Главная Желе Нежные легкие салаты. Салат «Нежный» рецепт с рыбой

Нежные легкие салаты. Салат «Нежный» рецепт с рыбой

Салат «Нежность» - популярный представитель «семейства» салатов на любом праздничном столе. Именно потому у каждой хозяйки есть свой любимый вариант приготовления такого салата, и сегодня я предлагаю рассмотреть самые популярные и необычные из них. Все различия сводятся к нескольким моментам: отличием ингредиентов необходимых для готовки, способом нарезания ингредиентов и последовательностью выкладывания слоев, и кончено же, подачей «Нежности» к столу.

Для классического салата используют чаше всего следующие продукты: отваренное куриное филе, сыр твердых сортов, грибы и яйца. В остальных случаях добавляют рыбу, креветки, крабовые палочки, консервированный горошек и кукурузу. Вместо куриного мяса используют ветчину, печень или бекон. Из овощей и фруктов останавливают выбор на морковке, луке, капусте, яблоке, банане, апельсине и т.д. Смешанные и порезанные продукты заправляют майонезом, сметаной или заправкой из этих двух ингредиентов соединенных в равных пропорциях.

К столу готовую «Нежность» можно подавать как в красивой салатнице, так и в прозрачных пиалах или бокалах. Если вам известно точное число гостей, то для подачи используйте порционные формочки, которые можно купить в любом магазине домашней утвари.

Аппетитный салат «Нежность» с куриным филе

Разновидность салата с куриным филе, многим придется по вкусу. Если вы относите себя к любителям подобных блюд, берите рецепт на заметку. Да, кстати, в конкретном примере салат готовиться в порционных формах, которые, в принципе, не сложно заменить.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Куриное филе промываем, срезаем с него пленочки.
В кастрюлю наливаем воду, кладем в нее филе, подсаливаем, ставим на огонь и отвариваем до готовности.
Яйца отвариваем вкрутую и мелко режем.
Грибы и лук чистим, промываем и нарезаем. Первые пластинами, а второй кубиками.
На сковороде обжариваем лук, пока он не станет мягким, затем добавляем грибы, соль и перец, после чего хорошенько перемешиваем.
Жарим лук с грибами около 10 минут, после чего нужно удалить лишний жир с грибов. Для этого перекладываем их на бумажное полотенце.
Твердый сыр натираем на терке, отваренное филе нарезаем кубиками, ядра грецких орехов измельчаем в ступке или блэндере.
Выкладываем салат поочередно слоями: курица, сыр, яйца, грибы и снова сыр. После каждого слоя делаем прослойку из майонеза.
Сверху салат посыпаем грецкими орехами и веточками свежего укропа и петрушки.

Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками

Самый простой и доступный вариант салата, который подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Заправлять салат лучше всего домашним майонезом, так вкус будет более нежным.

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек
2 зубка чеснока
2 помидора
300 г сыра
3 яйца
4 ст. л. майонеза (+ для промазывания, ориентируйте по своему вкусу)
Перец
Зелень

Способ приготовления:

Крабовые палочки достаем из морозилки и даем им разморозиться. Затем нарезаем на кубики.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Помидоры нарезаем на кубики, после чего солим их и перчим.
Твердый сыр натираем на мелкую терку.
Куриные яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и меленько нарезаем. Смешиваем с сыром (оставьте малую часть для украшения) и чесноком.
Выкладываем салат слоями. Яйца с сыром, поверх них помидоры, затем яйца с сыром, затем крабовые палочки, и сверху опять яйца с сыром. Все слои промазываем майонезом.
Сверху посыпаем салат тертым сыром и веточками зелени.
Даем салату пропитаться 3 часа в холодильнике.

Фруктовый салат «Нежность» с яблоками

Один из лучших вариантов салата с яблоками и куриным филе к праздничному столу. Сочетание ингредиентов подарит вашим гостям нужную пикантность вкуса, что возвысит статус вашего кулинарного мастерства в их глазах однозначно.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Куриное филе отвариваем, разрываем на волокна и режем кусочками.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем в блэндере.
Зеленое яблоко очищаем от кожуры и натираем не мелкой терке.
Предварительно отваренные яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Огурец чистим и нарезаем.
Выкладываем подготовленные продукты слоями: филе, яблоко, орехи, яйца, огурец. Поочередность слоев меняйте по своему вкусу. Каждый из слоев смазываем майонезом.
Готовый салат можно украсить сверху остатками орехов.
Даем салату пропитаться в холодильнике 3-4 часа.

Теперь вы знаете, как готовить салат «Нежность». Приятного аппетита!

Салат «Нежность» можно смело включить в список простых и доступных закусок, которую не стыдно подать как гостям на праздничный стол, так и побаловать своих домочадцев в обычный будний день. Как вы могли убедиться, вариантов готовки салата предостаточно, и я смогла поведать вам только о некоторых из них. Ваш салат «Нежность» может быть практическим любым, все зависит исключительно от вашей фантазии и кулинарных предпочтений. Напоследок хочу дать пару советов касательно рецепта:
Если есть возможность, то во время готовки старайтесь использовать домашний майонез;
Для салата подойдут любые грибы: сушенные, маринованные или свежие. Сорт грибов тоже может быть любой: шампиньоны, лисички, белые, польские и т.д.;
Особый пикантный вкус любому салату «Нежность» придадут такие фрукты как: яблоки, ананасы, апельсины и т.п.;
Готовый салат можно украсить тертым сыром, измельченными орехами, рубленой и свежей зеленью, оливками.

Это блюдо популярно у многих хозяек на праздничном столе. Но не у всех возникают одинаковые ассоциации при его упоминании. Ведь существует множество вариаций закуски. Но самым популярным и удачным считается классический рецепт салата нежность.

Классический салат «Нежность» с курицей

Отличительная особенность рецепта в том, что яйца используются не отваренные, а зажаренные в виде блинчиков.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать мелкими кусочками филе. Лук нашинковать. Чтобы с луковых кубиков ушла вся горечь, необходимо залить кипятком и выдержать четверть часа.
Одно яйцо подсолить. Взбить. Влить в сковороду масло. Разогреть. Вылить яичную смесь. Обжарить. Получится блинчик. Повторить.
Остудить блины. Нарезать. Кусочки делать небольшие.
Все продукты смешать. Подсолить. Влить майонез. Перемешать.

С добавлением чернослива

Салат нежность с черносливом идеально подходит для праздничного стола. Продукты укладываются слоями. Если выкладывать в прозрачную емкость, то получится не только вкусное, но и оригинальное по виду блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

В виде небольших кусочков понадобятся огурцы и грудка. Измельчить орешки.
Взять мелкого помола терку и натереть желтки. Для белков потребуется крупная терка. Натереть.
Вскипятить воду. Залить сухофрукты. Подержать четверть часа. За это время плоды станут мягкими и нежными. Нарезать.
Выкладывать по очереди курицу, орехи, чернослив, белок, огурец, желток. Между каждым слоем распределять майонез.

Рецепт с грибами и курицей

Традиционно русские продукты – картошка и грибы, благодаря которым получается питательное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления можно использовать любой вид грибов, отваренных либо маринованных. Если дары леса крупные – нарезать. Измельчить лук. Поместить в сковородку вместе с грибами. Влить масло. Обжарить.
Огурцы, грудку и клубни картофеля нарезать. Кусочки должны быть мелкими.
Соединить подготовленные ингредиенты. Посыпать солью. Смешать майонез со сметаной. Залить овощи. Перемешать.

С ананасами и курицей

Салат Нежность с ананасом получается легким, с насыщенным вкусом. Блюдо идеально сочетает в себе мясо с экзотическим фруктом.

Салат будет вкуснее, если подольше его настоять. Чтобы блюдо идеально пропиталось, подержите его в холодильнике не менее трех часов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Руками разобрать куриное мясо на волокна. Измельчить ананасовые кружочки. Воспользовавшись средней теркой измельчить сыр.
Смешать продукты. Выдавить через чесночницу чесночные зубки. Отправить к мясу.
Насыпать кукурузу. Добавить орехи. Порубить зелень. Насыпать в салат. Посолить. Влить майонез. Перемешать.

С огурцом

В классическом рецепте обязательно присутствует курица. Обычно используют отваренную грудку, но и с копченым продуктом получается очень вкусное блюдо. Поэтому заменяя отваренное мясо на копченое, можно получить совершенно разные по вкусу салаты.

Ингредиенты:

куриная грудка – 350 г вареная либо копченая;
майонез – 130 мл;
огурец – 220 г;
соль – 1 ч. ложка;
яйцо куриное – 2 шт. вареное;
твердый сыр – 120 г;
лук – 55 г.

Приготовление:

Лук превратить в полукольца. Залить кипяток. Выдержать четверть часа. Это поможет убрать горечь.
Срезать кожицу с огурцов. Нарезать кубиками, мелкими по размеру.
Измельчить яйца. Слить воду с лука. Воспользовавшись мелкой теркой измельчить кусок сыра.
Все продукты разделить на две части. Выложить филе, укрыть луком. Залить майонезом. Разложить яйца. Следом огурцы. Промазать майонезом. Повторить слои. Посыпать сырной стружкой.

С копченой курицей

Копченая курица придает салату с яблоком особенный, оригинальный привкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовить крупную терку. Натереть яблоко, морковку, сыр и яйца.
Нашинковать лук. Залить кипятком. Подержать четверть часа. Жидкость слить и отжать луковые кубики. Нарезать копченое мясо.
Соединить продукты. Полить майонезом. Посолить и перемешать.

Для людей, заботящихся о своей фигуре и здоровье, этот воздушный и легкий салатик придется очень кстати.

Каждый подбирает состав под свои вкусовые предпочтения. Готовить данное блюдо можно не только в праздничный день. Многие вносят салат Нежность в повседневный рацион, так как продукты в его составе питательные и полезные. Заправлять такой салат лучше натуральным майонезом или сметаной.

Классический рецепт салата Нежность

Особенность классического рецепта – чередование слоев продуктов и слоев заправки. Именно классический рецепт позволит превратить салат «Нежность» в настоящее украшение праздничного стола. Ведь чередование разноцветных слоев красиво смотрится и в форме для торта и в прозрачных креманках или вазочках.

Готовится довольно просто:

Отварить куриные грудки и мелко нарезать.
Нужно приготовить заправку, смешав мелко натёртый чеснок, майонез и немного перца.
Варить яйца вкрутую, отложить в сторонку два – три желтка для украшения, а остальные белки и желтки натереть на крупной терке.
Натереть сыр и морковку, стараясь получить длинные «спагетти», как для корейской моркови.
Поделить все полученные ингредиенты пополам и приступить к сборке. Если салат будет подаваться порционно, тогда разделить ингредиенты на двойное количество порций.

Укладывать слои в такой последовательности:

Повторить 2 раза. Сверху посыпать оставленными заранее желтками и отправить настаиваться в холодильник.

Перед подачей на стол, украсить ваше блюдо зеленью, вареной морковью или яйцом, как подскажет фантазия.

Салат «Нежность» – с курицей и яблоками

Салат Нежность с курицей, морковью и сыром, отлично сочетается с яблоками.

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

грудка курицы;
одно крупное зеленое яблоко;
немного красного салатного лука;
пара яиц;
100 грамм твердого сыра сливочного вкуса;
майонез и соль.

Приготовить салат несложно:

Нарезать соломкой куриную грудку, яблоки очистить от кожуры и также нарезать или соломкой, или кубиками.
Чтобы кусочки яблок не потемнели, нужно сбрызнуть их лимонным соком сразу после нарезания.
Нарезать вареные яйца и сыр небольшими кубиками. Мелко порубить лук.
Соединить ингредиенты в салатнике и заправить майонезом.

Салат Нежность можно приготовить и с помощью терки, как в классическом рецепте.

Куриную грудку в классической рецептуре салата «Нежность» можно заменить ветчиной. А в сочетании со свежим огурцом, вкус блюда получится очень необычным.

Для приготовления потребуется:

300 грамм ветчины;
свежий огурец среднего размера;
пара сваренных вкрутую яиц;
150 грамм твердого сыра, лучше всего пармезана;
майонез и соль.

Способ приготовления:

Нарезать некрупной соломкой ветчину. Тоненько нарезать огурец или натереть его на крупной терке.
Шинковать отварные и очищенные от скорлупы яйца. Сыр также натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.

В этом рецепте майонез можно заменить кефиром или несладким йогуртом, что наверняка придется по вкусу сторонникам здорового питания.

Для любителей необычных сочетаний вкусов предлагаем салат Нежность с консервированной кукурузой и бананами.

Нам потребуется:

три банана;
консервированная кукуруза;
крабовые палочки – 150–200г;
куриные яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
головка лука (лучше салатного);
пара консервированных огурчиков;
4 дольки чеснока;
голландский сыр;
йогурт несладкий или майонез.

Пошаговое приготовление:

Для приготовления нарезать кубиками бананы, крабовые палочки, яйца и огурчики.
Сыр натереть на крупной терке, а чеснок на мелкой.
Лучок мелко нарезать и слегка ошпарить.
Соединить все полученные ингредиенты и заправить йогуртом или майонезом.

Чтобы вкус банана не потерялся, а сам банан не превратился в кашу, заправлять салатик следует непосредственно перед подачей.

Салат нежность с черносливом и грецкими орехами

Подобный вариант приготовления салата Нежность придется по душе всем поклонникам насыщенного, терпкого аромата чернослива и питательности грецкого ореха.

Потребуется:

Приготовление:

В отличие от классического рецепта салата «Нежность», куриную грудку не отваривать. Ее нужно нарезать мелкими кусочками. Так же само измельчить грибы и обжарить вместе с курицей на сковороде.
Необходимо чернослив замочить на минуты: 15–20 в теплой воде. После этого его нарезать соломкой.
Остывшую смесь из курицы, грибов и лука смешать с черносливом и орехами, добавить тертый на крупной терке сыр и заправить майонезом.

Тонкостью правильного приготовления является то, что курица с грибами и луком остывает не в сковороде, а в сите, стоящем на бумажном полотенце. Это позволяет убрать лишнее масло из салата.

Тем, кому наскучили отварные яйца в Мимозе, Крабовом салате и , наверняка понравится этот варианта.

Для него потребуется:

куриные яйца – 10 шт.;
оливковое масло;
немного соли по вкусу;
лук – 3 шт.;
куриное филе.

Приготовление салата:

Нарезать курицу.
Ошпарить лук кипятком и оставить минут на 10 постоять.
Хитрость рецепта в том, что вместо тертых вареных яиц пекутся яичные блинчики. Для их приготовления взбить яйца и обжарить на сковороде с двух сторон тоненькие блинчики или оладушки из яйца и соли.
Готовые блинчики нарезать и добавить к курице и луку.
Заправить майонезом и подать на стол.

Салат «нежность» с курицей, ананасами и грибами

Для поклонников сочетания вкусов курицы и ананасов придуман этот вариант классического салатика Нежность.

Нам понадобится:

отварная куриная грудка;
100–150 грамм отварных или консервированных грибов (лучше всего подойдет нейтральный вкус шампиньонов);
1 небольшая баночка ананасов (140 грамм);
свежий огурчик;
майонез и соль.

Приготовление:

Консервированные ананасы должны быть кубиками. Если в банке ананасы кольцами, то необходимо нарезать их кусочками по 1.5 сантиметра.
Куриную грудку также нарезать крупными кубиками, а шампиньоны и огурец нашинковать соломкой.
Смешать все компоненты в салатнице, заправить майонезом или густым несладким йогуртом.

Этому салатику перед подачей на стол, следует пропитаться в холодильнике не менее часа. Тогда его вкус станет насыщенным.

Салат «нежность» с крабовыми палочками

Этот рецепт станет замечательным украшением праздничного стола. Его чудесный вкус с легкостью затмит традиционный .

Нам понадобится:

крабовые палочки – 200г;
морковка вареная – 2–3 шт.;
картофель – 4 крупных или 6 мелких (отварить);
вареные вкрутую яйца – 5 шт.;
зелень петрушки или укропа – 1 небольшой пучок;
морская соль по вкусу;
майонез домашний.

Процесс приготовления:

Почистить яйца, морковку и картошку. Натереть их на крупной терке в отдельную посуду.
Яичные белки и желтки отложить отдельно.
Нарезать зелень, стараясь избегать попадания жестких стеблей.
Мелко нарезать крабовые палочки.
Сформировать слои, чередуя их таким образом: картошка, майонез, палочки, белок яйца, майонез, морковка, майонез, желтки, зелень.
Дать постоять пару часиков для пропитки.

Этот Салат Нежность, придется по вкусу тем, кто в Новый год соблюдает пост и не употребляет мясо и яйца.

пять вареных картофелин среднего размера;
крупная луковица;
отварные или консервированные грибы;
маринованный огурец;
соевый йогурт или постный майонез для заправки.

Нарезать все ингредиенты нетолстой соломкой, а лук – полукольцами, предварительно ошпарив.
Смешать разноцветную соломку и заправить постным майонезом.

Перед подачей салату следует пропитаться 1 час.

Многообразие рецептов этого несложного салата позволяет экспериментировать и создавать блюда с неповторимым вкусом. И на Новогоднем столе, салату Нежность всегда найдется место. Для этого его достаточно только красиво оформить.

Вот несколько несложных идей для оформления:

Салат можно уложить в форме елочки, снеговика или Деда Мороза.
Верхушку круглого салата можно оформить в виде курантов с помощью майонеза, морковки и зеленого лука.
Можно сделать елочку из тоненьких ломтиков огурца, уложенных внахлест.
Из яичных белков можно «слепить» снеговика. Из кубиков крабовых палочек получатся красивые подарки под елку или шуба Деда Мороза.
Кукуруза и зеленый лук легко превращаются в фонарики и гирлянды, а веточки укропа и петрушки – в еловые ветви.
Особое искусство – рисование на готовом салате настоящих картин с помощью мелко нарезанных ингредиентов разных цветов. Морковка может стать оранжевой краской, огурчики – зеленой, яйца или кукуруза – желтой. Для простоты можно выложить контур рисунка перышками зеленого лука или зернами кукурузы, а затем заполнить эти контуры разными цветами. Для этого можно воспользоваться чайной ложечкой, ножом или кулечком из бумаги для точного засыпания компонентов внутрь контура.

Одним словом, вариантов Новогоднего наряда множество, все зависит от фантазии.

Заключение

Салат Нежность можно готовить из различных ингредиентов. Рецепты позволяют создать диетическое вегетарианское блюдо или сладкий вариант салата с яблоком и кукурузой.

Для украшения проявите все свои творческие способности и применяйте яркие продукты для создания праздничного настроения.

Салаты с мясом - простые рецепты

Очень вкусный и простой в приготовлении салат Нежность: классический, с курицей, ананасами и грибами, с крабовыми палочками, с ветчиной и огурцами и другие.

30 мин

200 ккал

5/5 (4)

Салат «Нежность» необыкновенно вкусный и нарядный. Это праздничный салат. Сытный и калорийный. Его ингредиенты выкладывают слоями или просто смешивают в салатнике и украшают яйцами, зеленью и овощами. Название свое он получил из-за сочетания основных его продуктов: яиц, сыра, курицы и майонеза. Соединившись в салате, они создают чрезвычайно нежный, приятный вкус. В состав «Нежности» обычно входит майонез.

Приготовьте его сами, и ваш салат заиграет новыми красками, станет более полезным и безопасным. В этой статье я поделюсь всеми подробностями приготовления самых популярных рецептов этого салата.

Салат «Нежность» – классический рецепт с курицей и яблоком

Кухонные принадлежности:

разделочная доска;
сковорода;
салатник;
кастрюля, чтобы отварить куриное филе;
мисочка;
венчик;
терка;
плоская тарелка.

Необходимые продукты:

для украшения:

1 яйцо;
листья салата.

Выбор ингредиентов

Для салата «Нежность» подойдет любой вид твердого сыра. Яйца и остальные продукты должны быть исключительно свежими. Хотелось бы подробнее остановиться на выборе майонеза. Используйте только качественный продукт, а лучше приготовьте его сами.

Вот самый простой рецепт вкусного майонеза: в миску разбейте одно яйцо, добавьте половину чайной ложки горчицы, столько же сахара и соли. Взбейте все ингредиенты погружным блендером или венчиком до однородности. Вам потребуется около 160 мл рафинированного подсолнечного масла. Не переставая взбивать, влейте масло. Наливайте и взбивайте, пока не добьетесь нужной консистенции. Чем больше масла, тем гуще майонез. В конце добавьте лимонный сок (примерно столовую ложку). Взбейте. Попробуйте. Если вкус вам нравится, значит, вы справились. Готовый майонез храните в холодильнике. Вот теперь можно смело заняться приготовлением «Нежности».

Пошаговый классический рецепт приготовления салата «Нежность»

Куриное филе залейте водой, добавьте черный горошек, лавровый листочек и варите до готовности.
Очистите лук, нарежьте как можно мельче.
Залейте лук кипятком и оставьте так на время (10 минут).
Поставьте сковородку на огонь. Тем временем, возьмите яйцо, разбейте в мисочку, немного посолите и взбейте венчиком до образования пузыриков.
На разогретую сковородку налейте немного подсолнечного масла и обжарьте блинчик с двух сторон до румяной корочки. То же проделайте и с остальными тремя яйцами. Сложите яичные блинчики в плоскую тарелочку и оставьте остывать.
Промойте лук под холодной проточной водой и сложите его в мисочку.
Готовое, остывшее куриное филе мелко нарежьте или разделите пальцами на волокна и тоже отправьте в миску.
Остывшие яичные блинчики нарежьте соломкой. Для этого разрежьте блинчик пополам, положите одну часть блинчика на другую и нарезайте полосочками. Сложите в миску.
Яблоко разрежьте пополам, достаньте семенные коробочки, очистите и натрите на крупную терку, положите в салат.
Также на крупную терку натрите сыр и добавьте в салат.
Посолите салат по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
На дно салатника выложите красиво листья салата. На листья аккуратно положите готовый салат.
Украсить его можно в виде цветка, похожего на подсолнух. По центру салата сделайте круг из яичного желтка, а вокруг выложите лепесточки из нарезанного в виде лепесточков белка. Для этого возьмите яйцо, сваренное вкрутую, очистите его. Разделите на белок и желток. Желток натрите на терку и выложите его по центру салата. Белок нарежьте тоненькой соломкой и выложите красиво вокруг желтка.

Получился замечательный цветочек из яйца, а под ним чудесный нежный салат на подушке из салатных листьев. Можно подавать на стол. Прочтите у нас, пройдя по этой ссылке, как приготовить .

Рецепт салата «Нежность» с курицей, ананасами и грибами

Потребуется времени: 35-40 минут
Получится порций: 5-6

Необходимые продукты:

куриная грудка;
200 грамм ананасов (свежих или из банки);
4 яйца;

200 грамм любого твердого сыра;
луковица среднего размера;
150 грамм маринованных шампиньонов.

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Потребуется времени: 30 минут
Получится порций: 5-6

Необходимые продукты:

400 грамм крабовых палочек;
3 огурца среднего размера;
4 яйца;
стакан риса;

банка консервированной кукурузы;
половина луковицы;
майонез, соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление салата

Поставьте вариться рис. Для этого отмерьте стакан риса. Промойте, залейте его водой 1:1, посолите и поставьте на огонь. После того как рис закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
Возьмите кастрюльку, положите туда яйца, залейте водой и варите после закипания 7 минут на среднем огне.
Лук порежьте мелко, залейте кипятком и оставьте, пока варятся яйца.
Помойте и порежьте огурцы мелким кубиком, сложите в салатник.
Слейте лишнюю воду из банки с кукурузой и отправьте кукурузу в салатник.
Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком и тоже сложите в салатник.
Яйца остудите под холодной водой, очистите и измельчите ножом или с помощью специального устройства для резки яиц. Сложите измельченные яйца в салат.
Промойте лук холодной водой и добавьте в салат.
Рис остудите и тоже добавьте в салат.
Посолите и поперчите по своему вкусу, прибавьте майонез и перемешайте. Вкусный, нежный, сытный салат готов к подаче на стол.Этот салатик можно не просто смешать, а выложить слоями. Между слоями всегда делается майонезная прослойка. Итак, первый слой – крабовые палочки, затем огурцы и лук, после слой риса, потом кукурузный, сверху яичный. Украсьте зеленью.

Рецепт салата «Нежность» с ветчиной и огурцами

Потребуется времени: 20 минут
Получится порций: 4

Необходимые продукты:

350 грамм ветчины;
3 огурца;
3 яйца;
маслины без косточек;

200 грамм твердого сыра;
1 сладкий перец;
несколько веточек кинзы;

для заправки:

4 столовых ложки оливкового масла;
2 столовых ложки лимонного сока;

несколько зубчиков чеснока;
соль и перец по вкусу.

Приготовление салата по шагам

Поставьте вариться яйца. Они должны быть сварены вкрутую.
Помойте огурцы и перец, нарежьте их соломкой, сложите в салатник.
Ветчину также нарежьте соломкой и положите в салатник.
Натрите сыр на крупную терку и добавьте в салат.
Яйца, очистите, порежьте мелким кубиком, добавьте в салат.
Порежьте маслины кружочками и сложите в салатик.
Теперь приготовьте заправку. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте венчиком.
Полейте салат заправкой и перемешайте. Также при подаче на праздничный стол это блюдо можно выложить слоями (как на картинке). Выкладывайте слои в таком порядке: огурец и майонез, перец и майонез, яйца плюс майонез, ветчина и майонез, зелень, сыр.

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Потребуется времени: 35 минут
Получится порций: 6

Необходимые продукты:

250 грамм куриного филе;
черный горошек, лавровый лист для приготовления курицы;
150 грамм чернослива;
3 огурца;
5 яиц;

пучок зелени укропа и петрушки;
100 грамм рубленых орехов;
250 грамм майонеза;
листья салата;
соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление салата

Начните приготовление салата с подготовки продуктов. Куриное филе промойте и залейте водой. Добавьте черный горошек, лавровый лист и варите до готовности (около 20 минут).
Поставьте вариться яйца вкрутую на средний огонь (после закипания варите 7 минут).
Чернослив залейте горячей водой и оставьте на время (5 минут).
Измельчите грецкие орехи ножом.
Помойте огурцы и зелень, промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Огурцы почистите и нарежьте мелким кубиком. Измельчите зелень.
Готовое куриное филе остудите и мелко нарежьте.
Яйца разрежьте, отделите желтки от белков и измельчите по отдельности.
Промойте под холодной водой чернослив и нарежьте его мелкой соломкой.
На дно салатника красиво выложите листья салата. Укладывайте ингредиенты салата слоями и промазывайте каждый слой майонезом. Сначала слой огурцов, посыпьте зеленью, подсолите и сверху сделайте сеточку из майонеза.
Затем слой курицы, немного посолите и поперчите, также сделайте тоненькую майонезную сеточку. Сверху яичные белки и зелень. Этот слой также промажьте майонезом.
Затем уложите измельченный чернослив, а сверху рубленые орехи. Опять же, сделайте сеточку из майонеза.
И последним будет слой измельченного желтка, а сверху оставшаяся зелень.

Наш чудесный салат готов. А здесь можно прочесть, как приготовить .

Морковку натрите на крупной терке.

Яблоко очистите от кожуры, достаньте семенные коробочки. Натрите его также на крупной терке и полейте соком лимона.

Киви очистите от кожицы. Один плод нарежьте мелкими кубиками, а другой слайсами для украшения.

Отварное куриное филе нарежьте мелким кубиком.

В отдельной небольшой мисочке смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Таким образом, майонез насытится чесночным ароматом.

Возьмите большую плоскую тарелку и приступайте к формированию салата. На дно тарелочки положите половину нарезанной курицы. Разровняйте ложечкой. Подсолите, поперчите и намажьте тонким слоем майонеза.

Следующий слой – нарезанный дольками киви.

Сверху киви выложите яичные белки. Немного посолите, поперчите и промажьте майонезом.

Далее сделайте слой морковки. Чуть подсолите и намажьте майонезом.

Затем слой оставшейся курицы. Снова соль, перец и майонез.

Следующим слоем выложите яблочко и промажьте майонезом.

Теперь наступила очередь тертого желтка. Равномерно распределите его по всей поверхности салата.

Сверху и по краям красиво украсьте салат слайсами киви. Салатик получается чудесным не только по вкусовым качествам, он еще и украсит ваш праздничный стол.

Видеорецепт салата

На этом видео отличный рецепт салата «Нежность» с курицей, черносливом и огурцом.

Варианты приготовления салата

Вариантов приготовления салата «Нежность», наверное, чуть меньше, чем звезд на небе. К базовым продуктам этого салата – яйцам, сыру, майонезу – вы можете добавить яблоки, курицу, орехи, морковь, огурец, лук, грибы, крабовые палочки, консервированную кукурузу или даже киви.

Выберите такое сочетание продуктов (порой не сочетаемых), которые вам по вкусу. Важно, чтобы в салате они превратились в нежную феерию вкуса. Этот салат – благодатная почва для самых смелых экспериментов.

Напишите, какие из вариантов салата вам понравились. Возможно, у вас есть своя эксклюзивная «Нежность». Будем рады, если вы поделитесь рецептами. Готовьте с любовью. Я желаю вам счастья.

Вконтакте

Салат «Нежный» получил такое название благодаря своим вкусовым качествам. Ранее был только один вариант приготовления блюда. В настоящее время их намного больше. В нашей статье будет рассмотрено три рецепта салата, в том числе и традиционный.

Первый рецепт. Салат «Нежный» классический

Такое блюдо в буквальном смысле тает во рту. Отметим, что среди компонентов есть кислое яблоко, если такого нет в доме, то можете заменить его обычным. Но нужно будет также в блюдо добавить пару капель сока лимона.

Для готовки понадобится:

70 мл воды (для маринада);
3 штуки картошки;
молотый перец (требуется для маринада);
2 ч. ложки девятироцентного уксуса (требуется для маринада);
одно кислое яблоко;
1 головка репчатого лука;
200 грамм крабовых палочек любого производителя на ваш выбор;
майонез;
4 яйца (отварных).

Приготовление блюда: пошаговая инструкция

Первоначально отварите картофель в мундире, после чего остудите его и натрите на крупной терке.
Затем отделите желтки от белков. Натрите по отдельности их.
Очистите от шкурки и семечек яблоко. Натрите на крупной терке.
Крабовые палочки нарежьте на небольшие кусочки.
После смешайте все компоненты для маринада. Затем в полученный состав отправьте меленько нарезанный репчатый лук. Пусть он там побудет примерно двадцать-тридцать минут. После чего отожмите лук, дабы не было лишней жидкости.
Выкладывается салат «Нежный» слоями. Первый - это картофель. Его следует посолить. Дальше смажьте слой майонезом. Сверху выложите яблоко и лук. Данный слой тоже смажьте майонезом. Сверху выложите белки. Смажьте и этот слой майонезом.
Сверху салат «Нежный» посыпается тертым яичным желтком. Также блюдо сверху украшается цветами из крабовых палочек, зелени и белка. Желаем приятного аппетита!

Рецепт второй. Салат с брынзой, огурцами и яйцами

Такое блюдо вкусное, при этом сочное и яркое. Понравится всем любителям такого сыра, как брынза.

Для готовки понадобится:

15 оливок;
2 огурца;
2 ст. ложки сметаны (выбирайте менее жирную);
150 грамм брынзы;
3 отварных яйца;
зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Помойте огурцы. Натрите их на терке либо же меленько соломкой порежьте.
Оливки порежьте на колечки. После чего добавьте их в салатник.
Далее на терке измельчите брынзу. Отправьте в салат «Нежный».
Теперь возьмите яйца, очистите их. Нарежьте кубиками.
Смешайте все компоненты, посолите, поперчите, заправьте блюдо майонезом либо же сметаной. Зелень добавляйте по желанию. Подавайте к столу.

Рецепт третий. Салат с апельсином, крабовыми палочками и кукурузой

Для нас привычно, что апельсины используется в десертах. Но такой компонент можно добавлять в и различные блюда, такие как, например, салаты. Следующее блюдо, этапы приготовления которого мы будем рассматривать, отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Чтобы приготовить Салат «Нежный» с крабовыми палочками, потребуется:

2 щепотки паприки, соли и молотого перца;
1 большой апельсин;
150 грамм крабовых палочек и столько же консервированной кукурузы;
2 яйца;
2 ст. ложки майонеза;
два зубчика чеснока.

Приготовление блюда:

Распакуйте крабовые палочки, нарежьте.
Очистите от кожуры апельсин, нарежьте на кружочки, толщиной в один сантиметр.
Возьмите острый нож, им филируйте, вырезайте мякоть без перепонок.
Почистите чеснок и отварные яйца. Пропустите чеснок через специальную давилку. После чего яйца порежьте на небольшие кусочки.
Добавьте в салат соль, перец, паприку и майонез.
Перемешайте блюдо. После разложите по тарелкам и подавайте к столу. Украшается и зеленью (по желанию).

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как делается салат «Нежный». Мы рассмотрели разные рецепты, как классический, так и экзотические. Выбирайте для себя подходящий.