ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் கப்கேக். ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மஃபின்கள் ஆப்பிள் கேஃபிர் மஃபின்கள்

நிலை 1

சுமார் 5 நிமிடங்கள் பஞ்சுபோன்ற வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.

2. மேடை

முட்டையில் கேஃபிர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும் அல்லது மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

3. மேடை

பின்னர் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறவும்.

4. மேடை

நீங்கள் ஆப்பிள்களை உரிக்கலாம் அல்லது தோலை விட்டுவிடலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும், மாவை சேர்க்கவும்.

5. நிலை

முடிக்கப்பட்ட மாவை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அடுப்பை அணைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை விட்டு, பின்னர் அதை குளிர்விக்க கம்பி ரேக்கில் அகற்றவும்.

6. மேடை

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பொன் பசி!!!

ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் கேக் மிகவும் மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், ஆப்பிளின் பழச்சாறுக்கு சற்று ஈரமாகவும் மாறும். இந்த கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, நீங்கள் எந்த வகை ஆப்பிள்களையும் எந்த இனிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் விரும்பியபடி இலவங்கப்பட்டையை வெண்ணிலினுடன் மாற்றலாம். இந்த கப்கேக் முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது, நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை தூள் சர்க்கரையுடன் மட்டுமல்ல, சாக்லேட் ஐசிங்கிலும் அலங்கரிக்கலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் கூடிய நறுமண தேநீர் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுக்கு ஒரு அற்புதமான விருந்தாகும். உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு புதிய இனிப்புடன் மகிழ்விக்க, நீங்கள் ஆப்பிள்களுடன் ரோஸி மற்றும் மென்மையான மஃபின்களை சுடலாம். அவற்றின் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக நிச்சயமாக அதன் சுவையான தோற்றம் மற்றும் சுவையான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

பழ கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் வெண்ணிலா குறிப்புகளுடன் புதிய ஆப்பிள்களின் கலவையானது சுவையானது ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது. இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் தினசரி தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் விடுமுறை மெனுவில் பல்வேறு சேர்க்கும்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மாவு - 230 கிராம்;
• சர்க்கரை (வெள்ளை) - 180 கிராம்;
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - அரை பேக்;
• நான்கு புதிய முட்டைகள்;
• பெரிய ஆப்பிள்;
• வெண்ணிலின் - 1 பாக்கெட்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
• உப்பு - 4 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 40 கிராம்.

சமையல்:

1. முட்டைகளை சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து ஒரு தடிமனான நுரை உருவாகும் வரை மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும்.
2. பிரித்த மாவில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் ஊற்றி பிசைந்த முட்டையில் சேர்க்கவும்.
3. வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு மற்றும் முட்டை கலவையுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான, ரன்னி அடிப்படை இருக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் பாத்திரத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதில் மாவு கலவையை வைக்கவும்.
5. ஆப்பிளைக் கழுவி, தோலுரித்து, 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் பழ துண்டுகளை மாவின் மீது வைக்கவும், அவற்றை சிறிது அழுத்தவும்.
6. பின்னர் அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் வெண்ணிலா கேக்கை வைத்து, 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வேகவைத்த இனிப்புகளை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும். நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ் அல்லது சீமைமாதுளம்பழத்தை ஒரு பழ நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம் - இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

கேஃபிர் கொண்ட ஒரு எளிய செய்முறை

ஜூசி ஆப்பிள்களுடன் கூடிய நறுமணமுள்ள, மென்மையான மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும் கேஃபிர் கப்கேக் ஒரு முழுமையான காலை உணவாக மாறும், நாள் முழுவதும் உற்சாகமளிக்கும். ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்க முடியும், மேலும் அதற்கு ஏற்ற பொருட்கள் எந்த இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணப்படுகின்றன.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• கேஃபிர் - 0.25 எல்;
• கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• வெள்ளை படிக சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - 10 கிராம்;
• வெண்ணிலா பை;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.

சமையல்:

1. முட்டையுடன் சர்க்கரை கலந்து நுரை தோன்றும் வரை நன்கு அடிக்கவும்.
2. பின்னர் கேஃபிர், உப்பு, வெண்ணிலின், தாவர எண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மிக்சியைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை சேர்க்கவும், பின்னர் மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. ஆப்பிள்களை தண்ணீரில் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (உரிக்க வேண்டாம்). அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், மாவில் வைக்கவும்.
5. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், மாவை அதை நிரப்ப மற்றும் 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் அடுப்பை அணைத்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கேக்கை விட்டு விடுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். இனிப்பு சுவையானது பெர்ரி ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் குடிசை சீஸ்கேக்

பாலாடைக்கட்டி மாவை மற்றும் ஆப்பிள்களில் இருந்து பேக்கிங் ஒரு பசியின்மை, மிருதுவான மேலோடு மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மாறிவிடும். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும் மற்றும் குடும்ப உணவின் போது உங்களுக்கு சிறந்த மனநிலையை வழங்கும்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• பாலாடைக்கட்டி (நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 1 பேக்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• மூன்று ஆப்பிள்கள்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• வெள்ளை படிக சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 2 பாக்கெட்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
• தேன் - 100 கிராம்.

சமையல்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், வெண்ணிலின், தேன் சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு துடைப்பம் அடித்து, தயிர் கலவையில் ஊற்றவும்.
3. மாவை சலி செய்து பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும். அதை தயிருடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. ஆப்பிள்களை வெட்டி, மையங்களை வெட்டி அவற்றை உரிக்கவும். பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மாவில் சேர்க்கவும்.
5. மார்கரின் தடவப்பட்ட ஒரு வட்ட பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கவும். மேலே கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
6. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, அதில் இனிப்புகளை வைத்து 50 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சமைத்த பிறகு, தயிர் கேக்கை குளிர்வித்து, அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கவும். சூடான கோகோ அல்லது குளிர்ந்த பாலுடன் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கேக்

மின்சார அடுப்பில் சுடப்படும் பழங்கள் குறிப்பாக நறுமணம் மற்றும் பஞ்சுபோன்றவை. அதற்கு நன்றி, எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் ஒரு சுவையான கப்கேக்கை மிக விரைவாக தயார் செய்யலாம்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• நான்கு கோழி முட்டைகள்;
• வெள்ளை படிக சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• மாவு - 220 கிராம்;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• திராட்சை - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• வெண்ணிலா - 7 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் - 8 கிராம்.

சமையல்:

1. வெண்ணெயை உருக்கி, பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
2. முட்டை, கிரீம், பேக்கிங் சோடா, வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் வைக்கவும், நுரை உருவாகும் வரை துடைக்கவும்.
3. பின்னர் நீங்கள் மாவு சேர்த்து மாவை நன்கு பிசைய வேண்டும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஏதேனும் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை ஊற்றவும்.
5. திராட்சையும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், ஆப்பிள்களை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. சமமாக விநியோகித்து, மாவில் பழங்களை வைக்கவும்.
7. ஒரு மூடியுடன் சாதனத்தை மூடி, "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும். மெதுவான குக்கரில் கேக்கை சமைக்க 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.
8. சமைத்த பிறகு, 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இனிப்பு விட்டு, பின்னர் அதை அகற்றவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட கேக்கை ஒரு அழகான தட்டில் வைத்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். இது தேன், ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விரதம் இருப்பவர்களுக்கு விருப்பம்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட ஒரு அற்புதமான சுவையான கப்கேக் - உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு விலங்கு கொழுப்பு, பால் அல்லது முட்டை தேவையில்லை, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், வேகவைத்த பொருட்கள் நொறுங்கி, மிகவும் நறுமணமாக மாறும்.

பயன்படுத்தப்படும் கூறுகள்:

• ஒரு கேரட்;
• இரண்டு சிறிய ஆப்பிள்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 130 மில்லி;
• சர்க்கரை - 190 கிராம்;
• வெண்ணிலா பை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 8 கிராம்;
• மாவு - 270 கிராம்.

சமையல்:

1. கேரட் பீல் மற்றும் பெரிய துளைகள் ஒரு grater மீது தட்டி. ஆப்பிளை உரிக்கவும், சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. பின்னர் தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்து, தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலின் சேர்த்து கலக்கவும்.
3. மாவில் பேக்கிங் பவுடரை ஊற்றவும், பின்னர் பழம் மற்றும் காய்கறி கலவையுடன் கலக்கவும்.
4. ஒரு பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் கொண்டு, மாவை நிரப்பி சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் சமைக்கவும். கேக்கின் மேற்பகுதி பழுப்பு நிறமானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம்.

சூடான தேநீர், கருப்பு காபி அல்லது குளிர் கலவையுடன் லென்டன் கேக்கை பரிமாறவும். இனிப்பு விருந்தில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன, அவை உணவைக் கட்டுப்படுத்தும் மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை கேக்

பிரமிக்க வைக்கும் இலவங்கப்பட்டை வாசனையுடன் கூடிய ஆப்பிள் இனிப்பு நண்பர்களுடன் தேநீருக்கு ஏற்றது மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மாவு - 0.2 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• சோடா - 4 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 3 கிராம்;
• கிரீம் மார்கரின் - 85 கிராம்;
• ஒரு பெரிய ஆப்பிள்.

சமையல்:

1. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து, பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
2. இதற்குப் பிறகு, சோடா, இலவங்கப்பட்டையுடன் மாவு சேர்த்து, சர்க்கரை-முட்டை கலவையில் சேர்த்து, கலவையுடன் நன்கு கலக்கவும்.
3. வெண்ணெயை உருக்கி, மாவை ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.
4. ஆப்பிளில் இருந்து தோலை நீக்கி, பொடியாக நறுக்கி மாவில் போடவும்.
5. ஒரு சதுர பாத்திரத்தில் ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் மாவை வைக்கவும், முன்பு தாவர எண்ணெயுடன் தடவவும்.
6. 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் கேக்கை சுட வேண்டும்.

ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை கேக் தயாராக உள்ளது, அது குளிர்ந்து சாக்லேட் அல்லது ஜாம் நிரப்பப்பட வேண்டும். பச்சை தேநீர், புதிய சாறு அல்லது எலுமிச்சைப் பழத்துடன் பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

புளிப்பு கிரீம் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கப்கேக் மென்மையானது, காற்றோட்டமானது மற்றும் இனிமையான மற்றும் கிரீமி சுவை கொண்டது. இந்த இதயம் நிறைந்த இனிப்பை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு தனி உணவாக உண்ணலாம்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்;
• மாவு - 0.3 கிலோ;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• இரண்டு நடுத்தர ஆப்பிள்கள்;
• வெண்ணிலின் - 6 கிராம்;
• கிரீம் (15%) - 120 மில்லி;
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 25 கிராம்;
• கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள்) - 70 கிராம்.

சமையல்:

1. வெண்ணிலா மற்றும் முட்டைகளுடன் சர்க்கரை (150 கிராம்) கலக்கவும். பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அரைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.
3. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும்.
4. ஆப்பிளை சதுர க்யூப்ஸாக வெட்டி மாவில் வைக்கவும்.
5. பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதில் மாவை ஊற்றவும், இதனால் அது டிஷ் பாதியை விட சற்று அதிகமாக இருக்கும்.
6. 200 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
7. கிரீம் இருந்து frosting செய்ய. இதை செய்ய, மீதமுள்ள சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் கிரீம் கலந்து, தீ வைத்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, தொடர்ந்து கலவையை அசை நினைவில்.
8. முடிக்கப்பட்ட மெருகூட்டலில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும், பின்னர் குளிர்விக்கவும்.
9. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கொட்டைகளை ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கவும்.
10. வேகவைத்த கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, கிரீமி ஐசிங்கை தாராளமாக ஊற்றி, நறுக்கிய கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

கொட்டைகள் கூடுதலாக, நீங்கள் கப்கேக்கை அலங்கரிக்க சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.

பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• ஐந்து முட்டைகள்;
• பால் - 350 மில்லி;
• சர்க்கரை - 115 கிராம்;
• மாவு - 320 கிராம்;
• சோடா ஒரு தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்.

தொழில்நுட்பம்:

1. மென்மையான வெண்ணெயில் முட்டை, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.
2. பின்னர் கலவையில் பால் ஊற்றி கிளறவும்.
3. பால் வெகுஜனத்தில் மாவு ஊற்றவும், சோடா சேர்த்து, கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை கிளறவும்.
4. சிலிகான் அச்சுகளை எடுத்து அவற்றில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவை வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, 20 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்றவும், மீண்டும் மாவுடன் மேல் மூடி வைக்கவும்.
5. அடுப்பை 185 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, அச்சுகளை இனிப்புடன் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

கேஃபிர் மீது ஆப்பிள் கொண்ட கேக் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். அவை தேநீர் அல்லது ஒரு கப் காபிக்கு சிறந்தவை. நீங்கள் ஒரு முழு அளவிலான கப்கேக் இரண்டையும் தயார் செய்யலாம், பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, பகுதியளவு மஃபின்கள்.

சுவையான இனிப்பு செய்முறை

கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் ஒரு கப்கேக் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்:

• இரண்டு கண்ணாடி மாவு;
• அதே அளவு கேஃபிர்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• இலவங்கப்பட்டை, சுவைக்கு வெண்ணிலின்;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்.

மூலம், நிறைய ஆப்பிள் வகைகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது. சிலருக்கு புளிப்பு பிடிக்கும். பிறகு சிறிது சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

ஆப்பிள்களுடன் சமையல்: விளக்கத்துடன் செய்முறை

முதலில், நீங்கள் மாவு தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, அது sifted வேண்டும். இது ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்ற அனுமதிக்கிறது, இதனால் வேகவைத்த பொருட்கள் பஞ்சுபோன்றதாக வரும். பின்னர் அதில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகிறது. கவனமாக கேஃபிர் சேர்த்து கலவையை நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். நுரை வரும் வரை அனைத்தையும் நன்றாக அடிக்கவும். பின்னர் அது ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மாவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. நன்கு கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை - உங்கள் கப்கேக்கில் பார்க்க விரும்பும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். மீண்டும் கலந்து மாவை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, தோல் துண்டிக்கப்பட்டு, விதைகள் அகற்றப்படுகின்றன. கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.

அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். சிலிகான் அச்சுகளுக்கு, நீங்கள் இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். மாவின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். பின்னர் நிரப்புதலை இடுங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள்களை தெளிக்கலாம். மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். கேஃபிர் ஆப்பிள் மஃபின் அடுப்பில் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால், கடாயின் விளிம்பு வரை சிறிது இடைவெளி இருக்க வேண்டும். மாவை இருபது நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பகுதியளவு கப்கேக்குகள் அல்லது மஃபின்கள்

பலர் பகுதி வடிவங்களில் கப்கேக்குகளை விரும்புகிறார்கள். இந்த செய்முறையில் அவை சிறப்பாக மாறும். நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:

• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;
• அதே அளவு கோதுமை மாவு;
• 50 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 200 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை;
• ஒரு முட்டை;
• சோடா தேக்கரண்டி.

முதலில், உலர் பொருட்கள், அதாவது இலவங்கப்பட்டை, மாவு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அறை வெப்பநிலையில் சோடா மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நீங்கள் அதை ஐந்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்க வேண்டும்.

விதைகள் மற்றும் தோலில் இருந்து ஆப்பிள்களை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். கேஃபிர் ஒரு முட்டை சேர்த்து, அதை அடித்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு துடைப்பம் மீண்டும் அடித்து. இதன் விளைவாக கலவை மாவு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மாவை கலக்க தொடங்குகிறது. கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்கள். நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில், அது இறுதியில் திரவ புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் அச்சுகளில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. ஒவ்வொன்றும் சிறிது எண்ணெய் தடவப்படுகிறது. மூன்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட மஃபின்கள் பொன்னிறமாக மாறும் போது, ​​அவற்றை வெளியே எடுக்கலாம். இதற்கு பொதுவாக முப்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.

கப்கேக்குகள் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஆப்பிள்களால் நிரப்பப்பட்டால், அவை தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். நீங்கள் ஒரு பெரிய கேக் அல்லது பல சிறிய கேக் செய்யலாம்.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய கேஃபிர் கப்கேக் சுவையாக சமைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு ஆயுட்காலம் ஆகும், ஆனால் அதிக நேரத்தையும் பணத்தையும் செலவிட விரும்பாத ஆப்பிள் கேஃபிர் கப்கேக்கின் சுவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். ஆப்பிள்கள் மாவின் வறட்சியை விட ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஈரப்பதம் கொண்டது.

கப்கேக்குகள், மஃபின்கள், துண்டுகள் - இந்த செய்முறையின் அடிப்படையில் நீங்கள் எதை அழைத்தாலும் - நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். இந்த ஆப்பிள் சுவையுடன் ஒரு கப் சூடான பானத்துடன் நெருக்கமான கூட்டங்களுக்கு அவை சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் கப்கேக் செய்வது எப்படி?

கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் மஃபின்கள் தயாரிப்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் மிக விரைவானது, அது என்று கருதுகிறது.

ஆப்பிள் கேக்கிற்கான கேஃபிர் மாவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
• 1 கப் மாவு;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை விட சற்று குறைவாக, ஒருவேளை அதிகமாக - நீங்கள் விரும்பியபடி;
• 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலின் ஒவ்வொன்றும் (எது உங்களுக்கு சிறந்தது);
• ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் (விரும்பினால்);
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி;
• 2-3 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• ஒரு டாப்பிங்காக தூள் சர்க்கரை.

சமையல் படிகள்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும் (பஞ்சுபோன்ற நுரை தோன்றும் வரை).
2. முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்), ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும் அல்லது மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
3. பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக கலக்கவும். கிளறவும் அல்லது அடிக்கவும்.
4. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தோலை அகற்றவும் (அதுவும் சாத்தியமாகும்), மையத்தை வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிள் துண்டுகளை தெளிக்கவும், மாவை கலவையில் சேர்க்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
6. 35-40 நிமிடங்களுக்கு 200 0 C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். (ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறது).
7. நேரம் கடந்த பிறகு, நீங்கள் அடுப்பை அணைக்க வேண்டும், மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு அதில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுடன் கடாயை விட்டு விடுங்கள்.
8. வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றி, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
9. பரிமாறும் முன், ஒரு சல்லடை மூலம் தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி மூலம் மேல் அலங்கரிக்கலாம். தூளுக்கு பதிலாக, சாக்லேட் அல்லது பிற மெருகூட்டல் அல்லது அலங்காரமாக செயல்படக்கூடிய வேறு எதையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எல்லோரும் இந்த வகை பேக்கிங்கை விரும்புகிறார்கள் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும்! ஒரு கப்கேக்கிற்கு பதிலாக, இந்த மாவிலிருந்து பல சிறிய கப்கேக்குகள் அல்லது மஃபின்களை நீங்கள் சுடலாம், அவற்றை நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம்.

மற்றொரு கப்கேக் செய்முறையைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்: