Прекрасна салата „Марго“: вкусна и необична.

На интернет има многу фотографии и рецепти за салата Маргот, но внимателните читатели забележале дека понекогаш состојките делумно се менуваат. Како всушност се подготвува оваа салата позната во одредени кругови, да ја погледнеме детално и со фотографии педантно.

Кој рецепт е правилен?

Салатата Маргот, како што се испоставува, има неколку опции за подготовка, вклучувајќи ги следните компоненти:

1. Корејски моркови, стапчиња од рак, маслинки и варени јајца. Четири состојки, но прилично прооден вкус, кој потсетува на кинеската кујна, особено ако ги додадете соодветните зачини.
2. Варено пилешко филе, свежа краставица, повторно варени јајца, бело трпезно грозје и ореви. Доста пикантна комбинација дури и за гастрономските гурмани, додека големо количество сурови состојки ќе биде корисно и цревата полесно ќе работат.
3. Повторно варени јајца и пилешко филе, кисела печурка и тврдо сирење. Бум на холестерол за крвните садови, но овој конкретен рецепт, според коментарите на корисниците, е највкусниот.
4. Пилешкото, печурките, јајцата и сирењето се исти, но се додаваат и конзервирана пченка и лук. Тоа е многу слично на пеколна мешавина за желудникот, бидејќи дури и ученик знае дека таквата комбинација на производи предизвикува тежок стрес за варење. Не е изненадувачки што по долгите зимски одмори, многумина почнуваат активно да губат тежина, фрлајќи „вкусни салати“ од нивните лебдечки страни.

Имајќи предвид дека сите опции за салата се прилично калорични јадења и се зачинети со сос од мајонез, станува јасно дека „Маргот“ е омилена закуска за сите љубители на долги гозби со пијалоци и повеќе закуски.

Салата „Маргот“: опис

Ова јадење може да се класифицира како „канонско“, како салата Оливие и харинга под крзнено палто: заедно со желеното месо и филета, речиси секогаш се појавува на празничната маса, а неговиот изглед предизвикува обилна плунка кај љубителите на салати од мајонез-месни.

Однадвор, не се разликува многу од веќе именуваната „крзнена палто“ или салата „Мимоза“ - истиот принцип на положување на ситни производи во слоеви, кои се намачкани со сос од мајонез и формираат еден вид трапез или конус без врв. чиј врв често е украсен со истото гранче магдонос или цвеќиња од свежи домати.

Велат дека салатата го добила името по кафулето во кое работела жената која ја пуштила во домашна употреба. Во исто време, историјата молчи за тоа во кој град беше ова кафуле и како се викаше готвачот.

Список на потребни состојки

Рецептот за салата Маргот ги бара следниве производи:

• Пилешко филе - 400 грама;
• Јајца - 3-4 парчиња;
• Маринирани печурки (може да бидат шампињони или порцини) - 150 грама + 50 за украсување на готовата салата.
• Компири - 2 големи цврсти клубени;
• Мајонез - 150-200 грама;
• „Холандско“ или „руско“ сирење - 80 грама, во принцип, можете да користите какво било тврдо сирење по ваша дискреција.
• Сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици;
• Сол, црн пипер по вкус.

Бројачите на калории тврдат дека има само 140 калории во сто грама од оваа салата, но тешко е да се поверува, иако ако се земе предвид дека салатата е прилично тешка по тежина и сто грама се приближно три лажици, тогаш тоа е сосема можно. Оттука се поставува прашањето: колку калории (грами) од оваа салата се консумираат за време на прославата на вечерта?

Подготовка

Ајде да го погледнеме рецептот за салата Марго чекор по чекор со фотографија која ќе ги потврди правилните постапки. За почеток, пилешкото филе исечете го по должина на долги ленти, пржете го во масло со зачини додека не порумени и кога ќе се излади исечете го на мали квадрати со големина не поголеми од 1 cm.

Сварете ги јајцата и компирите кога ќе се изладат на собна температура, исечете ги на истите парчиња.

Земете широк сад за салата и ставете сечкани компири на дното во рамномерен слој од два до три сантиметри, нацртајте мрежа од мајонез, на која ставете парчиња сечкани пилешки гради.

Повторно додајте го сосот, со вилушка премачкајте го преку површината на месниот слој, а одозгора посипете ги сечканите печурки.

Уште една мрежа мајонез, потоа сечкани јајца, само малку сос и потоа обилно посипете ја целата површина со сирење, изрендано со големи дупчиња. Следно, испратете го садот со салата на ладно место два до три часа, бидејќи му треба време да се впие во сосот.

Како да декорирате салата?

Традиционално, овие видови салати се украсуваат со зелена салата, лисја од магдонос или копар со цветови од варени моркови или цвекло и свежи домати. Поснаодливите и вештите домаќинки ги користат производите вклучени во садот како украс. Останатите печурки за декорација се сценски распоредени околу периметарот на салатата или прикажани како ливада со печурки, дополнети со истиот магдонос.

Најтрпеливите готвачи поставуваат цели слики и сцени од разни сецкани зеленчуци и јајца, сакајќи да ги импресионираат присутните со своите способности. Само не украсувајте ја салатата Маргот со црвен кавијар, иако постојат и такви препораки. Вкусот на кавијарот е толку силен што ја прекинува главната нота на садот, искривувајќи ја до точка на неприфатливост. Затоа, минимализмот е секогаш пред секого: практичен и вкусен, и нема потреба да се тврди за оригиналност.

Фотографија од готовата салата

На фотографијата салатата Маргот изгледа традиционално, но најголем впечаток доаѓа од декорациите и кројот на садот. Впрочем, салатата се смета за слоевита, што значи дека главниот ефект е внатре во повеќекатна зграда. Дизајнот прикажан на фотографијата е прилично оригинален и изгледа многу елегантно на празничната трпеза.

Салата Маргот. Едноставна и вкусна роденденска салата. Една моја пријателка ја направи оваа салата за роденденот на нејзиниот син. Марготовата салата е многу едноставна и вкусна, со достапни состојки. Оваа салата е одлична и за секојдневна трпеза.

За да подготвиме вкусна Маргот салата ќе ни требаат:

• – варени компири – 2 ЕЕЗ.
• - пилешко филе - 1 парче
• – кисели печурки – 150 гр
• - варени јајца - 3 ЕЕЗ
• - тврдо сирење - 60 гр
• - мајонез
• - сол, бибер по вкус
• - растително масло

Како да направите едноставна и вкусна салата за роденден.

Исечете го пилешкото филе на големи ленти, додадете сол и бибер и пржете во растително масло до златно кафеава боја. Потоа изладете и исечете ги на коцки.

Исечете ги компирите на коцки и ставете ги на рамно јадење како прв слој. Над компирите правиме мрежа од мајонез.
Потоа ставете го сечканото пилешко филе и повторно нанесете ја мрежата од мајонез. Мајонезот можете лесно да го намачкате со вилушка за порамномерно да ги покрие слоевите.

Киселите печурки исечкајте ги на коцки. И, исто така, покријте со мајонез. Не мора да купувате печурки, можете да користите домашни. Сите печурки што ги сакате ќе ви помогнат.

Врз салатата посипете рендано тврдо сирење и по желба декорирајте со билки.

Предлагам да ја подготвите салатата „Маргот“, која и покрај малата количина на состојки е многу заситна и вкусна.

На Интернет можете да најдете неколку верзии на салата со ова име. Тешко е да се каже кој од нив е точен: не го избрав најчестиот, туку најуспешен (според мое мислење). Салата "Маргот" ќе ја украси секоја празнична маса. Лесно се подготвува, изгледа одлично на садот, а вкусот не е ништо за пишување дома. Салатата сигурно ќе ги задоволи сите гости и членови на домаќинството: без исклучок!

Состав на производот

• 200 грама варено пилешко филе;
• две свежи пилешки јајца;
• две свежи краставици со средна големина;
• половина главица кромид (или една мала главица);
• 200 грама големо грозје (сорта - по ваш вкус);
• 250 грама ореви;
• сол - по вкус;
• 1,5 лажици (види врска).

Чекор-по-чекор процес на готвење

1. Пилешкото филе мора однапред да се вари додека не се готви. Ова може правилно да се направи на следниот начин: истурете вода во тенџере, посолете и ставете на оган. Ставете го пилешкото филе во врела вода, варете по вриење 15 минути, изладете го во супа. Вака подготвеното пилешко филе е меко и сочно.
2. Исто така, однапред вариме две свежи пилешки јајца додека не се подготват (тврдо варени), се лади и се лупат.
3. Вареното пилешко филе исечете го на парчиња со средна големина. Префрлете се во длабок сад (сад за салата).
4. На добро измиените свежи краставици (може и горчливи) им ги отсекуваме опашките, ги сечеме по должина на четири дела, а потоа ги сечкаме на тенки парчиња.
5. Префрлете ги краставиците во сад со месо.
6. Исечете половина од главата на кромидот што е можно помало и додадете го во салатата.
7. Исечете ги тврдо варените јајца на мали коцки и ставете ги во сад за салата.
8. Измиеното грозје (имам големо бело) го сечкаме на четири дела по должина, а потоа секое на половина (преку). Ги вадиме семките и ги пренесуваме бобинките во салатата.
9. Зачинете ја салатата со домашен мајонез и измешајте.
10. Ако не ви се допаѓа мајонезот (дури и домашен), тогаш препорачувам да го користите за прелив за салата, видете ја нашата веб-страница.
11. На крајот, салатата посипете ја со сечканите ореви. За да ја направите салатата повкусна, однапред испржете ги оревите во сува тава.
12. Украсете ја салатата со половинки од грозје (или по ваш вкус) и послужете.