dom Z owoców i jagód Jaki sos zrobić do ziemniaków: najlepsze przepisy. Sosy do ziemniaków Ziemniaki gotowane z sosem

Jaki sos zrobić do ziemniaków: najlepsze przepisy. Sosy do ziemniaków Ziemniaki gotowane z sosem

Podano przepisy na przygotowanie sosów do gotowanych ziemniaków. Ilość składników do przygotowania sosu podana jest na kilogram gotowanych ziemniaków. Jak prawidłowo ugotować ziemniaki opisano w rozdziale Dania główne, dania warzywne, ziemniaki gotowane. We wszystkich sosach do gotowanych ziemniaków sól do smaku. Podczas serwowania gotowane na gorąco ziemniaki polewane są jednym z sosów. Nawiasem mówiąc, ziemniaki gotowane na zimno z sosem są nie mniej smaczne.

Ziemniaki w sosie śmietanowym z ziołami.

Przepis na sos śmietanowy z ziołami.

Składniki sosu śmietanowego z ziołami:

1 łyżka mąki;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
2 łyżki drobno posiekanej zieleniny (kolendra, natka pietruszki, koper);
szklanka bulionu ziemniaczanego lub bulionu mięsnego.

Przygotuj sos śmietanowy. Najpierw podsmaż mąkę na maśle na złoty kolor (lepiej użyć patelni z grubym dnem). Gorący bulion wlewamy wolnym strumieniem, ciągle mieszając, dodajemy śmietanę. Gotuj przez 5-7 minut ciągle mieszając, następnie dodaj posiekane zioła i zagotuj.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z koperkiem.

Składniki sosu śmietanowego z koperkiem:

szklanka drobno posiekanego koperku;
półtorej szklanki bulionu ziemniaczanego (gorącego);
2 łyżki mąki;
jajko;

Na oleju podsmaż mąkę. Do mąki dodać koperek, wymieszać i lekko podsmażyć. Następnie dodać gorący bulion ziemniaczany i gotować, mieszając, na małym ogniu przez 10 minut. Zdjąć sos z ognia. Jajko ubić ze śmietaną i sokiem z cytryny, doprawić sos.

Sos podawać z młodymi gotowanymi ziemniakami.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z pieczarkami.

Składniki sosu śmietanowego z pieczarkami:

pół szklanki kwaśnej śmietany o minimalnej zawartości tłuszczu;
2-3 łyżki majonezu:
żarówka:
mała pęczek koperku;
pół szklanki bardzo drobno posiekanych pieczarek;
sól, czarny pieprz do smaku.

Na oleju podsmaż bardzo drobno posiekaną cebulę. Następnie dodać pieczarki i dusić pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż grzyby zmiękną. Zdejmij pokrywkę i lekko podsmaż grzyby, ostudź do temperatury pokojowej.
Drobno posiekany koperek wymieszać ze śmietaną i majonezem, następnie dodać podsmażone grzyby i wszystko ponownie dobrze wymieszać.
Sos podawać z młodymi gotowanymi ziemniakami.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z pomidorami.

Składniki sosu śmietanowego z pomidorami:

1 łyżka mąki;
2 łyżki masła;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 6 łyżek sosu pomidorowego;
żarówka;
szklanka bulionu ziemniaczanego.

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju, dodaj pomidora i smaż pomidora i cebulę przez 5 minut, ciągle mieszając. Ostrożnie dodać mąkę, rozcieńczyć gorącym bulionem, wymieszać, dodać śmietanę, ponownie wymieszać i gotować 7 minut, ciągle mieszając.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z chrzanem.

Składniki sosu śmietanowego z chrzanem:

1 łyżka chrzanu startego na drobnej tarce;
1 jabłko;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
łyżka soku z cytryny;
sól, cukier do smaku.

Jabłko obierz, wytnij rdzeń i zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj starty chrzan, starte jabłko i kwaśną śmietanę. Dodać sól, cukier i sok z cytryny. Zamiast soku z cytryny można dodać drobno posiekaną połowę małej cytryny, obraną. Ubić sos.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z musztardą.

Sos śmietanowy z musztardą jest przeciwwskazany przy wrzodach trawiennych, zapaleniu nerek, a także w czasie ciąży. Ponadto lepiej nie podawać go małym dzieciom. Sos śmietanowy z musztardą jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale jest to sos ostry.

Składniki sosu śmietanowego z musztardą:

1 łyżeczka suchej musztardy;
szklanka świeżej śmietany (200 gramów);
2 łyżki masła;
pół łyżeczki soli i czarnego pieprzu.

Rozgrzewamy masło i podsmażamy musztardę. Lekko ostudzić i wlać do śmietany. Dodać sól i łyżeczkę czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj. Sos jest gotowy.

Ziemniaki w sosie śmietanowym.

Przepis na sos śmietanowy z awokado.

Składniki sosu śmietanowego z awokado:

pół szklanki puree z awokado;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
łyżka deserowa czosnku;
natka pietruszki i koperek do smaku (po 7-8 gałązek).

Obierz awokado i przetrzyj przez sito. Dodaj śmietanę i dobrze ubij. Przełóż czosnek przez prasę (wyciskarka do czosnku). Bardzo drobno posiekaj warzywa. Następnie do śmietany z awokado dodajemy czosnek i zioła i bardzo dokładnie mieszamy. Sos dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami. Aby uzyskać bardziej pikantny sos, można zwiększyć ilość czosnku.

Ziemniaki w sosie grzybowym.

Przepis na sos grzybowy.

Składniki sosu grzybowego:

1 szklanka bulionu grzybowego;
2 łyżki mąki pszennej;
2 łyżki posiekanych gotowanych grzybów (najlepiej białych);
1 cebula;
1 łyżka kwaśnej śmietany (opcjonalnie):
sól dla smaku.

Na połowie masła podsmażamy drobno posiekaną cebulę i gotowane grzyby. Na drugiej połowie masła podsmaż mąkę na złoty kolor, dodaj bulion grzybowy i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając. Następnie dodać cebulę i grzyby, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Do sosu grzybowego można dodać łyżkę kwaśnej śmietany i ponownie dobrze wymieszać.

Ziemniaki w sosie grzybowym.

Przepis na sos z borowików.

Składniki sosu grzybowego:

1,5 szklanki bulionu mięsnego;
100 gramów obranych borowików;
2 łyżki masła;
200 gramów kwaśnej śmietany;
1 mała cebula;
1 łyżka mąki;
1 łyżka. łyżka drobno posiekanej natki pietruszki;
pieprz, sól do smaku.

Na maśle podsmaż drobno posiekaną cebulę i pietruszkę. Następnie posypać mąką i dalej smażyć przez kolejną minutę. Na patelnię powoli wlewamy przygotowany wcześniej zimny bulion, dodajemy śmietanę i gotujemy 20 minut na małym ogniu ciągle mieszając (aby sos nie za bardzo się zagotował).

Do sosu dodać bardzo drobno posiekane, wstępnie duszone borowiki, wymieszać, podgrzać i dobrze gotować przez kilka minut. Dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać, wyłączyć ogień, przykryć sos pokrywką i odstawić na 15 minut. Sos jest gotowy.

Uwaga: Przed wyłączeniem ognia możesz także dodać do smaku sok z cytryny.

Ziemniaki w sosie serowym.

Pierwszy przepis na sos serowy.

Składniki sosu serowego:

Ser zetrzyj, wymieszaj z mlekiem, dodaj olej roślinny i podgrzej do 40-45 stopni (ser powinien się roztopić), następnie zalej octem lub sokiem z cytryny, dodaj sól, pieprz i dobrze ubij.

Ziemniaki w sosie serowym.

Drugi przepis na sos serowy.

Składniki sosu serowego:

½ litra mleka;
50 gramów masła;
3 łyżki mąki gryczanej;
50 gramów tartych serów, takich jak parmezan i Cheddar;
sól, pieprz, najlepiej mieszanka papryczek do smaku.

Mąkę gryczaną można przygotować w domu, zmielając ją w młynku do kawy, a następnie przesiewając.

Robienie sosu serowego.

W rondlu wymieszaj mleko, masło i mąkę, postaw na małym ogniu i ciągle mieszaj, aż sos zgęstnieje. Zdejmij zagęszczony sos z ognia, dodaj drobno starte sery, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Bardzo smaczny sos jest gotowy.

Ziemniaki w sosie panierowanym.

Przepis na sos do krakersów.

Składniki sosu do krakersów:

pół kostki masła;
2 łyżki zmielonych białych krakersów;
jajko na twardo;
2 łyżki octu lub soku z cytryny.

Smażymy krakersy na maśle na złoty kolor, dodajemy roztrzepane widelcem jajko, sok z cytryny lub ocet, sól i wszystko dobrze mieszamy.

Ziemniaki w sosie owocowym.

Przepis na sos owocowy.

Składniki sosu owocowego:

duże jabłko (lub 2 średnie);
duża gruszka (lub 2 średnie);
150-200 gramów śliwek;
3 łyżki cukru, lepiej zastąpić miodem.

Umyj owoce. Usuń pestki ze śliwek. Jabłka, gruszki i śliwki pokroić, najlepiej nie grubo. Wrzucamy do rondelka, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy, ciągle mieszając, do miękkości. Upewnij się, że owoc się nie pali. Następnie spuść nadmiar wody, ale nie do zlewu; bulion może się jeszcze przydać. Owoce natrzyj, dodaj cukier lub miód i rozcieńcz bulionem, aż śmietana zgęstnieje.

Ziemniaki w sosie śmietanowym z boczkiem.

Przepis na sos śmietanowy z bekonem.

Składniki kremowego sosu bekonowego:

bardzo duża cebula (lub 2 średnie);
pół szklanki 10% śmietany;
50 gramów wędzonego boczku;
3 łyżki drobno posiekanych grzybów (nie trzeba dodawać);
2 łyżki oleju roślinnego;
sól i pieprz do smaku.

Obierz cebulę, drobno posiekaj i lekko podsmaż na oleju roślinnym wraz z grzybami. Następnie dodać drobno posiekany boczek i smażyć, ciągle mieszając. Dodać śmietanę i gotować, aż sos lekko zgęstnieje. Następnie dodać pieprz, sól, dobrze wymieszać i chwilę trzymać na ogniu (policzyć do 10-15). Podawać razem z gotowanymi ziemniakami. Sosu tego można używać także do pieczonych ziemniaków.

Ziemniaki w pikantnym sosie z bakłażanami.

Przepis na pikantny sos z bakłażana.

Składniki pikantnego sosu z bakłażana:

2 średnie bakłażany (2 średnie);
3 cebule;
2 ząbki czosnku;
4-5 dojrzałych pomidorów;
2 słodkie papryki;
2 łyżki oleju roślinnego (najlepiej oliwkowego);
łyżka oregano lub mieszanki ziół (natka pietruszki, koperek, gałązka bazylii);
sól.

Obierz bakłażany i usuń nasiona, a następnie pokrój je w cienkie pierścienie. Ponieważ bakłażany mogą być gorzkie, spróbuj ich. Jeśli pojawi się goryczka, namocz je w osolonej zimnej wodzie na pół godziny, następnie spłucz bieżącą zimną wodą i osusz. Rada: - wybieraj młode, świeże bakłażany, praktycznie nie są gorzkie. Następnie pokrój pierścienie na małe kawałki. Nawiasem mówiąc, możesz od razu pokroić bakłażany na kawałki i namoczyć je, ale w ten sposób staną się bardziej nasycone wodą. Wybór nalezy do ciebie.

Robię pikantny sos. Ugotuj bakłażany do miękkości, spuść wodę przez durszlak i poczekaj, aż kawałki ostygną. Pomidory ugotować w całości, a następnie przetrzeć przez sito. Cebulę bardzo drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym, aż będzie miękka. Następnie do cebuli dodajemy drobno posiekaną paprykę, posiekany czosnek, przygotowane bakłażany, drobno posiekane zioła lub oregano, zalewamy puree pomidorowym i doprawiamy solą do smaku. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż papryka będzie miękka. Ostudzić sos.

Jeśli chcesz wykorzystać sos jako sos (jest gęstszy), gotuj sos dalej, aż nadmiar płynu odparuje.

Ziemniaki po wiejskim można przygotować dość szybko zarówno na świeżym powietrzu, jak i w domu w piekarniku. Dania ziemniaczane można dodawać do tradycyjnych rosyjskich przepisów, takich jak barszcz, kluski, kapuśniak, okroshka i wiele innych. Smak każdego kulinarnego arcydzieła oczywiście wzbogaci sos. W tym przypadku najlepszy sos do ziemniaków bazuje na kwaśnej śmietanie.

Składniki

Aby przygotować danie w piekarniku, należy użyć nieobranych bulw ziemniaków. Aby zasłużył na miano „wiejskiego”, okazał się całkowicie wysmażony i przyjemnie chrupiący, należy dokonać wstępnego przygotowania – dobrze umyć i wysuszyć. Zwykle piecze się go w piekarniku przez około pół godziny. Istnieje przepis na przygotowanie tego ziemniaczanego arcydzieła kulinarnego na patelni. W tym celu należy użyć dużej patelni z gęstym dnem i ściankami lub kociołka. Będzie bardzo smaczna podana z mięsem.

Proponowany sos nadaje się zarówno do ziemniaków smażonych na patelni, pieczonych w piekarniku, jak i do wielu innych wariacji (frytki, placek). Przepis nie jest skomplikowany, ale bardzo smaczny. Opiera się na kwaśnej śmietanie o dowolnej zawartości tłuszczu. Warunkiem jest, aby była to jednorodna masa, bez zbędnych grudek. Uzupełnią go czosnek i koperek, które dodadzą pikanterii i podkreślą ciekawy, zapadający w pamięć smak. Dobrze wymieszaj składniki i ogólnie sos do ziemniaków po wiejskim jest gotowy.

Czas przygotowania – 5 minut, wielkość porcji – 250 ml.

Do przygotowania sosu do ziemniaków pieczonych w piekarniku potrzebne będą:

Świeża śmietana – 200 g;
Koper - pół pęczka;
Sól – 2 szczypty;
Czosnek – 1–2 ząbki;
Mielona czerwona papryka – 1 szczypta (wg uznania).

Przygotowanie

Przepis na rustykalny sos ziemniaczany krok po kroku:

Smacznego!

Wiele osób uwielbia frytki. To danie jest bardzo smaczne, zwłaszcza jeśli jest spożywane z odpowiednim sosem. Sosy do frytek można przygotować z kwaśnej śmietany, pomidorów i sera z różnymi przyprawami i ziołami.

Sos śmietanowo-czosnkowy do frytek

Składniki:

stos śmietana 15 – 20%;
mała pęczek koperku;
dwa ząbki czosnku;
dwie szczypty soli.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj świeży koperek.
Do miski wlać śmietanę, dodać koperek i wymieszać.
Wyciśnij czosnek, dodaj do śmietany i dodaj sól.
Dokładnie wymieszaj sos, aż będzie jednorodny.

W razie potrzeby do sosu śmietanowo-czosnkowego do frytek można dodać szczyptę mielonej czerwonej papryki. Sos nadaje się nie tylko do frytek, ale także do pieczonych i gotowanych ziemniaków.

Sos serowy do frytek

To pyszny sos serowy do frytek typu McDonald's. Przygotowanie sosu zajmuje 25 minut. Na 4 porcje, 846 kcal.

Wymagane składniki:

Etapy gotowania:

Masło pokroić na kawałki i rozpuścić.
Do masła wsypujemy porcjami mąkę i mieszamy trzepaczką.
Stopniowo wlewaj zimne mleko do mieszanki, mieszając.
Sól do smaku, dodać przyprawy. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, mieszając, przez kolejne dziesięć minut.
Usuń goździki i liście laurowe.
Ser zetrzeć na talerzu, dodać sok z cytryny, wymieszać i dodać do sosu. Ser powinien mieć temperaturę pokojową.
Zmniejsz ogień i zamieszaj sos, poczekaj, aż ser się rozpuści.

Domowy sos do frytek jest pyszny i doskonale komponuje się z ziemniakami.

Sos pomidorowy do frytek

Naturalny i bardzo apetyczny sos pomidorowy do frytek przygotowywany jest ze świeżych pomidorów z dodatkiem czosnku i selera. Zawartość kalorii – 264 kal.

Wymagane składniki:

Przygotowanie krok po kroku:

Na każdym pomidorze wykonaj nacięcie w kształcie litery X.
Pomidory zaparzyć wrzącą wodą, opłukać w zimnej wodzie i obrać ze skórki.
Pomidory pokroić na kawałki, czosnek posiekać.
Drobno posiekaj łodygę selera.
Rozgrzej olej na patelni i smaż pomidory przez pięć minut.
Dodać czosnek z selerem, koncentrat pomidorowy. Sól i dodaj mielony pieprz.
Gotuj sos przez kolejne pięć minut, mieszając.

Na dwie porcje sosu. Przygotowanie sosu do frytek w domu zajmuje 25 minut.

Składniki:

Przygotowanie:

Czosnek dobrze zmiel w pojemniku i porcjami wlewaj oliwę z oliwek.
Dodać żółtko i bardzo dobrze wymieszać masę. Doprawić solą i dodać sok z cytryny.
Zalać zimną wodą i dokładnie wymieszać.

Mieszaj sos, aż uzyska gęstą konsystencję.

Aby przygotować danie ziemniaczane w oryginalny i nowy sposób, wcale nie trzeba szukać skomplikowanych przepisów z dużą liczbą trudno dostępnych składników. Wystarczy przygotować sos, który nada zwykłemu daniu szlachetny aromat i oryginalny smak. Jest mnóstwo świetnych przepisów, z których większość jest łatwa w przygotowaniu, niedroga i bosko smakuje.

Sos do ziemniaków znacząco urozmaici smak zwykłej potrawy, nada jej nowych nut i podkreśleń, a w razie potrzeby zamaskuje istniejące mankamenty. Zwracamy uwagę na przepisy na sosy, które nadadzą potrawie pożądany smak: pikantność, świeżość, słodycz, pikantność. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać pożądany efekt i przygotować niesamowite sosy. Oczywiście warto zastanowić się nad rodzajem ziemniaków, które chcemy uszlachetnić. Dzięki proponowanym przepisom gotowane, smażone i pieczone ziemniaki będą znacznie bardziej apetyczne i smaczniejsze. Być może zainteresuje Cię, jak smaczne, pikantne i szybkie w przygotowaniu.

Sos śmietanowy z ziołami

Ten przepis jest idealny do gotowanych ziemniaków, dodaje im pikanterii i sprawia, że tak proste danie jest oryginalne i bardzo apetyczne.

Składniki:

Smażyć mąkę na maśle na złoty kolor. Powoli wlać bulion ziemniaczany i śmietanę, gotować, ciągle mieszając, przez 5 minut, następnie dodać posiekaną kolendrę, koperek, pietruszkę, doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia.

Sos śmietanowy z awokado

Składniki:

awokado – 0,5 szt.
śmietana – 150 ml
czosnek – 4 ząbki
koperek – 0,5 pęczka
papryka – 0,5 łyżeczki

Miąższ awokado przetrzeć przez sito, ubić ze śmietaną, dodać posiekany koperek i czosnek, dokładnie wymieszać i podawać z gotowanymi ziemniakami.

Pikantny sos warzywny

Wymagane produkty:

Kawałki bakłażana ugotuj do miękkości, pomidory też ugotuj, ale w całości, następnie przetrzyj przez sito. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju, gdy nabierze pięknego złotego koloru, dodać paski papryki i starty czosnek oraz starte pomidory i bakłażany, doprowadzić sos do wrzenia i dusić około 10 minut. Doprawić bazylią, oregano oraz solą i pieprzem. Podawać schłodzone z ziemniakami. Zalecamy przygotowanie tego przepisu.

Szybki sos serowy do ziemniaków

Ten wspaniały sos robi się bardzo szybko i jest idealny do pieczonych ziemniaków i frytek.

Składniki:

ketchup – 1 łyżeczka. łyżka
domowy majonez – 1 łyżka. łyżka
ser topiony – 150 g
papryczka chili – 3 szczypty
papryka – 0,5 łyżeczki

Ser topiony wymieszaj z chili i papryką, włóż do kuchenki mikrofalowej na dosłownie 40-50 sekund. Szybko wymieszaj gorącą masę, połącz z ketchupem i kwaśną śmietaną, ostudź.

Aromatyczny sos maślany do pieczonych ziemniaków

Składniki:

Oliwę dokładnie wymieszaj z sokiem z cytryny, dopraw pikantnymi, aromatycznymi ziołami i startym lub wyciśniętym czosnkiem.

Kremowy sos serowy do ziemniaków

Ten uniwersalny sos pasuje do każdego rodzaju ziemniaków, a także ryżu i makaronu.

Składniki:

krem – 1 szklanka
ser – 100 g
suszony czosnek – 0,5 łyżeczki
gałka muszkatołowa – 3 szczypty

Na patelni rozgrzać śmietanę, dodać starty ser i przyprawy. Gotuj sos, aż ser całkowicie się rozpuści.

Sos do pieczenia ziemniaków

Brać:

Zmiksuj cebulę z ziołami i przyprawami w blenderze. Powstałą mieszaninę używamy do pieczenia ziemniaków.

Oryginalny sos do frytek

Sos ten można również wykorzystać jako dressing do sałatki ziemniaczanej.

Wymagane produkty:

sos sojowy – 1 łyżka. łyżka
majonez – 5 łyżek. łyżki
czosnek – 4 ząbki
musztarda – 1 łyżeczka
sok z cytryny – 1 łyżeczka

Wystarczy wymieszać wszystkie wymienione składniki i otrzymać wspaniały sos, który idealnie komponuje się z ziemniakami.

Z proponowanych przez nas przepisów dowiesz się, jak przygotować sos z mięsa i ziemniaków. To proste danie zadziwi Cię niesamowicie bogatym smakiem i pysznym aromatem.

Przygotowanie sosu mięsno-ziemniaczanego – przepis

Składniki:

Przygotowanie

Do przygotowania sosu można wziąć dowolne mięso - kurczaka z kością, wieprzowinę lub wołowinę, a także żeberka. Jeśli używasz miazgi, najpierw pokrój ją w plasterki i lekko ubij młotkiem kulinarnym. Wystarczy pokroić kurczaka lub żeberka na porcje. Następnie kawałki mięsa doprawiamy mieszanką mielonego pieprzu i solą i odstawiamy na kilka minut. W międzyczasie myjemy, obieramy i kroimy marchewkę w paski, ziemniaki w kostkę lub małe plasterki, a cebulę w półpierścienie, obieramy i drobno siekamy czosnek.

Do kotła, garnka lub patelni z grubym dnem wlać olej roślinny, dobrze podgrzać i dodać przygotowane mięso. Smaż, mieszając, na dużym ogniu ze wszystkich stron, dodaj cebulę, marchewkę i czosnek i smaż na tym samym ogniu jeszcze kilka minut, pamiętając o mieszaniu. Teraz dodajemy ziemniaki, zalewamy podgrzanym do wrzenia bulionem lub wodą oczyszczoną, doprawiamy do smaku solą, przykrywamy pokrywką i po zagotowaniu zmniejszamy ogień do małego. Gotuj sos przez pięćdziesiąt minut lub do momentu, aż mięso i warzywa będą miękkie. Na dziesięć minut przed końcem gotowania wrzucić liście laurowe i dodać do smaku suszone zioła.

Gotowe danie należy odstawić na piętnaście minut i można je podawać, doprawione świeżymi ziołami według własnego wyboru i smaku.

Pyszny sos z ziemniakami i mięsem w powolnej kuchence

Składniki:

dowolne mięso – 450 g;
cebula – 75 g;
marchew – 75 g;
bulwy ziemniaka – 1 kg;
czosnek – 2-3 ząbki;
olej roślinny – 35 ml;
woda oczyszczona – 900 ml;
– 50-60 g;
śmietana – 50-60 g;
mąka – 30 g;
liście laurowe – 2-3 szt.;
cukier granulowany - szczypta;
sól dla smaku;
mieszanka mielonego pieprzu - do smaku;
świeży koperek i natka pietruszki - do smaku.

Przygotowanie

Na naoliwionej patelni wielofunkcyjnej kładziemy umyte, osuszone i pokrojone na porcje mięso, posiekaną cebulę, paski marchewki i trzymamy wszystko w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” przez dwanaście do piętnastu minut, w zależności od mocy urządzenia . Następnie wrzucamy kostkę ziemniaczaną, zalewamy mieszaniną wody, przecieru pomidorowego i kwaśnej śmietany, dodajemy sól, szczyptę cukru kryształu, mieszankę mielonego pieprzu, posiekany czosnek, liście laurowe. Zamknąć pokrywę urządzenia i ustawić w nim funkcję „Gaszenie”. Za sześćdziesiąt do dziewięćdziesięciu minut danie będzie gotowe, pozostaje tylko ułożyć je na talerzach i doprawić świeżymi ziołami.