гэр Хоолны дэглэм Зуслангийн бяслаг бүхий Pp хулуу Casserole. Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole

Зуслангийн бяслаг бүхий Pp хулуу Casserole. Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole

Casserole нь дэлхийн бараг бүх улс оронд хоёр хацар дээр иддэг. Британичууд Shepard Pie хэмээх уламжлалт төмсний тогоогоо хийх дуртай. Италичууд гоймонгийн таваг - лазаньяны ачаар дэлхий даяар алдартай болсон ч манай гэрийн эзэгтэй нар амтат зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр маш их дуртай байдаг. Хамгийн амттай хувилбаруудын нэг бол зууханд хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны Casserole юм, бид танд хэлэх гэж яарч байгаа алхам алхмаар жор.
Өглөөний цай болон оройн хоолонд, халуун, хүйтэн амттан болгон хэрэглэж болох энэхүү хоол нь зуслангийн бяслагны зөөлөн, хулууны чихэрлэг, алимны исгэлэн, шанцайны амтыг хослуулсан байдаг. Дашрамд хэлэхэд та энэ хоолыг хүйтэн амтлах боломжгүй юм. Энэ нь маш амттай тул хөргөхөөс өмнө ихэвчлэн иддэг. Хоолны жороор гурил байхгүй, элсэн чихэр, өөх тос маш бага байдаг тул бид кассерол нь хоолны дэглэм гэж хэлж болно. Эрүүл мэндийн ашиг тус, дүр төрхийн баяр баясгалан, тэр ч байтугай гайхалтай гастрономийн таашаал! Хоол хийж эхэлцгээе!

ЦАГ: 1 цаг 10 минут

Хялбар

Үйлчлэх: 6

Найрлага

Элсэн чихэр - 5 халбага;
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 400 гр;
Цардуул - 1 tbsp;
Өндөг - 2 ширхэг;
Хулууны нухаш - 400 гр;
Цөцгийн тос - 30 гр;
ваниллин - 1 гр;
Нэг том алим;
Манна - 2 хоолны халбага;
Шанцай - амсах болно.

Хоол хийх

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа та хоолны процессыг эхлүүлж болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваасан алимыг хальслаарай. Устай савыг зуухан дээр тавиад буцалгах үед хулуугаа хальсыг нь тайрч, жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Зуслангийн бяслагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүн дээр өндөг нэмээд 2 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, цардуул нэмнэ.

Масс нь нэгэн төрлийн болтол бүх зүйлийг сайтар холино.

Энэ хооронд хайруулын тавган дээр нэг хэсэг цөцгийн тос хийж, хайлж дуустал алимны шоо нэмж, хуурч ав. Жимсний хэсгүүд зөөлөн болоход 3-4 минут шаардагдана. Шарсан алимыг шанцайгаар цацаж, хойш тавь.

Хулууны хэсгүүдийг аль хэдийн чанаж болгосон байх магадлалтай. Та тэдний бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгаж болно - хулуу зөөлөн болсон бол бэлэн болно. Хулууг хоол хийхэд ойролцоогоор 7 минут шаардагдана. Дараа нь та хэсгүүдийг хутгагчаар нухаш болгох хэрэгтэй.

Хэрэв нухаш хэтэрхий устай болвол та үүнийг бяслаг эсвэл шигшүүр дээр хаяж, усыг бага зэрэг шавхах хэрэгтэй. Манна болон үлдсэн элсэн чихэрийг хулуунд нэмнэ.

Хулууны нухашыг бусад найрлагатай хольж, 3 минут орчим байлгана, ингэснээр манна бага зэрэг хавдаж болно.

Энэ нь Casserole үүсгэх хэвээр байна. Casserole-ийн доод давхарга нь хулуу нухаш байх болно.

Дараагийн давхарга нь алим юм. Тэдгээрийг хулууны бүх хэсэгт жигд тараана.

Дээд давхарга нь ааруул-өндөгний холимог юм.

Хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны кассеролыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэнэ. Түүнчлэн, ийм хайруулын тавган дээр удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой.

Таны харж байгаагаар хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Хамгийн хэцүү зүйл бол таваг бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээх болно!

Хэрэв та гэр бүлээ маш амттай, нэгэн зэрэг эрүүл хоолоор дайлахыг хүсч байвал зуслангийн бяслагтай хулууны хайруулын таваг нь маш сайн сонголт байх болно. Энэхүү хоол нь насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

болон хулуу

Хулуу нь нэг дор хамгийн ашигтай хоёр бүтээгдэхүүнээс бүрддэг тул тэдгээрийн ач тусыг илүү нарийвчлан авч үзэхийг санал болгож байна. Юуны өмнө, та бүхний мэдэж байгаагаар зуслангийн бяслаг нь эрүүл хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд хоолны дэглэмд тооцогддог. Үнэ цэнэтэй амин хүчлээр баялаг уурагуудаас гадна кальци, төмөр, фосфор, магни зэрэг чухал элементүүдийг агуулдаг. Гэрийн бяслаг нь хүн бүрийн, ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг байх ёстой.

Хулуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодис, элементүүдийг агуулдаг. Энэ ногоо нь төмрийн агууламжийн жинхэнэ аварга юм. Хоолонд хулуу хэрэглэх нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчинд зориулагдсан байдаг. Түүнчлэн, энэ ногоо нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Жор ба зуслангийн бяслаг

Энэ хоол нь маш анхилуун бөгөөд амттай бөгөөд үүнийг хоол хийхэд тийм ч хэцүү биш юм. Хүн бүр, тэр ч байтугай хулуунд дургүй хүмүүст ч гэсэн үнэхээр таалагдах болно.

Найрлага

Casserole бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: хулуу - 1 кг, манна - 5 tbsp. л., хагас кг зуслангийн бяслаг, том алим - 1 кг, 5 tbsp. л. элсэн чихэр, хоёр өндөг, нунтагласан цагаан жигнэмэг - 3 tbsp. л., ваниллин, шанцай - 2 tbsp. л., цөцгийн тос, талхны үйрмэг, нимбэгний шүүс.

Хоол хийх

Хальсалсан хулууг шоо болгон хайчилж, хангалттай зөөлөн болтол нь буцалгана. 3 хоолны халбага элсэн чихэрийг маннатай хольж, чанасан ногоо нэмнэ. Холимогийг сайтар зуурч, зөөлрүүлэхийн тулд 20 минут байлгана. Энэ үед бид алимыг гол, хальснаас нь цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр асгаж, харанхуйлахгүйн тулд хуурай хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Цөцгийн тосоор амттанг жигнэхээр төлөвлөж буй хэлбэрийг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Хулуу, маннагийн холимог дээр нэг өндөг, жигнэмэг нэмнэ. Энэ массыг жигд таваг руу хийнэ, жигд тарааж, шанцайгаар цацна. Алимны давхарга нэмж, тэгшлээд, мөн шанцайгаар цацна. Одоо та гурав дахь давхаргыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шарыг зуслангийн бяслаг, 2 tbsp холино. л. Сахара. Өндөгний цагааныг ташуурдуулж, ааруул масс дээр нэмээд холино. Үр хольцыг хэвэнд хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. 20-25 минутын дараа зуслангийн бяслаг, алимтай хулууны тогоо бэлэн болно. Сайхан хооллоорой!

Манна, зуслангийн бяслаг, алим, үзэм бүхий амттан хулуу Casserole

Энэ хоолыг үнэхээр амттай, бэлтгэхэд хялбар өөр нэг гайхалтай амттан гэж нэрлэж болно.

Найрлага

Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй: нэг фунт хулуу, хөнгөн үзэм - 50 гр, алим - 1 ширхэг, элсэн чихэр - 4 tbsp. л., хагас шил сүү, 50 грамм цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг - 300 гр, нэг өндөг, 2 tbsp. л. манна, өөх тос багатай цөцгий - 5 tbsp. л.

Хоол хийх үйл явц

Амттангаа бэлдэж эхэлцгээе. Бид хулууг үр, хальснаас нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, саванд хийж, сүү, хоёр халбага элсэн чихэр нэмнэ. Бид энэ массыг бага дулаанаар 20 минутын турш шингэн уурших хүртэл буцалгана. Энэ процесс дуусахаас хэдхэн минутын өмнө хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ. Үзэмийг халуун усаар асгаж, хэдэн минут байлгана. Энэ үед алимыг хальс, цөмөөс нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь хулууны масс руу үзэм, алим нэмээд сайтар холино. Бид зуслангийн бяслагаа гүн гүнзгий аяганд хийж, дотор нь өндөг хийж, цөцгий, элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь үр тариа асгаж, хутгана, үр тариа хавдаж болохын тулд хэдэн минут байлгана. Тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Дараа нь бид аарцны хольцын хагасыг, дараа нь хулууны масс, дээр нь зуслангийн бяслаг хийнэ. Таны хайруулын тавган дээр алтан царцдастай байхын тулд дээр нь цөцгийтэй тос түрхээрэй. Бид маягтыг 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Хамгийн амттай тогоо бэлэн боллоо! Амттаныг бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.

Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай хулууны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ

Өнөөдөр улам олон гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд удаан агшаагч гэх мэт гайхалтай туслагчийг олж авдаг бөгөөд энэ нь ихэнх тохиолдолд зуухны өөр хувилбар болдог. зуслангийн бяслагтай хамт ямар ч асуудалгүйгээр хоол хийж болно.

Найрлага

Энэ амттангийн хувьд бидэнд хэрэгтэй: хальсалж үрж жижиглэсэн хулуу - 0.5 кг, сүү - 100 мл, зуслангийн бяслаг - 150 гр, өндөг - 1 ширхэг, гурил - 1 tbsp. л., ваниллин ба чихэрлэг (зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр).

Хоол хийх үйл явц

Бяслагны бяслагны Casserole нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Эхлэхийн тулд урьдчилан сараалжтай ногоог саванд хийж, сүү асгаж, "Хоол хийх" горимыг асаагаад 10 минутын турш хооллоорой, байнга хутгахаа бүү мартаарай. Холигч ашиглан зуслангийн бяслагийг өндөгөөр нунтаглаж, дараа нь гурил, амтат амтлагчийг энэ хольцонд нэмнэ. Үр массыг multicooker саванд чанасан хулуу руу шилжүүлнэ. "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал, сүүгээр үйлчилнэ.

Бяслагны бяслагны Casserole нь уургаар баялаг амттай хоол юм. Хэрэв та хулуу нэмбэл сайхан чихэрлэг амтыг олж авах бөгөөд эслэгийн агууламж нэмэгдэх болно.

Зууханд зуслангийн бяслаг, хулууны Casserole - зурагтай жор

Casserole нь үргэлж зуслангийн бяслагаар эхэлдэг бөгөөд үүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоолыг өндөг ашиглан бэлтгэдэг тул ааруул нь нойтон, үйрмэг байж болно. Та бүрэн өөх тосгүй худалдаж авах ёсгүй, учир нь энэ нь муу ташуурддаг, бага тааламжтай амттай байдаг. 2% өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой. Сүүгээс гадна найрлагад өөр зүйл байх ёсгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь зууханд гэнэтийн хариу үйлдэл үзүүлж болзошгүй юм.

Жоронд ашигласан хулуу нь шинэхэн юм. Хэрэв та өмнө нь шоо эсвэл зүсмэл болгон хуваасан хөлдөөсөнийг авбал гэсгээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулах ёстой. Ийм хулууг урьдчилан жигнэж, хутгагчаар жижиглэсэн эсвэл шигшүүрээр арчиж хаях нь дээр. Шинэхэн ногооны дэлгэрэнгүй зааврыг доор өгөв.

Хэрэв хүсвэл нэг өндөгийг 2 уурагаар сольж, бэлэн хоолонд өөх тосны агууламжийг бууруулж болно. Үр тарианы оронд та уураг багатай боловч хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бүдүүн ширхэгтэй бүхэл үрийн гурил авч болно.

Нийтлэг алдаануудын дунд хэт нимгэн зуурсан гурилыг жигнэдэггүй, харин уурын нөлөөн дор алтан царцдас дор чанаж болгосон байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд тууштай байдал нь хангалттай зузаан, хулуу нь нэмэлт шүүс өгөхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Бяслагны бяслагны Casserole нь салдаг хэлбэрээр хамгийн сайн чанаж болгосон тул чанаж болгосон үед сугалж авахад хялбар байдаг. Хэрэв ийм таваг байхгүй бол та таваг ашиглаж болно: хайруулын тавагны ирмэгийг хөгцөөс хутгаар сайтар салгаж, дээрээс нь тавагтай таглаад эргүүлээрэй. Хэрэв таваг нь давхаргаар чанаж хийгээгүй бол энэ арга нь үйлчлэхэд асуудал гарахаас зайлсхийхэд тусална, ингэснээр хэсгүүд нь салахгүй.

Заримдаа та жигнэх үед температурыг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг бөгөөд ингэснээр хоол илүү хурдан болдог. Үүнийг зуслангийн бяслагаар хийхгүй байх нь дээр. 180 градусын температурт үлдээх нь дээр бөгөөд хагас цагийн дараа 10 минут тутамд шүдний чигчлүүрээр хуурч хатааж эхэлнэ.

Найрлага:

Хоол хийх:

Гэрийн бяслагтай ийм хулууны Casserole 100 гр нь зөвхөн агуулдаг 95 ккал. Үүний зэрэгцээ уургийн агууламж 8.9 гр, өөх тос - 1.6 гр, нүүрс ус - 11.4 гр байх болно.Хэрэв та таваг 8 тэнцүү хэсэгт хуваавал 160 гр жинтэй нэг порцод ердөө 154 ккал байх болно. Өөх тосны хэмжээг багасгахын тулд та 1 өндөг, 2 уураг хэрэглэж болно.

Хоол тэжээлийн ашиг тус

Бяслагны бяслаг нь маш өндөр уургийн агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасдаг бүх хүмүүст ашигтай байдаг. Хэрэв та өөх тос багатай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол бэлэн тавагны эрчим хүчний үнэ цэнийг бага зэрэг бууруулж болно. Хулуунд бага хэмжээний уураг агуулагддаг ч өөх тос огт байхгүй, маш өндөр агууламжтай байдаг.

Эдгээр 2 бүтээгдэхүүн нийлдэг тогоо нь өндөр ханасан байдлыг өгдөг. шаардлагатай уургийн хэмжээг нөхөж өгдөгмөн бүрэн хоол байж болно. Мөн чихэрлэг амт нь дүр төрхөө дагадаг хүмүүст амттан руу харахгүй байх боломжийг олгоно.

Хоолыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Ийм хоолны дэглэмийн ааруул-хулууны хайруулын таваг нь дараахь бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг.

саатал, гүзээлзгэнэтэй амтлагчаар хувцаслах;
Амтны хувьд та массыг зуурахдаа бага зэрэг нэмж болно

Өнгөрсөн өдөр би дэлгүүрээс 4 кг жинтэй хулуу худалдаж авсан тул ойрын ирээдүйд 5-6 орчим амттай хоол хийх гэж байна. Харамсалтай нь олон хүн энэ үнэ цэнэтэй хүнсний ногоог дутуу үнэлдэг эсвэл зүгээр л мэддэггүй ч хулуу нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Энэхүү гайхамшигтай жүржийн ногоотой зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь миний тантай хуваалцах анхны хулууны хоол байх болтугай.

400 грамм хулуу хайчилж, хальсыг нь цэвэрлэ.

Дунд зэргийн grater дээр хулуу хэсгүүдийг сараалжтай болгоно.

Гүн таваг дээр зуслангийн бяслагыг сэрээтэй цөцгийн тосоор хутгана.

Гэрийн бяслаганд 2 тахианы өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, манна нэмнэ. Содтой цайны халбаган дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, манай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүгдийг холино.

Сараалжтай хулууг таваг дээр нэмээд сайтар холино.

Бид хулууны ааруултай Casserole жигнэх бэлэн суурьтай болно.

Casserole-д зориулж өмнө нь бэлтгэсэн шингэн суурьтай жигд таваг дүүргэ. Зуухыг 200-220 градус хүртэл халааж, 50 минутын турш хэвийг нь салга.

50 минутын дараа хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо. Цөцгий, чанамал эсвэл үүнтэй адил цайгаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хулуу бол хотын оршин суугчдын хувьд нэлээд чамин бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, хоолны дэглэм барихаар шийдэх хүртэл цөөхөн хүн үүнийг анхаарч үздэг. Дараа нь түүний өмнө хулууны хоол хийх үл мэдэгдэх ертөнц нээгдэнэ.

Миний хувьд санаа зоволтгүй хүүхэд насны амт, хулууны амт хоёр ижил утгатай. Учир нь манай эмээгийн тосгонд зуны улирал эхэлж, хулуу нь төмс шиг ширээн дээр байнга зочлодог байв. Эхний өдрүүдэд та энэ амтаас салж чадсан тул хулуутай бялууг сэжиглэн үнэрлэж, хоёр хоногийн дараа гудамжнаас буцаж ирэхэд эмээ өнөөдөр бас хоол хийсэн гэж найдаж байна.

Өнөөдрийн нийтлэлийг өдөр тутмын цэсэндээ төрөл зүйл нэмэхийг хүсч байгаа ч юу хийж үзээгүйгээ олж мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулагдсан болно. Та нарын цөөхөн нь хулууг амттай, анхаарал татахуйц зүйл гэж үздэг гэдэгт би итгэлтэй байна.

Би танд хулууны жороор хийсэн сонирхолтой жорыг үзүүлснээр та бүхний итгэлийг алдахыг хичээх болно. Надад итгээрэй, энэ нь яг адилхан амттай юм.

Ердийнх шигээ би бие биенээсээ хэд хэдэн өөр жор үзүүлэхийг хичээх болно, ингэснээр танд маш их сонголт хийх болно.

Манна болон цөцгийтэй сонгодог хулууны Casserole

Энэ жор нь хулуугаас хоол хийхийг оролдоогүй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь энгийн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

Хулуу - 1 кг
6-7 хоолны халбага манна
6 халбага элсэн чихэр
Мөөгөнцөрийг тослох тос

3 өндөг
200 гр цөцгий
Ванилийн чихрийн уут

Хоол хийх:

1. Хулууны хальсыг хайчилж, хэсэг болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үр массыг 3 хэсэгт хуваана.

2. Бид жигд таваг авч, ургамлын тосоор тосолж, хулууны 1 хэсгийг тараана.

3. Дээрээс нь 2 хоолны халбага манна, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийж жигд цацна.

Бид хулууны үлдсэн хэсэгтэй ижил зүйлийг хийдэг: хулууны давхарга тавьж, манна, элсэн чихэрээр цацна.

4. Бид өндөг, цөцгий, ваниллиныг тусад нь саванд хольж, гөлгөр болтол нь хумсны тусламжтайгаар дүүргэж бэлтгэнэ.

5. Дууссан дүүргэгчтэй бялууг хийнэ.

6. Бид 45 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд кассеролыг илгээдэг. Үүний дараа та үүнийг авч, 10 минутын турш хөргөж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацах хэрэгтэй.

Дууслаа. Хоолны дуршил!

Зууханд намуу үртэй зуслангийн бяслаг, хулууны амттан

Гэхдээ ийм хайруулын тавганыг олон кофены дэлгүүрт эрүүл, амттай амттан болгон санал болгодог. Та заавал хоол хийж үзээрэй. Үүнийг харахад тийм ч хэцүү биш ч гэсэн үүнийг мэргэжлийн тогооч бэлтгэсэн бололтой.

Найрлага:

Хулууны хэсгийн хувьд:

Хулууны нухаш - 500 гр
2 өндөг
2 tbsp. цардуулын халбага
Элсэн чихэр - 75 гр

Аарцны хэсгийн хувьд:

Аарц 500 гр
50 гр намуу
2 өндөг
2 tbsp. цардуулын халбага
100 гр элсэн чихэр

Бөглөхөд:

150 гр хулуу нухаш
1 өндөг
100 гр цөцгий
Элсэн чихэр - 2 tbsp

Шаардлагатай хэмжээний хулуу нухаш бэлтгэхийн тулд та 800 гр хальсалж түүхий хулуу авах хэрэгтэй.

Хоол хийх:

1. Намууг буцалж буй усаар дүүргээд 20 минут буцалгана.

2. Бид хулууг хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, 200 градусын температурт жигнэх зууханд хийнэ.

Нимгэн шоо зүсэх тусам хулуу хурдан жигнэх болно. Дунджаар 30-40 минут зарцуулдаг. Хулууг сэрээгээр цоолж, бүхэл бүтэн зузаан нь зөөлөн байвал бэлэн болно.

3. Зуслангийн бяслагт өндөг нэмээд хутгагчаар цөцгий болтол нь нунтаглана. Дараа нь элсэн чихэр, цардуул нэмээд дахин сайтар цохино.

4. Намууны усыг зайлуулж (шүүлтүүр ашиглан) аарцанд хийж дахин холино. Одоо аарцны масс бэлэн боллоо.

5. Энэ удаад бэлэн болсон хулуугаа хутгагчаар хутгаж, өндөг, элсэн чихэр, цардуул нэмнэ.

6. Одоо бид жигд таваг авч, илгэн цаасаар бүрхэж, ирмэгийг нь ургамлын тосоор тосолно.

Бид ааруул, хулууны массыг дотор нь тараана. Хэсэгт сайхан бялуу хийхийн тулд та бага зэрэг цаг зарцуулж, халбагаар ээлжлэн тарааж болно: 1 халбага хулуу, 1 халбага зуслангийн бяслаг гэх мэт.

Давхаргууд нь усан дээрх тойрог шиг хуваагддаг тогоо болж хувирдаг. Маш үр дүнтэй.

7. Бид маягтыг 1 цагийн турш 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээдэг.

8. Casserole чанаж байх хооронд дүүргэгчээ хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд цутгах бүх найрлагыг нэгтгэж, сайтар холино.

9. Мөн бялуу бэлэн болсны дараа дүүргэгчийг асгаж, жигд тараана. Дараа нь хэвийг дахин 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Одоо дууссан. Сайхан хооллоорой!

Амтат туранхай тогоо хэрхэн хийх тухай видео

Шар будаатай хулууны Casserole хийх алхам алхмаар жор

Мөн энэ бол тансаг Casserole хийх жор юм. Энэ нь маш сонирхолтой амт болж хувирдаг. Ийм бялуу нь өглөөний цайнд маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ нь зөвхөн эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг - эхний өглөөний цайнд юу хэрэгтэй вэ.

Найрлага:

Хоол хийх:

1. Бид хулуугаа хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, 2х2 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, сүү асгаж, чимх давс нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ.

2. Хулууг 15 минутын турш чанаж, дараа нь бид хайруулын тавган дээр шууд түлхэгчээр зуурна.

Хэрэв та бүх зүйлийг бөөгнөрөлгүй зуурч чадахгүй бол аймаар биш юм

3. Дараа нь хайруулын тавган дээр урсгал усаар угаасан шар будаа нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж үргэлжлүүлэн хооллоорой. Шар будаа 20-25 минутын турш чанаж болгосон хүртэл чанаж болгосон.

4. Шар будаатай хулууны будаа бэлэн боллоо. Зарчмын хувьд энэ бол та ийм байдлаар идэж болох бэлэн хоол юм. Гэхдээ бид кассерол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа тул будаа руу элсэн чихэр хийнэ, цөцгийн тос нэмээд өндөгийг эвддэг. Өндөг нь муруйх цаг гарахгүйн тулд хурдан хутгана.

5. Будаагаа тос түрхсэн жигд таваганд хийж, 180 градус хүртэл халааж, 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.

6. Дууслаа. Савыг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь тайрч, үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Алим, будаатай хоолны дэглэмийн бялуу хийх

Цагаан будаа, алимтай хоолны хулууны хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд гурил, үрийн шингэн хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг. Цай ууж байхдаа боовыг ийм тогоотой чихэрээр солихыг зөвлөж байна. Танд таалагдах нь гарцаагүй.

Найрлага:

Хоол хийх:

1. Хулуу, алимыг хальсалж, үрийг нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

2. Цагаан будаа урсгал усаар угааж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь бид хулуу, алим, үзэмтэй холино.

3. Дараа нь бид өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол дахин сайтар холино.

4. Жигнэмэгийн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, таваг тавиад жигд тараана.

5. Бид маягтыг зууханд илгээж, 40-50 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Алим, маннатай энгийн хулууны Casserole

Хэрэв та будаа буцалгахаас залхуу байгаа бөгөөд зарчмын хувьд илчлэгийн талаар санаа зовохгүй байвал манна дээр алим-хулууны Casserole хийж болно. Би танд энэ сэдвээр түүхийг үзэхийг санал болгож байна.

Зууханд луувантай хүүхдийн Casserole

Лууван-хулууны Casserole нь 1 настай хүүхдийг хооллоход тохиромжтой сонголт юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан нухашны гайхалтай хувилбар.

Жорны хүүхдийн чиг баримжааг харгалзан найрлагын хэмжээг 1 бяцхан эрэгтэйд тооцно

Найрлага:

Хоол хийх:

1. Сараалжтай лууван, хулуугаа саванд хийж, дээр нь сүү хийнэ. Хүнсний ногоог бүрхэхэд хангалттай сүү байх ёстой. Сүүг бүрэн буцалгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.

2. Бид бэлэн гурилыг гүн таваг руу шилжүүлж, тэнд өндөг, элсэн чихэр, үрийн шингэн нэмээд бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болтол сайтар холино.

3. Бид массыг жижиг жигд таваг, эсвэл зүгээр л гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлж, шууд утгаараа 20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ.

Бэлэн. Хүүхдэдээ сайхан хооллоорой!

Татсан махтай сайхан хулууны бялуу

Хэрэв өмнөх бүх жорууд нь амттантай төстэй байсан бол татсан махтай хулууны хайруулын таваг нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлдэж болох бүрэн хэмжээний хоол юм.

Найрлага:

Хоол хийх:

1. Бид хулууг хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон (ойролцоогоор 1-1.5 см) хувааж, жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийнэ. Цөцгийн тос, давс, чинжүү хоёр халбага хийнэ, холино. Бид маягтыг зууханд илгээж, 40-45 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.

2. Сонгино, сармистай татсан махыг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Давс, чинжүүгээ бүү мартаарай. Хэрэв хүсвэл бусад дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Татсан махыг тахианы махаар солиход хялбар байдаг - энэ нь маш хурдан, яг үнэндээ 15-20 минут шарсан байдаг.

3. Дараа нь татсан маханд улаан лоолийн оо, хагас аяга бүлээн ус хийж, тагийг нь таглахгүйгээр дахин 10 минут буцалгана.

4. Бэлтгэсэн хулуугаа тавган дээр тавиад нухаш болтол нь зуурч, цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгий шингэсэн бол талхны үйрмэг нэмээд дахин холино.

5. Бид кассеролыг цуглуулдаг. Хулууны нухашны талыг жигд тавагны ёроолд хийж, дараа нь бүх махыг жигд тарааж, нухашны хоёр дахь хагасаар бүрхэнэ.

6. Дээрээс нь жижиг жигнэмэг түрхээд бяслагаа үрнэ.

7. Casserole дахь бүх найрлага аль хэдийн бэлэн болсон тул 180 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш зууханд хийхэд хангалттай.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Хулууны хайруулын таваг ийм байж болно. Найрлага нь нэг их ялгаатай биш мэт боловч аяга таваг нь бие биенээсээ тэс өөр юм.

Та танилцуулсан кассеролуудын аль нэгийг нь чанаж, шатаасан хулууны амтыг үнэлнэ гэдэгт би үнэхээр найдаж байна.

Анхаарал тавьсанд баярлалаа.