Epal yang dibakar dengan keju kotej dan kismis di dalam ketuhar. Epal bakar dengan keju kotej dalam resipi ketuhar dengan foto Antonovka dibakar dalam ketuhar dengan keju kotej

Bagi peminat pemakanan sihat, saya menawarkan idea berharga untuk sarapan pagi atau makan tengah hari yang lazat dan sihat. Epal yang dibakar dengan keju kotej atau kismis adalah pencuci mulut asli yang lazat. Resipi dengan foto akan memberitahu anda cara memasaknya dengan lazat. Kali terakhir saya menasihati membuat epal bakar dengan keju kotej dan susu pekat.

Memulakan hari anda dengan makanan rendah kalori yang mudah dihadam, anda akan merasai lonjakan tenaga dan mood yang baik. Epal sedemikian disyorkan walaupun untuk ibu yang menyusu dengan bayi berusia satu bulan.

Doktor biasanya memberi amaran tentang bahaya memakan keju kotej pasaran segar, tetapi mengesyorkannya, tertakluk kepada rawatan haba, untuk kekurangan kalsium, penyakit jantung dan hati. Apabila membeli keju kotej, pilih produk yang berkualiti.

Produk keju berkualiti rendah, keju rendah lemak tidak berguna untuk badan. Gunakan keju kotej berbutir halus yang dibeli di pasaran dengan segera;

Apabila memilih epal, beri keutamaan kepada jenis manis dan masam. Pilih buah-buahan bersaiz sederhana. Gula, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan madu. Apabila membeli kismis, jangan terpengaruh dengan buah beri yang mahal dan berkilat. Biarkan mereka menjadi coklat gelap, gundukan rapuh biasa. Tukar kuantiti dan nisbah komponen mengikut citarasa anda. Boleh tambah rempah secukup rasa.

Maklumat Resipi

• Nilai pemakanan setiap 100 g:
  • Kandungan kalori: 71.94 kcal
  • Lemak: 0.50 g
  • Protein: 1.78 g
  • Karbohidrat: 14.71 g

bahan-bahan:

• keju kotej segar - 100 gram;
• epal - 5-7 keping;
• gula pasir kristal halus - 1-2 sudu besar;
• kismis.

Cara memasak epal yang dibakar dengan keju kotej dan kismis

Mulakan dengan menyediakan inti. Letakkan keju kotej dalam mangkuk dan tumbuk dengan teliti ketulan. Saya biasanya menggunakan garpu untuk ini. Masukkan gula dan kacau adunan. Jika sudah kering, masukkan asam keping dan campurkan lagi adunan dadih.

Susun kismis dan letakkan dalam mangkuk kecil. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit. Kemudian toskan cecair dan, jika perlu, bilas lagi dengan air masak. Perah anggur kering, letakkan di atas tuala kertas dan keringkan. Kemudian gabungkan dengan jisim dadih.

Basuh epal dan keluarkan inti dengan berhati-hati. Isikan persediaan buah dengan campuran manis dan letakkan dalam bentuk tahan panas. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi buah yang disumbat sebanyak 1.5 sentimeter.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan kuali dengan kandungannya. Masa siap - sehingga buah-buahan lembut. Ia mungkin mengambil masa dua suku jam. Epal akan menjadi berkedut dalam rupa dan kerak coklat keemasan akan terbentuk di atas. Lengkapkan rawatan haba dan keluarkan acuan. Hidangkan sedikit sejuk atau sejuk - ia masih lazat. Secawan teh segar atau segelas jus akan menjadi teman yang sangat baik.

Epal bakar adalah makanan istimewa yang lazat, baik untuk penghadaman, yang semua orang, muda dan tua, menikmati sebagai pencuci mulut. Tampalan untuk epal bakar boleh menjadi apa sahaja daripada kayu manis dan gula ringkas kepada semua jenis variasi dengan penambahan buah-buahan kering. Resipi untuk epal bakar dengan keju kotej, kismis dan madu akan menarik minat mereka yang suka pencuci mulut dadih manis dan menonton angka mereka.

bahan-bahan

• epal - 1 pc.
• keju kotej - 1 sudu besar. l.
• madu - 1 sudu kecil.
• kismis - 1 sudu kecil.
• gula tepung - 0.5 sudu teh.

Persediaan

1. Potong bahagian atas epal - anda tidak perlu mengeluarkan ekornya, mudah untuk mengambilnya dan membuka penutup apabila hidangan sudah siap.

2. Dengan menggunakan sudu ais krim (atau sudu teh biasa), keluarkan pulpa dengan teliti, tetapi jangan sampai ke kulit dan bukan ke bawah, tinggalkan sekurang-kurangnya 0.5 sentimeter pada setiap sisi.

3. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan keju kotej, kismis kukus dan madu, campurkan semua bahan dengan teliti sehingga jisim dadih homogen diperolehi.

4. Sumbat epal dengan keju kotej manis, kismis dan madu.

5. Tutup kandungan buah dengan penutup, kemudian bungkus epal dalam foil, tetapi tidak sepenuhnya - anda perlu membiarkan bahagian paling atas terbuka supaya haba menembusi ke dalam dan wap keluar dengan bebas semasa membakar.

6. Bakar epal pada suhu 200 darjah selama 30 minit. Pada masa ini, mereka harus dibakar sepenuhnya - tahap kesediaan boleh ditentukan dengan mudah dengan menusuk epal dengan pencungkil gigi.

7. Berhati-hati mengeluarkan epal bakar yang telah siap dengan keju kotej, kismis dan madu dari kerajang dan taburkan gula tepung di atasnya.

Di dalam epal, keju kotej dibakar dengan sempurna, direndam dalam aroma madu, dan kismis membengkak dan menyerap kelembapan berlebihan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit kayu manis dan vanila ke dalam hidangan - maka pencuci mulut akan menjadi lebih aromatik.

Hidangkan epal yang dibakar hangat apabila ia telah sejuk sedikit supaya tidak hangus.

Epal dan keju kotej adalah produk yang sangat sihat, tetapi secara individu mereka cepat menjadi membosankan, dan keju kotej secara amnya dengan cepat berhenti menarik minat ahli isi rumah. Hidangan yang lazat dan pada masa yang sama sangat sihat akan membantu anda keluar dari keadaan, yang membolehkan anda membuat makanan istimewa sebenar dari produk biasa - epal yang dibakar dengan keju kotej. Memasak dalam ketuhar membolehkan anda mengekalkan maksimum bahan berguna yang asalnya terkandung dalam produk.

Resipi 1. Dengan kacang

Hidangan yang sangat mudah dengan set bahan yang minimum, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, kaya dengan serat dan kalsium semulajadi.

bahan-bahan:

• 4 epal bersaiz sederhana;
• 150 g keju kotej;
• 1 sudu besar. sudu madu;
• kacang.

Nasihat! Epal harus kuat dan masak.

Penyediaan:

1. Basuh buah dengan bersih, kemudian potong bahagian atas (di mana tangkai daun), kemudian akan digunakan sebagai penutup. Keluarkan inti dengan biji dengan pisau.
2. Potong sebahagian daripada pulpa, yang kemudiannya akan digunakan untuk mengisi. Bahagian bawah harus kekal utuh.
3. Pukul madu, keju kotej dan pulpa epal dengan pengisar menjadi jisim homogen.
4. Tambah sebarang kacang secukup rasa. Pukul lagi.
5. Isikan bahagian tengah epal dengan inti dan tutup dengan bahagian atas yang dipotong.
6. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan epal dengan isi di dalamnya di atasnya.
7. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C, letakkan epal di dalamnya dan bakar selama 25-35 minit.

Pencuci mulut yang telah siap adalah sama enak panas atau sejuk.

Resipi 2. Dengan kismis dan gula

Kemahiran masakan khas, pengalaman dan pengetahuan tidak diperlukan untuk menyediakan satu set produk yang minimum. Ia mengambil masa 15-20 minit untuk menyediakan bahan-bahan, penyediaan itu sendiri mengambil masa lebih kurang 25 minit. Kandungan kalori pencuci mulut siap adalah kira-kira 1522 kcal.

bahan-bahan:

• 1 pek keju kotej (200 g);
• 3 sudu besar. sudu krim masam;
• 6 epal (besar);
• 3 sudu besar. sudu gula;
• kismis tanpa biji.

Nasihat! Ambil epal yang padat, masam dan bersaiz sederhana. Pelbagai Antonovka paling sesuai untuk membakar dengan pengisian dadih.

Penyediaan:

1. Tumbuk keju kotej dengan gula, secara beransur-ansur menambah krim masam ke dalam campuran. Konsistensi harus agak tebal, jadi lebih baik mengambil krim masam dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi.
2. Tuangkan air mendidih ke atas kismis (sebaik-baiknya putih) dan biarkan selama 15 minit, kemudian toskan airnya dan bilas kismis.
3. Masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering ke dalam campuran dadih dan krim masam.
4. Basuh epal, potong bahagian atas (ia akan berfungsi sebagai "penutup" semasa membakar).
5. Keluarkan inti dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan dinding dan bahagian bawah buah.
6. Isi bahagian dalam buah dengan inti dan tutup dengan penutup yang diperbuat daripada bahagian atas epal.
7. Letakkan buah-buahan di atas lembaran pembakar, masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 25-30 minit pada suhu 180-190° C.

Resipi 3. Dengan kayu manis

Dalam proses penyediaan pencuci mulut mengikut resipi ini, epal yang pada mulanya masam menjadi lebih manis, yang menjadikan hidangan siap lebih enak, walaupun anda tidak menambah gula ke dalam inti. Ia mengambil masa 20 minit untuk menyediakan dan setiap hidangan mengandungi kira-kira 179 kcal.

bahan-bahan:

• 2 epal (besar);
• 150 g keju kotej (sebaik-baiknya segar);
• 2 sudu teh madu cair (sebaik-baiknya linden);
• kayu manis (kira-kira 2 secubit).

Nasihat! Varieti Granny Smith sesuai untuk pencuci mulut, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana epal lain.

Penyediaan:

1. Potong epal separuh.
2. Keluarkan inti bersama dengan biji. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya bahagian bawah dan dinding buah tetap utuh dan tanpa kerosakan.
3. Campurkan keju kotej dengan madu dalam mangkuk, tambah kayu manis. Campurkan semua bahan dengan teliti.
4. Isi bahagian berongga buah dengan isian dadih dan madu.
5. Letakkan buah yang telah diisi pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar.
6. Bakar pada suhu 180°C selama kira-kira setengah jam.

Resipi 4. Dengan lingonberry

Epal dalam ketuhar ternyata baik dengan tampalan yang berbeza, tetapi pencuci mulut akan menjadi sangat lazat, dan isinya akan menjadi homogen, manis dan lembut jika anda mengekalkan keseimbangan. Ia akan mengambil masa 25 minit untuk membakar, membuat 3 hidangan, setiap satu mengandungi maksimum 180 kcal.

bahan-bahan:

• 3 biji epal (sesuai jika mereka rasa manis dan masam);
• 50 g keju kotej 9% lemak;
• 20 g madu (cecair);
• segelintir lingonberi;
• vanillin (1 sachet, 1-2 g);
• 20 g mentega.

Penyediaan:

1. Basuh epal dengan teliti. Potong bahagian atas untuk membuat penutup, yang kemudiannya akan anda gunakan untuk menutup buah yang diisi dengan inti.
2. Keluarkan inti dengan pisau supaya anda mendapat sesuatu seperti gelas.
3. Campurkan keju kotej, madu dan lingonberry dalam mangkuk, tambah vanillin. Semasa mencampurkan bahan-bahan, cuba jangan hancurkan buah beri.
4. Isikan "cawan" epal dengan campuran dadih dan lingonberi yang terhasil. Letakkan sekeping kecil mentega di atasnya.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C sehingga setengah jam.

Pencuci mulut mempunyai rasa yang lazat dan mengandungi banyak vitamin. Boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Resipi 5. Dengan biji bijan dan keju kotej rendah lemak

Resipi ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam, kerana ia berkhasiat, rendah kalori, dan mudah dan cepat disediakan.

bahan-bahan:

• 2 epal (besar);
• 100 g keju kotej rendah lemak;
• 1 sudu teh biji bijan;
• 2 sudu teh madu;
• 10 g mentega.

Nasihat! Jika keju kotej kering, tambah sedikit krim masam kepadanya. Daripada keju kotej, agak boleh diterima untuk mengambil jisim dadih.

Penyediaan:

1. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 200-210° C.
2. Basuh dan keringkan epal, potong bahagian atasnya.
3. Potong inti dengan biji dengan pisau dan keluarkan pulpa dengan satu sudu teh, berhati-hati agar tidak merosakkan dinding dan bahagian bawah buah.
4. Isikan epal dengan keju kotej.
5. Letakkan satu sudu teh madu pada isi setiap epal.
6. Gris acuan (dulang pembakar) dengan mentega dan letakkan buah berisi inti ke dalamnya.
7. Taburkan inti dengan biji bijan.
8. Letakkan buah dengan inti di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 15-20 minit.

Nasihat! Madu boleh ditambah pada akhir penyediaan pencuci mulut, ini akan mengekalkan maksimum nutrien di dalamnya.

Hasilnya ialah dua hidangan hidangan yang menyelerakan dan menyihatkan.

Resipi 6. Dengan kismis, gula dan vanila

bahan-bahan:

• 5 epal;
• dari 1 hingga 3 sudu besar. sudu gula (secukup rasa);
• 150 g keju kotej;
• kismis;
• vanillin (sachet, 1-2 g) atau kayu manis.

Nasihat! Vanillin dalam resipi berjaya digantikan dengan beberapa secubit kayu manis, kerana rasa epal dan kayu manis berada dalam harmoni yang sempurna antara satu sama lain dan saling melengkapi.

Penyediaan:

1. Basuh epal dengan teliti dan keringkan dengan tuala.
2. Potong buah-buahan besar separuh, keluarkan bahagian atas yang sederhana dan kecil.
3. Potong inti dengan biji menggunakan pisau. Menggunakan satu sudu teh, cedok pulpa untuk membentuk "cawan" yang unik.
4. Panaskan kismis dengan air mendidih.
5. Gosok keju kotej melalui penapis.
6. Campurkan keju kotej dengan kismis, gula, vanillin (kayu manis).
7. Jika inti ternyata kering, tambah satu atau dua sudu krim masam.
8. Letakkan inti ke dalam "cawan" epal yang dihasilkan.
9. Letakkan buah dan inti di atas loyang.
10. Letakkan hidangan masa depan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180° C selama setengah jam hingga 50 minit, bergantung pada jenis epal.

Nasihat! Untuk mengelakkan pencuci mulut daripada hangus, tuangkan sedikit air pada bahagian bawah loyang.

Adalah lebih baik untuk menyajikan hidangan siap ke meja, ditaburkan dengan kacang cincang, dituangkan ke atas coklat yang dicairkan dalam mandi air, dan dihiasi dengan setangkai pudina. Hidangan ini juga akan mendapat manfaat dalam rasa jika anda menambah buah yang dibakar dengan sirap, karamel, krim disebat, madu, jem atau pengawet biasa.

Resipi 7. Dengan coklat

Resipi ini secara mengejutkan membolehkan anda menggabungkan masam buah ringan, kelembutan keju kotej dan kemanisan tart coklat susu.

bahan-bahan:

• 5 epal (besar);
• 2 sudu besar. sudu krim masam apa-apa kandungan lemak;
• 150 g keju kotej;
• 3 sudu teh gula.

Penyediaan:

1. Basuh epal dan keluarkan inti, tetapi lakukan dengan berhati-hati - bahagian bawah dan dinding harus tetap utuh.
2. Sediakan inti dengan mencampurkan keju kotej dengan krim masam dan gula.
3. Letakkan inti di dalam buah.
4. Letakkan buah-buahan di atas loyang.
5. Cucuk bahagian tepi epal dengan pencungkil gigi tajam atau garpu biasa - ini akan mengelakkan kulit daripada retak semasa memasak.
6. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180°C.
7. 5 minit sebelum kesediaan, letakkan sekeping coklat susu pada setiap epal.

Hidangkan pencuci mulut siap di atas meja yang disejukkan, selepas taburkan buah dengan gula tepung.

1. Epal tidak akan hancur semasa membakar jika ia keras.
2. Jika buahnya besar, potong dua. Untuk epal bersaiz sederhana atau kecil, keluarkan bahagian atas sahaja.
3. Semasa menyediakan hidangan, cucuk epal di semua sisi dengan tusuk gigi yang tajam, ini akan memastikan integriti buah dan ia tidak akan retak di bawah pengaruh suhu tinggi.
4. Pengisian epal bakar akan menjadi sangat lazat jika anda mencampurkan keju kotej dengan strawberi atau strawberi liar. Lebih halus konsistensi beri, lebih enak pengisian dan pencuci mulut yang telah siap.
5. Jangan tambah banyak gula pada inti, kerana ini tidak akan meningkatkan rasa pencuci mulut terlalu banyak. Jika anda ingin membuat hidangan lebih manis, tambahkan madu atau kismis, yang akan menjadikan epal dengan keju kotej yang dibakar dalam ketuhar lebih sihat.
6. Tanpa menjejaskan rasa, buah-buahan manisan boleh digantikan dengan buah beri kering, contohnya, raspberi, lingonberi, cranberi.
7. Selepas dipanaskan di dalam ketuhar, madu kehilangan sifat bermanfaatnya. Terdapat jalan keluar dari situasi ini: hanya tuangkan madu ke atas pencuci mulut apabila ia sudah siap atau gantikan madu dengan sirap.
8. Isinya akan menjadi lembut dan lembut jika anda menggunakan jisim dadih dan bukannya keju kotej biasa.
9. Bahan tambahan yang sangat baik untuk pengisian ialah biji popi, aprikot kering atau prun yang dikukus dalam air mendidih.
10. Gula yang disertakan dalam resipi berjaya menggantikan pisang.
11. Pencuci mulut akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan keju kotej tinggi lemak untuk mengisi. Tetapi jika anda perlu mendapatkan hidangan rendah kalori yang bertujuan untuk pemakanan pemakanan, maka produk rendah lemak sesuai.

Pencuci mulut dengan epal dan keju kotej adalah hidangan yang mesti ada dalam menu kanak-kanak. Pencuci mulut tidak kurang enak daripada kek, tetapi pada masa yang sama kurang kalori dan mengandungi banyak vitamin dan mineral, serat. Epal dengan isi dadih mudah disediakan daripada produk murah yang hampir selalu ada.

Satu lagi kelebihan pencuci mulut epal ini ialah ia tidak menyebabkan reaksi alahan, ia boleh dimakan oleh ibu hamil dan menyusu, dan bayi dari 7 bulan. Isi dadih menjadikan pencuci mulut mengisi, tetapi rendah kalori.

Saya menawarkan anda pencuci mulut yang sangat lazat daripada epal yang dibakar dengan keju kotej dan kismis. Confiture dan kacang juga ditambah di atas epal, yang menjadikan hidangan lebih halus. Pencuci mulut ini boleh dihidangkan sebagai snek petang atau disediakan untuk sarapan pagi.

bahan-bahan

Untuk menyediakan epal yang dibakar dengan keju kotej dan kismis, anda perlu:

2 epal besar;

100 g 5% keju kotej;

jus lemon;

1 sudu besar. l. kismis;

1 sudu kecil. kanji;

4 sudu kecil. confiture (saya menyediakannya dengan confiture strawberi, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana confiture lain atau jem tebal);

Gajus atau kacang lain (pilihan)

Langkah memasak

Letakkan keju kotej dalam mangkuk, tambah telur dan kacau dengan teliti.

Masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering ke jisim dadih yang terhasil, gaul sebati dan isi epal sudah siap.

Potong epal separuh, potong inti, biarkan dinding kira-kira 5 mm tebal. Taburkan bahagian dalam epal dengan jus lemon.

Isikan epal dengan inti dadih dan masukkan ke dalam loyang.

Letakkan confiture di atas inti dadih. Potong gajus dengan pisau dan taburkan di atas epal.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar epal selama 30 minit.

Sejukkan pencuci mulut yang telah siap dan boleh dihidangkan. Epal yang dibakar dengan keju kotej dan kismis ternyata sangat lazat!

Selamat menjamu selera!