Koľkokrát naliať čerešňový kompót. Čerešňový kompót

Čerešňový kompót je najchutnejší a najobľúbenejší, rovnako ako čerešňový džem s kôstkami na zimu. Vychádza to ako dva v jednom, najskôr vypijete samotnú čerešňovú šťavu a neskôr si môžete pochutnať na samotných čerešniach. Proces prípravy čerešňového kompótu na zimu je jednoduchý a množstvo stráveného času závisí od bobúľ, ktoré máte. Ide o osvedčený, veľmi chutný a jednoduchý recept na čerešňový kompót na zimu. Na prípravu tohto čerešňového kompótu budete potrebovať iba 30 minút.

Voňavý čerešňový kompót je skvelý na udržanie imunity počas zimného nachladnutia. Môžete ho zavariť s malinami alebo pridať ďalšie originálne ingrediencie: rozmarín, pektín. V tomto prípade nie je potrebné vykonávať sterilizáciu pohárov pred uzavretím.

Vitamínový nápoj si môžete pripraviť aj v nádobách s rôznym objemom. Napríklad je lepšie zabaliť hustý kompót so semenami do malých pohárov, kompót s veľkým objemom tekutiny je lepšie naliať do 3-litrových pohárov. Nižšie uvedený recept vám pomôže ľahko a jednoducho pripraviť lahodný čerešňový kompót na zimu.

Čerešňový kompót - najjednoduchší recept

Ingrediencie (výpočet je uvedený pre jednu 3-litrovú nádobu):

• Voda - 2,5 litra;
• Čerešňa - 500 g;
• Cukor - 300 g.

Spôsob varenia:

1. Čerešne roztrieďte, odstráňte prezreté, pokazené a vtáčím ošklbaným plodom. Dôkladne opláchnite, odstráňte všetky nečistoty. Položte na uterák, aby ste vypustili vodu z ovocia;
2. Poháre umyte a sterilizujte. Existujú rôzne spôsoby, ako to urobiť. Možno sterilizovať nad parou. Za týmto účelom nalejte vodu do hrnca, položte naň cedník a vložte doň nádobu hrdlom nadol. Voda bude vrieť a nádoba bude vystavená pare. Predpokladá sa, že ak je vonkajšia strana nádoby horúca, keď sa jej dotknete, potom je pripravená na konzervovanie;
3. Do nádoby môžete naliať 1/3 vriacej vody. Nechajte vodu stáť 15 minút a potom vypustite. Aby nádoba nepraskla, vložte do nej polievkovú lyžicu a cez lyžicu nalejte vriacu vodu po malých častiach. Poháre môžete sterilizovať umiestnením do rúry;
4. Pripravíme si vrchnáky, pričom použijeme kovové vrchnáky, ktoré sa priskrutkujú pomocou šijacieho stroja. Tiež ich umyjeme, potom vložíme do hrnca s vodou. Priveďte vodu do varu a varte viečka 10 minút;
5. Nalejte čerešne do pripravených pohárov. Trvá to približne 500 g na jednu nádobu, ale aby ste ju nevážili zakaždým, môžete ako odmerku použiť pohár. Na jednu nádobu budete potrebovať 3 šálky. Alebo to môžete urobiť ešte jednoduchšie, stačí naliať 1/3 čerešní do každej nádoby;
6. Na varenie vody. Na každú nádobu budeme potrebovať približne 2,5 litra. Najlepšie je použiť pramenitú vodu alebo v extrémnych prípadoch filtrovanú vodu;
7. Čerešňu naplňte vodou až po okraj, prikryte pokrievkou. Nechajte lúhovať 15 minút;
8. Potom nalejte vodu do panvice pomocou veka s otvormi;
9. Nalejte cukor do panvice rýchlosťou 300 g na nádobu. variť;
10. Výsledný sirup nalejte do pohára tak, aby keď ho zatvoríte kovovým viečkom, časť sirupu vytiekla. Takto budeme mať istotu, že v banke nezostal vzduch;
11. Nádobu uzavrite pomocou špáradlá;
12. Otočte nádobu hore dnom a prikryte prikrývkou;
13. V tejto polohe vydržte 1-2 dni. Pod prikrývkou dôjde k prirodzenej sterilizácii. Navyše, ak nie je nádoba tesne uzavretá, časom uvidíme, že tečie. Takáto nádoba by sa mala otvoriť, naliať obsah spolu s ovocím do hrnca, variť 10 minút, naliať späť do nádoby a znova priskrutkovať. Alebo sa len napiť;
14. Potom poháre otočte a nechajte na pozorovanie 2-3 týždne. Počas tejto doby a počas celej doby skladovania by sa veko nemalo dvíhať. Ak sa tak stane, treba ho vyhodiť.

Čerešňové kompóty sa vyznačujú tým, že v porovnaní s iným ovocím nie sú dosť „rozmarné“. A preto takmer nikdy „neexplodujú“ a ich viečka sa nedvíhajú. Možno aj preto ich tak radi pripravujú.

Ako vyrobiť čerešňový kompót bez sterilizácie

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu lahodného nápoja. Môžete dokonca variť niekoľko verzií čerešňového kompótu na zimu bez sterilizácie a potom si vybrať ten, ktorý sa vám páči. Pamätajte, že ak z bobúľ neodstránite semená, skrátite tým trvanlivosť nápoja.

Tento kompót bude potrebné spotrebovať do roka po príprave, inak sa z neho začnú uvoľňovať zdraviu škodlivé látky. Predtým, ako zavriete čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie, musíte takéto výrobky pripraviť na pár trojlitrových pohárov.

Ingrediencie:

• Voda – 5,5 l.;
• Granulovaný cukor - 600 g;
• Čerešne - 600 g.

Spôsob varenia:

1. Bobule dôkladne umyte a nechajte odkvapkať v cedníku. Odlomte chvosty;
2. Aby čerešne dali viac šťavy, prepichnite každú z nich špáradlom;
3. Pripravte a sterilizujte nádoby a viečka vopred. Umiestnite na ne čerešne. Zakryte bobule cukrom;
4. Dajte vodu na oheň a počkajte, kým zovrie. Poháre zalejte vriacou vodou tak, aby boli čerešne a cukor úplne zakryté. Voľne prikryte, aby sa sirup nasýtil šťavou;
5. Po 10 minútach znovu prevarte vodu, ktorá zostala v panvici. Nalejte tak, aby boli poháre čo najplnšie. Okamžite utiahnite;
6. Položte poháre hrdlom nadol a zabaľte ich do teplej prikrývky. Po vychladnutí ich vráťte do normálnej polohy. Čerešňový kompót skladujte až do zimy v tme. Nie je potrebné dávať ho do pivnice. Čas použiteľnosti takéhoto nápoja nie je dlhší ako jeden rok.

Voňavý čerešňový kompót na zimu - recept na 3 litrovú nádobu

Množstvo produktov je uvedené pre trojlitrovú nádobu. Na základe vášho objemu bobúľ si sami vypočítajte, koľko aromatického a svetlého čerešňového nápoja získate.

Ingrediencie:

• Voda – 3 l;
• Čerešňa - 350 g;
• Cukor - 1 sklo.

Spôsob varenia:

1. Pripravte všetky požadované produkty podľa zoznamu. Bobule dobre opláchnite. Ak je to potrebné, odstráňte vetvy z bobúľ;
2. Dôkladne opláchnite 3-litrovú nádobu. Sterilizujte obvyklým spôsobom;
3. Odmerajte požadované množstvo bobúľ. Nalejte do tepelne upravenej nádoby. Pošlite cukor za ním;
4. Nalejte ju vriacou vodou a ihneď ju zrolujte pod kovovým vekom;
5. Umiestnite zrolované poháre zdola nahor;
6. Všetko zakryte hrubým, hrubým uterákom. Tento krok musí byť dokončený tak, aby sa kompót postupne ochladzoval, ale zároveň sa rýchlo nasýtil arómou a šťavou z bobúľ;
7. Čerešňový kompót zo stránky je pripravený. Za deň získa obvyklú farbu jasne červenej. Veľa šťastia pri príprave kompótu.

Čerešne s jablkami - recept bez sterilizácie

Mnohé gazdinky pripravujú na zimu čerešňový kompót. Má bohatú farbu a sladkokyslú chuť. A ak k jablkám pridáte čerešne, kompót sa stane ešte aromatickejším, s príjemnou jablkovou dochuťou. Kompót z jabĺk a čerešní sa pripravuje na zimu bez sterilizácie metódou dvojitého zalievania.

Pri tejto tepelnej úprave si ovocie a bobule zachovávajú svoju prirodzenú chuť a maximálne množstvo vitamínov. Okrem toho sa nemusíte obávať o bezpečnosť domácich produktov - konzervácia je vynikajúca počas celého roka.

Na konzervovanie sú vhodné jablká akejkoľvek odrody, najmä biela plnka a jablkovo-hrušková. Pokiaľ ide o čerešne, je najlepšie brať zrelé bobule neskorých odrôd, ako je maďarský alebo Vladimír. Má tmavú, takmer čiernu farbu, vďaka ktorej bude kompót krásna, veľmi bohatá farba. Najvhodnejšou nádobou na lemovanie sú 3-litrové poháre, takže zložky sú uvedené presne na základe tohto objemu.

Ingrediencie:

• Voda - 2,7 l.;
• Čerešňa - 1 sklo;
• Cukor - 1 sklo;
• Jablká 2-3 ks.

Spôsob varenia:

1. Na začiatok umyte jablká pod tečúcou vodou, vyrežte jadro a nakrájajte na 6-8 kusov. Čerešne tiež umyjeme, zbavíme stopiek a listov, ak sú. Nechajte bobule celé, so semenami;
2. Poháre sterilizujeme a potom naplníme čerešňami a jablkami - ovocná časť by mala byť približne 1/3 alebo 1/4 pohára;
3. Čistú pramenitú alebo filtrovanú vodu priveďte do varu. Naplňte obsah pohárov vriacou vodou. Pozor! Aby nádoba nepraskla od horúcej vody, umiestnite pod dno plechoviek čepeľ noža. Nalejte vodu až po krk. V tomto prípade je možné odobrať iné množstvo tekutiny z 2,5 až 2,9 litra, v závislosti od množstva ovocia, ktoré obsahuje dóza. Poháre zakryte viečkami a nechajte 20 minút odparovať (môžete prikryť prikrývkou);
4. Potom nalejte vodu z plechoviek do hrnca (môže stmavnúť, dokonca sčernie) a znova priveďte do varu. Medzitým nalejte cukor do pohárov s ovocím v pomere 1 pohár na každý 3-litrový pohár;
5. Prevarenú vodu nalejte späť do pohárov. Zrolujeme ich sterilizovanými viečkami a otočíme hore dnom;
6. Hotový kompót prikryjeme teplou prikrývkou a necháme hore dnom, kým úplne nevychladne. Po dni poháre odložíme na uskladnenie do pivnice alebo na iné chladné miesto.

Kompót z čerešní s jablkami - recept dva

Ak sa rok ukázal ako plodný pre čerešne, skúste na zimu zavárať kompót z čerešní a jabĺk. Tento nápoj je výbornou alternatívou k džúsom a ovocným nápojom z obchodu, pretože viete, z čoho sa vyrába. Je ťažké uviesť presné množstvo cukru, pretože čerešne a jablká sa môžu líšiť v sladkosti, ak sú mierne kyslé, budete potrebovať trochu viac cukru.

Pred začatím procesu konzervácie sa musíte uistiť, že ovocie a bobule sú vo vynikajúcom stave, inak hniloba všetko zničí. Plody čerešne sa môžu použiť zmrazené, ak sezóna čerstvých bobúľ už uplynula. Takže na varenie by ste si mali urobiť zásoby jedla v tomto množstve.

Ingrediencie (na 2 poháre s objemom 1 liter a 1,25 litra):

• Voda – 2 l;
• Čerešňa - 500 g;
• Cukor - 4 lyžice;
• Kyselina citrónová - 2 štipky;
• jablká - 500 g.

Spôsob varenia:

1. Pripravte si čerešne a jablká na výrobu kompótu. Čerešne dôkladne umyte, roztriedte, odstráňte pokazené bobule, chvosty, vetvičky a iné nečistoty. Na odrodu čerešní nie sú žiadne špeciálne požiadavky. Jablká tiež dôkladne umyte;
2. Jablká nakrájajte na 4 časti, odstráňte kapsulu so semenami a nakrájajte kúsky na malé plátky. Mimochodom, akákoľvek odroda jabĺk bude stačiť; môžete použiť plody novej aj minuloročnej úrody;
3. Umyté čerešne s kôstkami a plátky jabĺk dáme do hrnca. Kompót môžete variť aj v pomalom hrnci;
4. Do panvice nasypte kryštálový cukor, vypočítajte množstvo na základe sladkosti a zrelosti ingrediencií, ako aj osobných preferencií – nie každý má rád sladký kompótový sirup. Pridajte tiež pár štipiek kyseliny citrónovej alebo pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy;
5. Naplňte panvicu čerešňami a jablkami až po vrch vodou, dajte na oheň a počkajte, kým sa uvarí. Potom kompót varte na miernom ohni, kým jablká nezmäknú;
6. Poháre na kompót musia byť sterilizované, preto ich dôkladne umyte a držte nad parou 5-7 minút. Nalejte čerešňový a jablkový kompót spolu s ovocím do pohárov;
7. Horúce poháre držte uterákom, pevne priskrutkujte viečka alebo ich zrolujte. Vyklopte a nechajte kúsky úplne vychladnúť, potom ich uskladnite na chladnom a tmavom mieste.

Čerešňový kompót s čerešňovými kôstkami na zimu

Ak sa vám článok páčil" Čerešňový kompót na zimu - 6 receptov na 3-litrovú nádobu"Podeľte sa o svoj názor v komentároch. Kliknutím na ktorékoľvek z tlačidiel nižšie ho uložíte a zdieľajte na sociálnych sieťach. Toto bude vaše najlepšie "ďakujem" za materiál.

Dobré popoludnie moji drahí.

Konečne nám zelené jarné uličky naznačili, že sa blíži leto a že už čoskoro príde čas na zber prvých letných úrod. Je teda načase zamyslieť sa nad tým, aké rezervy si z nich urobíte.

Osobne radšej pripravujem viac kompótov a štiav. Moje deti, ako každé iné, milujú sladké nápoje, takže od raného detstva som ich učil piť prírodné kompóty z vidieckeho ovocia, aby nepoškodili normálny vývoj ľudského tela. Šťavy v obchodoch sú dnes veľmi podozrivé, je zriedkavé nájsť medzi ingredienciami prírodnú šťavu.

Dnes vám ponúkam výber receptov na prípravu jedného z najobľúbenejších zimných nápojov – čerešňového kompótu. Môžete ho pripraviť rôznymi spôsobmi a dokonca aj z. Čerešňa sa chuťovo hodí k mnohým ovocím a bobuľovým plodom, ktoré dozrievajú súčasne s ňou. Veľmi pohodlne.

Ako vidíte, je o čom premýšľať. Zámerne som nedal kopu kombinácií rôznych druhov ovocia a bobúľ, pretože podstata je všade rovnaká: nádoba by mala byť plná do tretiny. Ale v akom pomere budete ovocie deliť, závisí od vašich osobných preferencií.

Čerešňový kompót na zimu - jednoduchý recept na 3 litrovú nádobu

Začnime s najjednoduchším receptom, ktorý nevyžaduje sterilizáciu, ale napriek tomu zaisťuje bezpečnosť nápoja na niekoľko mesiacov.

Len sa nenechajte zmiasť, iba naplnené poháre netreba sterilizovať. No pri ich príprave na plnenie je potrebné mať istotu, že na stenách nezostala patogénna flóra a obsah za mesiac nezkysne.

//youtu.be/5k_S-66wvxQ

Recept je naozaj veľmi jednoduchý a na prípravu jedného téglika kompótu budeme potrebovať 1 hrnček cukru (objem hrnčeka - 200 ml) a 3 hrnčeky čerešní.

Poháre a viečka je potrebné najskôr sterilizovať a čerešne umyť a odstrániť stopky. Do každej nádoby vložte asi 3 šálky čerešní tak, aby boli nádoby do jednej tretiny plné.

Pridajte pohár cukru.

Množstvo cukru si vyberie každý podľa svojej chuti. Ak máte radi sladšie, pridajte 1,5 alebo dokonca 2 šálky. Ale aby som bol úprimný, je lepšie experimentovať nie s celou dávkou, ale s 1-2 pohármi s výhľadom na budúci rok.

Naplňte nádoby vriacou vodou. Prvých 200 – 300 ml treba naliať opatrne malým prúdom, aby sa nádoba stihla zahriať a nepraskla pri náhlej zmene teploty.

Naplňte nádobu až po hrdlo.

Nádobu zrolujeme so sterilizovaným vekom a nádobu niekoľkokrát otočíme, aby sa cukor úplne rozpustil. Potom položte viečko nadol, prikryte uterákom a nechajte cez noc, kým úplne nevychladne.

Po vychladnutí kompót odložíme na chladné miesto.

Recept na čerešňový kompót s kyselinou citrónovou

V tomto receptúre sa kyselina citrónová nepoužíva ako ochucovadlo, ale ako antiseptikum v prípade, že v nádobe stále zostáva mikroflóra, ktorá môže pokaziť obsah.

//youtu.be/BTI8e3gyk38

Okrem kyseliny citrónovej potrebujeme všetko to isté ako v predchádzajúcom recepte: čisté sterilizované poháre, čerešne a cukor. Ale proces bude iný.

Na jednu 3-litrovú nádobu potrebujete doslova štvrtinu čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.

Príprava:

1. Dobre umyté čerešne bez stopiek nasypeme do zaváracích pohárov tak, aby boli do jednej tretiny plné a zalejeme vriacou vodou. Vrch zakryte pokrievkou a nechajte 10 minút pôsobiť. Toto bude sterilizácia pre čerešne.

2. Potom nalejte vodu do prázdnej panvice, pridajte kyselinu citrónovú v množstve 1/4 čajovej lyžičky na 1 trojlitrovú nádobu, pridajte 1 šálku cukru na každú nádobu a priveďte do varu a cukor sa úplne rozpustí.

3. Keď nám sirup zovrie, nalejeme ho späť do pohárov, samotné poháre prikryjeme viečkami a opäť počkáme 10 minút. Potom postup zopakujeme tak, že sirup z dózy zlejeme a prevaríme.

Celkovo musíte vodu prevariť trikrát: prvýkrát pred prvým plnením do fliaš, druhýkrát s pridaním cukru a tretíkrát varíme sirup.

4. Po treťom zaliatí vriacou tekutinou zvinieme viečka, poháre postavíme hore dnom, zabalíme do prikrývky a necháme, kým úplne nevychladnú.

Takto pripravený kompót sa nebojí tepla a dá sa bezpečne skladovať na vhodnom mieste v byte či dome.

Ako pripraviť kompót so sterilizáciou

Aby ste sa vyhli problémom s prevarením vody niekoľkokrát, môžete použiť metódu sterilizácie už naplnených pohárov. Bude to trvať rovnako dlho, ale bude to vyžadovať oveľa menej vašej pozornosti.

Nuž, čerešne trochu rozriedime čiernymi ríbezľami, aby bol v zime väčší výber.

Na 1 trojlitrovú nádobu budete potrebovať:

• 2 šálky čerešní
• 250 g cukru
• Hrsť čiernych ríbezlí

Keďže budeme naplnené poháre vyvárať, nie je potrebné ich najskôr sterilizovať. Viečka sterilizujeme len.

Príprava:

1. Do čisto umytých pohárov nasypeme čerešne, hrsť ríbezlí (tretina alebo polovica množstva čerešní) a pridáme cukor.

2. Nádobu naplňte vodou po pás. Voda môže byť použitá studená, prevarená alebo prefiltrovaná. No, alebo dokonca z kohútika, ak je čistý. Nádobu prikryte (ale nezrolujte) sterilizovaným vekom.

3. Potom vezmite panvicu, do ktorej sa nádoba zmestí až do stredu, jej dno vyložte čistou bavlnenou handričkou (nádoba pri varení sotva nadskočí a nemala by prasknúť), naplňte ju vodou a nádobu postavte.

4. Kompót varíme na strednom ohni po uvarení asi 15 minút, kým neuvidíme, že čerešne začnú praskať.

5. Potom nádobu opatrne vyberte a zrolujte veko. Potom nádobu niekoľkokrát otočte, aby sa rozpustil zvyšný cukor, a položte viečko nadol, kým úplne nevychladne.

Po ochladení odložíme poháre na akékoľvek vhodné miesto, chladné alebo nie - na tom nezáleží.

Jednoduchý recept na čerešňový kompót bez sterilizácie

Ak v tejto fáze stále máte nejaké nejasné body, navrhujem vám pozrieť si toto krátke, ale informatívne video o tom, ako ľahko uzavrieť poháre s čerešňovým kompótom na zimu.

Čerešňový kompót na zimu so sirupom a mätou

Ďalej tu máme veľmi nezvyčajný recept na čerešňový kompót s mätou. Chuť je veľmi zaujímavá, svieža a sladká zároveň. Týmto spôsobom nezabudnite uzavrieť niekoľko pohárov.

Zároveň nie je proces prípravy kompótu o nič ťažší.

1. Sterilizované poháre je potrebné naplniť do tretiny čerešňami (to je asi 700-800 g ovocia) a do každého pohára vložiť vetvičku čerstvej mäty.

2. Pripravte sirup. Za týmto účelom nalejte vodu do panvice a pridajte cukor. Vypočítame, že na 1 trojlitrovú nádobu potrebujete liter vody a 200 g cukru.

Panvicu položte na strednú teplotu a priveďte do varu. Sirup miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a opatrne ho nalejte do pohárov až po hrdlo.

Potom poháre zrolujeme so sterilizovanými viečkami a necháme ich hore dnom vychladnúť pod prikrývkou.

Jablkovo-čerešňový kompót v 3 litrovej nádobe

No a na záver chcem ponúknuť ešte jeden obľúbený ovocný mix. Jablko s čerešňou. Zvláštnosťou tohto receptu je väčšie množstvo cukru, keďže obe hlavné ingrediencie nemajú dostatočnú sladkosť.

//youtu.be/GG-7MMj-GBY

Príprava:

1. Varíme spôsobom dodatočného varu, aby na ovocí nezostali baktérie, ktoré by mohli spôsobiť vykysnutie kompótu.

Takže do každej sterilizovanej nádoby dáme 2 šálky čerešní a 3-4 malé jablká (alebo pár veľkých, nakrájaných na plátky). Naplňte nádoby vriacou vodou, zakryte sterilizovanými viečkami a nechajte 10 minút.

2. Potom nalejte vodu z pohárov do prázdnej panvice (na tento účel je vhodné použiť špeciálne veko s otvormi), pridajte cukor v množstve 300 g cukru na pohár a priveďte ho do varu na vysokej teplote.

3. Opatrne nalejte vriaci sirup späť do pohárov po malých častiach, zrolujte ich sterilizovanými viečkami a prikryte prikrývkou, otočte viečka nadol.

Tu je koľko rôznych spôsobov prípravy čerešňového kompótu. Okrem jabĺk a ríbezlí sa čerešne dobre spájajú so svojimi príbuznými, čerešňami, malinami a egrešom.

V našej rodine zvyčajne varíme štvrtinu „čistého“ kompótu, polovicu s už osvedčeným doplnkovým ovocím a korením a zvyšná štvrtina sa používa na pokusy. Tento rok budeme experimentovať s korením: škoricou, badiánom a niečím iným exotickým.

A to je na dnes všetko, ďakujem za pozornosť.

Čerešňový kompót je lahodný a zdravý nápoj pre dospelých a deti, zdravá náhrada škodlivej sódy. A berúc do úvahy minimálne peňažné náklady, môžeme povedať, že čerešňový kompót je vynikajúcou protikrízovou možnosťou na príjem vitamínov a privítanie hostí. Domáci čerešňový kompót je celý sklad vitamínov, pretože každý domáci prípravok vždy obsahuje viac užitočných látok ako tie z obchodu. A domáci čerešňový kompót bol pripravený s láskou pre moju rodinu, takže chuť je dobrá a energia v poriadku.

Výber bobúľ

Nemôžeme si pomôcť, ale povedať niečo o výbere bobúľ. Na tieto účely sa najlepšie hodia tmavé bordové bobule. Musia byť zrelé, aby bol kompót čo najbohatší a najživší.

Najlepšie je brať čerešne so stopkami. A hoci sa s tým ešte musíte popasovať, bezpečnosť bude zabezpečená podľa potreby. Pred prípravou kompótu je potrebné odtrhnúť stopky. Je lepšie vyhnúť sa používaniu nezrelých a poškodených bobúľ.

Je potrebné povedať, že ak chcete, môžete svoje kompóty diverzifikovať, pretože čerešne, ako žiadne iné bobule, vytvárajú nádherný duet s inými bobuľami a ovocím. Pridajte trochu jahôd do pár pohárov a hrsť malín do ďalšej „várky“ a získate rovnako lahodné, no chuťovo odlišné nápoje. Vďaka tejto „spolupráci“ v tégliku vás čerešne nikdy neomrzia!

Hodnotné zloženie

Čerešňový kompót nie je len chutný a krásny nápoj, ktorý ozdobí každý stôl - slávnostný, každodenný alebo „sladký“ pre deti. Čerešňový kompót je cenný svojim zložením – predovšetkým horčíkom a železom. Preto sa odporúča piť ho pri anémii. Dokonale uhasí aj smäd - v horúci letný deň to určite oceníte.

Čerešňový kompót

Hoci sa verí, že čerešňový kompót možno pripraviť podľa rovnakého receptu ako čerešňový kompót, nie je to celkom pravda. Faktom je, že v porovnaní s čerešňami sú čerešne oveľa sladšie. Preto treba pridávať menej cukru. Napríklad jeden pohár vystačí na pol kila bobúľ.

Príprava kompótu z čerešní nie je o nič náročnejšia ako z čerešní. Vo všeobecnosti existujú recepty, ktoré vám umožnia pripraviť zdravý a chutný nápoj za 5 minút.
Ako vždy, najskôr musíte poháre dôkladne umyť (napríklad sódou) a sterilizovať ich nad parou po dobu piatich minút. Uvarte viečka oddelene. Čerešne by sa mali olúpať (odstrániť stopky) a umiestniť do pohárov - asi pol kila do každej 3-litrovej nádoby. Pridajte cukor. Naplňte obsah vriacou vodou až po vrch a ihneď zatvorte viečkami. Potom treba trochu počkať, kým sa cukor rozpustí a kompóty zabaliť do teplých prikrývok.

Vo svetle zdravého životného štýlu a udržiavania postavy nemožno vynechať tému kalorického obsahu čerešní a kompótu zo sladkých čerešní. Je malý - na čerešňový kompót je to asi 99 kcal na 100 ml. Pamätajte však, že ak chcete, môžete znížiť príjem kalórií. Po prvé, môžete prestať používať cukor a uvariť kompót s medom alebo melasou. Ďalšou možnosťou je urobiť si čerešňový kompót, ktorý, ako už vieme, vyžaduje menej cukru.

Rovnako ako väčšina receptov, ani tu nie je nič zložité. Stačí sa zásobiť potrebnými surovinami na varenie a stráviť nejaký čas v kuchyni, v spoločnosti plynového sporáka, čerešní a plechoviek. Ale vynaložený čas a práca sa oplatia viac ako raz, pretože vy a vaši blízki v zime oceníte výsledok v podobe čerešňového kompótu, pripraveného doma vlastnými rukami.

V našom dome konzerváciu na zimu vykonáva celá rodina. Stáva sa to zvyčajne v nedeľu, keď sú všetci doma. Nakupujeme veľa potrebných produktov naraz, aby sme si uložili potrebné množstvo jedného alebo druhého produktu na zimu naraz. Práve na druhý deň, minulý víkend, sme zavárali čerešňový kompót. Zapečatili veľa - desať 3-litrových plechoviek, osem 2-litrových plechoviek a päť 1-litrových plechoviek. Samozrejme to nie je limit, ale na jeden krát 51 litrov kompótu je celkom dosť. Ako si myslíte, že?

V skutočnosti sme kompót ešte nikdy nezatvárali do litrových pohárov. Vždy sme sa snažili brať trojlitrové, v krajnom prípade aj dvojlitrové. Malé nádoby sú dobré pre malú rodinu. Máme veľkú rodinu a podľa toho aj veľa varíme. A čo je najdôležitejšie, je to priateľské - každý je zapojený do procesu. Koniec koncov, je to zábavnejšie, rýchlejšie, jednoduchšie a ukáže sa to aj chutnejšie.

Rovnako ako minulý týždeň sme mali v sobotu deň a v nedeľu boli banky zatvorené. Pre tých, ktorí tieto čísla nečítali, odporúčam, aby si ich pozreli. Bolo veľa rôznych receptov, ktoré oslovia milovníkov lahodného jedla. Ešte sme nevymysleli, čo pripravíme tento víkend. Ale v každom prípade sa niečo stane. Leto sa už končí a zaváracie poháre treba čo najviac zavrieť, aby ste si v zime pochutnali na tom, čo ste si pripravili.

Čerešňový kompót na zimu - 3 jednoduché recepty na čerešňový kompót s fotografickými ilustráciami

Maratónsky prehľad o tom, ako pripraviť čerešňový kompót na zimu, sa otvorí s 3 receptami, ktoré používame doma. Presnejšie, recept je v podstate rovnaký. Rozdiel nie je v zložení, ale len v počte ingrediencií.

Ako som už povedal, kompót valíme väčšinou len v 3 litrových pohároch. Tentokrát sme sa ale rozhodli, že zachováme aj tie malé. Aj keď ide o ten istý recept, pre vaše pohodlie som sa rozhodol opísať krok za krokom celý proces prípravy kompótu, zvlášť pre plechovky rôznych veľkostí.

Zdá sa mi, že to vám uľahčí hľadanie a výber toho správneho receptu pre seba. Okrem toho sa v každom z nich pokúsim poskytnúť užitočné tipy a odporúčania. Tak čítajte a pamätajte. Ešte lepšie je uložiť článok medzi záložky. Takto ho budete mať vždy po ruke a tento recept nestratíte.

Čerešňový kompót pripravíme do 1 litrových zaváracích pohárov

Čo je dobré na 1litrových pohároch? Najprv sa pozrime na tento bod a potom pokračujte.

• pretože sú veľmi vhodné na skladovanie;
• nie sú objemné a zaberajú málo miesta;
• dajú sa veľmi ľahko sterilizovať, ak si to recept vyžaduje;
• Po otvorení nádoby si môžete byť istí, že v nej nič nezostane ani sa nestratí;
• aj keď tam nejaký zostane, nezaberie veľa miesta v chladničke.

Ingrediencie na 1 liter:

• Čerešňové bobule
• Cukor - 70 gr.

Príprava:

Tu je jednoduchý recept na čerešňový kompót na zimu. Veľmi rýchle, chutné a zdravé.

Čerešňový kompót na zimu v 2 litrových nádobách

Dvojlitrové zaváracie poháre sú zlatá stredná cesta. Nie veľký a nie malý. Množstvo v nich bude akurát pre priemernú rodinu, povedzme 4-5 ľudí. Ak sú litrové poháre dobré a vhodné na zapečatenie všetkých druhov šalátov, potom je dvojlitrový pohár akurát na nakladané uhorky alebo paradajky. Alebo na prírodné šťavy z bobúľ a ovocia. No ku kompótu...

Na 2 litre budete potrebovať:

• čerešňa
• Granulovaný cukor - 150 g.

Príprava:

Spôsob prípravy a konzervácie je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte. Jediná vec, ktorú potrebujete, je vziať správny pomer bobúľ k nádobe. A všetko dopadne skvele. Po úplnom ochladení posielame banky do suterénu. Ak ho nemáte, sú v byte perfektne uložené.

Recept na čerešňový kompót na 3 litrovú nádobu

Teraz si kompót stočíme do trojlitrových pohárov. Sú dobré pre veľké spoločnosti a hostinu niekedy nemožno zavŕšiť vypitím obsahu jednej fľaše. Ak nápoj dopadol skvele, hostia požadujú pridanie do karaf. A verte mi, presne to sa stane s týmto receptom. Je to tak dobré, bez ohľadu na to, aká je kapacita nádoby.

Ingrediencie na 3 litre:

• Čerešňa - 1 l.
• Cukor - 220 gr.

Príprava:

Takto si môžete pripraviť kompót na zimu v nádobách rôznych veľkostí. Hlavnou vecou nie je preháňať to s cukrom a počtom bobúľ. Pomery uvedené v tomto recepte sú podľa nášho názoru najoptimálnejšie. A kompót sa ukáže veľmi chutný, s bohatou, bohatou arómou, ktorá vám určite pripomenie leto v chladnej zime.

Jednoduchý recept na lahodný čerešňový kompót krok za krokom

Túto metódu možno právom nazvať jednoduchou. Faktom je, že pri jeho príprave sa nemusíte dlho motať a robiť zbytočné pohyby. Nič nebudeme variť a bobule tiež nebudeme musieť sterilizovať.

Jediná vec, s ktorou sa musíte pohrať, je čistenie bobúľ. Myslím tým, že ich treba dôkladne pretriediť, oddeliť konáre a odstraňovať zatuchnuté čerešne, aby nepokazili hotový kompót a teda, aby sa poháre predčasne neotvorili.

Budete potrebovať:

• Čerešňové bobule
• Kryštálový cukor

Príprava:

Tu sme sa pozreli aj na jednu možnosť prípravy kompótu na zimu. Táto konzervácia dobre odoláva teplu a neexploduje. O jeho bezpečnosť sa preto nemusíte báť.

Čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie

Ako ste už z názvu pochopili, tento recept neznamená sterilizáciu. Ibaže tie poháre budú sterilné. V zásade sa všetky vyššie uvedené recepty zaobišli aj bez sterilizácie. Rozdiel tu bude v tom, že sirup uvaríme zvlášť a zalejeme ním bobule. A potom poháre zapečatíme pomocou kľúča, ktorý má na farme snáď každý. Pustíme sa do varenia.

Ingrediencie:

• čerešňa
• Cukor
• banky
• Viečka

A samozrejme dobrá nálada.

Príprava:

To je všetko! Jednoduché a chutné a hlavne - ZDRAVÉ! Tohto kompótu sa dá urobiť naozaj veľa a uisťujem vás, že na celú zimu vám to aj tak nebude stačiť. Skúste to a budete so mnou súhlasiť.

Video recept na prípravu čerešňového kompótu na zimu

Po zhliadnutí tohto krátkeho videa z prípravy kompótu by ste nemali mať žiadne otázky (ak nejaké sú) na túto tému. Aj keď som sa snažil všetko detailne ukázať pomocou fotografií, je dosť možné, že niektoré body zostali nejasné. Alebo sa vám nechce čítať, ale dávate prednosť vizuálnemu vnímaniu. Potom je toto video pre vás. Príjemné sledovanie!

Tak čo si myslíte? Ešte ste sa nerozhodli urobiť si kompót? Myslím, že sme sa rozhodli. Tak potom už mi ostáva len zaželať úspešné prípravy. Varte pre radosť sebe a svojim blízkym!

Poďme si zhrnúť a urobiť malý zoznam toho, na čo by sme pri príprave na zimu nemali zabudnúť a vedieť. Všetky dôležité body takpovediac zozbierame do jedného stĺpca, pri pohľade na ktorý určite neurobíte žiadnu chybu. Takže:

• čerešne, ktoré plánujete konzervovať ako kompót, dôkladne opláchnite a roztriedte;
• v ideálnom prípade je vhodné namočiť ho na pol hodiny do vody, aby z neho mohli vyliezť všetky „živé tvory“;
• višne sú skvelé na kompót;
• poháre by mali byť naplnené bobuľami 1/3 objemu;
• skúste vziať granulovaný cukor v pomere 70-100 gramov piesku na liter kompótu;
• pri nalievaní vriacej vody do pohárov čerešní nezabudnite pod „nádobu“ umiestniť niečo kovové, aby nepraskla;
• Žiadny kompót z bobúľ a ovocia so semenami nemôžete skladovať dlhšie ako rok, pretože akumulujú kyselinu kyanovodíkovú, čo je veľmi škodlivé pre zdravie;
• Čerešňový kompót môže časom sfialovieť. To by vás nemalo zmiasť, pretože sú celkom vhodné na konzumáciu.

To sú snáď všetky hlavné body, ktoré by mala vedieť každá gazdinka. Dúfam, že sa vám tieto rady budú hodiť pri príprave kompótu.

Týmto je čas dokončiť dnešnú tému o čerešňovom kompóte. Naozaj dúfam, že sa vám článok páčil a využijete ho. Ak áno, zdieľajte príspevok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach a zanechajte komentár o tom, čo ste urobili. Rada odpoviem na všetky vaše otázky.

To je na dnes všetko. Uvidíme sa opäť v ďalších číslach! Zbohom!

Dokonca aj začínajúci kuchári dokážu zrolovať pár pohárov čerešňového kompótu. Hlavnou vecou je pristupovať k tomuto fascinujúcemu procesu so všetkou vážnosťou a zodpovednosťou, vybrať si správne bobule na kompót a dodržiavať jednoduché pravidlá. Je ich málo, no nemožno ich zanedbať.

• Čerešňový kompót sa vyrába z hustých bobúľ, ktoré nie sú prezreté a bez poškodenia, inak sa bobule vplyvom vysokej teploty rozšíria. To neovplyvní chuť, ale vzhľad bude nechutný;
• Je len na vás, či semená v čerešniach necháte alebo ich odstránite. Pamätajte však, že kompóty s kôstkami sa musia spotrebovať do roka;
• Pred varením je potrebné poháre (zvyčajne 3-litrové poháre) umyť sódou a sterilizovať (naparené alebo v rúre);
• Viečka musia byť varené a utreté dosucha.

Čerešňový kompót sa varí dvoma spôsobmi: so sirupom (keď sa bobule v pohároch najskôr zalejú vriacou vodou, potom sa voda scedí, uvarí sa sirup, naleje sa do pohárov a zroluje) a bez sirupu (pripravené bobule sa ihneď naplniť vodou a cukrom a hneď zrolovať) . Je to vec vkusu a šikovnosti.
Čerešne sa hodia k ostatným bobuľovým plodom a ovociu, preto sú medzi milovníkmi čerešní veľmi obľúbené aj takzvané kompóty. V priebehu rokov bolo vynájdených neuveriteľné množstvo receptov na výrobu tohto aromatického nápoja. Rozhodli sme sa zamerať len na niekoľko, ktoré sú overené časom a získali si dôveru väčšiny gazdiniek.
Takže, vyžeňme z kuchyne všetkých, ktorí by mohli prekážať, a pustite sa do prípravy!

Čerešňový kompót "Tradičný"

Ingrediencie (na 3-litrovú nádobu):
1 zásobník čerešne,
2,5 litra vody,
1 zásobník Sahara.

Príprava:
Dôkladne umyté bobule vložte do čistých zaparených pohárov a naplňte ich vriacou vodou až po vrch. Po 5-7 minútach pomocou špeciálneho veka s otvormi vypustite vodu z pohárov do samostatnej panvice, pridajte cukor a varte. Višne opäť zalejeme vriacim roztokom a uvarené viečka hneď zrolujeme. Hotové poháre s kompótom otočte hore dnom, zabaľte a nechajte úplne vychladnúť.

Čerešňový kompót koncentrovaný

Ingrediencie:
2 kg čerešní,
1 kg cukru,
voda - podľa potreby.

Príprava:
Vysypte umyté čerešne asi do polovice výšky 3-litrových zaváracích pohárov. Čerešne zalejeme vriacou vodou až po ramená zaváracích pohárov a prikryjeme ich vyvarenými viečkami. Po 10 minútach vodu scedíme, pridáme cukor a necháme zovrieť. Vzniknutým vriacim sirupom opäť zalejeme čerešne a necháme ešte 7-10 minút. Po uplynutí času znova vypustite tekutinu z pohárov a prevarte ju. Bobule znova nalejte sirupom a uzavrite poháre. Otočte ich hore dnom, zabaľte, nechajte vychladnúť a uložte na chladné a tmavé miesto. Tento kompót má veľmi koncentrovanú chuť, preto ho pred použitím môžete zriediť prevarenou vodou, aby ste dosiahli požadovanú koncentráciu.

Višňový kompót s kôstkami (so sterilizáciou)

Ingrediencie:
1 kg čerešní,
500 g cukru,
2 litre vody.

Príprava:
Čerešne roztrieďte, dobre umyte a vložte do čistých pohárov. Potom pripravte sirup z vody a cukru. Čerešne opatrne zalejeme horúcim sirupom a pasterizujeme: 0,5-litrové poháre - 20-25 minút, 1litrové poháre - 25-30 minút. Potom poháre hermeticky uzavrite, nechajte vychladnúť a otočte hore dnom.

Čerešňový kompót "Lahodný" (bez sterilizácie)

Ingrediencie:
700 g čerešní,
400 g rafinovaného cukru (v kockách),
3-4 litre vody.

Príprava:
Poháre pripravené na kompót dôkladne umyte. Vyčistite ich sódou bikarbónou a potom ich 5-6 minút naparujte nad vriacou vodou, potom ich otočte a nechajte uschnúť. Roztrieďte čerešne, odstráňte prebytočné zvyšky a umyte. Neodstraňujte semená. Vložte cukor do hrnca s vodou a na miernom ohni ho rozpustite a potom priveďte do varu. Keď je sirup hotový, vložte čerešne do horúcich pohárov a zalejte ich vriacim sirupom. Potom zatvorte poháre viečkami, ktoré ste predtým ošetrili vriacou vodou, a zrolujte ich. Hotové poháre otočte a položte na tmavé miesto, ale nie na podlahu. Najlepšie je prikryť podlahu napríklad starou dekou. Zatvorte vrch pohárov kompótom a nechajte ich v pokoji, kým úplne nevychladnú.

Višňový kompót s kôstkami a citrónovou šťavou

Ingrediencie:
1 kg čerešní,
600 g cukru,
šťava z 1 citróna,
5-6 litrov vody.

Príprava:
Uvarte cukrový sirup: do hrnca nalejte vodu, pridajte cukor, dajte na mierny oheň a za stáleho miešania nechajte dusiť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Do pripraveného sirupu nalejte zrelé, vytriedené a umyté čerešne a dajte na mierny oheň. Kompót privedieme do varu a varíme 5-6 minút. Tesne pred koncom varenia pridáme citrónovú šťavu. Hotový kompót nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite na zimu.

Vykôstkovaný čerešňový kompót (so sterilizáciou)

Ingrediencie:
1 kg čerešní,
750-800 g cukru,
2 litre vody.

Príprava:
Čerešne pretrieme, opláchneme studenou vodou, zľahka osušíme a čerešne zbavíme semienok. Bobule vložte do čistých sterilizovaných pohárov a pohárom pravidelne pretrepávajte, aby sa úplnejšie naplnila. Potom uvarte sirup z vody a cukru a horúcim cukrovým sirupom zalejte bobule. Sterilizujte naplnené poháre: 0,5-litrové poháre - 10-12 minút, 1 liter - 13-15 minút a 3 litre - 30 minút. Potom zrolujte poháre so sterilizovanými viečkami a nechajte ich, kým úplne nevychladnú.

Kompót "Vanilková nálada"

Ingrediencie:
1 kg čerešní,
4-5 púčikov klinčekov,
3-4 hrášok nového korenia,
štipka vanilky,
1 liter vody.

Príprava:
Dôkladne umyté čerešne vložte do vopred pripravených pohárov. Prevarte vodu, pridajte korenie a nechajte sirup 3-4 minúty povariť. Potom bobule zalejte týmto vývarom, poháre zakryte viečkami a sterilizujte: 0,5-litrové poháre - 10-15 minút, 1litrové poháre - 15 minút. Potom zrolujte, ochlaďte a uložte.

Višňový kompót so škoricou

Ingrediencie:
300-400 g čerešní,
200 g cukru,
½ tyčinky škorice - v každej nádobe,
3 litre vody.

Príprava:
Pripravte poháre, umyte čerešne, ošúpte ich z listov a vetvičiek. Do každej nádoby vložte požadovaný počet bobúľ a polovicu tyčinky škorice. Ak zrazu nemáte škoricu v tejto forme, pridajte 1 lyžičku do každej nádoby. mletú škoricu (ale potom bude na dne pohárov trocha usadeniny, pamätajte na to, keď budete v zime liať kompót). Naplňte poháre až po vrch vriacou vodou a nechajte 10 minút odstáť. Potom vypustite vodu do veľkého hrnca, pridajte ešte 1 šálku vody, priveďte do varu a pridajte cukor. Keď sa rozpustí, znova nalejte do pohárov vodu a zrolujte viečka. Hotový kompót zabaľte a nechajte jeden deň, kým úplne nevychladne.

Višňový kompót s mätou

Ingrediencie (na 3-litrovú nádobu):
500 g čerešní (3 šálky),
1 šálka cukru,
2,5 litra vody.

Príprava:
Nazbierané bobule pretrieďte a dôkladne umyte v studenej vode. Na oheň položte hrniec s vodou. Do pripravených pohárov nalejte čerešne, pridajte cukor a hneď ako voda zovrie, naplňte poháre do polovice, vhoďte vetvičku mäty a prikryte viečkami. Poháre nechajte 10 – 15 minút odstáť, kým druhá časť vody nezovrie. Počas tejto doby bude mať cukor čas na rozpustenie. Odstráňte lístky mäty z pohárov, ktoré už splnili svoje poslanie, a naplňte poháre vriacou vodou až po vrch. Poháre zrolujte so sterilizovanými kovovými viečkami a zabaľte ich do prikrývky, kým úplne nevychladnú. Nasledujúci deň odneste poháre do pivnice alebo pivnice.

Čerešňový kompót s čiernymi alebo červenými ríbezľami

Ingrediencie (na 3-litrovú nádobu):
400 g čerešní,
250 g čiernych alebo červených ríbezlí,
400-500 g cukru,
3 litre vody.

Príprava:
Ovocie roztrieďte, odstráňte listy a stonky. Potom všetky bobule dôkladne opláchnite tečúcou vodou a vložte do cedníka, kým voda úplne nevytečie. Medzitým si pripravte poháre. Vložte bobule do pripravenej nádoby a naplňte ich vriacou vodou až po samotné ramená nádoby. Zakryte ich viečkami a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom nalejte vodu späť do panvice a znova priveďte do varu. Medzitým do pohárov nasypte cukor a po zovretí vody zlejte bobule druhýkrát, zviňte viečka a vložte na tmavé miesto, pevne zabalené do prikrývky, kým úplne nevychladnú.

Višňový kompót s egrešom „Výborný“

Ingrediencie:
300 g čerešní,
200 g egrešov,
400 g cukru,
2 litre vody.

Príprava:
Plody oddeľte od listov a stoniek, dôkladne ich umyte, vložte do pripravených pohárov a zasypte cukrom. Varte vodu, zalejte vriacou vodou bobule v pohároch, zakryte ich viečkami a nechajte 20 minút. Potom vypustite vodu z plechoviek do panvice a znova ju priveďte do varu. Bobule zalejte vriacou vodou druhýkrát a zrolujte viečka. Dobre zabaľte až do úplného vychladnutia.

Kompót z čerešní a marhúľ „Nádherný duet“

Ingrediencie (na 3-litrovú nádobu):
300 g čerešní,
300 g marhúľ,
600 g cukru,
2 litre vody.

Príprava:
Ovocie umyte a odstráňte semená. Čerešne a marhule poukladajte vo vrstvách do pripravených pohárov. Na prípravu sirupu prevarte vodu s cukrom. Obsah pohárov naplňte vriacim sirupom a prikryte viečkami. Potom poháre sterilizujte 30 minút. Po uplynutí času zrolujte poháre, zabaľte ich a nechajte úplne vychladnúť.

Kompót z čerešní a jabĺk „Aróma leta“ (so sterilizáciou)

Ingrediencie:
500 g jabĺk,
400 g čerešní,
600 g cukru,
3 litre vody.

Príprava:
Všetky nazbierané plody opláchnite pod studenou vodou a oddeľte od semien (ak je to potrebné), stoniek a listov. Jablká nakrájajte na 4 časti a vložte ich do cedníka a vložte ich do vriacej vody na 5 minút. Potom ihneď vložte do chladu. Čerešne a jablká vložte do pripravených pohárov vo vrstvách a naplňte ich vriacim sirupom (300 g cukru na 1 liter vody). Poháre prikryte viečkami, sterilizujte 3 minúty pri 85ºC a zrolujte.

Kompót z čerešní a hrušiek na zimu „Zásoba vitamínov“

Ingrediencie:
300 g čerešní,
7 stredne veľkých hrušiek
250 g cukru,
2 litre vody.

Príprava:
Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, ovocie dôkladne umyte a pripravte. Vodu s cukrom prevaríme a sirup necháme 5 minút vrieť. Medzitým vložte hrušky do 3-litrovej nádoby, zalejte sirupom a nechajte 15 minút odstáť. Po uplynutí tejto doby prelejte sirup z nádoby do hrnca a prevarte. Vložte čerešne do pohárov. Čerešne a hrušky v dóze zalejeme čerstvo uvareným sirupom a zvinieme vrchnák. Nádobu prikryte a nechajte úplne vychladnúť.

Koľko príjemných večerov vám môže dať čerešňový kompót v chladnej zime, koľko jasných spomienok a šťastných chvíľ vám vráti každý dúšok chutného a aromatického nápoja!

Šťastné prípravy!

Larisa Shuftaykina