Салат с куриным филе, ананасами и сыром «Дамский каприз. Салат «Дамский каприз» - лучшие рецепты

Салат «Дамский каприз» как нельзя лучше подходит для посиделок с подружками, девичника или семейного торжества. Обычно он нравится всем милым дамам, поскольку обладает изысканным вкусовым букетом. В рецепт входят продукты, сладковатые на вкус (чернослив, ананасы), а сочетание грибов, орехов и сыра мало кого оставляет равнодушным.

Классический салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Главный герой нашей сегодняшней беседы очень красиво выглядит на блюде, и особенно в разрезе, поскольку чаще всего оформляется слоями. В его состав входят ингредиенты ярких цветов и удачно сочетаются полезные продукты, обладающие большим набором витаминов и минеральных веществ.

Он низкокалорийный и поэтому подходит даже тем, кто соблюдает диету.

«Дамский каприз» с ананасом – это классический рецепт, который всегда свеж и никогда не приедается. Яркие вкусовые нотки придаёт блюду именно тропический фрукт, поэтому приятные впечатления от застолья запоминаются надолго. Этот салат обязательно станет изюминкой вашего стола и подарит незабываемое ощущение праздника даже в будний день.

Возьмите следующее:

1. Куриное филе – 400 г.
2. Чернослив – вдвое меньше.
3. Банка консервированных ананасов.
4. Сыр твёрдый – 150 г.
5. Майонез – полстакана.
6. Сметана – 100 гр.

Готовим так:

1. Отварное куриное филе следует порезать кубиками или соломкой. Чернослив нужно промыть под струёй холодной воды, затем обдать кипятком, залить теплой водой и оставить минут на десять. После этого его следует тоже порезать кусочками.
2. Сваренные вкрутую яйца нарезаются кубиками. Сыр натирается на крупной терке. В крайнем случае, его можно порезать очень тонкой соломкой.
3. Ананас следует достать из банки и дать стечь жидкости. Затем порезать его помельче.
4. Все продукты можно смешать или выложить слоями на блюдо в любой последовательности, какая придется по душе.

Конечно, салат следует обязательно посолить, а при желании, и приправить черным перцем.

Сметану и майонез вполне допустимо смешать и тоже добавить в закуску. Если вы делаете слоёный салат, то эти компоненты можно чередовать между разными слоями.

Украшайте салат с курицей и ананасом всем, что понравится, – орешками, зернышками граната, зеленью, оливками.

Готовим с языком и ветчиной

«Дамский каприз» с языком и ветчиной – острый салат необычного вкуса всегда вызывает восхищение. Он отлично подойдет для новогоднего стола и любого другого праздника, который отмечается в холодное время года. Поскольку почти все продукты, которые используются для его приготовления, можно без проблем найти практически у любой хозяйки в холодильнике зимой.

Возьмите следующее:

1. Язык свиной и ветчину – по 300 г.
2. Маринованные или свежие грибы – 200 г.
3. Маринованные огурцы – 250 г.
4. Одну луковицу.
5. Подсолнечное масло – пару ложек.
6. Майонез.
7. Перец.
8. Гранат – немного зернышек для украшения.

Приступим:

1. Отварной холодный язык, ветчину и огурцы нужно порезать соломкой.
2. Если вы используете свежие грибы, то их следует промыть, измельчить и обжарить на сковороде с луком. Если же грибы в салат пойдут маринованные, то их можно достать из банки, слить соус и порезать отдельные крупные кусочки.
3. Далее можно выкладывать салат слоями, если есть желание. Однако, он хорошо выглядит и в том случае, когда все продукты просто перемешаны и заправлены перцем и майонезом. Сверху можно украсить блюдо зернышками граната.

С курицей и черносливом

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом – это один из классических его вариантов. Он необычайно вкусный, всегда выглядит очень красиво, особенно в разрезе. Его можно подавать как в большом блюде, так и в маленьких прозрачных креманках – так он смотрится еще лучше. Вкус изысканный и нравится практически всем.

Возьмите следующее:

1. Куриное филе – полкило.
2. Яиц – 5 шт.
3. Свежие огурцы – 3 шт.
4. Чернослив – 200 г.
5. Орехи грецкие – 150 г.
6. Зелень – как понравится.
7. Перец – по вкусу.
8. Майонез – полстакана.

Приступаем:

1. Сначала нужно отварить куриное мясо, остудить, нарезать соломкой и поперчить.
2. Яйца тоже следует сварить вкрутую, натереть на крупной терке и приправить майонезом.
3. Чернослив промыть в холодной воде, затем обдать кипятком. Слить воду и снова залить сухофрукты на некоторое время, пока они не станут мягкими. Затем нарезать чернослив полосками.
4. Огурцы тоже стоит нарезать тонкой соломкой. Орехи следует перемолоть, а зелень – нарезать.

Все подготовленные продукты нужно разделить на две части, после чего выкладывать салат слоями на блюдо в следующем порядке:

• В самый низ следует уложить порезанные огурцы. Можно постелить на дно блюда листья салата и первый слой выложить на них.
• Далее выкладывается подготовленное мясо курицы и заливается майонезом.
• Теперь настала очередь чернослива, а следом за ним – готовых яиц, смешанных с майонезом.
• Затем выкладываем орехи и посыпаем сверху зеленью.

Мы использовали сейчас только половину всех продуктов. Теперь настала очередь наращивать слои в том же порядке. Самый верхний слой формируем из орехов и украшаем зеленью.

Закуска с шампиньонами

Грибы отлично подходят «Дамскому капризу». Они делают салат сытным и радуют новизной вкусовых оттенков. Копченый окорочок очень освежает блюдо, аромат которого становится более терпким. А общее впечатление от салата остается необычайно приятным. Сочетание шампиньонов с сыром удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

Возьмите:

1. Копченых куриных окорочков на полкило.
2. Три яйца.
3. Свежий молодой огурец.
4. Чернослива – 100 г.
5. Шампиньонов, свежих, не маринованных – 300 г.
6. Пару ст. ложек подсолнечного масла.
7. Две луковицы небольшого размера.
8. Сыр твёрдый – 200 гр.
9. Майонез – полстакана.
10. Пряности, можно молотую паприку.
11. Соль.

Готовим так:

1. Сначала нужно подготовить продукты. Для этого хорошо промойте под струёй холодной воды из крана чернослив, затем обдайте его кипятком, слейте воду и снова залейте минут на десять. Затем порежьте сушеные сливы кусочками среднего размера.
2. Шампиньоны нужно обжарить или потушить на сковороде до мягкости вместе с луком. Для этого промойте грибы, порежьте вдоль ломтиками, а затем положите на сковороду с растительным маслом. Если по состоянию здоровья не можете кушать жареное, то подлейте на сковороду воды и тушите шампиньоны до полуготовности, чтобы они стали мягкими. Затем, когда вода достаточно выпарится, добавьте мелко нашинкованный лук и на небольшом огне, помешивая, потушите еще немного оба компонента, пока овощ не станет прозрачным.
3. Яйца следует отварить и потереть на крупной терке. Сыр тоже натираем. Огурец не должен быть слишком сочным, поэтому его требуется порезать соломкой или кубиками и посолить. Как только выделится сок, можно слегка отжать огуречную нарезку и переложить в другую ёмкость.
4. Мясо курицы можно тоже порезать так, как нравится – соломкой или кубиками.

Теперь оформляем салат слоями:

• Чернослив нужно разделить на две части – поменьше и побольше. Меньшая часть пойдет на украшение салата, большую следует разложить на дне блюда или плоской салатницы ровным слоем. Покрываем его майонезом.
• Куриное мясо пойдет вторым слоем, который тоже нужно будет приправить майонезом.
• Далее следуют огурцы и грибы, смешанные с пряностями и майонезом.
• Яйца тоже нужно смешать с майонезом и оформить следующий слой.
• Последний пласт – тертый сыр, который можно красиво украсить черносливом.

С гранатом и киви

Если вам нравятся необычные сочетания продуктов, то «Дамский каприз» с гранатом и киви вам обязательно придется по душе. Он очень нежный на вкус, с мягким благородным оттенком.

Возьмите следующее:

1. Копченое куриное филе (можно использовать и копченый окорочок).
2. Два киви.
3. Два яйца.
4. Гранат – горсточка зерен.
5. Майонез – полстакана.
6. Соль.
7. Перец.

Яйца следует сначала отварить вкрутую, киви очистить и подготовить зерна граната. Мясо, киви и яйца нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. А сверху украсить гранатом.

C cельдереем

Это диетический вариант салата «Дамский каприз». Он подходит для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и весом.

Поскольку продуктовый набор, представленный здесь, подходит для диетического питания, он не перегружает организм лишними жирами.

В таком блюде отсутствуют жареные компоненты, а сам состав ингредиентов хорошо сбалансирован. По насыщенности витаминами и минеральными веществами салат с сельдереем составит конкуренцию очень многим блюдам так называемого «здорового питания».

Возьмите:

1. Полкило нежирного куриного филе.
2. Сельдерея – 4 – 5 стеблей.
3. Светлого винограда – 300 г.
4. Зеленый лук.
5. Майонез.

Алгоритм приготовления:

1. Мясо курицы отварить, остудить и разделить на две части. Нарезать кубиками или соломкой.
2. Мелко нашинковать сельдерей и лук, добавить к курице.
3. Затем очистить и порубить фисташки. Разрезать ягоды винограда на половинки и извлечь косточки.
4. Все продукты смешать, заправить майонезом или диетическим несладким йогуртом. Можно использовать греческий. Если вы находитесь на бессолевой диете, то соль можно не добавлять.

С морковкой по-корейски

Острый, пикантный салат порадует самого взыскательного гурмана. Гости от него будут в восторге, и он станет главным украшением стола, поскольку обладает необычным, очень приятным вкусом.

Возьмите следующее:

1. Лучше всего подойдет копченый куриный окорочок.
2. Морковка по-корейски – 200 г.
3. Три яблока.
4. Два киви.
5. Два яйца.
6. Чипсы – одна маленькая пачка на 25 г.
7. Помидор.
8. Зелень.
9. Майонез.

Салат будет выкладываться слоями:

• Киви и мясо куриное нужно порезать кубиками и смешать с майонезом. Выложить на блюдо ровным слоем.
• Отваренные яйца следует разобрать на белки и желтки. Отдельно потрите их на терке. Второй слой салата состоит только из белков. Их следует аккуратно разложить на первом слое из курицы с киви. Сверху покройте всё майонезом.
• Теперь настала очередь корейской морковки, которую нужно разложить поверх прежних слоев и обработать майонезом.
• Яблоки следует очистить, натереть на крупной терке и разложить полученную массу поверх предыдущего слоя. Заправить майонезом.
• Последний слой – желтки, растертые в мелкую крошку. Украсят салат чипсы и красивые веточки зелени.

С добавлением винограда

Приятное сочетание винограда и курицы плюс немного орехов и сыра. Это не только звучит изысканно, но и выглядит просто прекрасно. Действительно, «Дамский каприз», который высоко оценят подружки на милой вечеринке «только для девочек».

Возьмите:

1. Две куриные грудки.
2. Немного терпкого твердого сыра.
3. Куриные яйца – 3 шт.
4. Крупный светлый виноград – сколько понравится.
5. Грецкие орехи или миндаль – по вкусу.
6. Несколько больших листьев салата.
7. Карри.
8. Майонез.

На блюде красиво расположите листья салата. На них сверху слой за слоем выкладывайте подготовленные продукты.

• Обжарьте куриное мясо, приправив его карри. Остудите и нарежьте кубиками, а затем расположите слоем на салатных листьях.
• Распределите по всей поверхности курицы майонез и посыпьте мелкой ореховой крошкой.





Возьмите следующее:

1. Отварное филе курицы – около 150 г.
2. Сыр – 100 г.
3. Ананас – 100 г. Лучше свежий, чем консервированный. Однако, если такового нет, то можно использовать и фрукт из банки.
4. Орехи – по паре столовых ложек молотого фундука и кешью.
5. Йогурт – до 100 г.
6. Листья салата – столько, чтобы можно было накрыть блюдо.

Готовим так:

1. Куриную грудку лучше отварить на пару, чтобы она была нежной, и в то же время не разварилась и сохранила свой вкус.
2. Практически все продукты следует порезать кубиками, кроме листьев салата, конечно.
3. Сыр разрезать на две части, одну из которых потереть на терке, а вторую – накромсать кубиками.
4. Все продукты смешать, приправив йогуртом, а затем выложить на блюдо, покрытое листьями салата. Сверху посыпать закуску тёртым сыром.

Этот салат полностью оправдывает полученное давным-давно название, поскольку все ингредиенты в нем соединяются в изысканное и легкое угощение.

Существует множество версий приготовления этого блюда, однако салат «Дамский каприз» с черносливом — именно тот рецепт, который идеально подчеркивает всю его утонченность.

Особенно эта закуска будет интересна тем дамам, которые следят за своим рационом, ведь, кроме майонеза, других калорийных продуктов в салате просто нет.

Салат «Дамский каприз» с курицей

Рецепт салата «Дамский каприз» с черносливом и куриным филе с данным ингредиентным составом является традиционным. Приготовить в домашних условиях этот гастрономический шедевр не составит труда, да и времени много не отнимет.

Ингредиенты

• Грудка куриная отварная – ½ кг;
• Сваренные вкрутую яйца – 5 шт.;
• Свежие огурцы (не длинные) – 3 шт.;
• Чернослив без косточки – 0,2 кг;
• Дробленые ядра грецкого ореха – 150 г;
• Зелень петрушки (мелкорубленая) – 2 ст.л.;
• Мелкорубленый укроп – 2 ст.л.;
• Майонез – 100-120 г;
• Соль «экстра» – по вкусу;
• Чёрный перец (порошок) – ½ ч.л.

Как приготовить салат «Дамский каприз» с курицей

• Первым слоем идёт огуречная соломка, поверх которой распределяем куриное мясо и тонкий слой майонеза.
• Затем покрываем курицу черносливом.
• Далее распределяем равномерно яично-майонезный слой.
• Пересыпаем яйца дробленым орехом, мелкорубленым укропом и петрушкой.
• Теперь повторяем слои в той же последовательности (выкладываем вторую половину оставшейся нарезки): огурцы, курица, майонез, чернослив, яйца, орех, и напоследок посыпаем салат оставшейся зеленью.

«Дамский каприз» с черносливом и грибами

Ингредиенты

• Копчёные куриные окорока — ½ кг; + -
• — 3 шт. + -
• — 1 шт. + -
• Чернослив — 100 г + -
• — 300 г + -
• — 200 г + -
• — 2 шт. + -
• — 100 г + -
• — 2/3-1 ч.л. + -
• Перечная смесь — ½ ч.л. + -
• — 50 мл + -

Хотим вам предложить еще один рецепт «капризного» салата, который в приготовлении очень простой. Это блюдо сэкономит ваше время и порадует всех гостей своим необыкновенным вкусом.

1. Больше всего времени для приготовления данного салата отнимает жарка грибов, поэтому сразу же приступим к этому кулинарному процессу. Сковороду ставим на сильный огонь, вливаем масло, и пока оно раскаляется — мы шинкуем кубиками обе луковицы и отправляем их жариться, при периодическом помешивании, на 3-4 минуты.
2. Тем временем нарежем некрупными дольками шампиньоны и отправим их к луку. Теперь все солим по вкусу и жарим около 10 минут, пока грибные кусочки не станут красивого бронзово-золотого оттенка.
3. Готовые грибы убираем на тарелку и ставим остывать.
4. Мы же пока заливаем кипятком чернослив и даем ему 10 минут настояться. Отмоченный чернослив остужаем и измельчаем произвольно.
5. Разбираем копченые окорочка на филе и измельчаем их кубиками. Свежий огурчик нарезаем мелкой соломкой, присыпаем небольшой щепоткой соли, а когда овощ отдаст сок — слегка отжимаем его.
6. Яйца отвариваем вкрутую в течение 15 минут, затем заливаем их холодной водой. Оставляем яйца отлежаться в воде 10 минут, до полного остывания. Спустя отведенное время скорлупа будет очень легко отходить и при этом совсем не будет портить целостность белка. Вареные яйца рубим кубиками.
7. Сыр перетираем на крупной терке.

Собирать салат «Дамский каприз» в данном варианте мы также будем слоями:

• На дно блюда выкладываем чернослив (1 ст.л. оставляем на декор) и покрываем его тонкой майонезной сеткой.
• Далее идет слой курицы + майонез.
• Затем следует уложить огурцы, потом грибы, а следом яйца, смешанные с майонезом.
• В завершении посыпаем салат тертым сыром и украшаем мелко нарезанным черносливом.

Слои можно выкладывать в любом другом порядке, поэтому делайте так, как вам больше нравится. На вкусе это никак не отразится.

«Дамский каприз» с черносливом и ананасами

Пошаговый рецепт этой оригинальной интерпретации классического «Дамского каприза» с курицей и черносливом обязательно должен быть в закладках у хозяек, которые ценят время и всегда хотят удивлять близких отличными блюдами.

Ингредиенты

• Куриное филе (грудка) – 0,4 кг;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Яйцо отборное – 4 шт.;
• Сыр твёрдых сортов – 0,15 кг;
• Чернослив – 100 г;
• Чесночные дольки – 2 шт.;
• Майонез – 100 г;
• Сметана жирная – 50-100 г;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить «Дамский каприз» с черносливом

1. Куриное филе отвариваем в умерено подсоленной воде до готовности, буквально 30 минут. После этого огонь выключаем, а мясо оставляем остывать непосредственно в бульоне, чтобы оно не было сухим.
2. Как только курица остынет — извлекаем кусок из бульона, даем ему немного времени поверхностно обсохнуть и нарезаем (или нарываем по волокнам) удлиненными кусочками, наподобие соломки.
3. Также ставим отваривать яйца. В кипящую воду добавляем немного соли и опускаем яйца прямо в кипяток. Варим 10-15 минут, а затем перекладываем их в ледяную воду до полного остывания. Остывшие яйца чистим и нарезаем короткими брусочками.
4. Ананасы извлекаем из сиропа и нарезаем соломкой.
5. Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, после этого измельчаем продолговатыми ломтиками.
6. Сыр трём на крупной терке или режем очень тонкой и недлинной соломкой.
7. Теперь, когда все ингредиенты измельчены, соединяем их в общей миске, солим по вкусу, заправляем сметаной, перетертым чесноком с майонезом и подаём к столу после перемешивания.

В качестве украшения для салата «Дамский каприз» с черносливом можно использовать кедровые или дробленые грецкие орехи, оливки и зелень.

Кроме того, на нашем сайте вы сможете найти множество интересных идей, как своими руками сделать салат ещё более красивым.

Однако даже простой декор из зелени и помидоров способен превратить «Дамский каприз» в настоящий кулинарный шедевр.

Один вид этого блюда будет манить к себе так сильно, что устоять перед изысканной закуской будет просто невозможно.

Сытных вам застолий и лёгких праздников!

В этой статье вы найдете много различных рецептов салата «Дамский каприз».

Если говорить о блюде, опираясь на его название, то можно сказать с уверенностью, что салат «Дамский каприз» — изящный и необычный на вкус, и это действительно так.

• Несмотря на то, что в этом салате самые обычные ингредиенты, его можно разнообразить, добавляя или заменяя некоторые составляющие блюда.
• В итоге получится много разных, вкусных и оригинальных салатов «Дамский каприз».
• Существует множество вариантов этого салата, как и самих дамских капризов. Поэтому такое блюдо можно готовить хоть каждый день.
• Выбирайте из предложенного материала самые интересные рецепты и готовьте их на большие праздники или ежедневно.

Салат «Дамский каприз»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт слоями по порядку

Салат «Дамский каприз»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт слоями по порядку

Если вам нужно, придя домой после работы, приготовить на ужин вкусное блюдо, то сделайте классический салат «Дамский каприз». В него входит минимум ингредиентов, которые есть в каждом доме, а чего недостает, можно купить в любом магазине по дороге домой. Вот ингредиенты и пошаговый классический рецепт слоями по порядку салата «Дамский каприз».

В наличие у вас должны быть такие продукты:

Салат «Дамский каприз»: ингредиенты

1. Филейную куриную часть отварите со специями: соль, перец, лавровый лист, не более 20 минут, иначе мясо будет жестким. До остывания оставьте в бульоне. Благодаря этому мясо получится нежным и сочным. Можно его сварить заранее и оставить в бульоне, а потом сделать, когда это нужно.
2. Порежьте филе на кубики среднего размера.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Ананасы порежьте, если вы купили консервы с кольцами.
5. Теперь уложите на тарелку порезанную грудку, смажьте майонезом.
6. Затем положите ананасы.
7. Последний слой — тертый сыр. Можно уложить сначала большую часть сыра и смазать его майонезом, а потом припорошить оставшимся сыром.
8. Украсьте салат зеленью и подавайте на стол.

Если грудка сварена заранее, то такой салат вы сделаете за 15 минут — быстро, вкусно и оригинально.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом: рецепт слоями

Теперь давайте в классический рецепт добавим несколько новых ингредиентов, и получится салат с уникальным вкусом. Вот рецепт слоями, который поможет вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом:

Должны быть в наличии такие продукты:

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом: ингредиенты

Приготовление состоит из таких этапов:

1. Многие повара используют для этого салата копченую грудку, но нежнее и полезнее он будет все-таки с отварным филе курицы. Поэтому грудку отварите в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа, в течение 20 минут. Оставьте в бульоне до полного остывания.
2. Затем нарежьте филе на небольшие кубики.
3. Яйца сварите в течение 4-х минут, остудите, почистите и нарежьте на мелкие кубики.
4. Ананасы порежьте на кубики среднего размера.
5. Сыр можно натереть на крупной терке.
6. Чеснок выдавите через пресс и перемешайте с половиной майонеза.
7. На тарелку выложите сначала куриное филе, смажьте этот слой майонезом с чесноком.
8. Затем очередь ананасов — распределите их равномерно по мясу.
9. Теперь яйца и снова майонез, но уже без чеснока.
10. Сверху сырная стружка и смажьте майонезом с чесноком.
11. На сыр выложите обжаренные грецкие орехи. Их нужно разрезать на половинки или четвертинки, как вам нравится.

Украсьте салат зелеными веточками и подавайте на стол. Такое блюдо будет съедено моментально, так как у него пикантный и неповторимый вкус.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом: рецепт слоями

Этот рецепт подходит тем, кто любит блюда с черносливом. Он дает нотку кислинки и хорошо сочетается с курицей и орехами, а соленый огурец придаст несравнимого ни с чем вкуса. Хорошо пропитывайте каждый слой майонезом, чтобы ингредиенты не были сухими и казались жесткими. Итак, как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом? Вот рецепт слоями:

Нужно приготовить такие продукты:

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом: ингредиенты

Теперь начинайте приготовление:

• Филейную часть сварите в воде со специями в течение 20 минут. Затем остудите в бульоне.
• Нарежьте мясо соломкой.
• Яйцо отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
• Чернослив почистите от косточек и нарежьте мелкой соломкой.
• С огурца счистите кожицу и уберите семена. Мякоть нарежьте кубиками.
• Орехи почистите, поджарьте и измельчите при помощи блендера, но не в порошок.
• На дно тарелки выложите огурцы, присолите.
• Затем курицу, присолите и смажьте майонезом.
• Следующим слоем идет чернослив и яйца. Хорошо пропитайте верхний ингредиент майонезом.
• Последний слой — орехи.

Украсьте блюдо зелеными веточками укропа или петрушки и тонкой соломкой чернослива. Аппетитный внешний вид, неповторимый вкус и аромат — все это вы получите, если пропитаете блюдо на холоде в течение 2 часов.

Совет: Чернослив выбирайте с косточками, в нем будут сохранены все питательные вещества. Не покупайте слишком красивые и блестящие ягоды, так как они могут быть обработаны глицерином.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной: рецепт слоями

Для этого салата выбирайте говяжий язык, так как его вкус и питательные свойства намного лучше, чем у свиного продукта. Ветчина придаст салату неповторимого вкуса, который будет отличаться своей оригинальностью и нежностью. Рецепт слоями, чтобы приготовить вкусный салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной:

Закупите и выложите на стол такие продукты:

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной: ингредиенты

Готовьте так:

1. Сначала почистите говяжий язык. Отварите его в течение 2,5 часов. Достаньте и выложите в другую емкость с холодной водой. Можно добавить еще льда, чтобы вода была ледяная. Теперь снимите верхнюю пленку. Она должна легко отходить.
2. Нарежьте язык тонкой соломкой.
3. Шампиньоны помойте, почистите. Пару грибов нарежьте вдоль, чтобы была видна форма. Остальное измельчите на небольшие кусочки и все обжарьте на сковороде с добавлением масла растительного.
4. Ветчину нарежьте кубиками.
5. Сладкие перцы помойте, очистите от веточек с семенами внутри и нарежьте небольшими кубиками.
6. Также измельчите и маринованные огурцы.
7. Теперь на большое блюдо выложите говяжий язык.
8. Смажьте майонезом.
9. Сверху распределите маринованные огурцы.
10. Затем ветчина и снова майонез.
11. Следующим слоем пойдет перец и та часть шампиньонов, которые были измельчены. Покройте их тонким слоем майонеза.
12. Украсьте салат оставшимися грибами и зеленью.

Этот салат привлекает необычным вкусом, который оттеняет перец и маринованные огурцы. Грибы хорошо сочетаются в одной композиции с языком и ветчиной и вместе составляют сытную и пикантную композицию.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками: рецепт слоями

Закуска с крабовыми палочками уже давно завоевала любовь детей и взрослых. «Дамский каприз» с этим ингредиентом будет коронным блюдом на вашем застолье. Если у вас намечается праздничное мероприятие или вы просто хотите разнообразить ежедневное меню, приготовьте его, и это блюдо будет съедено до последней ложки. Готовим вкусно салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками. Вот рецепт слоями:

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 грамм
• Майонез — 2 столовые ложки
• Яблочный уксус — 2 столовые ложки
• Яйцо куриное — 4 штуки
• Горошек (консервы) — половина банки
• Лук репка (сладкий, салатный) — 1 штука
• Сыр твердый — 100 грамм
• Яблоко — пару штук

Готовим блюдо в домашних условиях таким способом:

1. Лук порежьте на мелкие кусочки. Сложите в миску и залейте уксусом. Добавьте чуть воды, перца и соли. Оставьте так на 30 минут.
2. В это время порежьте крабовые палочки.
3. Яйца прокипятите в воде в течение 4-5 минут, остудите и отделите белки от желтков. Белок натрите на крупной секции терки.
4. Яблоки помойте, почистите и натрите на крупной секции терки.
5. Также в мелкую стружку измельчите твердый сыр.
6. На дно формы уложите крабовые палочки. Сверху положите белок.
7. Смажьте майонезом.
8. Теперь очередь лука. Отожмите его от маринада и распределите на балках с майонезом.
9. Затем выложите яблочную и сырную стружку. Смажьте майонезом.
10. Наступила очередь зеленого горошка.
11. Присыпьте сверху тертым желтком.

Этот салат хорош тем, что для него не нужно много майонеза, так как он и так получается сочным и нежным.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с киви и гранатом: рецепт слоями

Это поистине новогодний салат — яркий, сочный и вкусный. Он будет стоять на самом почетном месте стола, так как выглядит очень красиво и аппетитно. Готовим вкусный салат «Дамский каприз» с киви и гранатом:

Приготовьте такой набор продуктов:

• Филейная часть курицы — 2 половинки
• Сыр сливочный в твердых брусках — 100 грамм
• Чернослив с косточками — горсть
• Яйца — 3-4 штуки
• Морковка — пару средних штук
• Киви — 2 штуки
• Гранат — 1 штука
• Майонезный соус классический — 4 столовые ложки
• Соль для приготовления филейной части

При приготовлении салат придерживайтесь таких этапов:

1. Мясную мякоть отварите в течение 20 минут. Остудите в бульоне. Затем мелко нарежьте.
2. Поставьте стакан на тарелку и выложите вокруг нее первый слой — мясо курицы.
3. Смажьте филе майонезным соусом.
4. Чернослив отделите от косточек и нарежьте тонкими полосками. Также распределите вокруг стакана.
5. Яйца сварите, остудите в холодной воде, почистите и мелко нашинкуйте либо натрите на крупной терке. Смажьте майонезом.
6. Слой моркови. Присолите и смажьте майонезным соусом.
7. Сыр и сеточка из майонезного соуса. Распределять майонезную массу по сыру сложно, поэтому лучше наносите его сеточкой из кулинарного мешка или пачки с отрезанным уголком.
8. Киви порежьте на тонкие кружочки и выложите на сыр с майонезом вокруг стакана в один ряд.
9. Дальше от стакана распределите гранатовые зерна.
10. Уберите стакан — салат готов!

Поставьте блюдо на холод и через пару часов его можно подавать на стол.

Как вкусно приготовить салат «Дамский каприз» с курицей и жаренными грибами: рецепт слоями

Выше по тексту был опубликован рецепт салата «Дамский каприз» с грибами. Есть еще один рецепт с кукурузой и морковью. Вкус получится отменным и необычным. Это настоящий женский каприз — яркий, как характер дамы. Итак готовим вкусный салат «Дамский каприз» с курицей и жаренными грибами:

Понадобятся такие продукты:

• Грибы шампиньоны — 200 грамм
• Филе курицы — 200 грамм
• Морковь — 1 штука (средняя)
• Яйца куриные — 3-4 штуки
• Лук-репка сладких салатных сортов — половина головки
• Кукуруза (консервы) — 1 банка
• Майонез — 3 столовые ложки
• Соль и перец — немного

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

1. Сварите в воде с солью и специями филе. Остудите в бульоне. Нарежьте на средние кусочки.
2. Шампиньоны помойте, почистите. Нарежьте и вместе с луком обжарьте на сковороде с растительным маслом.
3. Яйца сварите, остудите и почистите. Нарежьте на небольшие кубики.
4. Морковь сварите, остудите и почистите. Также ее измельчите в виде кубиков.

На блюдо начинайте выкладывать салат:

1. Филе, майонез.
2. Грибы с луком.
3. Морковь, майонез.
4. Яйца, майонез.
5. Кукуруза.

Салат готов. Стоит отметить, что вы можете просто перемешивать ингредиенты, если не хотите выкладывать слоями. Если перемешать все продукты вместе, тогда уходит меньше майонеза, чем на слоеный салат.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник, Новый год, День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

На любой праздник хочется сделать стол особенно красивым и оригинальным. Этого добиться помогают салаты, которые можно необычно украсить, делая блюда аппетитными и изысканными. Причем для того чтобы сделать это не нужно специальное умение профессионального повара, а только фантазия и чуть-чуть разных продуктов. Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник, Новый год, День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей? Вот идеи и фото:

На какой-либо праздник. Если вам нужно украсить салат на праздничный стол, то наложите его в порционную тарелку, и оформите блюдо обыкновенным цветком — просто и стильно.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник: идеи, фото

Цветок можно выложить из кусочков ананаса. В середине оливка, а сверху порция посыпана мелко порубленной зеленью, можно даже припорошить сушенным укропом.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на любой праздник: идеи, фото

Новый год. На новогодний стол этот салат можно украсить в виде головы Деда Мороза. Сыр, яичные белки с майонезом и мелко порезанная морковка или сладкий перец — украшение готово. Красиво смотрится и рукавичка из сыра и яичных белков с майонезом.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник Новый год: идеи, фото

Вот он — главный персонаж праздника, на вашем столе.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник Новый год: идеи

Если есть свободное время, то можно повозиться с украшением и сделать настоящие елочные игрушки и гирлянды.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник Новый год: фото

День рождения. Если вы ждете гостей в День рождения, а времени, чтобы фантазировать и делать сложные украшения нет, тогда просто положите по краю салата кукурузу, а сверху вставьте веточку петрушки. Насыщенные и яркие цвета продуктов сделают блюдо аппетитным и красивым.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на День рождения: идеи, фото

Простое украшение, но контрастные цвета продуктов в этом варианте украшения приводят в восторг и привлекают внимание.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на День рождения: идеи

8 марта — особенный праздник. Мужчины в этот день готовят сюрпризы своим женщинам. Но они могут удивить, если сделают салат и украсят его таким образом. Обычные помидоры и стручки зеленого лука, а внутри бутонов любимый салат — оригинально и необычно.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 8 марта: идеи, фото

Выложенный салат при помощи стаканов, и сверху украшенный обычной кукурузой из банки, а как красиво смотрится.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 8 Марта: идеи

14 февраля. День всех влюбленных каждая пара планирует провести в романтической обстановке, а дополнением к этому будет салат в прозрачных стаканах — просто, но интересно. Такая подача в виде салата-коктейля отлично дополняет праздничный стол. Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 14 февраля: идеи

Розы в украшении этого салата выглядят как настоящие, но они сделаны из обычных помидор.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 14 февраля: фото

23 февраля. Так хочется в этот день удивить своего любимого мужчину. Такие «дамочки» из куриных крылышек понравятся каждому молодому человеку. Отличный подарок и сюрприз от любимой женщины.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 23 февраля: идеи, фото

Такой танк просто сделать, но он как ни что другое говорит о празднике мужества и силы.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на праздник 23 февраля: идеи

На свадьбу должен быть особенный стол — тематически украшенный, красивый и оригинальный. Выложите салат в виде колец — очень стильно и интересно.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на свадьбу: идеи, фото

Шикарное украшение не каждому человеку под силу. Но такие цветы из ветчины, помидор черри и цукини, заставят гостей восхищаться этим блюдом.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на свадьбу: идеи

На юбилей , если приглашено много гостей, нужно продумать для стола все детали. Используйте круглую форму с защелками для выкладки салата. Блюдо, сформированное на тарелке таким образом уже выглядит аппетитно. Положите сверху несколько листочков зелени и украшение готово.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на юбилей: идеи, фото

Из тонко нарезанных ломтиков огурцов можно выложить такой цветок на готовом салате. Этот овощ не только отлично украсил блюдо, но и дополнил его своим вкусом.

Как украсить праздничный слоеный салат «Дамский каприз» на юбилей: идеи

Салат «Дамский каприз» пользуется огромной популярностью у хозяек. Его просто делать и легко украшать. Чтобы результат всегда радовал, необходимо правильно подготовить все продукты, измельчить одинаковыми кусочками, дать время на пропитку и подавать на стол, украсив любыми подходящими по вкусу продуктами или ингредиентами, входящими состав салат. Приятного аппетита!

Видео: Салат ДАМСКИЙ КАПРИЗ. Мамулины рецепты.

Дамские капризы, как показывает практика, могут оказаться интересными, необычными и очень вкусными. Естественно, речь идет о салате «Дамский каприз», который ни в коем случае не оставит равнодушной ни одну женщину. В данной статье разговор пойдет именно об этом загадочном блюде, покорившем сердца многих. Название салата в первую очередь связывается с чем-то изысканным, необычным и экзотическим, но на самом деле при приготовлении используются простые продукты.

Рецептура салата может быть совершенно разной, спектр используемых ингредиентов невероятно широк: курица, язык, чернослив, виноград, ананас, разнообразные овощи, орехи. Многочисленные вариации объединяет одно: салат всегда получается сочным, нежным и очень гармоничным. В нем всегда прослеживаются интересные нотки свежести. Еще одним изысканным и интересным салатом является , на который также советуем обратить внимание.

Салат «Дамский каприз» достаточно прост в приготовлении, но своим восхитительным вкусом он точно впечатлит каждого. Для того, чтобы салат приобрел праздничный вид, его нужно со вкусом украсить. Для этой цели подойдет не только зелень, но и орешки, виноград и даже гранат. Ознакомьтесь с интересными рецептиками, разнообразьте свое меню и украсьте праздничный стол ярким оригинальным кушаньем. Если же вы ищите салаты на каждый день, то стоит ознакомиться с .

«Дамский каприз» с курицей и ананасом

Возьмите:

• курица – 200 г
• ананас консервированный – около 200 г
• сыр – 150 г
• репья лука зеленого – 25 г
• майонез легкий сорт – 50 г
• клубника — 2 шт.

Нарезаем соломкой вареное куриное мясо, ананас – маленькими кубиками, сыр трем на терке, смешиваем. Покрываем салат майонезной сеточкой, посыпаем рубленым зеленым луком. Сверху кладем порезанную пластинами клубнику для украшения.

Салат с индюшкой, ананасом и орешками

Компоненты:

• индюшиное филе – 400 г
• ананас – 180 г
• куриные яйца – 3-4 шт.
• кедровые орешки – 2,5 стол. ложки
• листья салата – 50 г
• чеснок – 2 зубца
• сыр твердых сортов – 90 г
• майонез легкий – 3 ст. ложки

Нарезаем кубиками отварное мясо индейки, ананас и яйца, сыр трем на терке. На дно салатницы выкладываем листья салата, сверху – все остальные ингредиенты, смешанные с майонезом и пропущенным через пресс чесноком, посыпаем кедровыми орехами.

«Дамский каприз» с курицей и грибами

Составляющие:

• грудка куриная – 1 шт.
• грибы шампиньоны – 220 г
• перец болгарский сладкий – 2 шт.
• ананас – 100 г
• огурцы свежие – 2 шт. небольшие
• майонез – 40 г
• петрушка – 1 веточка

Разделываем на кусочки вареную курицу, обжариваем до готовности мелкие шампиньоны. Режем соломкой огурцы и перец, ананас – кубиками. Заправляем майонезом салат и кладем поверх для украшения веточку петрушки.

«Дамский каприз» с ветчиной, языком и грибами

Вам понадобится:

• язык говяжий – 200 г
• шампиньоны – 180 г
• ветчина – 70-100 г
• маринованные огурцы – 2 шт.
• лук маринованный – 50 г
• майонез – 3-4 ст. ложки
• гранат – 2,5 стол. ложки

Варим до готовности язык, нарезаем соломкой, как и ветчину. Грибы разрезаем на кусочки, обжариваем, добавляем к мясным продуктам. Добавляем в салат кольца маринованного лука и брусочки огурцов, смешиваем с майонезом. Украшаем зернами граната.

«Дамский каприз» с кальмарами

Компоненты:

• кальмары – 3 шт.
• консервированная кукуруза – 200 г
• перец сладкий красный – 1 шт.
• огурцы – 2 шт.
• укроп – 0,5 пучка
• майонез – 1 стол. ложка
• сметана – 1 стол. ложка

Варим кальмары в кипящей воде 2 минуты, очищаем и нарезаем длинной соломкой. Тонкими ломтиками режем огурцы и перец, измельчаем укроп, добавляем кукурузку и перемешиваем с майонезом и сметаной.

Салат с крабовыми палочками

Составляющие:

Нарезаем кубиками курицу, яйца и крабовые палочки. Добавляем рубленую зелень, заправляем йогуртом и горчицей, украшаем виноградом, разрезанным на две части.

Салат с копченой курицей и черносливом

Подготовьте:

• копченая грудка – 170 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• отмоченный чернослив – 80-90 г
• сметана – 2 ст. ложки
• хрен тертый – 1 ст. ложка
• грибы – примерно 100 г
• йогурт натуральный – 2 ст. ложки
• лук репчатый – 1-2 шт.
• масло подсолнечное – 1 стол. ложка
• перец, соль, специи – на свое усмотрение
• петрушка или укроп для украшения

Обжариваем на масле кольца лука, добавляем кусочки грибов, солим и перчим. Копченую грудку нарезаем кубиками, измельчаем размоченный чернослив, трем на терке огурцы. Делаем заправку: соединяем йогурт, сметану и хрен. Объединяем все компоненты вместе с соусом, украшаем петрушкой.

«Дамский каприз» с яблоками и миндалем

Компоненты:

• куриное филе – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сливки – 100 мл
• миндаль – 100 г
• перец и соль – щепотка
• майонез – 1 ст. ложка
• чеснок – 2-3 дольки

Нарезаем соломкой отварное мясо, миндальные орешки подсушиваем на сковороде, мелко измельчаем. Добавляем в салат тертые кисло-сладкие яблоки, приправляем солью и перцем. Взбиваем на блендере сливки, майонез и чеснок, поливаем этим соусом салат.