பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உருளைக்கிழங்கு: அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சுட்ட ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்பட்டது

பொதுவாக, குடும்ப உறுப்பினர்கள் தங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவை மீண்டும் மீண்டும் சமைக்கச் சொல்வார்கள். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விதிவிலக்கல்ல. இது எனது நான்காவது வார இறுதியில் இதைச் செய்கிறேன். மூலம், நான் வருத்தப்படவில்லை: குழந்தைகள் தங்கள் விருப்பங்களை மறந்து, மகிழ்ச்சியுடன் என் தலைசிறந்த சாப்பிடுகிறார்கள். என் கணவரும் சாப்பிட்டு பாராட்டுகிறார். இதை முயற்சித்துப் பாருங்கள், கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த எளிய உணவை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் விரும்புவார்கள்.

யுனிவர்சல் டிஷ்

உண்மையில், இந்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பல்துறை உணவு. மேலும் விருந்தினர்களுக்குப் பரிமாறுவதில் வெட்கமில்லை. இது மீன்களுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கலாம். நல்ல சூடான அல்லது குளிர். மேலும், நான் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, குழந்தைகள் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். வெளிப்படையாக, இது உருளைக்கிழங்கு சுவாரஸ்யமாக இருப்பதால் தான். மேலும் முக்கியமானது என்னவென்றால்: அத்தகைய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. மிக இளம் இல்லத்தரசிகள் கூட இங்கே சமாளிக்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் (அடுப்பில்) கொண்டு அடைக்கப்பட்டது

தேவையான பொருட்களின் பட்டியலையும் அவற்றின் அளவையும் தருகிறேன். உருட்டு:

• மூல உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள். நான் சராசரியை விட சற்று பெரியதாக தேர்வு செய்கிறேன்.
• முட்டை - 5 துண்டுகள்.
• வெள்ளை வெங்காயம் - 2 நடுத்தர தலைகள்.
• புகைபிடித்த சீஸ் - 200 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - தோராயமாக 4-5 தேக்கரண்டி.
• பன்றி இறைச்சி - 100-200 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - அச்சு செயலாக்க.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - விருப்ப, ருசிக்க.
• கீரைகள் விருப்பமானது. நீங்கள் வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிப்பு

நான் உருளைக்கிழங்கை கழுவுகிறேன். தோலில் சரியாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். நான் பொதுவாக ருசிக்காக தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கிறேன். நான் முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை குளிர்விப்பேன், அதனால் நான் அவற்றை என் கைகளால் வேலை செய்ய முடியும்.

நான் முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை உரிக்கிறேன். நான் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். சில நேரங்களில், அதை விரைவுபடுத்துவதற்காக, நான் அதை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டுகிறேன்.

நான் உருளைக்கிழங்கை அவர்களின் "சீருடைகளில்" இருந்து விடுவிக்கிறேன். தோலுரித்த ஒவ்வொரு கிழங்கையும் பாதியாக வெட்டினேன். நான் மையங்களை பாதியிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறேன். இறுதி முடிவு இந்த உருளைக்கிழங்கு கிண்ணங்கள்.

நான் அவர்களிடமிருந்து எடுத்ததை ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய முட்டையுடன் கலக்கிறேன். நான் இங்கே புளிப்பு கிரீம், மிளகு வைத்துள்ளேன், நீங்கள் விரும்பினால் கடுகு சேர்க்கலாம். ருசிக்க விளைவாக "சாலட்" உப்பு சேர்க்கவும்.

வெங்காயம் உமி மற்றும் உணவுக்கு பொருந்தாத பிற பகுதிகளிலிருந்து விடுவிக்கப்படுகிறது. இரண்டு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். நான் அதை உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்திற்கு அனுப்புகிறேன்.

நான் எந்த grater மீது சீஸ் grate. நான் பன்றி இறைச்சியை நறுக்குகிறேன். என் கீரைகள். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அசைத்து, நான் இறுதியாக நறுக்குகிறேன். சில நேரங்களில் நான் உருளைக்கிழங்கை அடைக்கும் கலவையில் சிவப்பு மணி மிளகு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். சில நேரங்களில் நான் அதற்கு பதிலாக காளான்களை வைக்கிறேன். பொதுவாக, சமையல் கற்பனைக்கான ஒரு புலம் ஏற்கனவே இங்கே திறக்கப்பட்டுள்ளது.

நான் காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்கிறேன்.

நான் உருளைக்கிழங்கு கிண்ணங்களை அமைக்கிறேன், அதன் நடுவில் நான் மேலே பெறப்பட்ட சாலட்டை சேர்க்கிறேன்.

பணியிடங்களின் மேற்பரப்பை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் பூசலாம்.

ஒரு சூடான அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும். நான் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் சுடுகிறேன். உருளைக்கிழங்கின் தோற்றம் உங்களுக்கு இனிமையாக மாறும் தருணத்தை தவறவிடாமல் இருப்பது இங்கே முக்கியம்.

அடைத்த உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், நான் அவற்றை எடுத்து பரிமாறுகிறேன்.

- இது மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான உருளைக்கிழங்கு உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது தினசரி மற்றும் பண்டிகை இரவு உணவிற்காகவும், விருந்தினர்களின் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரவேற்புக்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம். கூடுதல் பொருட்கள் - சீஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள் - இந்த டிஷ் அதிக சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க. சில க்ரோஷ்கா-கார்டோஷ்காவை விட இது இன்னும் சிறப்பாக மாறும்.

வேகவைத்த அடைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவோ அல்லது சில சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளுக்காக காத்திருக்கும் போது ஒரு சிற்றுண்டியாகவோ இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு 5-6 பிசிக்கள்
• பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி 150 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 150-200 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் 3-4 இறகுகள்
• உப்பு
• கருமிளகு

அடைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, எங்களுக்கு மிகப் பெரிய உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படும், என்னிடம் 1.7 கிலோ எடையுள்ள 5 துண்டுகள் உள்ளன!

டிஷ் நன்றாக இருக்க, நான் செடார் சீஸ் பயன்படுத்தினேன்.

தயாரிப்பு

எனவே, அடுப்பை இயக்கவும், அதை 200 ° C க்கு சூடாக்கவும். எங்கள் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், அவற்றை உலர வைக்கவும்.

தனித்தனியாக, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் படலத்தில் போர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து ஒன்றரை மணி நேரம் சுடவும்.

உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்: மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கை வெளியே எடுத்து, கவனமாக படலத்தை விரித்து, உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி, அவை தயாராக உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அது தயாராக இல்லை என்றால், அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்!

உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் போது, ​​டிஷ் இரண்டாவது பகுதியை தயார். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை பொன்னிறமாக வறுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. சொல்லப்போனால், உங்களிடம் செடார் சீஸ் இல்லையென்றால், நன்றாக உருகும் மற்றும் அழகாக இருக்கும் மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

இப்போது - மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அவை சிறிது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, அவற்றை நீண்ட பக்கமாக பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலிருந்தும் சதைகளை கவனமாக அகற்றவும், இதனால் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கும் படகின் வடிவத்தை எடுக்கும். உருளைக்கிழங்கு அதிகமாக குளிர்ச்சியடையாதபடி இந்த செயல்பாட்டை விரைவாகச் செய்வது நல்லது.

நாங்கள் கூழ் இருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்ய. பால் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை, உருளைக்கிழங்கு கூழ் மசிக்கவும்.

ப்யூரிக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அளவு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது: மேலும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, அதிக புளிப்பு கிரீம்.

இதன் விளைவாக வரும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் எங்கள் உருளைக்கிழங்கு படகுகளை நிரப்புகிறோம், மேலும் அவற்றின் மேல் பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரைத்த சீஸ் துண்டுகளை வைக்கிறோம்.

நீங்கள் அதை தலைகீழ் வரிசையில் வைக்கலாம்: முதலில் சீஸ், பின்னர் பன்றி இறைச்சி. கோட்டோ எக்ஸ்பெர்ட் டிஷ் சரியான தயாரிப்பை கவனமாக கண்காணிக்கிறார், அவரது பார்வை மிகவும் கண்டிப்பானது, ஆனால் அவருக்கு எந்த புகாரும் இல்லை என்று தெரிகிறது.

இப்போது அடைத்த உருளைக்கிழங்கை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த உணவை சூடாக மட்டுமே வழங்க வேண்டும் என்பதால், நீங்கள் சில உருளைக்கிழங்கை இப்போதே சுட முடியாது, ஆனால் அடுத்த முறை அவற்றை விட்டு விடுங்கள். "கூடுதல்" உருளைக்கிழங்கு படகுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்துடன் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நிரப்புதலுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்.

நாங்கள் கடிகாரத்தைப் பார்க்கிறோம்: 15 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டன! சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த அடைத்த உருளைக்கிழங்குதயார். இது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் நன்றாக செல்கிறது. பொன் பசி!

ஒரு அற்புதமான உணவுக்கான செய்முறை: பன்றி இறைச்சியுடன் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இது மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும்: உருளைக்கிழங்கு அல்ல, ஆனால் புண் கண்களுக்கு ஒரு பார்வை!

அதை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்: அத்தகைய டிஷ் ஒரு விடுமுறை அட்டவணையில் கூட மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும் என்பதை நீங்களே பார்ப்பீர்கள்! அதை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல, ஆனால் அது அசல், அழகான மற்றும் சுவையாக மாறும்! இந்த செய்முறையை நான் மிகவும் விரும்பினேன்: விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்! புகைப்படத்தைப் பாருங்கள், குறுக்குவெட்டில் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது: நீங்கள் உடனடியாக முயற்சி செய்ய வேண்டும். மற்றும் பேக்கிங் போது வீட்டில் வாசனை வார்த்தைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 6 துண்டுகள் (பெரியது),
• சீஸ் (துருவியது) - 100 கிராம்,
• பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்,
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்,
• வெங்காயம் - 1 துண்டு,
• பூண்டு - 2 பல்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி,
• உப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி,
• வோக்கோசு - சுவைக்க.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கிறோம். அதை உரிக்கத் தேவையில்லை.
2. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலே துளைக்க வேண்டும்: 6-7 முறை.
3. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் கிரீஸ்.
4. பேக்கிங் தாளை 50 நிமிடங்களுக்கு 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டை நறுக்கவும்.
7. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கவும்: பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு.
8. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, மேல் தோலின் ஒரு பகுதியை துண்டித்து, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் வெளியே எடுத்து, அதை சுவர்களில் மட்டும் விட்டு விடுகிறோம்.
9. வெளியே எடுக்கப்பட்ட கூழ், உப்பு சேர்த்து, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
10. நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் முட்டைகளை அங்கே சேர்க்கவும் (அவை முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து மற்றும் உரிக்கப்பட வேண்டும்).
11. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, உருளைக்கிழங்கை நிரப்புவதன் விளைவாக நிரப்பவும்.
12. மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
13. 15 நிமிடங்களுக்கு 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
14. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை பரிமாறவும் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினர் விரும்பும் விதத்தில் பரிமாறவும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உருளைக்கிழங்கு நன்றாக மாறும்: பசியின்மை, சுவையான மற்றும் நறுமணம்! நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்டியவுடன், உடனடியாக அதை முயற்சிக்க விரும்புவீர்கள்! சிலருக்கு பன்றி இறைச்சி பிடிக்காமல் இருக்கலாம்: பரவாயில்லை! உங்கள் சுவைக்கு பூர்த்தி செய்யலாம்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், காய்கறிகள்! எங்கள் இணையதளத்தில் எளிமையான தோற்றமுடைய உணவுகளுக்கான இன்னும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்: நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான காய்கறியாகும், இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக செயல்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் பல்வேறு உணவுகளை பூர்த்தி செய்கிறது. அடைத்த உருளைக்கிழங்கு கவர்ச்சியூட்டுவதாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும், மேலும் பெருமையுடன் மேசையில் மையமாக இருக்கும்.

இந்த ருசியான ஸ்லாவிக் டிஷ் அழகாக மட்டுமல்ல, பசியாகவும் இருக்கிறது. சமையலுக்கு, நீங்கள் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்.

டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 10 கிழங்குகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 450 கிராம்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• மசாலா;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை, மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்றவும். அரை அரைத்த சீஸ், நறுக்கிய வெங்காயம், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. சேவையின் வசதிக்காகவும் அழகுக்காகவும், அதே அளவிலான உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தவும்.
3. உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நடுப்பகுதியை வெட்டுங்கள்; வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தலாம். பீப்பாய் வடிவத்தை உருவாக்க கிழங்கின் அடிப்பகுதியை துண்டிக்கவும். தயாரிப்புகளை உப்பு மற்றும் எண்ணெய் மேல் கிரீஸ்.
4. காய்கறி தயாரிப்புகளை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் துளை எதிர்கொள்ளும் வகையில் வைக்கவும், ஒவ்வொன்றும் தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புடன் நிரப்பவும்.
5. நன்கு சூடான அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும், 180 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
6. செயல்முறை முடிவதற்கு முன், மீதமுள்ள சீஸ் பரவி, 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விடவும்.

மெதுவான குக்கரில்

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு பல இல்லத்தரசிகளுக்கு இரட்சிப்பாகும். ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சத்தான உணவை விரைவாக உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 15 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லி;
• கேரட்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 2 பல்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• பசுமை;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் உள்தள்ளல்களை உருவாக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முட்டை, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிளறவும்.
3. கிழங்குகளை அடைக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கவும், கேரட்டை அரைக்கவும்.
5. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், "ஃப்ரை" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, காய்கறிகளை இளங்கொதிவாக்கவும். 5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி விழுது சேர்த்து சிறிது நேரம் உட்காரவும்.
6. அடைத்த துண்டுகளை வைக்கவும், திரவம் உருளைக்கிழங்கின் மட்டத்தில் இருக்கும்படி தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
7. இப்போது, ​​மல்டிகூக்கரின் பிராண்டைப் பொறுத்து, நீங்கள் பயன்முறையை அமைக்க வேண்டும். "சூப்" அல்லது "ஸ்டூ" என்பதைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு டைமரை அமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உருளைக்கிழங்கு

உங்கள் மற்ற பாதியை மகிழ்விக்க ஒரு நல்ல வழி ஒரு காதல் மாலைக்கு ஒரு உணவை தயார் செய்வது.

தினசரி மற்றும் பண்டிகை இரவு உணவிற்காகவும், விருந்தினர்களின் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரவேற்புக்காகவும் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மிளகு;
• பன்றி இறைச்சி - 6 கீற்றுகள்;
• உப்பு;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• மயோனைசே - 100 மில்லி;
• தக்காளி - 1 பிசி;
• அரைத்த குதிரைவாலி - 0.5 தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை நன்கு துவைக்கவும், நீங்கள் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு காய்கறியை பல இடங்களில் துளைத்து, எண்ணெயுடன் கோட் செய்து, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 190 டிகிரி தேர்வு.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
5. முதலில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.
6. குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுக்கவும், பிசைந்து, வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும். அசை, உருளைக்கிழங்கு மீது வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கோட் செய்யவும்.
7. அரைத்த சீஸ் குதிரைவாலியுடன் கலந்து, தயாரிப்புகளின் மீது தெளிக்கவும்.
8. மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு நல்ல மேலோடு தோன்றும் வரை சுடவும்.

அடுப்பில் படலத்தில் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 900 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம் - 15 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 160 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தக்காளி சாறு - 200 மில்லி;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு பெரியதாகவும் அதே அளவில் இருக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கிழங்கு அடைப்பது எளிது. பல்வேறு மஞ்சள் நிறத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, பின்னர் டிஷ் நொறுங்கியதாகவும் குறிப்பாக சுவையாகவும் மாறும்.
2. கழுவிய கிழங்குகளை, அவற்றின் தோலுடன் சேர்த்து, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, பாதி சமைக்கும் வரை கால் மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். தோலை அகற்றி, கூழ் சிலவற்றை அகற்றவும்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்த்து, முட்டையில் ஊற்றவும், எண்ணெய், மிளகு, உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் கிழங்குகளை அடைக்கவும்.
5. பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் மூடி, தயாரிப்புகளை வைக்கவும், மேலே புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
6. எல்லா பக்கங்களிலும் படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
7. அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
8. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும், ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு ஊற்றவும், வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், தக்காளி விழுது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
9. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது ஊற்றவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, ஒரு பாத்திரத்திலும் சமைக்கலாம். டிஷ், அதன் லேசான தன்மை மற்றும் அசல் தன்மைக்கு நன்றி, உங்கள் குடும்பத்தில் பிரபலமாகலாம்.

ஒரு அசாதாரண இதயமான காலை உணவுக்கான ஆக்கபூர்வமான யோசனை.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 பல்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 320 கிராம்;
• லாரல் - 2 இலைகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பசுமை;
• புளிப்பு கிரீம் - 340 மில்லி;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, உப்பு சேர்த்து மிளகு தெளிக்கவும். கலக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கில் துளைகளை உருவாக்கி அவற்றை அடைக்கவும்.
3. சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, வளைகுடா இலைகள், நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
4. மூடி 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

காளான்களுடன் மென்மையான பசி

காளான் பிரியர்கள் இந்த சுவையை விரும்புவார்கள்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஹாம் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

எளிமையான பொருட்களிலிருந்து அசல் உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

அசல் செய்முறையுடன் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நீங்கள் மகிழ்விக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 11 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம்;
• ஹாம் - 170 கிராம்;
• மயோனைசே;
• சீஸ் - 160 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்காமல் வேகவைத்து ஆறவிடவும்.
2. ஹாம் வெட்டி, சீஸ் தட்டி.
3. நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கி, ஹாம் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. வெந்தயத்தை நறுக்கி, வறுத்தவுடன் கலந்து, சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை தோலுரித்து வெட்டவும்.
6. ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் கூழ் நீக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும்.
7. பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
8. ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், நேரம் - அரை மணி நேரம், முறை 180 டிகிரி.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு படகுகள்

ஒரு வண்ணமயமான, இதயப்பூர்வமான உணவு உங்கள் இதயத்தை வென்று உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும்.

அடுப்பில் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு படகுகள் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், தோற்றத்தில் மிகவும் அசலாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• பச்சை மிளகு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 210 கிராம்;
• சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• பச்சை வெங்காயம் - 25 கிராம்;
• மஞ்சள் மிளகு - 1 பிசி;
• வெந்தயம் - 6 கிளைகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
2. கழுவிய உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலுடன் அடுக்கி, படலத்தால் மூடி, ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.
3. குளிர்ந்த கிழங்குகளை வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும்.
4. மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், மூலிகைகள் வெட்டவும், சீஸ் தட்டி.
5. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ப்யூரியாக மாற்றி, பாதி சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் கலந்து, கீரைகள் சேர்க்கவும். மிளகு மற்றும் சோளத்தை வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
6. மாவை துண்டுகளாக நிரப்பி, மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. கால் மணி நேரம் சுடவும்.
8. அழகான விளக்கக்காட்சிக்கு, பச்சை மிளகாயை முக்கோணங்களாக வெட்டி, அதை ஒரு டூத்பிக் மீது வைத்து, பணிப்பகுதியின் விளிம்பில் செருகவும், உங்களுக்கு ஒரு படகோட்டம் கிடைக்கும்.