дома Колаче Супа од зеленчук во говедска супа со тиквички. Супа од тиквички со говедска супа

Супа од зеленчук во говедска супа со тиквички. Супа од тиквички со говедска супа

Велат дека во лето не се служат топли јадења. Не се согласувам. Има летни, а има и зимски. Оваа супа ја сметам за летна и ми е една од омилените! Каде да најдете тиквички во зима за да готвите таква прекрасна супа? Затоа, не го одложуваме рецептот до зимата, туку се почестуваме! Инаку, имам уште една многу вкусна супа од тиквички и крем, кои се заинтересирани и кликнете на овој рецепт!

Состојки:

Месо на коска 300-400 гр (или само земете ја супата).
Компири 3-4 ЕЕЗ
Тиквички 1 ЕЕЗ
Морков 1 ЕЕЗ
Бугарска пиперка 1 ЕЕЗ
Кромид 1 ЕЕЗ
Домат 3 ЕЕЗ
Магдонос
Копар
Црн пипер

Како да се готви

Прво да го ставиме месото на коска да се свари. Кога месото е готово, извадете го од чорбата и оставете го на страна. Компирите се сечат на коцки и се ставаат да се варат во чорбата.
Овој пат ќе го исечеме кромидот, ќе го пржиме малку во растително масло, ќе додадеме рендани моркови на кромидот и ќе продолжиме со пржењето. Ајде да ја исечеме пиперката, ја земав црвената и зелената на половина и ја додадов во морковите. Пржете додека пиперката не е готова.
На готовите компири додадете ги тиквичките исечкани на коцки, месото исечено на делови и пасивираниот зеленчук, сол и бибер, варете околу 7 минути, излупете ги доматите, исечете ги и додајте ги во супата, варете уште околу 5 минути. Додадете зеленчук и супа со тиквички е подготвена!
Пријатен оброк!

Првите јадења подготвени од зрели подароци од градината се одликуваат со нивниот нежен вкус и нежна арома, што предизвикува извонреден апетит. Погодни се за летни ручеци и вечери кога сакате да уживате во лесен и свеж оброк. Крем супите се подготвуваат врз основа на пире од тиквички. Тие се меки и само се топат во устата. Тие вклучуваат компири, моркови, кромид, кои се совршено сецкани со блендер.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Некои домаќинки додаваат кришки јаболко, целер, праз и јајца. Супите од пире варени во супа од месо се неверојатно вкусни и хранливи. Посебен вкус им даваат ситно сечканите зелени и крутони со лук. Тиквичките се додаваат и во супи со класичен исечен зеленчук. Се ставаат во тавата 5 минути пред да биде готов првото јадење. Рецептите за супи од тиквички се разновидни и ќе ги изненадат љубителите на вкусната храна со необични комбинации. Оброците се служат топли и ладни заедно со бел леб, тост со путер, крутони со лук, домашна павлака.

Супа од зеленчук со тиквички, направена според различни кулинарски технологии, е ризница на корисни елементи во трагови. Значи, неговите главни витамини се претставници на групата Б, кои се од голема корист за мозокот и нервниот систем. Покрај тоа, тука се и пектините и калиумот, кој е добар за срцето и крвните садови.

Супите со тиквички се корисни за оние кои долго време се лекуваат со антибиотици и други моќни лекови. Редовното консумирање на такво топло јадење помага да се отстранат штетните производи за распаѓање од телото и да се зголеми имунитетот.

Совет за готвење: тиквичките добро се комбинираат со: сите растителни култури, вклучувајќи лук, брокула, тиквички; производи од месо во форма на ќофтиња, ќофтиња; млечни производи - крем, преработени и тврди сирења, млеко. Благодарение на оваа „подвижност“, тиквичките, во тандем со другите состојки, можат да создадат вкусно, зајакнато јадење.

Како да се готви супа од зеленчук со тиквички - 15 сорти

Нискокалорична супа, идеална за жени кои внимаваат на својата фигура. Бидејќи супата се служи ладна, подобро е да се готви на топло летно време. Многу деликатната текстура на супата го зголемува уживањето во јадењето.

Состојки:

Готвење:

Излупените тиквички ги сечкаме на коцки, ги пржиме во тава со сечкан лук. Мелете во блендер (можете и со вилушка). Во однапред подготвената супа ги додава потребните зачини, нане и сечканите тиквички по вкус. Гответе 10 минути, измесете го сирењето и додадете го во супата. Го тргаме огнот на шпоретот. Супата мора да се излади пред сервирање.

Вкусот на супата од сквош со преработено сирење станува попикантен ако се вари во пилешка супа. Технологијата за подготовка на такво јадење е опишана подоцна во рецептот.

Состојки:

Готвење:

Сварете го пилешкото филе за да добиете супа.

Исечете ги компирите на коцки. Истото го правиме и со тиквичките.

Три моркови на ренде, а кромидот ситно исечкајте го.

Готовото филе го отстрануваме од супата и ги поставуваме квадратите од компирот, а по 5 минути - стапчињата од тиквички. Сите сол, бибер и варете 15-20 минути.

Кога зеленчукот во супата ќе омекне, со блендер сомелете ја содржината на тавата.

Три урда на ренде и внесете со готова супа од пире.

Пилешкото месо исто така се сечка и се става во супата. Измешајте и истурете во чинии.

Загреана, скромна, хранлива супа со тиквички и говедско месо е одлично вкусно јадење на ладно време и пошироко.

Состојки:

Готвење:

Говедското месо исечкајте го на ситни парчиња и брзо испржете го на масло, точно во тавата. После тоа, додадете лак и поминете низ.

Додадете моркови на состојките и пржете уште една минута.

Наполнете го садот со вода, доведете до вриење, отстранете ја пената. По триесет минути додадете сечкани компири, а по 7 минути - тиквички.

Посолете ја супата, зачинете со зачини и варете уште 5 минути.

Несомнено, здрава и едноставна супа од рецепт спаѓа во категоријата диетални јадења. И возрасните и децата навистина ќе го ценат тоа.

Состојки:

Готвење:

Оризот го миеме додека не стане бистра водата и го ставаме на оган во тенџере со солена вода. Сомелете ги варените житарки.

Ги поставивме излупените тиквички да се готват додека не омекнат. Потоа сомелете и измешајте со оризот.

Во тенџере со млеко намачкајте ја смесата од ориз и тиквички, оставете да зоврие. Посолете и додадете шеќер по вкус, путер, измешајте.

Поминете ги претходно излупените моркови на ренде и пржете ги додека не поруменат. Додадете моркови во добиената супа, измешајте и послужете.

Рецептот за јадење вклучува употреба на три главни производи - тиквички, кромид и компири. И покрај едноставноста на состојките, излегува вкусно и миризливо.

Состојки:

Две тиквички (тиквички)
Една сијалица.
Еден компир.
Литар супа по коцка.
Нотка сол

Готвење:

Растворете ја коцката пилешко Maggi во литар вода и доведете ја супата да зоврие.

Во зовриена вода додадете ги пропржените коцки кромид, а по 3 минути - коцките тиквички и компирот.

Ние го готвиме садот додека не се готви. По потреба го прилагодуваме вкусот со сол. Содржината на тавата се матат со блендер или во процесор за храна.

Без да одземаат многу време при подготовката, нежната, воздушеста крем супа ќе ги воодушеви вашите најблиски со својот префинет вкус.

Состојки:

Готвење:

Измијте зеленчук и билки.

Излупете го и исечете го зеленчукот бренуа (коцки)

Пропржете го лукот и кромидот на средна топлина околу 5 минути.

Ставете го зеленчукот во тенџере, покријте го со вода.

Гответе на средна топлина 30 минути.

Добиената супа испасирајте ја со блендер.

Додадете крем во смесата, измешајте темелно.

Истурете супа, посипете со билки. Крем супа е подготвена.

Супата од пире од тиквички со грав е богат состав на витамини и микроелементи, така што садот ќе ве воодушеви не само со вкусни својства, туку и со неверојатна корисност.

Состојки:

Една тиква или тиквичка.
Морков, кромид - 1 ЕЕЗ.
Еден компир.
Варен грав - 0,1 кг.
Солта.

Готвење:

Во тавата истурете една и пол чаши вода, додадете ги сечканите компири. Во тавче ги поминуваме кромидот репка и морковот. Овде воведуваме и сечкани тиквички. Откако ќе ги омекнат тиквичките во пржењето, ја додаваме смесата од тавата во тавата. Ние готвиме, сол.

Изладената супа се става во блендер, се додава варениот грав и се меле.

Продолжувајќи ја темата за едноставни рецепти, ви презентираме рецепт за супа од тиквички со зеленчук.

Состојки:

Готвење:

Исечете го зеленчукот по случаен избор.

Најпрво во тава пропржете ги кромидот, морковите, па динстајте ги доматите.

Додадете тиквички и почекајте да се смират. Откако ќе ги внесеме компирите и додадете литар и пол вода. Врие додека не се подготви.

На крајот, зачинете го садот со билки, бибер и сол.

Есенската супа е идеална и за возрасни и за деца. Ќофтињата обезбедуваат ситост на садот, а тиквичките го обезбедуваат потребниот сет на витамини.

Состојки:

Готвење:

Мелете го месото со комбајн. Ставаме зачини, кромид. Виткаме ќофтиња со влажни палми.

Излупете ги тиквичките и исечете ги на уредни стапчиња. Во тенџере со вода се ставаат тиквичките, се варат на тивок оган околу 20 минути.Се додаваат ќофтињата.

Во тава пропржете го кромидот и ренданите моркови. Ги отстрануваме ќофтињата од тавата, додаваме прелив од кромид и моркови.

Мелете ја супата со помош на блендер. Вратете ги ќофтињата во тенџерето. Супата се служи топла и украсена со билки.

Едноставен и достапен рецепт за супа ќе ве чини 5-10 рубли. Се подготвува едноставно и брзо.

Состојки:

Тиквички - 2 ЕЕЗ.
Кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
Крем - 1 пакување

Готвење:

Во тенџере ставете ги сечканиот кромид, морковот и тиквичките. Посолете го зеленчукот и динстајте го на тивок оган со мала количина течност.

Откако ќе ги омекнат производите, сомелете ги во процесор за храна, додадете крем и загрејте во тенџере 2 минути.

Супа од пире од зеленчук „Витаминка“ за деца

Здрава и лесна за подготовка супа од зеленчук за најмалите.

Состојки:

Готвење:

Супа од зеленчук за најмалите се подготвува едноставно на вода. Измијте ја и исушете ја тиквата со тиквички и компири. Се сече на кришки по приближно 2 см.На морковите им е потребно подолго време да се варат, а подобро е да ги изрендате пред да ги готвите. Сварете го целиот зеленчук во солена вода. Потоа матете со блендер директно во тенџере. Ако се испостави дека е премногу течно, можете да додадете малку брашно или скроб.

Совет за готвење: За најмалите не додавајте зачини! Ако детето е постаро, тогаш можеме да додадеме кромид, откако ќе го испржиме на маслиново или путер.

Супа од тиквички со кисела павлака е навистина транскарпатско јадење, подготвено да се пофали со украинскиот вкус. Подгответе и уживајте во супата според рецептот подолу!

Состојки:

Готвење:

Тиквичките ги чистиме и ги триеме на крупно ренде.

Во тенџере со дебели ѕидови загрејте сончогледово масло со путер. На масло пропржете сечкан кромид. По 5 минути додадете брашно, измешајте и додадете слатка пиперка.

Во тавата истурете 2 литри топла вода и ренданите тиквички. Содржината се вари 3 минути и се додава кремот, а потоа павлаката со копар. Ја доведуваме супата на подготвеност, сол.

Продолжувајќи ја темата за здрава исхрана, не би било правилно да се игнорира рецептот за такво јадење како супа со тиквички и јаболка. Повеќе за ова подоцна!

Состојки:

Готвење:

Стебленцето целер и морковот се меле на коцки и се пржат во тава со путер.

Во тенџере зовријте вода и ставете сечкани тиквички и парчиња јаболка.

По 10 минути, сомелете ги компонентите на супата во процесор за храна заедно со кремот. Добиената супа истурете ја назад во тенџере и загрејте ја да зоврие.

Супата е особено вкусна со свежи билки и миризливи крутони.

Рецептот за крем супа според технологијата за готвење не се разликува од другите слични јадења, но бадемите вклучени во составот можат да го диверзифицираат.

Состојки:

Готвење:

Расклопете ја зелката на гранчиња, измијте ја и заедно со две мали тиквички брзо вриејте шест минути во литар зовриена солена вода. Потоа внимателно извадете го зеленчукот со дупче лажица и префрлете го во цедалка. Исплакнете ги веднаш со ладна вода. Оставете ја супата од зеленчук на страна.

Ситно исецкајте ги зрната од бадеми или купете готови излупени бадеми (5 супени лажици). Нежно напечете ги оревите во тава без маснотии. Бадемите треба да бидат златно кафеави, но не и изгорени.

Во посебен тенџере, загрејте млеко (750 ml) и супа од зеленчук до вриење. Ставете ги брокулите, тиквичките и карфиолот. Се пасира со блендер и се става супата да зоврие. Внесете бело полусуво вино (5 лажици). Зачинете со сол и кајен бибер. Се динста уште една минута и се прелива во чинии. Секоја порција посипете ја со препечени снегулки од бадеми.

Јадење "Манистроне" - чисто италијански. Станува збор за комплет есенски производи, комбинирани по ваш вкус.

Состојки:

Готвење:

Едно гранче рузмарин, ловоров лист, сол.

Во длабока тава пропржете ја сечканата сланина.

По пржењето го вадиме месниот производ и врз добиената маснотија ги поминуваме морковите, кромидот, целерот.

По 3-4 минути во тавата ставете го остатокот од зеленчукот: сечкани тиквички, компири. Се посолуваме и оставаме да се динста околу 5 минути.По друго време во тавата се става една лажица доматна паста и варена, но густа леќа. Измешајте ги состојките и разредете со сечканите домати и пржената сланина.

Кога содржината на тавата ќе се „дружи“ една со друга, прелијте ја со вода за повеќе да го покрие целиот зеленчук. По 7 минути фрлете сечкан лук и фиде.

Чекор 1 од 5

Варете го говедското месо половина час, а потоа целосно исцедете ја супата и варете го месото во нова, чиста вода околу два часа. После тоа, неколку пати процедете ја супата низ ситно сито и истурете ја во чисто тенџере.

Чекор 2 од 5

Ставете го месото во сад. Кромидот и морковот добро измијте ги и излупете ги. Исечете ги на мали коцки, малку поголеми отколку во салата. Истурете зеленчук врз месото. Измијте ги тиквичките темелно и исечете ги на исти коцки како и остатокот од зеленчукот. Доколку имате можност, земете ги сините и додадете ги на местото на половина тиквички. Само претходно натопете ги во сол во ладна вода околу половина час.

Чекор 3 од 5

Зелените во оваа супа колку повеќе, толку подобро. И користете широк спектар на зеленило од копар до босилек и спанаќ. Премногу ситно исечкајте ги зелените и веднаш ставете ја во супата заедно со останатите состојки.

Чекор 4 од 5

Што се однесува до компирите, можете или да ги ставите или не по ваша дискреција. Го ставам за супата да биде позадоволувачка и побогата. Иако ако го испуштите во составот, вкусот на супата нема значително да се промени. Ставете ја супата да зоврие и откако ќе зоврие ставете го целиот зеленчук во неа. Веднаш посолете ја водата по вкус. Додадете и една лажичка босилек и исто толку оригано. Ставете бибер по вкус и измешајте сè. Варете ја супата прво на силен оган околу десет минути. Потоа намалете ја топлината на минимум и варете ја супата со капак додека не се готви (околу 25 минути).

Подготвени!

Готовата супа оставете ја да се вари околу еден час, а потоа послужете ја топла или топла. По желба можете да го наполните со мала количина кисела павлака. Пријатен оброк! =)

Ирина Камшилина

Готвењето за некого е многу попријатно отколку за себе))

содржина

Тиквичките се божји дар за луѓето кои се грижат за своето здравје. Тие се барана состојка во менито за нискокалорична диета. Може да се најдат во рецепти за чорби, салати, кисели краставички. Лесни, нежни први јадења се добиваат од тиквички, кои загреваат, заситуваат и носат задоволство.

Како да направите супа од тиквички

Главната карактеристика на тиквичките е корисна за домаќинките: јадењата од нив се подготвуваат брзо. Ова е погодно во временски притисок и корисно, бидејќи со минимална термичка обработка, се зачувуваат максимум хранливи материи. За да подготвите супа, изберете млад зеленчук. Покрај традиционалните овошја, користете тиквички или тиквички, чиј вкус е идентичен со тиквичките. Супите се лесни за пире. Пред да направите супа од пире од тиквички, испржете ги крутони, тука се совршени.

Рецепт за супа од тиквички

Готвењето на првото јадење е креативна работа. Сметајте го секој рецепт даден овде како флексибилен, проширете го и дополнете го како што сакате. Фокусирајте се на преференциите на членовите на семејството, експериментирајте, стекнете искуство, така што јадењата од зеленчук на масата предизвикуваат позитивни емоции во домот. Обидете се да вклучите повеќе зеленило во составот: свежо во лето, замрзнато во зима.

Пире од супа

За да биде храната лесна, диетална, сите состојки кои треба да се пржат брзо се пржат во масло. Не го сечете зеленчукот на мали парчиња, големите ја задржуваат својата арома и вкусот. Важно е да не се преполни течноста за садот да ја има саканата конзистентност. Користете за пире, послужете со крем или павлака, гранче зелена како декорација.

Состојки:

тиквички - 0,5 кг;
компири - 0,3 кг;
една сијалица;
тврдо сирење - 100 g;
рендан корен од ѓумбир - 1 лажиче;
зачини (коријандер, мешавина од пиперки) - 0,5 лажиче;
путер - 1 лажица масло. л.;
сол, билки.

Начин на готвење:

Излупете ги компирите, тиквичките, исечете ги на парчиња, сварете ги во вода (треба да биде малку).
Кромидот и коренот од ѓумбир се меле за минута, не повеќе, се пржи на путер.
Истурете малку од супата во чаша. Изматете ја смесата од зеленчук со пире со додавање на пржењето. Доколку е потребно, додадете течности.
Сол, зачинете со зачини, истурете во поделени чинии.
Секоја порција посипете ја со лажица рендано сирење, додадете павлака или павлака, декорирајте со билки. Фотографирајте за паметење и уживајте!

крем супа

Главната разлика помеѓу крем супата е нејзината кремаста суштина. Може да содржи до 20% крем. Ова јадење не само што се дроби и пасира, туку се шлагува, се доведува во кремаста состојба. Многу е мек и се топи во устата. Во овој рецепт, на главната состојка се додаваат компири, кромид, моркови. За промена може да земете и карфиол, малку слатка пиперка.

Состојки:

тиквички - 0,5 кг;
компири - 4-5 парчиња;
еден морков;
2 глави кромид;
растително масло - 30 g;
крем (содржина на маснотии 10%) - 150-200 ml;
сол, кари.

Начин на готвење:

Исечете го кромидот, морковите не се премногу мали, пропржете ги на масло.
Ставете ги тиквичките исечени на кришки да се пржат. Истурете малку вода. Варете го зеленчукот додека не омекне морковот.
Варете ги компирите во вода со сол додека не се целосно подготвени (како во пире од компири). Исцедете дел од течноста во чаша.
Измешајте го целиот зеленчук, исечкајте го со блендер. Истурете крем. Доколку е потребно, додадете малку вода од компири.
Темелно изматете ја смесата и загревајте додека не зоврие, постојано мешајќи за да не се залепи на дното.
Украсете ја секоја порција со билки. послужете.

Со ќофтиња

Одлична идеја за лесен ручек е супа од зеленчук со ќофтиња. Се вари во вода или супа, зачинета со било какви билки по вкус. Во овој рецепт, ќофтиња, претходно пржени во тава, додадете чаре. Светла, елегантна супа изгледа достојно на трпезариската маса и на незаборавна фотографија. Не заборавајте да го зачувате во вашите омилени рецепти.

Состојки:

Начин на готвење:

Компирите и тиквичките исечкајте ги на коцки, а биберот и морковот на убави сламки. Пржете ги овие зеленчуци (вклучувајќи ги и компирите) заедно, користејќи третина од растително масло.
Префрлете го зеленчукот во тенџере, истурете вода што врие (0,8-1 l), варете 20 минути.
Кромидот ситно се сечка, се пржи на масло (уште 1/3). Врз неа ставете сечкани домати. изгаснат.
Префрлете ја смесата домати-кромид во тавата, посолете, зачинете со зачини.
Лебот натопете го во млеко, исцедете го, додадете го во ситно сечканото месо. Меленото месо измешајте го со јајцето, посолете, додадете бибер.
Формирајте мали топчиња-ќофтиња, пржете во преостанатото масло. Префрлете ги во тенџере и варете ги со зеленчук 5 минути.
Готовиот сад украсете го со зелена боја.

Со пилешко

Основата на ова популарно јадење во Франција треба да биде супа направена од пилешко или неговите делови. Диететска опција е пилешка супа со тиквички, варени во вода, но со додавање на парчиња гради. Брзо се готви, така што може да се смета за резервна копија во случај на акутен временски притисок. Користете риган како ваш единствен зачин - тој е вкусен!

Состојки:

Начин на готвење:

Кромидот и биберот исечкајте ги на ленти, пржете во масло 5 минути. Капакот мора да биде затворен.
Во пржењето додадете ги тиквичките исечени на ситни кришки, сувиот мајоран и сечканиот лук. Пржете под капакот 7 минути, не заборавајте да измешате.
Со блендер сомелете ги доматите без кожа.
Во зовриена вода или супа ставете го пржениот зеленчук, доматната маса, сировото пилешко филе исечкани на коцки со дебелина од 1 сантиметар и варете ги 10 минути додека не се сварат парчињата филети.
Фрлете ја „пајажината“, измешајте, оставете да зоврие и исклучете ја.
Обидете се да ставите павлака во секоја порција, излегува многу вкусно!

со тиква

Погоден за мали деца. Со минимална количина на состојки се добива многу вкусен витамински ручек. Супата од тиква и тиквички може да се исчисти со пире и да се зачини со путер, или може да се претвори во мека кремаста супа со додавање крем во зеленчукот. И покрај слаткиот вкус на тиквата, јадењето се покажува како незасладено, а по желба може да биде и зачинето ако како зачин користите мешавина од лути пиперки (ако садот не е наменет за дете).

Состојки:

тиквички - 700 g;
тиква - 700 g;
вода - 250-300 ml;
кромид - 1 ЕЕЗ;
лук - 3 чешниња;
маслиново масло - 2 лажици. л.;
путер - 1 лажица масло. л. или крем 10% - 250 ml;
сол бибер

Начин на готвење:

Во тенџерето каде што ќе се приготвува јадењето, на маслиново масло се динстаат ситно сечканиот лук и кромидот (3-5 минути).
Истурете топла вода, загревајте додека не зоврие. Намалете ги тиквичките и тиквата, исечете ги на големи парчиња, варете ги додека не омекнат целосно.
Со блендер изматете ги сите состојки во хомогена маса, зачинете со путер или крем, малку изматете. Готовото пире посолете го, зачинете со бибер.

Зеленчук

Ако го ограничувате дневниот внес на калории, зеленчукот добро ќе ви служи. За лесен прв курс, изберете кој било од нив. Во прилог на моркови, кромид, пиперки, можете да додадете модар патлиџан, домат, грав од аспарагус, зелен грашок. Погоден е секаков вид зелка: зелка, Савој, бриселско зелје, карфиол, брокула. Како да се готви супа со висока содржина на витамини? Едноставно е: треба да ставите повеќе различни зеленило во него.

Состојки:

Начин на готвење:

Исечете го кромидот, морковот, лукот, биберот и пржете околу 5 минути во растително масло. Додадете домати исечени на мали парчиња (може да се претворат во домат со помош на блендер).
Во еден литар вода варете компири исечкани на коцки и исечкана зелка, зарумен зеленчук и тиквички исечкани на коцки 10 минути.
Сол, ставете билки и зачини. Послужете со или без павлака.

Со компир

Тиквички и компири се совршена комбинација на зеленчук во првиот и вториот оброк. Оваа интересна опција ги комбинира доблестите на пире од компири и класичен прв курс. Печурките го надополнуваат вкусот, но може да се заменат со диви набрани печурки. Запомнете: дивите печурки мора да се варат, па дури потоа да се пржат. Копар, магдонос, босилек, зелен кромид ќе го красат сервирањето, ќе го направат јадењето навистина летно. Земете супа или само вода како основа.

Состојки:

Начин на готвење:

Половина од компирите и тиквичките ситно исечкајте ги. Истурете вода, динстајте додека не омекне.
Направете пржени кромид, моркови, печурки. Измешајте го со варен зеленчук, претворете ја смесата во пире.
Преостанатите компири исечкајте ги на коцки, варете во половина литар солена вода или супа додека не омекне. Додадете го претходно добиеното пире. Темелно измешајте со лажица.
Готовиот сад посолете го, зачинете со зачини. Не штедете зеленило за украсување.

Пробајте прво нискокалорично јадење со незаборавен вкус на лето и свежина. Во рецептот нема компири. Тој е божји дар за оние кои ја следат нивната фигура. По потреба наместо карфиол може да се користи брокула. Ќе делуваат и мали зеле од бриселско зелје. Оваа супа лесно се подготвува од замрзнат зеленчук, ќе ве загрее во зимски ден и ќе ве потсети на летото.

Состојки:

Начин на готвење:

Варете ги тиквичките и зелката додека не омекнат. Внесете доволно вода за сецканиот зеленчук да биде целосно покриен.
Истурете малку од супата во чаша.
Направете пржење од моркови и кромид, измешајте го со варен зеленчук.
Од смесата од зеленчук направете пире. Користете блендер или истријте ја масата низ сито.
Доколку пирето е погусто од посакуваното, додадете ја лушпата од шолјата. Посолете, додадете зачини, повторно изматете малку.
Во сад посипете ја супата од пире со билки и рендано варено јајце.

Во бавен шпорет

Секој рецепт опишан овде може да се готви во бавен шпорет. За готвењето да биде помалку време, се подготвува сад во бавен шпорет со малку менување на редоследот на додавање на состојките. На пример, земен е рецептот од претходниот дел. Можете да го додадете само оној зеленчук што го сакате. Важно предупредување: немојте да ја пасирате супата со блендер за потопување во садот за повеќе шпорет, за да не ја оштетите - ставете го зеленчукот во садот за блендер или во стаклен (керамички) сад.

Состојки:

Исто како и за супа од пире од карфиол и тиквички.

Начин на готвење:

Направете пржење морков-кромид во садот со повеќе шпорет (режим „пржење“).
Додадете исечени тиквички и зелка. Истурете вода што врие (околу 0,5-0,7 l), додадете малку сол. Гответе додека не се готви (режим „гасење“).
Префрлете го зеленчукот во блендер, испасирајте го. Доколку е потребно, додадете зовриена вода, крем или млеко.
Украсете ја супата од пире со рендано јајце и гранче зелена боја.

Со сирење

Сирењето е прекрасен додаток на јадење од зеленчук, го прави позадоволувачки, богат, светол. И покрај едноставноста на оригиналните производи, супата од пире од тиквички со топено сирење е деликатес. Откако еднаш подготвивте таква вечера, засекогаш станувате негов обожавател. Пробајте го овој рецепт, а потоа додајте го и подобрете го по ваш вкус.

Состојки:

Начин на готвење:

Поминете го кромидот, крупно исечкан. Ставете сецкан лук, презла, пржете 3-5 минути.
Во половина литар супа, сварете ги тиквичките додека да омекнат. Сол, се меша со пржење.
Сечканото сирење потопете го во зовриена чинија, мешајте додека не се растопи. Користете блендер за да ја претворите добиената смеса во пире. Користете повеќе супа ако е потребно.
Посипете со билки во сад.

За да го направите јадењето вкусно и убаво, како на фотографијата, треба да се обидете да не го преварите зеленчукот, да ја зачувате нивната структура.
За прв пат изберете супа од пире или крем супа. Дури и ако состојките се преварени, тоа нема да се забележи во пирето.
Тврдиот зеленчук исечкајте го на ситни парчиња, а меките (тиквички, домати, пиперки) на поголеми, така што времето за готвење на сите состојки е приближно исто.

Видео:

Дали најдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ќе го поправиме!

Дискутирајте

Супа од тиквички - рецепти за готвење посни и месни јадења со фотографии.