дома Диети Рецепт за салата од корејско пилешко срце. Рецепт: корејски пилешки срца

Рецепт за салата од корејско пилешко срце. Рецепт: корејски пилешки срца

Добар ден на сите!!!
Ние сакаме пилешко во која било форма и често го готвам. Но, јас не готвев нуспроизводи од пилешко, како што се срца и срца. Кога живеевме во селото и имавме сопствена фарма, јас, се разбира, подготвував џигер, ѓубре и срца од домашно пилешко, но не купував пилешко од продавница. Еднаш купив пилешки црн дроб, беше страшно и не го купив повторно. И тогаш мојот сопруг купи пилешки срца и ме замоли да зготвам нешто од нив. Најдов интересен и едноставен рецепт.
Корејски пилешки срца во сок од домати

Срцата беа замрзнати, прво ги одмрзнав и убаво ги измив

Решив да ги готвам срцата во бавен шпорет. Не користев масло, бидејќи срцата имаат маснотии и нема потреба да додавам дополнително масло. Ги ставам срцата во садот со повеќе шпорет на режимот „Печење, пржење“.
и варете додека течноста не испари

Во тоа време, јас лупам и сечкам кромид и моркови

Додадете сецкан зеленчук во срцата и пржете сè заедно 5-10 минути

Немав готов сок од домати, земав 2 лажици доматна паста и ја разредив со ладна зовриена вода додека сокот не стане густ.

ситно исецкајте го лукот

Го истурам подготвениот сок од домати, неколку ловорови листови и сечканиот лук во садот за повеќе шпорет.

И зачини за корејски моркови, на првата фотографија можете да видите каков зачин користев. Зачините треба да се додадат по вкус, ако ви се допаѓа позачинета, можете да додадете повеќе. Промешајте и динстајте уште 10 минути

Испадна вкусно, умерено зачинето и многу ароматично. Јадеше со ориз

Дефинитивно повторно ќе готвам пилешки срца на овој начин. Се надевам дека ќе ви се допадне рецептот и ќе ви биде корисен. Ви благодариме за вниманието. Добар апетит!!!

Време за готвење: PT00H35M 35 мин.

Салата во корејски стил со срце и моркови- вкусна, ароматична, зачинета, слатко-кисела салата за љубителите на корејски јадења. Ова јадење може брзо да се подготви за вечера со претходно варење на срцето. Јас користев свинско срце, можете да користите говедско срце. Свинско срце се готви 1,5 до 2 часа, говедско срце - 2-2,5 часа. Пробајте, салатата е многу вкусна!

Состојки

За да подготвите салата со срце и моркови на корејски, ќе ви требаат:

0,5 свинско или говедско срце;

0,5 свежи моркови;

2 чешниња лук;

1-1,5 лажиче. зачинети зачини за корејски моркови;

2-3 лажици. л. рафинирано растително масло;

1 голем кромид;

1-2 лажички. оцет 9%;

2 лажички. соја сос;

1-2 лажички. Сахара;

магдонос, сол по вкус.

Чекори за готвење

Исечете го срцето на тенки ленти или тенки шипки.

Додадете излупени моркови, изрендани на корејски ренде за моркови и додадете зачини.

На ова додадете ситно сечкан лук, соја сос и оцет. Не мешајте ја салатата.

Исечете го излупениот кромид на тенки полу-прстени и пржете ги во растително масло, мешајќи додека не порумени.

На врвот на салатата ставете го кромидот, заедно со врело растително масло, додадете шеќер.

Веднаш измешајте ја салатата. Следно, додадете сецкан магдонос во корејската салата со срце, повторно промешајте, посолете ако е потребно и оставете го да се вари 30 минути на ладно место.

Послужете вкусна салата со срце и моркови на корејски на масата, ставајќи ја на чинија на куп.

Добар апетит!

Сè повеќе се користат срца за подготовка на супи и главни јадења. Овој отпад има огромен број корисни својства, а неговиот вкус, кога е правилно подготвен, е едноставно извонреден. Затоа почнаа активно да го додаваат во салати. Срцата од свинско, говедско или пилешко во комбинација со корејски моркови се чиста магија. Беше невозможно дури и да се замисли толку богато, зачинето и во исто време нежно јадење. – ова е Божји дар за секоја домаќинка која сака да го диверзифицира менито на своите најблиски.

Оваа неверојатна салата обединува се најдобро. Дури и со таков минимален сет на производи, успеавме да создадеме нешто неверојатно и прекрасно. Нежноста и воздухопловноста на сирењето се комбинираат со карактеристичната пикантност на корејските моркови на најдобар можен начин. Во овој случај, срцето добива многу необичен, но одличен вкус.

Потребни компоненти:

Салата со срце и корејски моркови:

Срцето се мие и се става во тенџере, се полни со вода, се додава сол и се остава да зоврие. Овој процес трае околу два часа. По нивното истекување, водата се цеди, самиот отпад се лади и со нож се сече на тенки ленти.
Излупете го кромидот и исечкајте го со нож на тенки половини од прстени.
За мелење сирење, земете поголем ренде и изрендајте го врз него.
Корејските моркови се цедат од течноста и се ставаат на даска, се сечат на пократки ленти.
Сите производи подготвени за овој момент се истураат во сад за салата, се преливаат со мајонез и се мешаат.
Се лади пет минути во фрижидер.

Совет: за време на процесот на готвење на срцето, можете да додадете не само сол, туку и разни зачини. Ова ќе ја направи салатата уште поразновидна.

Срцева салата со корејски моркови

Садот може да изгледа едноставно и незабележително само на прв поглед. Но, уште на почетокот на неговото подготвување, почнувате да разбирате дека не е толку едноставно. Аромата веднаш се шири низ кујната и го поттикнува вашиот апетит. Едноставно е невозможно да се чека овој да се појави на масата.

Потребни компоненти:

Подготовка чекор по чекор:

Прво исцедете ги морковите со раце во корејски стил и по потреба малку исечкајте ги. Само тогаш производот се става во сад за салата.
Маринадата се цеди од печурките, се сече на парчиња и се истура во сад за салата.
Срцата се мијат и се ставаат во тавче наполнето со вода и се варат 30 минути.
Излупете го и измијте го кромидот, исецкајте го на тенки парчиња.
Сите подготвени производи се соединуваат во сад за салата, се прелеваат со масло, сол и бибер. Измешајте и послужете.

Совет: наместо стандардни шампињони, можете да користите и млечни печурки подготвени во корејски стил. Со нив, садот ќе добие уште побогат ориентален вкус. И аромата на закуската ќе биде посветла и попрефинета.

Салата од свинско срце и корејски морков

Оваа конкретна салата е неверојатно лесна за подготовка. Единствената тешкотија лежи во прелиминарното вриење на отпадоците. Тогаш сè е неверојатно едноставно - исечете ги сите производи и уживајте во резултатот. Изненадувачки вкусен, навистина задоволувачки, па дури и празничен. Вакво нешто можете безбедно да подготвите за одмор, за трпезата да биде посебна, а не банална, стандардна. Што е она што се случува најчесто.

Потребни компоненти:

150 гр. свинско срце;
100 гр. корејски моркови;
1 кромид;
2 гр. сол;
120 гр. мајонез.

Подготовка чекор по чекор:

Срцето се става во тавче, се прелива со вода и се посолува, па се вари. По варењето, отпадоците се ладат и се сечат на ленти.
Кромидот се чисти и со нож на даска се сечка на тенки кришки.
Сите подготвени производи истурете ги во сад за салата, додадете корејски моркови исцедени од сокот и мајонез.
Посипете со сол и бибер и измешајте. Јадењето е подготвено за послужување. Добар апетит!

Совет: воопшто не е потребно да се вари срцето непосредно пред готвењето, бидејќи процесот бара доста долго време. Можете едноставно да отсечете парче од отпадоците што се варени за супа и да го ставите во фрижидер некое време. Тогаш ќе биде доволно да се одмрзне и исече месото.

Салата со срце и корејски морков

Излегува не само светло, туку и едноставно вкусно. Комбинацијата на производи е прилично оригинална, па дури и смела. Слатките зрна од пченка создаваат прекрасен контраст со корејските моркови, кои имаат прилично зачинет вкус. А срцата овде се особено привлечни, па дури и необични. Одлично и во исто време едноставно јадење кое едноставно мора да се појави на трпезата барем повремено.

Подготовка чекор по чекор:

Посолете ја водата во тавата и ставете ги срцата, а потоа сварете ги. На крајот од варењето се фрлаат во цедалка и се ладат, се сечат на тенки ленти и се ставаат во сад за салата.
Морковите се цедат од саламура, се сечкаат малку и се додаваат во срцата.
Излупете го кромидот, исечкајте го со нож на половина прстени и ставете го во сад, истурете оцет во него, посолете и шеќер, па оставете го да отстои околу триесет минути, потоа исцедете го и додајте го во салатата.
Сувите кајсии прелијте ги со врела вода во сад, оставете ги околу пет минути, а потоа исцедете ја водата, а сувото овошје исечкајте го на ленти и додајте ги во подготвените производи.
Грашокот и пченката ставете ги во цедалка, процедете ја маринадата и ставете ги во сад за салата.
Зачинете сè со мајонез и веднаш измешајте. По желба додадете уште бибер и сол и повторно измешајте.

Корејска срцева салата со моркови

Излегува едноставно необично. Богатиот состав на рецептот се карактеризира со достапност на сите производи. Во исто време, добиеното јадење ги надминува сите очекувања. Контрастен вкус, хетерогена конзистентност и извонредна презентација - ова е вистинска празнична закуска што можете да ја подготвувате секој ден без да се грижите за семејниот буџет.

Потребни компоненти:

Салата со корејски моркови и срце:

Гравот се мие и се полни со вода, по што се кисне осум часа.
Веќе зголемениот грав се прелива со свежа вода, се посолува и се вари 1 час.
Срцата се мијат, садовите се отсекуваат, маснотијата се отстранува, се истура во тенџере, садот се полни со вода и се вари.
За време на процесот на готвење, периодично отстранувајте ја пената што се појавува и менувајте ја водата еднаш. Се вари вкупно 40 минути.
Готовиот отпад се лади и се сече на коцки.
Печурките се мијат, се сортираат, се вади филмот од капачињата и се сече на неколку парчиња, се става во тава, се додава масло и се пржи.
Исцедете го вишокот течност од морковите и скратете ги лентите.
Сите производи се ставаат во еден сад, се зачинуваат со мајонез и се мешаат.

Корејските салати можат да бидат многу разновидни, но посебно внимание треба да се посвети на оние што го користат срцето. Таквите јадења се похранливи, побогати и нежни. Срцата се комбинираат со зеленчук, печурки, сирење, па дури и овошје. Природно, станува возможно да се подготват експериментални јадења кои сигурно ќе бидат вкусни и уникатни.