Hem Hastigt Omelettrulle. Omelettrulle med korv och ost

Omelettrulle. Omelettrulle med korv och ost

Omelett är ett lånat namn som gavs till oss av det klangfulla franska språket, där ordet i originalet låter som "omelett". Och den berömda rätten från Frankrike är älskad av miljontals människor i nästan alla länder i världen.

Omelett - en äggdelikatess och en proteinpresent till kroppen

Omelettblandningen tillagas av ägg och mjölk, vispas till önskad konsistens och kryddas lätt med kryddor. Oftast fungerar salt eller till och med socker som smaksättning, eftersom rätten är universell och kan vara antingen salt eller söt utan att kompromissa med smaken.

I omelettens hemland anses dess beredning vara en riktig konst och trots den uppenbara enkelheten i utförandet är franska kockar övertygade om att rätten kräver tillräcklig uppmärksamhet och speciell skicklighet.

Förresten, i franska kulinariska traditioner tror de inte alls att en omelett ska vara fluffig och det är inte vanligt att lägga till mjölk eller mjöl till maträtten, utan laga den i en öppen stekpanna.

Förutom traditionella omelettrecept, njuter kulinariska experter över hela världen med nya versioner av sina favoriträtter, och försöker till och med förbereda rullar från ömtåliga äggomeletter.

Och jag måste säga att de gör det jättebra! Du kan prova äggmästerverk i ditt hemkök. Det viktigaste är att ha lite tålamod och läckra recept.

Du kan börja med de enklaste recepten och gradvis flytta till högre nivåer av skicklighet.

Enkelt recept

Vispa ägg i 3 minuter;
Tillsätt gradvis majonnäs i 50 g portioner och salt, utan att stoppa processen;
Belägg försiktigt ugnsformen med smält smör och häll ut blandningen;
Sätt in i en väl uppvärmd ugn på 180° och grädda i 12 minuter;
Kyl den färdiga skålen och forma försiktigt en rulle;
Du kan garnera med örter eller salladsblad och servera som en separat rätt.

Omelettrulle med svampfyllning

Svampar för att förbereda fyllningen är inte begränsade till att bara välja vita, så du kan använda alla typer, inklusive champinjoner.

För att förbereda 4 portioner omelett behöver du:

2 ägg;
75 g majonnäs;
20 g stärkelse (matsked);
30 g smält smör.

Till svampfyllningen:

Total tillagningstid: 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 220 kcal/100 g.

Finhacka löken och fräs i olivolja i 2 minuter;
Vi passerar svamparna genom en köttkvarn eller hackar dem med en kniv, kryddar dem med kryddor och lägg dem till löken. Stek blandningen i 20 minuter. Färska svampar kan förkokas i saltat vatten, då reduceras stektiden till 10 minuter. Medan blandningen svalnar, förbered omeletten;
Bryt äggen, tillsätt stärkelse och vispa i 2 minuter, tillsätt gradvis majonnäs. Total slagtid är 3-4 minuter;
Grädda en omelett i en het stekpanna, väl smord med smör (blandningen ska räcka till flera bitar). Stek på låg värme endast på ena sidan, täck med ett lock;
Riv osten fint;
Hacka salladslöken;
På den färdiga omelettpannkakan, lägg ett lager ost, ett lager svamp och strö över salladslök;
Rulla försiktigt till en rullform och skär i små bitar.

Servera som en separat rätt eller mellanmål.

Rulla med kycklingfärs

För att förbereda 4 portioner behöver du:

Till köttfyllningen:

320 g finhackad kyckling;
1 medelstor lök;
kryddor.

Total tillagningstid: 70 minuter.

Kaloriinnehåll: 210 kcal/100 g.

Bryt äggen, tillsätt mannagryn, salt, peppar och vispa lätt i 2 minuter tills det är slätt;
Utan att stoppa processen, tillsätt majonnäs i två tillvägagångssätt, slå i 2 minuter;
Riv osten grovt, lägg till äggblandningen, rör om väl och låt stå i 5 minuter för att flingorna ska svälla;
Passera löken genom en köttkvarn och blanda med köttet, smaka av med salt och peppar. Blanda noggrant;
Smörj en högsidig form med olja, häll i äggblandningen och grädda tills den är klar i 180°;
Kyl den färdiga omeletten, fördela försiktigt köttfärsen över dess yta och forma den till en rulle;
Slå in i folie och sätt tillbaka till ugnen i 35 minuter;
Kyl den färdiga rullen utan att ta bort folien så att saften som frigörs under gräddningen kan absorberas väl;
Skär i små portioner och dekorera med salladsblad.

Hur man lagar kycklingrulle med äggomelett

Efter att ha lärt dig hur man förbereder enkla omelettrullar kan du säkert fortsätta till mycket komplexa mästerverk, som mycket väl kan inkludera kycklingomelettrullar.

Med ett recept och finesser i matlagningsteknik kommer även en oerfaren kock att kunna imponera på en riktig mästare och ge sina gäster ett sällsynt gastronomiskt nöje.

För kycklingrullar använder de främst en hel kycklingkropp, vilket orsakar förvirring bland vissa hemmafruar, eftersom frågan uppstår om att skilja kycklingkött från benen. Faktum är att proceduren är ganska enkel om du närmar dig bearbetningen av slaktkroppen korrekt.

För att förbereda 6-8 portioner rulle behöver du:

kycklingkropp - cirka 2 kg;
3 ägg;
100 g majonnäs;
25 g vetemjöl;
30 g smält smör;
170-200 ml vatten;
vitlök (det räcker med en kryddnejlika);
salt, peppar, kryddor (efter smak);
grönska.

Total tillagningstid: 120 minuter.

Kaloriinnehåll: 310 kcal/100 g.

Vi skär slaktkroppen: lägg den med bröstet, gör försiktigt ett snitt från halsområdet och längs buken i mitten. Ta bort vingarna och separera försiktigt köttet från benen genom hela slaktkroppen. Vi rengör köttet från senor och brosk, slå det väl med en hammare, strö över kryddor och lämna filén för blötläggning;
Förbered omeletten: salta äggen och vispa i 2 minuter, tillsätt gradvis majonnäs, fortsätt att vispa i ytterligare 1 minut;
Grädda omeletten i en het stekpanna tills den är kokt och kall;
Lägg den färdiga omeletten ovanpå kycklingfilén och forma den till en rulle;
Slå in kycklingrullen i folie eller lägg den i en bakform;
Lägg rullen på en plåt, tillsätt saltat kallt vatten, hackad vitlök, kryddor, örter och låt sjuda i 170° i 70 minuter;
Skär den färdiga rullen i bitar och dekorera med örter.

Recept på omelettrullar skämmer bort dig med ett överflöd av alla typer av fyllningar för alla smaker. Rätter kan dekoreras både färdiga och i början genom att baka omeletter med en sammansättning av grönsaker. Vackra och läckra semlor kommer att bli en riktig dekoration för ditt bord!

Alternativ med smältost

4 ägg;
190 g majonnäs;
350 g smältost;
20 g smör;
salt, peppar efter smak;

För att dekorera omeletten:

kvistar av dill;
1 morot;

Kaloriinnehåll: 220 kcal/100 g.

Klassisk version med ost och tomater

För att förbereda 4 portioner behöver du:

Total tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll: 210 kcal/100 g.

Bryt äggen, tillsätt mjölk, salt och vispa i 3 minuter;
Grädda omeletten i en smord långpanna. Serveringen kan delas upp i 2 omelettpannkakor;
Skär tomaterna i små tärningar, rinna av överflödig juice;
Riv osten fint, lägg till tomaterna, tillsätt kryddor;
Fördela fyllningen över omelettens yta och forma den till en rulle.

Äggomelettrulle med fiskfyllning

För att förbereda 6 portioner behöver du:

Total tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll: 180 kcal/100 g.

Blanda gräddfil och ägg i en behållare, tillsätt salt och vispa i 2 minuter;
Täck pannan med bakplåtspapper, häll i blandningen och grädda i en förvärmd ugn i ca 12 minuter;
Hacka den konserverade fisken med en gaffel, tillsätt finriven ost, hackad dill, majonnäs och blanda noggrant;
Kyl den färdiga omeletten, fördela fyllningen och rulla den till en rulle.

Matlagningstips

När du förbereder omelettrullar måste du vara försiktig när du hanterar den ömtåliga omelettmassan, eftersom plötsliga rörelser kan göra att den bakade rullen spricker och godbiten förlorar sitt estetiska utseende.

För att undvika sådana problem, låt omeletten svalna tillräckligt och rulla rullen långsamt, separera den försiktigt från papperet eller filmen. Om du rullar rullen på tvären snarare än på längden minskar risken för sprickbildning avsevärt.

Valet av fyllning för en omeletträtt är obegränsat.

Kom på nya läckra historier och var inte rädd för att experimentera, gläd dig själv och dina nära och kära med hälsosam mat!

Vi lagar fantastiska och varierade omelettrullar!

Den godaste och samtidigt hälsosamma frukosten är en omelett. Och varje dag kan det vara helt annorlunda! Hur många typer av omeletter finns det? Tusentals! Vi har samlat de mest utsökta, originella och enklaste omelettrecepten på ett ställe så att våra läsare kan njuta av läcker, hälsosam och näringsrik proteinmat varje dag.

Det klassiska receptet för omelettrulle är enkelt. Till 5 uppvispade ägg tillsätt 200 g. ost, salt, peppar efter smak. Rör om, tillsätt en näve mjöl eller mannagryn, knåda igen och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

Gräddas i 5-7 minuter i 180°C.

Omelettrulle med köttfärs: recept, foto

Denna omelettrulle passar inte bara till frukost, utan också som ett lätt mellanmål för en picknick, ett tillägg till en lunchtillbehör och så vidare. Gör denna rulle bara en gång så kommer din familj att beställa den varje dag! Och receptet är så enkelt att även en tonåring kan göra det.

Vad vi behöver:

5 ägg (nödvändigtvis färska);
800 gr. malet kött (kyckling, fläsk, nötkött att välja mellan);
200 gr. ost som smälter bra;
1 medelstor lök;
150 gr. gräddfil 20%;
Salt, peppar, örter efter smak.

Mal löken i köttkvarn eller mixer, salt och peppar i köttfärsen. Blanda och låt det brygga på en sval plats.

Lägg äggen i skålen och vispa i 3 minuter.

Riv under tiden osten och ställ i kylen så att den inte smälter.

Tillsätt gräddfil till de vispade äggen och vispa igen.

Tillsätt ost, rör om snabbt.

Täck bakplåten med bakplåtspapper, häll omeletten på plåten och sätt in i ugnen, förvärmd till 180°C i 5-7 minuter.

Ta bort omeletten från ugnen, toppen ska inte vara gräddad, bara lite stel.

Applicera köttfärsen snabbt och jämnt på omeletten. Vi fördelar ojämnheten över ytan och ser till att 0,5 cm av omeletten utan köttfärs blir kvar i kanterna.

Rulla den till en rulle.

Omelettrulle med köttfärs: halvfärdig rulle

Slå in i folie (2 lager) och lägg på en plåt. Återgå till ugnen (ändra inte temperaturen) och låt grädda i en timme.

Vik ut folien och låt stå i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.

En saftig och aromatisk omelett är klar!

Omelettrulle med kycklingfärs: recept, foto

Ännu en läcker omelettrulle till frukost. När det gäller enkel förberedelse är den väldigt lik den föregående, men det finns fortfarande några ändringar. Vilken ska du välja? Du bestämmer!

Vad vi behöver:

200 gr. hård ost som smälter bra;
500 gr. Kycklingfärs (vi rekommenderar bringa);
4 färska ägg;
200 gr. gräddfil eller majonnäs;
1 lök;
4 msk. semolinagryn;
Salta och peppra efter smak.

Mal bringan (eller annat kycklingkött) till köttfärs tillsammans med lök, salta och peppra efter smak, blanda och ställ in i kylen för att dra.

Riv osten på ett grovt rivjärn.

Tillsätt ägg och majonnäs i osten och blanda noggrant med en mixer.

Tillsätt 4 matskedar mannagryn och vispa igen. Låt det brygga i 10 minuter.

Täck en plåt med bakplåtspapper och häll omeletten på den. Fördela jämnt och in i ugnen på 180°C. Vi tar ut den.

Vi lägger ut det infunderade malet med en fördjupning på 0,5 cm från kanterna.

Rulla ihop den och justera alla sidor.

Slå in i två lager folie och grädda i 30 minuter i ugnen vid samma temperatur. Rulla sedan ut och grädda tills de fått färg.

Rullen är klar!

Omelettrulle med smält ost: recept, foto

Bearbetad ost har sin egen armé av fans på grund av sin smak, och ytterligare ett antal anhängare på grund av dess billiga kostnad. I det här avsnittet kommer vi att förbereda en omelettrulle med smält ost. För dig som strävar efter att laga utsökt och samtidigt spara.

Vad vi behöver:

Vispa äggen i 3-5 minuter. Tillsätt mjölk och fortsätt vispa. Tillsätt finhackad paprika och blanda väl.

Häll upp i en stekpanna och stek på båda sidor.

Mal osten och vitlöken, blanda noga.

Ta bort omeletten från pannan och lägg i fyllningen.

Fördela ost- och vitlöksfyllningen över hela plåtens yta. Fördela jämnt och rulla ihop till en rejäl rulle, tryck hårt och fixera rullens kant.

Skiva och servera.

Omelettrulle med svamp: recept, foto

Denna rulle kommer att ta sin rättmätiga plats på julbordet! Gott och hälsosamt! Receptet är enkelt och du kommer inte spendera mycket mer tid än i tidigare fall.

Vad vi behöver:

Vispa äggen i en djup skål.

Vispa dem med mjölk, mjöl och dill tills de är jämna.

Täck formen med bakplåtspapper och smörj den lätt med smör (vegetabilisk olja för tjänstgörande). Häll i omeletten och grädda i ugnen förvärmd till 180°C i 5-7 minuter.

Medan omeletten förbereds förbereder du fyllningen. Fräs lök och morötter i olja, stek svampen separat. Observera att svampen förkokas i 3-15 minuter (beroende på sort) och först därefter steks.

Blanda grönsaker, svamp och spenat. Salta och peppra efter smak. Blanda ordentligt igen.

Medan fyllningen förbereddes hann omeletten koka och svalna något. Ta bort omeletten från bakplåtspappret och lägg fyllningen på den.

Rulla ihop rullen och skär i medeltjocka skivor.

Svamprullen är klar!

Video: Omelettrulle med ost och vitlök

Recept med kycklingomelettrulle

Ännu ett mästerverk med den mest delikata, subtila smaken och ojämförliga egenskaper som lämpar sig för dietnäring.

Vad vi behöver:

Riv osten så fint som möjligt.

Vispa ägg med salt och peppar.

Tillsätt mannagryn och vispa igen.

Tillsätt ost och blanda noga.

Klä en plåt med bakplåtspapper och häll ut blandningen. Sätt in i en förvärmd ugn på 180°C och håll i 10 minuter.

Hacka under tiden bringan och löken, blanda noga och tillsätt salt och peppar efter smak.

Efter att ha tagit ut omeletten, smörj den med fyllningen och vrid den hårt. Slå in i folie och sätt tillbaka i ugnen.

Grädda i 30 minuter, packa upp och grädda i ytterligare 10 minuter.

Skiva och lägg på bordet varmt. Smaklig måltid!

Det mest delikata kalorireceptet är bra för julbord eller för en rejäl måltid. Svårigheten är samma enkla som i tidigare fall.

Vad vi behöver:

Vi förbereder omeletten på klassiskt sätt: genom att blanda ägg, ost, mjölk, mjöl, dill, gräddfil och kryddor. Häll blandningen på bakplåtspapper och grädda i ugnen i 10 minuter.

Mal krabbapinnar, vitlök, dill, tillsätt majonnäs och blanda noggrant.

Vi tar ut omeletten, tar bort den från pergamentet och lägger fyllningen på den fortfarande varma omeletten. Rulla försiktigt ihop och servera.

För att förbereda den mest känsliga omeletten måste du slå omeletten noggrant och gradvis lägga till alla ingredienser. Vi rekommenderar starkt att tillsätta allt långsamt utan att stänga av mixern.

Vad vi behöver:

Vispa äggen, riv under tiden osten så fint som möjligt. Tillsätt gradvis till ägget.

Tillsätt hackad spenat och fortsätt vispa. Salta och tillsätt peppar efter smak.

Häll upp på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 10 minuter.

Smörj omeletten med philadelphiaost och lägg tunna bitar av lax på den. Rulla ihop omeletten och linda in i matfilm.

Låt det brygga i en timme och servera.

Omelettrulle med lever

Vi förbereder omeletten på klassiskt sätt. En viktig ingrediens i en omelett är dill den kommer att sätta färgen och smaken på rullen. Låt oss fokusera på att förbereda fyllningen. Ta ett halvt kilo lever, 1 lök, morötter, mal allt i en köttkvarn. Placera i långsamkokaren i 10 minuter för att sjuda.

Blanda den färdiga patjen med 50 gr. rik majonnäs och bred på omeletten. Vi vrider det hårt och lindar in det i matfilm. Låt det brygga i flera timmar i kylen. Servera kall.

Omelettrulle med korv och ost

Denna omelettrulle är så lätt att förbereda att även ett barn kan göra det.

Ta 3 ägg, vispa dem, häll i en sked gräddfil och 1 msk. sked mjöl, tillsätt 50 g. hackad ost och blanda snabbt, häll i pannan.
Stek i 4 minuter och vänd, koka tills det är klart och ta bort från pannan.

Smörj med en sked majonnäs och strö över finriven ost.

Bred ut den rivna kokta korven i ett andra lager och bred ut den med en sked så att all fyllning appliceras jämnt.
Vi gör ett nät med majonnäs. Vik omeletten och servera varm.

Omelettrulle med skinka eller bacon

Och den här omelettrullen är ett riktigt fynd till sommarens frukostar. Förbered denna omelett för din familj på helgen och din familj kommer att ha en annan tradition - en sommaromelettrulle för familjefrukostar.

Vad vi behöver:

8 tamägg;
100 gr. skinka;
100 gr. ost;
Tomat;
1 knippe gräslök eller annan lök om detta inte finns till hands;
2 matskedar vegetabilisk olja;
Salta och peppra efter smak.

Hacka tomaterna fint.

Skär skinkan i samma små bitar.

Riv osten.

Hacka löken och blanda med resten av fyllningen.

Blanda ägg med mjölk, peppar och salt. Vispa.

Häll de vispade äggen i skålen med tomater, skinka och ost och blanda noga.

Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Häll upp i en stekpanna och stek omeletten på ena sidan.

Omelettrulle med skinka eller bacon: omelett klar, varm servering

Till denna rulle, tillsätt lite hackad lök och dill till den vanliga omeletten. Tillaga i ugnen som vanligt i 5 minuter.

Förbered fyllningen: smörj omeletten med philadelphiaost, lägg på tomatskivor, bred blandad dill med vitlök och majonnäs i det översta lagret och rulla till en rulle.

Sätt in i ugnen i ytterligare 5 minuter och servera varm.

Omelett i pitabröd: recept, foto

Vad vi behöver:

1 ägg;
50 gr. ost;
Tunt pitabröd;
Valfritt: kokt kött, korv, skinka, svamp, etc.;

Stek på båda sidor och lägg på en tallrik. Strö över hackad salladslök.

Video: Omelettrulle med skinka, ost och tomat. Brisoli

Omelettrulle är en enkel och smakrik, och viktigast av allt, prisvärd rätt för alla. Den kan ätas varm direkt efter tillagning eller kylas och serveras senare i skivor. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i en standardprodukt är 147 kcal.

Omelettrulle med fyllning i stekpanna - fotorecept

En aptitretande kycklingomelettrulle kan vara en bra start på en glad dag.

Ditt märke:

Tillagningstid: 15 minuter

Antal: 1 portion

Ingredienser

Matlagnings Instruktioner

Bryt färska ägg i en skål.

Häll mjölk där också.

Tillsätt mannagryn, bakpulver, salt och, om så önskas, kryddor. Vispa med en visp eller gaffel.

Placera det hackade kokta kycklingköttet i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Stek lite.

Häll blandningen från skålen. Stek under stängt lock i 10-12 minuter.

Strö den färdiga omeletten med hackade oliver och örter.

Rulla försiktigt till en tubform. Skär i portionsbitar och servera med ketchup eller tartarsås.

Recept på ostomelettrulle

Följande recept är perfekt för att göra frukost. En rejäl rätt kommer att fylla dig med energi fram till lunchtid. Du behöver följande ingredienser:

Vad ska man göra:

Vispa ägg och mjöl med en visp i en djup skål tills det är slätt.
Häll denna blandning på en bakplåt som tidigare täckts med bakplåtspapper.
Toppa med hackad bacon och rödlök.
Vid en temperatur på 200 grader, baka äggröra i ca 15 minuter.
När tiden har gått, strö innehållet i bakplåten med riven ost.
Ta ut den färdiga skålen från ugnen och rulla den till ett rör.
Låt sitta i 3 minuter, låt mozzarellan smälta. Servera ditt mästerverk till bordet.

Recept på omelettrulle med skinka eller korv

För att förbereda en läcker aptitretare med skinka eller korv behöver du följande produkter:

Kycklingägg - 6 st.;
Skinka eller korv (rökt) - 110 g;
Parmesan - 100 g;
Hård ost - 100 g;
Persilja och mald svartpeppar - valfritt.

Hur man lagar mat:

Blanda ägg, peppar, salt, persilja och finriven parmesan i en djup skål. För högkvalitativ vispning, använd en gaffel.
Lägg en plåt med bakplåtspapper på en plåt och smörj den med solros eller smör.
Häll den vispade blandningen jämnt och låt stå i ugnen på 180 grader i 15 minuter.
Ta bort bakplåten och lägg den varma omeletten på nytt bakplåtspapper.
Skär skinka eller korv och ost separat i tunna strimlor.
Lägg först ett lager kött på omelettbotten och sedan ost.
Rulla till ett rör och linda med en plåt för att säkra.

Denna rulle kan serveras som en kall aptitretare eller värmas upp i 10 minuter och ätas varm.

Recept på omelettrulle med svamp eller grönsaker

Receptet på omelettrulle med grönsaker är en ganska enkel och originell maträtt. Den passar alla som är ganska trötta på den vanliga morgonröran. Det går snabbt och enkelt att förbereda. För att komma igång behöver du:

Tvätta genast grönsakerna, skär paprikan i små tärningar och löken i halva ringar.
Riv osten och tvätta grönsakerna noga.
I en skål, vispa äggen med mjölk tills det är slätt, krydda allt med en nypa salt efter smak.
Lägg till grönsaker här.
Hetta upp en stekpanna på spisen och häll lite olja på botten.
Häll lite av blandningen i pannan i ett tunt lager. När du ser att omeletten är klar, strö över den med ost.
Rulla lagret på ena sidan till en rulle och frigör på så sätt utrymme i pannan.
Häll äggblandningen igen, vänta tills den är klar och rulla den i samma riktning som föregående lager.
Upprepa detta tills all blandning och ost är borta.
Ge rullen lite tid att svalna och ta sedan ut den och skär på längden i lika stora bitar.

Omelettrulle med köttfärs eller kött

Samma läckra rulle kan tillagas med köttfärs eller kött. För att förbereda behöver du följande ingredienser:

Om du bestämmer dig för att göra en köttfärslimpa, skär kycklingfilén i små tärningar.

Steg för steg process:

Kombinera riven ost med ägg och majonnäs.
Tillsätt sedan mannagryn och blanda, låt blandningen stå i 10 minuter.
Blanda riven lök med kött, tillsätt salt och peppar.
Häll äggblandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 5 minuter i 200 grader.
Strö färs eller kött jämnt på den nu avsvalnade skorpan och slå in rullen i folie.
Grädda ytterligare 10 minuter i ugnen.
Ta bort folien och låt stå i ytterligare 10 minuter i ugnen på 180 grader.

Omelettrulle med svamp

Sanna svampplockare kommer att älska denna omelettrulle med svamp. Ta:

Matlagnings Instruktioner:

Vispa ägg, mjölk, mjöl och dill med en gaffel till en jämn smet.
Ta en ugnsform, klä botten med bakplåtspapper av god kvalitet och smörj den med smör.
Häll blandningen jämnt och grädda i ugnen i 10 minuter på 160 grader.
Stek lök, morötter och svamp separat.
Efter stekning, blanda dessa produkter, tillsätt spenat och tillsätt en nypa salt.
Lägg svampfyllningen på det avsvalnade lagret och rulla den till en rulle.
Du kan dekorera den färdiga rätten innan servering.

En omelettrulle är ett utmärkt val för en rejäl frukost som kan ätas antingen kall eller varm. Den här rätten kan tillagas på kvällen och ätas som en kall aptitretare på morgonen, vilket gör dig mätt för hela dagen.

Du kan välja vilken fyllning som helst för beredningen: svamp, kött, köttfärs, skinka, grönsaker i allmänhet, vad du än vill. Huvudsaken är att produkterna är färska. Allt förbereds enkelt och snabbt. Nu kan var och en av er förbereda en liknande frukost utan större svårighet. Smaklig måltid!

Vi ser fram emot dina kommentarer och betyg - detta är mycket viktigt för oss!

En ostomelettrulle med fyllning är en fantastisk aptitretare för alla tillfällen. Tack vare tillgången på produkter och processens hastighet kan en sådan rulle enkelt förberedas för en vanlig familjemiddag, och på grund av dess eleganta utseende och ljusa smak kan en sådan rulle dekorera vilket semesterbord som helst.

Du kan lugnt experimentera med fyllningen till rullen istället för smältost, du kan använda leverpastej eller keso med feta/ost och örter.

För att förbereda en ostomelettrulle med fyllning, ta: ägg, hårdost, gräddfil, torra örter, smältost, vitlök, majonnäs, dill, samt salt och peppar.

För att förbereda äggrullebasen, knäck äggen i en skål. Tillsätt örter och en nypa salt och peppar till dem. Vi tillsätter väldigt lite salt, eftersom fyllningsskiktet är ganska stort, och smältost och majonnäs är vanligtvis ganska salt, så det är bättre att göra basen mer neutral. Rör lätt i äggen med en visp.

Riv osten på ett fint rivjärn och tillsätt den i äggblandningen tillsammans med gräddfilen.

Rör om tills det är slätt.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper (pappret måste vara av hög kvalitet!) och häll äggblandningen på den för rullens botten. Klipp den lätt med en spatel.

Grädda äggomeletten i ca 10 minuter vid 180 C. Omeletten i sig ska vara helt stel, och dess kanter ska vara lätt brynta.

Lägg ett rent bakplåtspapper på arbetsbordet och vänd den färdiga omeletten på den. Separera dess botten från papperet. Låt omeletten svalna i denna form.

Låt oss förbereda fyllningen. Riv smältosten i en skål på ett fint rivjärn (för att göra detta kan du frysa dem lätt först, då blir det lättare att riva dem), lägg till dem vitlöksklyftorna som passerat genom en press, samt finhackad dill .

Vi tillsätter även majonnäs till de rivna ostarna och blandar allt väl.

Applicera den resulterande fyllningen på den kylda basen.

Rulla lagret till en tät rulle.

Vi lindar in den formade rullen i papper eller matfilm och i denna form placerar vi den i kylen i minst 30-40 minuter eller fram till servering.

Skär den kylda ostomelettrullen med fyllning i små bitar, lägg dem på ett fat och vår förrätt är redo att serveras.

Smaklig måltid!

För den som vill testa något nytt kan vi rekommendera att prova äggrullen. Denna intressanta rätt kommer från asiatiska länder, där den är mycket populär både i hemmenyer och restaurangmenyer. Recept på äggrullar imponerar med sin enkla förberedelse och aptitretande utseende. Det finns otroligt många alternativ för orientaliska rullar med en mängd olika fyllningar, dressingar och kryddor. Den enda komponenten som godsakerna på japanska och koreanska restauranger har gemensamt är en stor pannkaka.

Fem av de lägsta kalorirecepten:

Rostat och rullad till ett rör skärs den i skivor. Och efter det tar kockens fantasi flyg, vilket gör att han kan laga ett riktigt mästerverk. Vad de inte lägger till dessa mirakelrullar! Populära ingredienser inkluderar: morötter, lök och örter, kött och fisk, nötter, gurkmeja, hårdost och andra produkter. På toppen kan den generöst smaksättas med majonnäs, smält eller riven ost. Snygg presentation och intrikata former gör denna kulinariska skapelse till en sann dekoration för alla bord. Dessa semlor är perfekta för både en lugn familjekväll och en festlig fest. Rik smak och högt kaloriinnehåll kommer att glädja gästerna och hindrar dem från att gå hungriga!