குழந்தைகளுக்கான அடுப்பில் சுவையான குக்கீகளுக்கான செய்முறை. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் - குழந்தைகளுக்கு சுவையான நிரப்பு உணவு

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை குக்கீகள் உங்கள் குழந்தைக்கு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும். மேலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களில் குழந்தையின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் குறைந்தபட்ச கூறுகள் உள்ளன.

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான குழந்தைகளின் ஓட்மீல் குக்கீகளை தயார் செய்யலாம்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மதிப்புமிக்க பொருட்கள் நிறைந்துள்ளது.

தேவை:

• 250 கிராம் ஓட்மீல்;
• 100 கிராம் கொழுப்பு வெண்ணெய்;
• 2 சிறிய முட்டைகள்;
• 20 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 80 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 2 கிராம் பேக்கிங் சோடா.

படிப்படியான செய்முறை.

1. வெண்ணெயை சுற்றுப்புற வெப்பநிலைக்கு சூடாக்கி, நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சியுடன் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
2. முட்டைகளை அடித்து மீண்டும் மிக்சியுடன் கலக்கவும்.
3. ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி, செதில்களாக மாவு அரைக்கப்படுகிறது.
4. சோடாவுடன் ஓட்மீல் மற்றும் கோதுமை மாவு ஆகியவை பிரதான வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்பட்டு மென்மையான வரை கலவையுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
5. பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை மூடி, அதன் மீது ஓட்ஸ் மாவின் சுத்தமான கட்டிகளை ஸ்பூன் செய்யவும். குக்கீகள் அளவு அதிகரிக்கும், எனவே துண்டுகள் இடையே இடைவெளி விட்டு.
6. பேக்கிங் தாள் சுமார் 14 நிமிடங்களுக்கு 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. ஓட்ஸ் குக்கீகள் நல்ல தங்க நிறத்தில் இருக்கும்போது அவற்றை அகற்றவும்.

பேபி ஃபார்முலாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான உபசரிப்பு

லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற குக்கீகளை உருவாக்க, மீதமுள்ள குழந்தை உணவைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சுவையானது இயல்பை விட குறைவான எடை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மளிகை பட்டியல்:

• 200 கிராம் கலவை;
• 1 முட்டை;
• 200 மில்லி குடிநீர்;
• 100 கிராம் இனிப்பு வெண்ணெய்;
• 80 கிராம் மாவு;
• 50 கிராம் சர்க்கரை;
• சோடா 3 கிராம், வினிகர் கொண்டு quenched.

சமையல் நிலைகள்.

1. மணல் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை முட்டை சர்க்கரையுடன் தரையில் உள்ளது.
2. வெண்ணெய் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய, இனிப்பு முட்டை வெகுஜன மற்றும் தண்ணீர் இணைந்து, பின்னர் slaked சோடா கொண்டு.
3. இதன் விளைவாக கலவையில் குழந்தை சூத்திரம் ஊற்றப்படுகிறது.
4. வெகுஜன வீக்க அறை வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.
5. மாவை பிசையவும். இது ஒளி மற்றும் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும்.
6. ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக்கை உருட்டவும், பல்வேறு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை வெட்டவும்.
7. புள்ளிவிவரங்கள் காகிதத்தோலுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் 13-15 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. பேபி ஃபார்முலா குக்கீகள் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டால், அவை தயாராக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்

தாயால் தயாரிக்கப்பட்ட விலங்குகள், நட்சத்திரங்கள், ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி கடிதங்கள் எந்த குழந்தையாலும் புறக்கணிக்கப்படாது.

குழந்தைகளுக்கான மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் காலை உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்;
• 1 முட்டை;
• 80 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
• 10 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 2 கிராம் உப்பு;
• 80 கோதுமை மாவு;
• 50 கிராம் சோள மாவு.

சமையல் முறை.

1. வெண்ணெய் இயற்கையான வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டு உப்பு மற்றும் தூள் கொண்டு அடிக்கப்படுகிறது. தட்டிவிட்டு முடிவில், வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. முட்டையைச் சேர்த்து, மிக்சியுடன் நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
3. ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவுகளை தனித்தனியாக இணைத்து, இந்த கலவையை முதல் கலவையில் சேர்த்து, ஒரு மென்மையான, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை குறைந்த கலவையுடன் கலக்கவும்.
4. அடுப்பில் இருந்து ஒரு தாள் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது ஒரு வழக்கமான கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, பல்வேறு உருவங்களின் வடிவத்தில் மாவை அதன் மீது வைக்கப்படுகிறது.
5. தயாரிப்புகளுடன் கூடிய பேக்கிங் தட்டு 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த நுட்பம் நீங்கள் இனிப்பு மிகவும் மென்மையான செய்ய அனுமதிக்கிறது.
6. குளிரூட்டப்பட்ட புள்ளிவிவரங்கள் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மூன்றில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுடப்படுகின்றன.

லாக்டோஸ் ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளையும் தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, 50 மில்லி ஆலிவ் மற்றும் சோள எண்ணெய்களை கலந்து, கலவையை உறைய வைக்கவும், பின்னர் வெண்ணெய்க்கு பதிலாக செய்முறையில் பயன்படுத்தவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் கேரட் சிகிச்சை

பிரகாசமான, சுவையான, மிதமான இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் குக்கீகளை ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு கூட கொடுக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் புதிய கேரட்;
• 300 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 80 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 50 கிராம் சர்க்கரை;
• 1 கிராம் வெண்ணிலின்;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்.

1. நன்றாக உரிக்கப்படும் கேரட்டை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.
2. வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு, விளைவாக கலவையை கையால் கலக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, மாவை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு வெளியே வராது.
3. பிரித்த மாவில் ஊற்றவும், கேரட் கலவையில் பகுதிகளாக சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
5. உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும். இது நிலைத்தன்மையில் பிளாஸ்டைனை ஒத்திருக்க வேண்டும்.
6. இதன் விளைவாக வரும் அடித்தளத்திலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருட்டவும், அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது தட்டையாக்கவும்.
7. வெற்றிடங்கள் காகிதத்தோலில் போடப்பட்டு 180 ° C வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படும். குக்கீகளை மிருதுவாக மாற்ற, மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு 70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

உணவு தயிர் குக்கீகள்

இந்த இனிப்பு வழக்கமான பாலாடைக்கட்டிக்கு மாற்றாக ஏற்றது, இது எல்லா குழந்தைகளும் விரும்புவதில்லை.

தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட இளம் தாய்மார்களும் உணவுக் குக்கீகளை அனுபவிக்க முடியும்.

குக்கீகள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும் மற்றும் தாயின் உருவங்களை பாதுகாக்கும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 0.5 கிலோ நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 600 கிராம் ஓட் மாவு;
• 40 மில்லி சோள எண்ணெய்;
• 4 கிராம் சோடா.

படிப்படியான செயல்கள்.

1. உணவு செயலியில் பாலாடைக்கட்டியை அடித்து, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் சோடாவுடன் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. விளைந்த கலவையில் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதன் பிறகு, அது குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
3. "ஓய்வு" மாவை 1 செமீ விட தடிமனாக ஒரு பிளாட் கேக்கில் உருட்டப்படுகிறது.
4. புள்ளிவிவரங்களை வெட்டுவதற்கு வெட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை காகிதத்தோலுடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் 180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சிறுவயதிலிருந்தே குழந்தைகள் குக்கீகளை விரும்புகிறார்கள் என்பது பல தாய்மார்களுக்குத் தெரியும். ஒரு வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பது சிறந்தது, குறைந்தபட்ச சர்க்கரையுடன் உங்களை தயார்படுத்துங்கள். அத்தகைய சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மேலும் அவை குழந்தையின் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடிக்கும்!

குழந்தைகளுக்கான குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

இளைய குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் ஓட்மீலில் இருந்து சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான குக்கீகளை மட்டும் தயார் செய்யலாம். ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து மற்றும் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற பயனுள்ள கூறுகளால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய குக்கீகளை சுடுவது எளிது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அதை செய்ய முடியும்.

கலவை:

1. ஓட் செதில்களாக - 85 கிராம்
2. வெண்ணெய் - 70 கிராம்
3. முட்டை - 1 பிசி.
4. மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
5. இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி.
6. சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

• குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும், அது மென்மையாக மாறும்.
• தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு கொள்கலனை எடுத்து, அதில் 30 கிராம் வெண்ணெயை நெருப்பில் உருக்கி, பின்னர் அதில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஓட்மீல் சேர்க்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் கலவையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க வேண்டும்.
• ஒரு தனி கொள்கலனில், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை அடித்து, மாவு மற்றும் சோடா சேர்த்து, மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை அடித்து, ஒரு கரண்டியால் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• இந்த இனிப்பை 180 டிகிரி அடுப்பில் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
• குக்கீகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கியவுடன், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம்.

குழந்தைகளுக்கான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்: செய்முறை

கலவை:

1. மாவு - 350 கிராம்
2. வெண்ணெய் - 200 கிராம்
3. முட்டை - 1 பிசி.
4. சர்க்கரை - 130 கிராம்
5. உப்பு - சுவைக்க
6. மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி.
7. வேர்க்கடலை அல்லது வேறு ஏதேனும் பருப்புகள் - 70 கிராம்
8. வெண்ணிலா சர்க்கரை - ½ பாக்கெட்

தயாரிப்பு:

• வெண்ணெயை மென்மையாக்கி, முட்டையுடன் கலக்கவும் (கொஞ்சம் முட்டையை நெய்க்கு விட்டு), பின்னர் உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
• சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
• அடுத்து, மாவு சேர்த்து பிசையவும், அது மிகவும் ஒட்டும் என்றால், மேலும் மாவு சேர்க்க தேவையில்லை!
• இப்போது மாவை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
• 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மேசையை மாவுடன் தெளிக்கவும், அதன் மீது 7 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு பெரிய வட்டமான மாவை உருட்டவும். இந்த அடுக்கிலிருந்து குக்கீ வடிவங்களை நீங்கள் வெட்ட வேண்டும் (குக்கீகளை வட்டங்களின் வடிவத்தில் உருவாக்க நீங்கள் ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தலாம்).
• பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, அதன் மீது மாவை வைக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் தாளை 10-15 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, குக்கீகளில் தெளிக்கவும்.
• அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் குக்கீகளை 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுடவும் - இந்த நேரத்தில் அவை நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

குழந்தை சூத்திரத்திலிருந்து குக்கீகளை சுடுவது எப்படி?

உங்கள் குழந்தைக்கு கஞ்சி வடிவில் மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையான குக்கீகளிலும் கொடுக்க முடியும் என்பது எல்லா தாய்மார்களுக்கும் தெரியாது! இது மிகவும் சிறிய குழந்தைக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது என்றால், சர்க்கரை சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

கலவை:

1. பால் கலவை - 300 கிராம்
2. சர்க்கரை - 250 கிராம்
3. கோகோ - 50 கிராம்
4. வெண்ணெய் - 200 கிராம்
5. தண்ணீர் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து, தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• வெகுஜன கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை இதையெல்லாம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
• பால் கலவையுடன் கோகோவை கலந்து, தீயில் சமைத்த தடிமனான வெகுஜனத்துடன் அனைத்தையும் சேர்க்கவும். மேலும், இவை அனைத்தும் படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் விளைந்த வெகுஜனமானது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், உலர்ந்த கலவையின் குறைந்த அளவு தேவைப்படலாம்.
• பெரியவர்களுக்கு விளைந்த மாவிலிருந்து குக்கீகளை உருவாக்க வேண்டும், அவை கோகோவில் உருட்டப்படலாம் அல்லது சூடான சாக்லேட்டில் தோய்த்து, மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
• அவ்வளவுதான் - பேபி ஃபார்முலா குக்கீகள் தேநீருக்கு தயார்!

குழந்தைகளுக்கான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்: தயாரிப்பு

உங்களிடம் சிறிது ஓய்வு நேரம் மற்றும் அரை பேக் பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், மேலும் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு சுவையான இனிப்புடன் செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் குழந்தைகளின் பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை சுடலாம். அதன் தயாரிப்புக்கான பொருட்கள் சாதாரணமாகத் தோன்றினாலும், இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். உங்கள் குழந்தை மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்!

கலவை:

1. வெண்ணெய் - 100 கிராம்
2. முட்டை - 1 பிசி.
3. சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
4. தேன் - 2 டீஸ்பூன்.
5. பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்
6. மாவு - 200 கிராம்
7. மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
8. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

• வெண்ணெய் உருக்கி, சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேன் கலந்து. இந்த கலவையில் ஒரு கோழி முட்டையை சேர்த்து, பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும்.
• பின்னர் நீங்கள் கலவையில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற வேண்டும், மாவை மென்மையாக மாறும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
• விளைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கி, நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் குக்கீகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 180-200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
• குக்கீகள் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறி, பேக்கிங் தாளிலிருந்து வெளியேறியவுடன், தூள் சர்க்கரையுடன் டாப்ஸ் தெளிக்கவும்.

குழந்தைகள் பேக்கிங்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

நிச்சயமாக எல்லா தாய்மார்களும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு இனிப்புகளை வழங்க விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக அவர்கள் தாங்களாகவே தயார் செய்தவை. உங்கள் குழந்தைக்கு அசாதாரணமான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஒன்றை நீங்கள் நடத்த விரும்பினால், குழந்தைகளுக்கு வீட்டில் பேக்கிங் செய்வதை விட அற்புதமானது எது?! நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளுடன் சேர்ந்து சமைக்கலாம் - இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல, அது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும்!

குழந்தைகள் குக்கீகள் "பன்றி காதுகள்"

கலவை:

1. முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
2. மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
3. சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
4. சோடா - ½ தேக்கரண்டி.
5. எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, வினிகருடன் சோடாவை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் இந்த கலவையில் மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதன் நிலைத்தன்மை புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி மாவை ஊற்றவும், ஆனால் இது பீதிக்கு ஒரு காரணம் அல்ல - இது எப்படி இருக்க வேண்டும்!

குக்கீகளை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வெளிர் மஞ்சள் வரை சுட வேண்டும்.

குக்கீகளுடன் கூடிய தட்டு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றின் விளிம்புகளை விரைவாக கிள்ள வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கான வெண்ணிலா பேகல்ஸ்

கலவை:

1. மாவு - 400 கிராம்
2. தண்ணீர் - 200 மிலி (மேலும் சமைப்பதற்கு 500 மிலி)
3. தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி
4. முட்டை - 1 பிசி.
5. சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
6. புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்
7. எள் - சுவைக்க
8. வெண்ணிலின் - 2 சிட்டிகைகள்
9. உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

200 மில்லி தண்ணீரை 40 டிகிரிக்கு நெருப்பில் சூடாக்கி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கரைக்கவும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். ஈஸ்டுடன் தண்ணீரில் புரதத்தைச் சேர்த்து, தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். பின்னர் மாவு, வெண்ணிலின் மற்றும் எள் சேர்க்கவும்.

மாவை பிசையவும். இது பிளாஸ்டிக்காக மாற வேண்டும். பின்னர் அதை மேலே மூடி 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவைத் தீர்த்து மீண்டும் பிசைந்து, பின்னர் 16 சம பாகங்களாகப் பிரித்து பேகல்களாக உருவாக்க வேண்டும்.

பேகல்களை வடிவமைத்த பிறகு 5-7 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

500 மில்லி தண்ணீரை கொதிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பேகல்களை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக குறைக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு தனி பேகல் 10 விநாடிகளுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் உலர ஒரு பலகைக்கு மாற்றப்படும்.

பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவவும், மீதமுள்ள முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பேகல்களின் மேல் கிரீஸ் செய்து, சர்க்கரை மற்றும் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை பேகல்களுடன் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட பேகல்களை குளிர்விக்கவும், நீங்கள் அவற்றை தேநீர் அல்லது பாலுடன் குடிக்கலாம்;

வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களை எந்த இனிப்பு பல் மறுக்கும்? குழந்தைகள் குறிப்பாக இதை விரும்புகிறார்கள், மேலும் தாய்மார்கள் எப்போதும் தங்கள் குழந்தைகளை புதிய மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொடுக்க விரும்புகிறார்கள். நீங்களே பேக்கிங் செய்வது கடினம் அல்ல, குறிப்பாக நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை சரியாகப் பின்பற்றினால்.

குழந்தைகளுக்கான குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்.

குக்கீகளை எந்த குழந்தைக்கு பிடிக்காது, குறிப்பாக நீங்கள் அவற்றில் சுவையான சாறு அல்லது பால் சேர்த்தால்? அது அம்மாவின் கைகளால் தயாரிக்கப்பட்டது என்றால், அது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி. உங்கள் அன்பான சிறியவருக்கு குக்கீகளுக்கான விருப்பங்களைப் பார்ப்போம்.

எந்த வயதில் குழந்தைகள் வீட்டில் குக்கீகளை சாப்பிடலாம்?

குழந்தைகளுக்கான குக்கீகளைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவை எந்தெந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். அதாவது, அத்தகைய குக்கீகள் உங்கள் குழந்தைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

ஒரு குழந்தைக்கு அத்தகைய உபசரிப்பு கொடுப்பது நல்லது. ஆண்டு முதல்அவர் ஏற்கனவே வட்ட துண்டுகள் அல்லது சிக்கலான உருவங்களை நன்றாக மெல்ல முடியும். ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் கொடுக்க வேண்டாம், ஏனெனில் ஒரு குழந்தையின் உடலுக்கு, அதிக அளவில் உலர் விருந்தளிப்பு வயிற்றுக்கு கடினமாக இருக்கும்.

நீங்கள், நிச்சயமாக, 5 மாதங்களில் இருந்து குக்கீகளை கொடுக்க முடியும், ஆனால் இது ஒரு விருந்தாக இருக்க வேண்டும், முக்கிய உணவு அல்ல. குக்கீகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்கள் இளம் குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

மேலும், அதை மிகவும் எண்ணெய் செய்ய வேண்டாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு மிகவும் சுவையான விருந்தளிக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அதிக வெண்ணெய் அல்லது முட்டைகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் குழந்தைக்கு குமட்டல் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

ஒரு வயது குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான குக்கீகள்: செய்முறை

ஒரு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கான சுவையான குக்கீகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

• உறைவிப்பான் இருந்து 250 கிராம் வெண்ணெய்
• மாவு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தலா 250 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் பாதி அளவு
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை உருவாக்க:

• நொறுக்கப்பட்ட உறைந்த வெண்ணெய்க்கு அரைத்த பாலாடைக்கட்டியுடன் மாவு சேர்க்கவும்.
• இப்போது அது மஞ்சள் கரு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நேரம் மற்றும் நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை முடியும்.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை பல மணி நேரம் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும்.
• கேக்கை உருட்டி, வட்டங்கள் அல்லது ஆடம்பரமான வடிவங்களை உருவாக்க அச்சுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

குக்கீகள் புள்ளிவிவரங்களின் வடிவத்தில் இருந்தால் அது ஒரு குழந்தைக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். இந்த வழியில் நீங்கள் படிப்பதன் மூலம் வேடிக்கையான செயல்களை நடத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, விலங்குகள்.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான குக்கீகள்: செய்முறை

இந்த குக்கீகள் ஒரு வயது குழந்தைக்கு உணவளிக்க ஏற்றது. அதன் பொருட்களைப் பார்ப்போம், எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 1 மஞ்சள் கரு
• தலா 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய்
• 250 கிராம் மாவு

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உண்ணும் குழந்தைகளுக்கு, நிரப்பு உணவுகளை நிரப்ப குக்கீகள் சரியானவை. அத்தகைய பொருளை ஒரு கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டிலேயே தயாரிப்பது நல்லது.

நிச்சயமாக, பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் இதே போன்ற தயாரிப்புகள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் பாமாயிலைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு குழந்தைக்கு அல்லது பெரியவர்களுக்கு கூட மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது. இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் சுமார் 20 குக்கீகளைப் பெறுவீர்கள்:

• வெண்ணெயை மென்மையாக்குங்கள், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே எடுத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கவும்.
• வெண்ணெயில் முன் சலித்த மாவு சேர்த்து, கலவையை நன்கு அரைக்கவும்.
• கலவையின் மீது சர்க்கரையை தெளித்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
• இறுதியில், நன்கு கலந்த மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.
• மூடிய மாவை 60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு படிவத்தின் மூலம் மாவை அனுப்பலாம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கலாம்.
• காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் எதிர்கால சுவையாக வைக்கவும்.
• 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், 20 நிமிடங்களுக்கு கல்லீரலை சமைக்கவும்.
• வேகவைத்த பொருட்களை மிகவும் பழுப்பு நிறமாக்காதீர்கள், அவை இலகுவாக இருந்தால் அவை அதிக சத்தானதாக இருக்கும்.

குக்கீகளை குளிர்விக்கவும், அவை சிறியவர்களுக்கு தயாராக உள்ளன. எடை சாதாரண அளவை எட்டாத குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்தகைய சுட்ட பொருட்களுடன் ஓரிரு நாட்களில் உங்கள் குழந்தையின் வட்டமான கன்னங்களை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

குழந்தைகளுக்கான எளிதான மற்றும் விரைவான குக்கீகள், குழந்தைகளுக்கான மென்மையான குக்கீகள்

உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த நிரப்புதலுடன் சுவையான குக்கீகளை தயார் செய்ய உங்களை அழைக்கிறோம். கவலைப்பட வேண்டாம், இது மிக வேகமாக உள்ளது. எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 300 கிராம் மார்கரின் மற்றும் அதே அளவு புளிப்பு கிரீம்
• 500 கிராம் மாவு
• பிடித்த பழ ஜாம்
• தூள் தூள் சர்க்கரை

தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் பெற்ற பிறகு, பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:

• உறைந்த வெண்ணெயை அரைத்து, குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
• பால் கலவையில் மாவு சேர்க்கவும்.
• பிசைந்த மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட மாவை மெல்லியதாக உருட்டவும், ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 8 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
• முக்கோணத்தின் பரந்த பகுதியில் நிரப்புதலை வைக்கவும், அதை ஒரு குழாயில் உருட்டவும்.
• ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.
• ஒரு தட்டில் வைத்து தூள் தூவி.

குக்கீகள் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்க மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் உள்ளே நிரப்புதல் மிகவும் சூடாகவும் உங்கள் குழந்தையை எரிக்கக்கூடும்.

குழந்தைகளுக்கான சுவையான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்: செய்முறை

இனிப்பு மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் நிச்சயமாக உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும். ஷார்ட்பிரெட் பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது. இந்த பேக்கிங்கிற்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 400 கிராம் மாவு
• தலா 150 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்
• ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

• அரைத்த வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும்.
• படிப்படியாக மாவு சேர்த்து முந்தைய கலவையுடன் கலக்கவும்.
• மாவில் பேக்கிங் பவுடருடன் மஞ்சள் கரு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• இப்போது மாவை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும்.
• நன்கு பிசைந்து, உருட்டப்பட்ட மாவில் வடிவங்களை வெட்டவும்.
• 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் குக்கீகளை சுடவும்.

குழந்தைகளுக்கான ஓட்மீல் குக்கீகள்: செய்முறை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்ஸ் குக்கீகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, ஏனெனில் அவற்றில் மாவு இல்லை. உங்கள் குழந்தைக்கு குக்கீகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் தேவையில்லை மற்றும் பின்வரும் தயாரிப்புகள்:

• 200 கிராம் ஓட்ஸ்
• 100 கிராம் வெண்ணெய்
• சர்க்கரை மற்றும் மாவு தலா 75 கிராம்
• 1 மஞ்சள் கரு
• 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 2 கிராம் சோடா
• வெண்ணிலா

• காபி கிரைண்டர் இருந்தால், அதில் ஓட்மீல் செய்யலாம். இல்லையென்றால், உங்கள் சமையலறையில் உள்ள பொருளைப் பயன்படுத்தி அத்தகைய தூள் தயாரிக்கவும்.
• வழக்கமான மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலக்கவும்.
• மற்றொரு கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவுடன் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்கவும்.
• மூன்றாவது கிண்ணத்தில், ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
• கலவையை மூன்று கிண்ணங்களில் கலந்து, குக்கீகளை சுடுவதற்கு வடிவமைக்கவும்.
• அடுப்பில் குக்கீகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கவும், நீங்கள் பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
• 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குக்கீகள் ருசிக்க தயாராக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான முட்டை இல்லாத குக்கீகள்

எல்லா குழந்தைகளும் முட்டைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்வதில்லை, ஆனால் இது அவர்கள் விருந்துகள் இல்லாமல் விடப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. முட்டையில்லா வேகவைத்த பொருட்களை உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மார்கரின் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தலா 180 கிராம்
• 75 கிராம் சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
• 2 கப் மாவு
• 25 கிராம் ரிப்பர்
• 50 கிராம் திராட்சை வத்தல்

வேகவைத்த பொருட்களின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க திராட்சை வத்தல் தேவை:

• வெண்ணெயை உருக்கி அதில் சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
• இப்போது வெண்ணிலாவுடன் ரிப்பருக்கு நேரம் வந்துவிட்டது.
• வெகுஜன அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை காத்திருங்கள்.
• மாவை சலிக்கவும், மாவை பிசையவும்.
• 5 மிமீ தடிமன் வரை உருட்டவும் மற்றும் குக்கீ கட்டர் அல்லது ஷாட் கிளாஸைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை வெட்டவும்.
• ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் ஒரு திராட்சை வத்தல் அழுத்தவும்.
• 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

குழந்தைகளை நடத்துங்கள். சுவையான திராட்சை வத்தல் குழந்தைகளுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான தயிர் குக்கீகள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

வாழைப்பழத்துடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். அவருக்காக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 200 கிராம் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி
• வெண்ணெய் மற்றும் பிரக்டோஸ் தலா 100 கிராம்
• 1 கப் மாவு
• 2 கிராம் சோடா
• வெண்ணிலா சர்க்கரை
• வாழை

சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் செய்ய:

• வெண்ணெய் உருகவும்.
• பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் அரைத்து எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
• வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கலவையில் சேர்க்கவும்.
• சலிக்கப்பட்ட மாவுடன் மாவை பிசையவும்.
• உருட்டப்பட்ட மாவிலிருந்து பல்வேறு வடிவங்களில் குக்கீகளை உருவாக்கவும்.
• நீங்கள் ஒவ்வொரு குக்கீயையும் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கலாம் மற்றும் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கலாம், ஆனால் இது விருப்பமானது.
• சுடுவதற்கு உங்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை, ஆனால் அதைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் அதை அதிகமாக சமைத்தால், நீங்கள் கல் துண்டுகளுடன் முடிவடையும்.
• குளிர்ந்த குக்கீகளை சர்க்கரை தூள் தூவி பரிமாறலாம்.

சர்க்கரை இல்லாத குழந்தை குக்கீ செய்முறை

சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகள் சுவையாக இருக்காது என்று நினைக்க வேண்டாம். சுவையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 கப் மாவு
• 50 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• 1 மஞ்சள் கரு
• 1 டீஸ்பூன் ரிப்பர்
• தலா 1 ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழம்

• மஞ்சள் கருவை அடித்து, அரைத்த ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழத்தில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அடிக்கவும்.
• மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும்.
• உருட்டிய மாவை காகிதத்தோலில் வைத்து அரை மணி நேரம் பேக் செய்யவும்.
• ஒரு முக்கோணமாக அல்லது ஏதேனும் ஒரு வடிவத்தில் வெட்டி பால் அல்லது சாறுடன் பரிமாறவும்.

குழந்தைகளுக்கு கேரட் குக்கீகள்

கேரட்டில் நிறைய கெரட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால், இந்த குக்கீகள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் வெண்ணெய் அல்லது முட்டை இல்லை என்றால், அது ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது.

பிரகாசமான குக்கீகளை உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கலாம். இது ஓட்மீல் குக்கீகளைப் போன்ற வடிவத்திலும் அமைப்பிலும் உள்ளது. குக்கீகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தலா 300 கிராம் கேரட் மற்றும் மாவு
• ரிப்பர் மற்றும் வெண்ணிலின் தலா 1 டீஸ்பூன்
• 80 கிராம் தாவர எண்ணெய்
• 50 கிராம் சர்க்கரை
• ½ தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை
• ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் ஒரு சிட்டிகை மிட்டாய் பழம்

மேலும் நடவடிக்கைகள்:

• நறுக்கிய கேரட்டில் மாவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
• கட்டிகளைத் தவிர்த்து, மெதுவாக சலித்த மாவை கலவையில் சேர்க்கவும்.
• மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அது ஈரமான மற்றும் ஒட்டும் இருக்க வேண்டும்.
• உருண்டைகளாக உருவாக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். கொஞ்சம் கீழே அழுத்தவும்.
• ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் மிட்டாய் பழத்தை வைத்து நன்றாக அழுத்தவும்.
• அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஒரு சூடான அடுப்பில் கல்லீரலை சமைக்கவும்.
• நீங்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கலாம்.

உங்கள் குழந்தையை தயாரிப்பில் ஈடுபடுத்தலாம்; அவர் இந்த அற்புதமான பணியில் உதவுவார்.

குழந்தைகளுக்கு பிஸ்கட்

இந்த குக்கீகள் உணவு மற்றும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. இது குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிகபட்ச நன்மைகளை வழங்குகிறது.

முக்கிய கூறுகள்:

• 130 கிராம் மாவு
• சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் தலா 30 கிராம்
• 60 கிராம் தண்ணீர்
• 20 கிராம் ஸ்டார்ச்
• ½ தேக்கரண்டி சோடா

வரிசை:

• சூடான நீரில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை கரைப்பது அவசியம்.
• மீதமுள்ள பொருட்களை அங்கே சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
• கால் மணி நேரம் விட்டு மெல்லியதாக உருட்டவும்.
• குக்கீகளை எந்த வடிவத்திலும் உருவாக்கவும்.
• 140 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்
• ரோஸி, மிருதுவான சுவையானது ருசிக்க தயாராக உள்ளது.

குழந்தைகளுக்கான வாழை குக்கீகள்

இந்த குக்கீகள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் வாழைப்பழத்தின் இனிப்பு நீங்கள் நிறைய சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. பொருட்கள் பின்வருமாறு:

• 1 வாழைப்பழம்
• 150 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
• 500 கிராம் மாவு
• 100 கிராம் சர்க்கரை
• 10 கிராம் ரிப்பர்
• சிறிது உப்பு

குழந்தைகளுக்காக இந்த குக்கீகளை நீங்கள் பின்வருமாறு தயாரிக்க வேண்டும்:

• நறுக்கிய வாழைப்பழத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் கலவையை நன்கு கலந்தவுடன், மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.
• மாவில் கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
• அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த மாவை நடுத்தர தடிமனாக உருட்டவும்.
• வடிவங்களை உருவாக்கவும் அல்லது குக்கீகளை உருவாக்க ஷாட் கிளாஸைப் பயன்படுத்தவும்.
• பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டுள்ள குக்கீகளைத் துளைத்து, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான சாக்லேட் குக்கீகள்: செய்முறை

இந்த குக்கீகள் ஒரு வழக்கமான நாள் மற்றும் குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஏற்றது.

• ஒவ்வொரு டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் 50 கிராம்
• 75 கிராம் சர்க்கரை
• 1 மஞ்சள் கரு
• 200 கிராம் மாவு
• ½ தேக்கரண்டி சோடா

பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 40 குக்கீகளைப் பெறுவீர்கள்:

• சாக்லேட்டை வெண்ணெயுடன் உருக்கி, குளிர்ந்த பிறகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
• கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை கிளறவும்.
• அடுத்து மஞ்சள் கரு வருகிறது, அதனுடன் வெகுஜனத்தை அடிக்க வேண்டும்.
• சோடாவை அடக்கி, மாவுடன் சேர்க்கவும்.
• மாவை பிசைந்த பிறகு, அதை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
• ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒவ்வொன்றாக எடுத்து, குக்கீ கட்டர் அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி உருட்டப்பட்ட இடத்தில் குக்கீகளை வெட்டுங்கள்.
• 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டாம், இல்லையெனில் வேகவைத்த பொருட்கள் கடினமாக இருக்கும்.

அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் வெள்ளை சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம், அதை நீங்கள் உருக்கி, முடிக்கப்பட்ட தலைசிறந்த படைப்பை அலங்கரிக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய் இல்லாத குழந்தைகளுக்கான குக்கீகள்

குழந்தையின் வயிற்றை சுமக்காமல் இருக்க, நீங்கள் வெண்ணெய் இல்லாமல் குக்கீகளை தயார் செய்யலாம். குழந்தையும் இந்த விருப்பத்தை விரும்புகிறது.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 250 கிராம் மாவு
• 75 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை
• 2 முட்டைகள்
• ½ டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சோடா ஒவ்வொன்றும், அணைக்கப்பட வேண்டும்

செயல்கள்:

• மாவு சலி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு குக்கீகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
• மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து பிசையவும்.
• நன்கு பிசைந்த மாவை 3 பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றும் உருட்ட வேண்டும்.
• வடிவ அல்லது வட்டமான குக்கீகளை உருவாக்கி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்தைக் கேட்பீர்கள், அதாவது குக்கீகள் தயாராக உள்ளன.

குழந்தைகளுக்கான பசையம் இல்லாத குக்கீகள்

பசையம் இல்லாத ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை உருவாக்குவோம்.

பசையம் இல்லாத ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் செய்முறை. இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் பசையம் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் முரணாக உள்ளது.

எடுக்க வேண்டியது:

• 200 கிராம் பசையம் இல்லாத கலவை
• 100 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய்
• 65 கிராம் தூள் சர்க்கரை
• 1 மஞ்சள் கரு

• வெண்ணெய் வெட்டி அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால்.
• மாவை அரை மணி நேரம் குளிர வைக்கவும், மெல்லியதாக உருட்டவும்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு விலங்கு உருவங்கள் அல்லது வடிவியல் வடிவங்களில் குக்கீகளை உருவாக்கவும்.
• 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளுக்கான ஹைபோஅலர்கெனி குக்கீகளுக்கான செய்முறை

இந்த குக்கீகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 மஞ்சள் கரு
• ஒவ்வொரு வெண்ணெய் மற்றும் பால் 1 டீஸ்பூன்
• 1.5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• 250 கிராம் மாவு
• ¼ தேக்கரண்டி சோடா

தயாரிப்பு:

• பேக்கிங் சோடா மற்றும் மாவு கலந்த பிறகு, ஒரு தனி கொள்கலனில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் அதே போல் செய்யவும்.
• பொருட்களை இணைக்கவும், நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான மாவைப் பெறுவீர்கள்.
• உங்கள் பிள்ளையை அழைத்து, அவருடைய விருப்பப்படி குக்கீகளை உருவாக்க சில குக்கீ கட்டர்களை அவரிடம் ஒப்படைக்கவும்.
• 120 ° C இல் கல்லீரல் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுகிறது.
• அதன் அமைப்பு பிஸ்கட் போன்றது, அது நொறுங்காது மற்றும் குழந்தைகளின் கைகள் மற்றும் துணிகளை கறைப்படுத்தாது.

பால் இல்லாத குழந்தைகளுக்கான குக்கீகள்

ஒரு வேகவைத்த தயாரிப்பு பால் பொருட்கள் இல்லை என்பதால் அதை செய்ய முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை. பால் சேர்க்காமல் தயாரிக்கக்கூடிய குக்கீகளுக்கான சிறந்த விருப்பத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இதைச் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 150 கிராம் சர்க்கரை
• 300 கிராம் கொட்டைகள்
• 1 மஞ்சள் கரு
• வெண்ணிலா

உங்கள் விருப்பப்படி இந்த உணவில் கொட்டைகள் பயன்படுத்தவும். இது கொட்டைகள் அல்லது ஒரு வகை கொட்டை கலவையாக இருக்கலாம்.

• சிறந்த விருப்பம் பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சம விகிதத்தில் உள்ளது. பின்னர் வறுத்த பருப்புகளை நறுக்க வேண்டும்.
• மீதமுள்ள பொருட்களை கிளறி, கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மாவு மிகவும் கடினமாக இருக்க வேண்டும், அது சிதறாமல் அல்லது பரவாமல் ஒரு பந்தை உருவாக்கலாம்.
• பந்துகளை நாணய வடிவில் வடிவமைத்து காகிதத்தோலில் வைக்கவும்.
• 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்

குக்கீகளை சிறிது குளிர்விக்க விடவும், நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கான சோள குக்கீகள்

இந்த செய்முறை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் தேவைப்படுகிறது. அதை நீங்களே முன்கூட்டியே செய்யலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். ஆனால் தயாரிப்பின் கலவையை கவனமாகப் படியுங்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு குக்கீகளைத் தயாரிப்பீர்கள்.

• 1 கேன் சோளம்
• சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு தலா 75 கிராம்
• ஸ்டார்ச் மற்றும் வெண்ணெய் தலா 50 கிராம்
• 2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்
• வெண்ணிலின் 1 பாக்கெட்
• 2 கிராம் சோடா

தயாரிப்பு:

• உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம்.
• ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சோளத்தை கடந்து, அதில் மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
• மீதமுள்ள பொருட்களில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றவும்.
• கடைசியாக, சோடா மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
• மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு மாவு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.
• உருட்டப்பட்ட மாவை அழகான வடிவங்களில் வெட்டி 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
• குளிர்ந்த குக்கீகள் சாப்பிட தயாராக உள்ளன. குழந்தைகளை மட்டுமல்ல, அப்பாவையும் அழைக்கவும், நீங்களே தேநீருடன் சாப்பிடுங்கள்.

குழந்தைகளுக்கான பக்வீட் குக்கீகள்

• 50 கிராம் வெண்ணெய்
• 25 கிராம் தேன்
• 170 கிராம் பக்வீட் மாவு
• 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

• சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை அடிக்கவும்.
• மாவை சலிக்கவும், முந்தைய கலவையில் தேனுடன் சேர்க்கவும்.
• மாவை பிசைந்த பிறகு, அரை மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.
• எதிர்கால குக்கீகளை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும்.
• 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுமார் 15 துண்டுகள் கிடைக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான அரிசி குக்கீகள்

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 100 கிராம் அரிசி மாவு
• வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் ப்யூரி தலா 50 கிராம்
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்

நீங்கள் இதை இப்படி தயார் செய்யலாம்:

• மாவில் வெண்ணெய் தடவி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
• மாவை பிசையவும். இது மீள் இருக்க வேண்டும்.
• உருவாக்கப்பட்ட உபசரிப்புகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுடவும்.
• அவை அறை வெப்பநிலையை அடைந்தவுடன், அவை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படலாம்.

குழந்தைகளுக்கான லென்டன் குக்கீகள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• மாவு மற்றும் கடலை வெண்ணெய் தலா 120 கிராம்
• 100 கிராம் தேன்
• ½ தேக்கரண்டி சோடா

செயல்கள்:

• ஃபர் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலக்கவும். தேன் திரவமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் 2 கூறுகளை கலக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
• பிரித்த மாவில் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவை சேர்க்கவும்.
• கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை இப்போது 2 கலவைகளை இணைக்கவும். ஆனால் அதிக நேரம் கிளற வேண்டாம், ஏனெனில் இது குக்கீகளை கடினமாக்கும்.
• மாவு கொஞ்சம் பிசுபிசுப்பாக இருக்கும். இது கொஞ்சம் திரவமாக இருந்தால், அதை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
• 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டிய பந்துகளை உருவாக்கவும்.

குழந்தைக்கான குக்கீகள் தயாராக உள்ளன. சூடான பால் அல்லது பலவீனமான தேநீருடன் சரியானது.

குழந்தைகளுக்கான உணவு குக்கீகள்

இத்தகைய பேக்கிங் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, இளம் தாய்மார்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• 1 முட்டை (அரை வாழைப்பழம் மற்றும் 1 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மாற்றலாம்)
• தலா 5 டீஸ்பூன் மாவு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஓட் தவிடு
• 75 கிராம் தேங்காய் மாவு
• 50 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய்
• 1 கிராம் ரிப்பர்
• எலுமிச்சை சாறு

உணவு குக்கீகள்

இதை இப்படி தயார் செய்வோம்:

• மாவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
• அடுத்து, கெட்டியான மாவைப் பெறும் வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
• 10 நிமிடம் அப்படியே விட்டு, பின் உருட்டவும். உங்களுக்கு ஒட்டிக்கொண்ட படம் தேவைப்படும், அதற்கு இடையில் நீங்கள் உருட்டுவதற்கு மாவை இடுவீர்கள்.
• 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

2 வயது குழந்தை என்ன வகையான குக்கீகளை சாப்பிடலாம்?

2 வயதிலிருந்து, குழந்தைகளுக்கு "பெரியவர்களுக்கு" குக்கீகளை வழங்கலாம், அதாவது, எந்த குக்கீகளும் அவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 60 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஆனால் குக்கீகள் மிகவும் சாதுவாகவும், குழந்தையின் வயிற்றை சுமக்காமல் இருப்பதும் இன்னும் நல்லது.

கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் - சேர்க்கைகள் கொண்ட குக்கீகளுக்கு உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினையையும் கண்காணிக்கவும். குழந்தைகளுக்கு சில சமயங்களில் இத்தகைய கூறுகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இருப்பதால்.

நொறுங்கும் பொருட்களில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு குழந்தை அவற்றை எளிதில் மூச்சுத் திணற வைக்கும். உங்கள் குழந்தையிடம் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கிய சமையல் குறிப்புகளான குக்கீகள் மூலம் அவரை அடிக்கடி மகிழ்விக்கவும்.

வீடியோ: குழந்தைகளுக்கான குழந்தைகள் குக்கீகள்

குக்கீகளை 6 மாதங்களுக்கு முன்பே குழந்தையின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். ஆனால் இது அனைத்தும் குழந்தையின் பொதுவான நல்வாழ்வைப் பொறுத்தது. ஒரு வயது முதல் சுட்ட பொருட்களை கொடுக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். புதிய தயாரிப்புகளை எப்போது சேர்க்க வேண்டும் என்பதை ஒவ்வொரு தாயும் தானே தீர்மானிக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பொருட்கள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் வளரும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. சிறியவர்களுக்கான செய்முறையானது பாதுகாப்பான தயாரிப்புகளை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய பேக்கிங்கிற்கான பல விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

வாழை குக்கீகள். மாவை தயார் செய்தல்

உங்கள் குழந்தையுடன் ஒரு சுவையான விருந்தை தயார் செய்து, இந்த செயலை விளையாட்டாக மாற்றலாம். சிறிய குழந்தைகளுக்கான குழந்தை குக்கீகளுக்கான இந்த செய்முறையில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை மற்றும் வாழைப்பழம் உள்ளது, இது மிகவும் ஹைபோஅலர்கெனி பழமாக கருதப்படுகிறது. தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு பழுத்த வாழைப்பழம், 150 மில்லிலிட்டர் தாவர எண்ணெய் (சுவையற்றது), மூன்று பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை, 300 கிராம் நல்ல தரமான மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் இரண்டு சிறிய ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும். வாழைப்பழத்தை எப்படியாவது அரைக்கவும்.

பின்னர் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தனித்தனியாக கலக்கவும். இந்த கலவையை சலிக்கவும் வாழைப்பழ கலவையில் சேர்க்கவும். அடுத்து, கட்டிகளை அகற்ற நீங்கள் மாவை நன்கு கலக்க வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் குக்கீகள்

பேக்கிங் செயல்முறை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சுவாரசியமானது, புள்ளிவிவரங்களை வெட்டுவது குறிப்பாக மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து, மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு மேஜை அல்லது பலகை மேற்பரப்பில் வைக்கவும். வெற்றிடங்களை வெட்ட, விலங்கு உருவங்கள் அல்லது பொருட்களின் சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஆனால் நீங்கள் மாவை வைரங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டலாம். பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி அதன் மீது மாவு உருவங்களை வைக்கவும். குக்கீகள் கொப்பளிப்பதைத் தடுக்க ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு சிறிய முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்க வேண்டும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுடவும். பாலில் ஊறவைத்து குழந்தைக்கு உபசரிப்பு கொடுக்கலாம். சிறியவர்களுக்கு (வாழைப்பழத்துடன்) மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மலிவானது.

அரிசியுடன் குக்கீகள்

இந்த வேகவைத்த பொருட்கள் சர்க்கரை மற்றும் பசையம் இல்லாதவை. இது சிறிய குழந்தைகளுக்கு கூட பாதுகாப்பானது. தயாரிக்க, உங்களுக்கு 100 கிராம் அரிசி மாவு, 20 கிராம் ஆப்பிள்சாஸ், 50 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு காடை முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் தேவைப்படும். குளிர்ந்ததை எடுத்து, மாவுடன் அரைத்து, நொறுக்குத் தீனிகளாக மாறும். இதற்கு நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய எந்த வழியையும் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, ஒரு உணவு செயலி. பின்னர் மாவில் ஆப்பிள்சாஸ் மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். மீள் மாவை பிசையவும். இப்போது நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் குக்கீகளை உருவாக்கலாம். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு கோடு மற்றும் அதன் மீது குக்கீகளை வைக்கவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயாரிப்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம். சிறிய குழந்தைகளுக்கான குழந்தைகளுக்கான குக்கீகளுக்கான செய்முறை ஆரோக்கியமான பொருட்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, சுவையானது குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும், அவர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்.

ரவை குக்கீகள்

சாதாரண மன்னாவை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடும் வகையில் கற்பிக்கலாம். தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் நல்ல, ஆனால் மிகவும் கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம், ஒரு கிளாஸ் கோதுமை மாவு, இரண்டு கோழி முட்டைகள், 100 கிராம் திராட்சை (நீங்கள் சிறியவர்களுக்கு ஒரு இனிப்பு தயார் செய்தால், இந்த மூலப்பொருள் இருக்க வேண்டும். விலக்கப்பட்டவை), அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு கிளாஸ் ரவை, 150 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது சோடா (வினிகரில் தணிக்க). மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் முன்கூட்டியே உருகவும். பின்னர் அதில் சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும் (வினிகர் மூலம் தணிக்க முடியும்).

திராட்சையும் கழுவ வேண்டும் மற்றும் மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்க வேண்டும். மாவு நடுத்தர நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும், கெட்டியாகவோ அல்லது சளியாகவோ இருக்கக்கூடாது. குழந்தைகளை மகிழ்விக்க பல்வேறு கட்டமைப்புகளின் அச்சுகளில் ஊற்றுகிறோம். 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பு வெப்ப வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களின் மேல் எந்த வகையிலும் அலங்கரிக்கப்படலாம். இது குழந்தைகளுக்கான குக்கீ ரெசிபி. 1 வருடம் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களையும் உணவில் அறிமுகப்படுத்தக்கூடிய வயது.

குழந்தை உணவு குக்கீகள்

பேபி ஸ்கிராப்பில் இருந்து மிகவும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம். 300 கிராம் கலவை, 50 கிராம் கோகோ, அரை கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் 200 கிராம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிரப் கொதித்ததும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, கலவையை சிறிது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். தனித்தனியாக, பால் கலவையை கோகோவுடன் கலந்து, அதை வாணலியில் சேர்க்கவும். இதை படிப்படியாக செய்கிறோம். உங்களுக்கு இது கொஞ்சம் குறைவாக தேவைப்படலாம், ஏனென்றால் இவை அனைத்தும் சிரப்பின் தடித்தல் அளவைப் பொறுத்தது. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து நாம் எந்த வடிவத்தின் குக்கீகளையும் உருவாக்குகிறோம், அவற்றை தூள் சர்க்கரை, கொக்கோவில் உருட்டவும் அல்லது சாக்லேட் ஊற்றவும். 1.5 வயது குழந்தைக்கு குழந்தை குக்கீகளுக்கான இந்த செய்முறையை ஏற்கனவே பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சாக்லேட்டை விலக்கி, சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.

எளிய செய்முறை

சிறிய குழந்தைகளுக்கான இந்த குழந்தை குக்கீ செய்முறை மிகவும் எளிது. 8 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு பேக்கிங் வழங்கப்படலாம். தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு 100 கிராம் நல்ல வெண்ணெய், இரண்டு கோழி முட்டைகள், 240 கிராம் கோதுமை மாவு, 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 100 கிராம் பால் பவுடர் தேவைப்படும். அறை வெப்பநிலை வரை வெப்பமடையும் வகையில் உணவை முன்கூட்டியே வெளியே எடுக்கிறோம்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளுடன் தூள் சர்க்கரையை அடிக்கவும். முட்டையுடன் சலித்த மாவு மற்றும் பால் பவுடர் கலந்து உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருக்கக்கூடாது. பின்னர் காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை உருவாக்குகிறோம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் 170 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். புகைப்படங்களுடன் குழந்தை குக்கீகளுக்கான செய்முறை எந்த தாய்க்கும் பெரும் உதவியாக இருக்கும்.

கேஃபிர் குக்கீகள்

30-40 நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு சுவையான விருந்தை தயார் செய்யலாம். குழந்தைகளுக்கான குக்கீகளுக்கான செய்முறை (நீங்கள் அச்சுகளுடன் டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது) மிகவும் எளிமையானது, நீங்கள் அதை குழந்தைகளுக்கு கூட பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகள் இந்த செயல்முறையை மிகவும் ரசிப்பார்கள், மேலும் அவர்கள் இனிப்பு தயாரிப்பதில் பங்கேற்க மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது வேறு ஏதேனும் புளிக்க பால் தயாரிப்பு, ஒரு பெரிய ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய், மூன்றில் ஒரு பங்கு சர்க்கரை, 400 கிராம் மாவு, ஒரு சிறிய ஸ்பூன் சோடா மற்றும் ஒரு முட்டை (விரும்பினால்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில், சர்க்கரை மற்றும் கேஃபிர் அடிக்கவும். பின்னர் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயில் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவை சேர்க்கவும். கடைசியாக, மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தியதும், அதை ஒரு பையில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நாம் அடுக்கை உருட்டுகிறோம், அதிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களை கசக்கி விடுகிறோம். ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் ஒரு பக்கத்தில் சர்க்கரையில் நனைத்து, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், அதை நாங்கள் 100 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். பின்னர் வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு உயர்த்துவோம். 8-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குக்கீகள் உயரும். இந்த நேரத்தில் அது பாலுடன் உயவூட்டப்பட வேண்டும். குக்கீகளை மற்றொரு 8-10 நிமிடங்கள் (இனி இல்லை) தங்க பழுப்பு வரை சுடவும். சுவையான உணவை அடுப்பில் விடாதீர்கள், இல்லையெனில் அது கடினமாகிவிடும். ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய குழந்தைகளின் குக்கீகளுக்கான ஒரு செய்முறையானது, விரைவாகவும் சிக்கல்களும் இல்லாமல் ஒரு சுவையான விருந்தைத் தயாரிக்க உதவும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான வேகவைத்த பொருட்களுடன் உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கவும்.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான மெனு மிகவும் மாறுபட்டது அல்ல, எனவே அனைத்து குழந்தைகளும் புதிய தயாரிப்புகளை முயற்சிப்பதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள் மற்றும் இனிப்பு குக்கீகளை உற்சாகமாக விருந்து செய்கிறார்கள், கடையில் வாங்கியவை கூட. இனிப்புக்கான குக்கீகளை விட, குறிப்பாக சாறு அல்லது பாலுடன் சாப்பிடுவதை விட வேறு எதுவும் சுவையாக இருக்காது என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?

எந்தவொரு தாயும் தனது குழந்தைக்கு சுவையாக உணவளிக்க விரும்புகிறது. வீட்டுச் செய்முறையின்படி தாயின் அக்கறையுள்ள கைகளால் தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்கள் எப்போதும் கடையில் வாங்குவதை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் கற்பனைத்திறனைப் பயன்படுத்தி, கடையில் வாங்கும் குக்கீகளை விட பல மடங்கு ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் வீட்டில் குக்கீகளை நீங்கள் செய்யலாம்.

எந்த வயதில் குழந்தைகளுக்கு குக்கீகளை கொடுக்கலாம்?

சுமார் 3-4 மாத வயதிலிருந்தே, குழந்தை தனது வாயில் அடையக்கூடிய அனைத்தையும் வைக்க பாடுபடுகிறது - விரல்கள், கால்விரல்கள், சத்தம். இளம் ஆராய்ச்சியாளருக்கு பசி இல்லை, அவர் தன்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தைப் பற்றி இப்படித்தான் கற்றுக்கொள்கிறார். ஒரு மேலோடு ரொட்டி, ஒரு பட்டாசு அல்லது குக்கீ அவரது கைகளில் விழும் போது, ​​அது நேரத்தின் விஷயம். இந்த வழக்கில், குக்கீகள் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

திராட்சை, பாப்பி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் பெரும்பாலும் கடையில் வாங்கப்படும் குக்கீகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது குழந்தைக்கு மூச்சுத் திணறலை ஏற்படுத்தும். குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பொருட்களில் மார்கரின் மற்றும் பல்வேறு சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இருக்கக்கூடாது. எனவே, தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் 1 வயது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல. விதிவிலக்கு சிறப்பு குழந்தைகள் குக்கீகள் (“பேபி”, “ஹெய்ன்ஸ்”, “பேபி”) - மென்மையானது, விரைவாக உமிழ்நீரால் கரைக்கப்படுகிறது. பொருட்களுக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் இல்லாத நிலையில், 6-7 மாத குழந்தைக்கு மாவு தினசரி கொடுப்பனவு 3 முதல் 5 கிராம் வரை இருக்கும், மேலும் ஒரு வருடத்தில், 10-15 கிராம் குக்கீகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில் குக்கீகள் சேர்க்கப்படவில்லை. வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் மிகக் குறைந்த அளவு சர்க்கரை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் உருவாக்கத்தை சீர்குலைக்கிறது. கடையில் இருந்து 3-5 மாத குழந்தை குக்கீகளை கொடுப்பதில் தவறில்லை என்று தாத்தா பாட்டி நம்புவது தவறு. முதல் மெல்லும் இயக்கங்கள் சுமார் ஆறு மாத வயதில் தோன்றும், இது பட்டாசுகள் அல்லது குக்கீகளை கொடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. 6 மாதங்களிலிருந்து, குழந்தை தனது கையில் ஒரு இனிப்பு விருந்தைப் பிடித்து அதை உறிஞ்சி, ஈறுகளால் சிறிய துண்டுகளை "கடிக்கிறது".

எந்த வயதிலும், குக்கீகள், பாலுடன் கூட நீர்த்தப்படுவது, ஒரு அரிய சுவையான சுவையாகும், மேலும் அவை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சியை மாற்றக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

கடையில் ஆயத்த தயாரிப்புகளில் இருந்து எதை தேர்வு செய்வது?

நீங்கள் தொழில்துறையில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை வாங்குவதற்கு முன், எந்த வகையான வேகவைத்த பொருட்களும் ஒவ்வாமை மற்றும் அதிக உணர்திறனை ஏற்படுத்தும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பாதுகாப்பான கலவையுடன் ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பசையம் (பசையம்) என்பது கோதுமை மாவில் உள்ள ஒரு தானிய புரதமாகும், இது 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தையின் செரிமான மண்டலத்தால் எப்போதும் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, எனவே செரிமானத்தை சீர்குலைக்கும்.

கடையில் ஆயத்த குக்கீகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்:

• பிஸ்கட். கோதுமை மாவு மற்றும் பால் கொண்ட லேசான உலர் குக்கீகள். பால் புரதம் மற்றும் பசையம் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லை என்றால், அது 6 மாதங்களில் இருந்து குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்படலாம். அனைத்து வகைகளிலும் குறைந்த கலோரி.
• ஓட்ஸ். ஓட்ஸ் மற்றும் கொழுப்புகள் கொண்ட உலர் குக்கீகள். 8-9 மாத குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது.
• வைக்கோல். மாவு, தண்ணீர் மற்றும் கொழுப்பு இருந்து சுட மற்றும் வறுத்த. 1 வருடத்திற்கு முன்பே குழந்தையின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இரைப்பை அழற்சி கொண்ட குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.
• சுவையான சுகர் ஷார்ட்பிரெட். கலவையில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயை உள்ளடக்கியது, கலோரிகள் அதிகம், குறைந்தது 3 வயது குழந்தைகளால் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
• பட்டாசுகள். தயாரிப்பில் நிறைய மார்கரின், உப்பு மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் உள்ளன, எனவே பட்டாசுகள் கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. குழந்தை உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் தொழில்துறை உற்பத்தி குக்கீகளை தேர்வு செய்தால், நீங்கள் சிறப்பு குழந்தைகள் தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்

வீட்டில் குக்கீ சமையல்

கடையில் வாங்கும் குக்கீகளை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் உங்கள் குழந்தைக்கு மிகவும் புத்துணர்ச்சியும் ஆரோக்கியமானதும் ஆகும். எந்தப் பொருட்களிலிருந்து மாவை பிசைந்தார் என்பது அம்மாவுக்கு எப்போதும் தெரியும்.

பசையம் இல்லாத மாவு, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமாகும். குறைந்த வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை குறைந்த கொழுப்பு செய்யலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை இல்லாமல் எளிய சமையல் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

தயிர்

இந்த பால் தயாரிப்பை ஏற்கனவே அறிந்த குழந்தைகளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை வழங்கலாம். அத்தகைய முட்டை இல்லாத வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

ஒரு எளிய செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்புகளை தயாரிக்க, நீங்கள் 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கோதுமை மாவு மற்றும் 200 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். பஞ்சுத்தன்மைக்காக 20 கிராம் மாவை பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கலாம்.

1. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மென்மையாக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க.
2. வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் தயிர் மாவை பிசைந்து, அரை மணி நேரம் குளிரில் விடவும்.
3. 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்கை உருட்டவும், குக்கீ கட்டர் மற்றும் கண்ணாடியுடன் குக்கீகளை வெட்டுங்கள்.
4. 180 - 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 - 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஓட்ஸ்

1. 300-350 கிராம் ஓட்மீல், 0.5 லிட்டர் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், ஒரு ஜோடி இனிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. மென்மையாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் செதில்களாக கேஃபிர் ஊற்றவும்.
3. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை தட்டி (ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்).
4. ஓட்மீலுடன் ஆப்பிள் கலவையை கலந்து, மாவை நன்கு பிசையவும்.
5. ஈரமான கைகளால் சுமார் 5 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருவாக்கவும்.
6. 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

வாழை

வாழைப்பழத்தில் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். இந்த நறுமண குக்கீகளை அனைவரும் விரும்புவார்கள்.

1. மாவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு இரண்டு வாழைப்பழங்கள், 100 கிராம் தாவர எண்ணெய், 300 கிராம் மாவு தேவைப்படும். நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.
2. வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டரில் ப்யூரிங் வரை மசிக்கவும். தாவர எண்ணெயுடன் கலந்து, மாவு சேர்க்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் குளிரில் வைக்கவும்.
3. 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்கை உருட்டவும், வடிவங்களாக வெட்டவும்.
4. 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முந்தைய இரண்டு சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு சுவாரஸ்யமான மாற்றம் வாழை-ஓட்மீல் குக்கீகள்:

1. 2-3 வாழைப்பழங்கள், 2 கப் ஓட்ஸ், அரை கிளாஸ் பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (கட்டுரையில் மேலும் விவரங்கள் :).
2. நீங்கள் வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
3. வாழைப்பழ ப்யூரியில் தானியம் மற்றும் பால் சேர்த்து கிளறவும்.
4. கலவையை 25-30 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து கேக் செய்யவும்.
5. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கேரட்

கேரட்டில் புரோவிடமின் ஏ (கரோட்டின்) அதிகம் உள்ளது. கேரட் பேக்கிங் எந்த வயதினருக்கும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. நீங்கள் மாவு மற்றும் கேரட் 300 கிராம், தாவர எண்ணெய் 80 கிராம், சர்க்கரை 50 கிராம் எடுக்க வேண்டும்.
2. கேரட்டை முடிந்தவரை நறுக்கி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. கட்டிகளை 5 செமீ வரை உருட்டவும், மேலே லேசாக அழுத்தவும்.
5. சூடான அடுப்பில் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறும், ஒவ்வொரு குழந்தையின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதற்கும் கூடுதலாகவும் மாற்றியமைக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியில் வேகவைத்த பொருட்களில் வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கலாம், கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக ஓட்மீல், சோளம் மற்றும் கம்பு மாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

சிறியவர்களுக்கான குக்கீகள்

அரிசி மாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு விருந்து மூலம் உங்கள் குழந்தைகளை நீங்கள் செல்லம் செய்யலாம்:

1. 50 கிராம் வெண்ணெய், 100 கிராம் அரிசி மாவு, காடை முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2. வெண்ணெயை உறைய வைக்கவும், அதை தட்டவும்.
3. 100 கிராம் அரிசி மாவு, ஒரு தேக்கரண்டி ஆப்பிள் ப்யூரி, 2 காடை மஞ்சள் கருக்கள் சேர்க்கவும்.
4. மாவை பிசையவும்.
5. அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உலக குழந்தை மருத்துவ நடைமுறையில், குழந்தை பருவத்தில் குக்கீகள் தேவையில்லை என்று நம்பப்படுகிறது, இது பெற்றோரின் விருப்பம் மற்றும் விருப்பம். ஒரு தாய் தனது குழந்தைக்கு சுவையான ஒன்றைக் கொடுக்க விரும்பினால், உணவை குழந்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் வகையில், தயாரிப்பை நீங்களே சுடுவது எப்போதும் நல்லது. உங்கள் குழந்தை ஆரோக்கியமாக வளரட்டும்!