คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับอบเชย วิธีทำคุกกี้อบเชยตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุกกี้โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล

เนื่องจากมีขนมอบให้เลือกมากมายในร้านค้าสมัยใหม่ ฉันยังคงชอบอบคุกกี้โฮมเมดมากกว่า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ามากและคุณสามารถสร้างตัวเลือกต่าง ๆ มากมายจนเกินจินตนาการ!

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ทำตามง่ายและราคาไม่แพงอีกมากมายที่คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องทำซ้ำเป็นเวลานาน และกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน... ฉันขอเสนอ 2 สูตรสำหรับคุกกี้ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก พวกเขาจะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นอบเชย วานิลลา และความสุข

สูตรคุกกี้อบเชย

อุปกรณ์ครัว:ถาดอบ, กระดาษรองอบ, เครื่องผสม, เตาอบ

วัตถุดิบ

การทำคุกกี้อบเชย

1. ตีไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมเติมน้ำตาล 100 กรัม
2. ใส่เนยนุ่ม 120 กรัม ตีต่อจนเนียน
   
   
3. ร่อนแป้ง 260 กรัมลงในครีมที่ได้พร้อมกับผงฟูซึ่งคุณต้องใช้ครึ่งช้อนชา
   
   
4. ค่อยๆ ผสมด้วยช้อนจนได้แป้งที่นุ่ม
   
   
5. ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
   
   
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราก็ปั้นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท
   
   
7. ใส่อบเชย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
8. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ม้วนลูกบอลเป็นโรยแล้ววางบนถาดอบ
   
   
9. ใช้ส้อมกดแต่ละลูกอย่างระมัดระวังคุณจะได้ตาข่ายที่สวยงามและคุกกี้จะแบนเล็กน้อย
   
   
10. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาทีคุกกี้จะมีลักษณะร่วน หวานปานกลาง และมีกลิ่นหอม
    
    

วิดีโอสูตรคุกกี้อบเชย

วิดีโอนี้มีบทช่วยสอนแบบวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับการทำคุกกี้อบเชยง่ายๆ

สูตรคุกกี้อบเชย Kefir

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 12.
อุปกรณ์ทำครัว: ไม้นวดแป้ง, แผ่นรองอบ, กระดาษอบขนม, เตาอบ

วัตถุดิบ

ทำคุกกี้ด้วย kefir และอบเชย

1. เทเกลือครึ่งช้อนชาลงในแป้ง 300 กรัม ตัดเนย 100 กรัมเป็นชิ้นแล้วใส่แป้ง
   
   
2. ถูส่วนผสมด้วยมือจนกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
   
   
3. เท kefir 120 มล. ลงในภาชนะอื่นเติมน้ำตาล 90 กรัมและโซดาครึ่งช้อนชา คน.
   
   
4. เรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันนวดแป้งซึ่งค่อนข้างนุ่มเมื่อสัมผัส
   
   
5. รีดแป้งออกด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้ความหนาของชั้นไม่เกินครึ่งเซนติเมตร
   
   
6. ละลายเนย 40 กรัมแล้วอัดจาระบีที่พื้นผิวของการก่อตัวด้วย
7. สำหรับการเติมให้ผสมน้ำตาล 40 กรัมกับอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
   
   
8. โรยส่วนผสมนี้ให้ทั่วแป้ง
   
   
9. ห่อแป้งเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง
   
   
10. ตัดม้วนเป็นคุกกี้แต่ละชิ้น
    
    
11. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางคุกกี้โดยคำนึงว่าพวกมันจะเพิ่มขนาดอย่างมาก
    
    
12. แปรงด้านบนของคุกกี้ด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
    
    
13. วางถาดอบในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 25 นาที
    
    

คุกกี้จะร่วนและกรอบ

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้อบเชยกับ kefir

ในวิดีโอคุณสามารถดูรายละเอียดกระบวนการทั้งหมดในการทำคุกกี้อบเชยด้วย kefir ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

• ผมขอเสริมว่าจากแป้งที่เสนอในสูตรแรก ผมลองทดลองโดยเติมเกล็ดมะพร้าว โกโก้ หรือมะนาว (โรยหน้าแป้ง และเติมน้ำผลไม้เล็กน้อยบนเค้ก)
• และวันหนึ่งที่บ้านไม่มีอะไรแบบนั้น แม้แต่อบเชยด้วยซ้ำ ฉันเพิ่งทำมันด้วยน้ำตาล และสิ่งที่คุณคิดว่า? อร่อย. ในสูตรที่สอง ฉันลองเติมขิงบดเล็กน้อยลงในแป้ง - ไม่ใช่สำหรับทุกคน
• ฉันลองใส่เมล็ดฝิ่น วอลนัทสับ และน้ำตาลแทนอบเชย แต่ละตัวเลือกก็ดีในแบบของตัวเอง และแป้งสามารถทาได้ไม่เพียง แต่ด้วยเนยละลายเท่านั้น แต่ยังสามารถทาด้วยไข่ได้ด้วย - คุกกี้จะมีความมันวาว
• แม้ว่าคุณจะไม่มี kefir แต่ก็ไม่สำคัญ คุณสามารถเจือจางครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยน้ำแล้วทำตามคำแนะนำก็จะไม่แย่ลง
• ปกติฉันอบคุกกี้บ่อยๆ บางครั้งคุณก็อยากลองสูตรอาหารชื่อดังบ้าง เช่น แต่บ่อยครั้งที่ฉันทำอะไรบางอย่างได้เร็วและง่ายขึ้น - คุกกี้น้ำตาล คุกกี้น้ำผึ้ง... และในครอบครัวของฉัน อาหารกูร์เมต์ที่เรียบง่ายแต่อร่อยนั้นประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันขอคำติชมจากผู้ที่ได้ลองใช้สูตรคุกกี้อบเชยที่ฉันแนะนำ ชอบไหม? บางทีคุณอาจเสนอตัวเลือกอื่นสำหรับคุกกี้ดังกล่าวได้

คุกกี้ขนมชนิดร่วนพร้อมอบเชยและน้ำตาลไอซิ่ง "Sweet cat" เด็ก ๆ จะต้องพอใจกับคุกกี้เหล่านี้อย่างแน่นอน และจะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่เฉยเมย ในสูตรนี้ คุณจะได้พบกับภาพวาดแมว ซึ่งเป็นสูตรสำหรับทำขนมชอร์ตคัสต์และเคลือบโปรตีนน้ำตาล ในการทำงานกับไอซิ่ง คุณจะต้องใช้ถุงบีบที่มีปลายครีม

คุกกี้อบเชย "Sweet Cat" ที่เสร็จแล้วจะต้องทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 ชั่วโมง คุกกี้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งเดือนในกล่องปกติ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้อบเชยแมวหวาน

สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:

• น้ำ 30 มล.
• ไข่แดง 25 กรัม
• อบเชย 7 กรัม
• เนย 45 กรัม (นิ่ม);
• แป้งสาลี 175 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม

สำหรับเคลือบน้ำตาล:

• โปรตีน 35 กรัม
• น้ำตาลผง 165 กรัม
• สีอาหาร: แดง, น้ำตาลส้ม;
• เครื่องหมายอาหารสีดำ

วิธีทำคุกกี้อบเชย “Sweet Cat”

ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมน้ำตาล เนย ไข่แดง และน้ำเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งที่ร่อนผสมกับอบเชย ผสมแป้ง

ใส่แป้งลงในถุง รีดเป็นแผ่นบางๆ แล้วใส่ถุงในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จนเตาอบร้อนถึงอุณหภูมิ 165 องศา

แป้งขนมชนิดร่วนรีดเป็นชั้นบาง ๆ ในถุงสามารถรีดเป็นหลอดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แป้งชั้นบางละลายน้ำแข็งได้เร็วมาก

ตัดแมวออกจากกระดาษหนาตามขนาดที่ระบุ

แผ่แป้งหลาย ๆ ชิ้นออกเป็นชั้นขนาด 7 มม. วางไว้บนถาดอบ เราตัดแมวออกโดยใช้มีดคมๆตามแบบ

ผสมโปรตีนดิบที่กรองไว้ล่วงหน้ากับน้ำตาลผง บดจนเรียบ จากนั้นจึงเติมสีย้อม

ผสมน้ำตาลไอซิ่งจำนวนมากกับสีส้ม สำหรับจมูกและลิ้น ให้เตรียมสีแดงและสีน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชา สำหรับหู อุ้งเท้า และปากกระบอกปืน ให้เหลือสีขาวไว้ประมาณ 1/3 ของทั้งหมด

เติมถุงบีบด้วยน้ำตาลไอซิ่งขาว ทาสีให้ทั่วหูและปลายหาง

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ทาสีช่องว่างรูปแมวทั้งหมดด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีส้ม

หลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้ทาเคลือบสีส้มเพิ่มเติมอีกชั้นหนึ่งบนใบหน้าของแมว

เราวาดรายละเอียดอื่น ๆ ทั้งหมดทีละรายการ โดยพักประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ชั้นเคลือบน้ำตาลแห้งเล็กน้อย เราวาดรายละเอียดสีขาวของปากกระบอกปืน ดวงตา อุ้งเท้า จากนั้นลิ้นสีแดงและจมูกสีน้ำตาล วาดแถบด้านหลังเป็นสีส้ม

ขนมชนิดร่วนอบเชย “Sweet Cat” พร้อมแล้ว

อร่อย!

คุกกี้โฮมเมดอุ่นๆ จะทำให้ยามเย็นของคุณสดใสขึ้นในบ้านของคุณเอง การเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนอบเชยใช้เวลาไม่นาน หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถเก็บคุกกี้เหล่านี้ไว้ในกระป๋องได้ และพวกมันจะยังร่วนอยู่เป็นเวลานาน

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง

ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นฟองฟู

ใส่เนยนุ่มๆ แล้วตีจนเป็นครีมเนียน

รวมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมและม้วนเป็นก้อน

แป้งจะนุ่มแต่ไม่ติดมือ ห่อก้อนแป้งด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แบ่งแป้งเย็นออกเป็นชิ้นขนาดเท่าถั่วแล้วม้วนเป็นลูกบอล ผสมอบเชยและน้ำตาลลงบนจานแบน

ม้วนก้อนแป้งในอบเชยและน้ำตาลแล้ววางบนถาดอบ

เมื่อคุกกี้ทั้งหมดอยู่บนถาดอบแล้ว ให้ใช้ส้อมกดตามขวางเพื่อให้แบนเล็กน้อยและสร้างลวดลาย

วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาที คุกกี้จะมีสีทองสวยงามและกลิ่นหอมของอบเชยจะฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน

คุกกี้ขนมชนิดร่วนอบเชยพร้อมแล้ว กินคุกกี้กับทั้งครอบครัวและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ

คุกกี้อบเชยนั้นเตรียมง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การอบจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องเทศนี้อย่างแน่นอน

สูตรนี้จะช่วยให้แม่บ้านสามารถเตรียมชาหวานได้อย่างรวดเร็ว คุกกี้ขนมชนิดร่วนอบเชยที่ทำในครัวของคุณเองไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็นต่างจากที่ซื้อจากร้าน

สารประกอบ:

• แป้ง 0.3 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 120 กรัม
• นมไขมันต่ำ 20 มล.
• ผงฟู 8 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 130 กรัม
• อบเชยบด 5 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 1 หยด

ขั้นตอน:

1. เนยละลายผสมกับน้ำตาล 100 กรัม
2. ตีไข่แล้วเขย่าให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ร่อนแป้งกับผงฟู
4. เพิ่มสารสกัดวานิลลาและเทนมน้ำแข็ง ขั้นแรกให้ใช้ช้อนแล้วนวดแป้งด้วยมือ
5. ฐานเสร็จแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. แป้งที่เหลือจะถูกรีดบนกระดาษ parchment เป็นชั้นบาง ๆ
7. ผลิตภัณฑ์ในรูปเพชรถูกตัดออกจากขนมปังแผ่นด้วยมีดคมๆ
8. โรยชิ้นส่วนด้วยน้ำตาลที่เหลือจากนั้นด้วยอบเชยและอีกครั้งด้วยน้ำตาลทราย
9. คุกกี้จะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 25 นาที

ขนมอบจะถูกเสิร์ฟเย็น หากขอบของเพชรติดกัน ให้ใช้มีดแยกออกอย่างระมัดระวัง

อาหารไรย์รักษา

คุกกี้ไรย์สามารถรวมอยู่ในเมนูของคุณสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ รักษาหุ่นให้ผอม และควบคุมอาหารสำหรับโรคเบาหวาน

ที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตรีด 180 กรัม
• ข้าวไรย์ครึ่งแก้วและแป้งสาลีพรีเมี่ยม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5 มล.
• มาการีนครึ่งซอง
• ไข่คู่หนึ่ง;
• อบเชย 10 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
• กรดซิตริก 1 กรัม
• น้ำมันพืช 15 มล. (โดยเฉพาะข้าวโพด)

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. อุ่นเนยเทียมเล็กน้อย (ไม่ให้เป็นของเหลว) เพิ่มเกลือและน้ำตาลทราย บดองค์ประกอบให้ละเอียด
2. แบ่งไข่ออกเป็นมวลน้ำมันเติมกรดซิตริกอบเชยและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ทุกอย่างผสมกัน
3. เกล็ดจะถูกบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร และเติมลงในองค์ประกอบโดยรวม
4. เติมแป้งข้าวไรย์เป็นบางส่วนแล้วจึงเติมแป้งขาว นวดแป้งหนืด
5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันข้าวโพด
6. ใช้ช้อนตักแป้งส่วนหนึ่งออกมา ม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้นิ้วกดเบา ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ
7. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25 นาที

สูตรง่ายๆด้วยน้ำตาล

คุกกี้เหล่านี้สามารถอบจากส่วนผสมที่มีอยู่ได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

คุณจะต้องการ:

• แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งแก้วครึ่ง
• มาการีนปรุงอาหารครึ่งซอง
• ⅔ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• วานิลลิน;
• อบเชย 3 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. รวมแป้งกับผงฟูแล้วร่อน
2. มาการีนถูกเก็บไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้นิ่มลง จากนั้นจึงบดด้วยน้ำตาล 150 กรัม
3. ใส่วานิลลินและไข่ลงในมาการีนตีให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมแป้ง
4. ขั้นแรกให้ใช้ช้อนแล้วนวดแป้งที่อ่อนนุ่มด้วยมือ
5. สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมัน
6. น้ำตาลที่เหลือรวมกับอบเชย ชิ้นแป้งถูกรีดในส่วนผสมนี้
7. เปิดเตาอบที่ 190°C
8. วางผลิตภัณฑ์ไว้บนถาดอบโดยเว้นระยะห่างกัน
9. คุกกี้อบเชยและน้ำตาลอบนานถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้อบเชยน้ำผึ้ง

คุกกี้เพื่อสุขภาพที่หอมกรุ่นช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้ทันที ขนมอบที่เตรียมตามสูตรนี้ยังคงความนุ่มและอร่อยได้เป็นเวลานาน

ส่วนประกอบต่อแป้งพรีเมี่ยมครึ่งกิโลกรัม:

• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• 3 ไข่;
• ผิวเลมอน 15 กรัม;
• ผงอบเชย 10 กรัม
• ขิงและกานพลูป่นอย่างละ 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำผึ้งกับไข่ เนยละลาย และน้ำตาลด้วยช้อน
2. เพิ่มความสนุกและเครื่องเทศหอม
3. เทแป้งทีละกำมือ แล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม
4. จากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. จากนั้นจึงตัดผลิตภัณฑ์รูปดาวด้วยแม่พิมพ์
5. คุกกี้น้ำผึ้งจะถูกถ่ายโอนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180°C (ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง)

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

คุกกี้แอปเปิ้ลเนื้อละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นอบเชยเล็กน้อยจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับชายามเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพตลอดทั้งวัน

รายการส่วนผสม:

• เนย - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 320 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 40 กรัม;
• อบเชยบด - 5 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - 2 กรัม;
• เกลือละเอียด - 2 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า หลังจากที่มันละลาย ก็ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล จากนั้นจึงตีไข่ลงไป
2. ผลิตภัณฑ์แห้งที่เหลือจะถูกผสมและเติมลงในส่วนผสมน้ำมันไข่
3. กำลังเตรียมแป้ง ควรติดไว้ที่ฝ่ามือเล็กน้อย
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกน สับละเอียดแล้วผสมลงในแป้ง
5. ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลส่วนเล็กๆ ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ
6. เตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C

จากแป้งนมเปรี้ยว

คุกกี้ในรูปแบบม้วนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูน่าประทับใจมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 0.2 กก.
• เนย 0.2 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 60 กรัม
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• อบเชย 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ละลายเนยในไมโครเวฟจนได้ของเหลว
2. เพิ่มคอทเทจชีสและไข่ ผสมให้เข้ากัน
3. แป้งร่อนลงในมวลนมเปรี้ยว นวดแป้งยืดหยุ่นที่ไม่ติดกับมือของคุณ
4. ฐานแบ่งออกเป็น 2 ส่วน แต่ละชิ้นถูกรีดเป็นเค้กแบน
5. ครึ่งหนึ่งของชั้นโรยด้วยโกโก้และอีกครึ่งหนึ่งด้วยน้ำตาลทราย
6. แฟลตเบรดถูกม้วนและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
7. ม้วนแช่เย็นจะถูกหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
8. คุกกี้นมเปรี้ยวเตรียมเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180°C
9. ขนมอบจะถูกทำให้เย็นบนถาดอบ

รักษาขิง

คุกกี้มีน้ำหนักเบา กรอบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศ แม้ว่านี่จะเป็นของหวานคริสต์มาสแบบดั้งเดิม แต่ก็ไม่มีใครรบกวนคุณให้เตรียมมันแบบนั้นในวันใดก็ได้โดยไม่มีเหตุผล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งร่อน - 300 กรัม;
• มาการีนครีม - 100 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• เกลือ - 2 กรัม;
• อบเชยบด - 6 กรัม;







สารประกอบ:

• แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งแก้ว
• ครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำตาลทราย
• หนึ่งในสามของเนยหรือเนยเทียม
• ไข่ 1 ฟอง;
• นมสองสามช้อน
• ผงอบเชย 6 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มาการีนถูกตัดเป็นก้อนแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยน้ำตาลและไข่
2. เทนมแล้วผสมอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. รวมอบเชยและน้ำตาล
5. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
6. ชั้นถูกตัดเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ
7. “เซเมลัค” อบที่ 190°C เป็นเวลา 15 นาที