Môžete ho rýchlo variť v mikrovlnnej rúre. Ako variť v mikrovlnnej rúre

Pozor! Recepty uvádzajú približné časy varenia. existujú rôzne. Ak váš nie je dostatočne výkonný, potom je potrebné predĺžiť čas varenia.

sugarstilettosstyle.com

Tieto výdatné, lahodné toasty sú dokonalým doplnkom k vašej rannej káve.

Ingrediencie

• 2 plátky bieleho chleba alebo bagety;
• 1 vajce;
• 2 lyžice mlieka;
• 1 lyžica rozpusteného masla;
• 1 lyžička škorice;
• ½ lyžičky cukru;
• ¼ lyžičky vanilky.

Príprava

Hrnček, v ktorom budete hrianky robiť, vymastite rozpusteným maslom. Rozbijeme vajíčko, zľahka rozšľaháme a bez prestania prilejeme mlieko, pridáme cukor, škoricu a vanilku. Dôkladne premiešajte.

Chlieb nakrájajte na malé kocky a ponorte do zmesi vaječného mlieka. Nechajte namočiť asi minútu. Pečte v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone 1,5 minúty, prepečenie môžete kontrolovať každých 30 sekúnd.

Toasty pokvapkáme medom alebo posypeme práškovým cukrom a podávame.

Bernashafo/Depositphotos.com

Ďalšia možnosť raňajok, ktoré je možné pripraviť priamo v šálke.

Ingrediencie

• 3 lyžice ovsených vločiek;
• 1 pohár mlieka;
• 20 g masla;
• 2 čajové lyžičky medu;
• banány, jahody a iné ovocie - podľa chuti.

Príprava

V hlbokom pohári zalejeme ovsené vločky mliekom. Je lepšie použiť instantné ovsené vločky. Pridajte trochu soli a premiešajte.

Mikrovlnná rúra 2-3 minúty pri vysokom výkone. Kým je kaša horúca, pridáme maslo, med a nakrájané ovocie.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lasagne sa dajú pripraviť aj nie na plechu v rúre, ale v pohároch. Tu je návod, ako sa to robí.

Ingrediencie

• 2 pripravené pláty lasagní;
• 180 ml vody;
• 50 g lekárskej klobásy;
• 50 g ricotty;
• 20 g čedaru;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• 1 lyžička olivového oleja;
• špenát.

Príprava

Plátky lasagní nakrájajte tak, aby zodpovedali veľkosti šálky, ktorú použijete na varenie. V samostatnej miske zmiešajte vodu a olivový olej. Vložte tam listy a vložte ich do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty. Pasta by mala zmäknúť.

Suroviny naukladáme do šálky vo vrstvách: paradajková omáčka, plech na pečenie, trochu špenátu, nadrobno nakrájaná klobása, ricotta. Vrstvy opakujte, kým nie je pohár plný. Navrch posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Pečieme v mikrovlnnej rúre 2-3 minúty pri maximálnom výkone. Vaším cieľom je, aby boli cestoviny úplne uvarené.

Biggerbolderbaking.com

Skúsená gazdinka vie uvariť aj polievku. Ak si ešte neveríte, tu je jedna rýchla možnosť: krémová zemiaková polievka.

Ingrediencie

• 170 ml vody;
• 115 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru;
• 60 ml mlieka;
• 1 malý zemiak;
• 1 malá cibuľa;
• 30 g čedaru;
• 2 čajové lyžičky kukuričnej múky;
• plátok vyprážanej slaniny;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana a bylinky na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vezmite hlbokú misku, naplňte ju vodou, pridajte zemiaky a varte v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty na maximálny výkon, kým zelenina nezmäkne.

Prebytočnú vodu scedíme a k zemiakom pridáme maizenu (dodá požadovanú viskozitu), nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu, ako aj nastrúhaný tvrdý syr. Zalejeme vývarom, mliekom a všetko dôkladne premiešame. Môžete použiť mixér.

Dochuťte soľou a korením a vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty. Odporúčaný výkon - 1 200 wattov. Ak je váš spotrebič slabší, predĺžte čas varenia.

Podávajte polievku s kyslou smotanou a bylinkami.

savorysweetlife.com

Chutnú diétnu večeru pripravíte už za 5 minút. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí žijú sami a nechcú zohrievať rúru a piecť celú rybu.

Ingrediencie

• 1 kus filé z lososa;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 2 lyžice omáčky sriracha;
• citrón, petržlen, soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava

Filet z lososa opláchneme a osušíme. Ak sú v kuse kosti, odstráňte ich pomocou pinzety. Rybu vložíme kožou nadol do sklenenej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, ochutíme soľou a korením, zalejeme šťavou z polovice citróna a necháme chvíľu postáť.

V tomto čase zmiešajte majonézu (najlepšie používanú) s omáčkou sriracha. Ten môže byť nahradený adjikou alebo akoukoľvek inou horúcou omáčkou. Výslednou zmesou zakryte lososa. Navrch dáme pár plátkov citróna a posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Odelinde/Depositphotos.com

V lete vás toto jedlo vyjde na pár drobných a jeho príprava vám zaberie len asi pol hodiny.

Ingrediencie

• 1 cuketa;
• 1 paradajka;
• 1 paprika;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100 g tukovej kyslej smotany;
• 50 g syra;
• soľ a iné korenie - podľa chuti;
• olivový olej.

Príprava

Keďže varíme v mikrovlnke a nie v rúre, zelenina by mala byť malá. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Ak sú mladé, nemusíte ich odstraňovať.

Cuketu vložíme do formy, osolíme, okoreníme podľa chuti a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v mikrovlnnej rúre 10 minút.

Počas tejto doby umyte a nakrájajte paradajky na polkolieska, ošúpte a nakrájajte cibuľu (aj na polkolieska). Pridajte zeleninu do cukety a mikrovlnnej rúry na ďalších 7 minút.

Cesnak pretlačte lisom a zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte jemne nastrúhaný syr. Výslednou zmesou nalejte zeleninu a varte ďalších 5-7 minút.

Jedlo sa môže podávať teplé aj studené.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Toto jedlo vám pomôže, ak je vaša domácnosť hladná a vôbec sa vám nechce variť. Obzvlášť chutné sa ukáže s novými zemiakmi.

Ingrediencie

• 8 malých zemiakov;
• 50 g tvrdého syra;
• 50 g suluguni;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku;
• čerstvé bylinky, soľ, orechy - podľa chuti.

Príprava

Zemiaky dôkladne umyte. Ak je mladá, nemusíte ju ani čistiť: stačí prejsť cez hľuzy tvrdou kovovou špongiou. Zemiaky nakrájame na plátky. Čím sú tenšie, tým menej času zaberie varenie.

Vložte zemiaky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pokvapkajte olivovým olejom, cesnakovým práškom a soľou. So soľou buďte opatrní: suluguni je tiež slané. Pečte v mikrovlnnej rúre 5-7 minút na strednom výkone.

Primiešame nastrúhaný tvrdý syr a suluguni zmäkčené vidličkou. Ten je úspešne nahradený syrom. Pridáme nadrobno nasekané bylinky a kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte. Syrovú zmes natrieme na zemiaky a navrch posypeme vlašskými orechmi alebo inými orechmi podľa vlastného výberu.

Varte ďalších 3-5 minút, kým sa syr neroztopí.

Mats Lindh/Flickr.com

Šampiňóny so syrom možno považovať za samostatné jedlo alebo za predjedlo. Zachránia vás, ak sú hostia už na prahu a nie je ich čím pohostiť.

Ingrediencie

• 12 šampiňónov;
• 6 čajových lyžičiek majonézy;
• 6 lyžičiek strúhaného syra;
• soľ, bylinky - podľa chuti.

Príprava

Huby umyte a odstráňte stopky (nevyhadzujte ich). Dochutíme soľou a do každej čiapky dáme pol lyžičky majonézy.

Stehná nakrájame na kocky a spojíme so strúhaným syrom. Ak chcete, môžete pridať zeleninu. Vzniknutú zmes ešte trochu osolíme a naplníme ňou šampiňóny.

Pečieme v mikrovlnnej rúre 5-8 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať špáradlom: ak sú huby mäkké a dali šťavu, potom sú pripravené.

Toto obľúbené grécke predjedlo sa dá ľahko pripraviť v mikrovlnnej rúre a potom podávať s čerstvým chlebom. Minimálny čas – maximálna chuť.

Ingrediencie

• 5 paradajok;
• 1 paprika;
• 1 lyžica olivového oleja;
• feta, oregano, soľ - podľa chuti.

Príprava

Paradajky umyte a nakrájajte na kolieska. Vložte ich do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Podľa chuti osolíme, polejeme olivovým olejom a vložíme do rúry na 2 minúty.

Počas tejto doby umyte a nakrájajte sladkú papriku. Vyberte paradajky z mikrovlnnej rúry a navrch pridajte fetu a korenie, roztlačené vidličkou. Posypte oreganom alebo akýmkoľvek iným korením, ktoré máte radi a opäť pečte 1-2 minúty. Všetko je pripravené!

studioM/Depositphotos.com

Občerstvenie pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Keď vás prepadne hlad a máte chuť na občerstvenie, použite tento recept.

Ingrediencie

• 2 lyžice ovsených vločiek;
• 2 polievkové lyžice nízkotučného kefíru;
• 1 vajce;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava

Porazte vajcia, kefír a ovsené vločky. Osolte a pridajte svoje obľúbené korenie. Plech vystelieme pergamenovým papierom a výslednú zmes poukladáme na pásiky.

Pečieme v mikrovlnnej rúre 4-5 minút. Chrumkavé tyčinky sú pripravené!

Eldriva/Flickr.com

Príprava dezertov je zvyčajne dosť náročná na prípravu. Ale nie v tomto prípade. Tento cheesecake sa pripravuje rýchlo a z tých najzákladnejších surovín.

Ingrediencie

• 1 balenie cukrových sušienok;
• 1 vajce;
• 60 g smotanového syra;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 lyžice rozpusteného masla;
• 4 čajové lyžičky práškového cukru;
• ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy;
• ¼ lyžičky vanilky;
• šľahačka, orechy, ovocie, bobule - na ozdobu a servírovanie.

Príprava

Pomocou mixéra rozdrvte sušienky na strúhanku a spojte s maslom. Výslednú hustú zmes položte na dno nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Sušienky dobre utlačte: táto „kôrka“ bude základom tvarohového koláča.

Pomocou mixéra vyšľaháme syr a kyslú smotanu, potom pridáme práškový cukor, citrónovú šťavu, vanilku a vajíčko a opäť vyšľaháme do hladka. Smotanovú zmes natrieme na sušienky. Pečte v mikrovlnnej rúre asi 2 minúty. Odporúčaný výkon - 700 wattov.

Hotový a mierne vychladnutý cheesecake vložíme na pár hodín do chladničky. Pred podávaním ozdobte orechmi, bobuľami alebo ovocím.

Dobrú chuť!

Stáva sa to: konečne ste sa rozhodli správne sa najesť doma a dokonca ste už vopred vyhladli, ale zabudli ste zaplatiť za benzín. Alebo, povedzme, ste chceli jesť ako človek v práci a obísť stroje so sendvičmi a hranolkami. V každom prípade je načase múdro použiť vec, ktorá vám zvyčajne slúžila, na extrakciu cholesterolu zo syra jeho roztavením a premenu pizze z kusu ľadu na gumový výrobok. Je to dobré na viac ako len to. Zisťovali sme, ako a čo sa dá variť v mikrovlnnej rúre – známej aj ako mikrovlnná rúra – aby ste neskôr netrpeli výčitkami svedomia a bolesťami žalúdka.

Princíp činnosti mikrovlnnej rúry je jednoduchý ako klobása v ceste: zariadenie nazývané magnetrón premieňa elektrickú energiu na ultravysokofrekvenčné elektrické pole, ktoré spôsobuje, že molekuly vody, tukov a cukrov obsiahnutých v potravinách aktívne pohybovať sa. Miešaním molekúl sa zvyšuje teplota materiálu – energia elektromagnetického žiarenia sa premieňa na tepelnú energiu.

Pripravte sa na varenie

Aby ste neplytvali jedlom a nepokazili jedlo sebe aj ostatným, musíte vedieť niečo o zásadách varenia v mikrovlnnej rúre. Neponáhľajte sa prevrátiť oči so slovami: "Som hladný a oni sú späť so svojimi nudnými radami - tu nie je nič zložité!" Nič zložité, ale pohár je plný užitočných vecí.

1. Pri varení v mikrovlnnej rúre si vezmite žiaruvzdorný riad, ktorý znesie teplotu do 300°C. Je lepšie mať priehľadný, aby ste videli, čo sa v ňom deje. A okrúhleho tvaru – aby sa ingrediencie zohriali rovnomernejšie.

2. Hĺbka prieniku mikrovĺn závisí od hustoty výrobku: napríklad 300 g výrobkov so sypkou štruktúrou (kaša, pyré, mleté ​​mäso) sa zohreje rýchlejšie ako rovnakých 300 g tvrdých kúskov mäsa resp. zemiaky. V skutočnosti sa preto v mikrovlnnej rúre pripravujú prevažne zložité jedlá z malých (alebo jemne nasekaných) surovín.

3. Čas varenia je priamo úmerný množstvu surovín, ktoré sa chystáte premeniť na jedlo: ak sa ich hmotnosť zdvojnásobí, potom by relácia mala trvať dvakrát tak dlho.

4. Zeleninu a mäso nakrájajte na rovnaké malé plátky, aby sa zohriali rovnako (všetko raz za sedenie premiešajte od okrajov po stred). Ak sa kúsky predsa len vyvinú inak, umiestnite väčšie kusy ďalej od stredu nádoby – na okrajoch je koncentrácia tepla vyššia ako v strede.

5. Ak chcete upiecť celého vtáčika, priviažte krídelká a nôžky ku korpusu, aby sa neprepiekli. Ak chcete, aby výrobok získal chutnú farbu, potrite kura (alebo veľký kus mäsa, ak sa ho rozhodnete nekrájať) sójovou omáčkou alebo jemnou horčicou, posypte paprikou alebo špeciálnym farbiacim práškom vhodným do mikrovlnnej rúry.

6. Rybu varte v uzavretej nádobe s otvorom vo veku. Aby ste ho nevysušili, nastavte výkon na 900 W a varte 5–7 minút. A kusy mäsa a rýb pred vložením do mikrovlnnej rúry veľmi nesolte, aby výsledné jedlo nebolo príliš suché.

7. Obilniny a strukoviny je potrebné dlho pred varením namočiť do vody – aspoň 5–7 hodín.

8. To posledné je zrejmé, ale niekto by to mal povedať: jedlo s uzavretou škrupinou v mikrovlnnej rúre vrie a exploduje. V tejto rúre sa ani nepokúšajte pripravovať vajcia so škrupinou, konzervy v pohároch alebo jedlo v uzavretých vreckách. Pri výrobkoch so šupkou (ako sú zemiaky alebo jablká) ich niekoľkokrát prepichnite špáradlom.

Rozhorčenie o škodlivých veciach

Populárny mýtus hovorí: Mikrovlnné žiarenie deformuje a ničí molekuly látok obsiahnutých v potravinách, čím vznikajú nové zlúčeniny. Môžu vyvolať rakovinu, problémy so štítnou žľazou a žalúdkom a prispieť k zmenám v zložení krvi.

Svetová zdravotnícka organizácia na to ešte v roku 2008 zareagovala nasledujúcim verdiktom: mikrovlnné žiarenie nemá škodlivý vplyv ani na ľudí, ani na potraviny. „Ak neexistujú škodlivé látky – dusitany, pesticídy, dioxíny, ťažké kovy atď. - neboli vo výrobkoch, jednoducho sa tam nemôžu objaviť počas varenia, to je nevedecké,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Marianna Trifonová. „V produktoch pripravených v mikrovlnnej rúre sa zároveň veľmi dobre zachovávajú vitamíny a minerály,“ hovorí gastroenterologička Diana Dicheva. - A príprava zaberie málo času, čo prispieva k lepšiemu zachovaniu živín. Hotové jedlo navyše obsahuje menej prepáleného tuku – na rozdiel od jedla vareného napríklad na panvici na oleji.“

Ingrediencie: múka, cukor, kakao, mlieko, vajce, rastlinný olej, prášok do pečiva, vanilkový cukor, kyslá smotana, práškový cukor

Jednoduchý recept na koláč, ktorý sa dá pripraviť len za desať minút. Cesto sa rýchlo vymiesi a koláč sa pečie v mikrovlnnej rúre.

Budeme potrebovať:
- 8 lyžíc. l. múka;
- 6 lyžíc. Sahara;
- 3 lyžice. kakao;
- 6 lyžíc. mlieko;
- dve vajcia;
- 70 ml rastlinného oleja;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- 3 g vanilkového cukru;
- kyslá smotana;
- práškového cukru.

12.07.2018

Zemiaky pečené v mikrovlnke (vo vrecúšku)

Ingrediencie: zemiaky, soľ, rastlinný olej, sušená paprika, mleté ​​čierne korenie, granulovaný cesnak, provensálske bylinky

Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre vám ušetrí veľa času. Chuť jedla však vôbec neutrpí. Je to skvelá príloha na sviatočnú alebo rodinnú večeru.

- 8-10 zemiakových hľúz;
- trochu soli;
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej;
- štipka mletej papriky;
- štipka čierneho korenia;
- 1/3 lyžičky. granulovaný cesnak;
- štipka provensálskych bylín.

17.06.2018

Hranolky v mikrovlnke za 5 minút

Ingrediencie: zemiaky, korenie, soľ, korenie

V mikrovlnnej rúre uvaríte chutné hranolky bez oleja len za 5 minút. Jedlo je veľmi chutné a sýte.

Ingrediencie:

- 500 gramov zemiakov,
- korenie,
- korenie,
- soľ.

31.05.2018

Miešané vajcia v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie: vajce, soľ, korenie, maslo

Zoberieme jedno vajce, dochutíme soľou a čiernym korením, dáme do mikrovlnky – voilá, dostaneme úžasné miešané vajíčka, ktoré chutia o nič horšie ako tie, ktoré sa varia na panvici.

Ingrediencie:

-1 vajce,
- soľ,
- čierne korenie,
- 10 gramov masla.

22.03.2018

Diétny chlieb v mikrovlnke

Ingrediencie: ovsené otruby, vajce, jogurt, sóda, citrónová šťava, soľ

V mikrovlnnej rúre strávite prípravou chutného diétneho chleba len 7 minút. Tento Dukanov recept používam často.

Ingrediencie:

- 4 polievkové lyžice. ovsené otruby,
- 2 vajcia,
- 2 polievkové lyžice. jogurt,
- pol lyžičky sóda,
- 1 lyžička. citrónová šťava,
- štipka soli.

13.02.2018

Omeleta v mikrovlnke

Ingrediencie: vajce, mlieko, soľ, korenie, paprika, kôpor

Zdravé raňajky každé ráno sú dôležitou súčasťou jedálnička každého človeka. Veľmi často ráno nie je dostatok času na prípravu chutných raňajok. Ponúkame vám jednu z možností omelety.

Produkty pre recept:
- dve vajcia,
- 150 ml. mlieko,
- 0,5 lyžičky soli,
- čierne korenie - podľa chuti,
- 0,25 lyžičky papriky,
- zväzok kôpru.

13.02.2018

Charlotte v mikrovlnke s jablkami

Ingrediencie: múka, vajce, jablko, kondenzované mlieko, džem, prášok do pečiva, škorica, pomarančová kôra, soľ, maslo

Charlotte sa pripravuje veľmi rýchlo a je chutná. varené v mikrovlnnej rúre. Áno, presne v ňom. Recept na varenie som podrobne opísal v tomto článku.

Ingrediencie:

- pol pohára múky,
- 1 vajce,
- 1 žĺtok,
- 1 jablko,
- 2 polievkové lyžice. kondenzované mlieko,
- 1 polievková lyžica. marhuľový džem,
- 1 lyžička. prášok do pečiva,
- pol lyžičky škorica,
- štvrtina lyžičky pomarančová kôra,
- soľ na špičke noža,
- zeleninový olej.

11.02.2018

Sušienka za 3 minúty v mikrovlnke

Ingrediencie: pomaranč, broskyňa, vajce, maslo, cukor, vanilín, múka, škrob, likér, sóda

Navrhujem vám pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho lahodnú sušienku v mikrovlnnej rúre. Príprava tejto sušienky trvá len 3 minúty.

Ingrediencie:

- 1 pomaranč,
- 2 konzervované broskyne,
- 1 vajce,
- 50 ml. zeleninový olej,
- 3 lyžice. sahara,
- vanilín na špičke noža,
- 5 lyžíc. múka,
- 1 polievková lyžica. škrob,
- 30 ml. mandarínkový likér,
- pol lyžičky sóda.

10.02.2018

Zemiaky v miske v mikrovlnke

Ingrediencie: zemiaky, soľ, olej

Varenie zemiakov v šupke v mikrovlnnej rúre je ešte jednoduchšie ako varenie na sporáku. A táto metóda trvá menej času. Toto je skvelá voľba, ak chcete jednoduchú, bezproblémovú prílohu.

Ingrediencie:
- 2 zemiaky v šupke;
- 0,25 lyžičky jemná soľ;
- 20 ml rastlinného oleja.

01.02.2018

Ako rýchlo uvariť zeleninu

Ingrediencie: zemiaky, mrkva

Každý, kto má mikrovlnnú rúru, je šťastný človek, ktorý dokáže variť rôzne jedlá oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Teraz vám poviem, ako variť zeleninu, napríklad na šalát, v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku alebo vrecúšku na pečenie.

Ingrediencie:

- zelenina (zemiaky, mrkva),
- rukáv alebo vrecko na pečenie.

17.01.2018

Nadýchaná piškóta v mikrovlnke

Ingrediencie: kondenzované mlieko, múka, maslo, vajce, cukor, prášok do pečiva, sóda, ocot

Ponúkame jednu z možností, ako rýchlo pripraviť lahodný dezert k čaju. Pripravíme si chutnú piškótu s kondenzovaným mliekom a maslom. A varíme to v mikrovlnnej rúre, čo výrazne skráti čas.

Ingrediencie:

- 100 g pšeničnej múky,
- 50 g masla,
- 3 kuracie vajcia,
- 100 g kondenzovaného mlieka,
- 50 g cukru,
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva (hasená sóda).

17.01.2018

Veľmi chutné a rýchle kuracie guláš v mikrovlnke

Ingrediencie: kuracie mäso, čierne korenie, voda, bobkový list, soľ

Verte tomu alebo nie, každý z nás môže variť kuracie guláš, nezávisle, doma. Hlavnou podmienkou je mať k dispozícii kuracie mäso, 15 minút voľného času a... mikrovlnku. Áno, áno, neviete si to predstaviť, toto úžasné jedlo uvaríme v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

- 500 g kuracieho mäsa,
- 10 zrniek čierneho korenia,
- 100 ml vody,
- 2-3 bobkové listy,
- ½ lyžičky. soľ.

14.08.2017

Paradajky zavárané v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie: paradajka, koriander, korenie, bobkový klinček, cesnak, kôpor, cukor, soľ, ocot

Chutné paradajky si môžete veľmi jednoducho a jednoducho uchovať na zimu, ak na to použijete mikrovlnku. Ukazuje sa to ešte rýchlejšie. ako sme zvyknutí - na sporáku. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!

Ingrediencie:
- paradajky;
- 1 lyžička. koriander;
- 5 hrášok nového korenia;
- 1-2 bobkové listy;
- 1-2 púčiky klinčekov;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 0,5 lyžičky. semená kôpru;
- 1 lyžička. Sahara;
- 1,5 lyžičky. stredne mleté ​​soli;
- 0,5 lyžičky. octová esencia.

20.05.2017

Zemiaky v mikrovlnke

Ingrediencie: zemiaky, olej, soľ, cesnak, korenie

Najjednoduchšiu, no najchutnejšiu prílohu si môžete pripraviť v mikrovlnke zo zemiakov. Zelenina sa nakrája na plátky, zmieša sa s korením a olejom a vloží sa do rúry na 16 minút. Výsledkom sú aromatické chrumkavé zemiaky, ktoré možno podávať ku každému jedlu.

Produkty pre recept:
- pol kila zemiakov,
- 5 lyžíc. lyžice rastlinného oleja,
- soľ - podľa chuti,
- 2 strúčiky cesnaku,
- korenie - podľa chuti.

11.05.2017

Zemiaky v mikrovlnke

Ingrediencie: zemiaky, kyslá smotana, soľ, korenie, zelenina

Mám celý výber rýchlych, aj veľmi rýchlych a chutných receptov. Dnes vám poviem, ako si môžete pripraviť chutné zemiaky v mikrovlnnej rúre za menej ako 5 minút.

Ingrediencie:

- zemiaky - 3 ks.,
- majonéza alebo kyslá smotana,
- soľ korenie,
- zeleň.

22.03.2017

Zemiakové lodičky plnené tuniakom a cibuľou

Ingrediencie: zemiaky, konzervovaný tuniak, cibuľa, smotanový syr, soľ, čierne korenie, zelená cibuľa

Zvyčajne sa plnené zemiaky pečú v rúre. Rovnaký princíp ale môžete použiť aj na prípravu vynikajúceho predjedla – s tuniakom a cibuľou. Ukazuje sa to nielen krásne, ale aj veľmi chutné. S týmto receptom vám radi predstavíme.

Ingrediencie:
- veľké zemiaky - 1 kus;
- cibuľa - 1/4 dielu;
- konzervovaný tuniak - 30 g;
- smotanový syr (alebo maslo) - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti;
- čierne korenie podľa chuti;
- zelená cibuľa na ozdobu.

Kuchynská linka, akou je mikrovlnná rúra, sa dnes nachádza takmer v každej rodine. Ale len málo ľudí vie, čo sa dá variť v mikrovlnnej rúre. Väčšina majiteľov tohto kuchynského spotrebiča ho používa len na ohrievanie jedla alebo rýchlu prípravu horúcich sendvičov. Mikrovlnná rúra však dokáže súčasne nahradiť niekoľko kuchynských spotrebičov, ako je rúra, parný hrniec, teplovzdušná rúra, či gril. Mikrovlnná rúra môže byť použitá ako bežná rúra alebo na určený účel pomocou mikrovĺn v kombinácii s inými schopnosťami zariadenia. V našom článku vám ponúkneme zaujímavé mikrovlnné recepty, pomocou ktorých si za krátky čas pripravíte raňajky, obed či večeru.

Dôležité aspekty mikrovlnného varenia

Než začnete variť, musíte vziať do úvahy niektoré nuansy, aby ste nepokazili jedlo a pripravené jedlo bolo chutné a chutné:

• Mikrovlnné rúry používané v mikrovlnnej rúre prenikajú do potravín z rôznych strán nie hlbšie ako 2 cm Na základe toho by sa potravinové výrobky mali krájať na malé kúsky alebo plátky a pravidelne miešať.

Dôležité! Ak sa rozhodnete upiecť krídla alebo iné časti vtáka, počas procesu varenia je potrebné ich vymeniť a obrátiť.

• Ak sa rozhodnete piecť alebo smažiť jedlo v mikrovlnnom režime, potom veľké ingrediencie vášho jedla položte na okraj taniera, v tomto prípade mikrovlny produkt lepšie prepečú.
• Pri príprave polievky prikryte nádobu pokrievkou a uistite sa, že je tam otvor na únik pary.

Dôležité! Ak chcete znížiť proces varu, stačí umiestniť sklenenú trubicu na dno nádoby.

• Aby mäso a ryby nestratili svoju šťavnatosť, osoľte jedlo až na samom konci varenia.
• Na prípravu raňajok v mikrovlnnej rúre z vajec najskôr prepichnite žĺtky špáradlom, po tomto postupe sa nerozšíria.
• Pri príprave cesta v mikrovlnnej rúre musíte použiť formu s vysokými stenami a naplniť ju len do polovice, pretože pri vystavení mikrovlnným vlnám cesto stúpne vyššie ako v rúre.

Dôležité! Aby sa koláč alebo buchty cesta nepripálili, mali by ste pri miesení pridať viac múky.

• Aby ste zabránili vysychaniu vrchnej časti uvareného jedla, prikryte tanier potravinovou fóliou alebo použite špeciálnu kupolovú pokrievku.

Aký riad mám použiť do mikrovlnky?

Ďalším dôležitým bodom, ktorý je potrebné vziať do úvahy pred prípravou košíčkov v mikrovlnnej rúre alebo akéhokoľvek iného jedla, je výber vhodného riadu:

1. Dosky a iné nádoby na varenie by mali byť úplne priehľadné, aby sa zabezpečil lepší prenos mikrovĺn.
2. Kuchynský riad by nemal obsahovať kovy, riad by mal byť odolný voči teplu a nemal by viesť elektrický prúd.

Pred použitím v mikrovlnnej rúre je potrebné otestovať kompatibilitu tanierov na použitie.

Test riadu:

1. Vezmite obyčajný sklenený brúsený pohár, naplňte ho vodou a vložte do nádoby, ktorú plánujete použiť v mikrovlnnej rúre.
2. Potom zapnite zariadenie na maximálny výkon a nastavte časovač na 1 minútu.
3. Po čase by mala byť voda v pohári horúca a nádoba, v ktorej sa pohár nachádzal, by mala naopak zostať studená.
4. Ak sa nádoba navyše zohreje, nie je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Tento recept na varenie zemiakov v mikrovlnnej rúre zachráni každú gazdinku, keď už prichádzajú hostia a prakticky nezostáva čas na dlhé státie pri sporáku. Takto pripravené zemiaky sa stanú chutnou, uspokojujúcou a aromatickou prílohou na vašom stole.

Ingrediencie na jedlo:

1. Nové zemiaky - 6-8 kusov;
2. Maslo - 50 g;
3. Cesnak - 1 strúčik;
4. Zelení - 1 zväzok;
5. Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Nové zemiaky ošúpeme a potom dôkladne opláchneme studenou vodou.
• Nakrájajte na malé kúsky a vložte do zapekacej misy.
• Na prípravu dresingu rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nasekané bylinky, cesnak a korenie.

Dôležité! Ak chcete dať zemiakom príjemnú chuť, pridajte malé množstvo rozmarínu alebo bazalky.

• Vzniknutým dresingom zalejeme zemiaky a dôkladne premiešame.
• Pripravenú misku vložte na 10 minút do mikrovlnnej rúry.

Dôležité! Čas varenia závisí od výkonu spotrebiča. Uvedený čas je vhodný pri použití rúry s výkonom 800-1000W.

• Zemiaky pravidelne vyberajte a otočte, aby sa zabezpečilo rovnomerné pečenie.
• Pred podávaním posypte zemiaky jemne nasekanými bylinkami.

Veľmi často, keď prechádzate okolo kulinárskeho oddelenia v obchode, môžete cítiť príjemnú vôňu, ktorá pochádza z grilovaných kurčiat. Mnoho ľudí sa pýta: boli dodržané všetky pravidlá varenia a je produktom riadna čerstvosť? Ponúkame jednoduchý recept, ako variť grilované krídelká v mikrovlnnej rúre. S ním budete mať istotu v kvalite produktu.

Ingrediencie:

1. Kuracie krídla - 8 kusov;
2. Cesnak - 3 strúčiky;
3. Sójová omáčka - 200 ml.

Spôsob varenia:

• Pred vložením krídel do mikrovlnnej rúry ich najskôr marinujte v sójovej omáčke s pridaním korenia a korenia. Odložíme na chvíľu do chladničky.
• Cesnak rozotrieme na kašu, potrieme ním pripravené krídelká.
• Položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočnú marinádu.
• Teraz je čas uvariť grilované krídelká. Krídelká položte na grilovací rošt, pečte 20 minút z jednej strany a to isté z druhej strany.

Dôležité! Na prípravu tohto jedla musí mať mikrovlnná rúra funkciu grilovania, inak nebude možné grilované krídelká variť doma v mikrovlnnej rúre.

• Proces varenia sa musí vykonávať pri nízkom výkone zariadenia a najnižšej úrovni grilu.

Čo ešte môžete variť v mikrovlnnej rúre?

Kačica v mikrovlnke

Ak chcete skrátiť čas potrebný na prestieranie sviatočného stola, môžete použiť jednoduchý spôsob varenia kačice v mikrovlnnej rúre. Vták je veľmi šťavnatý, mäkký, s chutnou kôrkou.

Ingrediencie:

1. Kačica - 1 kus;
2. Maslo - 100 g;
3. Cibuľa - 5 kusov;
4. Vývar - 1 pohár;
5. Cukor - 1 lyžička;
6. Soľ - 1 polievková lyžica;
7. Paprika - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

• Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovičné kolieska alebo nasekáme podľa potreby.
• Potom vložte pripravenú cibuľu do nádoby z mikrovlnnej rúry a pridajte malé množstvo teplej osolenej vody.
• Nádobu vložte do mikrovlnnej rúry, zatvorte veko a cibuľu dusíme 5 minút pri maximálnom výkone zariadenia.
• Po uplynutí času prilejeme vodu do pripraveného vývaru, udusenú cibuľu zmiešame s maslom a cukrom, restujeme 2 minúty.
• Ďalej si trochu pripravte korpus kačice. Aby ste to urobili, smažte ho na sporáku zo všetkých strán, kým sa nevytvorí pekná kôrka.
• Teraz vezmite veľkú sklenenú misku a vložte do nej vyprážanú kačicu, zalejte vývarom a zvyšným olejom, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
• Kačicu prikryjeme pokrievkou a dusíme v mikrovlnke asi 20 minút.

Dôležité! Po uplynutí času sa kačica nechá ďalších 20 minút, kým nebude hotová.

• Hotové jedlo posypeme cibuľovou zmesou a prelejeme šťavou, ktorá sa uvoľnila pri varení.

Jáhlová kaša je veľmi zdravé a celkom sýte jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj v mikrovlnnej rúre. Recept, o ktorom sa bude diskutovať nižšie, bude užitočný pre tých, ktorí prísne dodržiavajú pôst.

Dôležité! Toto je klasický recept na prípravu kaše, ktorý sa dá upraviť pridaním nových prísad, ako je mlieko, sušené ovocie, maslo alebo kandizované ovocie.

Ingrediencie:

1. Proso - ⅓ šálky;
2. Soľ - 1 štipka;
3. Voda - 1 pohár.

Spôsob varenia:

• Pred varením cereálie dôkladne opláchnite pod vodou.

Dôležité! Proso má jednu zvláštnosť – je jemne horkasté, preto ho treba umývať veľmi opatrne.

• Nalejte umyté obilniny na dno nádoby na varenie, naplňte pol pohárom vody, pridajte soľ.
• Položte kašu na mikrovlnnú rúru na 5 minút pri výkone zariadenia 800 W.
• Po uplynutí času pridajte zvyšnú vodu a kašu znova premiešajte.

Dôležité! Ak chcete pripraviť sladkú kašu, v tejto fáze varenia môžete pridať cukor.

• Zapnite mikrovlnnú rúru na ďalšie 2 minúty, potom znova premiešajte a znova zapnite na 2 minúty.

Dôležité! Počas tejto doby by mala voda úplne vyvrieť. Vyskúšajte kašu – ak je hotová, môžete ju podávať.

Krupicová kaša, ktorú už od detstva pozná každý dávno, sa dá pripraviť aj pre väčšinu nezvyčajným spôsobom – v mikrovlnke. Recept, ktorý uvádzame, pomôže spojiť klasické tradície a moderné technológie, aby sa výrazne urýchlil proces varenia.

Ingrediencie:

• Krupica - 2 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 čajové lyžičky;
• Soľ - 1 štipka;
• Mlieko - 1 sklo;
• Maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte krupicu, soľ a cukor do hlbokej špeciálnej nádoby a dôkladne premiešajte.
2. Naplňte pohár mlieka a vložte ho do mikrovlnnej rúry.
3. Časovač na zariadení nastavíme na 1,5 minúty pri výkone zariadenia najmenej 750 wattov.
4. Po uplynutí času kašu premiešame a pridáme maslo.
5. Zapnite zariadenie na ďalšiu 1,5 minúty.

Dnes je ťažké nájsť dom, ktorý nemá mikrovlnnú rúru. Najčastejšie toto kuchynské zariadenie zapíname, keď potrebujeme zohriať večeru. Ale pomocou mikrovlnnej rúry môžete variť rôzne jedlá a prakticky ňou nahradiť iné kuchynské spotrebiče.

Mikrovlnnú rúru je možné použiť namiesto rúry, parného hrnca, grilu a varnej dosky. S jeho pomocou sa varenie stalo rýchlym a nekomplikovaným procesom. Je pravda, že musíte poznať niekoľko jemností, ktoré vám pomôžu „spriateliť sa“ s týmto typom technológie.

Ako používať mikrovlnnú rúru

• Pomocou mikrovlnnej rúry môžete nielen rozmraziť jedlo, ale aj pripraviť plnohodnotný obed alebo večeru.
• Ovocie a huby môžete sušiť v mikrovlnnej rúre, pričom ju využijete ako plnohodnotnú sušičku.
• Mikrovlnná rúra môže byť dodatočne použitá na sterilizáciu pohárov počas zimnej konzervácie.
• Mikrovlnná rúra vám pomôže zbaviť sa pachov a mikróbov na doskách a špongiách na riad. Aby ste to dosiahli, stačí namočiť predmet, ktorý sa má čistiť, vodou a citrónom a vložiť ho na niekoľko minút do rúry na dezinfekciu.
  

Jemnosť procesu

• Pri varení v mikrovlnnej rúre nakrájajte jedlo na malé kúsky. Mikrovlny prenikajú do produktu nie viac ako pár centimetrov, takže jeho rovnomerné varenie závisí od veľkosti kusu.Veľké kusy jedla by mali ležať na okraji riadu, v takom prípade sa budú piecť súčasne s malými kúskami ležiacimi v strede taniera.
• Ak pripravujete polievku, použite špeciálnu pokrievku s otvormi, aby mohla uniknúť para a kondenzát.
• Keďže mikrovlny pôsobia v rôznych častiach riadu odlišne, všetky kúsky je potrebné pravidelne miešať. Najmä ak chcete získať rovnomerne prepečenú kôrku na kúskoch mäsa alebo hydiny.
• Mäso a ryby na konci varenia osolte, zostanú potom šťavnaté a mäkké.
• Ak varíte miešané vajcia v mikrovlnnej rúre, musíte žĺtky vopred prepichnúť špáradlom, potom sa neroztečú na tanieri. Je dôležité používať čerstvé vajcia.
• Ak pripravujete pečivo v mikrovlnnej rúre, nezabudnite, že cesto vykysne vyššie ako v rúre.

Aký druh riadu používame?

Môžete použiť buď špeciálny riad, ktorý sa predáva s označením „do mikrovlnnej rúry“, alebo bežný, ktorý spĺňa niekoľko požiadaviek:

• riad musí byť priehľadný, aby mikrovlny prenikli do jedla v ňom;
• Riad musí byť vhodný pre vysoké teploty a nesmie obsahovať žiadne kovy.

Aby ste skontrolovali, či je riad vhodný do mikrovlnnej rúry, musíte tento predmet vložiť do rúry, umiestniť doň priehľadný sklenený pohár s vodou a zapnúť mikrovlnnú rúru na minútu. Ak je voda v pohári horúca a riad horúci, nemali by ste ho používať. Je zakázané ohrievať jedlo v kovovom riade, krištáľových predmetoch a ľahkých sklenených tanieroch a variť v mikrovlnnej rúre.

Jedlo môžete variť v keramickom riade, ale je veľmi horúce. Porcelánové, plastové, papierové a kartónové nádoby, látkové obrúsky a vrecká, žiaruvzdorné sklo sú celkom vhodné na varenie a vykurovanie. Ak používate nádoby s potravinovou fóliou, odporúča sa ju najprv na niektorých miestach prepichnúť. Majte však na pamäti, že film a plast môžu emitovať toxické látky, takže je lepšie ich používať vo výnimočných prípadoch.

Pri príprave jedla je dôležité, aby sa riad nedotýkal stien mikrovlnnej rúry a nebol úplne utesnený. Ak uvidíte iskry, vyberte nádobu a nepoužívajte ju na tieto účely. Vyhnite sa zmenám teploty, napríklad nevkladajte do mikrovlnky riad, ktorý ste práve vybrali z chladničky.

Varenie mäsových jedál

Aby mäso zostalo šťavnaté a mäkké, musí byť pokryté pokrievkou alebo filmom. Z rovnakého dôvodu je najlepšie osoliť a použiť korenie na konci procesu varenia. Ak chcete, aby sa vaše mäsové jedlo pieklo rýchlejšie, vyberte si kúsok mäsa s malou vrstvou tuku a pred varením ho nechajte pri izbovej teplote, kým sa nezohreje.Nevarte mäso priamo z chladničky.

Hydinové jedlá sú najchutnejšie, keď sú varené v rúre, sú veľmi jemné a topia sa v ústach. Ak však chcete upiecť celý korpus v mikrovlnke, potom nezabudnite kožu prepichnúť vidličkou, krídelká zabaliť do alobalu a pod korpus podložiť plech, aby odsal tuk.

Varenie zeleniny

Ak chcete zeleninu rýchlo uvariť, musíte ju položiť na tanier v jednej vrstve a pridať malé množstvo vody - mala by zeleninu ľahko zakryť. Takže repa bude hotová za 15-20 minút a zemiaky a mrkva za 10. Ak varíte zeleninu v šupke, potom, aby ste predišli nepríjemnému výbuchu, je lepšie šupku na niekoľkých miestach prepichnúť špáradlom.