дома Десерти направени од млеко, урда, крем рецепт „Зачинета телешко месо“.

рецепт „Зачинета телешко месо“.

Тајландската кујна станува се попопуларна и попозната. Главната тајна на вкусното јадење со месо подготвено според рецептот на оваа кујна се смета за идеална комбинација од пет вкусови - зачинета, слатка, горчлива, солена и кисела.

Чекор по чекор рецепт

Состојки	Квантитет
пулпа од говедско месо -	450 гр
млеко -	180 мл
слатка пиперка (црвена, жолта) -	250 гр
кромид -	300 гр
листови од зелка -	60 гр
морков -	100 гр
домат (месен крем) -	200 гр
растително масло -	40 гр
соја сос -	40 гр
сол, зачини -	вкус
Време за готвење: 40 минути	Содржина на калории на 100 грама: 148 Kcal

Со користењето на оризот како главна компонента на секое јадење, се наметнува потребата да се дополни прилогот со месни производи и зеленчук, кои внесуваат многу повеќе хранливи материи во организмот и го подобруваат целиот процес на исхрана.

Процесот на готвење месо може да се подели во неколку фази. За да подготвите вкусно и ароматично тајландско јадење ви треба:

Тајландската кујна обично се служи на листови зелка во идеална комбинација со ориз, конзервиран зеленчук и зачинети сосови.

Тајландско месо со ориз

Во Тајланд, месото од живина е најраспространето, па при подготовка на тајландско јадење, треба да изберете ваков вид на месни производи. Пилешкото прекрасно се усогласува со различните сорти на ориз, што е составен дел од кулинарските ремек-дела на оваа земја. Дури и зборот „јади“ буквално од тајландски се преведува како „јади ориз“.

За да создадете вкусно јадење, ќе ви требаат:

За готвење ќе биде потребен еден час, а хранливата вредност на јадењето со месо ќе биде 140 kcal.

Мелете го лукот со мелница за лук и измешајте со соја сос за да создадете маринада за месо. Исечете ги пилешките гради на долги, дебели ленти од приближно пет сантиметри. Истурете ја маринадата во месото и оставете го пилешкото да кисне дваесет минути.

Подобро е да изберете пиперки од сите бои - црвена, зелена, жолта, исечете ги на големи ленти и додадете во месото. Целата маса на зеленчук и пилешко треба да се пржи додека не омекне на маслиново масло, да се попрска со сол и одбрани зачини на силен оган во длабока тава.

Во исто време, паралелно со готвењето на месото, треба да го сварите оризот - 1/3 од оризот посебно заедно со шафран, 2/3 едноставно во солена вода. Измешајте половина од белиот ориз со многу ситно сечканиот копар.

Кога го сервирате садот на масата, можете да измешате три вида добиен ориз или да го поставите во слоеви со миризлив гарнир од месо - ова ќе биде кулинарско ремек-дело на тајландската кујна.

Како да се готви тајландско говедско месо со ананас

Принципот на подготовка на кое било тајландско јадење има една интересна карактеристика - кулинарски ремек-дела, дури и од професионални готвачи, се подготвуваат „со око“. Комбинацијата на сите состојки зависи само од преференциите на вкусот - можете да додадете повеќе сладок зеленчук, овошје или лути пиперки во комбинација со кисел производ кога готвите месо. За да создадете прекрасно, вкусно тајландско говедско месо со сочен и вкусен ананас, ќе ви требаат:

За готвењето на месото ќе бидат потребни четириесет и пет минути, но калориската содржина на сто грама од садот е малку висока - 220 kcal.

Исечете го целиот зеленчук на големи ленти, а лутата пиперка на тенки прстени. Добро загрејте го маслото во висока тава, додадете го кромидот еден по еден, пржете да стане транспарентен, потоа морковите, слатката и лутата пиперка. Откако ќе го испржите зеленчукот две минути на силен оган, истурете два вида сосови, оризовиот оцет и динстајте уште неколку минути.

Потоа истурете половина сок од конзервираниот ананас во целиот зеленчук, додадете сол, зачини по вкус, како и самите ананаси, претходно исечени на коцки од еден и пол сантиметар.

Додека трае процесот на динстање, треба да го исечете месото на дебели ленти, долги парчиња, а потоа да го ставите во тава со зеленчукот. Варете дваесет минути, додајте индиски ореви и, ако целата течност зоврила, додадете уште сок од ананас или соја сос по вкус. За десет минути садот ќе биде готов.

Најдобро е да се служи со гарнир од ориз, зачинет по вкус со билки, шафран или кари.

Тајландско пилешко со зеленчук

Со додавање на разновиден зеленчук при приготвувањето на живинското месо се менува вкусот на јадењето, се истакнува аромата, а се зголемува сочноста и хранливата вредност. При сечењето на храната треба да се земе во предвид дека во Тајланд уште од античко време било вообичаено да се јаде со раце, па месото и зеленчукот се сечат на ленти. Дури во 19 век земјата почнала да користи прибор за јадење, а вилушката се користела исклучиво за ставање храна на лажица или чинија. За да создадете ароматично тајландско пилешко со зеленчук, ќе ви требаат:

За подготовка на јадење од оваа кујна ќе бидат потребни четириесет минути, а енергетската вредност на сто грама месо со зеленчук ќе биде 85 kcal.

Процесот на готвење започнува со сечење на филето на дебели ленти, а зеленчукот на потенки ленти. Потоа месото се пржи додека не се појави кора и се става во посебен сад.

Во длабок сад ставете ги доматите, пиперките, кромидот, посипете ги со ѓумбир и сечканиот лук и измешајте. Потоа сè се испраќа во тава, каде што треба брзо да се пржат на силен оган на масло пет минути.

Откако ќе го ставите зеленчукот во посебен сад, во истата тава додадете ја доматната паста разредена во вода. Процесот на крчкање мора да се продолжи додека течноста не се намали за половина.

Потоа истурете го врелиот и соја сосот, посолете и повторно ставете ги во тавата за пржење претходно испржениот зеленчук, месото и ситно сечканиот копар. Сè полека динстајте пет минути и потоа послужете.

Ова тајландско јадење оди неверојатно добро со ориз и конзервирана храна.

Кога креирате вистинско тајландско јадење, главната тајна е дека порциите треба да бидат мали, но да содржат многу здрави витамини и минерали. Ова може да се постигне со користење на сосема поинаков сет на зеленчук и овошје вклучени во составот. За да подготвите месо, треба да го изберете вистинскиот вкус што ќе им се допадне на сите членови на семејството или гости:

Додавањето на чили пипер, кари, лута пиперка ќе го направи месото зачинето;
Слаткото јадење може да се подготви со ананас, шеќерна трска;
Лиметата и лимонот ќе му дадат на месото кисел вкус.

Исто така, искусните готвачи често користат едноставни трикови кога подготвуваат тајландски јадења:

Не оставајте го шпоретот, бидејќи правилниот начин на готвење се одредува со процесот на пржење на силен оган во длабок сад;
Изборот на месо треба да биде млад и свеж производ, а не замрзнат;
Посолете внимателно и не заборавајте дека соја сосот, присутен во повеќето рецепти, дава солен вкус на месото и зеленчукот.

Со експериментирање со зеленчук и сосови, додавање на разни омилени зачини, можете да ја пронајдете и развиете најдобрата опција за готвење месо на тајландски, што ќе им се допадне на целото ваше семејство и пријатели.

Тајландското месо е омилено јадење на нашите географски широчини и веќе е многу познато јадење. И колку станува популарен, толку повеќе станува обраснат со локални адитиви и глупости, во вид на копар, кисели краставички и слично. Мојата верзија исто така не е фонтана на автентичноста, но е што е можно поблиска до вистинскиот рецепт.

Главната работа за ова јадење е висококвалитетно месо, по можност филе, без грешка - лук, кромид, ѓумбир, соја сос, лута пиперка (без тоа не е тајландско месо) и сезонски зеленчук.

Кога го нарачавме ова месо во еден тајландски ресторан, секогаш ни се носеше со лисја од бела зелка, зелени цветови од брокула, уши од млада пченка (понекогаш), слатки и лути пиперки. Денес имам зимска верзија. Се извинувам за корејските моркови, едноставно немав обични моркови во куќата за време на готвењето, но можете целосно да ги испуштите и да не ги додавате. Ако можете да купите свеж ѓумбир, подобро е да го земете, но и мелениот ќе делува.

Ова јадење е зачинето, дури и запалено. Единственото нешто што е дозволено е да се намали топлината со намалување на количината на лута пиперка. Уште еден скроб... Тајландското месо нема потреба да се меша со кинеското месо, таму секогаш се додава скроб, но за да не отстапам од „локалните традиции“, решив да го користам минимално, само лесно попрскувајќи го говедското месо. Скробот може и треба да се испушти, но толку добро му дава сјај на готовиот сад :))

Значи, ќе ни требаат такви производи, ако нешто пропуштив, можете да ја проверите листата погоре.

Исечете го говедското месо на тесни тенки парчиња, како ленти.

Месото прелијте го со соја, додадете лажица масло од сусам, шеќер, лажичка лут чили сос, измешајте со раце и оставете да се маринира 30 минути. Ако соја сосот не е многу солен, дополнително посолете го месото. Еве јас лесно го посипав месото со скроб, помалку од една лажичка, и подлегнав, така да се каже, на општата лудост :)) Можете да додадете сок од лимон во маринадата, тогаш месото ќе биде кисело.

Во меѓувреме, подгответе го целиот зеленчук. Кромидот се сече на пердуви, лукот на кришки, слатка пиперка на долги кришки, доматот на кришки, лутата пиперка на тенки прстени, зелката на коцки. Бидејќи пржењето ќе се случи брзо, сè треба да биде при рака.

Добро загрејте ја смесата од сусам и растителни масла. Извадете го месото од маринадата и брзо пржете додека течноста целосно не испари. Додадете лута пиперка.

Потоа додадете кромид и лук. Постојано мешајќи, варете на средна топлина додека кромидот не подуе, една минута.

Посипете со сув ѓумбир. Свеж ѓумбир се додава заедно со кромид и лук.

Додадете бибер и зелка. Пржете уште минута-две, пиперките да останат крцкави.

И на крај се додаваат домат и моркови. Ако морковите се свежи, додадете ги рано - заедно со пиперката. Промешајте неколку пати и тргнете го од оган.

Ставете го месото во тајландски стил на чинија, посипете со сусам и свеж цилинтро.

Послужете со ориз или тестенини.

Многу е вкусно и зачинето, зборовите не можат да го опишат. Помогни си себеси!

Чекор 1: подгответе го и маринирајте го месото.

Земаме свежо говедско филе, го исплакнуваме под ладна проточна вода, го сушиме со хартиени кујнски крпи, го ставаме на даска за сечење и го чистиме од филм и големи вени. После тоа, исечете го месото на парчиња или ленти дебелина од 2 до 3 милиметрии префрлете го во длабок сад.

Потоа во длабока чинија истурете ја потребната количина соја сос, лажица растително масло, додадете шеќер и кора од портокал. Темелно измешајте ги овие состојки додека шеќерните зрна целосно не се растворат. Добиената маринада прелијте ја врз сечканото говедско месо и оставете ги парчињата филети како што се. за 30-40 минути.

Чекор 2: подгответе зеленчук и билки.

Додека месото се маринира, подготвуваме други производи кои ќе бидат потребни за подготовка на садот. Излупете ги кромидот, лукот и коренот од ѓумбир.
Зеленчукот го миеме под ладна проточна вода заедно со билките. Потоа ги сушиме со хартиени кујнски крпи, а вишокот течност го истресуваме од цилинтрото или босилекот.
После тоа, ставете ги една по една на даска за сечење и исечкајте ги. Исечете го кромидот на половина прстени, прстени или коцки. Препорачливо е дебелината на сечењето да не надминува 5 милиметри. Ѓумбирот, лукот и билките ситно исечкајте ги.
Сечињата ги ставаме на посебни чинии и на кујнската маса ставаме сол и два вида бибер: црна и чили.

Чекор 3: испржете го месото.

Откако месото ќе се маринира, со раце исцедете го од вишокот маринада и префрлете го во чист сад.
Потоа ставете тава на средна топлина и истурете две лажици растително масло во неа. По 2-3 минутиСтавете парчиња маринирано говедско месо во добро загреано масло и испржете ги од сите страни на силен оган, енергично мешајќи со кујнска шпатула.
Не посветуваме повеќе на овој процес 3 – 4 минути. Потоа го вадиме месото од тавата и го враќаме во садот со маринадата.

Чекор 4: доведете го садот до целосна подготвеност.

Не ја тргаме тавата од шпоретот! Ставете го сечканиот кромид во него, намалете ја температурата на шпоретот на средна топлина и пржете го зеленчукот неколку минути додека не порумени.
Следно, додадете лук, ѓумбир и чили пиперка на кромидот. Гответе ги заедно уште две минути, повремено мешајќи.
Откако ќе помине потребното време, ставете го месото во тавата за пржење заедно со маринадата и сечканите билки. По желба додадете малку сол и мелен црн пипер. Намалете ја топлината на минимум и динстајте ги сите состојки од садот 3-4 минути.
Потоа исклучете го шпоретот, оставете го месото да седи под капакот 2 – 3 минути, ставете го на чинии и послужете го на масата.

Чекор 5: Послужете го говедското тајландско месо.

Тајландското говедско месо се служи топло како втор курс. Ова јадење може да се сервира одделно - без никакви додатоци или заедно со гарнир: варен ориз, пире од компири, салата од свеж зеленчук, тестенини или други тестенини. Ова јадење потсетува на познатото тајландско говедско месо, само без тестенини и богат избор на зеленчук. Тенко исеченото месо по маринирањето станува меко и поради тоа, при пржењето, за неколку минути достигнува целосна подготвеност. Говедското месо потоа се натопува во сокови од зеленчук и арома, што значително го подобрува вкусот и аромата на садот. Уживајте!
Добар апетит!

Можете да готвите телешко месо на ист начин.

Во маринадата можете да додадете зачини како пипер, бел пипер, риган, морско оревче, мајчина душица или коријандер.

Наместо обична тава, можете да користите вок.

Тајландската кујна се карактеризира со комбинација на различни, а понекогаш и спротивставени вкусови и ароми. Месото, по процесот на маринирање, добива светол пикантен вкус. Ова јадење сигурно ќе го диверзифицира вообичаеното мени и ќе ја украси секоја празнична вечера. Говедското месо може да се сервира одделно или да се надополни со разни придружни јадења. Ајде да погледнеме неколку интересни рецепти.

Тајландско говедско месо - чекор по чекор рецепт

Да почнеме со најкласичниот рецепт, кој го користат многу готвачи. Зачинетото месо одлично оди со тестенини, ориз, па дури и со пире од компири. Задолжително подгответе го ова јадење за да го изненадите вашето семејство и гостите.

Состојки:

Начин на готвење:

Како да се подготви тајландско говедско месо со ориз?

Ова јадење не бара никакви додатоци во форма на гарнир, бидејќи рецептот веќе вклучува житни култури. Идеален за вечера и средба со гости. Сè се подготвува исклучително едноставно и брзо.

Состојки:

Начин на готвење:

Тајландски рецепт за говедско месо со зеленчук

Друга опција за јадење за кое не е потребен дополнителен гарнир. Говедско месо варено со зеленчук и сос излегува многу сочно и задоволувачко. Времето за готвење е приближно 1 час Количината на состојки е наменета за 2-3 порции.

Состојки:

Начин на готвење:

Тајландски рецепт за месо „сладост од кокос“

Сосема необично јадење. Но, верувајте ми, месото варено во кокосово млеко излегува многу нежно и вкусно, само лижете ги прстите. Подгответе го не само за вашето секојдневно мени, туку послужете го и за одмор.

Состојки:

Начин на готвење:

Рецепт за тајландско говедско месо со тестенини и зеленчук

Можете да готвите месо со тестенини, што веднаш убива две птици со еден камен, бидејќи не треба да размислувате за гарнир. Јадењето можете да го подготвите за романтичен состанок, за редовна вечера, па дури и за одмор. Сигурни сме дека неговиот вкус ќе ги изненади сите. Количината на состојки е за 4 порции.

Состојки:

2 лажици. лажици сува шери;
2 лажици. лажици сецкан коријандер;
2 лажици. лажици сос од соја;
2 чешниња лук;
корен од ѓумбир 2,5 см;
0,5 лажички суво чили;
0,5 кг филе;
350 гр тестенини;
1 лажица масло. една лажица масло од сусам;
125 g зелен грашок;
зелен кромид;
2 лажички пченкарно брашно;
лимон.

Начин на готвење:

Сите јадења со месо што беа дискутирани погоре се многу вкусни и пикантни. Подгответе ги за вашето семејство да внесе разновидност во вашата исхрана.

Кога се служи правилно, тајландското месо ќе ја украси секоја празнична маса. Сите овие рецепти може да се користат за други видови месо, на пример, телешко или пилешко.

Тајландска кујна на вашата маса! Подгответе тајландско месо со бугарска пиперка за вашето семејство, многу вкусно!

Говедското месо исплакнете го, отстранете го вишокот вода и исечете ги на тенки коцки долги шест сантиметри. Ставете го во длабок сад, прелијте со соја сос, ½ лажица масло, посипете со сол, измешајте и оставете да се маринира 10 минути.

Измијте го целиот зеленчук освен листовите зелка и исечете ги на ленти дебели еден сантиметар.

Во тава сипете масло, пропржете го месото на силен оган додека не се појави кора и прелијте го со млекото. Намалете ја топлината и динстајте го говедското месо додека целосно не испари целото млеко.

Потоа додадете кромид и моркови и пржете две минути. Потоа додадете домати, зачини и сол доколку е потребно.

Покријте со капак и динстајте со повремено мешање, за да не изгори месото и да не се скрши зеленчукот, десет минути на тивок оган.

Рецепт 2, чекор по чекор: Тајландско месо со зеленчук

Како да се готви месо на тајландски? Овде ќе го најдете одговорот!

говедско месо исечено на ленти

додадете 1 лажица соја сос во месото и оставете да се маринира 30 минути. Во тоа време, исецкајте го зеленчукот

исечете ги морковите на парчиња

црвените и жолтите пиперки и кромидот исечкајте ги на ленти

Во маринираното месо додадете мелен црвен пипер и мелен ѓумбир. Добро измешајте, истурете масло во тавата и пржете на средна топлина 20 минути

Лукот се сече на кришки и се додава во месото, се пржи 3 минути. Додадете го кромидот и динстајте 5 минути, додадете ги морковите и динстајте уште 5 минути, убаво измешајте и додадете бибер и 2 лажици соја сос. Добро измешајте и динстајте уште 5 минути Сол по вкус.

во 50 мл. вода додадете 1 лажиче скроб добро измешајте и додадете го во месото. Доматот исечкајте го на коцки, додадете го во тавата, сè добро измешајте и динстајте 3 минути.

Рецепт 3: Тајландско месо со бугарска пиперка

Денеска подготвуваме тајландско месо со зеленчук по едноставен рецепт со фотографии. Во тајландската кујна, како и во секоја кујна од азиските земји, многу зачини, главно со лут вкус, се користат за подготовка на јадења од месо и зеленчук. Чили пиперките од сите сорти и видови, ѓумбир, готовата самбалска паста се само дел од компонентите кои задолжително се додаваат во маринадата или зачинетите парчиња месо при пржење и динстање. Втората карактеристика е брзината на подготовка. Ако месото е претходно маринирано во топли зачини, влакната омекнуваат и месото се готви на силен оган само неколку минути. По правило, бесквасен ориз, тестенини од ориз или зеленчук во различни комбинации се нудат како прилог за јадења со месо.

свинско месо (врат или грб) - 400 g;
чили пиперка или пиперка халапено - 0,5-1 ЕЕЗ (по вкус);
корен од ѓумбир - 5 см (или 1 лажица рендан);
големи моркови - 1 парче;
голем кромид - 1 парче;
слатка бугарска пиперка - 1 парче;
соја сос - 2 лажици. лажици;
сол - по вкус (земајќи ја предвид соленоста на сосот);
растително масло - 3 лажици. лажици;
зелен кромид (пердув) - неколку парчиња;
лимон - 2 парчиња или 0,5 парчиња. мала вар;
мелен цимет - 0,5 лажиче;
свежо мелен црн пипер - 1 лажичка;
мелен чили пипер - по вкус;
зачини за кари - 1 лажичка или 0,5 лажичка паста за кари;
варен ориз, свеж зеленчук - за сервирање.

Тајландското месо може да се готви на два начина: во првата верзија, месото се маринира во топли зачини најмалку еден час, во втората, веднаш се става во тава заедно со маринадата. Рецептот ја користи првата опција ако одлучите да готвите поинаку, тогаш размислете со кој прилог месото ќе го послужите и подгответе го однапред. Да почнеме со сечење на месото - свинското месо исечкајте го на тенки парчиња, а потоа на ленти.

Ставете во сад и изрендајте големо парче свеж корен од ѓумбир. Ренданиот ѓумбир ќе биде мала натрупана лажица.

Исцедете сок од лимон или лимета врз месото. Измешајте така што ѓумбирот и лимонот се навлезат на секое парче месо.

Зачинете го месото со зачини: свежо мелен црн пипер, чили, зачини за кари и по желба додадете малку мелен цимет.

Сол по вкус и додадете соја сос. Можете да користите два вида соја сос - солен и сладок вкус на пржено свинско месо.

Ситно исецкајте свежо чили или јалапено. Наместо свежа пиперка, можете грубо да искршите суви мешунки од чили или да додадете снегулки од пиперка. Покријте го садот со месото и оставете да се маринира еден час или подолго.

Пред да започнете со пржење, подгответе го зеленчукот: слатката пиперка и кромидот исечкајте ги на тенки долги ленти.

Изрендајте ги морковите со помош на корејски ренде за моркови или исечете ги на многу тенки долги ленти.

Загрејте го маслото во тава и на силен оган пропржете ги парчињата месо со постојано мешање.

Истовремено во друга тава испржете ги кромидот и морковот додека не се сварат половина. Пожарот е посилен од просекот.

Додадете ленти од слатка пиперка на кромидот и морковот, посолете го зеленчукот по вкус. Намалете ја топлината и доведете ја пиперката додека не се свари половина.

Исечете го зелениот кромид на големи ленти, додадете го во зеленчукот и динстајте уште една минута или две.

Месото се испржи за неколку минути, одозгора се појави златно кафеава кора, а внатрешноста стана мека. Во оваа фаза, можете да ги измешате зеленчукот и месото или да ги оставите во посебни тави.

Ние служиме тајландско месо со зеленчук веднаш по готвењето, сите компоненти на ова јадење треба да бидат многу топли.

Рецепт 4: Тајландско свинско месо со зачини за кари

Исечете го месото на тенки ленти.

Измијте ја слатката пиперка, извадете ја дршката со семки и исечете ја како сакате, но јас ја исечкав на ленти.

Истурете сончогледово масло во тавата и почекајте да се загрее, а во неа ставете го нашето месо. Лесно се пржи, па се динста во сопствениот сок.

Како што испарува течноста, додадете млеко и ставете го на тивок гас. Варете додека млекото не испари. Овие мали снегулки ќе се формираат, но на крајот на готвењето тие нема да бидат видливи.

Потоа додадете ја пиперката во месото и динстајте.

Кога пиперката ќе се задуши и ќе омекне, додадете кари, соја сос и сол. Се крчкаме некое време, околу 5 - 7 минути, иако може да се направи уште малку, се зависи од тоа колку брзо ќе испари соја сосот.

Месото излегува зачинето, има интересен вкус и биберот е идеален додаток. Но, главната работа е дека месото не е суво и не е тврдо, туку меко, иако малку еластично.

Рецепт 5: Тајландско месо со зеленчук и лук

Според рецептот, тајландското месо може да се подготви и од свинско и од говедско месо. Готвев тајландско свинско месо - свинско гулаш со слатка бугарска пиперка. Сите состојки се достапни во редовните продавници, а се подготвуваат лесно и брзо.

Свинско месо - 600 g;
Бугарска пиперка - 1 парче;
Кромид - 2 ЕЕЗ;
Моркови - 1 парче;
Лук - многу, околу ½ глава лук;
Зелените - кој што сака и колку, јас користев зелен кромид;
Скроб - 3-4 лажички;
Паста од домати - 2-3 лажици;
Растително масло за пржење;
Сол и бибер по вкус.

Исплакнете го свинското филе под млаз вода. Исечете го месото на тенки ленти.

Истурете растително масло во тава и загрејте го на силен оган. Сечканото месо ставете го на врело масло.

Пропржете го месото од сите страни речиси додека не биде готово. Додека месото се пече, зеленчукот ќе го сечкаме.

Исечкајте го зеленчукот.

Исечкајте го лукот и билките - имам зелен кромид во рецептот и на фотографијата.

Подгответе мешавина од скроб и вода - истурете една чаша ладна вода во сад и додадете скроб таму. Добро измешајте додека не се изедначи.

Во прженото месо додадете кромид и моркови. На средна температура пропржете ги месото и зеленчукот околу 5 минути со постојано мешање за да не изгори кромидот.

Сега додадете бугарска пиперка. Пржете сè заедно околу 5 минути на средна топлина.

Додадете ја доматната паста и измешајте. Огнот не го додаваме или намалуваме - сè заедно се динста на средна топлина неколку минути. Не заборавајте да мешате.

Намалете ја топлината на минимум и истурете го растворот од скроб во тавата со постојано мешање. Брзо, но внимателно измешајте.

Додадете зелена боја со лук, сол и бибер. Промешајте, вкусете и почекајте сè да зоврие. Штом нашиот гулаш или тајландско месо ќе зоврие, исклучете го огнот и покријте го со капак. Сега оставете сè заедно да отстои околу 15 минути, а во меѓувреме можете да имате време да ги сварите шпагетите или тестенините.

Тајландското месо е подготвено, ги покануваме сите на масата. Добар апетит!

Рецепт 6: Зачинето тајландско месо со бугарска пиперка

Многу вкусно месо!

Ви предлагам да пробате јадење од Тајланд. Ова е многу вкусно јадење. но пред да започнеме со готвење, да ја дознаеме листата на состојки. И тука е: свинско месо, кари, пиперка, млеко, сол и бибер. Како што можете да видите, состојките се многу едноставни и, мислам, ги има во секој фрижидер. Па, сега кога знаеме што ќе ни треба, ајде да научиме малку за тајландскиот ковач, а потоа да почнеме да готвиме. Оризот е многу популарен во тајландската кујна. Тестенини се исто така популарни во тајландската кујна. Друга карактеристика на оваа кујна е изобилството на морска храна. Оваа кујна се издвојува и по употребата на огромна количина на зачини и зачини. Готвачите комбинираат разни зачини и зачини, а многу често комбинациите се незамисливи. Друга важна карактеристика е изобилството на овошје. Па, сега ви предлагам да започнете со готвење. Измијте го свинското месо и исечете го на парчиња.

Бугарска пиперка, измијте, извадете ги семките и исечете ги на ленти. Зедов црвен пипер, но можете да користите и жолта или портокалова. За да го направите садот посветол, користете мешавина од пиперки. Во растително масло посебно пропржете ги пиперките.

На растително масло пропржете го свинското месо, а потоа динстајте во сопствените сокови. Не заборавајте да додадете сол, бибер и кари. И секако, додадете соја сос. Па, оние кои сакаат билки можат да ги додадат овие: магдонос, босилек или мешавина од билки.

Потоа додадете млеко и динстајте додека млекото целосно не зоврие. Земете млеко со мала содржина на маснотии. Кога млекото ќе зоврие, додајте ја пржената пиперка во свинското месо и пржете уште две минути.

Потоа ставете на чинија. И можете да го сервирате на масата. Ова јадење се служи со гарнир. Сега ќе зборувам за гарнитури. Еве ги опциите за гарнир: ориз, ориз со зеленчук, тестенини, зеленчук. Зеленчукот може да биде се. Еве неколку опции: тиква, модар патлиџан, бугарска пиперка, кинеска круша, компир, пченка, краставица, виолетова зелка, репа, цвекло, змејско око, моркови, тиквички и зелена боја. Зеленило во Тајланд за сечиј вкус. Освен со зеленчук, ова месо можете да го послужите и со сос. Најчесто се служи со „тајландски“ сос. Добар апетит!

Рецепт 7: Тајландско пилешко бело месо (чекор по чекор)

Ова јадење се подготвува за еден час. Егзотични и вкусни!

Пилешки гради исечете ги на парчиња.

Ставете го во сад и прелијте со соја сос. Измешајте.

Додадете суво вино и мед. Покријте и маринирајте 20 минути.

Измијте го и излупете го зеленчукот.

И се сече на тенки ленти. Исечкајте го лукот.

Во длабока тава загрејте масло и пропржете го пилешкото. Потоа прженото месо ставете го на чинија. Во маслото (во кое се пржеше пилешкото) додадете зеленчук и пржете 3-4 минути.

Измешајте скроб со соја сос (можете да додадете малку вода) во која се маринираше пилешкото месо.

Пржени парчиња пилешки гради

Ставете го во зеленчук, посипете со лук и сол по вкус. Бибер и измешајте.

Потоа во тенок млаз истурете го разредениот скроб и со постојано мешање доведете додека не се згусне сосот.

Послужете топло! Добар апетит!