Kaserol kubis dengan ayam. Resipi mudah untuk kaserol kubis dengan ayam - resipi foto langkah demi langkah Untuk menyediakan kaserol wangi dan lembut, anda perlu

Kaserol kubis yang lembut dan berair dianggap sebagai hidangan yang sihat dan mengenyangkan. Untuk menyediakannya, anda boleh mengambil apa-apa makanan yang ada di dalam peti sejuk: daging, cendawan, sosej, lada, lobak merah. Setelah menguasai satu resipi dengan baik, anda boleh membuat banyak lagi dengan menggunakan bukan sahaja kubis putih, tetapi juga kembang kol dan juga kubis Beijing.

Untuk kaserol kubis klasik, anda memerlukan produk berikut:

• setengah kilo kubis;
• susu - 0.5 l;
• sepasang telur;
• keju - 0.1 kg;
• rempah ratus dan perasa secukup rasa.

Memasak bermula dengan penyediaan sayur-sayuran utama: ia dicincang, dipindahkan ke kuali, masin, dituangkan dengan susu dan direbus selama 5-6 minit, ditutup dengan tudung.

Kubis yang disejukkan dibumbui dengan rempah dan perasa dan dibentangkan dalam bentuk yang dalam. Taburkan dengan keju parut, tuangkan telur yang dipukul dengan baik.

Kemudian bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada suhu purata (180-190 °).

Anda boleh menambah lobak merah dan bawang goreng ke dalam kubis.

dengan daging cincang

Kaserol kubis dengan daging cincang akan menjadi lebih berkhasiat.

Untuk membuat hidangan yang lebih tinggi kalori anda perlu:

• kepala kecil kubis;
• setengah kilo krim masam;
• daging cincang (mana-mana - 400 g);
• keju (200 g);
• sepasang mentol;
• 2 lobak merah;
• minyak sayuran;
• garam, rempah ratus.

Langkah memasak:

1. Sediakan sayur-sayuran - potong bawang yang dikupas, parut lobak merah yang telah dibasuh, potong kubis.
2. Goreng bawang hingga kekuningan.
3. Masukkan daging cincang, garam, lada, gaul dan goreng selama 20 minit lagi.
4. Secara berasingan, goreng lobak merah, kemudian letakkan kubis kepadanya, reneh selama satu pertiga daripada satu jam.
5. Masukkan separuh daripada kubis rebus ke dalam acuan, salutkannya dengan krim masam, kemudian daging cincang, sekali lagi krim masam, kubis, krim masam.
6. Sapukan keju parut secara merata ke atas permukaan dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan.
7. Bakar selama setengah jam pada suhu sederhana.

Dengan tambahan kentang

Untuk membuat kaserol kentang dan kubis, anda memerlukan set makanan berikut:

• 10 kentang sederhana;
• kepala kubis sederhana;
• bawang;
• lobak merah;
• telur;
• 2 sudu krim masam;
• 3-4 sudu besar minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar keropok tanah;
• garam, lada, air;
• pilihan - pes tomato (sudu).

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Kami memotong kentang yang dikupas menjadi kepingan besar, isi dengan air dan hantar ke masak dengan api sederhana (selepas mendidih - kira-kira satu pertiga daripada satu jam).
2. Semasa kentang mendidih, sediakan sayur-sayuran lain: potong kubis, parut lobak merah, potong bawang.
3. Kami membuat pengisian untuk kaserol: goreng bawang dan lobak merah dalam kuali selama 3 minit, kemudian tambah kubis, garam dan goreng selama 5 minit lagi.Selepas itu, tuangkan sedikit air dan reneh selama kira-kira setengah jam, tutup penutup. Kemudian masukkan rempah, perasa, pes tomato (pilihan) dan reneh selama beberapa minit lagi.
4. Kami menyediakan kentang tumbuk dari kentang rebus: longkang air, uli, tambah krim masam, telur, garam, rempah, gaul rata.
5. Kami menyediakan borang: kami melapisinya dengan minyak, mengedarkan keropok secara sama rata.
6. Di bahagian bawah borang, mula-mula sebarkan separuh daripada kentang tumbuk, ratakan dengan sudu dan edarkan inti di permukaan, yang kami tutup dengan kentang. Permukaannya boleh disapu dengan krim masam dan ditaburkan dengan serbuk roti atau keju parut.
7. Kami membakar hidangan pada suhu 200 ° selama kira-kira setengah jam.

Resipi ini boleh ditukar kepada hidangan kurus:

1. rebus kubis, atau rebus, melangkau peringkat menggoreng;
2. Kami membuat kentang tumbuk di atas air, menggantikan telur dan krim masam dengan beberapa sudu tepung.

Untuk kanak-kanak kecil (dari umur setahun) anda boleh memasak kaserol seperti itu:

1. Rebus kubis cincang (200 g) dalam air masin (susu boleh ditambah: tidak lebih daripada satu bahagian kepada 4 bahagian air).
2. Rebus kentang (200-250 g) sehingga masak, toskan, tumbuk, kacau dalam mentega (25 g).
3. Toskan kobis, perah dan kacau ke dalam kentang tumbuk.
4. Taburkan bentuk minyak dengan serbuk roti (pilihan), edarkan campuran sayuran di dalamnya.
5. Letakkan cip mentega beku (10 g) di atas. Ia boleh dicairkan dan disapu pada permukaan.
6. Bakar selama satu pertiga jam pada suhu 180°C.

Kaserol kubis segar jeli dengan telur

Kaserol cepat - pai disediakan daripada produk berikut:

• kubis segar - 300 g;
• telur - 5 pcs.;
• krim masam dan mayonis - 200 g setiap satu;
• serbuk penaik - separuh beg;
• tepung - 8 sudu besar;
• garam, rempah;
• minyak sayuran.

Sayur-sayuran segar akan menambah aroma yang lazat pada kaserol sedemikian. Ia boleh ditambah ke senarai ramuan jika dikehendaki.

Kaserol kubis dalam ketuhar mengikut resipi ini disediakan seperti berikut:

1. Potong kubis, potong sayur-sayuran, campurkan.
2. Campurkan telur dengan mayonis, krim masam, kacau dalam tepung, serbuk penaik.
3. Gris acuan dengan minyak, edarkan separuh inti.
4. Garam isi kubis, gaul dan ratakan dalam bentuk.
5. Tuangkan baki inti dan ratakan dengan sudu.
6. Bakar selama 35 minit pada suhu 180°C.

Dengan ayam di dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan berair dan rendah lemak anda perlu:

• setengah kepala kubis;
• fillet ayam - kira-kira 400 g;
• krim masam - 300 g;
• keju keras - 100 g;
• sepasang telur;
• bawang besar;
• satu sudu mayonis;
• seulas bawang putih;
• satu sudu tepung;
• garam, rempah ratus, herba;
• minyak bunga matahari.

Bagaimana hendak masak:

1. Kisar fillet dan perap dalam mayonis dengan tambahan bawang putih cincang, garam dan lada sulah.
2. Potong kubis menjadi jalur kecil.
3. Didihkan air dalam periuk (kira-kira 2 liter), tambah garam, masukkan jerami kubis ke dalamnya. Rebus selepas mendidih selama 5 minit, dan kemudian berbaring dalam colander.
4. Cincang halus bawang, goreng hingga kekuningan.
5. Sediakan pengisian: pukul telur, krim masam, kacau dalam rempah, perasa, herba, kacau dalam tepung.
6. Taburkan bentuk minyak dengan serbuk roti.
7. Edarkan campuran kubis dan bawang, di atas - kepingan ayam, tuangkan ke atas inti.
8. Bakar pada suhu sederhana selama kira-kira setengah jam.
9. Letakkan keju parut dan bakar selama satu pertiga jam lagi.

Jika kaserol siap dihiasi dengan sayur-sayuran, ia akan menjadi lebih wangi dan menarik.

Kembang kol dengan keju

Ia agak mudah untuk menyediakan satu lagi hidangan sihat - kaserol kembang kol. Memasak bermula dengan penyediaan bahan-bahan yang diperlukan.

Kami akan memerlukan:

• kepala kembang kol;
• dill cincang halus;
• untuk menuang: sepasang telur, segelas susu yang tidak lengkap dan keju keras;
• perasa, rempah ratus.

Resipi langkah demi langkah:

1. Dibahagikan kepada perbungaan dan kubis yang dibasuh, dimasukkan ke dalam air mendidih masin dan masak selama 5 minit.
2. Toskan air dengan membuang sayur rebus ke dalam colander.
3. Edarkan sama rata dalam kuali yang telah digris, taburkan dengan herba.
4. Campurkan susu, telur, rempah, tuangkan ke atas lapisan kubis.
5. Bakar selama 20 minit pada suhu 190°C.
6. Tuangkan baki keju secara rata pada permukaan dan bakar selama beberapa minit lagi (5-6).

Lean - dengan cendawan

Untuk membuat kaserol tanpa lemak, anda perlu mengambil:

• kepala kubis bersaiz sederhana;
• mentol;
• cendawan rebus - 400 g;
• satu sudu tepung;
• garam, rempah;
• keropok tanah;
• minyak bunga matahari.

Resipi penyediaan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Bilas kepala kubis, potong menjadi kepingan besar, sambil mengeluarkan tangkai, dan rebus dalam air mendidih masin selama 10 minit.Kemudian toskan air, buang sayur rebus ke dalam colander.
2. Goreng sedikit bawang cincang dalam kuali (kira-kira 2 minit).
3. Masukkan cendawan cincang dan goreng lebih kurang 7 minit sehingga keperangan (cendawan mentah goreng lama sikit).
4. Kacau dalam tepung, teruskan menggoreng selama satu minit lagi.
5. Selepas itu, campurkan rempah, garam, tuangkan sedikit air dan reneh sehingga jisim pekat.
6. Dalam bentuk minyak, ratakan pertama kubis, dan kemudian jisim cendawan. Lumurkan permukaan dengan minyak, taburkan serbuk roti.
7. Bakar selama seperempat jam pada suhu 200°C.

Produk yang diperlukan:

• sekilo kubis (kubis putih segar);
• segelas susu;
• setengah gelas semolina;
• sepasang telur;
• beberapa sudu keropok;
• 30 g keju;
• krim masam.

Menyediakan kaserol kubis putih dengan rasa zaman kanak-kanak seperti berikut:

1. Kubis yang dicincang dipindahkan ke dalam periuk, susu dituangkan, kemudian direbus dengan api perlahan sehingga hampir lembut. Untuk rasa yang lebih halus, anda boleh menambah sedikit mentega.
2. Tuangkan semolina, campurkan dan reneh selama 10 minit, kemudian matikan gas.
3. Garam dan telur dicampurkan ke dalam jisim yang sedikit sejuk.
4. Mereka dipindahkan ke bentuk berminyak dan dilapisi tepung roti, diratakan, disalut dengan krim masam, ditaburi dengan keju parut, serbuk roti.
5. Bakar selama 25 minit pada suhu 200°.
6. Matikan ketuhar, selepas 5 minit keluarkan hidangan, di mana rangup telah terbentuk pada masa ini.

Jika bahagian atas mula terbakar, dan hidangan itu belum dibakar, anda perlu mengeluarkannya dan berhati-hati mengeluarkan bahagian atas. Kemudian taburkan dengan keju rata dan hantar untuk dibakar.

Dengan kubis cina

Untuk menyediakan kaserol yang harum dan lembut anda perlu:

• kepala kubis;
• tomato - 2-3 pcs.;
• 4 biji telur;
• susu - 0.2 l;
• keju - 100 g;
• beberapa lobak merah;
• mentol besar;
• mentega - 70 g;
• satu sudu garam;
• lada, herba.

Memasak:

1. Parut lobak merah, potong bawang, campurkan dan goreng dalam mentega sehingga lembut.
2. Perkenalkan kubis cincang halus, garam, rempah.
3. Tutup dan reneh selama 10 minit.
4. Keluarkan kulit dari tomato dan potong ke dalam kepingan.
5. Buat inti: campurkan susu, telur, lada, garam.
6. Tuangkan dill cincang atau herba lain ke dalam sayuran rebus jika dikehendaki, campurkan dan keluarkan dari api.
7. Pindahkan jisim ke dalam acuan, letakkan tomato di atasnya, tuangkan campuran susu-telur, letakkan keju parut di atasnya.
8. Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 200°C.

Resipi kangkung, cendawan dan kaserol ayam ini mungkin resipi yang anda mahu menjamu tetamu anda untuk percutian! Kaserol kubis terlalu sedap untuk dinikmati sahaja...

Banyak resipi hari ini adalah berdasarkan menggantikan tepung gandum atau melakukannya tanpanya dengan sebaiknya. Mereka telah pun menghasilkan piza tanpa tepung, pai tanpa doh dan pastri diet. Kaserol kubis ini juga tidak memerlukan sebarang asas tepung "berat", kerana ia akan dibuat daripada kubis putih. Agar kubis masih mengekalkan struktur kaserol, kami menambah sedikit serbuk roti pada resipi, tetapi jumlahnya sangat kecil sehingga ia tidak akan menjejaskan angka anda dalam apa cara sekalipun. Secara keseluruhan, kaserol sedemikian boleh melayakkan diri untuk makan malam keluarga, kerana semua ramuannya disukai dan popular di dapur pada setiap masa!

Bahan Kaserol:

• kubis - 0.6 kg;
• cendawan - 0.3 kg;
• fillet ayam - 0.4 kg;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang putih - 3 ulas;
• serbuk roti - 50 g;
• susu - 100 ml;
• telur - 2 pcs.;
• keju - 50 g;
• garam, rempah ratus.

Masa memasak: kira-kira 80 minit. Hidangan: 10

Resipi untuk kaserol kubis:

• Kisar dada ayam atau bahagian lain ayam (dibuang dari tulang, tanpa kulit) menggunakan mana-mana teknik dapur - cincang dalam pemproses makanan atau melalui penggiling daging. Kami menghantar ayam cincang homogen yang terhasil ke kuali, di mana bawang sudah digoreng untuk sejenis kelembutan dalam minyak. Kami memecahkan ketulan daging cincang, campurkan dengan bawang dalam minyak, garam dan tambah perasa. Ia tidak perlu digoreng, sebaik sahaja kepingan daging cincang memperoleh warna keputihan - anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya, kerana kita mempunyai satu lagi proses terma di hadapan dan adalah penting untuk tidak kehilangan juiciness.

• Peringkat seterusnya adalah wangi dan cendawan. Kami memotong cendawan menjadi kepingan sederhana atau kecil, segera hantar ke daging cincang dengan bawang. Sebaik sahaja cendawan panas, mereka akan mula mengeluarkan cecair ke dalam daging cincang.

• Dalam cendawan ini dan "sup" yang harum rebus ayam cincang selama 8-9 minit lagi. Kami menyejat isipadu semua cecair kira-kira separuh.

• Pada masa yang sama, anda boleh melakukan proses persediaan kedua - penyediaan asas kubis. Baginya, potong kubis menjadi jalur kecil dan pendek, campurkan hirisan kubis dengan lobak merah, tuangkan minyak, garam dan renehkan jisim sehingga lembut.

• Apabila anda melihat bahawa kubis telah bertukar menjadi emas dari lobak merah dan telah menjadi lebih lembut dari panas kuali, tuangkan serbuk roti. Serbuk roti boleh dibeli di kedai dan buatan sendiri, yang lebih baik dan lebih enak! Kami memperkenalkan keropok ke dalam asas kubis-lobak merah, campurkan, keluarkan dari dapur.

• Untuk kaserol, anda memerlukan bentuk yang luas - bulat atau segi empat tepat dengan sisi yang agak tinggi, sekurang-kurangnya 5 cm. Kami menyebarkan separuh daripada bahagian asas kubis-lobak merah di permukaan bawah, ram dengan baik, mengedarkan hirisan bawang putih dalam bulatan atau sewenang-wenangnya.

• Melangkah ke belakang dari sisi, kami mengisi dengan ketat seluruh bahagian tengah dengan cendawan dan daging cincang, dan dalam lompang yang dihasilkan kami menyebarkan dan tamp jisim kubis dalam bulatan - ini akan menjadi tepi kaserol. Tuangkan semua cecair yang terbentuk daripada rebusan cendawan dalam kuali ke atas daging cincang.

• Tutup cendawan dengan daging cincang dengan kubis yang tinggal.

9.

Membesar dengan makanan segera, lolipop sarat kimia dan soda, kanak-kanak hari ini tidak mahu makan sayur-sayuran segar semasa makan malam. Tetapi ibu bapa yang bijak akan sentiasa mencari cara untuk memberi makan anak mereka dengan yang sihat, dan salah satunya ialah membuat kubis dan kaserol ayam yang lazat di dalam ketuhar dengan kerak keju. Secara luaran, ia sangat mengingatkan lasagna dan merangsang selera makan dengan aroma yang hebat, dan yang paling penting, anda boleh dengan mudah menyamarkan sayur-sayuran yang tidak disukai di bawah keju.

Satu lagi faedah kaserol ayam buatan sendiri ialah ia cepat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah dan berguna.

Di samping itu, topik ini boleh dikatakan tidak habis-habis untuk fantasi masakan, kerana anda boleh membakar lobak merah, zucchini, dan hadiah taman lain dengan ayam di bawah keju bersama dengan kubis. Dan jika anda menambah segelintir cendawan hutan ke dalam hidangan, anda akan mendapat makan malam mewah yang mewah!

Kaserol kubis segar dan fillet ayam, resipi mudah

bahan-bahan

• - 300 g + -
• — 1/3 garpu kecil + -
• - 1 PC. + -
• - 3 pcs. + -
• - 25 ml + -
• - 100 g + -
• - 1-2 sudu besar + -
• - 1/4 sudu kecil + -
• - 1 sudu besar. + -
• - rasa + -

Memasak kaserol kubis yang lazat dengan ayam di dalam ketuhar di rumah

Untuk mengisi hidangan ini, anda boleh mengambil dada ayam, fillet dari mana-mana bahagian bangkai, atau ham ayam. Sosej juga merupakan pilihan yang sangat lazat dan berkhasiat.

Krim (atau krim masam) kami mengambil mereka yang ada di tangan, tetapi lebih gemuk, lebih sedap hidangan itu. Jika setiap kalori dikira, maka bukannya krim, anda boleh mengambil 50 ml susu.

1. Selepas mencuci daging dan mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala selulosa, potong dengan pisau tajam halus.
2. Masukkan dalam mangkuk, masukkan garam dan perasakan dengan lada sulah, kemudian kacau dan ketepikan.
3. Kami memotong kubis sehalus mungkin, menambahnya dan mengulinya dengan tangan kami supaya ia menjadi lebih lembut.
4. Biarkan hirisan kubis berdiri sebentar supaya ia memulakan jus, yang kemudiannya perlu disiram. Sementara itu, potong bawang menjadi separuh cincin atau suku nipis dan goreng dalam minyak sehingga lembut.
5. Apabila bawang menjadi lutsinar, masukkan daging ke dalamnya dan biarkan ia di atas api sehingga ia menjadi putih.
6. Kami menutup bahagian bawah acuan dengan filem minyak nipis dan sedikit taburkan dengan semolina.
7. Kami menyebarkan daging dengan bawang, ratakan, dan letakkan lapisan kubis di atas.
8. Kemudian ia tetap menuangkan segala-galanya dengan pembicara krim telur, tidak lupa untuk mengasinkannya.
9. Sebelum menghantar borang ke ketuhar, di mana suhu telah meningkat kepada 180 ° C, taburkan kaserol dengan serbuk keju.

Apabila kubis menjadi lembut, dan kerak wangi keemasan terbentuk di atas, ini bermakna sudah tiba masanya untuk mengeluarkan hidangan dari ketuhar. Ia dihidangkan sedikit sejuk dengan sos keju, krim masam atau herba cincang segar.

Kaserol kembang kol asli dengan ayam cincang

Dan resipi ini untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan lazat. 100 g saudara berwarna kubis putih mengandungi hanya 25 kcal, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam kaserol dengan sepenuh hati anda.

Dalam daging cincang buatan sendiri dari daging ayam tanpa lemak, terdapat juga kalori yang sangat minimum, tetapi terdapat banyak protein, jadi hidangan dari produk ini akan menjadi diet, tetapi pada masa yang sama sangat lazat.

bahan-bahan

• Kembang kol segar - 1 kepala kecil;
• Pulpa ayam - 400 g;
• Bawang kecil - 1 pc.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Telur besar - 3 pcs.;
• Krim (15% lemak) - 100 ml;
• Keju Parmesan - 50 g;
• Minyak zaitun - 1 sudu besar;
• Serbuk lada hitam - 1/3 sudu kecil;
• Garam - 1/3 sudu kecil

Cara membuat kaserol kubis dari ayam cincang di dalam ketuhar

1. Kami membongkar garpu kubis ke dalam perbungaan kecil, menurunkannya ke dalam air mendidih, tambah sedikit garam dan biarkan api sederhana selama 5 minit.
2. Kami menangkapnya dengan sudu berlubang, masukkannya ke dalam colander - biarkan air mengalir.
3. Kisar fillet ayam dalam gabungan atau penggiling daging.
4. Minyak dah panas dalam kuali. Kami meletakkan hirisan bawang dan bawang putih di dalamnya, goreng sehingga keemasan terang.
5. Masukkan daging cincang dan reneh di bawah tudung, kacau.
6. Garam, lada sulah dan tunggu sehingga ia menjadi putih, kemudian keluarkan dari api.
7. Kami menutup bahagian bawah borang dengan kertas dapur dan meletakkan lapisan daging di atasnya.
8. Dari atas dengan ketat, satu ke satu sama lain, letakkan perbungaan kubis yang sejuk.
9. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk dengan sisi tinggi dan berbuih dengan baik dengan secubit kristal garam dengan pengadun.
10. Masukkan krim dan pukul lagi sedikit.
11. Campuran siap diagihkan sama rata ke atas kubis supaya ia diisi sepenuhnya dengannya.
12. Sentuhan terakhir adalah parmesan parut. Kami menaburkan perbungaan kubis dengannya dan menghantar borang ke ketuhar panas.

Kami akan membakar untuk masa yang singkat - kira-kira 20 minit, sehingga keperangan. Hidangkan, taburkan sedikit keju di atasnya.

Rahsia kaserol kubis buatan sendiri dengan ayam di dalam ketuhar

• Untuk memastikan kubis tidak kekal mentah, kami menasihati anda untuk memotongnya sehalus mungkin. Pilihan yang ideal ialah memotong pada mesin pencincang parut atau menggunakan pemproses makanan.
• Pilihan untuk menyediakan jenis kubis musim sejuk (ia lebih kering dan lebih keras) untuk dibakar ialah memutihkan kepingan selama 4-5 minit dalam air masin mendidih. Kemudian pastikan anda memasukkannya ke dalam colander supaya kelembapan berlebihan hilang.
• Sekiranya bentuknya boleh ditanggalkan, maka mungkin berlaku telur dan susu tumbuk (untuk menuang kaserol) pada sendi akan meresap keluar dan ia perlu dikumpulkan di seluruh ketuhar.

Untuk mengelakkan masalah ini, anda tidak boleh menuang terlalu banyak susu ke dalam inti, atau anda boleh menggantikannya sepenuhnya dengan krim pekat atau krim masam.

• Sekiranya tidak ada masa untuk bermain-main dengan lapisan, maka anda boleh campurkan kubis, daging cincang dan bawang goreng, masukkan telur ke dalamnya, campurkan, isi borang dengan jisim yang terhasil - dan ke dalam ketuhar, dan 5 minit sebelum kesediaan, taburkan kaserol dengan serbuk keju dan sediakan.

Pada hari bekerja, dipenuhi dengan laporan perakaunan, dobi dan pelajaran sekolah, hampir tiada masa untuk memasak. Pada hari-hari sedemikian, kaserol ayam cincang yang lazat dengan kerak keju akan menjadi penyelamat sebenar untuk seisi keluarga.

Malah untuk sarapan pagi, apabila tidak ada masa sama sekali, anda juga boleh membuatnya: campurkan produk (ia boleh dimasak pada waktu petang), tuangkan ke atas telur dan masukkan ke dalam ketuhar. Semua ini akan mengambil masa 5 minit sahaja. Setuju, ternyata sangat cepat dan sangat lazat!

Kaserol kubis dengan ayam sesuai sebagai hidangan tengah hari atau makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga. Sudah tentu, sebagai hidangan perayaan, ia tidak mungkin turun, tetapi untuk syarikat besar tetamu - apa yang anda perlukan.

Penerangan penyediaan:

Untuk menyediakan hidangan yang lazat, lebih baik menggunakan arahan langkah demi langkah dari resipi. Terima kasih kepada ini, anda akan dapat belajar cara memasak kaserol kubis dengan ayam. Ia akan melengkapkan makan malam anda atau menjadi hidangan utama. Hidangkan kaserol dengan herba dan krim masam.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 300 gram
• Mentol - 1 Keping
• Kisar Ayam - 200 Gram
• Krim masam - 200 gram
• Telur - 3 biji
• Tepung - 3 Seni. sudu
• Keju keras - 50 gram
• Semolina - 2 Seni. sudu (atau serbuk roti)
• Garam, lada - secukup rasa

Hidangan: 8

Cara memasak Kaserol Ayam Kubis

Keluarkan daun atas dari kubis, potong nipis yang mungkin supaya ia menjadi lembut selepas masak.

Pukul telur ayam mentah ke dalam mangkuk dengan kubis, masukkan bawang cincang halus, krim masam, tepung, ayam cincang, garam dan lada sulah semua bahan. Campurkan mereka dengan teliti.

Ambil hidangan pembakar, taburkan bahagian bawah dan tepinya dengan serbuk roti atau semolina. Kemudian masukkan jisim kubis ke dalamnya.

Panaskan ketuhar hingga seratus lapan puluh darjah, letakkan kaserol di dalamnya. Bakar hidangan selama tiga puluh lima minit. Pastikan ia tidak hangus.

Parut keju keras. Lima minit sebelum kaserol siap, buka ketuhar dan taburkan hidangan dengan keju parut.

Saya cadangkan anda mencuba kaserol kubis dengan dada ayam. Hidangan itu ternyata memuaskan, tetapi pada masa yang sama, mengikut piawaian persaingan, ia tidak terlalu tinggi kalori, ia sesuai dengan norma)))

Untuk 200 gr. - 215 kcal

Untuk kaserol anda memerlukan produk berikut:


300 gr kubis
200 gr dada ayam
3 biji telur
1 mentol
4 sudu besar tepung
50-100 ml susu
garam, lada - secukup rasa
50 gr keju keras

Untuk melincirkan dan menepung kuali, anda perlu:
minyak bunga matahari - 1 sudu besar
tepung - 1 sudu besar

Penyediaan adalah sangat mudah:
Potong kubis, garam, lada sulah dan tumbuk dengan tangan anda untuk menjadikannya lembut.
Cincang halus payudara (boleh putar dalam pengisar daging), potong bawang.
Satukan kubis, dada dan bawang.

Pukul 3 biji telur + susu + tepung.

Sekarang satukan kedua-dua bahagian, gaul dan tuangkan ke dalam kuali yang telah disediakan (dilenserkan dengan minyak sayuran dan ditaburkan dengan tepung supaya kaserol tidak melekat).

Hantar ke ketuhar selama 35-45 minit.

Selepas masa ini, taburkan bahagian atas dengan keju parut, dan bakar selama 10 minit lagi.

Anda boleh makan panas dan sejuk.

Kepada semua orang yang berani dan memasak: Selamat makan!

Anak buah saya makan kaserol tanpa bahan tambahan, hanya dengan teh. Saya suka dengan sos yang saya buat sendiri:
dill segar + jeruk timun + mayonis
perkadaran adalah anggaran: beberapa tangkai dill, sekeping timun, dua cm dengan diameter timun 2-3 cm, satu sudu teh mayonis.

Saya tidak mengira kalori untuk sos, kerana secara umum ia tidak termasuk dalam resipi. Tetapi saya yakin bahawa walaupun dengan sos ini, kita sesuai dengan angka 250 kcal. Saya juga memasukkan mentega dan tepung dalam jadual kandungan kalori, iaitu untuk kuali pelincir))))

Saya tidak tahu bagaimana untuk mengambil gambar yang cantik dan membuat penerangan yang berwarna-warni, jadi saya mencadangkan untuk menilai resipi secara empirik. Saya berharap bahawa di dapur anda, kaserol kubis akan menjadi hidangan yang kerap.