Acasă Rece Hrișcă în stil negustor cu carne de porc și legume. Terci de negustor Carne de porc cu hrișcă stil negustor

Hrișcă în stil negustor cu carne de porc și legume. Terci de negustor Carne de porc cu hrișcă stil negustor

Hrișca în stil negustor cu carne este un fel de mâncare binecunoscut din bucătăria națională rusă. Până în prima treime a secolului trecut, doar oamenii bogați își permiteau să mănânce un astfel de fel de mâncare de zi cu zi. Așa îi explică numele.

Potrivit experților culinari din diferite țări care au gustat acest fel de mâncare, hrișca în stil negustor amintește în multe privințe de pilaf asiatic. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, spre deosebire de pilaf, este posibil să folosiți nu numai carne de miel sau vită, ci și alte tipuri de carne pentru prepararea acestuia.

Multe gospodine folosesc suc sau pastă de roșii în procesul de preparare a hrișcii în mod negustor. Acest ingredient este deosebit de gustos atunci când este combinat cu carne de porc. În plus, o opțiune bună pentru hrișca în stil negustor este combinația de carne cu o altă proteină - ciupercile, care conferă preparatului un gust și o aromă deosebită.

După ce ați încercat mai multe rețete de hrișcă în stilul unui comerciant, o puteți alege pe cea care se potrivește gustului dvs. personal din toate punctele de vedere.

Rolul principal în acest fel de mâncare îl joacă carnea de porc suculentă. Hrișca gătită cu ea este cu adevărat bogată în aromă.

Ingrediente

Pregătirea

În primul rând, trebuie să tăiați ceapa. În mod tradițional, se toacă în cuburi, dar alternativ poate fi tăiat în jumătate de inele. Cu cât mai multă ceapă, cu atât va fi mai gustos felul de mâncare.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal încălzit într-o tigaie până devine transparentă.

Înarmați cu răzătoarea, tocați morcovii. Pentru un fel de mâncare gustos, se recomandă să alegeți o varietate de morcovi care au formă cilindrică, cu un capăt tocit. Acești morcovi sunt mai dulci și, prin urmare, sunt folosiți cel mai adesea într-o varietate de feluri de mâncare.

Morcovii se adaugă la ceapă. Prăjiți legumele împreună timp de 5 minute. Ingredientele trebuie amestecate pentru a evita arderea. La sfârșitul procesului, legumele se pun într-o tigaie.

Carnea spalata se taie in bucati mici. Se prăjește la foc mare până se rumenește. Apoi se adaugă pasta de tomate în recipient.

Scăzând focul, prăjiți carnea încă 10 minute.

Dacă se folosește suc de roșii, acesta nu trebuie combinat cu carne de porc, ci mai degrabă adăugat în tigaia cu cereale împreună cu apă. În acest caz, trebuie să reduceți cantitatea de apă.

Înainte de gătire, hrișca este sortată și spălată de două ori. După aceea, împreună cu carnea, se pune într-o tigaie cu legume și se amestecă toate ingredientele.

Se toarnă apă în recipient. Mâncarea se sare și se piperează după gust. Dacă doriți, puteți pune câteva foi de dafin și două sau trei mazăre de ienibahar în apă.

După gătirea hrișcii, va trebui îndepărtată frunza de dafin.

Puneti tigaia la focul cel mai mic si gatiti ingredientele timp de jumatate de ora cu capacul inchis. După acest timp, este necesar să verificați dacă tot lichidul s-a evaporat.

După ce lichidul a fiert, amestecați din nou vasul și, închizând din nou capacul, lăsați la fiert timp de 10 minute. În funcție de gustul personal, puteți adăuga o cantitate mică de unt la hrișcă.

Felul de mâncare finit este de obicei servit fierbinte în combinație cu legume și ierburi proaspete sau coapte.

Hrișcă în stil negustor cu ciuperci și carne de porc

Șampignonele adăugate în fel de mâncare oferă o varietate originală hrișcii cunoscute. Hrișca în stil negustor în combinație cu ciuperci și carne va avea ca rezultat suculent și aromat.

Ingrediente:

hrișcă - 200 g;
carne de porc - 300 g;
champignon sau ciuperci stridii - 200 g,
ceapa mare – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri;
sare, piper macinat - dupa gust;
frunză de dafin - 2-3 buc.;
verdeaţă.

Pregătirea

Alternativ, acest fel de mâncare poate fi preparat în vase termorezistente. În acest caz, după turnarea apei în recipiente, acestea se lasă acoperite cu capace în cuptor, unde vasul va fierbe aproximativ 35 de minute.
După ce adăugați ciupercile în recipient, amestecați ingredientele și gătiți împreună timp de aproximativ 5 minute.
Se obișnuiește să se taie șampioanele în felii după ce le-ai spălat bine sub jet de apă. Nu este nevoie să le tăiați mărunt pentru că au tendința să se prăjească foarte mult.
Morcovii curățați și spălați se toacă în fâșii, iar ceapa curățată și se taie în două părți în jumătate de rondele.
Carnea de porc selectată trebuie spălată bine și tăiată în felii mici. Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță. Carnea se prăjește în ea până se rumenește. Trebuie sarat si piper dupa gust.
Morcovii, ceapa si ciupercile se adauga in tigaia cu carnea, cand ajunge in starea dorita, si se prajesc pana se inmoaie legumele.
Dacă se poate folosi ciuperci sălbatice, se recomandă să se acorde preferință celor albe, care au un gust bogat. Pe lângă ciupercile proaspete de pădure, puteți folosi și ciupercile uscate pregătite în prealabil. În acest caz, trebuie să fie înmuiate în prealabil.
Ultimul lucru de adăugat în cratiță este hrișca spălată. Vasul trebuie sărat și pot fi adăugate condimente. După aceasta, cantitatea necesară de apă este turnată în vas și, după ce se amestecă din nou, vasul este gătit sub capac la foc mic timp de 20 de minute.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului de preparare a hrișcii în stil negustor cu ciuperci și carne de porc, adăugați în farfurie câteva foi de dafin.

Hrișcă în stil negustor cu carne de porc tocată și pastă de roșii

Hrișca în stil negustor cu carne tocată, care nu necesită mult timp pentru preparare, poate servi ca un fel de mâncare consistent pentru un prânz în timpul săptămânii. Pentru a păstra mai bine proprietățile dietetice ale unui preparat din hrișcă sănătoasă, la prepararea acestuia după această rețetă, se recomandă să optați pentru pui tocat.

Ingrediente:

Pregătirea

Hrișca de negustor cu carne de porc, prezentată în diverse variante ale acestui preparat copios și aromat, își va găsi cu siguranță fanii printre cei care au încercat-o măcar o dată.

Hrișcă sfărâmicioasă cu carne, într-un sos dulce-acru, completată de aroma de mirodenii, usturoi și mărar proaspăt - un fel de mâncare gustos și satisfăcător demn de a ocupa locul de mândrie pe masa unui negustor bogat. Ar părea un set simplu de ingrediente, dar rezultatul este hrișcă cu adevărat foarte gustoasă, care va atrage chiar și pe cei cărora nu le place terciul tradițional.

Particularități ale preparării hrișcii în mod negustor

În ceea ce privește aspectul, metoda de preparare și așezarea alimentelor, hrișca în stil negustor este în multe privințe similară cu pilaf-ul, se dovedește la fel de sfărâmicioasă și suculentă. În plus, gătitul nu va cauza prea multe probleme - întregul proces de la prăjire până la evaporarea cerealelor se realizează într-un singur bol, într-o tigaie adâncă. Nu este nevoie să gătiți separat carnea cu sos și să gătiți terci, trebuie doar să prăjiți totul împreună, să adăugați apă și să așteptați până când vasul este complet gătit sub capac.

Ce altceva decât hrișcă? Sau despre ingredientele de hrișcă pe cale comercială

Puteți găti hrișcă în mod comercial cu pui sau porc. În primul caz, fileul de pui este cel mai bun, deoarece va ajunge foarte repede la pregătire. Nu vă faceți griji că sânul este prea uscat - dimpotrivă, va absorbi aroma și aroma. sos de legume, va iesi suculent din cauza sosului. Dacă gătiți hrișcă cu carne de porc, este mai bine să luați carnea care nu este prea grasă, fără dungi și să o tăiați cât mai fin pentru a grăbi procesul de gătire. Desigur, carnea de porc va trebui să fie înăbușită mai mult decât puiul: ar trebui să fiarbă în sos nu timp de 2-3 minute, ci timp de 20 de minute până când este complet gătită, după care se va putea adăuga hrișcă. Dar gustul va fi mai intens și mai bogat.

În loc de carne, puteți folosi carne de vită sau porc carne tocata asortata din carne de vită, porc și pui. Hrișca în stil negustor cu carne tocată va fi deosebit de gustoasă în ghivece- pentru a face acest lucru, după ce ați prăjit legumele și carnea tocată, trebuie să le turnați în oale, să adăugați cereale, să adăugați apă și să gătiți la cuptor până când sunt complet fierte.

O combinație delicioasă de carne și terci de hrișcă poate fi completată ciuperci. Ciupercile de sezon, proaspete sau congelate, ciupercile de stridii, ciupercile porcini uscate inmuiate in apa etc. sunt potrivite Toate acestea sunt adaugate in vas in timpul procesului de prajire a legumelor, oferind hrisca o aroma speciala de ciuperca. Prin urmare, pot fi adăugate în siguranță ca un adaos gustos la carne sau folosite ca înlocuitor complet - ultima opțiune va fi deosebit de relevantă pentru dietele vegetariene sau de post.

Ingrediente

hrișcă 1 lingură.
file de pui fara piele 300 g
sare 1,5-2 linguri.
amestec de ierburi italiene 2 așchii de lemn.
legume 2 linguri. l.
ceapa 1 buc.
morcovi 0,5 buc.
mărar proaspăt 5 g
usturoi 1 dinte.
apă 2,5 linguri.
pasta de tomate 2 linguri. l.

Cum să gătești hrișcă în mod comerciant

Serviți vasul fierbinte. Puteți completa terci de hrișcă cu o salată ușoară de legume de legume proaspete de sezon, murături sau ierburi. Nu este nevoie de sos sau sos separat.

Pe o notă

Mărarul proaspăt poate fi înlocuit cu cel uscat - nu mai mult de 0,5 lingură.
Puteți tăia ceapa în cuburi în loc de jumătate de inele și puteți rade morcovii pe o răzătoare fină - în acest caz, legumele se vor dizolva literalmente în vasul final, deși gustul și aroma lor se vor păstra complet.

Hrișca este una dintre cele mai populare cereale, care este servită ca garnitură sau gătită ca fel principal împreună cu carne și ciuperci. Mâncărurile din carne sau ciuperci sunt completate cu legume, ierburi aromatice, condimente și înăbușite pe aragaz sau la cuptor.

Hrișcă în stil negustor, rețetă cu carne de porc, morcovi și ceapă, gătită într-o tigaie, se dovedește a fi foarte gustoasă și sfărâmicioasă. Suneli hamei, usturoi și ketchup vor adăuga o aromă minunată preparatului.

Hrișcă stil negustor, rețetă cu carne de porc

Ingrediente pentru 4 portii:

Carne de porc (file) – 2 bucăți (250 g);
Hrișcă – 1 cană (300 ml);
Ceapă (mai mult decât media) – 1 buc.;
Morcovi (medii) – 1 buc.;
Usturoi – 3 catei (mari);
Ketchup (roșii) - 2 linguri. l.;
bulion de carne – 2 cani (volum 300 ml);
Ulei vegetal - 4 linguri. l.;
Khmeli-suneli – 0,5 linguriță;
Piper măcinat și sare - după gust.

Timp de preparare: 55 minute.

Cum să gătești delicios hrișcă cu carne de porc într-o tigaie

1. Spalam bucatile de file de porc si le inmuiam cu un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de umezeala.

2. Tăiați fileul pregătit în fâșii subțiri, nu foarte lungi și puneți-l în ulei încins într-o tigaie adâncă. Se prăjește la temperatură ridicată timp de 10-12 minute până când carnea se rumenește ușor. Amestecați constant și nu acoperiți tigaia.

3. Tăiați ceapa curățată în jumătate și feliați subțiri fiecare jumătate, începând de la marginea dreaptă. Primim nu jumătate de inele, ci pene. Măcinați morcovii folosind o răzătoare coreeană.

4. Adăugați legumele pregătite tocate în carnea de porc prăjită, acoperiți și prăjiți la temperatură medie aproximativ 8 minute.

5. Turnați hrișca într-un castron și clătiți de 4-5 ori.

6. De îndată ce legumele sunt ușor rumenite și reduse în volum, se adaugă khmeli-suneli, usturoiul zdrobit prin presă, ketchup și piper măcinat. Se amestecă și se fierbe timp de 1 minut pentru a infuza toate ingredientele cu arome.

7. Puneți cerealele spălate în tigaie și amestecați. Dacă pregătim mai multe porții, adăugăm întotdeauna cereale și lichid în raport de 1:2 (1 parte cereale la 2 părți lichid).

8. Turnați bulionul (poate fi înlocuit cu apă), acoperiți și gătiți la temperatură scăzută timp de 25-30 de minute. Dacă bulionul este sărat, atunci nu adăugați sare suplimentară.

9. Imediat ce hrisca devine moale si sfaramicioasa, hrisca aromata cu carne de porc este gata. Lichidul din cereale ar trebui să fie complet absorbit.

10. Puneți delicioasa hrișcă sfărâmicioasă în stil negustor în porții pe farfurii și serviți imediat cu o salată ușoară de legume sau varză murată crocantă, roșii murate sau castraveți.

Sfaturi pentru gatit:

Acest fel de mâncare poate fi preparat cu pui, curcan și vită. Dacă gătim hrișcă cu carne de vită, atunci fierbem carnea timp de 40-50 de minute înainte de a adăuga cerealele.
Pentru a adăuga aroma de ierburi, adăugați pătrunjel tocat, coriandru sau mărar cu 5 minute înainte de gătit.
Puteți diversifica hrișca în stil negustor cu alte legume. Roșiile, dovleceii și prazul funcționează bine.

După ce ai încercat un fel de mâncare, cu siguranță îți vei schimba părerea despre hrișcă și terci. Dar înainte de a trece la rețetă, aș vrea să spun câteva cuvinte despre felul de mâncare în sine. Te-ai întrebat vreodată de ce are un astfel de nume și nu, să zicem, de exemplu, în mod țărănesc sau satesc. S-ar părea că ambele nume s-ar potrivi logic acestui fel de mâncare. În familiile simple de țărani, legumele și cerealele au stat la baza alimentației de zi cu zi, în timp ce carnea era mai mult o delicatesă. Nu fiecare familie de țărani avea propria ei fermă și, dacă o avea, era cheltuită foarte puțin. Porcii au fost înjunghiați doar în ajunul sărbătorilor majore.

Terciul de hrișcă rusesc vechi era preparat fie cu apă, uneori cu adaos de legume, fie cu lapte, ca opțiune dulce. Clasele mai bogate ale populației, în special comercianții, își puteau permite carne mai des, atât în terci de hrișcă, cât și în alte feluri de mâncare.

Așa au început oamenii să numească hrișcă cu carne, hrișcă în stilul comerciantului, subliniind astfel statutul felului de mâncare în sine. Hrișca era gătită la cuptor în fontă și oale. Astăzi, pe lângă aragaz, hrișca poate fi gătită în stilul unui comerciant într-un aragaz lent, cuptor cu microunde, pe aragaz sau în cuptor.

Cred că, în orice caz, va ieși delicios. Tehnologia de preparare a hrișcii în mod negustor este foarte asemănătoare cu prepararea celei familiare. Legumele și carnea se prăjesc în prealabil și apoi se înăbușă cu cereale până sunt fierte.

În mod tradițional, hrișca în stil negustor este preparată cu carne de porc, dar nu fi surprins dacă dai peste rețete care folosesc carne de pui, vită, gâscă sau iepure în loc de carne de porc. Acum să vedem cum să gătești hrișcă în stil negustor cu carne de porc după o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

Hrișcă în stil negustor cu carne de porc – rețetă

Tăiați pesmetul, spălat și uscat prematur, în bucăți.

Curățați morcovii și ceapa. Spălați roșiile. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Rade morcovii.

Tăiați roșiile în cuburi.

Încinge o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Odată încălzit, puneți bucățile de porc pe el. Prăjiți carnea până când este gătită la foc moderat, amestecând din când în când.

Puneți friptura finită într-o tigaie în care hrișca va fi gătită în stilul de negustor. Acum trebuie să începeți să prăjiți legumele. Puneți morcovii și ceapa într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.

Se calesc legumele timp de 10 minute.

Odată ce morcovii și ceapa sunt moi, adăugați roșiile tocate.

Iarna, în loc de roșii proaspete pentru hrișcă în stil negustor, puteți folosi sos de roșii, ketchup sau pastă de roșii. Puteți folosi și roșii de casă pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați pielea de pe ele și să le măcinați într-un blender până la piure. Oricare dintre produsele de mai sus va adăuga acru și picant hrișcă în stilul comerciantului. După ce adăugați roșiile, amestecați morcovii și ceapa. Sărați legumele. Asezonați cu condimente pentru aromă. Ierburile provensale uscate, ghimbirul, boia de ardei, piper negru măcinat și coriandru se potrivesc bine cu hrișcă.

Păstrați prăjirea de hrișcă în stil negustor pe aragaz încă 5-8 minute. Asezam legumele prajite in tigaia cu carnea de porc.

Sortați hrișca și apoi spălați-o, de preferință în două ape. Dacă aveți timp, atunci înainte de a o pune în tigaie, hrișca poate fi prăjită într-o tigaie uscată timp de 10-15 minute. Odată rumenită, hrișca va căpăta un cu totul alt gust.

Se toarnă în tava cu legume.

Umpleți hrișca cu apă fierbinte. Raportul dintre apă și hrișcă este tradițional - unul la doi. Hrișca de negustor cu carne de porc, ca terciul obișnuit de hrișcă, trebuie gătită la foc mic, amestecând ocazional.

Dacă vedeți că cerealele nu au fiert încă și există deja puțină apă, puteți adăuga în siguranță cantitatea necesară.

Hrișca finită este așezată pe farfurii și servită fierbinte ca garnitură principală. Și pe lângă ea servesc și o salată de legume. Mă voi bucura dacă asta rețeta de hrișcă a negustorului Ti-a placut. Bucura-te de masa ta.

Hrișcă stil negustor cu carne de porc. Fotografie

Știi să gătești terci de hrișcă?
Îți place pilaf?
De ce ai nevoie de cărți de bucate?
Da, da, cărțile de bucate sunt necesare pentru a mânca mai variat și mai gustos!
Prin urmare, să reducem puțin cantitatea de aer dintre obraji, să ne simplificăm fața și să lăsăm deoparte afirmațiile „pilaf adevărat nu se poate face decât din” și „terci de hrișcă adevărat se face doar din”, pentru că nu există o prostie mai mare în gătit. decât a insista asupra singurei modalităţi corecte de a consuma alimente şi de a găti.

Faptul este că există gătit de vacanță și există gătit destul de zilnic, pentru fiecare zi.
Și adevărul este că terciul de hrișcă este perfect preparat în cea mai obișnuită ceaun uzbec, iar pilaf-ul foarte gustos poate fi preparat... înlocuind complet orezul cu hrișcă.

Acest fel de mâncare este pregătit exact în același mod ca și pilaful Fergana obișnuit. Doar raportul dintre produse este diferit: mai puțin ulei, mai puțină ceapă și mai puțini morcovi. Da, poți tăia morcovi cu un cub obișnuit, dar carne... Poți să iei câtă carne îți dorește inima, dar trebuie doar să ții cont că pilaful și terciul de hrișcă nu sunt preparate despre carne!
Ei bine, aici sunt patru coaste, patru muschii de miel - le ai? Uimitor. Prăjiți-le în ulei până se rumenesc! Fără coaste, fără oase, nici măcar miel?
Ei bine, deci luăm ce carne avem - de la porc la pui - și trecem imediat la următoarea etapă.

Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Se adauga carnea, se reduce putin focul si se prajeste pana aproape gata. Sare, piper, chimen? Se presara cu zira.

Prăjiți și morcovii și adăugați apă. Doar luați puțină apă, cât să tocăm carnea. Nu aveți nevoie de mult zirvak, nu trebuie să înmuiați hrișcă cu gustul de ceapă, carne și morcovi la fel de strălucitor precum orezul este înmuiat în Fergana pilaf.
Dimpotrivă, gustul delicat și aroma hrișcii trebuie protejate. De asemenea, trebuie să rețineți că hrișca nu se umflă la fel de mult ca orezul, astfel încât în felul de mâncare finit raportul dintre produse va fi exact dacă greutatea hrișcii este de două ori mai mare decât carnea și morcovii. Adică un kilogram de hrișcă înseamnă o jumătate de kilogram de carne și o jumătate de kilogram de morcovi.

Și mai mult, ar fi bine să sporim și să evidențiem gustul hrișcii. Acest lucru se face foarte simplu, mai întâi trebuie să clătiți hrișca.

Și apoi hrișca trebuie pusă într-o tigaie uscată, fără ulei și încălzită. Caldura de sub tigaie trebuie tinuta peste medie, iar hrisca trebuie amestecata frecvent.

Hrișca ar trebui să se usuce, să se încălzească, să înceapă să trosnească frecvent, să cadă cu un foșnet uscat și, cel mai important, să umple bucătăria cu aroma ei. Ai încălzit semințele de floarea soarelui într-o tigaie? Ați observat cum aroma lor se schimbă treptat într-una delicioasă, dar după care, mai mult în tigaie și atât - semințele ard și devin amare? La fel este și cu hrișca! Se încălzește, dar nu-l găti prea mult!
Niște hrișcă prăjită la cuptor. Dar poți să-l ții cu adevărat evidența în cuptor? Chiar poți obține farmecul unui articol lucrat manual în cuptor?

Unde sunt oasele și coastele? Așezați-le deasupra cărnii și morcovilor și nivelați suprafața. De ce nu există usturoi, piper sau alte lucruri bune în acest pilaf, ai înțeles deja, nu? Hrișcă, hrișca este cea principală! Ea dansează, face solo. Prin urmare, punem coastele deasupra acelor produse care formează de obicei gustul pilafului pentru a crea un obstacol în calea zirvakului în hrișcă. Lasă carnea și morcovii să lucreze singure, iar hrișca de la sine. Apoi le vom amesteca si totul va fi exact cum trebuie!

Acolo jos, totul este deja sărat. Hrișca trebuie sărată separat. Iau o lingură plină de sare pe kilogram de hrișcă.

Și încă un kilogram de hrișcă ar trebui să ia doi litri de apă. Dar câtă apă rămâne acolo în zirvak? Cine știe cât?
Nu stiu, asa ca de obicei nu turn toti doi litri odata, lasand putina apa pentru ajustare.

Hrișca durează mai mult să se gătească decât orezul, așa că nu aveți nevoie de prea multă căldură sub ceaun. Se lasa sa fiarba linistit si se fierbe mai incet. Hrișca ar trebui să se gătească aproximativ douăzeci de minute, dar după aceea umiditatea trebuie fie să fie complet absorbită în boabe, fie să se evapore. Ei bine, asta este tot - închideți ceaunul cu un capac, focul cel mai mic, un separator sau chiar puneți ceaunul în cuptor, preîncălzit la 120-130C.

În principiu, cu cât hrișca este mai lungă la abur, cu atât consistența sa va fi mai luxoasă, cu atât pilaful va fi mai gustos.
Dar după patruzeci de minute, deschideți ceaunul, strângeți cerealele într-o movilă, faceți-o ca un vulcan și aruncați în ea o bucată de unt topit. Închide din nou ceaunul și așteaptă. În aproximativ zece minute untul se va topi, va curge pe versanți în pâraie și va satura hrișca deschisă, făcând-o și mai aromată și mai gustoasă.

În general, nu trebuie să înmuiați hrișca în ulei - uleiul vegetal în care carnea și ceapa au fost prăjite de la bun început ar fi suficient.
În general, ar fi posibil să nu țineți pilaf sub capac timp de patruzeci de minute sau mai mult, dar, ca de obicei - totul este pe fugă, totul este pe fugă.

Dar, sincer, dacă cuiva nu îi place hrișca, este doar pentru că nu i-a acordat niciodată suficientă atenție. Și aveți grijă de ea puțin, spuneți-i câteva complimente, ajutați-o să se deschidă - și această frumusețe vă va iubi atât de mult încât soiurile regale de orez se vor despărți, se vor face un pas înapoi și se vor închina în fața reginei bucătăriei rusești.