கோழியுடன் முட்டைக்கோஸ் கேசரோல். கோழியுடன் முட்டைக்கோசு கேசரோலுக்கான எளிய செய்முறை - படி புகைப்படம் மூலம் படிப்படியான செய்முறையை மணம் மற்றும் மென்மையான கேசரோலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.

மென்மையான, ஜூசி முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாக கருதப்படுகிறது. இறைச்சி, காளான்கள், தொத்திறைச்சி, மிளகுத்தூள், கேரட்: அதை தயார் செய்ய, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் எந்த உணவையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு செய்முறையை நன்கு தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மட்டுமல்ல, காலிஃபிளவர் மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸையும் பயன்படுத்தி பலவற்றை உருவாக்கலாம்.

ஒரு உன்னதமான முட்டைக்கோஸ் கேசரோலுக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• அரை கிலோ முட்டைக்கோஸ்;
• பால் - 0.5 எல்;
• ஒரு ஜோடி முட்டைகள்;
• சீஸ் - 0.1 கிலோ;
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் மசாலா.

முக்கிய காய்கறியை தயாரிப்பதன் மூலம் சமையல் தொடங்குகிறது: அது நறுக்கப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, பாலுடன் ஊற்றப்பட்டு 5-6 நிமிடங்கள் சுண்டவைத்து, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு ஆழமான வடிவத்தில் போடப்படுகிறது. அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், நன்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை ஊற்றவும்.

பின்னர் சராசரி வெப்பநிலையில் (180-190 °) சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படும்.

நீங்கள் முட்டைக்கோஸில் வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் அதிக சத்தானதாக மாறும்.

அதிக கலோரி கொண்ட உணவை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை;
• அரை கிலோ புளிப்பு கிரீம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (ஏதேனும் - 400 கிராம்);
• சீஸ் (200 கிராம்);
• ஒரு ஜோடி பல்புகள்;
• 2 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா.

சமையல் படிகள்:

1. காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும் - உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும், கழுவிய கேரட்டை அரைக்கவும், முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. தனித்தனியாக, கேரட்டை வறுக்கவும், பின்னர் அதில் முட்டைக்கோஸ் போட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பகுதியை இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசின் பாதியை அச்சுக்குள் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மீண்டும் புளிப்பு கிரீம், முட்டைக்கோஸ், புளிப்பு கிரீம்.
6. அரைத்த பாலாடைக்கட்டியை மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பி, சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
7. நடுத்தர வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சேர்க்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் உணவுத் தொகுப்பு தேவைப்படும்:

• 10 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• முட்டைக்கோசின் நடுத்தர தலை;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3-4 தேக்கரண்டி;
• தரையில் பட்டாசு 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, தண்ணீர்;
• விருப்ப - தக்காளி விழுது (ஸ்பூன்).

படிப்படியான சமையல் செயல்முறை:

1. உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் நிரப்பி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க அனுப்புகிறோம் (கொதித்த பிறகு - ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு).
2. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் போது, ​​மற்ற காய்கறிகள் தயார்: முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, கேரட் தட்டி, வெங்காயம் வெட்டுவது.
3. நாங்கள் கேசரோலுக்கு நிரப்புகிறோம்: வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு கடாயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ், உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதன் பிறகு, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, சுமார் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும், மூடவும். மூடி. பின்னர் மசாலா, மசாலா, தக்காளி விழுது (விரும்பினால்) சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்: தண்ணீரை வடிகட்டி, பிசைந்து, புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு, மசாலா சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
5. நாங்கள் படிவத்தை தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் அதை எண்ணெயுடன் பூசுகிறோம், பட்டாசுகளை சமமாக விநியோகிக்கிறோம்.
6. படிவத்தின் அடிப்பகுதியில், முதலில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் பாதியை பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்து, மேற்பரப்பில் நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம், அதை நாங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் மூடுகிறோம். மேற்பரப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஸ்மியர் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
7. நாங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் 200 ° வெப்பநிலையில் டிஷ் சுட வேண்டும்.

இந்த செய்முறையை மெலிந்த உணவாக மாற்றலாம்:

1. வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ், அல்லது குண்டு, வறுக்கப்படும் நிலை தவிர்க்கவும்;
2. நாங்கள் தண்ணீரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குகிறோம், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுடன் மாற்றுகிறோம்.

சிறு குழந்தைகளுக்கு (ஒரு வயது முதல்) நீங்கள் அத்தகைய கேசரோலை சமைக்கலாம்:

1. உப்பு நீரில் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (200 கிராம்) வேகவைக்கவும் (பால் சேர்க்கலாம்: தண்ணீரின் 4 பாகங்களுக்கு ஒரு பகுதிக்கு மேல் இல்லை).
2. உருளைக்கிழங்கை (200-250 கிராம்) சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, வடிகட்டி, பிசைந்து, வெண்ணெய் (25 கிராம்) சேர்த்து கிளறவும்.
3. முட்டைக்கோஸை வடிகட்டி, பிழிந்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் கிளறவும்.
4. எண்ணெய் படிவத்தை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும் (விரும்பினால்), அதில் காய்கறி கலவையை விநியோகிக்கவும்.
5. உறைந்த வெண்ணெய் (10 கிராம்) சில்லுகளை மேலே வைக்கவும். அதை உருக்கி மேற்பரப்பில் பூசலாம்.
6. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மூன்றில் ஒரு மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முட்டையுடன் ஜெல்லி செய்யப்பட்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் கேசரோல்

விரைவான கேசரோல் - பை பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே - தலா 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை பை;
• மாவு - 8 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மசாலா;
• தாவர எண்ணெய்.

புதிய கீரைகள் அத்தகைய கேசரோலுக்கு ஒரு சுவையான நறுமணத்தை சேர்க்கும். விரும்பினால், அதை பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கீரைகளை நறுக்கி, கலக்கவும்.
2. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டை கலந்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் அசை.
3. எண்ணெயுடன் அச்சு கிரீஸ், அரை நிரப்புதல் விநியோகிக்க.
4. முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி உப்பு, கலவை மற்றும் வடிவத்தில் சமமாக அதை விநியோகிக்க.
5. மீதமுள்ள நிரப்புதலை ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
6. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் கோழியுடன்

ஜூசி, குறைந்த கொழுப்பு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் அரை தலை;
• கோழி இறைச்சி - சுமார் 400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஒரு ஜோடி முட்டைகள்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• ஒரு ஸ்பூன் மாவு;
• உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஃபில்லட்டை அரைத்து, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசேவில் marinate செய்யவும்.
2. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் (சுமார் 2 லிட்டர்) தண்ணீரை வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து, அதில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கோலை வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு கொதிக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து கொள்ளவும்.
4. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. பூர்த்தி தயார்: முட்டை, புளிப்பு கிரீம் அடித்து, மசாலா, சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள் அசை, மாவு அசை.
6. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எண்ணெய் படிவத்தை தெளிக்கவும்.
7. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தின் கலவையை விநியோகிக்கவும், மேல் - கோழி துண்டுகள், நிரப்புதல் மீது ஊற்றவும்.
8. நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
9. அரைத்த சீஸ் போட்டு மற்றொரு மூன்றில் ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால், அது மிகவும் மணம் மற்றும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.

சீஸ் கொண்ட காலிஃபிளவர்

மற்றொரு ஆரோக்கியமான உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது - காலிஃபிளவர் கேசரோல். தேவையான பொருட்கள் தயாரிப்பதன் மூலம் சமையல் தொடங்குகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• காலிஃபிளவரின் தலை;
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம்;
• ஊற்றுவதற்கு: ஒரு ஜோடி முட்டைகள், ஒரு முழுமையற்ற பால் மற்றும் கடின சீஸ்;
• மசாலா, மசாலா.

படிப்படியான செய்முறை:

1. inflorescences மற்றும் கழுவி முட்டைக்கோஸ் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
2. வேகவைத்த காய்கறியை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
3. ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் சமமாக விநியோகிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. பால், முட்டை, மசாலா கலந்து, முட்டைக்கோஸ் அடுக்கு மீது ஊற்ற.
5. 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6. மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியை மேற்பரப்பில் சமமாக ஊற்றி மேலும் சில நிமிடங்கள் (5-6) சுட வேண்டும்.

ஒல்லியான - காளான்களுடன்

மெலிந்த கேசரோலை உருவாக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• முட்டைக்கோசின் நடுத்தர அளவிலான தலை;
• பல்பு;
• வேகவைத்த காளான்கள் - 400 கிராம்;
• ஒரு ஸ்பூன் மாவு;
• உப்பு, மசாலா;
• தரையில் பட்டாசுகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

தயாரிப்பதற்கான செய்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

1. முட்டைக்கோஸ் தலையை துவைக்கவும், அதை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்டு அகற்றவும், உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, வேகவைத்த காய்கறியை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து விடுங்கள்.
2. நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்கவும் (சுமார் 2 நிமிடங்கள்).
3. நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (பச்சை காளான்கள் சிறிது நேரம் வறுக்கவும்).
4. மாவில் கிளறி, மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும்.
5. அதன் பிறகு, மசாலா, உப்பு கலந்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவா.
6. ஒரு எண்ணெய் வடிவில், சமமாக முதலில் முட்டைக்கோஸ் விநியோகிக்கவும், பின்னர் காளான் வெகுஜன. எண்ணெய் கொண்டு மேற்பரப்பில் கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க.
7. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் கால் மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிலோ முட்டைக்கோஸ் (புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்);
• ஒரு குவளை பால்;
• அரை கண்ணாடி ரவை;
• ஒரு ஜோடி முட்டைகள்;
• பட்டாசு கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• 30 கிராம் சீஸ்;
• புளிப்பு கிரீம்.

குழந்தை பருவத்தின் சுவையுடன் வெள்ளை முட்டைக்கோசின் கேசரோலை பின்வருமாறு தயார் செய்தல்:

1. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்றப்பட்டு, பால் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை குறைந்த வெப்ப மீது சுண்டவைக்கப்படுகிறது. மிகவும் மென்மையான சுவைக்கு, நீங்கள் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
2. ரவையை ஊற்றி, கலந்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் எரிவாயுவை அணைக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் முட்டைகள் சிறிது குளிர்ந்த வெகுஜனத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
4. அவை எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி வடிவத்திற்கு மாற்றப்பட்டு, சமன் செய்யப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் பூசப்பட்டு, அரைத்த சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
5. 200 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6. அடுப்பை அணைக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு டிஷ் வெளியே எடுக்கவும், இந்த நேரத்தில் ஒரு மிருதுவான உருவாகிறது.

மேல் எரிய ஆரம்பித்தால், மற்றும் டிஷ் இன்னும் சுடப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை அகற்றி கவனமாக மேலே அகற்ற வேண்டும்.பின்னர் சமமாக சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் சுட அனுப்பவும்.

சீன முட்டைக்கோசுடன்

ஒரு மணம் மற்றும் மென்மையான கேசரோலைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் தலை;
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
• 4 முட்டைகள்;
• பால் - 0.2 எல்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஒரு ஜோடி கேரட்;
• பெரிய பல்பு;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• உப்பு ஒரு ஸ்பூன்;
• மிளகு, மூலிகைகள்.

சமையல்:

1. கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, கலந்து வெண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், உப்பு, மசாலா அறிமுகப்படுத்தவும்.
3. 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
4. தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. பூர்த்தி செய்ய: பால், முட்டை, மிளகு, உப்பு கலந்து.
6. விரும்பினால், நறுக்கிய வெந்தயம் அல்லது பிற மூலிகைகளை சுண்டவைத்த காய்கறிகளில் ஊற்றவும், கலந்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
7. வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றவும், அதன் மேல் தக்காளியை வைக்கவும், பால்-முட்டை கலவையை ஊற்றவும், மேலே அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
8. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இந்த முட்டைக்கோஸ், காளான் மற்றும் சிக்கன் கேசரோல் செய்முறையானது விடுமுறை நாட்களில் உங்கள் விருந்தினர்களை உபசரிக்க விரும்பும் செய்முறையாக இருக்கலாம்! முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை தனியாக ரசிக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

இன்று பல சமையல் வகைகள் கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக அல்லது சிறந்த முறையில் இல்லாமல் செய்வதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. அவர்கள் ஏற்கனவே மாவு இல்லாத பீட்சா, டஃப்லெஸ் பைகள் மற்றும் டயட் பேஸ்ட்ரிகளை கொண்டு வந்துள்ளனர். இந்த முட்டைக்கோஸ் கேசரோலுக்கு "கனமான" மாவு தளம் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது வெள்ளை முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படும். முட்டைக்கோஸ் இன்னும் கேசரோலின் கட்டமைப்பை வைத்திருக்க, நாங்கள் செய்முறையில் சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம், ஆனால் அவற்றின் அளவு மிகவும் சிறியது, அது உங்கள் உருவத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. மொத்தத்தில், அத்தகைய ஒரு கேசரோல் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு தகுதி பெறலாம், ஏனென்றால் அதன் அனைத்து பொருட்களும் எல்லா நேரங்களிலும் சமையலறையில் விரும்பப்பட்டு பிரபலமாக உள்ளன!

கேசரோல் தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.6 கிலோ;
• காளான்கள் - 0.3 கிலோ;
• கோழி இறைச்சி - 0.4 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 50 கிராம்;
• பால் - 100 மிலி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா.

சமையல் நேரம்: சுமார் 80 நிமிடங்கள். சேவைகள்: 10

முட்டைக்கோஸ் கேசரோலுக்கான செய்முறை:

• கோழி மார்பகம் அல்லது கோழியின் மற்ற பகுதிகளை (எலும்பிலிருந்து நீக்கப்பட்டது, தோல் இல்லாமல்) எந்த சமையலறை நுட்பத்தையும் பயன்படுத்தி அரைக்கவும் - உணவு செயலியில் நறுக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை ஒரு வாணலியில் அனுப்புகிறோம், அதில் வெங்காயம் ஏற்கனவே எண்ணெயில் ஒரு வகையான மென்மைக்கு வறுக்கப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் கட்டிகளை உடைத்து, வெங்காயத்துடன் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் துண்டுகள் வெண்மை நிறத்தைப் பெற்றவுடன், அதை வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லலாம், ஏனென்றால் எங்களுக்கு இன்னும் ஒரு வெப்ப செயல்முறை உள்ளது, மேலும் சாறு இழக்காதது முக்கியம்.

• அடுத்த கட்டம் மணம் மற்றும் காளான். நாங்கள் காளான்களை நடுத்தர அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உடனடியாக வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு அனுப்புகிறோம். காளான்கள் சூடாகியவுடன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் திரவத்தை வெளியிடத் தொடங்கும்.

• இந்த காளான் மற்றும் சிறந்த வாசனை "குழம்பு" மற்றொரு 8-9 நிமிடங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி. அனைத்து திரவங்களின் அளவையும் பாதியாக ஆவியாக்குகிறோம்.

• அதே நேரத்தில், நீங்கள் இரண்டாவது ஆயத்த செயல்முறையை செய்யலாம் - முட்டைக்கோஸ் தளத்தை தயாரித்தல். அவளைப் பொறுத்தவரை, முட்டைக்கோஸை சிறிய மற்றும் குறுகிய கோடுகளாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸ் துண்டுகளை கேரட்டுடன் கலந்து, எண்ணெய், உப்பு ஊற்றி, குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மென்மையாகும் வரை வெகுஜனத்தை இளங்கொதிவாக்கவும்.

• கேரட்டில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் பொன்னிறமாகி, கடாயின் வெப்பத்திலிருந்து மென்மையாக மாறியிருப்பதை நீங்கள் கண்டால், பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கடையில் வாங்கப்பட்ட மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது விரும்பத்தக்கது மற்றும் சுவையானது! நாங்கள் முட்டைக்கோஸ்-கேரட் அடித்தளத்தில் பட்டாசுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், கலந்து, அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

• ஒரு கேசரோலுக்கு, உங்களுக்கு ஒரு பரந்த வடிவம் தேவை - சுற்று அல்லது செவ்வகமானது மிகவும் உயரமான, குறைந்தது 5 செ.மீ., பக்கங்களுடன். முட்டைக்கோஸ்-கேரட் அடித்தளத்தின் பாதி பகுதியை கீழே மேற்பரப்பில் பரப்பி, அதை நன்றாக ராம், பூண்டு துண்டுகளை ஒரு வட்டத்தில் அல்லது தன்னிச்சையாக விநியோகிக்கிறோம்.

• பக்கங்களிலிருந்து பின்வாங்கி, முழு நடுத்தர பகுதியையும் காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் இறுக்கமாக நிரப்புகிறோம், இதன் விளைவாக வரும் வெற்றிடங்களில் முட்டைக்கோசு வெகுஜனத்தை ஒரு வட்டத்தில் பரப்பி தட்டுகிறோம் - இவை கேசரோலின் விளிம்புகளாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களை சுண்டுவதன் மூலம் உருவான அனைத்து திரவத்தையும் ஊற்றவும்.

• மீதமுள்ள முட்டைக்கோசுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் காளான்களை மூடி வைக்கவும்.

9.

துரித உணவு, ரசாயனம் கலந்த லாலிபாப், சோடா என வளர்ந்து வரும் இன்றைய குழந்தைகள் இரவு உணவில் புதிய காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்புவதில்லை. ஆனால் புத்திசாலித்தனமான பெற்றோர்கள் எப்போதும் தங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான ஒரு உணவைக் கொடுப்பதற்கு ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிப்பார்கள், மேலும் அவர்களில் ஒருவர் ஒரு சீஸ் மேலோடு அடுப்பில் ஒரு சுவையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிக்கன் கேசரோலை உருவாக்க வேண்டும். வெளிப்புறமாக, இது லாசக்னாவை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது மற்றும் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்துடன் பசியைத் தூண்டுகிறது, மிக முக்கியமாக, நீங்கள் விரும்பாத காய்கறிகளை சீஸ் கீழ் எளிதாக மறைக்க முடியும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கேசரோலின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது மலிவான, எளிமையான பொருட்களுடன் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இந்த தலைப்பு சமையல் கற்பனைகளுக்கு கிட்டத்தட்ட விவரிக்க முடியாதது, ஏனென்றால் நீங்கள் முட்டைக்கோசுடன் சீஸ் கீழ் கோழியுடன் கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற தோட்ட பரிசுகளை சுடலாம். நீங்கள் உணவில் ஒரு சில வன காளான்களைச் சேர்த்தால், நீங்கள் அரச ஆடம்பரமான இதயமான இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள்!

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் கேசரோல், ஒரு எளிய செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• - 300 கிராம் + -
• — 1/3 சிறிய முட்கரண்டி + -
• - 1 பிசி. + -
• - 3 பிசிக்கள். + -
• - 25 மி.லி + -
• - 100 கிராம் + -
• - 1-2 தேக்கரண்டி + -
• - 1/4 தேக்கரண்டி + -
• - 1 டீஸ்பூன். + -
• - சுவை + -

வீட்டில் அடுப்பில் கோழியுடன் சுவையான முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் சமையல்

இந்த டிஷ் நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் கோழி மார்பகம், சடலத்தின் எந்தப் பகுதியிலிருந்தும் ஃபில்லட் அல்லது சிக்கன் ஹாம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். தொத்திறைச்சி மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான விருப்பமாகும்.

கிரீம் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) நாங்கள் கையில் உள்ளவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஆனால் அவை கொழுப்பாக இருந்தால், டிஷ் சுவையாக இருக்கும். ஒவ்வொரு கலோரியும் கணக்கிடப்பட்டால், கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் 50 மில்லி பால் எடுக்கலாம்.

1. இறைச்சியைக் கழுவி, செல்லுலோஸ் துண்டுடன் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றிய பிறகு, அதை மெல்லிய கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் கிளறி மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. நாங்கள் முட்டைக்கோஸை முடிந்தவரை நன்றாக வெட்டி, அதைச் சேர்த்து, அதை எங்கள் கைகளால் லேசாக பிசையவும், அதனால் அது மென்மையாக மாறும்.
4. முட்டைக்கோஸ் துண்டு சிறிது நிற்கட்டும், அதனால் அது சாற்றைத் தொடங்குகிறது, பின்னர் அதை நீக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்கள் அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
5. வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறியதும், அதில் இறைச்சியைச் சேர்த்து, அது வெண்மையாக மாறும் வரை தீயில் வைக்கவும்.
6. நாங்கள் அச்சுகளின் அடிப்பகுதியை ஒரு மெல்லிய எண்ணெய் படத்துடன் மூடி, சிறிது ரவையுடன் தெளிக்கிறோம்.
7. நாங்கள் இறைச்சியை வெங்காயத்துடன் பரப்பி, சமன் செய்து, முட்டைக்கோஸ் அடுக்கை மேலே வைக்கிறோம்.
8. பின்னர் எல்லாவற்றையும் முட்டை-கிரீம் டோக்கருடன் ஊற்றவும், உப்பு போட மறக்காமல் உள்ளது.
9. அடுப்புக்கு படிவத்தை அனுப்புவதற்கு முன், வெப்பநிலை ஏற்கனவே 180 ° C ஆக உயர்ந்துள்ளது, சீஸ் crumbs உடன் casserole தெளிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகி, மேலே ஒரு தங்க மணம் கொண்ட மேலோடு உருவாகும்போது, ​​​​அடுப்பிலிருந்து விருந்தை அகற்ற வேண்டிய நேரம் இது என்று அர்த்தம். இது பாலாடைக்கட்டி சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் அசல் காலிஃபிளவர் கேசரோல்

மேலும் இந்த ரெசிபி சுவையாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கானது. வெள்ளை முட்டைக்கோசின் நிற உறவினர் 100 கிராம் 25 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை முழு மனதுடன் ஒரு கேசரோலில் வைக்கலாம்.

மெலிந்த கோழி இறைச்சியிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில், மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் நிறைய புரதம் உள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்புகளின் உபசரிப்பு உணவாக மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய காலிஃபிளவர் - 1 சிறிய தலை;
• கோழி கூழ் - 400 கிராம்;
• சிறிய வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பெரிய முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கிரீம் (15% கொழுப்பு) - 100 மில்லி;
• பார்மேசன் சீஸ் - 50 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு தூள் - 1/3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் செய்வது எப்படி

1. நாங்கள் முட்டைக்கோசு முட்கரண்டிகளை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரித்து, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றைக் குறைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்திருக்கிறோம்.
2. நாங்கள் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அவற்றைப் பிடித்து, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம் - தண்ணீர் வடிகட்டவும்.
3. கோழி இறைச்சியை ஒரு கலவை அல்லது இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும்.
4. கடாயில் எண்ணெய் ஏற்கனவே சூடாகிறது. நாங்கள் அதில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு துண்டுகளை வைத்து, ஒளி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, கிளறி, மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. உப்பு, மிளகு மற்றும் அது வெள்ளை மாறும் வரை காத்திருக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
7. நாங்கள் படிவத்தின் அடிப்பகுதியை சமையலறை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் மீது இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கை வைக்கிறோம்.
8. மேலே இருந்து இறுக்கமாக, ஒன்று மற்றொன்று, குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் inflorescences அவுட் இடுகின்றன.
9. நாங்கள் முட்டைகளை உயர் பக்கங்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, மிக்சியுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு படிகங்களுடன் நன்றாக நுரைக்கிறோம்.
10. கிரீம் சேர்த்து மேலும் சிறிது அடிக்கவும்.
11. முடிக்கப்பட்ட கலவை முட்டைக்கோசின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இதனால் அது முழுமையாக நிரப்பப்படுகிறது.
12. இறுதித் தொடுதல் அரைத்த பார்மேசன் ஆகும். நாங்கள் அதனுடன் முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளைத் தூவி, படிவத்தை சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

நாங்கள் சிறிது நேரம் சுடுவோம் - சுமார் 20 நிமிடங்கள், பிரவுனிங் வரை. மேலே சீஸ் சிறிது தூவி பரிமாறவும்.

அடுப்பில் கோழியுடன் வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் கேசரோலின் ரகசியங்கள்

• முட்டைக்கோஸ் பச்சையாக இருக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த, முடிந்தவரை நன்றாக வெட்டுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். ஒரு grater-shredder மீது வெட்டுவது அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த விருப்பம்.
• குளிர்கால வகை முட்டைக்கோசுகளை (இது உலர்ந்த மற்றும் கடினமானது) பேக்கிங்கிற்கு தயாரிப்பதற்கான ஒரு விருப்பம், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 4-5 நிமிடங்கள் துண்டுகளை வெளுப்பதாகும். பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் போய்விடும்.
• வடிவம் பிரிக்கக்கூடியதாக இருந்தால், மூட்டுகளில் உள்ள முட்டை மற்றும் பால் மாஷ் (கேசரோலை ஊற்றுவதற்கு) வெளியேறி, அதை அடுப்பு முழுவதும் சேகரிக்க வேண்டியிருக்கும்.

இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்க, நீங்கள் நிரப்புதலில் அதிக பால் ஊற்றக்கூடாது, அல்லது கனமான கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் அதை முழுமையாக மாற்றலாம்.

• அடுக்குகளுடன் பிடில் செய்ய நேரமில்லை என்றால், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை கலந்து, முட்டைகளில் ஓட்டலாம், கலந்து, விளைந்த வெகுஜனத்துடன் படிவத்தை நிரப்பலாம் - மற்றும் அடுப்பில், மற்றும் தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், கேசரோலை தெளிக்கவும். சீஸ் crumbs மற்றும் தயார் அதை கொண்டு.

வார நாட்களில், கணக்கு அறிக்கைகள், சலவை மற்றும் பள்ளி பாடங்கள் நிரப்பப்பட்ட, சமையல் நேரம் கிட்டத்தட்ட இல்லை. அத்தகைய நாட்களில், சீஸ் மேலோடு ஒரு சுவையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கேசரோல் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாக இருக்கும்.

காலை உணவுக்கு கூட, நேரம் இல்லாதபோது, ​​​​நீங்கள் அதையும் செய்யலாம்: தயாரிப்புகளை கலக்கவும் (அவை மாலையில் சமைக்கப்படலாம்), முட்டையை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். இவை அனைத்தும் 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். ஒப்புக்கொள், இது மிகவும் விரைவாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்!

கோழியுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு முழு அளவிலான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக ஏற்றது. நிச்சயமாக, ஒரு பண்டிகை உணவாக, அது கீழே வர வாய்ப்பில்லை, ஆனால் விருந்தினர்களின் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு - உங்களுக்கு என்ன தேவை.

தயாரிப்பு விளக்கம்:

ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதற்கு நன்றி, கோழியுடன் முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள முடியும். இது உங்கள் இரவு உணவை நிறைவு செய்யும் அல்லது முக்கிய உணவாக மாறும். மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு casserole பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• பல்ப் - 1 துண்டு
• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• மாவு - 3 கலை. கரண்டி
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• ரவை - 2 கலை. கரண்டி (அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு)
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

சேவைகள்: 8

முட்டைக்கோஸ் சிக்கன் கேசரோல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, முடிந்தவரை மெல்லியதாக நறுக்கவும், இதனால் சமைத்த பிறகு மென்மையாக மாறும்.

முட்டைக்கோசுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் மூல கோழி முட்டைகளை அடித்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், மாவு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, அதன் அடிப்பகுதி மற்றும் விளிம்புகளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் அதில் முட்டைக்கோஸ் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.

அடுப்பை நூற்று எண்பது டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் கேசரோலை வைக்கவும். முப்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அது எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

கடினமான சீஸ் தட்டவும். கேசரோல் தயாராகும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், அடுப்பைத் திறந்து, அரைத்த சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

கோழி மார்பகத்துடன் முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். டிஷ் திருப்திகரமாக மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில், போட்டியின் தரத்தின்படி, இது கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை, இது விதிமுறைக்கு பொருந்துகிறது)))

200 gr க்கு. - 215 கிலோகலோரி

கேசரோலுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:


300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
200 கிராம் கோழி மார்பகம்
3 முட்டைகள்
1 பல்பு
4 டீஸ்பூன் மாவு
50-100 மில்லி பால்
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
50 கிராம் கடின சீஸ்

கடாயில் கிரீஸ் மற்றும் மாவு செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
மாவு - 1 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
முட்டைக்கோஸ், உப்பு, மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை உங்கள் கைகளால் நறுக்கி, மென்மையாக்கவும்.
மார்பகத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் (நீங்கள் அதை இறைச்சி சாணையில் திருப்பலாம்), வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ், மார்பகம் மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும்.

3 முட்டை + பால் + மாவு அடிக்கவும்.

இப்போது இரண்டு பகுதிகளையும் ஒன்றிணைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட (தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, மாவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, அதனால் கேசரோல் ஒட்டாமல்) வறுக்கப்படுகிறது.

35-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அரைத்த சீஸ் உடன் மேலே தெளிக்கவும், மேலும் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

நீங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.

துணிந்து சமைக்கும் அனைவருக்கும்: பான் ஆப்பெடிட்!

என் ஆண்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கேசரோல்களை டீயுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். நானே கொண்டு வந்த ஒரு சாஸுடன் நான் அதை விரும்புகிறேன்:
புதிய வெந்தயம் + ஊறுகாய் வெள்ளரி + மயோனைசே
விகிதாச்சாரங்கள் தோராயமானவை: வெந்தயத்தின் சில கிளைகள், ஒரு துண்டு வெள்ளரி, 2-3 செமீ வெள்ளரி விட்டம் கொண்ட இரண்டு செமீ, மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி.

சாஸுக்கான கலோரிகளை நான் கணக்கிடவில்லை, ஏனெனில் பொதுவாக இது செய்முறையில் சேர்க்கப்படவில்லை. ஆனால் இந்த சாஸுடன் கூட, நாங்கள் 250 கிலோகலோரிக்கு பொருந்துகிறோம் என்று நான் நம்புகிறேன். கலோரி உள்ளடக்க அட்டவணையில் வெண்ணெய் மற்றும் மாவையும் சேர்த்துள்ளேன், அவை மசகு பாத்திரங்களுக்கானவை))))

அழகான படங்களை எடுப்பது மற்றும் வண்ணமயமான விளக்கங்களை உருவாக்குவது எப்படி என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, எனவே செய்முறையை அனுபவபூர்வமாக மதிப்பீடு செய்ய நான் முன்மொழிகிறேன். உங்கள் சமையலறையில், முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் அடிக்கடி விருந்தாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.