميق، كما... سيزداد حجمه بعد التحضير ويسكب فوقه الماء المغلي.

3. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصل الماء إلى درجة حرارة الغرفة ويصبح عكراً.

4. قم بتصريف الماء بعناية وقم بإجراء مماثل 3 مرات.

5. ثم انقلي بذور الخشخاش إلى محضرة الطعام باستخدام شفرة التقطيع وأضيفي السكر.

6. اخفقيها حتى يبدأ الحليب بالخروج من بذور الخشخاش ويصبح لونها أزرق داكن.

7. عندما تذوب العجينة وتصبح طرية ومرنة، أحضري الشوبك وافرديها إلى طبقة مستطيلة رفيعة. قم بإجراء جميع الحركات في اتجاه واحد حتى لا تزعج الطبقات.

8. ضعي حشوة بذور الخشخاش في منتصف الطبقة.

9. وزّعيها على مساحة العجينة بحيث لا تصل إلى الأطراف بمقدار 2-3 سم. قومي بثني العجينة من الأطراف الثلاثة بحيث تغطي الحشوة.

10. لف العجينة بعناية على شكل جذع.

11. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز ثم ضع اللفة عليها بحيث يكون جانب التماس لأسفل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك دهن اللفة بالبيض أو الزبدة لإنشاء قشرة ذهبية. يمكنك أيضًا رش شيء ما: بذور الخشخاش وبذور السمسم والمكسرات المطحونة وما إلى ذلك.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي الرول لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، قم بتبريدها على صينية الخبز، لأنه إذا قمت بتقطيعها وهي ساخنة، فقد تنكسر. تُقدم المعجنات المبردة مع القهوة أو الشاي أو كوب من الحليب.