Салата од ротквица со месо и јајца. Прекрасна салата со ротквица и говедско месо

Калории: Не е одредено
Време за готвење: 20 минути

Ви пренесуваме едноставно, но многу апетитивно и нискокалорично јадење - салата со ротквица и говедско месо. Има многу едноставен рецепт и вкусот е неверојатен! Подгответе се, дури и не двоумете се! Говедското месо за ова јадење може да се вари, или можете да го готвите - исто така ќе биде многу вкусно.

- варено говедско филе - 250 гр.
- зелена сорта на ротквица - 1 парче,
- кромид - 1 парче,
- нискокалоричен мајонез - 100 g,
- сол,
- мелен црн пипер.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

1. На самиот почеток излупете ја зелената ротквица од горната кора и исплакнете под млаз вода. Потоа се сече на тенки парчиња или се ренда на ренде со големи заби и се става во сад со ладна вода околу 15 минути.
Совет 1: Процесот на натопување ќе ја отстрани специфичната горчина во зеленчукот. За да се добие нежен и лесен вкус, ротквицата се става во кравјо млеко. Можете да додадете пиперка со ставање на зеленчукот во малку солена вода.
Совет 2: Корејско ренде за моркови е идеално за рендање зелена ротквица.




2. Додека се впива ротквицата, да почнеме да го лупиме кромидот и да го сечеме на кругови. Ставете ги прстените на кромидот во тава и пржете ги во растително масло на средна топлина до златно кафеава боја.




3. Во следната фаза ставете ја ротквицата во сад за салата и испржениот кромид.
Совет 3: Пред да го додадете зеленчукот, треба да го исцедите вишокот вода. Ова ќе спречи течноста да се приближи до закуската.




4. Вареното говедско месо исечкајте го на парчиња или со раце одвојте го на влакна. Додадете во салатата со останатите состојки.
Совет 4: За салата треба да изберете густо суво говедско филе со светло црвена боја и бела маст. Свежото говедско месо секогаш има пријатен мирис. Не препорачуваме да купувате говедско месо однапред, подобро е да го направите тоа еден ден претходно.
Совет 5: Гответе го месото еден час во зовриена солена вода.






5. Последната фаза ќе биде додавање кујнска сол, мелен црн пипер и нискокалоричен мајонез по вкус.
Совет 6: Во зависност од вашите преференции за вкус, можете да го зачините мезето со какви било зачини.




6. Сите состојки се мешаат темелно со лажица.




7. Лесната и задоволувачка салата е готова. Послужете на празничната маса во порционална чинија, украсувајќи го врвот со свежи сецкани билки.
Совет 7: Користете свежи домати, кисели каперси, маслинки и маслинки како декорација.
Добар апетит на сите!
Излегува и многу вкусно

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Идејата за таква салата е да се користат наједноставните достапни состојки за да се подготви прекрасно јадење што може да им се сервира на гостите дури и на празничната маса.

Салата од ротквица со месо и пржен кромид, рецептот со фотографија од кој ви го нудим, се покажува како хранлива, вкусна и во исто време оригинална благодарение на успешната комбинација на главните состојки. Треба да се напомене дека за јадење, месото и кромидот се подложени на термичка обработка, но зелената ротквица се користи сурова, што на салатата и дава светла, богата арома и вкус.

Да потсетиме дека минатиот пат се подготвувавме.

Патем, можете да земете какво било месо - свинско, зајачко или пилешко, главната работа е што е свежо и со висок квалитет. Важно е да се запамети дека месото по одмрзнувањето има понизок гастрономски вкус, па ако е можно подобро е да се подготви јадење од свеж производ.

Презентацијата на садот е едноставна, но може да биде разновидна, на пример, со поставување на состојките во слоеви и користење на прстен за да и се даде убава форма на салатата.

- месо (свинско, свежо) - 300 g,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- ротквица (зелена) - 1 ЕЕЗ.,
- масло (растително потекло) - за пржење месо и кромид,
- сос (мајонез) - по вкус,
- сол (средно мелење), зачини - по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Го миеме месото од загадувачи, ги отсекуваме вените и филмовите доколку е потребно. Потоа задолжително исушете го и потоа исечете го на коцки.




Ставете го месото во добро загреана тава со малку масло и пржете неколку минути додека не порумени, а потоа намалете ја топлината и варете додека не омекне, така што под апетитната кора внатре ќе остане мека и сочна.




Исечете го излупениот кромид на половина прстени.




Потоа ставете го кромидот во тава загреана со масло и пржете додека не порумени 3-4 минути на средна топлина. Важно е да не се исуши кромидот, туку само да се измори.

Излупете ја ротквицата и исечкајте ја на средно ренде. Ако ротквицата е многу сочна, можете да исцедите малку сок.




Сега ја составуваме салатата, за која како прв слој го ставаме прженото свинско месо и го премачкуваме со сос (мајонез).




Следно, додајте слој пржен кромид, кој не го подмачкуваме со мајонез.






Потоа рамномерно распоредете го последниот слој - сечканата ротквица и исто така намачкајте ја со мајонез, оставете ја салатата да кисне неколку часа пред да ја послужите.




Салатата од месо на скара дополнително ја украсувам со уште малку рендана ротквица.




Изгледа светло.




Добар апетит!
Препорачувам и готвење

Ќе ви претставам салата од ротквица со месо и кромид и моркови за разгледување. Ова јадење е прилично лесно за подготовка и не бара многу време. Корисно е да се јаде во зима за да се засити телото со витамини и корисни минерални соединенија кои се присутни во овој лековит корен зеленчук.

Неколку зборови за придобивките од ротквицата за да бидете сигурни дека вреди да го вклучите во вашата храна...

Овој корен зеленчук содржи различни витамини, особено К, А, Б, Ц, покрај тоа, има и едноставни јаглехидрати, како и цинк, фосфор, калциум, магнезиум, покрај тоа, железо, калиум и натриум. Покрај тоа, кореновиот зеленчук содржи есенцијални масла, ензими, протеини, како и голем број органски киселини. Редовното консумирање на овој зеленчук во сурова форма ќе го зајакне имунолошкиот систем, а исто така ќе помогне да се отстрани вишокот течност од телото.

Вкусната салата на база на ротквица ќе помогне да се ослободи телото од тешки соли и разни токсини, а ќе помогне и во стабилизирање на уринарниот систем. Вкусот на овој корен зеленчук оди добро со месо, како и со моркови и кромид. Јадењето вакво јадење, иако е диетално, помага добро да се насити, па дури и целосно да го замени ручекот. Детално ќе го разгледам рецептот.

Ротквица со месо

За да подготвиме салата со месо и ротквица, ќе треба да се складираме со следниве состојки:

Варено месо без коски во количина од 200 грама;
Една средна црна ротквица;
Сол по вкус;
Зачини: миризлив грашок и ловоров лист;
Кромид - едно парче;
Мајонез.

Вреди да се каже дека ова јадење не е само едноставно, туку и многу вкусно и здраво. Можете да користите не само свинско и говедско месо како месо, туку и пилешко. Од избраното месо треба однапред да сварите 200 грама. Се потопува во ладна вода, каде се ставаат ловорови листови и пипер. По што сè треба да се готви еден час. Кога ќе се свари, треба да се излади директно во чорбата, па ќе биде посочно. По што парчињата се сечат на тенки ленти.

Следно, тие почнуваат да ја лупат ротквицата, по што се препорачува да ја мелете на ренде, можете да користите голем додаток или, исто така, добро да го протриете коренскиот зеленчук преку корејски додаток. Пред да го пресечете, можете да го оставите малку да се изгади за да го направите ова, исечете го на четири дела и оставете го малку, па малку ќе ја изгуби својата прекумерна острина.

Дополнително, го лупиме кромидот и го сечкаме на тенки полу-прстени по желба, можете да го потопите во мешавина од вода, оцет и шеќер пет минути; Следно, измешајте ги сите три состојки во сад за салата и додадете околу три лажици мајонез. Доколку е потребно, можете да додадете малку сол во салатата. Сè внимателно се меша и се служи.

Ако вареното месо изгледа премногу посно, тогаш пожелно е да додадете малку пржено месо во апетитната салата, можете да го користите таканаречениот варено говедски јазик, кој обично се сече на мали коцки.

Постојат многу рецепти за правење салати врз основа на ротквица. Ќе разгледам друга верзија на салата со додавање на моркови и кромид. Оваа комбинација е многу успешна благодарение на додавањето на моркови, зачинетиот вкус на салатата ќе се измазне. Затоа, слободно експериментирајте, постигнувајќи висока кулинарска извонредност.

Салата со кромид, ротквици и моркови

За да подготвите ваква здрава и витаминска салата ќе ви требаат следниве состојки:

Црна или зелена ротквица - едно парче;
Една или две лажици мајонез;
Две лажици вода;
Варено месо во количина од 300 грама;
Две лажици растително масло;
Еден свеж среден морков;
Свеж магдонос и копар, по неколку гранчиња;
Сол по вкус;
Кромид - едно парче;
Бибер по вкус.

Начинот на подготовка на оваа здрава салата ќе биде следниот. Ротквицата може да се ренда на таканаречен корејски ренде, а влакната ќе бидат прилично долги, слични на шпагети. После тоа, ренданата маса се посипува со мала количина сол, буквално само со помош на прстофат, што ќе овозможи сокот да излезе од кореновиот зеленчук и до одреден степен да го ослободи зеленчукот од прекумерната лутост. Во оваа форма треба да лежи околу десет минути, по што се исцеди.

Откако ротквицата е веќе исцедена, почнуваме да го подготвуваме кромидот. Се лупи. Потоа се сече на ленти и се става во тавче, каде што прво се прелива малку растително масло за да се пржи кромидот. По што се лади и се додава во сечканата ротквица.

Следно, тие почнуваат да го подготвуваат вареното месо, можете едноставно да го поделите на тенки и долги влакна, или можете да го исечете на мали коцки. Сега е редот на морковот, тој се користи сиров. Прво се лупи, по што се сечка на корејско ренде. Потоа добро се мешаат сите готови состојки. Додадете мајонез и растително масло, бибер по вкус и сол.

Исто така, постојат различни варијации на салата со моркови, кромид и месо врз основа на ротквица. Во овој случај, можете да користите и црни и зелени ротквици, на кои можете да додадете различни состојки, тоа може да бидат варени пилешки јајца, кисели краставички, лук.

Заклучок

Дефинитивно треба да подготвите вкусна салата од ротквица. Ова јадење сигурно ќе ги задоволи сите во домаќинството, бидејќи не само што е вкусно, туку и многу здраво за организмот.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: 40 мин

Навистина сакам ротквици. Современото земјоделство нуди неколку видови на овој корен зеленчук. Какви јадења не се подготвуваат со ротквици? Почнувајќи од лагман и завршувајќи со сите видови салати и грицки. Би сакал да ве запознаам со една едноставна салата која ќе ве воодушеви. Прекрасна салата со ротквица и говедско месо е доста заситена, но во исто време и сочна. Во оваа салата нема компири. Едноставните состојки и леснотијата на рецептот ви овозможуваат да ја подготвите салатата за неколку минути и веднаш да ја послужите на масата. Ајде да се обидеме да го готвиме. Размислете. ќе ти се допадне и оваа.

Број на порции - 4
Време за готвење - 30 минути.

Производи:

- варено говедско (телешко) - 400 гр.,
- кромид - 2 глави,
- растително масло - 2 лажици. лажици,
- сол, мелен црн пипер - по вкус,
- павлака - 3 лажици. лажици,
- „руски“ сенф - 0,5 лажички,
- бела ротквица - 400-500 гр.,
- свеж магдонос или копар - по вкус.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

1. За подготовка на салатата се лупи ротквицата. Решетки. За да го направите ова, можете да користите обичен ренде или ренде за подготовка на корејски моркови. Последната опција повеќе ми се допаѓа. На овој начин ренданата ротквица изгледа поблагородно.

2. Вареното телешко (говедско) се сече на мали ленти.

3. Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.

4. На растително масло пропржете го кромидот додека не порумени. Треба постојано да го надгледувате и мешате кромидот. Може да изгори многу брзо. Намалете ја топлината на минимум, мешајќи додека кромидот не омекне и малку порумени. Ако не сте забележале, подобро е да не користите изгорен кромид во салатата. Ќе ја расипе салатата и ќе додаде горчина. Единствен начин да се поправи грешката е да се подготви нов кромид и повторно да се пржи.

5. Ставете ја ротквицата, сечканото говедско месо и пржениот кромид во сад за салата. Ако кромидот се пржи на големо количество масло, тогаш подобро е да се исцеди и да не се користи во салатата, за да не исплива салатата.

6. Свежите билки исечкајте ги и додајте ги во садот за салата.

7. За облекување предлагам да се измеша малку павлака со мала количина лут сенф. Зачинете ја салатата со добиената смеса. Ако немате павлака, секако можете да користите мајонез. За оние кои не го сакаат ниту едното ниту другото, земете го вообичаеното растително масло, додадете малку соја сос, зрна синап, малку шеќер и исцедете го лукот преку преса. Со овој прелив салатата ќе има сосема поинаков вкус, а повеќе ќе личи на азиски салати. Се разбира, во секој случај, облекувањето мора да биде избрано според вашите сопствени преференции.

8. Измешајте ја салатата и послужете. Оваа салата е многу вкусна. Може да се сервира веднаш по подготовката, што на многу начини ја прави салатата погодна за домаќинките. Оваа салата можете да ја подготвите за неколку минути. Ви опишав и одличен.

Префрлете ја салатата во друг сад за салата и послужете. Вкусно, едноставно, задоволувачко. Ова е веројатно главниот слоган на оваа салата, но тоа не значи дека салатата не го заслужува вашето внимание. Одамна е докажано дека салатите со мал број состојки често излегуваат многу, многу вкусни.

(66)

Рецептот за салата од зелена ротквица со говедско месо го потврдува главниот принцип на успешно јадење: целата тајна е во едноставноста! Од обични производи: ротквици, моркови, кромид и говедско месо, можете да подготвите вкусна салата која е погодна за празничната трпеза и за вечера со семејството или пријателите. Фати се на работа!

За да подготвиме салата од зелена ротквица и говедско месо, ќе ни требаат:

• Зелена ротквица - 1 ЕЕЗ. (обично 300−500 g)
• Говедско месо - 0,5 кг (филе, без коски)
• Моркови - 1 ЕЕЗ. (просечно)
• Кромид - 1 ЕЕЗ. (просечно)
• Мајонез - 100 g (4 супени лажици)
• Растително масло или масло за пржење
• Сол, бибер - по вкус
• Ловоров лист, зрна црн пипер, каранфилче - 2-3 ЕЕЗ. за готвење говедско месо
• Корејски уништувач на моркови

Како да направите салата од зелена ротквица со говедско месо

1. Прво е неопходно. Измијте го парчето месо, ставете го во тенџере и наполнете го со ладна вода. Гледаме додека водата не зоврие, го намалуваме огнот и ја вадиме пената што се формира при готвењето. Сол (1 лажица на 1 литар вода), додадете ловоров лист, зрна црн пипер и неколку пупки од каранфилче. Потоа покријте со капак и прилагодете го огнот за месото да зоврие, но да не бега. За да биде меко говедското месо, потребно е да се готви 1,5-2 часа. Затоа, подобро е да го сварите месото еден ден претходно и да го оставите во чорбата. Ако не можете да го направите ова однапред, само изладете го месото на чинија. После ова, исечете го месото на ленти долги 4-6 см.
2. Зелената ротквица ја миеме, ја лупиме и со помош на корејска машина за дробење моркови ја рендаме на долги ленти. Ако немате специјален уред, можете едноставно да ја изрендате ротквицата на обичен груб ренде. По ова треба внимателно да ја исцедите ротквицата со раце, бидејќи ... дава многу сок, кој не ни треба и треба да го извадиме за да не биде водена салатата.
3. Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги со корејска машина за уништување или обичен груб ренде. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
4. Растопете 1-1,5 лажица во тава. лажици џи (треба да земете уште малку ако користите посно путер). Пропржете го кромидот додека не порумени, додадете 0,5 лажички шеќер за карамелизирање. Потоа додадете ги морковите и пржете 4-5 минути на средна топлина со постојано мешање. На крајот на пржењето, покријте со капак една минута, така што морковите и кромидот ќе станат меки.
5. Додадете говедско месо на кромид и моркови. Со мешање, пржете на средна топлина неколку минути за месото да ја впие аромата на кромидот и морковот. Додадете малку сол и бибер по вкус и изладете.
6. Во сад за салата измешајте зелена ротквица и говедско месо, пржени со кромид и моркови. Ако сакате да ја сервирате салатата во порции, тогаш не облечете ја, туку ставете ја на чинии, одозгора со мајонез и украсете ја со магдонос. Или едноставно измешајте ги сите состојки, додадете мајонез и послужете во сад за салата.

Вака е лесно да се подготви вкусна салата од зелена ротквица и говедско месо. Патем, варениот говедски јазик лесно може да го замени говедското месо. Во овој случај, нашата салата ќе испадне уште повкусна. Не можам да кажам за пилешко или мисиркино месо - не сум го пробал.