Börja dagen med efterrätt
Sidsök

Mk winx fairy från mastix steg för steg. Master class "Tinkerbell fairy figurine made of mastic End".

Hur man gör en mastixälva med gelatinvingar.

Först ska du göra älvans huvud (jag gjorde det med hjälp av en hemmagjord form). Låt oss rita ett ansikte.



Vi rullar 2 bollar av samma storlek, trycker ena sidan mot bordet, gör det platt, limmar "bröstet" och jämnar försiktigt ut alla leder med ett spett så att limpunkterna inte är synliga.


Nästa steg är benet. Min blev lite tunn, men det är normalt för en älva (hon flyger trots allt))). Vi formar foten, trycker på tårna med en kniv, limmar fötterna på förberedda ställen (hål), rikta in allt med ett spett (dess runda sidor). Vi planterar fen med benen böjda vid knäna.



Sedan går vi vidare till händerna. Vi rullar flagellen längre, skär den på mitten (så att armarna har samma tjocklek), formar händerna, armbågarna och limmar dem på axlarna och jämnar ut alla lederna ordentligt.


Låt oss gå vidare till kläder. Jag gjorde blå och vit mastix (det är inte särskilt synligt på bilden, men marmorn blev vacker), skar ut delar av en obegriplig form från den, agiterade kanterna med en tandpetare (mastiken rullades ut väldigt tunn - så att kläderna skulle inte få min unga dam att se tjock ut - och delarna var små, spett Det visade sig vara stora för att skapa vågor) och varje detalj var limmad på den framtida älvan.



Nu vingarna. Vi vrider ramen från tråden enligt den ritade mallen.



Blötlägg gelatinet när det sväller, häll av överflödigt vatten. Värm gelatinet i mikron och rör om tills det är genomskinligt, färga med färg. Vi väntar på rätt ögonblick (när gelatinet börjar stelna lite) och doppar vingarna i gelatinet och försöker göra en film av det.



Jag dekorerade vingarna med glitter. Låt vingarna torka och fäst dem på älvans rygg.



Därefter dekorerar vi älvans huvud med en vacker frisyr - jag rekommenderar inte att fästa håret innan, det stör verkligen arbetet, torkar ut och går sönder vid minsta beröring, så det är bättre att lämna håret till sist)))


Jag gjorde en halvmåne i förväg av mastix med tillsats av gelatin, torkade den och fäste den på ett kartongrör. Jag satt älvan nere i en månad. Det här är tårtan jag gjorde med Månfen (moln - sockervadd).



Som utlovat - MK på karamellvingar för älvor.
1. Förbered en trådram av önskad form, se till att lämna en lång svans av tråd, då förstår du varför. Gör den så jämn som möjligt så att den fäster helt på bordsytan.
2. Jag använde enkelt orbitalgodis. De smälter ojämnt. Så fort jag såg att det kokade på ett ställe och det låg en hel kola på ett annat drog jag ut den och rörde om med en tandpetare. Detta måste upprepas tills det börjar dyka upp bubblor direkt på hela ytan av karamellen. Det ser ut så här:

3. Här är vad jag använde för att göra vingarna:


4. När kolan har kokat upp, snabbt, tills den är flytande och börjar tjockna, fyll ramen från mitten till kanterna. Om du inte lyckades fylla hela vingen på en gång, ta bort karamellen och börja om. Det ska se ut så här:


5. Sedan, när alla vingarna är färdiga, tillsätt färg till den återstående karamellen och dekorera vingarna med en tandpetare. Det viktigaste är att inte glömma att karamellen måste värmas tills den kokar tjock karamell kommer inte att göra mycket. Mitt resultat blev så här:


6. När vingarna är klara, ta svansarna och vik dem flera gånger, vrid dem sedan för att göra en svans gjord av tråd ca 2 cm, den ska vara stark, eftersom vingarna är tunga. Vi sticker in svansarna i älvans baksida, vingarna försöker falla från vikten, fixar dem ovanpå med mastix och täcker all obscenitet med hår. Som ett resultat fick jag Bloom:


Jag hoppas att jag förklarade allt tydligt. Låt mig varna dig, innan jag fick något anständigt gick jag igenom 5 förpackningar godis och brände alla mina fingrar. Lycka till!

En mastiktårta kommer att dekorera alla barnkalas. Tårtfyllningen är jordgubbsmousse med citronsockerkaka.


Ingredienser för "Mastic Cake":
Kycklingägg (för kex) - 6 st.
Mjöl (125 g för sockerkaka, 1 msk för mastixkräm) - 140 g
Socker (140g för sockerkaka, 250g för jordgubbsgrädde, 1 msk för mastixgrädde) - 400g
Salt - 1 nypa.
Citronskal - 2 tsk.
Grädde (33%) - 400 ml
Gelatin (omedelbar) - 1,5 msk. l.
Jordgubbar (frysta) - 700 g
Vatten (för gelatin) - 70 ml
Mjölk ((mastixgrädde)) - 100 ml
Smör - 60 g
Sylt (för blötläggning och 1 glas vatten) - 3 msk. l.
Mastic (för dekoration) - 350 g

Kex (jag gjorde det 1 dag innan semestern, då är det lättare att skära och det blir väldigt doftande - citron).
1. Separera vitan från äggulorna. Vispa äggvitorna med en nypa salt på låg hastighet, öka sedan gradvis mixerhastigheten och tillsätt lite av sockret. Vispa vitorna tills det bildas styva toppar.
2. Tillsätt den andra delen socker till äggulorna och vispa dem till en tjock vit massa.
3. Kombinera vitan med äggulorna med rörelser uppifrån och ned.
4. Tillsätt siktat mjöl och rör ner uppifrån och ned.
5. Tillsätt citronskalet rivet på ett grovt rivjärn och blanda försiktigt ner det i degen.
6. Jag klädde bakformen med oljat bakplåtspapper och la ut degen. Placera kexen för att baka i en förvärmd ugn i 40 minuter vid 180C.

Jordgubbsgrädde
1. Mal frysta jordgubbar i en mixer. Lägg jordgubbarna i en kastrull, tillsätt socker och koka under konstant omrörning på låg värme tills sockret löst sig.
2. Häll kokande vatten i en skål, tillsätt gelatin och rör om tills det är helt upplöst. Om det finns några klumpar kvar, sila.
3. Häll gelatin i jordgubbsblandningen och rör om direkt.
4. Vispa grädden och tillsätt jordgubbsblandningen i rumstemperatur under vispning med mixer.

Skär kexet i två delar och blötlägg det med utspädd sylt i vatten. Lägg sockerkakan i en separat ugnsform, fyll sedan med grädde och lägg sockerkakan igen. Ställ kakan i kylen över natten.

Kräm för mastix
Häll mjölk i en kastrull, tillsätt socker, mjöl och koka på låg värme, rör hela tiden med en visp så att massan blir homogen. När krämen tjocknar, ta bort den från värmen, tillsätt smör och rör om tills den lösts upp.

Pensla kakan med den avsvalnade krämen och ställ den i kylen i 1 timme.
Dekorationer
Jag skrev ut älvan på datorn. Strö bordet och mastixen med stärkelse. Jag rullade ut mastiken och applicerade designen på mastiken. Jag klämde ut en älva längs konturen med ett modelleringsverktyg, skar ut den med en papperskniv och klippte till kanterna. Jag färgade fen med flytande matfärg. Hon använde ett A4-ark för att skilja älvan från bordet.
Jag gjorde röda, blå, gula färger av vit mastix: tillsatte ett par droppar färgämne till den vita mastixen och knådade den. Kavlade ut och klippte ut blommor.

Jag kavlade ut en stor cirkel med fondant på en silikonmatta och överförde den till tårtan. Jag klippte inte kanterna, jag bestämde mig för att låta det vara så.
Jag smetade in blommorna och älvan med vatten och limmade fast dem på tårtan.

Detta är den andra delen av mästarklassen. Det är också den sista. Jag visade hur man gör ett älvahuvud. Nu kan du fortsätta till kroppen och vingarna. Jag ägnade mycket mer tid åt det här. Luftfuktigheten i rummet var 80%, så figuren ville inte torka och behålla sin form. Jag var tvungen att sätta in flera tandpetare i kroppen och lita på tiden. Som tur var började jag göra figuren i förväg.

1.Armar och bål. Vi skulpterar av köttfärgad mastix. Låt det torka.

2.Ben. Enligt idén verkade fen sitta på tårtkanten, så det ena benet böjdes lite mer än det andra.

3.Klänning. Vi skapar en klänning från grön mastix. Vi kommer att sätta in benen i kjolen och linda in bålen i livstycket.

4. Vi skär klänningens fåll med en sicksack och ansluter ämnen, efter att tidigare ha smetat dem med lim.


5.Sätt in huvudet på en tandpetare i kroppen, smeta in fogen med lim. Provar handtagen. Om du är orolig att du kan missa med långa armar, kan du göra dem i slutet. Jag limmade dem på figuren som redan är installerad på tårtan.

6.Vingar. Vi gör ramen av vingarna från tråd.

7. Koka en mycket tjock, icke-söt gelé. Jag färgade den blå. När geléen börjar stelna, sänk försiktigt ner varje vinge i den och ta bort den så att insidan fylls med en gelatinfilm, som en såpbubbla. Låt det torka. Vi knyter ihop vingarna och sätter in dem på baksidan av älvan.

8. Täck klänningen och tårtan runt figuren med guldpulver (matfärg). Jag var tvungen att göra en båge av löv runt midjan, eftersom figuren inte torkade ut till önskat tillstånd. Fen kunde ha fallit framåt av skakningen när den levererade kakan. Men har man tur och luftfuktigheten inte är lika hög som i mitt fall så klarar man sig utan :)

Jag hoppas att du tyckte att min MK var intressant och användbar, jag blir glad över att se dina kommentarer :)