Главная Из манки и риса Салат лисичка с корейской. Салат "Лисичка" с рыбой

Салат лисичка с корейской. Салат "Лисичка" с рыбой

Что объединяет эти два салата и что становится поводом для названия? Конечно, рыжая морковка. В обоих рецептах она будет сверху. Только в одном она остренькая корейская, а в другом обычная отварная. В одном она будет играть роль шубки, а в другом изобразит нам хвостик лисички. Это вы и увидите дальше на пошаговых фото.

Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами

Конечно, для салата лучше взять лесные грибы, было бы здорово сделать его из лисичек, но у меня их не бывает практически, поэтому будут обычные свежие шампиньоны. А вообще сочетание грибов с селедкой, как мне кажется, нельзя назвать классическим. И, когда я готовила, до самого последнего момента этот момент вызывал у меня сомнения. Но они оказались напрасными. Все вполне гармонично и блюдо получилось вкусным.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Лисья шубка»

Перед подачей на стол кольцо снимаем (если использовали). По моему опыту салат обычно очень нравится гостям. И вполне уместен на праздничном столе. Если вместо селедки взять красную рыбу, тогда и нижний и верхний слои будут рыжими.

Салат «Лисичка» с курицей и морковкой по-корейски

Принято считать, что лисий хвост непременно приносит удачу обладателю и будет его счастливым талисманом. Оригинальным украшением праздничного стола, символизирующим удачу, станет салат «Лисий хвост», который по достоинству оценят окружающие за необычную интересную подачу и неповторимый нежный вкус.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Лисий хвост»:

Салат «Лисий хвост» готов! Кстати, он выглядит вполне по новогоднему, что особенно актуально в Новый год 2018 – год собаки (лиса относится к псовым).

Салат Лисичка с корейской морковкой — необычайно легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Его можно сделать как на праздник, так и для повседневного стола. Салат отнимает минимальное количество времени. Поэтому его можно смело готовить в тех случаях, когда времени в обрез.

Он имеет весьма пикантный вкус из-за присутствия в рецептуре чеснока и острой моркови-по корейски. В сочетании с сыром получается очень аппетитное блюдо!

Особых хитростей в приготовлении нет. Все ингредиенты просто измельчаются и перемешиваются с майонезом. Главное, заранее сварить до готовности куриную грудку.

Рецептов салатов за время их существования накопилось великое множество. Но я вам предлагаю приготовить очень вкусные , и . Все они весьма эффектно выглядят и обладают отличным вкусом.

Ингредиенты:

Заранее отваренную и избавленную от кожицы куриную грудку измельчаем в виде небольших брусочков. При желании курицу можно не резать, а разрывать руками на волокна.

Отправляем в глубокую миску.

Теперь добавляем морковь по-корейски. Если морковная нарезка слишком длинная, то можно ее разделить пополам или на три части.

Теперь берем пару огурцов среднего размера и режем их брусочками. Отправляем в салатник.

Натираем на крупной терке твердый сыр и добавляем его к предыдущим ингредиентам.

Очищаем пару зубчиков чеснока и выдавливаем его с помощью специального пресса.

Остается только заправить получившийся у нас салат майонезом и тщательно перемешать.

Рецепты приготовления салата Лисичка с курицей, грибами и рыбой.

С приближением праздников, многие хозяйки озадачиваются поиском новых и интересных блюд. Одним из таких является салат Лисичка, который получил название благодаря наличию в составе корейской морковки. Она выкладывается сверху, что обуславливает цвет яства.

Этот салат представляет собой отличные вкусовые сочетания продуктов. Он достаточно насыщенный и пряный. Для приготовления яства, стоит приобретать морковь у корейцев, так как она острая и пряная.

Ингредиенты:

Рецепт:

Существует два варианта подачи яства: в смешанном виде или салат-коктейль
Выберите наиболее приемлемый для вас вариант
Отварите мясо в подсоленной воде со специями и остудите его в бульоне
Так, курица получится сочной и вкусной. Разберите грудку на волокна
Выложите курицу в посудину и добавьте морковку по-корейски
На крупной терке измельчите твердый сыр
Этот продукт лучше приобретать с насыщенным сметанным вкусом
Введите грибы, морковку и толченый чеснок, заправьте все соусом

Праздничный салат «Лисичка»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с курицей, корейской морковкой и грибами слоями по порядку

Достаточно пикантный салат с селедкой. Он станет достойной заменой сельди под шубой.

Ингредиенты:

Рецепт:

Отварите картофель и яйца, снимите с них кожицу
Очистите сельдь от пленок, кожицы и костей, нарежьте кубиками
Уложите рыбу на дно посудины и займитесь луком с морковью
Снимите кожицу и обжарьте на масле лук с морковкой
Разделите смесь на 2 части и уложите сверху на рыбу
Измельчите картофель и уложите сверху на морковку
Уложите грибы, а сверху на них измельченные яйца
Сверху уложите остатки жареного лучка с морковкой

Как вкусно приготовить салат «Лисичка» с селедкой и грибами: рецепт слоями

В данном случае используются консервы из тунца или горбуши в масле.

Ингредиенты:

Рецепт:

Морковку с картошкой отварите и снимите с них кожуру
Нарежьте грибы тонкими пластинками и обжарьте с луком на растительном масле
На дно емкости уложите горбушу, предварительно подавив ее вилкой
Сверху на рыбу выложите грибы, а на них картошку
Далее, посыпьте все морковной стружкой, а сверху на нее уложите тертые яйца
Последний слой — тертая морковь

Как вкусно приготовить салат «Лисичка» с красной рыбой: рецепт слоями

Простой вариант праздничного блюда с грибами.

Ингредиенты:

Рецепт:

Отварите мясо со специями и охладите его в бульоне, порвите на волокна
После этого уложите на дно курицу, а сверху на нее тертый картофель, затем грибы и яйца
Не забывайте на каждом этапе смазывать салат майонезом
Выложите маринованную луковицу и посыпьте все корейской морковкой

Как вкусно приготовить салат «Лисичка» с грибами лисичками, картофелем, маринованным луком: рецепт слоями

Часто этот салат оформляют в виде лисички. Это придает некой пикантности. Для этого можно вырезать форму из картона, чтобы примерно понимать по какому контуру выкладывать салат. Украшают яство оливками и белками. Верхний слой обычно не промазывают заправкой.

Как красиво украсить праздничный салат «Лисичка» новогодний, на День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

Пополните свою копилку рецептов интересным праздничным салатом Лисичка. Возможно он станет одним из самых любимых.

Сытный и вкусный салат, который легко приготовить. Морковь по-корейски придает блюду пикантности; уменьшая или, наоборот, увеличивая ее количество, вы можете регулировать остроту блюда. Предлагаем вам несколько интересных вариантов салата «Лисичка» с корейской морковкой.

Традиционно этот салат готовят с добавлением куриного филе и корейской моркови. Для приготовления блюда используют доступные ингредиенты. Салат получается очень вкусный и сочный. Такое блюдо станет изюминкой праздничного стола и не оставит равнодушным ни одного гостя.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

грудка куриная вареная/запеченная, филе (500 г);
морковь по-корейски (200 г);
сыр твердый (200 г);
огурец соленый/маринованный (2 шт.);
петрушка/укроп/другая свежая зелень (1 пучок);
майонез (200 г);

Приготовление:

Нарезать курицу мелкой соломкой. Поместить в миску для салата.
Добавить в миску половину моркови по-корейски (лишний сок слить).
Натереть сыр на крупной терке, поместить в миску.
Слить рассол с огурцов, нарезать соломкой и отжать лишнюю жидкость. Добавить в миску с салатом.
Покрошить зелень и добавить в салат. Оставить несколько веточек для украшения.
Заправить салат майонезом, приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Тщательно перемешать.
Украсить блюдо оставшейся морковью и веточками зелени.

Все детали приготовления вы можете посмотреть в видеосюжете:

В данном рецепте используется довольно популярное сочетание ингредиентов – курица и грибы. Салат готовится просто, а получается очень вкусным. Корейская морковь придает блюду не только пикантный вкус, но и нарядный вид.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Как правильно поджарить грибы для салата:
1. Грибы поместить в сухую сковороду без масла.
2. Потушить их на медленном огне, чтобы из них испарилась вся жидкость.
3. После этого добавить масло, соль и перец. Перемешать и обжарить в течение 5-10 минут до золотистой корочки.

Приготовление:

Грибы помыть, просушить салфеткой, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла.
Порезать курицу соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца почистить, отделить желтки от белков, натереть их на мелкой терке в разные миски.
С моркови слить лишний сок.
Покрошить зеленый лук.
Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – морковь по-корейски.
Второй слой – курица. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Смазать майонезом.
Третий слой – грибы. Смазать майонезом.
Четвертый слой – белки.
Пятый слой – желтки. Смазать майонезом.
Шестой слой – сыр.
Украсить салат зеленым луком или другой свежей зеленью.

Предлагаем посмотреть видеорецепт данного блюда:

Вкусный, красивый и пикантный салат. Блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для будничного ужина. Чтобы подчеркнуть яркий внешний вид блюда, советуем подавать его в прозрачной или белой тарелке (салатнице).

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

мясо куриное копченое (400 г);
яйцо куриное вареное (4 шт.);
кукуруза консервированная (100-200 г);
майонез (150 г);

Приготовление:

Куриное мясо отделить от костей и шкурок. Нарезать мелкими кусочками.
Яйца почистить, отделить желтки от белков, натереть их отдельно на мелкой терке.
Приготовить соус к салату. Соединить тертые желтки с майонезом, приправить солью, перцем и специями по вкусу, тщательно перемешать.
Убрать лишний сок с моркови.
С кукурузы слить жидкость.
Поместить в миску курицу, белки, морковь, кукурузу. Добавить соус и тщательно перемешать.

Также вы можете посмотреть видеорецепт данного салата:

Салат особенно придется по вкусу любителям копченостей. Салат готовится очень быстро и просто, поэтому это отличный вариант как для праздничного, так и для будничного ужина.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

колбаса сырокопченая/копченая/другая по вкусу (300 г);
морковь по-корейски (200-300 г);
кукуруза консервированная (200-300 г);
помидор (2 шт.);
петрушка/другая зелень (для украшения, 1 пучок);
майонез (200 г);
соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

Колбасу очистить от пленки и нарезать тонкой соломкой.
Убрать лишний сок с моркови.
Слить жидкость с кукурузы.
Помидоры порезать соломкой (при желании убрать кожуру). Слить лишнюю жидкость.
Крупно порубить зелень или порвать руками.
Поместить колбасу, морковь, кукурузу, помидоры в миску для салата.
Приправить майонезом, добавить соль, перец и другие специи. Тщательно перемешать.
Украсить салат зеленью.

Предлагаем вашему вниманию видеорецепт данного салата:

Довольно оригинальный рецепт салата «Лисичка». Для приготовления блюда используется поджаренная стручковая фасоль. Если вы хотите попробовать что-то новое – этот рецепт для вас.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

свинина отварная/запеченная, филе (300 г);
морковь по-корейски (200 г);
лук репчатый (1 шт.);
фасоль стручковая (300 г);
укроп/другая свежая зелень (1 пучок);
масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
кунжут (10 г);
соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

Мясо нарезать тонкой соломкой.
С моркови слить лишнюю жидкость.
Почистить и мелко порубить репчатый лук. На разогретой сковороде обжарить его в масле до золотистого цвета. Выложить и оставить остужать.
Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить стручковую фасоль, постоянно помешивая (чтобы фасоль оставалась немного хрустящей, необходимо жарить ее 8-9 минут. Если вы хотите, чтобы фасоль стала мягкой, нужно обжаривать ее 12-14 минут). Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и остудить.
Мелко порубить зелень.
Смешать в салатнике мясо, морковь, лук и фасоль. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
Заправить салат майонезом или оливковым маслом и тщательно перемешать.
Выложить салат на порционные тарелки, посыпать кунжутом и украсить зеленью.

Предлагаем к просмотру видеорецепт данного блюда:

Отличный рецепт для любителей мяса. Сочетание корейской моркови и лука придает блюду особую пикантность. Этот салат легко приготовить даже на природе, а вместо отварной свинины можно использовать шашлык.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

свинина вареная/жареная, филе (300-400 г);
морковь по-корейски (300 г);
лук репчатый (1 шт.);
семечки тыквенные очищенные (50 г);
майонез/масло оливковое (для заправки, по вкусу);
соль, перец и другие специи (по вкусу);
сахар, уксус столовый, 9%, вода питьевая (для маринада, 2 ст. л., 2 ст. л., 250 мл).

Приготовление:

Подготовить маринад для лука – смешать сахар, уксус и воду.
Почистить и измельчить лук. Залить маринадом и дать настояться 10-15 минут.
Мясо нарезать соломкой.
Отжать лук от маринада.
Смешать в салатнице мясо, лук и морковь по-корейски. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Заправить майонезом или маслом, тщательно перемешать.
Выложить салат горкой на порционные тарелки и посыпать тыквенными семечками.

Салат готов!

Очень простой, но от этого не менее вкусный салат. Это отличный вариант для праздничного стола. Оригинальный внешний вид блюда привлечет внимание гостей.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

грудка куриная вареная/запеченная, филе (300 г);
морковь по-корейски (200 г);
огурец (1 шт.);
лук зеленый (1 пучок);
укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
оливки/маслины консервированные (для украшения, 50 г);
майонез/масло оливковое (для заправки, по вкусу);
соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

Филе нарезать кубиками.
Слить лишний сок с морковки.
Огурец натереть на крупной терке.
Зеленый лук и укроп измельчить.
Слить жидкость с оливок и порезать их на половинки.
Выложить салат в широкую тарелку слоями. Первый слой – курица. Приправить солью, перцем и специями по вкусу. Заправить майонезом/маслом.
Второй слой – зеленый лук.
Третий слой – огурец. Слегка посолить.
Четвертый слой – морковь.
Украсить салат оливками и рубленным укропом.

Приятного аппетита!

Текст: Екатерина Хрущева

4.8 4.80 / 15 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Салат «Лисичка» сегодня приготовим с добавлением корейской морковки. Салат очень яркий по цвету, но и на вкус настолько приятный, что никто не сможет отказаться от него. Салаты всегда на столе вызывают интерес, а «Лисичка» станет приятным дополнением к праздничному меню. Помимо оранжевой морковки в салат входит и питательное куриное мясо, сыр, соленый огурец. Все эти ингредиенты, заправленные майонезным соусом, превращают этот салат "Лисичка" с корейской морковкой, рецепт с фото которого очень простой, в достойное угощение. Попробуйте его приготовить, и вы уже никогда не сможете от него отказаться. Очень вкусным получается , обязательно попробуйте его.

Необходимые продукты:

- 200 грамм корейской морковки,
- 150 грамм твердого сыра,
- 250 грамм куриного охлажденного филе,
- 150 грамм солёных огурчиков,
- 1-2 зубка чеснока,
- 1 упаковка майонеза.

Как приготовить с фото пошагово

Твердый сыр в салат натираем на крупной терке. Сыр использую сливочного сорта, например, «российский», «голландский», эти сорта приятные на вкус, поэтому они хорошо подходят для салата.

Сваренную курочку режем длинными полосочками. Курица должна быть хорошо остывшей после варки. Можно сварить курицу с вечера, остудить, оставить в холодильнике, а утром прекрасно использовать в салат. После холодильника курица будет хорошо отделяться на волокна и резаться.

Удлиненным полосочками режем соленые огурчики.

В одну глубокую посуду отправляем все измельченные продукты: морковь корейскую, соленые огурцы, сыр, куриное мясо. Уже выглядит аппетитно, но еще не хватает соуса для сочности. Если корейская морковка вам попалась неострая, то выдавливаем через пресс в салат зубки чеснока.

Поливаю все продукты майонезом, он хорошо соединит все ингредиенты и завершит все ваши старания.

Для того, чтобы подать салат к столу, берем форму, в неё перекладываем салат и получаем порционный вид. В таком виде можем оформить все тарелочки и подать их гостям. Уверена что вашим гостям очень понравится и такой