Acasă Dietele Reteta Salata cu smarald kiwi imprastie. Salată de inel de smarald cu kiwi

Reteta Salata cu smarald kiwi imprastie. Salată de inel de smarald cu kiwi

Salatele cu adaos de kiwi arată întotdeauna frumos și original pe masă. În plus, gustul dulce-acru al kiwi adaugă prospețime și suculenta salatelor. Salata „Emerald Placer” cu kiwi și somon are o compoziție foarte echilibrată, este atât fragedă, cât și satisfăcătoare. Această salată luminoasă și frumoasă va decora o masă festivă sau de Anul Nou.

Ingrediente

Pregătirea

Pentru a pregăti această salată, trebuie să luați somon ușor sărat. Puteți cumpăra o bucată de pește sărat gata făcută pentru aceasta sau o puteți pregăti singur. În această rețetă, vă ofer o versiune bugetară de somon ușor sărat. Cu o zi înainte, achiziționați bucăți de somon congelate, acestea se vând de obicei bucăți în brichete. Clătiți somonul decongelat și puneți-l într-un recipient pentru alimente. Adăugați pește o lingură de sare și un praf de zahăr, o crenguță de mărar (la 500 g). Chiar a doua zi somonul va fi sărat și poate fi folosit pentru salate și aperitive.

Curata cartofii fierti in jachete si tai-i cubulete mici;

Acum decideți cum veți servi salata. Alternativ, puteți utiliza hrănirea porțiunilor folosind un inel de plastic. Pentru aceasta veți avea nevoie de orice sticlă de plastic goală. Ingredientele din rețetă sunt concepute pentru două porții, așa că separați-le vizual și începeți asamblarea salatei. Puneți cartofii în inel ca prim strat, adăugați un praf de piper și sare. Apoi, presați cartofii în inel cu o furculiță sau o lingură.

Tăiați mărunt bucăți de somon ușor sărat și adăugați-le în salată, acoperiți fiecare strat cu maioneză. Pentru picant, puteți amesteca smântână, maioneză și ketchup pentru sos. Între cartofi și somon, puteți adăuga măr ras stropit cu suc de lămâie.

Adăugați ceapa roșie dulce tocată la somon. Dacă folosiți ceapă obișnuită, mai întâi marinați-o în oțet.

Tăiați roșia cărnoasă în cuburi și puneți-le în inele. Dacă aveți roșii suculente, atunci este mai bine să tăiați partea de semințe, astfel încât salata să nu picure.

Adăugați cu grijă ouăle rase mărunt în salată, compactați straturile cu o furculiță și ungeți cu maioneză.

Acum nu mai rămâne decât să tăiem kiwi-ul decojit în cuburi și să-l aranjezi în stratul final de salată.

Salata de smarald este gata, puteți îndepărta cu grijă inelele. Ornați salata cu o crenguță de mărar, ștergeți marginile farfurii dacă este necesar.

Salată „Smarald împrăștiat” cu kiwi și pui

Încercați să pregătiți salata „Smarald Scattering” cu kiwi și pui pentru următoarea sărbătoare în familie. Este foarte sățioasă datorită cărnii, brânzei și ouălor, iar roșiile proaspete și kiwi-ul îi conferă picant și prospețime. Oaspeții vor fi plăcut surprinși și mulțumiți.

În această salată, puiul fiert poate fi înlocuit cu pui afumat, gustul preparatului se va schimba puțin și va deveni și mai original.

Ingrediente

kiwi – 2 buc.;
carne de pui - 350-400 g;
roșii proaspete – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
ouă de pui – 4 buc.;
brânză tare – 100-120 g;
maioneză - 5-6 linguri. l.;
piper negru măcinat și sare - după gustul dvs.

Pregătirea

Este frumos când salatele arată frumos pe masă. Una dintre acestea este salata de smarald. Nu numai că decorează masa de sărbători, dar are și un gust unic. Poate fi preparat în mai multe variante.

Salată „Smarald” cu kiwi

În ciuda combinației neobișnuite de produse din salată, acestea sunt în perfectă armonie între ele. Rezultatul este un preparat delicios, cu note exotice. Rețeta de salată de smarald include carne de pui, care poate fi înlocuită cu curcan.

Ingrediente:

Preparare:

Carnea se fierbe in apa cu sare, se toaca marunt si se aseaza pe un platou plat. Ungeți cu maioneză.
Se spală ceapa și se toacă mărunt. Pentru salată, luați un tip de brânză tare, dați-o pe răzătoare sau tăiați-o în fâșii foarte subțiri.
Se fierb ouăle tari și se toacă cu răzătoarea.
Peste carne se aseaza jumatate de ceapa si branza si se acopera cu un strat de maioneza.
Tăiați roșia într-o ceașcă mică și puneți-o pe salată, presărați deasupra ceapa și ouăle rămase, ungeți cu maioneză.
Curățați kiwi-ul și tăiați-l în cuburi mici. Puneți fructele în mijlocul salatei sub formă de cerc și faceți o margine din brânză.
Pune salata finită la frigider timp de o oră pentru a se înmuia.

Datorită designului său frumos, salata Smarald arată foarte frumos în fotografie.

Salată „Brățară de smarald”

Puteti adauga nuca in salata si servi, asezand ingredientele in forma de bratara.

Ingredientele necesare:

Etape de gătit:

Fierbeți cartofii, carnea și ouăle.
Uscați sâmburii de nuci la cuptor timp de 10 minute.
Răziți cartofii și ouăle, tăiați castraveții și 3 kiwi în cuburi.
Cu ajutorul unui sucitor, zdrobiți jumătate din nuci. Stoarce usturoiul.
Lăsați 3 kiwi și nucile rămase pentru decor.
Într-un castron, amestecați ouăle, nucile și carnea, adăugați usturoiul, cartofii, kiwi și castraveții. Puteți folosi puțin piper negru dacă doriți.
Se amestecă ingredientele cu maioneză. Dacă este necesar, adăugați sare.
Asezati un pahar in mijlocul vasului si aranjati salata sub forma de bratara.
Tăiați kiwi-ul rămas în batoane sau felii și decorați salata, presărați nuci deasupra. Scoateți cu grijă sticla.

Salata de smarald cu kiwi va decora masa festiva. Rețeta de salată cu kiwi și pui este destul de simplă, iar un gust interesant este creat nu numai prin combinația de ingrediente, ci și prin forma de servire - în straturi. O salata verde spectaculoasa. O combinație neobișnuită de ingrediente face ca salata să fie ușor piquantă, gustoasă, frumoasă și satisfăcătoare. Maioneza este folosită doar pentru a ține straturile împreună, așa că salata este destul de ușoară în calorii și este potrivită pentru cei care țin dietă și cei care iubesc fitness-ul. Și maioneza poate fi întotdeauna înlocuită cu iaurt natural.

Punctul culminant al acestei salate sunt bucățile de kiwi dulce și acrișor fraged și suculent, care adaugă un gust rafinat, o aromă delicată de fructe și un aspect strălucitor unei salate obișnuite de pui stratificat. Încercați să pregătiți această salată pentru orice ocazie - va fi prima care va fi mâncată! Este mai bine să alegeți kiwi coapte și suculente pentru salată și în niciun caz maturitate „de lemn”. Site-ul ți-a pregătit o mică selecție de rețete pentru prepararea salatei de smarald cu kiwi. Mai jos îl puteți vedea.

Bratara Salata Smarald cu kiwi - reteta clasica

Salata de smarald este o alegere excelentă pentru masa de sărbători. Salata arata foarte impresionant, este usor de preparat si foarte gustoasa.

Ingrediente:

file de pui – 400 gr.;
ouă – 4 buc.;
ceapa verde - dupa gust;
brânză – 100 gr.;
roșii – 2 buc.;
kiwi – 4 buc.;
iaurt natural sau amestec de iaurt și maioneză – 60 g;
sare, piper negru măcinat - după gust.

Caracteristici generale:

Timp de gătit: 60 de minute;
Numar de portii: 5;

Metoda de gatire:

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță de coajă.
Se spala si se usuca rosiile. Luați un vas de salată convenabil și puneți un pahar în centrul vasului.
Tăiați fileul de pui în cuburi sau bucăți mici. Apoi, întindeți-o uniform pe vas. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt, se adaugă după gust și se distribuie uniform peste carnea de pui. Stropiți sosul de iaurt peste strat. Sare si piper dupa gust.
Răziți brânza și puneți-o în stratul următor. Tăiați roșiile în cuburi mici. Distribuiți-le uniform peste stratul de brânză. Tăiați sau rade fin ouăle și puneți-le în stratul următor.
Stropiți cu sos de iaurt. Curatam kiwi-ul, il taiem felii subtiri si le asezam deasupra ca ultim strat. Scoatem sticla. Pune salata la frigider timp de 1 oră pentru a se înmuia.

Bratara cu salata malachit

Pregătirea acestei salate nu va necesita mult timp, cheltuieli mari, orice ingrediente speciale sau abilități culinare complexe.

Ingrediente:

Caracteristici generale:

Timp de gătit: 40 de minute;
Numar de portii: 4;

Metoda de gatire:

Se spală fileul de pui, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă rece. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Misto. Tăiați în cuburi sau rupeți în bucăți cu mâna.
Se spala morcovii si se acopera cu apa rece. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Misto. Clar. Se da pe răzătoare fină. Puteți folosi morcovi coreeni.
Puneți ouăle de pui într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. Se fierbe tare timp de 10 minute după fierbere. Se răcește, se decojește, se rade.
Curata kiwi-ul. Tăiați două kiwi în cuburi. Spălați mărul, îndepărtați pielea și semințele. Tăiați în cuburi. Stropiți cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea. Amesteca. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.
Așezați un pahar în centrul vasului și puneți puiul în jurul lui. Curățați usturoiul. Zdrobiti intr-o presa de usturoi. Se amestecă maioneza cu usturoi și se amestecă bine. Ungeți puiul cu maioneză și puneți deasupra kiwi tocat.
Apoi întindeți ouăle, ungeți cu maioneză. Următorul strat este morcovi și maioneză. Deasupra morcovilor este un strat de mere și maioneză. Ultimul strat este brânză. Se unge cu maioneza.
Tăiați kiwi-ul în felii subțiri. Decorați salata după cum doriți. Salata „Brățara Malahit” este gata. Pune salata la frigider la macerat timp de 2-3 ore. Apoi scoateți paharul și serviți salata „Brățara Malahit”.

Salata de smarald cu kiwi

Bucățile de kiwi sunt punctul culminant al acestei salate. Fructele exotice suculente, fragede, dulci și acrișoare oferă unei salate obișnuite de pui un gust deosebit, rafinat. Aspectul luminos și aroma delicată de fructe nu vor lăsa indiferent niciun oaspete.

Ingrediente:

Caracteristici generale:

Timp de gătit: 45 de minute;
Numar de portii: 5;

Metoda de gatire:

În primul rând, pentru salată, va trebui să fierbeți fileul de pui și ouăle timp de 20 de minute.
Apoi trebuie să alegeți un fel de mâncare plat potrivit. Primul lucru care trebuie pus pe farfurie este fileul de pui fiert tocat fin.
Urmează ceapa tocată. Nu trebuie să-l ungi cu maioneză. Asezati al treilea strat de branza rasa fin. Nu ar trebui să vă zgâriești cu maioneza deasupra, astfel încât să nu se usuce.
Al patrulea strat este roșii tăiate. Au nevoie de lubrifiere minimă. Al cincilea - ouă ras. Ultimul strat de salată ar trebui să fie așezat cu kiwi sub formă de „împrăștiere de smarald”. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele de pădure în cuburi mici și turnați-le deasupra vasului.

Salată Smarald împrăștiat cu kiwi

Salata nu numai că arată frumos pe masa de sărbători, ci este și foarte gustoasă. Produsele care compun salata o fac satioasa, hranitoare si ii confera un gust proaspat si unic.

Ingrediente:

Caracteristici generale:

Timp de gătit: 35 minute;
Numar de portii: 3;

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti această salată, trebuie să luați somon ușor sărat. Curățați-l și măcinați-l. Curata cartofii fierti in jachete si tai-i cubulete mici;
Puneți cartofii în inel ca prim strat, adăugați un praf de piper și sare. Apoi, presați cartofii în inel cu o furculiță sau o lingură.
Tăiați mărunt bucăți de somon ușor sărat și adăugați-le în salată, acoperiți fiecare strat cu maioneză. Pentru picant, puteți amesteca smântână, maioneză și ketchup pentru sos. Între cartofi și somon, puteți adăuga măr ras stropit cu suc de lămâie.
Adăugați ceapa roșie dulce tocată la somon. Dacă folosiți ceapă obișnuită, mai întâi marinați-o în oțet.
Tăiați roșia cărnoasă în cuburi și puneți-le în inele. Dacă aveți roșii suculente, atunci este mai bine să tăiați partea de semințe, astfel încât salata să nu picure.
Adăugați cu grijă ouăle rase fin în salată, compactați straturile cu o furculiță și ungeți cu maioneză. Acum nu mai rămâne decât să tăiem kiwi-ul decojit în cuburi și să-l aranjezi în stratul final de salată.
Salata de smarald este gata, puteți îndepărta cu grijă inelele. Se ornează salata cu o crenguță de mărar.

Salată Smarald împrăștiere

Kiwi dulce și acru fraged și fileul de pui fiert sunt combinația perfectă. Salata se dovedește satisfăcătoare, dar nu grea. O alegere excelentă pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente:

Caracteristici generale:

Timp de gătit: 45 de minute;
Numar de portii: 5;

Metoda de gatire:

Pregătiți ingredientele pentru salată. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Se fierb ouăle, se răcesc și se scot cojile. Spălați roșiile.
Se aseaza primul strat de piept de pui fiert in apa cu sare si se taie bucatele mici pe fundul salatierei. Puneți peste carne ceapa tăiată foarte subțire și acoperiți totul cu un strat mic de maioneză.
Următorul strat de salată este format din brânză rasă pe răzătoare medie. Întindeți brânza și ungeți stratul cu maioneză.
Apoi, tăiați roșiile în bucăți mici și puneți-le deasupra brânză. Ungeți un nou strat de salată cu maioneză.
Următorul strat de salată este format din ouă fierte. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră sau tăiați-le cu un cuțit. Nu uita de maioneza.
Stratul final al salatei va fi un „capac” de kiwi, datorită căruia salata și-a primit numele „Emerald Placer”.

Câteva secrete ale unei delicioase salate de smarald

Utilizați orice parte a puiului pentru gătit: pulpe, piept, pulpe. Dar amintiți-vă că în timpul sărbătorilor obținem un efect caloric puternic. Fileul de piept este partea cea mai dietetică a păsării.

Puiul fiert poate fi înlocuit cu pui afumat, apoi felul de mâncare va căpăta un gust picant interesant și va deveni și mai unic.

Vasul va arăta mult mai frumos dacă tocați kiwi-ul foarte fin.

Este mai bine să gătiți vasul într-un castron de salată transparent, mâncarea va arăta mult mai avantajoasă. Masa este frumos decorata cu boluri inalte si pahare in care poti aseza straturi de salata.