สลัดกีวี่สูตรโปรยมรกต สลัดแหวนมรกตกับกีวี
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 220 กรัม
- มันฝรั่ง 210 กรัม
- หัวหอมหวาน (สีแดง) เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ต้ม 2-3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ชิ้น;
- กีวี 1-2 ชิ้น;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม
ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องใช้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย คุณสามารถซื้อปลาเค็มสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้ ในสูตรนี้ ฉันเสนอปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยในราคาประหยัด เมื่อวันก่อน ให้ซื้อปลาแซลมอนแช่แข็งโดยมักจะขายเป็นชิ้นเป็นก้อน ล้างปลาแซลมอนที่ละลายน้ำแข็งแล้วใส่ลงในภาชนะใส่อาหาร เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 หยิบมือ และผักชีลาว 1 ก้านให้กับปลา (ต่อ 500 กรัม) ในวันถัดไปปลาแซลมอนจะเค็มและสามารถใช้เป็นสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยได้
ปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถขูดมันได้
ตอนนี้ตัดสินใจว่าคุณจะเสิร์ฟสลัดอย่างไร หรือคุณสามารถใช้การให้อาหารแบบแบ่งส่วนโดยใช้วงแหวนพลาสติกก็ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีขวดพลาสติกเปล่า ส่วนผสมในสูตรได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 2 ที่ ดังนั้นให้แยกส่วนผสมออกด้วยสายตาและเริ่มประกอบสลัด วางมันฝรั่งลงในวงแหวนเป็นชั้นแรก เติมพริกไทยและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ส้อมหรือช้อนกดมันฝรั่งลงในวงแหวน
สับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและซอสมะเขือเทศสำหรับซอสได้ ระหว่างมันฝรั่งกับปลาแซลมอนคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดโรยด้วยน้ำมะนาวได้
เพิ่มหัวหอมแดงหวานสับลงในปลาแซลมอน หากคุณใช้หัวหอมธรรมดา ให้หมักกับน้ำส้มสายชูก่อน
หั่นมะเขือเทศเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่เป็นวงแหวน หากคุณมีมะเขือเทศฉ่ำก็ควรตัดส่วนของเมล็ดออกเพื่อไม่ให้สลัดหยด
เพิ่มไข่ขูดละเอียดลงในสลัดอย่างระมัดระวัง ใช้ส้อมอัดเป็นชั้นๆ และทาด้วยมายองเนส
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วจัดเรียงในสลัดชั้นสุดท้าย
สลัดมรกตพร้อมแล้ว คุณสามารถถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาว เช็ดขอบจานหากจำเป็น
สลัด “มรกตกระเจิง” กับกีวีและไก่
ลองเตรียมสลัด “มรกตกระจัดกระจาย” กับกีวีและไก่สำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ มันอิ่มมากด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และไข่ ส่วนมะเขือเทศสดและกีวีก็ให้ความเผ็ดร้อนและความสดใหม่ ผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจและพึงพอใจ
ในสลัดนี้สามารถแทนที่ไก่ต้มด้วยไก่รมควันได้รสชาติของจานจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและกลายเป็นดั้งเดิมมากขึ้น
วัตถุดิบ
- กีวี – 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ – 350-400 กรัม
- มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100-120 กรัม
- มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยดำและเกลือป่น - ตามรสนิยมของคุณ
การตระเตรียม
เป็นเรื่องดีเมื่อสลัดดูสวยงามบนโต๊ะ หนึ่งในนั้นคือสลัดมรกต ไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย สามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ
สลัด “มรกต” กับกีวี
แม้จะมีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในสลัด แต่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นอายของความแปลกใหม่ สูตรสลัดมรกตประกอบด้วยเนื้อไก่ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไก่งวงได้
วัตถุดิบ:
- 3 ผลไม้;
- เนื้อไก่หรือไก่งวง 150 กรัม
- มายองเนส;
- ชีส 120 กรัม
- มะเขือเทศ;
- พวงหัวหอม;
- ไข่ 2 ฟอง
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อในน้ำเค็ม สับละเอียดแล้ววางบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ล้างหัวหอมและสับละเอียด สำหรับสลัด ให้ใช้ชีสชนิดแข็ง ขูดหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับโดยใช้เครื่องขูด
- วางหัวหอมและชีสครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อแล้วปิดด้วยมายองเนสอีกชั้น
- หั่นมะเขือเทศลงในถ้วยเล็กแล้ววางลงบนสลัด โรยหัวหอมและไข่ที่เหลือด้านบน ทาด้วยมายองเนส
- ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผลไม้ไว้ตรงกลางสลัดเป็นวงกลมแล้วทำขอบจากชีส
- วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่
ด้วยการออกแบบที่สวยงาม ทำให้สลัดมรกตดูสวยงามมากในภาพ
สลัด “สร้อยข้อมือมรกต”
คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในสลัดและเสิร์ฟโดยวางส่วนผสมเป็นรูปสร้อยข้อมือ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 6 กีวี;
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส;
- วอลนัท;
- ดอง;
- 2 ไข่;
- 1 มันฝรั่ง;
- อกไก่.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่
- อบเมล็ดถั่วในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
- ขูดมันฝรั่งและไข่ หั่นแตงกวาและกีวี 3 ผลเป็นก้อน
- ใช้ไม้นวดแป้ง บดถั่วครึ่งลูก บีบกระเทียมออก
- ทิ้งกีวี 3 ผลและถั่วที่เหลือไว้สำหรับตกแต่ง
- ในชาม ผสมไข่ ถั่ว และเนื้อสัตว์ ใส่กระเทียม มันฝรั่ง กีวี และแตงกวา คุณสามารถใช้พริกไทยดำเล็กน้อยได้หากต้องการ
- ผสมส่วนผสมกับมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือ
- วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วจัดสลัดให้เป็นสร้อยข้อมือ
- หั่นกีวีที่เหลือเป็นแท่งหรือชิ้นแล้วตกแต่งสลัด โรยถั่วไว้ด้านบน ถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง
สลัดมรกตกับกีวีจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล สูตรสลัดกีวีและไก่ค่อนข้างง่ายและรสชาติที่น่าสนใจไม่เพียงสร้างขึ้นจากการผสมผสานของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟในชั้นด้วย สลัดผักสดที่งดงาม การผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยสวยงามและน่าพึงพอใจเล็กน้อย มายองเนสใช้เพื่อยึดชั้นเข้าด้วยกันเท่านั้น ดังนั้นสลัดจึงมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย และเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและผู้ที่รักการออกกำลังกาย และมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติได้เสมอ
ไฮไลท์ของสลัดนี้คือกีวีเปรี้ยวหวานฉ่ำซึ่งเพิ่มรสชาติที่ประณีตกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สดใสให้กับสลัดไก่ชั้นธรรมดา ลองทำสลัดนี้ในทุกโอกาส เพราะมันจะเป็นสิ่งแรกที่พวกมันกิน! มันจะดีกว่าที่จะเลือกกีวีสุกและฉ่ำสำหรับสลัดและไม่ว่าในกรณีใดความสุกงอมของ "ไม้" เว็บไซต์ได้เตรียมสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับการทำสลัดมรกตกับกีวี ด้านล่างคุณสามารถดูได้
สร้อยข้อมือสลัดมรกตกับกีวี - สูตรคลาสสิก
สลัดมรกตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดดูน่าประทับใจมาก เตรียมง่ายและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส – 100 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- กีวี – 4 ชิ้น;
- โยเกิร์ตธรรมชาติหรือส่วนผสมของโยเกิร์ตและมายองเนส – 60 กรัม
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก
- ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ใช้จานสลัดที่สะดวกและวางแก้วไว้ตรงกลางจาน
- หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วจาน ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด เพิ่มรสชาติและกระจายให้ทั่วเนื้อไก่ ราดน้ำสลัดโยเกิร์ตให้ทั่ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- ขูดชีสแล้ววางในชั้นถัดไป หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายให้ทั่วชั้นชีส สับหรือขูดไข่ให้ละเอียด แล้ววางไข่ในชั้นถัดไป
- ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต เราทำความสะอาดกีวี หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ด้านบนเป็นชั้นสุดท้าย เราถอดกระจกออก ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่
สร้อยข้อมือมาลาไคต์สลัด
การเตรียมสลัดนี้ไม่ต้องใช้เวลามาก ค่าใช้จ่ายสูง ส่วนผสมพิเศษใดๆ หรือทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- กีวี - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หรือแครอทเกาหลี - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- สำหรับการตกแต่ง:
- กีวี - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ต้มจนสุกประมาณ 30 นาที เย็น. หั่นเป็นก้อนหรือฉีกเป็นชิ้นด้วยมือ
- ล้างแครอทและปิดด้วยน้ำเย็น ต้มจนสุกประมาณ 30 นาที เย็น. ชัดเจน. ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีได้
- วางไข่ไก่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ต้มให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นปอกเปลือกขูด
- ปอกกีวี. หั่นกีวีสองลูกเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลเอาผิวหนังและเมล็ดออก ตัดเป็นก้อน โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาล ผสม. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
- วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางไก่รอบๆ ปอกกระเทียม บดกระเทียม ผสมมายองเนสกับกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน เคลือบไก่ด้วยมายองเนส แล้ววางกีวีสับไว้ด้านบน
- จากนั้นวางไข่ทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือแครอทและมายองเนส ด้านบนของแครอทมีชั้นของแอปเปิ้ลและมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีส จาระบีด้วยมายองเนส
- หั่นกีวีเป็นชิ้นบางๆ ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ สลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” พร้อมแล้ว ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำแก้วออกมาแล้วเสิร์ฟสลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”
สลัดมรกตกับกีวี
ชิ้นกีวีเป็นจุดเด่นของสลัดนี้ ผลไม้แปลกใหม่ที่ชุ่มฉ่ำหวานอมเปรี้ยวทำให้สลัดไก่ธรรมดามีรสชาติที่พิเศษและประณีต รูปลักษณ์ที่สดใสและกลิ่นผลไม้อันละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้แขกคนใดสนใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ไข่ 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- ชีส 100 กรัม
- หัวหอม 1/2 ชิ้น
- กีวี 2–3 ชิ้น
- มายองเนส 30 ก.
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่น สำหรับสลัด คุณจะต้องต้มเนื้อไก่และไข่เป็นเวลา 20 นาที
- จากนั้นคุณต้องเลือกจานแบนที่เหมาะสม สิ่งแรกที่ใส่จานคือเนื้อไก่ต้มสับละเอียด
- ถัดมาเป็นหัวหอมสับ คุณไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส วางชีสขูดละเอียดชั้นที่สาม คุณไม่ควรละเลยมายองเนสทับเพื่อไม่ให้มันแห้ง
- ชั้นที่สี่คือมะเขือเทศสับ พวกเขาต้องการการหล่อลื่นน้อยที่สุด ประการที่ห้า - ไข่ขูด ควรวางสลัดชั้นสุดท้ายด้วยกีวีในรูปแบบของ "การโปรยมรกต" ในการทำเช่นนี้ให้หั่นผลเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงบนจาน
สลัดมรกตโปรยกีวี
สลัดไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นสลัดทำให้ได้รับความพึงพอใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ และให้รสชาติที่สดใหม่และเป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 220 กรัม
- มันฝรั่ง 210 กรัม
- หัวหอมหวาน (สีแดง) เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ต้ม 2-3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ชิ้น;
- กีวี 1–2 ชิ้น;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องใช้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ทำความสะอาดและบดมัน ปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถขูดมันได้
- วางมันฝรั่งลงในวงแหวนเป็นชั้นแรก เติมพริกไทยและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ส้อมหรือช้อนกดมันฝรั่งลงในวงแหวน
- สับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและซอสมะเขือเทศสำหรับซอสได้ ระหว่างมันฝรั่งกับปลาแซลมอนคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดโรยด้วยน้ำมะนาวได้
- ใส่หอมแดงหวานสับลงในปลาแซลมอน หากคุณใช้หัวหอมธรรมดา ให้หมักกับน้ำส้มสายชูก่อน
- หั่นมะเขือเทศเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่เป็นวงแหวน หากคุณมีมะเขือเทศฉ่ำก็ควรตัดส่วนของเมล็ดออกเพื่อไม่ให้สลัดหยด
- เพิ่มไข่ขูดละเอียดลงในสลัดอย่างระมัดระวัง ใช้ส้อมอัดเป็นชั้นๆ และทาด้วยมายองเนส ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วจัดเรียงในสลัดชั้นสุดท้าย
- สลัดมรกตพร้อมแล้ว คุณสามารถถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาว
สลัดมรกตโปรย
กีวีเปรี้ยวหวานและเนื้อไก่ต้มเป็นส่วนผสมที่ลงตัว สลัดออกมาน่าพอใจแต่ไม่หนัก ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับงานฉลองเทศกาล
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 500 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- กีวี – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มายองเนส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ต้มไข่ พักให้เย็น และเอาเปลือกออก ล้างมะเขือเทศ
- วางอกไก่ชั้นแรกต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด วางหัวหอมหั่นบาง ๆ ไว้บนเนื้อแล้วเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ
- สลัดชั้นถัดไปประกอบด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางชีสและอัดจาระบีด้วยมายองเนส
- จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนชีส หล่อลื่นสลัดชั้นใหม่ด้วยมายองเนส
- สลัดชั้นถัดไปประกอบด้วยไข่ต้ม ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบหรือตัดด้วยมีด อย่าลืมมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายของสลัดจะเป็น "ฝา" ของกีวีซึ่งทำให้สลัดได้ชื่อว่า "Emerald Placer"
ความลับบางประการของสลัดมรกตแสนอร่อย
ใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ในการปรุงอาหาร: ต้นขา, อก, ขา แต่จำไว้ว่าในช่วงวันหยุด เราได้รับแคลอรี่จำนวนมาก เนื้ออกเป็นส่วนที่กินได้มากที่สุดของนก
ไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยไก่รมควันจากนั้นจานนี้จะมีรสชาติเผ็ดร้อนที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากยิ่งขึ้น
จานจะดูสวยงามมากขึ้นถ้าคุณสับกีวีอย่างประณีต
ควรปรุงจานในชามสลัดใสอาหารจะดูได้เปรียบกว่ามาก โต๊ะได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยชามสูงและแก้วน้ำซึ่งคุณสามารถวางสลัดเป็นชั้นได้