rumah Tiramisu Dada ayam dengan champignons dalam sos krim masam. Dada ayam dengan champignons dalam sos krim masam Isi ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Dada ayam dengan champignons dalam sos krim masam. Dada ayam dengan champignons dalam sos krim masam Isi ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Persediaan

Fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim masam adalah hidangan yang berair, lembut dan sangat aromatik. Cendawan sesuai dengan ayam, dan krim masam menggabungkan kedua-dua produk yang indah ini menjadi satu keseluruhan yang sangat lazat.

Memasak dada ayam dengan cendawan dalam sos krim masam mengambil sedikit masa. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan lauk kegemaran anda atau sendiri. Ia sangat mengisi, tetapi agak ringan, walaupun terdapat krim masam dan cendawan. Resipi ini sesuai untuk makan malam keluarga yang tenang dan meja percutian. Tidak ada rasa malu untuk menjamu tetamu dengan isi ayam dengan cendawan dalam sos krim masam.

Cara memasak fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim masam:

Kupas bawang dan potong halus.

Potong cendawan menjadi kepingan, jika ia kecil, atau menjadi kiub.

Basuh isi ayam dan potong saiz sederhana.

Cairkan mentega dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya terlebih dahulu, dan kemudian masukkan cendawan.

Selepas 10 minit boleh masukkan ayam. Kacau, goreng semuanya bersama selama kira-kira 5 minit.

Sediakan sos krim masam. Untuk melakukan ini, anda perlu mencairkan krim masam dengan sedikit air masak dan tambah tepung. Untuk mengelakkan ketulan daripada terbentuk, anda boleh menapis tepung melalui penapis ke dalam krim masam terlarut, kacau secara berterusan. Hasilnya mestilah sos homogen tanpa ketulan.

Tuangkan sos ke atas bahan-bahan dalam kuali.

Garam, lada dan, jika dikehendaki, tambah rempah kegemaran anda. Campurkan semuanya dengan baik.

Rebus dada ayam dalam sos krim masam dengan cendawan, ditutup, selama kira-kira setengah jam lagi.

Hidangan ini boleh dihidangkan sendiri atau dengan pelbagai jenis hidangan sampingan: nasi, pasta, rebusan sayuran.

Hidangan yang sangat lembut, saya sering memasaknya, ternyata bukan sahaja dengan ayam, tetapi juga dengan daging lembu.

Gabungan produk yang sangat baik. Anda juga boleh bereksperimen dengan menambah rempah yang berbeza. Kemudian hidangan itu akan menjadi lebih menarik. Saya tahu bahawa dill hijau dan marjoram sesuai dengan cendawan. Dan jika anda menambah bawang putih, saya fikir ia juga akan menarik.

Saya sering memasak fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim masam untuk kentang tumbuk, tetapi saya juga membuat penggantian: contohnya, pada musim panas, bukannya cendawan, saya menambah lada manis (saya goreng lada dan ayam secara berasingan, rebus bersama), atau saya masukkan juga pes tomato atau kicap. Secara umum, jika anda mahu, ada ruang untuk imaginasi anda menjadi liar.

kc-promo.ru

Mungkin tidak ada yang lebih enak dan lebih lembut daripada daging ayam yang dimasak dengan champignons dalam sos krim masam yang halus. Kami menawarkan kepada anda beberapa variasi yang boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau dihidangkan bersama ulam.

Ayam dengan champignons dalam sos krim masam

Kupas bawang, bilas, potong nipis dan goreng dalam periuk dalam minyak sayuran. Kami memproses daging ayam, membasuhnya, mengeluarkan tulang dan memotong fillet menjadi jalur nipis. Tambah mereka ke bawang dan perang, kacau. Kami membersihkan cendawan, memotongnya menjadi kepingan dan menghantarnya ke bahan utama. Reneh selama 5 minit, dan kemudian masukkan krim masam dan tambah garam secukup rasa. Tutup hidangan dengan tudung, kecilkan api dan reneh selama 15 minit Selepas masa, ayam aromatik dan lazat dengan champignons dalam krim masam sudah siap!

Resipi untuk champignons dengan ayam dalam krim masam

fillet ayam - 1 kg;
http://womanadvice.ru/specii-dlya-kuricy – 100 ml;
champignons segar - 500 g;
minyak sayuran - 20 ml;
pasli - 20 g.

Kami membasuh fillet, mengeringkannya, memotongnya menjadi kepingan dan goreng sedikit dalam minyak. Kami memproses cendawan, potong ke dalam kepingan nipis dan perangkannya dalam kuali lain. Di tengah-tengah menggoreng, masukkan bawang cincang dan gaul. Selepas beberapa minit, tambah krim masam rendah lemak, campurkan dan reneh selama 10 minit, dan kemudian letakkan daging goreng dan taburkan dengan herba cincang. Bawa hidangan kepada kesediaan dengan api perlahan dan hidangkan dengan mana-mana ulam.

Ayam fillet dengan champignons dalam sos krim masam

krim masam rendah lemak - 250 ml;
krim - 100 ml;
telur - 1 pc.;
herba segar - 1 tandan;
bawang putih - 3 ulas.

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan perap dalam mana-mana rempah secukup rasa. Kami memproses cendawan dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Goreng daging dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan dan pindahkan ke mangkuk. Tumis cendawan dan bawang cincang dalam minyak yang sama. Sekarang kita membuat sos: menggabungkan krim masam dengan krim, tambah bawang putih yang diperah melalui akhbar, dan masukkan herba segar yang dicincang halus. Selepas ini, pukul telur dan gaul. Letakkan ayam dan cendawan dalam pinggan tahan api, tuangkan sos krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Selepas masa berlalu, keluarkan hidangan dengan teliti, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.

Bagaimana memasak ayam dengan champignons dalam krim masam dalam periuk perlahan?

womanadvice.ru

Ayam dengan cendawan, rebus dalam krim masam

bahan-bahan:

Isi ayam 400 gr
Krim masam 15% 200 gr
Champignons 300 gr
Bawang 150 gr
Garam, lada, herba

Ukuran berat produk

Cara memasak ayam dengan cendawan, rebus dalam krim masam

Potong bawang dan goreng dalam mentega hingga lembut.
Kemudian masukkan champignons cincang dan goreng dengan bawang selama 5 minit lagi.
Masukkan fillet ayam yang dipotong kecil ke dalam kuali, kacau dan goreng selama 5-7 minit lagi.
Seterusnya, tuangkan krim masam ke dalam kuali.
Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, gaul rata.
Tutup kuali dengan tudung dan reneh ayam dengan cendawan dengan api perlahan selama 10 minit, pada akhirnya taburkan dengan herba dan hidangkan dengan ulam.

Tambah komen Batalkan balasan

Komen anda:

sedap, resipi anda mudah disediakan dan boleh diakses, terima kasih.

2recepta.com

Champignons goreng dengan bawang dan krim masam, dengan ayam dan keju. Resipi mudah dengan gambar

Salah satu pilihan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam adalah cendawan. Mereka dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang sangat halus dan aroma yang tiada tandingannya, tetapi juga oleh manfaat kesihatan mereka yang besar. Cendawan adalah sumber protein dan nutrien. Salah satu resipi yang popular ialah champignons goreng dengan bawang dan krim masam. Malah suri rumah yang baru boleh menyediakan hidangan sedemikian. Perkara yang baik tentang cendawan ialah penyediaannya tidak mengambil banyak masa dan resipinya tidak rumit.

Secara harfiah dua puluh lima minit - dan di atas meja anda terdapat hidangan wangi, memuaskan dan lazat. Champignons adalah cendawan yang dijual di mana-mana pasar raya. Tiada masalah untuk mencari bahan-bahan mewah. Cepat, ringkas dan murah. Apa lagi yang seorang suri rumah perlukan?

Bahan-bahan yang diperlukan

Persediaan

Bagaimana dengan cepat dan lazat memasak champignons goreng dengan bawang dan krim masam? Resipi dengan foto akan memberitahu anda langkah demi langkah tentang peringkat penyediaan yang paling penting.

Marilah kita segera ambil perhatian bahawa anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak bawang, seperti yang dikatakan oleh tukang masak berpengalaman. Apabila menyediakan cendawan, anda tidak boleh berhemat pada bawang. Pilihan pemotongan terbaik ialah jalur kecil. Rasa bawang akan hadir dalam hidangan, tetapi tidak akan mengatasi rasa cendawan.

Bagi memotong cendawan, champignons goreng dengan bawang dan krim masam tidak bertolak ansur dengan kepingan kecil. Cincin separuh kecil adalah pilihan yang sangat baik untuk sup atau julienne, tetapi bukan untuk menggoreng. Adalah lebih baik untuk memotong cendawan menjadi separuh besar. Sebagai pilihan terakhir, jika cendawan besar, bahagikan kepada empat bahagian.

Pemilihan minyak juga sangat penting. Jika anda menggoreng cendawan dalam minyak sayuran, ia tidak akan terbakar. Tetapi mentega akan memberikan champignons rasa yang menakjubkan. Setiap orang memilih untuk dirinya sendiri pilihan yang lebih baik daripadanya. Ingat, minyak mesti cukup. Tukang masak yang berpengalaman menuang minyak sehingga hampir menutup lapisan hirisan bawang.

Bersama atau berpisah? Ramai suri rumah yang memutuskan untuk memasak champignons goreng dengan bawang dan krim masam meragui perintah menambah bahan ke dalam kuali. Profesional menasihati menggoreng cendawan dan bawang dalam kuali yang berasingan. Dalam kes ini, anda akan mendapat bawang dan cendawan perang sempurna dengan kerak rangup keemasan. Jika anda menggoreng semua produk pada masa yang sama, anda akan berakhir dengan produk rebus, bukan produk goreng.

Selepas goreng, satukan bahan dalam satu mangkuk, masukkan garam, lada sulah dan rempah ratus. Isi dengan krim masam. Anda boleh menambah herba segar yang dicincang halus. Lima minit dengan api perlahan dan hidangan sudah siap.

Champignons dengan bawang, krim masam dan keju

Cendawan - 500 gram.
Tiga bawang sederhana.
Seratus gram minyak untuk menggoreng.
300 gram krim masam.
170 g keju keras.
Rempah-rempah, lada sulah dan garam (secukup rasa).

Penerangan proses

Champignons goreng dengan bawang, krim masam, dan keju disediakan mengikut prinsip yang sama seperti cendawan tanpa keju. Kami memotong bawang dengan nipis yang mungkin, dan cendawan, sebaliknya, dengan kasar. Goreng bawang dan cendawan dalam kuali yang berasingan. Kemudian campurkan dalam satu bekas. Kurangkan tahap api di atas dapur. Garam, tambah pelbagai rempah, lada merah atau hitam.

Apa yang tinggal ialah berurusan dengan keju. Untuk resipi ini, lebih baik memilih keju keras yang berkualiti tinggi dan aromatik. Adalah penting bahawa keju boleh diparut dengan mudah menjadi jalur kecil. Produk yang menakjubkan ini akan menambah aroma yang luar biasa pada cendawan dan memberikan keseluruhan hidangan konsisten likat dan likat. Jika anda menghidangkan champignons goreng dengan bawang dan krim masam sejurus selepas memasak, anda boleh taburkan keju terus ke atas pinggan sebelum dihidangkan. Jika hidangan sedang disediakan untuk kegunaan masa depan, maka keju ditambah ke dalam kuali.

Isi ayam dengan bawang, cendawan dan krim masam

Cendawan adalah produk yang mengenyangkan dan berkhasiat. Tetapi jika anda menambah fillet ayam kepadanya, maka anda tidak perlu membuat sebarang hidangan sampingan. Champignons goreng dengan bawang, krim masam, dan ayam adalah penyelamat bagi ramai suri rumah yang ingin memberi makan keluarga mereka dengan cepat dan memuaskan.

Untuk penyediaan yang anda perlukan

Jika champignons goreng dengan bawang dan krim masam (resipi dengan foto diberikan di atas) memerlukan penggorengan individu bahan-bahan, maka resipi ini akan menjadi lebih mudah dalam hal ini. Cendawan dipotong menjadi separuh, bawang - menjadi separuh cincin besar. Kami mengeluarkan filem dari fillet ayam, bilas di bawah air dan potong ke dalam kiub bahagian. Lebih kecil kepingan daging, lebih cepat ia akan masak.

Minyak pertama yang muncul dalam kuali ialah mentega. Kemudian datang bawang dan cendawan. Goreng semuanya sehingga perang keemasan selama kira-kira sepuluh minit. Sekarang giliran isi ayam pula. Masukkan ke dalam cendawan dan bawang. Goreng selama sepuluh hingga lima belas minit lagi. Semasa proses menggoreng, sediakan sos krim masam.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan krim masam, bawang putih cincang, herba cincang halus, dan rempah ratus. Masukkan sedikit garam. Untuk mendapatkan konsistensi sos yang lebih pekat, tambah satu sudu teh tepung. Campurkan bahan-bahan dengan teliti. Apa yang tinggal ialah menambah sos yang dihasilkan kepada cendawan dan bawang, reneh selama lima minit lagi - dan hidangan akan siap.

Kami telah menawarkan anda hanya beberapa pilihan untuk memasak champignons dengan menggoreng. Sudah tentu, terdapat banyak lagi resipi. Cendawan adalah produk sejagat. Dengan menambah pelbagai bahan kepada mereka, bereksperimen dengan sos, ulam, perasa aromatik atau rempah pedas, anda boleh mencapai hasil masakan yang sangat lazat, aromatik dan memuaskan. Selamat menjamu selera!

Memasak dada ayam dengan champignons dalam sos krim masam.

Sesuai untuk makan malam keluarga. Bukan sahaja orang dewasa, malah kanak-kanak juga makan dengan senang hati. Sos berkrim yang lembut dengan aroma cendawan menambah kemeriahan dan juiciness pada dada ayam. Bahan-bahan digabungkan secara harmoni antara satu sama lain.
Anda boleh menggunakan dada ayam belanda dan bukannya dada ayam.
Champignons boleh digantikan dengan cendawan tiram.

bahan-bahan

TAHAP 1

Basuh champignons dan potong menjadi dua atau empat.

TAHAP 2

Kupas bawang, basuh dan potong ke dalam kiub.

TAHAP 3

Basuh dada ayam, keringkan dan potong dadu.

TAHAP 4

Pindahkan payudara ke mangkuk. Garam dan lada sulah secukup rasa.

TAHAP 5

Masukkan tepung dan roti.

TAHAP 6

Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan dada ayam yang telah dilapisi tepung roti dan goreng dengan api besar hingga berwarna perang. Goreng dengan kacau berterusan. Kemudian gunakan sudu berlubang untuk memindahkan dada ayam goreng ke dalam mangkuk. Minyak di mana daging digoreng harus kekal di dalam kuali.

TAHAP 7

Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak. Masukkan sedikit garam dan goreng hingga lembut.

TAHAP 8

Sekarang masukkan champignons, campurkan dan goreng selama 5-7 minit.

TAHAP 9

Selepas ini, masukkan dada ayam yang telah digoreng dan kemudian tuangkan asam keping.

TAHAP 10

Kacau dan reneh dengan api sederhana selama 10-15 minit sehingga sedikit pekat. Garam dan lada sulah secukup rasa. 5 minit sebelum akhir memasak, tambah dill cincang halus.
Hidangkan bersama kentang rebus atau nasi rebus.
Selamat menjamu selera!

Apa yang lebih enak dan lebih aromatik daripada ayam, terutamanya rebus dengan cendawan dalam sos krim masam? Hidangan yang sangat lembut dan kaya ini patut mendapat pujian tertinggi. Ia sama sekali tidak sukar untuk disediakan dan tidak mengambil banyak masa. Dan mengambil hidangan ini sebagai asas dan membuat beberapa pelarasan pada penyediaan, kami mendapat julienne yang lazat, keaslian dan kecanggihan yang tiada tandingannya.

Ayam rebus dengan cendawan dalam sos krim masam - resipi

Untuk merebus ayam dengan cendawan dalam sos krim masam, kedua-dua fillet dada ayam dan pulpa dari bahagian lain bangkai adalah sesuai. Kami membasuh daging dengan teliti, mengeringkannya, memotongnya menjadi kepingan kecil, musim dengan kicap, lada hitam tanah, bawang putih yang dikupas dan ditekan, mustard Dijon dan biarkan selama beberapa minit.

Sementara itu, kami membersihkan dan memotong bawang, memasukkannya ke dalam periuk atau kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan biarkan ia berwarna perang sedikit. Kemudian letakkan hirisan ayam yang telah diperap dan perangkannya bersama bawang, kacau. Seterusnya, masukkan cendawan yang telah dibasuh dan dihiris dan reneh selama beberapa minit, kacau. Tambah krim masam, perasakan hidangan dengan garam, campuran lada tanah dan herba Itali kering dan reneh selama lima belas minit lagi. Jika sos terlalu cair untuk anda, masukkan sedikit tepung yang telah digoreng dalam kuali dan masak selama satu minit lagi.

Ayam rebus dengan cendawan dalam sos krim masam ini akan melengkapkan mana-mana hidangan sampingan dengan sempurna. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah beberapa herba segar ke dalam hidangan, ini akan menjadikan hidangan lebih segar dan lebih aromatik.

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam

Kami mencuci paha ayam dan drumsticks, masukkannya ke dalam periuk, tambah air dan masak selepas mendidih selama lima puluh minit. Dua puluh minit sebelum akhir memasak, masukkan keseluruhan bawang yang dikupas, masukkan daun bay, garam dan lada tanah.

Apabila sudah siap, keluarkan daging dari kuahnya, keluarkan tulang dan potong menjadi jalur kecil.

Jika anda menggunakan cendawan liar untuk julienne, maka mereka mesti dibasuh dan direbus selama sepuluh minit dalam air masin sedikit, dan kemudian disalirkan dalam colander, dibiarkan sejuk di dalamnya dan kemudian dicincang. Ia tidak perlu merebus champignons, hanya bilas dengan teliti dan potong.

Letakkan cendawan liar yang direbus atau champignons yang dibasuh dalam kuali yang dipanaskan dengan sebahagian kecil mentega dan goreng dengan api sederhana selama sepuluh minit, kacau.

womanadvice.ru

Resipi untuk ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam: resipi dengan foto sangat serupa. Tetapi resipi akan berbeza mengikut kaedah rawatan haba yang disukai suri rumah. Bagi sesetengah orang, lebih mudah untuk memasak dalam kuali, manakala yang lain suka membuang semua bahan ke dalam periuk perlahan dan melakukan kerja rumah.

Oleh itu, dalam artikel ini kami cuba mengumpul tiga resipi universal tentang cara memasak ayam dengan cendawan dalam sos krim masam, resipi dengan foto di dalam ketuhar, dalam kuali dan, tentu saja, menggunakan pembantu banyak suri rumah moden, multicooker. .

Resipi untuk ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Oleh itu, ayam sesuai dengan apa-apa jenis cendawan, dan sos krim masam memberikan hidangan itu keseronokan istimewa dan membolehkan anda mengatur hidangan restoran. Sudah tentu, lebih baik menggunakan cendawan segar. Nasib baik, champignons segar dijual di kedai bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk.

Potong ayam dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah dalam minyak sayuran selama beberapa minit. Selepas penggorengan awal, air yang berlebihan akan dikeluarkan dari daging, yang akan memberi kesan positif pada rasa hidangan siap. Letakkan ayam di bahagian bawah kuali yang dalam. Sekarang anda boleh mula menyediakan kuah dan cendawan.

Cendawan mesti dipotong menjadi kiub sederhana. Ambil kuali tanpa minyak dan goreng cendawan di dalamnya untuk menyejat sedikit air. Anda boleh menambah sedikit minyak semasa proses penyejatan. Kemudian masukkan bawang cincang halus dan lobak merah, parut pada parut kasar, kepada cendawan. Goreng sayur hingga perang keemasan dan hampir masak.

Tolak cendawan dan sayur-sayuran ke satu sisi kuali, tuangkan tepung ke dalam kawasan kosong, goreng secara berasingan, dan kemudian campurkan dengan campuran cendawan. Sudah tiba masanya untuk menambah perasa dan garam kegemaran anda. Sekarang tuangkan krim masam (cairkan dengan 200 ml air). Biarkan api selama 2 minit lagi, periksa garam dan rempah.

Sekarang yang tinggal hanyalah tuangkan kuah ke dalam ayam yang sudah berada di dalam kuali yang menunggu di sayap. Letakkan pada api perlahan dan reneh hidangan selama empat puluh minit. Ayam akan menjadi lembut dan sangat beraroma.

Ramai orang memasak ayam dengan cendawan dalam sos krim masam, mengikut resipi dengan foto di dalam ketuhar. Ia mudah, walaupun anda masih perlu meluangkan sedikit masa anda untuk menyediakan semua produk untuk merebus dalam ketuhar.

Satu kilogram fillet ayam;
400 gram cendawan segar;
300 ml krim masam;
krim 100 ml;
Satu telur ayam;
Bawang besar, beberapa ulas bawang putih;
100 gram keju keras;
Herba, minyak sayuran, rempah dan garam;

Basuh ayam dan potong kiub kecil. Perap dalam perasa kegemaran anda selama seperempat jam. Cincang halus cendawan. Goreng ayam yang diperap selama 20 minit dalam minyak sayuran. Kemudian pindahkan ayam ke dalam pinggan, goreng cendawan dan bawang dalam minyak yang sama.

Untuk menyediakan sos, krim masam dan krim dicampur. Masukkan bawang putih dan herba yang dicincang halus ke dalam sos, tuangkan satu telur dan pukul semuanya dengan baik. Letakkan ayam dalam hidangan untuk ketuhar, dan masukkan cendawan dan bawang di sana. Tuangkan sos ke atas segala-galanya dan masak pada 180 darjah selama seperempat jam. Selepas masa ini, keluarkan hidangan dan taburkan dengan keju parut, masak selama 10 minit lagi.

Lebih mudah untuk menyediakan ayam dengan cendawan dalam sos krim masam (resipi dengan foto) dalam periuk perlahan. Lagipun, perkakas rumah ini membantu setiap suri rumah menjimatkan banyak masa.

Daging perlu dibersihkan dan dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil. Kupas bawang dan potong cincin. Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan goreng bawang sehingga telus, kemudian masukkan ayam dan masak selama 10 minit dalam mod "Membakar". Sekarang campurkan krim masam dan tepung, tambah rempah dan garam, kacau sehingga rata.

Potong cendawan menjadi kepingan dan masukkan ke dalam ayam dan bawang. Masak selama sepuluh minit lagi, kemudian tuangkan sos krim masam, campurkan segala-galanya dan reneh hidangan selama empat minit. Apa yang tinggal ialah menambah sayur-sayuran pada akhir memasak. Anda juga boleh membuat salad dengan ayam salai dan prun.

Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam: kami menawarkan resipi dengan gambar untuk anda dalam pilihan penyediaan yang berbeza. Terlepas dari bahan tambahan, hidangan ini sentiasa memerlukan ayam, cendawan dan, tentu saja, krim masam.

ej-ka.net

Resipi yang sangat lazat untuk ayam dengan cendawan dalam sos krim masam. Resipi dengan foto.

helo! Baguslah awak datang sini! Lagipun, hari ini kita akan melihat resipi terbaik untuk ayam dengan cendawan dalam sos krim masam. Ia ternyata sangat lazat. Daging ayam sangat serba boleh. ia digunakan dalam pelbagai hidangan: sup, salad, pilaf, dll. Senarai ini boleh diteruskan untuk masa yang sangat lama.

Hari ini kita akan bercakap tentang gabungan produk seperti ayam, cendawan, sos krim masam. Hasilnya adalah rasa yang sangat baik. Hidangan ini boleh mengejutkan sesiapa sahaja. Dan anda mempunyai peluang untuk menerima banyak ucapan terima kasih yang ditujukan kepada anda). Saya tidak akan membosankan anda, mari terus ke resipi.

Resipi mudah untuk ayam dengan cendawan

Resipi ini mungkin mudah dan lazat, dan ia sesuai untuk makan malam keluarga yang lazat. Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan di sini: champignons segar, beku atau tin, atau cendawan liar.

Anda perlu:

Mari kita ambil langkah demi langkah:

Ambil ayam kita dan basuh bersih-bersih. Keringkan sedikit dan potong kiub.

2. Sediakan cendawan. Jika dibekukan, nyahbekukannya secara semula jadi Jika dalam tin, maka anda perlu mengeringkan perapan. Oleh itu, cendawan segar juga dibasuh dan dicincang dengan teliti.

3. Tetapi potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan goreng bawang selama lima minit.

4. Selepas lima minit, masukkan ayam itu sendiri. Goreng dengan api sederhana selama 10 minit.

5. Selepas tumis bawang besar dan ayam, masukkan cendawan. Goreng selama 5-7 minit, tetapi cendawan segar mengambil masa lebih lama. Kerana mereka mengeluarkan cecair semasa menggoreng.

6. Seterusnya kami menyediakan sayur-sayuran. Kami membasuhnya dan memotongnya. Kami juga mengupas bawang putih dan melewatinya melalui akhbar. Ambil herba cincang, bawang putih cincang dan krim masam, masukkan semuanya ke dalam kuali dengan ayam dan cendawan. Gaul sebati. Kecilkan api kepada rendah.

7. Garam dan lada sulah. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 10 minit. Jika asam keping terlalu berlemak, boleh tambah sedikit air.

7. Jadi kita sudah selesai. Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam sudah siap. Setuju, ia adalah resipi yang sangat mudah. Ia sesuai dengan sempurna di mana-mana meja. Hanya menjilat jari. Dan yang paling penting, hidangan itu ternyata sangat berair!

Ayam yang hebat dengan cendawan dalam sos berkrim

Sekarang saya mencadangkan untuk mempertimbangkan pilihan yang sedikit berbeza. Daripada krim masam kita akan menggunakan krim. Ia sudah menghasilkan rasa yang berbeza. sangat unik. Tetapi saya ingin menunjukkan bahawa hidangan ini akan menjadi tidak kurang lazat daripada resipi pertama. Sudah tentu, adalah baik untuk berkumpul dengan keluarga anda dan menikmati makan malam yang indah, yang dilengkapi dengan resipi asli seperti itu.

Bahan-bahan yang kami perlukan:

Dada ayam - 0.3 kg.
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
Ulas bawang putih - 3 keping
Champignons segar -400 gram
Krim - 1 gelas
Kicap - 40 gr.

Langkah penyediaan:

langkah pertama: Ambil daging ayam yang telah dibasuh. Potong kiub. Anda boleh menggunakan kepingan. Sesuka hati. Masukkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan masukkan daging ayam cincang. Goreng hingga perang keemasan.

langkah ke-2: Semasa daging kami dibakar, pada masa ini kami mengupas bawang putih. Kisar dalam apa jua cara: menggunakan pisau atau penekan.

langkah ke-4: Apabila kiub ayam telah memperoleh warna keemasan, masukkan bawang putih.

langkah ke-6: Setelah lima minit berlalu, masukkan krim dan kicap. Reneh hingga pekat. Kemudian tutup api dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan selama beberapa minit, kemudian hidangkan.

Hidangan kami sudah siap. Selamat menjamu selera!!

Saya harap anda menyukai resipi. Terima kasih kerana membaca sehingga habis. Kini anda mempunyai dua resipi hebat untuk ayam dengan cendawan dalam krim masam dan sos krim. Isi rumah anda akan menyukainya 100%. Sila klik pada butang media sosial supaya anda boleh menyimpan resipi dan berkongsi dengan rakan-rakan anda. Tandai halaman supaya anda boleh mengikuti resipi baharu. Tinggalkan komen anda, tanya soalan. Semua yang terbaik untuk anda! Tukang Masak Pertama bersama anda)

firstcook.ru

Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Apa yang lebih lembut dan lebih enak daripada sekeping daging ayam dalam sos berkrim dan juga dengan cendawan! Saya mempunyai beberapa resipi yang saya gembira untuk berkongsi dengan anda. Resipi ini boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, atau dengan beberapa jenis ulam.

1. Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Bahan-bahan untuk resipi "Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam":

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Ayam (gendang atau kaki) - setengah kilogram

Champignons - 400 gram

Krim masam - 200 gram

Hiris nipis bawang. Tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran ke dalam periuk. Goreng bawang.

Saya mempunyai ayam di tangan. Saya membeli drumstick atau kaki, segera keluarkan tulang dan perap. Mereka kelihatan sama seperti dalam foto.

Daging ayam, potong jalur nipis dan tambah bawang. Goreng dan pastikan ia tidak hangus.

Kami memotong cendawan dan menghantarnya ke ayam. Jom rebus.

Masukkan asam keping, rempah ratus dan garam secukup rasa. Reneh selama 15 minit Jika sos terlalu cair, boleh tambah sedikit tepung.

Mungkin seseorang memerlukan kaedah cepat yang serupa untuk menyara isi rumah mereka.

2. Ayam dengan cendawan dalam sos berkrim

Untuk menyediakan resipi ini, kami mengambil produk berikut:

Produk untuk peringkat pertama:

Dada ayam - 0.3 kg.

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Potong daging ayam menjadi kiub. Goreng dalam minyak bunga matahari dalam kuali sehingga perang keemasan.

Produk untuk peringkat kedua:

Ulas bawang putih - 3 keping.

Ayam kami dalam kuali mengambil warna emas, jangan buang masa, cincang bawang putih.

Produk untuk peringkat ketiga:

Champignons segar - 0.2 kg.

Basuh cendawan dengan teliti. Kami memotong cendawan bersih sebesar daging ayam, yang digoreng.

Apabila daging sudah siap, masukkan bawang putih yang dicincang.

Secara harfiah selepas dua minit kami menambah cendawan cincang ke daging. Hidupkan api maksimum dan reneh selama lima minit.

Produk untuk peringkat keempat:

Krim masam atau krim - 1 cawan.

Kicap - 40 gr.

Selepas lima minit, masukkan krim masam dan kicap. Reneh semua bersama sehingga pekat. Tutup dengan tudung dan biarkan selama beberapa minit, kemudian hidangkan bersama ulam kegemaran anda.

3. Isi ayam dengan cendawan dalam sos krim masam

Resipi lain untuk hidangan ayam, dan sekali lagi di sini fillet ayam dicampur dengan harmoni dengan cendawan, kali ini dalam sos krim masam.

fillet ayam - kira-kira setengah kilogram
champignons segar - 400 gr.
bawang besar
krim masam atau krim - 6-7 sudu besar
tepung yang diayak - 2 sudu besar
air masak sejuk - kira-kira 100 mililiter,
mentega - 50 gram
garam beryodium
lada.

Kupas bawang dan cincang halus.

Potong cendawan menjadi kepingan (saya rebus terlebih dahulu).

Potong isi ayam kepada kepingan kecil (saiz satu gigitan).

Dalam kuali dengan mentega cair, renehkan bawang dan cendawan.

Masukkan fillet ayam dan selama lima minit lagi, goreng semuanya bersama-sama.

Untuk menyediakan sos krim masam, anda perlu menggabungkan air, krim masam, dan tepung dan kacau dengan teliti supaya tidak ada ketulan.

Champignons adalah cendawan yang mempunyai bau yang menyelerakan yang halus. Hidangan yang dibuat daripada mereka disediakan dengan cepat dan mudah. Dan mereka ternyata lazat.

Cendawan ini boleh digabungkan dengan pelbagai bahan. Cendawan jenis ini sangat kaya dengan asid amino penting. Mereka juga mengandungi banyak bahan aktif biologi. Hidangan yang disediakan daripada mereka adalah pemakanan, kerana kandungan kalori cendawan ini hanya 30 kcal setiap 100 g cendawan.

Sekarang terdapat banyak resipi untuk menyediakan hidangan dari champignons. Mereka boleh dijeruk, digoreng, direbus dan dibakar di dalam ketuhar. Di samping itu, ia ditambah kepada salad, hidangan pertama, dan adalah mustahil untuk mengira berapa banyak hidangan kedua yang boleh anda sediakan daripadanya. Mereka membuat sup krim dan sup puri yang sangat baik. Ia juga digunakan untuk menyediakan pelbagai sos dan sos untuk hidangan utama. Walaupun fakta bahawa cendawan ini rendah kalori, hidangan yang dibuat daripadanya adalah sihat dan mengenyangkan.

Sekarang mari kita mula memasak.
1. Kami memproses cendawan - keluarkan filem dari mereka dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kemudian kami memotongnya menjadi plastik nipis. Panaskan kuali, letakkan cendawan cincang di dalamnya dan goreng tanpa menambah minyak selama kira-kira tiga minit.
2. Goreng fillet ayam yang dipotong menjadi kepingan kecil dalam kuali lain dalam minyak sayuran.
3. Hiris nipis bawang menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam cendawan. Tambah sedikit minyak sayuran dan campurkan. Goreng cendawan dan bawang selama lima minit.
4. Masukkan tepung dan beberapa sudu air ke dalam cendawan, gaul dan goreng selama tiga hingga empat minit lagi.
5. Kemudian masukkan kepingan ayam fillet yang telah digoreng tadi. Campurkan dengan teliti dan reneh pada api yang paling rendah selama beberapa minit lagi.

Rebus ayam dengan cendawan mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Sos krim masam membuat hidangan lembut dan akan memuaskan walaupun gourmet pemilih. Artikel ini adalah 9 pilihan yang dipersembahkan dengan baik untuk menyediakan hidangan yang pasti akan menggembirakan anda.

Resipi asas untuk ayam dengan cendawan dalam sos krim masam agak mudah. Malah seorang pemula dalam seni kulinari boleh mengendalikannya.

Komponen:

Teknologi memasak:

Potong daging ke dalam kiub, bersihkan champignons dan potong ke dalam kepingan.
Goreng bawang cincang dalam minyak, masukkan daging. Apabila kiub menjadi perang keemasan, masukkan champignons Tidak perlu menambah air, tutup dengan penutup dan hidupkan api perlahan. Daging akan menyerap jus dan menjadi sangat lembut.
Selepas 15 minit, tuangkan krim masam, perasakan dengan rempah, bawang putih yang diperah, dan reneh selama seperempat jam lagi.
Hidangan yang disediakan harus dihidangkan dengan hidangan utama, dengan herba cincang.

Resipi untuk julienne dalam sos krim masam

Julienne agak biasa di Perancis. Suri rumah sering takut dengan hidangan ini, tersilap percaya bahawa ia sukar untuk disediakan. Malah, ia benar-benar indah, sangat lazat, dan penyediaannya tidak sukar sama sekali.

Komponen:

Teknologi memasak:

Kami memotong champignons yang dikupas menjadi kepingan, bawang menjadi kepingan, dan ayam rebus menjadi kiub kecil.
Goreng bawang dalam kuali sehingga ia menjadi telus, masukkan champignons.
Apabila cecair telah sejat, masukkan ayam, perasakan dengan rempah, dan goreng dalam tepung.
Tuangkan campuran krim masam ke atas segala-galanya dan reneh selama 15 minit.
Taburkan julienne yang masih panas dengan keju parut.

Jika makanan telah sejuk, anda boleh tuangkan julienne ke dalam bahagian, tutup dengan keju dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit. Bila cheese dah cair bolehlah dihidangkan.

Dengan cendawan porcini dalam sos krim masam

Ayam dengan cendawan porcini adalah gabungan hebat yang pasti menarik perhatian tetamu.

Komponen:

Teknologi memasak:

Jom sediakan bahan-bahannya. Potong cendawan menjadi kepingan, potong ayam menjadi jalur, potong bawang, parut mozzarella, perah bawang putih.
Goreng cendawan porcini dengan bawang hijau dalam minyak sayuran, buang daging.
Selepas 10 minit, perasakan dengan rempah, tambah krim masam, dan reneh untuk jumlah yang sama.
Langkah terakhir masukkan bawang putih dan taburkan dengan mozzarella.

Memasak dari fillet ayam dengan champignons

Hidangan ini boleh disediakan untuk meja perayaan dan untuk hari kerja.

Komponen:

Teknologi memasak:

Potong daging ke dalam kiub, potong champignons yang dikupas menjadi kepingan.
Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng dalam minyak, masukkan daging. Apabila ia menjadi keemasan, anda boleh menambah champignons.
Tuangkan krim masam, tambah perasa, reneh selama 15 minit.
Hidangkan hidangan yang disediakan dengan herba.

Cara memasak hidangan dalam periuk perlahan

Menyediakan hidangan dalam periuk perlahan adalah sangat mudah. Mesin dapur ini hanyalah anugerah untuk suri rumah, memudahkan proses memasak.

Komponen:

Teknologi memasak:

Potong champignons yang dikupas menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin, dan daging rebus menjadi kiub kecil.
Dalam mangkuk multicooker, goreng bawang sehingga telus, masukkan champignons, dan kemudian ayam.
Tuangkan perasa, tuangkan krim masam dan reneh dalam periuk perlahan pada mod "Rebus" selama 45 minit. Hidangan akan menjadi lembut dan menyelerakan.

Spaghetti dengan ayam dan cendawan dalam sos krim masam

Jika anda memutuskan untuk memanjakan keluarga anda dengan makan tengah hari yang lazat dan lazat dalam gaya Perancis, hidangan ini sesuai untuk anda.

Komponen:

Teknologi memasak:

Kami memotong daging menjadi kiub, champignons menjadi kepingan, dan memotong bawang.
Pertama goreng bawang, dan kemudian daging dan cendawan.
Letakkan air di atas api dan buang seluruh spageti ke dalam air mendidih. Selepas 2 minit, tapis, jangan basuh pasta, seperti biasa, tetapi tambahkannya kepada cendawan dan daging, tambah rempah, dan tambah krim masam.
Selepas 5-7 minit, bergantung pada jenis tepung dari mana pasta dibuat, sajikan hidangan.

Dengan tambah bawang putih dalam kuali

Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam dalam kuali ternyata sangat lazat, dan ia sangat mudah untuk disediakan, perkara utama adalah keinginan.

Komponen:

Teknologi memasak:

Pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan. Kami memotong cendawan menjadi kepingan, ayam menjadi jalur, bawang menjadi kiub, dan memerah bawang putih menggunakan penekan.
Goreng champignons dengan bawang dalam kuali, masukkan ayam.
Selepas 10 minit, perasakan dengan perasa, tuangkan krim masam dan reneh selama 15 minit.
Pada akhir, masukkan bawang putih dan hidangkan. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan herba.

Dalam ketuhar dengan sos krim masam

Resipi dalam ketuhar akan menjadikan hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga aromatik yang menghairankan.

Komponen:

Teknologi memasak:

Kami memotong daging ke dalam bahagian, pukul dengan tukul, kupas cendawan dan potong ke dalam kepingan.
Goreng bawang yang dipotong menjadi separuh cincin bersama-sama dengan champignons selama 10 minit.
Dalam bekas kecil, campurkan krim masam dengan rempah dan bawang putih parut.
Panaskan ketuhar pada suhu 180 0C. Letakkan daging pada lembaran penaik yang digris, kemudian cendawan dan bawang, tuangkan sos, dan bakar selama 45 minit.
5 minit sebelum tamat, taburkan dengan keju.

Dengan penambahan kentang dalam ketuhar

Hidangan ini menyelerakan dan sesuai untuk majlis makan malam.

Komponen:

Teknologi memasak:

Jadi, mari kita masak dengan kentang. Pertama, anda perlu membersihkan bahan-bahan, potong sayur-sayuran menjadi kepingan, cendawan menjadi kepingan, dan bawang menjadi separuh cincin.
Potong daging ke dalam kepingan, pukul dengan tukul, letakkan di atas loyang yang telah digris.
Letakkan kentang, bawang, cendawan di atas, musim dengan rempah, tuangkan krim masam.
Bakar dengan api sederhana sekurang-kurangnya sejam. Hidangkan dengan sayur-sayuran

Setiap hidangan yang disajikan adalah istimewa, rasanya unik. Mereka mudah disediakan, tidak memerlukan masa, dan pastinya akan menggembirakan keluarga dan tetamu nyonya rumah.