Začnite deň dezertom
Vyhľadávanie na stránke

Palacinky z ryžovej múky. Palacinky z ryžovej múky – chutné sú aj palacinky bez lepku! Banánové palacinky s ryžovou múkou

Tieto placky z ryžovej múky som si veľmi obľúbila, majú úplne inú textúru, na rozdiel od bežných palaciniek. Vo vnútri sú snehobiele a na to, že sú vyprážané prakticky bez oleja, nemajú vôbec žiadny tuk, čo je tiež veľmi dôležité! Táto verzia palaciniek je veľmi vhodná pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu, no ak nemáte diétnu núdzu, aj tak vám radím vyskúšať ich upiecť, sú naozaj veľmi chutné.

Takže pre palacinky z ryžovej múky zoberme potrebné produkty zo zoznamu. Ako som povedal, môžete si vziať akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, dokonca si môžete vziať zatuchnutú kyslú smotanu, čo je najdôležitejšie, nie veľmi tučné.

Odvážte si potrebné množstvo fermentovaného mliečneho výrobku, z ktorého budete piecť palacinky.

Potom tu rozbite kuracie vajce, pridajte soľ a cukor.

Pomocou šľahača všetko spolu rozmixujeme do hladka.

Odmeriame si potrebné množstvo ryžovej múky.

Preosejte ho cez sitko spolu so sódou.

Časť múky nalejte do misky s ryazhenka a jemne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.

Zvyšnú múku primiešame do cesta, pričom dávame pozor, aby v ceste nezostali hrudky múky.

Takto by malo vyzerať cesto po vymiesení.

Odstavíme na 10 minút, potom položíme panvicu na oheň a pomocou silikónovej kefy ju trochu potrieme rastlinným olejom.

Cesto dáme lyžicou na rozohriatu panvicu a na ryžovej múke opekáme palacinky najskôr z jednej strany.

Potom otočte a opečte z druhej strany.

Týmto spôsobom opečieme všetky palacinky a dáme ich na servírovací tanier.

Ryžové placky môžeme ihneď podávať. Môžu sa podávať aj s kyslou smotanou, medom alebo džemom. Mal som džem z drieňa, bolo to veľmi chutné!


Banánové palacinky sú hrubé palacinky alebo palacinky, pripravované na americký spôsob, s chuťou tropického ovocia, ktoré sa zvyčajne pečú na suchej panvici alebo v špeciálnych formách bez pridania oleja. Svieže produkty podávajte s javorovým sirupom alebo tekutým medom.

Ako pripraviť banánové palacinky?

Banánové palacinky sú vyrobené z banánovej dužiny rozmixovanej mixérom alebo vidličkou, do ktorej sa pridá tekutý základ a ďalšie ingrediencie.

  1. Najviac nasýtená chuť a vôňa produktov bude pri použití zrelých alebo dokonca prezretých banánov.
  2. Cesto je možné pripraviť s mliekom, kefírom, vodou alebo iným vhodným tekutým základom.
  3. Časť pšeničnej múky alebo jej celú časť možno nahradiť kukuricou, ryžou, ovsenými vločkami, krupicou.
  4. Na pečenie palaciniek je vhodnejšie použiť nepriľnavý plech alebo špeciálnu formu na palacinky.
  5. Pred pečením prvého produktu sa liatinová panvica vymaže olejom a zvyšný tuk sa odstráni obrúskom.

Americké banánové palacinky


Klasické americké banánové mliečne palacinky sú nadýchané, jemné a pórovité vďaka súčasnému pridania sódy a prášku do pečiva. Okrem toho sa používa technika oddeleného šľahania vaječného žĺtka a bielkovín, pričom bielkoviny zasahujú do záverečnej fázy miesenia múčneho základu.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 3 lyžice. lyžice;
  • mlieko - 150 ml;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • banán - 1 ks;
  • maslo - 20 g;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. V miske zmiešame múku s cukrom, soľou, sódou bikarbónou a práškom do pečiva.
  2. Samostatne rozdrvte žĺtok s banánovým pyré.
  3. Pridajte mlieko, rozpustené maslo a výslednú zmes suchej múky, premiešajte.
  4. Pridajte šľahaný proteín na vrcholy.
  5. Lyžicou nalejte cesto na suchú panvicu a opečte banánové placky z oboch strán.

Banánové palacinky na kefíre


Recept na banánové palacinky uvedený nižšie doma vám umožní získať svieže a neuveriteľne chutné produkty bez akýchkoľvek problémov. Ak chcete, pridajte do cesta pol lyžičky mletej škorice a štipku muškátového orieška pre chuť a pikantnosť. Cesto by sa nemalo šľahať, ale iba trochu miešať.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 1 šálka;
  • kefír - 1 sklo;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • banán - 1 ks;
  • maslo - 70 g;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie v miske.
  2. Vajíčko trochu rozšľaháme, zmiešame s kefírom a rozpusteným maslom.
  3. Spojte dva základy, miešajte, kým sa hrudky nerozpustia.
  4. Upečené s banánom, časti cesta poukladáme na panvicu a opečieme z oboch strán.

Banánové palacinky bez vajec


Banánové palacinky uvaríte bez vajec s pridaním celozrnnej múky a kokosového cukru, čo vám umožní zaradiť recept medzi diétne a čo najzdravšie. Mletá škorica nebude v kompozícii nadbytočná, ktorej množstvo je možné určiť nezávisle alebo prísadu možno z kompozície úplne vylúčiť.

Ingrediencie:

  • celozrnná múka - 1 šálka;
  • mlieko - 1 sklo;
  • kokosový cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • banán - 1 ks;
  • mletá škorica - 1 lyžička;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Banány sú šľahané mixérom s prídavkom mlieka.
  2. Nalejte múku so sódou uhasenou citrónovou šťavou, cukrom, škoricou a soľou, premiešajte.
  3. Ak treba, pridáme ešte trochu múky a na suchej panvici pečieme banánové diétne palacinky, pričom porcie opečieme z oboch strán.

Banánovo-ovsené palacinky


Obyčajné banány sú ďalšou zdravou možnosťou pre váš obľúbený dezert. Počet banánov možno mierne znížiť úpravou porcie ovsených vločiek. Pre najdiétnejšiu verziu si musíte vziať odstredené mlieko a nahradiť cukor agávovým sirupom alebo stéviou.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • ovsené vločky - 100 g;
  • banány - 2 ks;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • mlieko - 50 ml.

Varenie

  1. Ovsené vločky rozomelte na múku v mlynčeku na kávu alebo mixéri.
  2. Pridajte banány roztlačené vidličkou alebo nasekané v mixéri, mlieko, vajce, trochu porazte cesto, čím získate textúru ako hustá kyslá smotana.
  3. Ovseno-banánové placky sa pečú na nepriľnavej panvici, pričom časti cesta z oboch strán zhnednú.

Palacinky s banánom a čokoládou


Varené s kakaom potešia maškrtníkov a milovníkov dezertov s príchuťou čokolády. Na vyváženie štruktúry cesta a poskytnutie ďalších užitočných vlastností sa porcia múky nahrádza ovsenými otrubami. Namiesto sódy môžete pridať lyžicu prášku do pečiva.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 150 g;
  • kefír - 1 sklo;
  • granulovaný cukor - 1-2 lyžice. lyžice;
  • ovsené otruby - 2 lyžice. lyžice;
  • kakao - 2 lyžice. lyžice;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • banán - 2 ks;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Do kefíru sa pridá sóda, drvená banánová buničina, zmiešaná.
  2. Do základu vmiešame cukor s kakaom a soľou, múku a otruby.
  3. Cesto vymiešame metličkou.
  4. Banánovo-čokoládové lievance opečte na suchej panvici, pridajte časti cesta a každú z jednej a druhej strany opečte do hneda.

Tvarohovo banánové palacinky


Palacinky s banánovým tvarohom sú neskutočne chutné. Na želanie je cesto ochutené mletou škoricou alebo vanilkou na výber. Namiesto mlieka môžete ako tekutý základ použiť srvátku, kefír alebo jogurt a prášok do pečiva nahraďte pol lyžičkou sódy uhasenou octom.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 250 g;
  • mlieko - 1 sklo;
  • tvaroh - 200 g;
  • granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • banán - 2 ks;
  • soľ - 1 štipka;
  • škorica alebo vanilka.

Varenie

  1. Tvaroh rozotretý s cukrom a vajíčkom.
  2. Pridáme mlieko, rozpustené maslo a banánovú dužinu.
  3. Zvlášť zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu alebo vanilín, pridajte do mliečno-banánového základu.
  4. Cesto premiešajte, položte porcie na panvicu.
  5. Hnedé banánové palacinky z oboch strán.

Banánové vodové palacinky


Ak v správnom čase nebolo mlieko ani kefír - nezáleží na tom, banánové palacinky na vode sú veľmi úspešné. Namiesto pšeničnej múky je povolené použitie ovsených vločiek, vďaka ktorým sa dezert stane ešte diétnejším a ľahším. Štipku vanilky môžete nahradiť lyžičkou vanilkového cukru.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 120 g;
  • voda - 3 lyžice. lyžice;
  • granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • maslo - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • banán - 1 ks;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Vajíčko potrieme cukrom.
  2. Pridáme banánové pyré, rozpustené maslo a vodu.
  3. Nalejte múku s práškom do pečiva, soľou a ak chcete, vanilkou.
  4. Cesto premiešame, po malých častiach ho rozotrieme na predhriatu panvicu a opečieme z oboch strán.

Banánové palacinky s ryžovou múkou


Banán, ktorý možno vykonávať s ryžovou múkou. Hotové výrobky sú mäkké, zároveň pórovité, sypké a aj trochu suché. Je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým podávať takéto palacinky s javorovým sirupom, nejakým druhom ovocia, kyslou smotanovou omáčkou, tekutým džemom alebo medom s horúcim čajom.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • ryžová múka - 170 g;
  • pšeničná múka - 70 g;
  • mlieko - 150 ml;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • banán - 1 ks;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Vajíčko sa zmieša s mliekom, banánovou dužinou a maslom.
  2. Samostatne zmiešajte preosiatu ryžovú a pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
  3. Tekutý základ pridajte k suchým ingredienciám, miešajte do hladka.
  4. Palacinky sa pečú na suchej panvici, pričom sa nalejú časti cesta a nechajú sa z jednej a druhej strany zhnednúť.

Banánové palacinky s krupicou


Hodnú chuť potešia banánové palacinky bez múky na krupici. Ako spojivo a zložka vyvažujúca textúru sa pridávajú ovsené vločky pomleté ​​v mlynčeku na kávu. Namiesto kefíru si môžete vziať mlieko ako základ, mierne zvýšiť porciu krupice alebo ovsených vločiek, kým nedosiahnete hustotu ako mastná kyslá smotana.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • krupica - 0,5 šálky;
  • ovsené vločky - poháre;
  • kefír - 250 ml;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • sóda - ¼ lyžičky;
  • maslo - 2 lyžice. lyžice;
  • banán - 1 ks;
  • soľ - 1 štipka.

Varenie

  1. Kefír sa kombinuje s krupicou a nasekanými vločkami, nechá sa 2 hodiny.
  2. Pridáme banánové pyré, vajce, soľ, kryštálový cukor, sódu a rozpustené maslo.
  3. Vzniknuté cesto vymiešame do hladka, na suchej panvici z neho upečieme palacinky.

Palacinky s banánom vo vnútri - recept


Ak chcete, nemôžete do základu pridať banán, ale pripravte palacinky s banánovou náplňou umiestnením plátkov ovocia medzi dve vrstvy cesta. Spolu s banánom alebo namiesto neho sa často pridávajú kúsky čokolády, ktoré sa počas vyprážania roztopia a po dokončení im dodajú úžasné chuťové tóny.

Lahodné palacinky! Zdravé raňajky.
Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
  • mlieko 1% - 1 polievková lyžica.
  • celozrnná múka - 1 polievková lyžica. l.
  • vajcia - 1 ks.
  • hasená sóda - 1 lyžička
  • sladidlo - podľa chuti.

varenie:

Ovsené vločky zmiešame s 1/3 šálky mlieka. Zvyšné mlieko rozšľaháme s vajíčkom (až do speneného stavu), pridáme sladidlo, prešľaháme. Ovsené vločky dobre rozšľaháme s mliekom, pridáme mlieko rozšľahané s vajcami a sladidlom, lyžicu múky a všetko opäť prešľaháme, potom pridáme hasenú sódu. Nechajte pôsobiť aspoň 40 minút.
Potom premiešajte veľkou lyžicou zdola nahor do hladka. Vyprážame na rozohriatej panvici (prvýkrát panvicu vymastíme olejom, zvyšok opečieme bez oleja.
Smažte, kým sa neobjavia bubliny, obráťte a smažte ďalších 8-10 sekúnd.
Dobrú chuť!


2. makové palacinky.


Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks.
  • kefír 1% - 100 ml.
  • múka - 1,5 lyžice. l (máme ryžu).
  • mak - 1 lyžička
  • sladidlo - podľa chuti.

varenie:
Všetko premiešame a opečieme na rozpálenej nepriľnavej panvici bez oleja z oboch strán.
Dobrú chuť!


3. banánové palacinky.


Ingrediencie:

  • banán - 2 ks.
  • kefír 1% - 250 g.
  • celozrnná múka - 1 polievková lyžica.
  • vajcia - 1 ks.
  • prášok do pečiva - 1/2 lyžičky
  • vanilín - podľa chuti.
  • sladidlo - podľa chuti.

varenie:
Najprv si rozmixujte banány s pridaním vajca. Do výslednej zmesi pridajte sladidlo, prášok do pečiva a vanilín. Dôkladne premiešame. Potom po častiach pridávame múku a premiešame. Musíme dosiahnuť konzistenciu hustej kyslej smotany. Rozohrejte panvicu a pripravte si naše palacinky. Vyprážame ich bez oleja.
Dobrú chuť!


4. rýchle palacinky na jogurte.


Ingrediencie:

  • prírodný jogurt - 300 g.
  • celozrnná múka - 160 g.
  • vajcia - 1 ks.
  • rastlinný olej - 1,5 lyžice. l.
  • citrónová šťava - 1 lyžička
  • sóda - 1 lyžička
  • soľ - podľa chuti.
  • sladidlo - podľa chuti.

varenie:
Tieto palacinky možno nazvať aj palacinky, pretože sú varené s minimálnym množstvom oleja. Vložte do misky 300 gr. Jogurt (12 polievkových lyžíc), pridajte štipku soli, sladidlo a vajíčko. Nalejte lyžičku sódy bez diapozitívov s citrónovou šťavou a dôkladne premiešajte. Pridajte do jogurtu, zalejte lyžicou oleja a premiešajte metličkou alebo vidličkou. Preosejeme do misky 160 gr. Múku a miešajte do hladka. Všetko! Môžete začať variť. Pred pečením prvých lievikov zapnite stredný oheň, panvicu namažte tenkou vrstvou oleja. Cesto dávame lyžicou vo vzdialenosti od seba, tvar budúcich palaciniek je možné korigovať rovnakou lyžicou. Na tenké palacinky bude stačiť 1,5 polievkovej lyžice, ak chcete veľkolepejšie - na jednu palacinku môžete natrieť 2-3 polievkové lyžice cesta. Varíme asi 2 minúty, kým na povrchu cesta nezačnú praskať bublinky. Palacinky jemne obrátime vareškou, znížime oheň a opekáme ešte 1-2 minúty na druhej strane. Uvarte teda celú dávku (nie je potrebný ďalší olej.
Dobrú chuť!


5. mrkvové palacinky.


Ingrediencie:

  • mrkva - 1 ks.
  • kefír 1% - 150 g.
  • ovsené vločky - 250 g
  • vajcia - 1 ks * sóda - 2 g

varenie: rozšľaháme vajíčko, pridáme nastrúhanú mrkvu, zalejeme zohriatym kefírom, premiešame, pridáme sódu, múku, premiešame a môžeme piecť. Mrkvové palacinky sa môžu podávať teplé alebo studené, s prírodným jogurtom alebo kefírom. Dobrú chuť!

Popis receptu - PP - palacinky: Rýchle, chutné a zdravé palacinky z ryžovej múky. PP - palacinky: zloženie, kalórie a nutričná hodnota na 100 g

Vajíčko rozšľaháme s mliekom, pridáme všetky suché ingrediencie, dôkladne prešľaháme. (Ak používate sahzam v tabletách, musia sa najprv rozdrviť)

Vyprážame na rozohriatej nepriľnavej panvici bez pridania oleja. (1-1,5 minúty na každej strane).

Budete potrebovať:

  • 2 banány;
  • 2 vajcia;
  • 1/3 šálky nízkotučného mlieka
  • 4 polievkové lyžice ovsené vločky;
  • nejaký rastlinný olej.

Najprv si nakrájajte banány. Vajcia sú dobre porazené, kombinované so zemiakovou kašou. Postupne pridávajte múku tak, aby neboli žiadne hrudky. Pridajte mlieko. Na panvici lyžičkou alebo malou naberačkou rozložíme palacinky, opekáme 2-3 minúty z každej strany. Ukazuje sa, že vysoké nadýchané palacinky. Je lepšie ich podávať horúce.

V tomto receptúre môžu byť ovsené vločky nahradené ovsenými vločkami, potom sa palacinky ukážu ako viac textúrované. Sú mierne prerušené mixérom alebo posúvané v mlynčeku na kávu, naliate mliekom, aby napučali, kombinované s inými výrobkami. Chuť takýchto palaciniek je mimoriadna, rovnako ako štruktúra.

Na prípravu palaciniek z ovsených vločiek potrebujete iba 3 ingrediencie:

  • ovsené vločky - 150 g;
  • vajcia;
  • mlieko - 100 ml.

Najprv musíte cereálie rozdrviť, aby ste získali múku, a s tým vám pomôže mixér. Ak nie je k dispozícii mixér, môžete použiť mlynček na kávu alebo si kúpiť hotové ovsené vločky. K ovseným vločkám pridáme teplé, nie však prevarené mlieko, všetko dôkladne premiešame a necháme 3 minúty odstáť.

Medzitým je potrebné zľahka poraziť vajíčko v samostatnej miske, kým sa nevytvorí homogénny stav. Potom ho treba pridať do stojatej ovsenej mliečnej hmoty a všetko dobre premiešať – cesto je hotové. Ovsené palacinky musíte vyprážať na suchej vyhrievanej panvici a je žiaduce, aby mala nepriľnavý povlak. Aby boli palacinky rovnomerné, je lepšie cesto opatrne rozotrieť lyžičkou a vytvoriť kruh.

Najprv sa koláč smaží z jednej strany 2-3 minúty, kým sa na jeho povrchu neobjavia bublinky, potom sa prevráti na druhú stranu, prikryje pokrievkou a smaží ešte 1 minútu. Celý proces varenia spravidla trvá 20-30 minút. Ovsené diétne palacinky môžete podávať s jahodami, hrozienkami a medom. Hodia sa do čaju, kávy alebo mlieka.

Video PP PANCAKE/diétna palacinka

Mrkvové diétne palacinky

Na výrobu mrkvových koláčov potrebujete:

  • Sladká a šťavnatá mrkva;
  • Nízkotučný kefír;
  • ovsené vločky;
  • sóda;
  • Vajcia.

Ako obvykle rozšľaháme vajíčko a pridáme mrkvu nastrúhanú na jemnom strúhadle. Nalejte teplý kefír a dobre premiešajte, pridajte sódu, pridajte ovsené vločky, cesto dôkladne premiešajte. Cukor nepridávame, lebo mrkva je už taká sladká. Mrkvové palacinky podávajte s ľahkou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Veľmi často ma rodina žiada, aby som uvaril palacinky na raňajky. Ja sama ich, priznám sa, milujem z celého srdca, a tak s radosťou pečiem nielen cez víkendy, ale aj cez pracovné dni. Vzhľadom na to, že pred prácou je veľmi málo času, snažím sa variť podľa už overených, jednoduchých a ľahkých receptov. A prvé na mojom zozname sú takzvané palacinky. Sú to husté palacinky, ktoré sú v Amerike obľúbené na raňajky a my sme sa dobre uchytili. Palacinky som varila vždy podľa klasického receptu, no nedávno som začala experimentovať. Tak sa zrodil recept na kukuričné ​​placky, ktoré si celá rodina veľmi obľúbila. Ukazuje sa, že použitie kukuričnej múky namiesto pšeničnej robí palacinky nadýchanejšie, vzdušnejšie a ako ich zlatá farba priťahuje... Skutočné slnko na tanieri! recept na kukuričné ​​palacinky

  • 1. Do misky rozbijeme vajíčko, pridáme cukor a soľ. Šľaháme metličkou, kým sa neobjaví pena.
  • 2. Teraz pridajte kefír do vaječnej hmoty a dobre premiešajte. Rád používam kefír s nízkym percentom tuku, všimol som si, že chuť na palacinky je s ním lepšia.
  • 3. Nalejte kukuričnú a ryžovú múku, ako aj prášok do pečiva. Stojíme pred úlohou dôkladne premiešať celý obsah misky, aby bola hmota dosť hustá, hladká, bez hrudiek.
  • 4. Nakoniec pridáme slnečnicový olej a opäť rýchlo premiešame palacinkové cesto. Necháme odstáť doslova 3-5 minút. Je to potrebné, aby sa kukuričná a ryžová múka správne rozptýlila.
  • 5. Na dobre rozohriatej nepriľnavej panvici opekáme z oboch strán bez oleja malé lievance. Môžete zakryť pokrievkou, aby to bolo ešte veľkolepejšie.
  • 6. Hotové kukuričné ​​placky poskladajte na tradičnú kôpku, ozdobte podľa chuti. Každú palacinku rád potriem medom alebo čokoládovou omáčkou, vznikne z toho akýsi mini-koláč. Chutné a efektívne!

Odporúčam vám variť diétne palacinky na ryžovej múke. Jemné a vzdušné palacinky sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Obľúbené jedlo všetkých detí, najmä keď sú palacinky zostavené do koláča. Teraz sa naučíme variť palacinky, ktoré sa dajú rozdrviť bez poškodenia postavy. Skvelá možnosť na obed alebo raňajky. Prípravou tohto jedla nestrávite viac ako 20 minút a veža palaciniek bude ozdobou vášho stola. Zostáva len rozhodnúť o sirupe, ktorým naplníte jedlo.

Ingrediencie:

  • 200 mililitrov mlieka;
  • 1 vajce;
  • vanilka;
  • 1/4 lyžičky soli;
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 170 gramov ryžovej múky;
  • 1 lyžička prášku do pečiva.

Diétne palacinky na ryžovej múke. Recept krok za krokom

  1. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
  2. Výsledné cesto vložíme na predhriatu panvicu a na miernom ohni pečieme z oboch strán do zlatista.
  3. Uvarené palacinky dáme na misu a podávame so sirupom alebo džemom.

Ako vidíte, čítaním samotného receptu strávite viac času ako varením palaciniek. Všetko ide rýchlo a jednoducho. Z uvarených ingrediencií by ste mali dostať v priemere 10 lahodných nadýchaných palaciniek, ktoré môžete dochutiť sladkou omáčkou a predtým potrieť maslom. Ako omáčka je vhodný javorový sirup, džem z akýchkoľvek bobúľ a ovocia. Palacinky sú chutné aj bez sladkých dresingov. Deti môžu a mali by byť zapojené do prípravy tohto jedla, potom sa proces varenia stane zábavnejším a vzrušujúcejším. "Veľmi chutné" vám želá dobrú chuť! A určite vyskúšajte klasiku

Je celkom možné prekvapiť svojich príbuzných americkými palacinkami z ryžovej múky. Sú veľmi chutné, so zlatou kôrkou a ľahkou poréznou striedkou. Na suchej panvici sa vypráža zámorská pochúťka, do cesta sa pridá rozpustené maslo. To mu dodáva jemnosť a zvláštnu chuť. Neprítomnosť lepku v kompozícii vám umožňuje zahrnúť dezert do stravy.

Ingrediencie:

  1. ryžová múka - 160 g;
  2. mlieko - 250 ml;
  3. kuracie vajce - 1 ks;
  4. cukor - 20 g;
  5. sóda - 0,5 lyžičky;
  6. soľ - 1/3 lyžičky;
  7. ocot 9% - 1 polievková lyžica. l;
  8. maslo - 30 g;
  9. rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

PP placky z ryžovej múky - recept

V miske zmiešajte kuracie vajce, soľ, granulovaný cukor. Ak je vajce veľké, stačí jedna kategória C1 alebo C0. Ak sú malé, musíte si vziať dve vajcia kategórie C2.

Množstvo cukru je možné upraviť podľa vašej chuti.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko. Môžete použiť kefír alebo dokonca kyslú smotanu.

Sódu uhasíme octom a pošleme ju do zmesi kefírových vajec.

Pridajte ryžovú múku. Dá sa kúpiť v obchode alebo doma vyrobiť z umytej a sušenej ryže. V druhom prípade ho musíte preosiať.

Všetko premiešame a pridáme rozpustené maslo. Pred použitím sa musí roztaviť akýmkoľvek vhodným spôsobom a ochladiť.

Všetko rozmixujeme do hladka.


Zahrejeme panvicu, ktorá je namazaná rastlinným olejom, a položíme časť cesta, rozložíme ju tak, aby vznikla hustá palacinka s priemerom 15 centimetrov. Smažte minútu, kým spodok nezozlatne.

Skutočné palacinky, ako bolo spomenuté, sa vyprážajú na suchej panvici. Ale páči sa mi to s olejom.


Palacinku otočte vareškou a smažte ďalšiu minútu alebo menej. Čas závisí od vykurovacieho výkonu a hrúbky produktu.


Hotové placky z ryžovej múky poukladajte na kôpku.