Varma smörgåsar i ugnen enligt läckra recept. Varma mackor: recept med bilder Vad du kan använda för att göra varma mackor

Irina Kamshilina

Att laga mat åt någon är mycket trevligare än att laga mat åt sig själv))

Innehåll

Aptitretande varma smörgåsar i en stekpanna är ett vinn-vinn-recept, som bygger på en kombination av stekta brödbitar och fyllning med ost, svamp, köttfärs, skinka eller korv, stekt lök, potatis, hackad vitlök, samt nästan alla andra ingredienser. Fans av det franska köket kan till och med unna sig en dessertvariant av aptitretaren och göra en mör croque-monsieur med kanel och bananer i en stekpanna. Men bilderna av traditionella, osötade smörgåsar, som kan tillagas både till frukost och till semesterbordet, är särskilt förtjusande.

Hur man gör varma smörgåsar

Det klassiska receptet för att göra ett varmt mellanmål är väldigt enkelt. För att förhindra att smörgåsar i en stekpanna blir för sega är det viktigt att ordentligt göra en smakrik botten av en baguette eller vanlig limpa, utan att torka ut den. Limpan skärs, steks i vegetabilisk olja, glöm inte att vända den. Lägg bitar av omelett, korv och grönsaker ovanpå, du kan lägga till lök. Strö smörgåsarna med riven ost och örter, täck med lock och förbered.

Matlagning

Om receptet använder gurka, paprika eller tomater, måste de tvättas noggrant och torkas med en pappershandduk. Annars kommer överskott av fukt att falla på den heta oljan, och det kommer att stänka på dina händer och kläder. Varma mackor i en stekpanna blir goda och vackra om du skär korven, skinkan, korven i långa strimlor eller cirklar och skär grönsakerna i mindre bitar. För att fördela osten jämnt är det bättre att riva den i förväg.

Heta smörgåsar vispade upp i en stekpanna

Stekta mackor med korv, tomatskivor eller äggröra på toppen är en mycket mer mättande rätt än traditionella kalla aptitretare. För att snabbt förbereda en varm frukost för ett skolbarn eller ett mellanmål innan arbetet, kan du steka brödet i smör, vända skivorna, täcka med ett stekt ägg och strö över riven ost. Det är viktigt att hålla äggulan intakt och rinnande så att den sprider sig i munnen.

Till frukost

För att göra en frukostmacka mer näringsrik kan de övre och nedre bitarna av limpan fördelas med olika såser, som ketchup och majonnäs. Om ditt barn gillar krutonger bör du först blötlägga brödet i en blandning av mjölk och ägg, sedan steka det genom att värma upp stekpannan och strö över ost. Strax före servering kan du dekorera smörgåsarna med kvistar av färska örter – persilja, dill, rosmarin.

Vad man gör friterade mackor med till middag

Varma steksmörgåsar kräver inte mycket tid eller dyra ingredienser när det kommer till en näringsrik frukost. Men för en hel middag bör du använda hälsosammare livsmedel - nötkött, fågel, grönsaker. På uppvärmt bröd kan du lägga ost, sallad och köttfärsbullar med en "överraskning" inuti (tomater, champinjoner, lök eller bara bitar av smör).

Recept på varma smörgåsar i stekpanna

Det finns många goda recept med steg-för-steg-fotografier som gör det enkelt att göra varma mackor i en stekpanna. Enkla består av en bit bröd och fyllning. Komplexa eller slutna - smörgåsar, de har bröd på båda sidor. Toast smörgåsar har en bas av heta krutonger, medan tartiner har små brödbitar eller tarteletter. Fyllningen kan vara vad som helst, både salt och söt (till exempel när mör kyckling och hemgjord ost läggs på ett lager sylt eller sylt).

Korv

• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 189 kcal per 100 g.
• Mat: internationellt.

Korv- och äggmackor i stekpanna är ett prisvärt och enkelt recept som enkelt kan varieras genom att tillsätta ost, örter och grönsaker. Du kan välja antingen kokt eller rårökt korv med valfri fettprocent, men då bör du undvika majonnäs. Denna aptitretare med salami och ketchup istället för majonnäs kan vara ett utmärkt alternativ för en snabb "pizza".

Ingredienser:

• limpa - 400 g;
• hård ost - 200 g;
• korv - 100 g;
• ketchup eller majonnäs - 100 g;
• ägg - 4 st.;
• paprika - 2 st.;
• tomater - 2 st.;
• sallad - 40 g;
• gröna - 15 g;
• salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Skär tomater och korv i cirklar, paprika i strimlor, limpa i skivor.
2. Vispa 2 ägg med salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen och lägg på en uppvärmd stekpanna. Fritera.
3. Smörj den varma limpan med majonnäs. Lägg försiktigt grönsaker och korvbitar ovanpå. Riv osten och strö över. Hetta upp i en stekpanna med lock.
4. Koka 2 hårdkokta ägg, riv. Strö på smörgåsar. Dekorera med örtkvistar och sallad.

Smörgås med ägg i en stekpanna

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 280 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

I sin klassiska form är varma smörgåsar i en stekpanna en lätt rätt utan anspråk på haute cuisine. Det är snabbt, bekvämt, utsökt. Men erfarna hemmafruar och till och med professionella kockar förnekar sig inte nöjet att göra något kreativt. Till exempel saftiga "lådor" med korv och äggfyllning.

Ingredienser:

• rostat bröd - 4 st.;
• ost - 120 g;
• korv - 120 g;
• ägg - 2 st.;
• salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Skär ut mitten av brödet, lämna 1 cm runt kanterna.
2. Skicka de resulterande 2 "ramarna" till en uppvärmd stekpanna, lägg korv i varje "låda", slå i 1 ägg, tillsätt salt.
3. Lägg en skiva ost och en annan brödstruktur ovanpå - osten kommer att limma ihop dem. Täck med lock och stek i 3 minuter.
4. Ta av locket och vänd försiktigt på det. Stek i ytterligare 2 minuter.

Varma smörgåsar med ost

• Antal serveringar: 12 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 291 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: Italienskt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Italienska ostsmörgåsar är en snabb frukost, ett utsökt varmt mellanmål och ett perfekt alternativ till tråkiga havregrynsgröt eller äggröra. Receptet använder mozzarella, en av Italiens kulinariska symboler, så den enkla rätten har en uttrycksfull, pikant smak.

Ingredienser:

• limpa - 600 g;
• mozzarella - 60 g;
• skinka - 200 g;
• smör - 60 g;
• salvia - 10-15 g;
• salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Dela bröd, skinka och ost i 12 delar.
2. Stek brödbitarna i en torr stekpanna eller lägg dem på en plåt och grädda i ugnen tills de är knapriga.
3. När brödet är brynt, tillsätt fyllningen - skivor av skinka, ost. Täck pannan eller sätt tillbaka formen i ugnen tills osten smält.
4. Förbered såsen - smält smör i en kastrull, tillsätt salvia, värm i 5 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt kryddor.
5. För att smörgåsarna ska få smak och bli saftiga toppas de med varm dressing innan servering.

Med mannagryn och korv

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 210 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Allas varma favoritmackor i en stekpanna är inte den mest invecklade rätten, men hur många har tillagat dem med mannagryn? Rätten visar sig vara mycket mättande, smakrik och budgetvänlig. Du kan dekorera en varm aptitretare med färska örter - de måste finhackas.

Ingredienser:

• bröd - 100 g;
• kokt korv - 100 g;
• ägg - 1 st.;
• majonnäs - 1 msk. l.;
• ketchup - 1 msk. l.;
• mannagryn - 1 msk. l.;
• lök - 1 st.;
• salt, örter - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Hacka korven, hacka löken.
2. Blanda mannagryn med ägg, majonnäs, salt, låt stå i 15 minuter.
3. Hacka grönsakerna, kombinera med lök, korv och sås. Blanda ingredienserna.
4. Bred ut 4 brödskivor med ketchup och lägg blandningen ovanpå.
5. Stek med fyllningen nere. Vänd och servera.

Smörgåsar med ost och ägg

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 273 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Du kan laga rejäla varma smörgåsar på bara ett par minuter. Det är bättre om de använder hård ost – den smälter lätt och sträcker sig. När du värmer en stekpanna med olja kan du lägga till en vitlöksklyfta till den - detta kommer att ge brödet en pikant arom.

Ingredienser:

• limpa - 0,5 st.;
• hård ost - 180 g;
• ägg - 2 st.

Matlagningsmetod:

1. Skär brödet i 6 bitar.
2. Riv osten på ett grovt rivjärn, vispa i äggen. Blanda.
3. Bred ut blandningen på brödet och stek, täckt, tills det är klart.

Med ägg och tomat

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 150 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Ett snabbt mellanmål av färska grönsaker och ett ägg är inte det ökända torrfodret som fastnar i halsen. Smaken av sådana varma smörgåsar i en stekpanna kommer att njuta av lika mycket av vuxna som barn, de kommer att ge dig en känsla av fyllighet under lång tid och ladda dig med energi. En vinn-vinn-smakkombination kan kompletteras med korv och kokt kycklingbröst.

Ingredienser:

• limpa - 0,5 st.;
• tomater - 3 st.;
• ägg - 6 st.;
• majonnäs - 60 g;
• salt, örter - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Hacka tomaterna fint.
2. Hacka det gröna och blanda med tomaterna.
3. Dela brödet i 6 skivor, bred ut med majonnäs. Lägg tomatfyllningen ovanpå och tillsätt salt. Skicka till stekpannan.
4. Stek 6 små ägg separat. Lägg en i taget på brödet. Värm upp under locket.

Smörgåsar med lök och ägg i en stekpanna

• Tillagningstid: 25 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 175 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Krispiga lökar, stekta tills de är gyllenbruna, har en så fantastisk arom att det är svårt att motstå önskan att prova en annan bit. Genom att göra en sådan varm smörgås i en stekpanna kan du permanent lösa problemet med en monoton frukost eller ett tråkigt mellanmål för te, öl eller läsk.

Ingredienser:

• limpa - 130 g;
• ägg - 1 st.;
• lök - 1 st.

Matlagningsmetod:

1. Förbered 5 brödskivor.
2. Riv osten. Vispa i ägget och blanda.
3. Skär löken i tunna strimlor. Lägg till ost.
4. Bred ut blandningen på brödet. Stek i vegetabilisk olja med fyllningen nedåt.
5. Vänd och koka tills det är klart.

Från lavash

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 190 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Denna lavashrätt kan kallas den närmaste släktingen till den östra donerkebaben eller shawarman. Basen rullas ihop till ett rör eller viks till ett kuvert - allt beror på kockens smak och fantasi. En förutsättning är att fyllningen ska vara inne.

Ingredienser:

• Armenisk lavash - 2 st.;
• keso - 150 g;
• ost - 150 g;
• tomater - 2 st.;
• gröna - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skär varje pitabröd i 2 delar.
2. Riv osten, tillsätt keso. Blanda.
3. Hacka det gröna och lägg till ostmassan och ostblandningen. Fördela över pitabröd.
4. Skär tomaterna i skivor och lägg ovanpå fyllningen.
5. Rulla ihop kuverten och stek i olja. Servera varm.

Heta smörgåsar till semesterbordet - recept med foton

• Antal serveringar: 8 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 320 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: internationellt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Skarpsill i olja är en av favoritaptitretarna, utan vilken semesterbordet är ofullständigt. När den kombineras med smält ost och vitlök-gräddfilssås får denna maträtt en rik, verkligt raffinerad smak. Om så önskas kan den dekoreras med örter och oliver.

Ingredienser:

• limpa - 0,5 st.;
• skarpsill - 1 burk;
• ost - 100 g;
• gräddfil - 60 g;
• vitlök - 2 tänder.

Matlagningsmetod:

1. Kombinera gräddfil med hackad vitlök.
2. Bred ut vitlöksblandningen på 8 brödskivor.
3. Lägg ut skarpsillen.
4. Riv osten och strö ovanpå skarpsillen.
5. Stek övertäckt i en stekpanna tills osten smält.

För att överraska dina gäster bör du erbjuda dem din egen variant av Skagen toast, ett ovanligt mellanmål skapat av den kända svenska krögaren Ture Wretman. Även de mest kräsna gourmeterna kommer inte att kunna motstå denna populära goding från Carlsons hemland – det avlägsna Sverige.

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 332 kcal per 100 g.
• Syfte: varmt mellanmål till frukost.
• Mat: Svenskt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

För att göra heta Skagen mer kostsamt och lättare kan majonnäs ersättas med gräddfil eller osötad yoghurt. Detta kommer inte att skada den unika smaken av den svenska snabbmatsdelikatessen. När det gäller de återstående ingredienserna är det bättre att lämna dem utan betydande förändringar, annars kommer rätten att förlora en del av sin specifika nordliga smak. Som en sista utväg kan sillkaviar ersättas med loddakaviar av hög kvalitet.

Ingredienser:

• bullar - 2 st.;
• räkor - 60 g;
• saltad sillkaviar - 2 tsk;
• senap - 2 tsk;
• majonnäs - 2 tsk;
• dill, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skär de runda bullarna på mitten och stek i smör.
2. Blanda försiktigt hackad dill, majonnäs, senap med hela räkor.
3. Bred ut blandningen på bullarna.
4. Forma kaviaren till bollar och lägg ovanpå.
5. Garnera med dill.

Smörgås i en stekpanna - matlagningshemligheter

Enligt legenden uppfanns denna maträtt av en ivrig spelare, en engelsk greve och diplomat Sandwich. Han ville inte bli distraherad från spelets framsteg, så istället för en pompös måltid krävde han nötkött mellan två bitar rostat bröd. För att säkerställa att smörgåsen blir perfekt och kan ätas utan bestick i vilken miljö som helst, bör du följa vissa regler:

1. Varma smörgåsar tillagas av tätt bröd, välj fullkorn eller med fyllningar.
2. Om limpan är gårdagens, stek den i smör och tillsätt majonnäs i fyllningen.
3. Prova att breda hummus, senap, pepparrot på bröd. Använd wasabi, ruccola. Såser kan kombineras. Brödet kan inte skäras för tunt, annars kommer det inte att hålla fyllningen, det kommer att rivas och det kommer att vara omöjligt att äta det med händerna.
4. Det är önskvärt att minst en ingrediens är färsk eller krispig.
5. "Halliga" ingredienser bör inte placeras sida vid sida eller i en hög, och våta ingredienser bör inte placeras för nära brödet, annars kommer de att blöta det.
6. Om du lägger tomater bredvid ost kommer de att behålla sin saft när de steks.
7. Värm pannan i förväg; den ska inte vara kall.

Video

Diskutera

Hur man lagar läckra varma smörgåsar i en stekpanna - steg-för-steg-recept med foton

Sju av de mest utsökta och näringsrika recepten på varma smörgåsar, för vilka din familj kommer att säga "tack" till dig hela året!

1. Varma mackor med potatis

Ingredienser:

• 3-4 potatisar
• peppar
• frityrolja

Förberedelse:

1. Riv den råa potatisen och tillsätt salt och peppar efter smak, skär brödet eller limpan i tunna skivor och fördela potatisen jämnt ovanpå i ett tunt lager.
2. Lägg försiktigt potatissidan i en stekpanna med uppvärmd solrosolja och stek tills den är gyllenbrun.
3. Det finns ingen anledning att vända eller steka brödet. Resultatet är ganska läckra och snabba varma smörgåsar.

2. Snabba varma mackor

Ingredienser:

• korv - 3-4 stycken
• tomat - 1 st
• vitlök - 2 kryddnejlika
• majonnäs - 1 msk. sked
• ketchup - 3 msk. skedar
• vetebröd - 10 skivor
• ost - 100 gram
• färska örter - efter smak
• mald svartpeppar - efter smak

Antal portioner: 10

Förberedelse:

1. Skär korvarna i små tärningar och lägg i en djup skål.
2. Vi skär också tomaten i tärningar, finhacka grönsakerna och lägg till tallriken med korvarna. Pressa vitlöken genom vitlökspressen.
3. Tillsätt majonnäs och ketchup till resten av ingredienserna och blanda allt ordentligt.
4. Lägg brödet på en plåt och lägg 1-1,5 msk fyllning på varje bit. Strö mald svartpeppar på toppen.
5. Tre ostar på ett grovt rivjärn och strö varje bit med, men du bör inte lägga för mycket ost, eftersom det kommer att breda ut sig över bakplåten under gräddningen.
6. Vi lägger smörgåsarna i en förvärmd ugn i 15 minuter, och sedan kan hela familjen utvärdera resultatet.

3. "Sloths"

Ingredienser:

Mässa nr 1

• puré - 200 g;
• ägg - 1 st;
• majonnäs - 2 msk;
• grön lök - 1 gäng;
• peppar.

Mässa nr 2

• hård ost - 100 g;
• majonnäs - 3 msk;
• dill;
• peppar.

Förberedelse:

1. Bred bröd med massa nr 1;
2. Topp - massa nr 2;
3. Vi sätter in våra sengångare i ugnen i 10 minuter på 175* och de är klara.

4. Varma smörgåsar

Ingredienser:

• ägg - 1 st;
• majonnäs - 1 msk;
• tomatpuré - 1 tsk;
• korv (eller korv, valfritt) - 1 stycke;
• ost - 20 gr;
• bröd.

Förberedelse:

1. Blanda ägg, majonnäs och tomatpuré.
2. Korven måste skäras i små bitar och osten rivs.
3. Tillsätt örter och kryddor efter smak.
4. Bred ut denna blandning på brödskivor (ett bröd räcker) och lägg dem på en smord plåt.
5. Sätt in i ugnen i 5 minuter.

5. Varm smörgås "Lazy Pizza"

Ingredienser:

• klassisk limpa - 1 stycke;
• hård ost - 250 gr;
• kokt korv - 300 g;
• tomater - 2 st;
• gröna - alla, efter smak;
• majonnäs - 4 matskedar;
• ketchup - 4 matskedar.

Förberedelse:

1. Skär brödet i tunna, ca 1 cm, bitar. När du skär mjukt bröd, använd en tandad kniv för att säkerställa jämna skivor och förhindra att brödet smulas sönder.
2. Riv hårdost och kokt korv (för mig var det en doktorsexamen enligt GOST) på ett grovt rivjärn.
3. Blanda ost och korv med majonnäs och ketchup till en slät smet.
4. Skär tomaterna i cirklar.
5. Bred ut den resulterande blandningen på de skivade brödbitarna och lägg en bit tomat ovanpå.
6. Lägg smörgåsarna på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och placera i en ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
7. Servera smörgåsarna varma, även om de är ganska ätbara kalla)).

6. "Varma korvmackor"

Ingredienser:

• skivad limpa;
• majonnäs;
• tomater 3-4 st.;
• ost 200 g;
• korv 500 g;
• gröna (lök, persilja, dill);
• vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Skär limpan i inte för tjocka bitar.
2. Riv osten på ett fint rivjärn. Skär korvarna i små tärningar. Hacka det gröna.
3. Skär tomaterna i ringar.
4. Lägg brödet på en smord plåt.
5. Lägg två tomatringar ovanpå limpan.
6. På toppen ligger en blandad massa av ost, örter, korv och majonnäs.
7. Och strö över mer ost.
8. Sätt in den i ugnen.
9. Koka tills ostskorpan blir gyllenbrun.

7. Varma smörgåsar "Minipizza"

Ingredienser:

Limpa (ej söt) – 1 st.

Fyllning:

• korv - 300 gr.;
• ost - 200 gr.;
• inlagda gurkor (gurkor) - 150-200 gr.;
• "Lecho" ketchup med paprika - efter smak;
• majonnäs - efter smak;
• dill - efter smak.

Förberedelse:

1. Skär limpan i 1-1,5 cm skivor.
2. Blanda majonnäs med ketchup i ett till ett-förhållande.
3. Skär gurkorna i tunna skivor, korven i rutor (eller riv på ett grovt rivjärn).
4. Riv osten på ett fint rivjärn.
5. Finhacka dillen.
6. Torka limpan i ugnen tills den är knaprig (du kan riva den lite med vitlök efter smak), täck den med ketchup och majonnäs, tillsätt gurka, korv, strö över ost och dill, sätt in i en förvärmd ugn.
7. Grädda i 170-180 grader i 5 minuter (tills osten smält).

Detta är det rikaste utrymmet för vild kulinarisk fantasi, placerad på en brödskiva. De kan göras av vad som helst, så länge det finns bröd (eller en bulle) och ost (åtminstone kan jag inte föreställa mig varma smörgåsar utan smält ost).

Titlar varma smörgåsar Jag visste aldrig när jag delade recept, jag namngav helt enkelt huvudingredienserna och allt var direkt klart. Men nyligen, på en av de kulinariska platserna, upptäckte jag ett förråd med namn, det ena mer originellt än det andra... Jag kommer att använda detta förråd så att du när du läser recepten kan njuta av inte bara innehållet utan också formen: )!

Varma smörgåsar med potatis

Ingredienser:

• 3-4 potatisar
• peppar
• frityrolja

Förberedelse:

1. Riv den råa potatisen och tillsätt salt och peppar efter smak, skär brödet eller limpan i tunna skivor och fördela potatisen jämnt ovanpå i ett tunt lager.
2. Lägg försiktigt potatissidan i en stekpanna med uppvärmd solrosolja och stek tills den är gyllenbrun.
3. Det finns ingen anledning att vända eller steka brödet. Resultatet är ganska läckra och snabba varma smörgåsar.

Varma mackor i all hast

Ingredienser:

• Korv - 3-4 stycken
• Tomat - 1 st
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Majonnäs - 1 msk. sked
• Ketchup - 3 msk. skedar
• Vetebröd - 10 skivor
• Ost - 100 gram
• Färska gröna - efter smak
• Malen svartpeppar - efter smak

Antal portioner: 10

1. Skär korvarna i små tärningar och lägg i en djup skål.
2. Vi skär också tomaten i tärningar, finhacka grönsakerna och lägg till tallriken med korvarna.
3. Pressa vitlöken genom vitlökspressen.
4. Tillsätt majonnäs och ketchup till resten av ingredienserna och blanda allt ordentligt.
5. Lägg brödet på en plåt och lägg 1-1,5 msk fyllning på varje bit. Strö mald svartpeppar på toppen.
6. Tre ostar på ett grovt rivjärn och strö varje bit med, men du bör inte lägga för mycket ost, eftersom det kommer att breda ut sig över bakplåten under gräddningen.
7. Vi lägger smörgåsarna i en förvärmd ugn i 15 minuter, och sedan kan hela familjen utvärdera resultatet.

"sengångare"

Vi har bröd eller en limpa eller lavash, vad vi än har till hands.

Mass-1

• Puré - 200 gr
• Ägg - 1 st
• Majonnäs - 2 msk
• Grön lök - 1 gäng
• Peppar

Mass-2

• Ost TV-100 gr
• Majonnäs - 3 msk
• Dill
• Peppar

Bred brödet med massa -1, ovanpå med massa-2.
Vi sätter in våra sengångare i ugnen i 10 minuter på 175* och de är klara.
Smaklig måltid!

Ingredienser:

• Ägg - 1 st
• Majonnäs - 1 msk.
• Tomatpuré - 1 tsk.
• Korv (eller korv, valfritt) - 1 st.
• Ost - 20 gr

Recept på varma smörgåsar:

1. Blanda ägg, majonnäs och tomatpuré.
2. Korven måste skäras i små bitar och osten rivs.
3. Tillsätt örter och kryddor efter smak. Bred ut denna blandning på brödskivor (ett bröd räcker) och lägg dem på en smord plåt. Sätt in i ugnen i 5 minuter.

Smaklig måltid!

Varm smörgås "Lazy Pizza"

Ingredienser:

• Klassisk limpa - 1 st
• Hård ost - 250 gr
• Kokt korv - 300 gr
• Tomater - 2 st.
• Gröna - alla, efter smak
• Majonnäs - 4 matskedar
• Ketchup - 4 matskedar

Matlagning:

Redan från namnet på denna varm smörgås Det följer att det är enkelt att förbereda och uppsättningen av ingredienser är minimal)) En sådan varm smörgås kan fungera som ett mellanmål när man träffar vänner eller till frukost för hela familjen. Smörgåsen blir smakrik, saftig och med en aptitretande krispig skorpa.

Matlagningsrecept med steg-för-steg-fotografier. Låt oss börja.

1. Skär brödet i tunna, ca 1 cm, bitar. När du skär mjukt bröd, använd en tandad kniv för att säkerställa jämna skivor och förhindra att brödet smulas sönder.
2. Riv hårdost och kokt korv (för mig var det en doktorsexamen enligt GOST) på ett grovt rivjärn.
3. Blanda ost och korv med majonnäs och ketchup till en slät smet.
4. Skär tomaterna i cirklar.
5. Bred ut den resulterande blandningen på de skivade brödbitarna och lägg en bit tomat ovanpå.
6. Lägg smörgåsarna på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och placera i en ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
7. Servera smörgåsarna varma, även om de är ganska ätbara kalla))

Hot Lazy Pizza smörgåsar är klara. Smaklig måltid!

"Varma korvmackor"

Ingredienser:

• skivad limpa
• majonnäs
• tomater 3-4 st.
• ost 200 g
• korv 500 g
• gröna (lök, persilja, dill)
• vegetabilisk olja

Förberedelse:

1. Skär limpan i inte för tjocka bitar.
2. Riv osten på ett fint rivjärn. Skär korvarna i små tärningar. Hacka det gröna.
3. Skär tomaterna i ringar.
4. Lägg brödet på en smord plåt.
5. Lägg två tomatringar ovanpå limpan.
6. På toppen ligger en blandad massa av ost, örter, korv och majonnäs.
7. Och strö över mer ost.
8. Sätt in den i ugnen.
9. Koka tills ostskorpan blir gyllenbrun. Smaklig måltid.

Varma smörgåsar "Minipizza"

Ingredienser:

• Limpa (ej söt) – 1 st.

Fyllning:

• Korv - 300 gr.
• Ost - 200 gr.
• Inlagda gurkor (gurkor) – 150-200 gr.
• Ketchup "Lecho" med paprika - efter smak
• Majonnäs - efter smak
• Dill - efter smak

Recept:

1. Skär limpan i 1-1,5 cm skivor.
2. Blanda majonnäs med ketchup i ett till ett-förhållande.
3. Skär gurkorna i tunna skivor, korven i rutor (eller riv på ett grovt rivjärn). Riv osten på ett fint rivjärn.
4. Finhacka dillen.
   Torka limpan i ugnen tills den är knaprig (du kan riva den lite med vitlök efter smak), täck den med ketchup och majonnäs, tillsätt gurka, korv, strö över ost och dill, sätt in i en förvärmd ugn.
5. Grädda i 170-180 grader i 5 minuter (tills osten smält).

Slott i Loire

Skär brödet i medeltjocka skivor. I en djup tallrik, rör ägg, mjölk, vanillin och lite strösocker. Du bör lägga till en nypa salt. Smörj en plåt med smör och sätt in i ugnen för att värma upp. Nu när bakplåten har värmts upp, lägg de förberedda skivorna på den, som tidigare blötts i ägg-mjölksblandningen.

Grädda i 5 minuter tills de är gyllenbruna. Ta bort och dekorera med apelsinskivor och jordgubbar.

Produktpris:

• ägg (2-3)
• 3/4 msk. mjölk
• en nypa vanillin
• 2 matskedar strösocker
• 8-9 brödskivor
• apelsin, jordgubbe

Stadsmusikerna från Bremen

Förbered först brödskivorna: skär dem, bred ut dem med smör och stek dem lätt i en stekpanna på båda sidor. Separat förbered en sallad från hackad skinka, hårdkokta ägg, ost, tomater och gurkor, kryddad med gräddfil, salt och peppar.

Vi sprider den resulterande massan på rostat bröd, dekorerar med örter och säljer den till bordet!

Produktpris:

• bröd (8 skivor)
• 200 g skinka
• 150 g ost
• 3 ägg
• 2 msk gräddfil
• 2 tomater
• 1 färsk gurka
• 20 g smör
• salt peppar

Paris gator

Denna smörgås kan också tillagas i en stekpanna.

Ägg och mjölk blandas i en tallrik. Riv osten. Skär brödet i medeltjocka skivor.

Lägg brödet i en väl uppvärmd stekpanna, efter att ha dopat det i den förberedda blandningen och stek på ena sidan. Vänd den på andra sidan, fördela den rivna osten ovanpå och täck med lock. 2 minuter, osten är smält, smörgåsen är klar.

Det är lämpligt att servera varm.

Produktpris:

• 8 skivor bröd
• 2 ägg
• 1/3 msk mjölk
• 150-200 g riven ost
• 1 msk smör

Gamla Boletus

Först måste du förbereda en sås av svamp stekt i smör med lök, gräddfil och mjöl. Såsen ska vara tjock och smaksatt med kryddor, peppar och salt. Sjud på elden i 20 minuter under lock.

Låt oss nu förbereda brödskivorna. Skär upp dem och doppa dem i ägget. Stek den redan fuktade brödbiten på båda sidor i smör och överför den till en bakplåt smord med smör.

Häll svampsåsen ovanpå brödskivorna och strö över ströbröd.

Boletussvampar tillagas i en förvärmd ugn i 7-10 minuter.

Produktpris:

• 8 skivor bröd
• 50 g färska svampar
• 1 lök
• 1-2 ägg
• 1 l. mjöl
• 1 msk. gräddfil
• salt, peppar, kex

Traditionella smörgåsar i mikrovågsugnen

De enklaste smörgåsarna är varma skivor tillagade i mikrovågsugn. För att förbereda dem behöver du bara två huvudingredienser: korv och ost. Det är viktigt att inte överkoka produkten, annars blir brödet segt, korven bränns, och osten kommer helt enkelt att flyta... . (Men du bör inte överanvända sådana smörgåsar - de är inte den hälsosammaste maträtten!).

Smörgåsar med morötter

En vän rekommenderade detta smörgåsrecept till mig! Och jag måste säga, smaken och ovanligheten i detta mellanmål spreds över hela området :). Jag provade dem och var ganska nöjd med deras smak och enkla förberedelser.

Låt oss förbereda fyllningen först: riv de saftiga morötterna och blanda med majonnäs. Låt oss tillsätta lite salt till blandningen.

Låt oss nu gå vidare till brödskivorna. Stek dem på båda sidor i smör och fördela den beredda morotsblandningen på dem.

Servera garnerad med persilja ;-).

Varma mackor kan serveras till frukost och som huvudmellanmål, om det inte finns något annat... Det är gott, snabbt och mättande.

Smaklig måltid!

Vad är varma smörgåsar? Det betyder: snabbt, gott, varierat och näringsrikt!

Heta smörgåsar "Minutka" från Ksenchik

• 1 skivad limpa
• 100-150 g kokt korv (skinka)
• 100-150g hårdost
• 1 medelstor lök (för de som inte gillar lök lägger jag till finhackad konserverad ananas istället för lök)
• 1-2 tsk majonnäs
• 1 tsk ketchup

Skär löken, korven och osten i små tärningar och lägg i en skål.
Tillsätt majonnäs och ketchup, blanda väl.
Skär limpan i portionsbitar. Bred ut den resulterande blandningen på brödbitarna. Värm ugnen till 200 grader. Lägg smörgåsarna på ett plåt eller galler och grädda i väl uppvärmd ugn i 8-10 minuter tills de är gyllenbruna.

Varma mackor med pestosås från Gerbera_Z

Pestosås: mal ett gäng basilika i en mixer, tillsätt olivolja, några pinjenötter, vitlök (du klarar dig utan det). Vispa allt med en mixer. Det är också parmesan i, men jag gjorde den utan och den är fortfarande jättegod.
Bred ut såsen på en brödbit, tillsätt sedan tomaten och suluguniosten. Placera smörgåsen i mikrovågsugnen på full effekt i 40 sekunder om du vill att osten ska smälta mer, mikrovågsugn i en minut.

Smörgåsar med köttfärs från Gerbera_Z

Bred köttfärs och majonnäs på en brödbit. Mikrovågsugn på full effekt i 4 minuter. Mycket snabb och tillfredsställande.

Varma mackor från Varvara Plyushkin

Dessa är väldigt goda, väldigt mättande och väldigt saftiga smörgåsar. Att göra dem är lite mödosamt, men de äts upp på en gång.

• Baguette.
• Färska tomater.
• Färsk peppar.
• Kokt korv.
• Ost, rysk typ.
• Kokta ägg.
• Majonnäs.
• Vitlök.

Skär baguetten i skivor och stek i en brödrost. Ta ut dem och gnugga genast de varma med en vitlöksklyfta. Om du river dem omedelbart varma, är aromen och smaken omedelbart där, och sedan efter att ha ätit finns det ingen otäck lukt i munnen.
Smörj in med majonnäs.
Förbereder skivor för smörgåsar.
Skär tomater, paprika, ägg och korv i strimlor. Tre ostar på ett fint rivjärn.
Lägg nu allt på de med majonnäs smorda skivorna, en remsa i taget. Strö ost ovanpå.
Ställ in i mikron tills osten smält och smörgåsarna blir varma – det tar ca 2 minuter.
Dessa varma smörgåsar är läckra med kyld mörk öl.

Heta potatispannkaksmackor från IRRA

Jag har varma potatispannkaksmackor: potatispannkakor, smorda med gräddfil, plus en bit kyckling, tomat och ost. Bakad i miniugn.

Heta kesomackor från Gerbera_Z

• Keso 100g
• Ost 100 g
• Ägg 1 st
• Vitlök 2 klyftor
• Hackade gröna

Blanda allt, bred på bröd och sätt in i ugnen.

Varma mackor med bakad paprika från Gerbera_Z

• Röd paprika - 1 st.
• Oliver - några bitar
• Ost (jag har suluguni)
• En droppe vinäger
• En droppe olivolja
• Peppar

Baka hela paprika i ugnen. Gräddningstiden beror på paprikans storlek, cirka 20 minuter. Huden ska separera och mörkna. Ta ut paprikan och slå in den i folie, täck med en handduk och låt stå i 30 minuter. Vik sedan ut folien och ta bort skalet från paprikan. Hacka paprikan, ta bort fröna. Strö paprikan med en droppe olja och vinäger, strö över peppar.
Torka brödbitarna i ugnen, bred peppar, oliver och ost på dem. Baka i en förvärmd ugn.
En mycket smakrik kombination av bakad paprika med ost och oliver.

Varma mackor från ATLANTIDA

Vi skär limpan (eller brödet), smörj det tunt med smör eller en tunn bit smör.
Lägg på en plåt med smörsidan nedåt. Brödets botten blir gyllenbrun och krispig.
Nästa på smörgåsen är en skiva cervelat och en skiva tomat. Om du gillar fuktigt bröd som fyllning kan du börja med tomat och servera på toppen.
Riv osten på ett fint rivjärn. Vispa ägget lätt i en skål, tillsätt osten och blanda. Idag har jag lagt till en sked krämig pepparrot för lite pikantitet. Om du gillar det rikare kan du lägga till majonnäs.
Använd en sked för att lägga osten ovanpå fyllningen. Ägget förhindrar att osten smulas sönder på plåten och håller den på smörgåsen som en hög.
Sätt in i en förvärmd ugn till 250-280°C.

Varma mackor från Alyonka88

Vi förbereder dessa smörgåsar för varje fest, de är en stor hit.
Minst 20 stycken, minst 100 - ett gott mellanmål.

• Tomater
• Lång limpa "sabel"
• Vitlök efter smak, beroende på hur du gillar den, varmare eller svagare
• Hårdost gram 150-200
• Malen svartpeppar
• Majonnäs

Skär limpan 1 cm bred, blanda majonnäs med vitlök och bred på brödskivor, lägg sedan i en tomatring och strö lätt över malen svartpeppar. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö på smörgåsen.
Du kan förbereda den på 2 sätt.
1. I mikrovågsugn: låt stå i 2 minuter tills osten smält, svalna, smörgåsarna blir mjuka.
2. I ugnen: placera en bakplåt smord med vegetabilisk olja vid en temperatur på 200 grader i 5 minuter så att osten smälter, svalna, smörgåsarna blir lätt rostade på botten och något krispiga.

Varma mackor med köttfärs från pyshistik

Jag "ärvde" dessa smörgåsar av min mamma.
Den hastighet med vilken de äts är katastrofal... Varje gång jag säger att jag inte kommer att tillaga dem, eftersom de inte ens når bordet... Jag rekommenderar att du gör två bakplåtar samtidigt.
Välj den godaste limpan, mycket beror på brödets kvalitet.
Finhacka löken, salta och peppra i köttfärsen.
Vi skär limpan, smörj den med ketchup.
Vi sprider det råa färsen (sprid färsen till kanterna, eftersom den kommer att krympa under gräddningen).
Strö ost på toppen och, om så önskas, majonnäs.
In i ugnen tills den är klar!
Tja, titta då på hastigheten på deras förstörelse.

Varma mackor med banan och ost från IRRA

Lägg skivade bananer på brödet, ost ovanpå och grädda i ugnen (jag bakade i en miniugn).

Varma mackor med bananer och choklad från IRRA

Det här alternativet görs bäst i en sadvinichnitsa, men jag har ingen. Därför gjorde jag dem också i en miniugn.
Lägg en banan på brödet, strö över riven choklad, lägg en andra bit bröd ovanpå, tryck till ordentligt och grädda tills det fått färg. När de är gräddade håller lagren ihop och smörgåsen håller sig väldigt bra.

Varma mackor med korv och ost från safonovayana

Limpan har ketchup + majonnäs, korv och ost.
Jag lagade den i mikron.

Varma mackor "Riga" från Coffee Lady

Riga smörgåsar är vår favorit. De kallas så för att vi gör dem med Riga bröd (jag köper också ibland rustika skivat bröd, jag gillar det också, men Riga bröd har bara en sådan speciell smak).
På Riga bröd - en bit smör - en skiva tomat - ost och in i ugnen tills skorpan är brynt på botten. Osten ska smälta och bryna lite - bara lite.
Det är bättre att inte göra det i mikron, eftersom brödet helt enkelt blir mjukt.
Och i ugnen är det den knapriga skorpan på botten och den mjuka, tomatindränkta mitten.

Varma mackor med ost från Pilar

Rostat mörkt kefirbröd i brödrosten.
Bred den med ketchup och majonnäs.
Skiva mozzarellaost för bakning.
Bakade den i mikron.

Stängda varma mackor från Tanchur

Jag lagar mat med denna enhet:

För en smörgås, ta två tunna skivor bröd. Utsidan av båda skivorna är lätt smorda med smör. Eventuell fyllning efter smak läggs inuti. Jag har en med blåbärssylt, och den andra med smält ost och kokt kött. Och placera den i mirakelenheten i några minuter.

Varma mackor med konserverad rosa lax från Aliina

En burk rosa lax (jag tar bort benen och magen av skinntypen, knådar köttet), finhacka löken (ju mer det finns desto saftigare), tillsätt majonnäs, blanda allt. Gillar du den kryddig kan du peppra den. Lägg den resulterande blandningen på brödet/limpan och grädda i ugnen. Utsökt.

Varma mackor från *Galina222*

Allt är genom ögat:

• kokt+halvrökt korv= små kuber
• riv ost efter smak
• 10-15 oliver = skär
• tomat = skär i små tärningar
• majonnäs

Blanda blandningen och lägg på brödskivorna.
Stek i ugnen tills de är gyllenbruna.
Gnid botten av de färdiga smörgåsarna med pressad vitlök - rent för en lätt arom och smak.

Varma mackor från Anna_Rosa

Limpa, bayersk korv/skinka, färskkål, tomat, ost.
Jag bredde ut majonnäs + tomatpuré på limpan - bara lite.
Under skärningen värmdes ugnen och bakplåten upp.
Som ett resultat blev det varma bakplåtspappret knaprigt...mmmmmm...gott!!!

Varma mackor med saury från MATROSKA

En burk saury (mos med en gaffel); 4 ägg (koka och riv tre); limpa, ost (även tre) och färsk dill.
Jag blandar alla ingredienser, skär limpan och torkar lite (det är ännu bättre om du har en brödrost, stek dem sedan i den), smörjer sedan lätt med majonnäs och sätter in fyllningen i ugnen på 200 grader i 10- 15 minuter.

Varma mackor med konserverad fisk från Natarelka

Mosa burkmat (sury, tonfisk) (ej i olja! naturell) med en gaffel med tillsats av sojasås ~ 3 matskedar, 2 kokta, finriven ägg och en liten bit ost, även riven (jag använder någon som är " rest” ) - på en baguette och in i ugnen. Snabbt och krispigt.
Jag använder den här fyllningen mer i en smörgåsmaskin, och jag använder bröd till rostat bröd.

Varma mackor med gös från Natarelka

Jag rekommenderar starkt att ge det ett försök om du oväntat råkar ha färsk gös. Skär gösfilén i 3-4cm bitar, salta och peppra. Baguette (det finns en nyans här - du behöver en tätare limpa så att den inte faller isär, en porös limpa absorberar mycket mjölk och blir genast sur, du behöver inte ta en sån här, det kommer inte påverkar verkligen smaken, men utseendemässigt, ja, smörgåsen kommer att spridas) skär, doppa varsin bit i mjölk och lägg på en plåt. Vi samlar: limpa, tunt hackad lök (i halva ringar), gös, lite majonnäs. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter Mycket möra och goda smörgåsar. Jag lagar det alltid om "färsk gös händer."

Varma fiskmackor från Tanja2008

Vanligtvis är mina barn inte särskilt förtjusta i fisk, men i den här versionen slukar de fisk.
Vi tar färsk eller fryst fisk, jag brukar använda chumlax, men det fungerar utmärkt med gös, gädda och även sej.
Vi skär den råa fisken i små tärningar, tillsätt salt och peppar efter smak och fräs morötterna och löken separat. Mal osten på ett fint rivjärn, vispa i ett par ägg och ett par matskedar majonnäs, blanda. Lägg fisken på limpan (eller brödet), grönsakerna ovanpå, sedan ostblandningen.
Grädda i ugnen tills den är klar (20-30 minuter).

Varm macka till skolbarnsfrukost från Gerbera_Z

Ta 2 skivor bröd. Skär ut köttet från en bit. Lägg riven ost på en hel brödbit, lägg sedan en bit bröd utan fruktkött, sedan en plasttomat och häll i ett ägg, lite mer ost ovanpå. Sätt in i ugnen eller mikrovågsugnen.

Varm broccolismörgås från IRRA

Jag strör brödet med dill. Till bröd - kokt broccoli, tomat och ost blandat med gräddfil. Jag bakar den i en miniugn.

Varm smörgås med svamp från Gerbera_Z

Stek svampen med lök, ta bort från pannan, blanda med riven ost och dill, tillsätt lite majonnäs. Lägg 2 skivor tomat på brödet och svampspridning ovanpå. Sätt in den i ugnen.

Heta ostmackor i en stekpanna från Khokhlushka054

Bröd av första klass (bröd av hög kvalitet absorberar olja starkt och är inte så gott, men idag hade jag inget annat) bred med smör, tillsätt ost och strö över lite svartpeppar. Skär smörgåsen och lägg den med ostsidan uppåt.
Stek i en stekpanna, täckt, på medelvärme i 4-5 minuter på varje sida. Häll antingen lite olivolja i en stekpanna eller släng i en bit smör (solrosolja blir smaklös).
Osten håller ihop och det blir helt enkelt fantastiskt, sliskig, sliskig. Det blir helt annorlunda i ugnen, och ännu mindre i mikron.
Smörgåsen är mycket mättande och snabb - perfekt för en liten frukost.

Varma mackor med ost från IRRA

• Bröd - 4 skivor (jag använde en majslimpa)
• Ägg - 1 stycke (C1)
• Ost - 2 skivor i storleken som bröd
• Tomat - 1 skiva storleken på brödet (jag har mindre)

Bryt ägget i en skål, tillsätt salt och blanda väl. Du kan lägga till dina favoritörter i ägget.
Doppa 2 brödskivor helt i ägget och lägg på en plåt.
Jag lade ut dem på bakplåtspapper, men sedan höll de inte så bra med det. Det är bäst att använda en silikonmatta.
På en skiva lägger jag en skiva tomat och en skiva ost ovanpå (osten kan rivas), på den andra - bara ost.
Jag doppade även de återstående två brödskivorna i ägget och lade dem ovanpå smörgåsen.
Grädda i en miniugn i 5 minuter på medeltemperatur och 5 minuter på låg.
Smörgåsarna blev mjuka, inte krispiga, saftiga och väldigt goda!

Varma mackor från Manilla

I förhållandet 50/50, finhacka krabbastavar och riv korvost (du behöver inte korvost, beroende på vad du föredrar). Tillsätt lök fint. Pressa ur en vitlöksklyfta, tillsätt majonnäs (du kan också använda gräddfil, jag använder majonnässås). Tillsätt salt efter smak och låt det brygga (helst 3 timmar, jag höll det i 15 minuter). Vi lägger det på bröd (jag har Ciabatta). Sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader tills den är klar. Jag gräddade den i 7-10 minuter med upp och ner-programmet, och ytterligare 3 minuter för att bryna.
Ovanligt och jag gillar det verkligen.

Varma mackor från Victoria-R

Jag gör regelbundet varma smörgåsar, men jag har en "Gud skickad"-princip (c). Jag använder allt som är ätbart i kylen eller rester från middagar/luncher - vilket som helst kokt kött eller kyckling eller fisk, alla grönsaker och ostar.
Det är särskilt bra för de familjemedlemmar som inte känner igen olika typer av kål det känns inte alls i en sådan smörgås, men det finns fördelar.
Idag blev det - kokt brysselkål, kokt kycklingfilé, kokt potatis, mozzarellaost.
Brödet var spacklat med Maestro Janik adjika, det är inte kryddigt, finhackad kål på toppen, strö med riven ost, en skiva kokt potatis på toppen, mer ost, en bit kyckling och mer ost. Mikrovågsugn på grill+vågläge i 3 minuter.

Varma mackor från Leluh

Det här är våra favoriter. Jag spanade på en kock för länge sedan. Jag lade märke till dem: det fanns morötter, det här är ovanligt för smörgåsar. Men jag blev kär i dem. Den som provar lämnar alltid ett recept.

• Färska morötter (stort rivjärn).
• Kokt kyckling (du kan använda vilken korv som helst).
• Paprika (jag hade bara gröna hemma, men är de röda blir de ljusare och snyggare). Du kan använda ett äpple istället för peppar.
• Ost (stort rivjärn).
• Majonnäs (eller gräddfil).
• Vitlök efter smak (om inte till frukost).

Varma mackor med konserverad fisk från Leluh

• Konserverad tonfisk till sallad.
• Kokt ägg.
• Grönlök.
• Inlagd gurka.

Varma mackor från Khalissi

Mellan toastbrödsbitarna la jag ostremsor längs kanterna så att när det smälter håller det ihop brödet. I mitten finns kokt-rökt fläsk, en skiva tomat och vaktelägg, strö med havssalt och kryddor ovanpå. Jag bakade den på papper (osten läcker lite, så jag rekommenderar den inte utan papper) i 180 grader i ca 25 minuter. Det blev väldigt gott, min man knäckte 2 mackor på en gång och bad om mer!

Varma mackor från ZhelAnna

Jag kokade 2 ägg, riv på fint rivjärn + ost och vitlök på rivjärn på samma sätt + finhackad tomat, lite majonnäs, blandade och bred på vanligt majsbröd. Jag gillar att ha mindre bröd och mer mättande.
Och lägg den i mikron i en minut, osten smälte. Bara gott med en kopp johannesbröd!

Varma mackor från Tanja2008

Ost, tomat, cervelat och kött i små tärningar, ett par ägg, salt, peppar efter smak, blandat – och ner i brödet. I en stekpanna med lite olja eller bara en non-stick, stek på båda sidor.

Varma smörgåsar med äpplen från Svetlana Tsvetok

Jag har gjort dem i många år... Barnen har blivit stora, men de frågar fortfarande: "Mamma, gör smörgåsar som du gjorde i barndomen, jag tror snart att mina barnbarn kommer att be om det här."
Skär limpan (gärna skivad) och bred ut varje bit med ett tunt lager smör. Äpple i skivor, ett tunt lager majonnäs ovanpå. Det sista lagret är ost. Strö över ost generöst, snåla inte. Sätt in i ugnen i 15 minuter tills osten smält och blir gyllenbrun. Doften och smaken är fantastisk. Prova det, barn gillar det verkligen!

Läckra varma smörgåsar är en livräddare för samhällets affärsskikt. När allt kommer omkring kan dessa kulinariska mästerverk förberedas från nästan vilken produkt som helst i kylskåpet på några minuter.

Allas favoritmacka dök upp på medeltiden, då man använde brödskivor istället för tallrikar. De placerade olika livsmedel på dem: kött, fisk, grönsaker. Allt som fanns på den hemgjorda "tallriken" slängdes ut till hundarna och den fattiga familjen åt upp resten av brödet.

Ordet "smörgås" kommer från de tyska orden "smör" - smör och "bröd" - bröd. Det beror på att den allra första smörgåsen bestod av bröd och smör. Många i vårt land kallar det helt enkelt "lat pizza".

Trots detta försöker många länder ta åt sig äran för upptäckaren av smörgåsen. Britterna tror att dess grundare är John Sandwich, som var den första som kom på idén att lägga kött mellan brödskivorna. Danskarna hävdar dock företräde för sig själva.

Alla smörgåsar kommer i öppna och slutna varianter. Smörgåsar kan göras av nästan vilken produkt som helst.

De mest populära sorterna:

• med korv och ost;
• med stekt kött och tomater;
• med ägg och majonnäs;
• med sill, ägg och senap.

Metoder för att tillaga varma smörgåsar

Många är vana vid att uppfatta hemlagad snabbmat som en produkt gjord på handgjorda bröd, korv och ost. I själva verket är detta en missuppfattning. När allt kommer omkring kan du skapa ett otroligt kulinariskt mästerverk från en smörgås, tillagad både i ugnen och i en stekpanna.

Varma smörgåsar i ugnen

Det finns ett mycket intressant sätt att förbereda ett mellanmål, som i smak inte skiljer sig från den berömda pizzan.
En varm lat pizzasmörgås med en krispig skorpa kommer att glädja hela familjen, såväl som oväntade gäster.

För att förbereda lat pizza behöver du följande produkter:

• skivad limpa - 1 limpa;
• hård ost - 300 gram;
• "Doctorskaya" korv - 250 gram;
• "Grädde" tomater - 2 st.;
• majonnäs - 40 gram;
• ketchup - 40 gram;
• dillgrönt - 1 knippe.

Hur man lagar mat:

1. Skär limpan i tunna skivor, 1-1,5 cm tjocka Det är viktigt att skära med en vass kniv så att det mjuka brödet inte smulas.
2. Riv osten på ett grovt rivjärn och skär korven i små tärningar.
3. Smörj varje brödbit med majonnäs.
4. Lägg ett lager korv ovanpå och häll sedan ett tunt lager ketchup.
5. Strö över riven ost.
6. Skär tomaterna i ringar. För lat pizza bör du välja fasta sorter av tomater: "Grädde", "Chili". Du kan till och med använda lite omogna frukter.
7. Finhacka grönsakerna och strö varje bit med det.
8. Ta en deco (form) och smörj in den med solrosolja. Lägg latpizzan på en plåt.
9. Grädda i ugnen i 15 minuter vid 170 ºC.

"Lazy Pizza" är en semester för barn och vuxna!

Heta smörgåsar i en stekpanna

För dem som gillar att äta rejäl och välsmakande mat, och dessutom spendera ett minimum av ansträngning och tid på det, finns det ett utmärkt recept på smörgåsar med potatis.

Ingredienser till 4 portioner:

• vitt bröd - 1 bröd;
• potatisknölar – 4 st. stor;
• ägg - 2 st.;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• hård ost - 200 gram;
• selleri och persilja - 2 kvistar vardera;
• peppar, salt - efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta och skala potatisen. Du bör inte använda färskpotatis till detta recept.
2. Mal knölarna på ett fint rivjärn. Detta bör göras omedelbart före tillagning så att grönsaken inte mörknar. Efter 5 minuter, töm den resulterande juicen.
3. Bryt ägget i potatismassan, pressa ner vitlöken, tillsätt kryddor och hackade örter. Om maträtten är beredd för barn, bör du avstå från peppar och kryddor.
4. Hela massan ska blandas noggrant. Blandningen får inte vara för flytande. Om detta händer kan du lägga till lite mjöl där.
5. Skär brödet i skivor, 1,5 cm tjocka. Pensla var och en med potatis-äggblandningen.
6. Tillsätt vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och lägg smörgåsarna där, med smörsidan nedåt.
7. Efter 3-5 minuter, vänd och stek på andra sidan. Strö riven ost ovanpå, täck sedan stekpannan med lock, låt sedan sjuda rätten på svag värme i ytterligare 2 minuter.
8. Servera varma mackor med gräddfil.

Så "brödpannkakor" kommer att tillfredsställa din hunger och ge fyrverkerier av trevliga sensationer!

Varma smörgåsar i mikron

Varma smörgåsar kan snabbt tillagas i mikrovågsugnen. Om du har gjort kycklingsoppa med lite överblivet kött kan du göra en fantastisk aptitretare på 15 minuter!

Recept på kycklingsmörgås

Ingredienser för 4 personer:

• kokt kyckling - 300 gram;
• skivad limpa - 0,5 bröd;
• keso - 20 gram;
• färsk gurka - 1 st.;
• gräddfil - 1 matsked;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• senap - 5 gram;
• peppar, salt, paprika - 1 nypa vardera.

Hur man lagar mat:

1. För matlagning behöver du kycklingbröst. Skinn och ben ska tas bort från kokt kött och filén ska skäras i kuber.
2. Skär halva limpan i 4 skivor 1,5-2 cm tjocka och rosta i brödrost.
3. Smörj rostat bröd med smör.
4. Skär gurkan i ringar och lägg på brödbitar.
5. Lägg ett lager kött ovanpå.
6. Gör en dressing. För att göra detta, blanda gräddfil, keso, salt, peppar och socker tills det är slätt. Den här hemmagjorda majonnäsen är mycket nyttigare och godare än köpt majonnäs!
7. Bred såsen över smörgåsarna och strö paprikakrydda över.
8. Placera den kulinariska kompositionen i mikrovågsugnen i 5 minuter.

Det bör noteras att innan du förbereder maträtten måste köttet vara varmt. Om den kokta kycklingen har svalnat ska den värmas i mikron i 1 minut på 500 W. Och om du lägger bröstet i vitt vin och värmer det i cirka 5 minuter blir resultatet magnifikt saftigt kött med delikat arom och smak.

Smörgåsar med svamp och nötkött

Nödvändiga ingredienser:

• nötkött - 200 gram;
• vitt bröd - 4 stycken;
• champinjonsvamp - 3 matskedar;
• tomat - 1 st.;
• sötpeppar - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• oliver - 4 st.;
• vegetabilisk olja - 1 matsked.

Hur man lagar mat:

1. Koka köttet, svalna och skär det sedan i 4 medaljonger.
2. Stek brödbitarna i vegetabilisk olja på båda sidor.
3. Skala löken, skär i halva ringar och stek sedan tills den är gyllenbrun.
4. Hacka champinjonerna och fräs dem i en stekpanna på låg värme. Tillsätt lök till svampen och fräs ihop dem i ytterligare 3 minuter.
5. Skala paprikan och skär den i halva ringar.
6. Skär tomaten i korsringar.
7. Ta rostat bröd och bred smör på den.
8. Lägg först köttet, sedan den stekta svampen och peppar och tomat ovanpå.
9. Lägg smörgåsarna på en tallrik och mikrovågsugn i 40 sekunder.
10. Ta ut fatet och dekorera med oliver. Servera varm.

Snabba recept på varma mackor

Alla vet att varma mackor är den bästa frukosten för barn och vuxna. Du kan använda vilken matrester som helst för matlagning. Men om du lägger till lite mer kreativitet och fantasi till detta kommer du att få ett riktigt kulinariskt mästerverk!

Varma mackor med korv och ost

Detta är ett klassiskt recept med ost och korv.

Nödvändiga ingredienser:

• limpa - 1 limpa;
• kokt korv - 250 gram;
• "Rysk" ost - 150 gram;
• smör - 50 gram;
• ketchup - 1 matsked;
• dill - 1 gäng.

Hur man lagar mat:

1. Skär limpan i tunna skivor, upp till 1 cm tjocka.
2. Bred varje bit med smör.
3. Skär korven i strimlor och lägg ovanpå smöret.
4. Täck toppen av smörgåsen med ett lager ketchup.
5. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över den.
6. Dekorera kompositionen med en kvist grönska.

För att smälta osten till en vacker skorpa kan du lägga smörgåsarna i mikron i ett par minuter.

Varm smörgås med korv och gurka

Nödvändiga ingredienser:

• Vitt bröd;
• rökt korv - 250 gram;
• ägg - 2 st.;
• konserverade gurkor - 4 st.;
• lök - 2 st.;
• majonnäs - 2 matskedar;
• vegetabilisk olja - 1 matsked.

Hur man lagar mat:

1. Skär brödet i tunna skivor.
2. Vispa ägg med salt i en skål.
3. Doppa brödskivorna i äggblandningen och stek sedan på båda sidor i vegetabilisk olja.
4. Smörj krutonger med majonnäs eller smör.
5. Skär korven och löken i ringar och lägg dem sedan på krutongerna.
6. Använd en grönsaksskärare och skär gurkorna i tunna skivor.
7. Lägg gurkskivor på korven och löken och garnera med örter ovanpå.

Varma mackor med köttfärs

Detta mycket intressanta recept är ett utmärkt komplement till populära hamburgare.

Nödvändiga ingredienser:

• skivad limpa - 8 stycken;
• fläsk - 180 gram;
• nötkött - 120 gram;
• lök - 1 st.;
• ost "Zvenigorodsky" - 200 gram;
• majonnäs - 50 gram;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• kryddor - efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Passera färskt kött och lök genom en köttkvarn. Salta, peppra och lite majonnäs i köttfärsen.
2. Bred ut köttblandningen på brödskivorna.
3. Riv osten i en separat skål, pressa vitlöksklyftorna genom vitlökspressen och smaka av med majonnäs. Blanda allt väl.
4. Fördela ostblandningen över köttlagret. Det ska vara ungefär lika stora mängder ost och kött.
5. Slå på ugnen på 190 ºС, smörj dekoren med solrosolja och placera all denna skönhet på den.
6. Grädda smörgåsarna i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna ovanpå. I detta skede bör du vara försiktig, eftersom osten kan bränna mycket snabbt, vilket orsakar en oestetisk och oaptitlig syn.
7. Servera smörgåsar varma med hackade örter.

Och nu är det dags att glädja fans av hälsosam och nyttig mat. Många har trots allt inte råd med en smörgås till frukost eftersom den innehåller mycket kalorier och dessutom innehåller mycket dåligt kolesterol. Så en äggmacka passar även för diabetiker och de som går på diet!

Smörgås med ägg och grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• svart bröd - 0,5 bröd;
• ägg - 5 st.;
• bordsbetor - 1 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• ost - 50 gram;
• valnötskärnor - 50 gram;
• gräddfil (majonnäs) - 100 gram;
• dillgrönt.

Hur man lagar mat:

1. Koka äggen hårt och lägg dem under kallt vatten så att skalen lätt kan skalas. Skär försiktigt de skalade äggen på mitten och separera vita och gulor.
2. Mal äggulorna med majonnäs i en separat behållare, tillsätt hackad vitlök och blanda sedan allt försiktigt.
3. Fyll äggvitehalvorna med den resulterande blandningen.
4. Skala de råa rödbetorna och riv dem.
5. Riv osten separat.
6. Finhacka det gröna.
7. Blanda ost, dill och rödbetor i en separat skål. Krydda blandningen med gräddfil eller lågkalorimajonnäs.
8. Smörj varje brödbit med den resulterande blandningen och lägg ett halvt fyllt ägg ovanpå. Dekorera med grönt.

Låt äggen koka.

Skär varje bulle och bred majonnäs på båda halvorna.

Lägg en bit ost på varje bullhalva.

Tvätta gurkan och skär den i tunna skivor.

Lägg ett salladsblad på varje smörgås och en skiva gurka ovanpå.

Under denna tid har äggen redan kokats. De ska kylas och rengöras.

Skär ägget i tunna skivor och lägg på gurkan.

Resultatet är ett flerskiktigt och mycket aptitretande mellanmål!

Varma smörgåsar med fisk

Varma smörgåsar med skarpsill är en viktig rätt på alla julbord!

Nödvändiga ingredienser:

• hackade brödbitar - 16-18 skivor;
• skarpsill - 1 burk;
• färsk gurka - 1 st.;
• ägg - 3 st.;
• körsbärstomater - 7-8 st.;
• lök och dillgrönt;
• majonnäs - 100 gram;
• salladsblad.

Hur man lagar mat:

1. Låt äggen koka, och under denna tid bör du förbereda resten av produkterna.
2. Lägg brödskivorna i brödrosten för att torka och bli krispiga. Du kan också ställa in brödet i ugnen i 15 minuter.
3. Finhacka grönsakerna och lägg dem på en separat tallrik tills det är dags.
4. När äggen är kokta kyler du dem och skalar dem. Riv äggen på ett fint rivjärn.
5. Tillsätt örter och majonnäs i äggsmulorna. Blanda allt.
6. Täck varje toast med ett 1 cm lager äggblandning.
7. Skär tomaterna på mitten och gurkan i tunna skivor. Lägg 1 skiva på varje smörgås.
8. Öppna skarpsillen, lägg 2 fiskar på varje smörgås. Om fisken är stor bör du lägga 1 bit i taget.
9. Ta en bricka och lägg salladsblad runt kanten. Lufta sedan ut smörgåsarna. Lägg tomater och örter på den tomma mitten av plåten.

Öppna burkmaten, lägg den på en tallrik och mosa med en gaffel tills den är slät.

Skär små tomater i skivor.

Bred varje brödbit med fiskblandning och toppa med tomatskivor. Täck det hela med ostblandningen.

Lägg all denna skönhet på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och sätt den sedan i ugnen i 20 minuter. Fisksmörgåsar ska bakas vid en temperatur av 180 ºС.

Smaklig måltid!

Snabbvarma smörgåsar kan släcka hungerkänslan i flera timmar och ge varje gourmet en härlig smaksensation!