Salad mozek dengan batang ketam. Salad ayam salai "Mozek" Bahan salad mozek

Kebanyakan snek percutian bertahan selama bertahun-tahun. Resipi untuk salad yang berjaya dan lazat disampaikan dalam bulatan rapat dari seorang suri rumah kepada yang lain. Benar, semua orang mempunyai rasa mereka sendiri: sesetengah orang suka hidangan dengan jeruk, yang lain dengan sayur-sayuran segar. Oleh itu, ia sering berlaku bahawa walaupun resipi salad yang paling mudah mengambil nota pedas. Inilah yang berlaku dengan pembuka selera, yang dipanggil "Mozek".

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan salad ini, jadi mari kita bincangkan resipi yang paling lazat.

Salad mozek: resipi tradisional

Menurut tukang masak yang berpengalaman, hampir semua pembuka selera boleh dihidangkan di bawah nama "Mozek", perkara utama ialah produk di dalamnya digabungkan dalam warna dan rasa.

Walau bagaimanapun, terdapat resipi yang cukup baik untuk salad Mosaic, yang boleh didapati di banyak buku masakan, serta di atas meja suri rumah.

bahan-bahan:

• Tomato segar, lada benggala dan timun 1 pc setiap satu;
• Jagung dalam tin - 4 sudu besar. l.;
• fillet ayam asap - 1 pc.;
• Mayonis rendah lemak dan rempah mengikut citarasa anda.

Kaedah memasak:

Bagi mereka yang ingin menghidangkan hidangan yang sudah dicampur, kami boleh mengesyorkan melakukannya dalam mangkuk lutsinar supaya tetamu dapat menghargai gabungan warna yang cantik. Dan sebagai hiasan, letakkan mawar tomato yang lazat di atas hidangan. Ia akan menjadi sangat mengagumkan.

Perlu dikatakan bahawa dalam resipi ini anda boleh menggantikan ayam salai dengan daging yang digoreng dalam rempah dan juga bacon. Sudah tentu, lebih baik menggunakan produk dengan aroma asap, ini akan memberikan hidangan "semangat".

Salad mozek dengan batang ketam

Batang ketam adalah produk yang termasuk dalam menu ramai rakyat moden. Saya tidak mahu membincangkan rasa dan komposisi mereka sama sekali, tetapi patut dikatakan bahawa mereka menambah sedikit rasa piquancy pada hidangan itu. Sebagai contoh, salad "Mozek" dengan batang ketam mula bermain dengan rasa yang sama sekali baru.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

1. Lada loceng dan timun perlu dibasuh dan bahagian yang tidak boleh dimakan dikeluarkan. Potong sayur merah ke dalam kiub, potong timun dengan cara yang sama;
2. Kupas kentang dan potong sehalus mungkin;
3. Keluarkan batang ketam dari pembungkusan dan potong menjadi cincin;
4. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, tambah jagung tanpa cecair;
5. Musim salad dengan mayonis, tambah garam dan rempah seperti yang dikehendaki;
6. Adalah disyorkan untuk menghidangkan pembuka selera pada helaian kubis Cina atau salad hijau.

Salad ini ternyata sangat mengenyangkan berkat kehadiran kentang di dalamnya. Dan jika anda ingin "meringankan" hidangan sedikit, gantikan sayuran akar dengan telur ayam rebus.

Salad musim panas "Mozek" dengan terung

Pembuka selera pelbagai warna dengan terung akan menjadi tidak kurang enak dan berkhasiat. Resipi ini tergolong dalam salad hangat dan boleh menjadi hiasan sebenar untuk meja percutian atau hidangan bebas pada makan malam keluarga.

bahan-bahan:

Kaedah memasak:

Salad ini boleh dihidangkan sebagai hidangan kedua penuh atau sebagai tambahan kepada kentang.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan untuk menyediakan snek Mozek. Sudah tentu, ini bukan semua resipi yang terkenal, kerana setiap suri rumah membuat beberapa penambahan sendiri pada hidangan itu, menghasilkan pilihan yang tiada tandingannya. Oleh itu, ambil sebagai asas resipi yang diberikan dalam artikel, cuba tambah produk kegemaran anda di sana, dan lihat apa yang berlaku.

Mungkin anda akan mencipta karya kulinari baharu. Selamat menjamu selera!

Pembaca yang dihormati, hari ini saya ingin memberitahu anda cara menyediakan salad dengan ayam salai. Seorang rakan mencadangkan resipi ini kepada saya lama dahulu, dan sejak itu salad dengan ayam salai dan keju, tomato dan timun ini sering muncul di atas meja kami.

Masalahnya ialah ia sangat mudah untuk disediakan - anda hanya perlu memotong semua bahan menjadi kiub. Tetapi snek yang berjaya adalah hasil akhirnya! Benar, saya tidak akan pernah terfikir bahawa salad ringkas dengan ayam salai itu boleh menjadi sangat cantik dan sangat lazat!

Saya juga sangat menyukai namanya - "Mozek". Ia sangat tepat mencerminkan rupa salad dengan ayam salai dan timun - cerah, tidak dapat dilupakan, sangat menyelerakan! Hidangan ini boleh disediakan untuk sebarang acara istimewa - sama ada hari jadi, Tahun Baru, 8 Mac atau cuti lain.

Dan kerana proses penyediaan yang mudah, anda boleh memanjakan keluarga anda dengan salad yang begitu lazat dengan ayam salai hanya pada hari bekerja, tanpa sebarang cuti. By the way, salad "Mozek" juga boleh digunakan sebagai pengisian dalam beg pancake, profiteroles, dll. - ia akan sesuai dengan sempurna. Secara umum, saya membentangkan kepada perhatian anda: resipi universal untuk salad ayam salai yang lazat untuk semua majlis!

bahan-bahan:

• 2 biji telur;
• 100 gram fillet ayam salai;
• 100 gram keju keras;
• 1 timun segar kecil;
• 1 tomato sederhana;
• 2 sudu besar. mayonis.

Cara membuat salad ayam salai:

Rebus telur dengan kuat. Sejuk dan bersih. Potong kiub kecil.

Potong fillet ayam salai ke dalam kiub kecil saiz yang sama. Sekiranya perlu, anda boleh menggunakan bukan fillet, tetapi potong daging dari kaki salai, sebagai contoh. Ia juga akan menjadi lazat, tetapi dalam kes ini, memotong ayam menjadi kiub tidak akan semudah dalam kes fillet.

Kami juga memotong keju keras (Rusia, Belanda, Poshekhonsky, dll.) menjadi kiub kecil.

Kami melakukan perkara yang sama dengan timun segar - kami juga memotongnya, dan juga menjadi kiub.

Nasib yang sama menanti tomato.

Satukan semua bahan yang dicincang dalam bekas yang selesa. Masukkan mayonis.

Yang tinggal hanyalah mencampurkan...

Dan letakkan salad dengan ayam salai dan tomato dalam mangkuk salad atau di atas pinggan, hiaskan dengan herba.

bahan-bahan:

• Ham - 250 gram.
• Cendawan (putih, champignons) - 300 gram.
• Keju - 100-150 gram.
• Bawang - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Jagung - 1/2 tin.
• Lobak Korea - 100 gram.
• Bawang hijau.
• Minyak sayuran.
• Mayonis.
• garam.

Cerah, lazat, luar biasa

Salad "Mozek" tergolong dalam kategori hidangan yang mempunyai nama yang sama, tetapi disediakan mengikut resipi yang sama sekali berbeza. Tetapi apa yang mereka ada adalah bahawa snek yang telah siap ternyata cerah, luar biasa dan pasti menaikkan semangat anda berkat gabungan warna yang kaya dan kaya.

Salad "Mozek" disediakan dengan batang ketam, ayam salai, ham, dan sayur-sayuran segar yang berwarna-warni sentiasa ditambah: timun dan tomato, lada manis dan jagung, lobak merah dan kubis, bawang hijau. Sesetengah resipi mencadangkan menyediakan salad "Mozek" yang sepenuhnya sayuran, sementara yang lain memerlukan keju, cendawan, telur, dll.

Menyediakan salad Mozek sangat mudah, dan hidangan itu sendiri sesuai untuk setiap hari dan meja perayaan. Oleh kerana sejumlah besar sayur-sayuran segar dalam komposisi, snek tepu dengan vitamin, nada, dan komponen daging menjadikan hidangan itu memuaskan.

Selalunya, salad Mozek dibuat dengan batang ayam atau ketam, jadi hidangan itu boleh dianggap sebagai diet, ia mudah dihadam dan tidak meninggalkan rasa berat. Anda boleh perasakan pembuka selera dengan mayonis, krim masam atau sos buatan sendiri berdasarkannya.

Dan vegetarian boleh menyediakan salad "Mozek Sayuran" daripada semua jenis sayur-sayuran segar, dipotong dadu, diperisakan dengan sos minyak dan cuka. Untuk salad sedemikian, lebih baik memilih bahan-bahan warna yang berbeza: lada loceng dengan beberapa warna, lobak merah rebus atau segar, timun, alpukat, epal, bawang, tomato, dll.

Menggunakan resipi dengan foto, buat salad Mozek mengikut citarasa anda. Perkara utama ialah bahan-bahan digabungkan dengan baik dalam rasa dan warna. Dengan cara ini, pembuka selera boleh dicampur secara tradisional, atau untuk hidangan perayaan, anda boleh meletakkan bahan-bahan secara bertimbun-timbun di atas pinggan rata, menghidangkan sos secara berasingan.

Persediaan

Rasa salad Mosaic dengan ham adalah kompleks dan pelbagai rupa, sepadan sepenuhnya dengan nama hidangan. Oleh kerana penggunaan bahan-bahan warna yang berbeza, penampilan snek juga menjadi asli dan luar biasa, jadi ia boleh dan juga harus diletakkan di atas meja perayaan.

1. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
2. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan nipis dan masukkan bawang. Teruskan menggoreng, kacau sentiasa, sehingga siap. 2-3 minit sebelum tamat, masukkan garam secukup rasa.
3. Potong ham ke dalam kiub. Ham asap paling sesuai untuk salad ini, walaupun ham rebus juga akan menjadi lazat.
4. Kupas lada dari biji, potong jalur pendek atau kiub (lebih baik mengambil merah atau oren).
5. Kisar keju dengan cara yang sama.
6. Potong lobak merah Korea supaya tidak terlalu panjang.
7. Cincang bawang hijau.
8. Campurkan segala-galanya dalam mangkuk salad, tambah jagung, perasakan dengan mayonis dan gaul. Sejukkan sebelum dihidangkan.

Salad mozek dengan lobak Korea boleh dibuat bukan sahaja dengan ham, tetapi juga dengan fillet ayam (rebus atau salai). Hidangan bahagian akan kelihatan mengagumkan, yang mana lebih baik menggunakan bentuk memasak khas tanpa bahagian bawah, meletakkan salad di atas pinggan dalam bentuk silinder yang kemas.

Pilihan

Salad Mozek yang sangat lazat boleh disediakan dengan batang ketam.

1. Untuk melakukan ini, anda perlu merebus telur dan mencairkan tongkat ketam, kemudian potong bahan-bahan ini menjadi kiub.
2. Potong timun segar menjadi jalur, potong kubis Cina, potong dill.
3. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan jagung, toskan semua cecair daripadanya, garam dan lada secukup rasa, kemudian perasakan dengan mayonis dan gaul rata.

Salad Mozek, seperti yang anda lihat dari foto, sentiasa kelihatan cerah. Sebagai contoh, pilihan dengan ayam salai dan sayur-sayuran segar akan menghiasi meja perayaan dan menaikkan semangat semua tetamu.

1. Menyediakannya tidak boleh lebih mudah; anda perlu memotong timun segar, lada manis (sebaik-baiknya oren) dan tomato menjadi kiub. Potong ayam salai (fillet atau kaki) menjadi kiub.
2. Ambil hidangan leper yang besar, letakkan ayam di tengahnya, dan susun sayur-sayuran dalam longgokan di sekelilingnya, warna seli, dan letakkan jagung di antara setiap sektor. Garam segala-galanya di atas, dan salutkan sempadan semua bunga dengan mayonis.

Salad ini perlu dikacau semasa menghidangkan.