Karpu ēdienu receptes. Karpas cepeškrāsnī

Karpu ir iecienījuši daudzi zivju gardēži, pateicoties tās bagātīgajai garšai ar saldenām notīm. To var vārīt, cept, cept, pagatavot veselu vai kombinācijā ar citiem produktiem. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat karpu, ēdiens vienmēr būs aromātisks, apmierinošs un ļoti garšīgs.

Pagatavosim ceptu 1 kg smagu karpu ar ēstgribu garoziņu, pievienojot:

• 50 g dilles;
• tāds pats daudzums pētersīļu;
• ķiploku galviņas;
• 100 ml majonēzes;
• 20 ml saulespuķu eļļas;
• sāls un garšvielas.

Lai cepeškrāsnī pagatavotu veselu karpu:

1. Zivi notīra, izķidā, nomazgā, sālī un ierīvē ar garšvielām.
2. Liemeni arī ierīvē ar ķiploku, kas izlaista caur presi.
3. Iekšā liek dilles un pētersīļus, neskaitot dažus zarus, kas paliek dekorēšanai.
4. Cepšanas lapa ir izklāta ar foliju, kas ir labi ieeļļota.
5. Karpu izklāj uz folijas un apziež ar majonēzi, pēc tam ietin “kokonā” un liek uz 50 minūtēm līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī.
6. 10 minūtes pirms noteiktā laika beigām foliju atver, lai zivij būtu zeltaini brūna garoza.

Skābā krējumā

Karpas skābā krējumā ar izsmalcinātu garšu atbilst visiem pareizas uztura principiem, apvienojot lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un minimālu kaloriju daudzumu.

Sagatavošanai nepieciešams:

• karpas – 1,5 – 2 kg;
• sīpoli – 4 gab.;
• skābs krējums - 250 ml;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Karpai tiek piešķirts atbilstošs izskats – to notīra un izķidā.
2. Visā liemenī tiek izdarīti dziļi griezumi, pēc tam zivis ierīvē ar sāli un pipariem.
3. Dārzeņu sagriež pusgredzenos, kurus viegli pasālī un aplej ar eļļu.
4. Zivis izklāj eļļotā veidā.
5. Sīpolus ievieto izcirtņos, vēderā un ap liemeni.
6. Beigās karpu pārlej ar saldo krējumu, kas atšķaidīts nelielā daudzumā tīra ūdens.
7. Veidni pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C uz 30 minūtēm.
8. Pēc noteiktā laika vāku noņem un zivi cep vēl 7 - 10 minūtes.

Cepšanas recepte ar kartupeļiem

Sātīgu karpu ar kartupeļiem cepeškrāsnī gatavo no:

• 1,5 kg zivju;
• citronu;
• 250 ml skāba krējuma;
• 12 kartupeļu bumbuļi;
• 150 g garšvielas.

Garšīga ēdiena pagatavošanas procesā:

1. Uz sagatavotā liemeņa izdara iegriezumus, lai karpa labāk iemarinētos un izceptos. Pēc tam to no visām pusēm rūpīgi ierīvē ar sāli un garšvielām un apslaka ar puscitrona sulu.
2. Kartupeļus sagriež apaļos gabaliņos, kurus apber ar garšvielām un sāli.
3. Uz cepešpannas, kas izklāta ar ietaukotu foliju, izklāj kartupeļu kārtu.
4. Kartupeļu kārtu viegli ieziež ar skābo krējumu, virs kura izdala sīpolu gredzenus, pārsvarā koncentrējoties vietā, kur būs zivs.
5. Kartupeļu centrā karpu izklāj uz sīpolu gultas, pēc tam to labi pārklāj ar skābo krējumu.
6. Trauku cep 190°C apmēram 40 minūtes.

Kā cept karpu zivis uz pannas ar ķiplokiem

Lai baudītu ceptu karpu ar saldenu garšu un ķiploku aromātu, būs nepieciešami šādi produkti:

• karpa – 1 gab;
• sviests - gabals;
• skābs krējums - 50 ml;
• ķiploki - ½ galvas;
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

Recepte tiek izpildīta saskaņā ar šādu shēmu:

1. Karpu sagatavo cepšanai - notīra un sagriež porcijās.
2. Gabaliņus ierīvē ar sāls, garšvielu un saspiestu ķiploku maisījumu.
3. Pannā uzkarsē eļļu, kurā liek ar skābo krējumu noklātus karpas gabaliņus.

Ēdienu gatavošana piedurknē

Piedurknē garšīgas zivis ar maigu gaļu izrādās ļoti sulīgas un saglabā visus noderīgos elementus.

Lai pagatavotu barojošu ēdienu no 1,3 kg smagas karpas, izmantojiet:

• citronu;
• garšvielas;
• sāls;
• olīvju eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Liemeni rūpīgi notīra no zvīņām, izķidā un labi nomazgā zem tekoša ūdens.
2. Zivi ierīvē ar sāls un iecienītāko garšvielu maisījumu.
3. Citronu sagriež šķēlēs.
4. Pēc 10 minūtēm karpu aplej ar olīveļļu, sulu no vairākām citrona šķēlītēm, bet atlikušos citrusaugļu gabaliņus liek vēderā.
5. Karkass ir iepakots uzmavā, kas vairākās vietās tiek caurdurta, lai nepieļautu tvaiku uzkrāšanos.
6. Trauku nosūta cepeškrāsnī uz 25 minūtēm, lai ceptu 190°C temperatūrā.

Uz dārzeņu gultas ar sēnēm

Karpa ar dārzeņiem ir lielisks ēdiens no diētas ēdienkartes, kura pagatavošanai nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu.

Tie noteikti būs sastopami vasarā vasarnīcā, kad makšķernieks atvedīs savu lomu:

• karpas 1,5 – 2 kg svarā;
• 2 saldie pipari;
• spuldze;
• burkāns;
• 300 g šampinjonu;
• ½ citrona;
• olīveļļa, sāls un pipari.

Ēdienu gatavo šādi:

1. Citronu sagriež šķēlēs.
2. Liemenis tiek sagatavots cepšanai (notīrīts, sālīts), pēc tam vienā pusē izdara seklus iegriezumus, kuros ievieto citrona šķēli.
3. Atlikušo citrusaugļu sulu pārlej visam liemenim.
4. Sīpolus sagriež gredzenos, burkānus aprindās, papriku strēmelītēs, sēnes šķēlēs.
5. Sēnes novāra, un visus dārzeņus apcep pannā kopā ar sāli.
6. Iepriekšējā solī sagatavotos produktus vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas, uz kuras izklāj zivis.
7. Cepešpannas saturu apslaka ar eļļu un cep 180°C apmēram 30 - 35 minūtes.

Karpas ceptas ar dārzeņiem

Vienkārša karpu recepte ar dārzeņiem folijā ir izgatavota no šādiem komponentiem:

• karpa – 2 kg;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• citrons - 1 gab .;
• garšvielas, sāls, eļļa un garšaugi.

Lai pasniegtu garšīgas zivis:

1. Zivi notīra, pievieno garšvielām, sāli un sagriež gar vēderu.
2. Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, un zaļumus smalki sagriež.
3. Liemenis ir pildīts ar sasmalcinātām sastāvdaļām.
4. Citrona šķēles tiek ievietotas šķēlēs vienā no sāniem.
5. Karpu apslaka ar eļļu, ietin folijā un cep 30 minūtes 180°C.

Kā pagatavot karpu zupu

Ukha ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens, kas gatavots no svaigām zivīm ar saldenu garšu.

Lai pagatavotu pirmo ēdienu, jums ir nepieciešams:

• karpas galva un aste;
• 3 litri ūdens;
• spuldze;
• burkāns;
• 5 kartupeļu bumbuļi;
• lauru lapa, sāls, garšvielas, garšaugi;
• pētersīļa sakne.

Gatavošanas laikā:

1. Pannā liek veselu sīpolu, pētersīļa sakni un dažus piparu graudus, pēc tam visu piepilda ar ūdeni.
2. Pēc šķidruma uzvārīšanas pannā pievieno sagatavotās zivju daļas un sāli.
3. Kad zivju buljons 12 minūtes vārījies uz lēnas uguns, liemeņa “rezerves daļas” ar rievkaroti izklāj uz atsevišķa šķīvja.
4. Sīpolu arī izņem no buljona.
5. Kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos, pēc tam nosūta uz pannu, kur pievieno arī lauru lapu.
6. Dažas minūtes pirms gatavības ausī pievieno arī zaļumus.

Svarīgs! Visā gatavošanas procesā mēs nedrīkstam aizmirst par putām, kuras sistemātiski jānoņem.

Heh korejiešu valodā

Šī ir korejiešu uzkoda, kuru iemīlēsi pēc pirmās nogaršošanas.

Var pagatavot gardu karpu, kas sver 2 kg, pievienojot:

• 2 kaudzes augu eļļas;
• 15 ml etiķa esences;
• spuldzes;
• 7 g cilantro sēklu;
• ķiploku galviņas;
• 2 sarkanie karstie pipari;
• 50 ml sojas mērces;
• sāls.

Uzkodas izveides soļi:

1. No zivs gatavo fileju un sagriež strēmelītēs.
2. Zivju produktu aplej ar esenci un uz pusstundu liek zem preses.
3. Eļļu karsē lielā ātrumā, kurā sautē sīpolu kubiņus un sāli.
4. Karstajai eļļai ar sīpoliem pievienojiet cilantro sēklas, sasmalcinātus asos piparus un sojas mērci.
5. Pēc tam, kad zivs ir marinēta, to pārlej ar sagatavoto mērci un atkal 30 minūtes liek zem spiediena.
6. Atvēlētā laika beigās Uzkoda gatava, bet ieliekot uz nakti ledusskapī, heh būs vēl garšīgāk.

Mīklā ceptas zivis

Oriģināls ēdiens, kas pagatavots no šādiem produktiem:

• 1 kg karpas;
• 40 ml skāba krējuma;
• 5 g sausā rauga;
• 300 g miltu;
• 30 ml augu eļļas;
• sāls un cukurs.

Izveidošanas posmi sastāv no šādiem posmiem:

1. Karpu notīra, izķidā, apber ar cukuru un sāli pēc garšas un pēc tam ietin pārtikas plēvē.
2. Pēc 2 stundu marinēšanas zivi pārziež ar skābo krējumu.
3. No 150 ml silta ūdens, 5 g cukura, rauga, miltiem un augu eļļas mīca mīklu un nosūta “atpūsties”.
4. Pēc 1 stundas mīklu izrullē, tās centrā liek karpu, pēc kuras sasprauž miltu masu.
5. Trauku liek uz cepešpannas, kuru liek uz 180°C uzkarsētā cepeškrāsnī uz 70 minūtēm.

Pildītas karpas cepeškrāsnī

Oriģināla recepte svētku galda servēšanai.

Sastāvdaļas:

• spoguļkarpa – 3 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• maize - 150 g;
• piens - 150 ml;
• saulespuķu eļļa - tāds pats daudzums;
• citrons - ¼ daļa;
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

Lai pārsteigtu sanākušos viesus, gatavojiet pēc šāda algoritma:

1. Iztīrīto un izķidāto liemeni sagriež gar grēdu, kā arī obligāti pie galvas un astes.
2. Noņem mugurkaulu un kaulus.
3. Visu mīkstumu ar ēdamkaroti un nazi atdala no ādas tā, lai paliek tikai āda ar galvu.
4. Citronu sulu, sāli un piparus sajauc bļodā un ierīvē ādā impregnēšanai.
5. Malto gaļu gatavo no maizes, filejas, olām, burkāniem un sīpoliem, sāls un pienā mērcētas garšvielas.
6. Marinētu ādu pilda ar sagatavoto masu, pēc kā sašuj vēderu.
7. Zivi cep uz ietaukotas cepešpannas apmēram 40 minūtes 180°C temperatūrā.

Mīklā uz pannas

Karpu mīklā gatavo no šādām sastāvdaļām:

• karpa – 1 gab;
• olas - 2 gab.;
• milti - 100 g;
• saulespuķu eļļa - kaudze;
• piens - 30 ml;
• ķiploki - ½ galvas;
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

Galvenie posmi:

1. Sagatavoto karpu sadala porciju gabaliņos, kurus sāli un garšvielas.
2. Olas sakuļ bļodā kopā ar sāli un pipariem, kam pievieno izspiestu ķiploku, pienu un miltus.
3. Zivju gabaliņus iemērc bieza krējuma konsistences mīklā un pēc tam apcep uz pannas ar karstu eļļu no abām pusēm.

Spoguļkarpa ir zivs, no kuras var pagatavot lielu skaitu garšīgu un smalku ēdienu. Labākais no tiem ir spoguļkarpas cepeškrāsnī. Galu galā cepta karpa, salīdzinot ar ceptu, nav tik trekna un kaloriju saturoša. Pildījumam vislabāk piemēroti dažādi dārzeņi, tie uzņems visu zivju eļļu, tādējādi piešķirot ēdienam pikanumu.

Spoguļkarpu varat pagatavot pēc dažādām receptēm, arī cepeškrāsnī, kas padarīs zivi īpaši garšīgu

Cepeškrāsnī cepta vesela spoguļkarpa

Kā mājās pagatavot spoguļkarpu, lai tā izrādītos garšīga un aromātiska? Viena no galvenajām sastāvdaļām ir garšvielas, tāpēc tās jāizvēlas pareizi. Svarīgi arī, lai zivs būtu svaiga, jo no novecojušas zivs sanāks bezgaršīgs ēdiens, un tās konsistence atgādinās putriņu.

Kas jums būs nepieciešams:

• trīs kilogramus smaga spoguļkarpa;
• viens sīpols;
• viens burkāns;
• divas ēdamkarotes skāba krējuma;
• viens citrons;
• garšvielas un sāls pēc garšas.

Zivju ēdiena pagatavošanai, protams, labāk der dzīva karpa, var izmantot arī saldētu karpu, taču jābūt pārliecinātai, ka tā nav ilgi stāvējusi, jo no vecām zivīm sanāks bezgaršīgs ēdiens.

Vienkāršākais veids ir izcept visu karpu

Vispirms zivis jāiztīra, jāizķidā un jānoņem visas žaunas, un pēc tam rūpīgi jāizskalo. Tad liemeni nepieciešams marinēt: berzēt ar sāli un pipariem un apkaisīt ar sulu no izspiesta citrona. Ievietojiet to ledusskapī uz vienu stundu. Pēc tam, kad ir pagājis atvēlētais laiks, pārnesiet zivis uz folijas loksnes, visā garumā veicot šķērsvirziena griezumus un ievietojot tur citrona šķēles.

Pēc sīpolu sagriešanas pusgredzenos un burkānu sarīvēšanas apcepiet tos eļļā līdz zeltaini brūnai. Kad dārzeņi pusgatavi, pievieno saldo krējumu un vēl nedaudz pasautē.

Pildam zivi ar dārzeņiem, kurus iepriekš sajaucām ar skābo krējumu, vēderu nosedzot ar zobu bakstāmajiem, kas neļaus pildījumam izkrist. Ietin folijā un spoguļkarpu cep cepeškrāsnī 50 minūtes 200 grādos. Desmit minūtes pirms karpas gatavošanas atver foliju un ļauj garozai brūnai.

Cepta spoguļkarpa ar āboliem un sīpoliem

Ārsti iesaka ēst zivis 1-2 reizes ik pēc 7 dienām. Tā kā tajā ir neticami liels daudzums vitamīnu, ogļhidrātu un mikroelementu. Zivju ēšana samazina arī sirds un asinsvadu slimību risku. Šī recepte ir nedaudz neparasta, bet garšīga un veselīga.

Sastāvdaļas:

• divas svaigas karpas;
• divi vidēji āboli;
• viens līdz divi sīpoli;
• viens liels citrons;
• trīs ēdamkarotes majonēzes;
• sāls pēc garšas.

Labi der spoguļkarpu apvienošana ar āboliem

Lai pagatavotu ēdienu, zivis jāiztīra, jāizņem iekšas ar žaunām un jāizskalo. Ja vēlaties, varat to nekavējoties sagriezt mazos gabaliņos vai atstāt veselu. Zivi ierīvē ar sāli un pipariem, apslaka ar svaigi spiestu citrona sulu un liek ledusskapī uz 40-50 minūtēm.

Kamēr liemenis marinējas, pagatavojiet pildījumu: sagrieziet sīpolu pusgredzenos, bet ābolus sagrieziet šķēlēs. Marinētās zivis liek uz folijas, kur ir ābolu un sīpolu kārtas. Folijai jābūt pietiekami lielai, lai tajā varētu ietīt trauku.

Zivi ieziež ar majonēzi un pa virsu sāli, iepriekš sagrieztajos iegriezumos ievietojiet ābolus, virsū uzkaisiet sīpolu gredzenus un ietiniet folijā. Cepšana ilgs 40-50 minūtes 200 grādu temperatūrā. Atveriet foliju 10-15 minūtes un pabeidziet cepšanu bez tās, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu. Izcepto karpu pārkaisa ar zaļumiem un dekorē ar salātu lapām.

Spogulis karpas zem siera garozas

Ja tuvojas ciemiņi un nav laika gatavot ko grandiozu, tad var cept karpas. Tās sagatavošana neaizņems daudz laika un pūļu. Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot gardu ēdienu un patīkami pārsteigt savus viesus ar tā pikanto garšu un aromātu.

Kas jums būs nepieciešams:

• trīs kilogramus smaga karpa;
• 200-300 grami cietā siera;
• divi vidēji burkāni;
• viens loks;
• apstādījumi;
• citronu sula;
• sojas mērce.

Ēdienam pievilcīgu izskatu un garšu var piešķirt, pievienojot sieru.

Jūs varat sākt gatavošanas procesu. Mēs notīrām zivis no astes līdz galvai, izķidājam to, noņemam žaunas un nomazgājam liemeni. Pēc tam sajauciet citronu sulu ar sojas mērci, ierīvējiet iegūto marinādi liemeņa iekšpusē un virspusē un ievietojiet to aukstumā uz vienu stundu.

Kamēr zivs marinējas, pagatavo pildījumu: ar rīvi sarīvē burkānus un sieru, bet sīpolu sagriež pusgredzenos. Sajauciet maisījumu ar sasmalcinātiem zaļumiem un piepildiet ar to zivis. Karpu cep cepeškrāsnī 50 minūtes, ietin folijā.

Tiem, kam garšo kraukšķīga, garda garoza, folija ir jāiztīt 10-15 minūtes pirms tā ir gatava. Garnīrs ir piemērots kartupeļu vai rīsu formā.

Spoguļkarpa cepta ar krējumu un krējumu

Daudzi cilvēki brīnās, ko viņi var garšīgi pagatavot, kā arī darīt to ar minimālām izmaksām. Viena no iespējām varētu būt cepta spoguļa karpa. Šādas receptes ir ļoti populāras arī svētku galdam.

Kas jums būs nepieciešams šai receptei:

• divus kilogramus smaga karpa;
• glāze 20% skāba krējuma;
• puse glāzes 15% krējuma;
• pieci mazi sarkani tomāti;
• desmit olīvas;
• eļļa;
• sojas mērce;
• dažādas garšvielas.

Jūs varat padarīt zivju gaļu maigāku, gatavojot to skābajā krējumā.

Apskatīsim, kā garšīgi pagatavot tādu ēdienu kā ceptu karpu. Vispirms notīrām zivi no zvīņām un atbrīvojam no iekšām, pēc tam labi nomazgājam. Sajauc olīveļļu ar sojas mērci, pievieno garšvielas, tāda būs mūsu mērce. Pēc zivs ierīvēšanas ar sagatavoto marinādi noliek malā uz 50-60 minūtēm aukstā vietā.

Tomātus sagriež šķēlēs. Pēc tam piepildiet liemeni ar tomātiem un veselām olīvām, bet augšējo daļu ieeļļojiet ar skābo krējumu, kas sajaukts ar krējumu. Karpu liek uz cepešpannas, pārlej ar atlikušo mērci, ietin folijā, cep 50-60 minūtes, temperatūrai jābūt 180-200 grādiem.

Ceptu karpu cepekrsn ar kartupeiem

Cepta karpa cepeškrāsnī ar kartupeļiem iepriecinās pat cilvēkus ar sliktu apetīti. Galu galā pati zivju garša ir patiesi pārsteidzoša, un kartupeļi šajā receptē ir iemērc zivju sulā, kas tai piešķir pikanci un unikalitāti.

Sastāvdaļas:

• kilogramu karpas;
• puse citrona;
• viens burkāns;
• 700 grami kartupeļu;
• trīs sīpoli;
• trīs ēdamkarotes majonēzes;
• sāls, pipari, garšvielas.

Pirmkārt, jums ir jāiztīra zivis, jānoņem iekšas un labi jāizskalo. Tālāk mēs veicam šķērseniskus griezumus, tas tiek darīts, lai kauli kļūtu mīksti un lietošanas laikā nebūtu jūtami mutē.

Vienkārša un garšīga recepte ir karpas ar kartupeļiem.

Liemeni ierīvē ar sāli, pipariem, garšvielām un apkaisa ar no citrona spiestu sulu, bagātīgi pārklāj ar majonēzi. Kad liemenis ir berzēts, mēs to ievietojam ledusskapī uz vienu stundu.

Šķērsvirziena griezumos un zivs vēderā ievietojam citrona šķēles. Burkānus sagriež strēmelītēs. Kartupeļus nomizo un sagriež gareniski, gandrīz līdz galam pārgriežot, pievieno sāli, piparus un apslaka ar eļļu. Ievietojiet burkānu nūjas kartupeļu šķēlēs.

Uz cepešpannas liek pusgredzenos sagrieztu sīpolu un virsū liek zivi. Apkārt novietojiet pildītos kartupeļus un atlikušos sīpolu gredzenus. Uzstādiet cepeškrāsns temperatūru uz 200 grādiem un cepiet zivi, pārklātu ar foliju, pusstundu, bet atlikušo pusstundu pabeidziet ar atvērtu foliju.

Šim ēdienam nav nepieciešams piedeva, jo karpa tiek pagatavota uzreiz ar kartupeļiem, kas kalpos kā lielisks garnīrs. Tāpēc šādas receptes ir īpaši izdevīgas.

Spoguļkarpas ceptas ar apelsīniem

Karpu parasti cep ar citronu, bet tas vairs nevienu nevar pārsteigt. Tāpēc jums ir jāeksperimentē un kaut kas jāmaina savās iecienītākajās receptēs. Šeit, piemēram, ir recepte, kurā citrona vietā izmanto apelsīnu.

Kas jums būs nepieciešams šim nolūkam:

• trīs kilogramus smaga karpa;
• viens apelsīns;
• septiņi kartupeļi;
• divas ēdamkarotes sviesta;
• pipari un sāls.

Karpu garšo garšīgi, ja to apvieno ar apelsīniem

Spoguļkarpas ir jātīra, jāizķidā un jānomazgā. Pēc tam sarīvē ar sāli, pipariem un garšvielām un liek ledusskapī uz 1-2 stundām. Pa to laiku var pagatavot kartupeļus – nomizot un sagriezt plānos apļos.

Uz cepešpannas apakšas lieciet kartupeļus divās kārtās, bet virsū - zivis. Ievietojiet pusgredzenos sagrieztu apelsīnu vēderā un uz liemeņa un aptiniet visu folijā. Cep atkarībā no zivs svara (aptuveni cepšana būs 40-60 minūtes). Temperatūrai jābūt iestatītai uz 180 grādiem. 15 minūtes pirms gatavošanas beigām atver foliju, bet tajā pašā laikā vēro apelsīnus, tie nedrīkst piedegt.

Vārīti kartupeļi ir ideāls garnīrs, un jūs varat dekorēt ēdienu ar saviem iecienītākajiem garšaugiem.

Spoguļkarpa cepta ar dārzeņiem

Šis ēdiens nebūs nevietā uz svētku galda. Receptes vienkāršība patīkami pārsteigs pat nepieredzējušu saimnieci, jo pagatavot ceptu karpu ar dārzeņiem nebūs grūti.

Kas mums nepieciešams:

• divus kilogramus smaga karpa;
• divi - trīs citroni;
• dārzeņi: kāposti, burkāni, trīs sīpoli;
• skābs krējums ar majonēzi;
• dilles vai pētersīļi;
• olīvju eļļa;
• sāls ar garšvielām.

Var cept karpas, pievienojot dažādus dārzeņus

Vispirms jums ir jāiztīra zivs un jānoņem viss, kas mums nav nepieciešams, pēc tam labi nomazgājiet. Pēc tam berzējiet to ar sāli un garšvielām. Izdarītajos šķērseniskajos iegriezumos ievietojiet citrona šķēles, arī izspiediet no citrona sulu un pārlejiet ar to mūsu karpu un nolieciet uz stundu vai divām aukstumā.

Kamēr zivs marinējas, sasmalciniet kāpostus, pievienojot burkānus, un apcepiet, līdz viss mitrums ir iztvaikojis. Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi ar skābo krējumu. Tālāk ņem sīpolu un sagriež pusgredzenos un sasmalcina zaļumus, pievienojot nedaudz uz smalkas rīves sarīvētas citrona miziņas.

Uz folijas liek sīpolu spilvenu, virsū liek ar kāpostu pildīto karpu un no visām pusēm aptin folijā. Zivi cep 220 grādos 15 minūtes un izņem no cepeškrāsns “atpūsties”.

Karpu ieziež ar sagatavoto mērci un cep bez folijas 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pārkaisa ar zaļumiem un citrona miziņu un pēdējo reizi liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Šajā brīdī karpa ar dārzeņiem ir gatava. Ja vēlaties, varat izdomāt savus zivju pagatavošanas veidus, šeit ir norādītas tikai populārākās metodes.

Karpu ar dārzeņiem recepti atradīsi video:

Aleksandrs Guščins

Par garšu nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Zivju ēdieni pēc garšas nekādā ziņā nav zemāki par gaļas kulinārijas šedevriem. Piemēram, cepeškrāsnī cepta karpa izrādās sulīga un aromātiska. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. Receptes ir vienkāršas, bet rezultāti ir labi laizoši.

Kā pagatavot karpu cepeškrāsnī

Spoguļa vai parasto karpu var vārīt, cept, tvaicēt, bet vislabāk garšo cepot. Šo veidu gatavo zem folijas, piedurknē, cep veselu vai gabalos. Liemeni pilda ar dārzeņiem, sēnēm, garšvielām un garšvielām, cep, izmantojot dažādas mērces un marinādes. Ēdienu gatavošana sākas ar pareizu ķidāšanu.

Kā tīrīt

Pirms ēdiena gatavošanas uzsākšanas karpu notīra. Šis process darbojas šādi:

1. Pirmkārt, zivis labi nomazgā ar tekošu ūdeni.
2. Tālāk jums ir jāatbrīvojas no svariem. Šim nolūkam ir vienkārša, bet efektīva metode. Karpu pusstundu aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam apstrādā ar auksta ūdens strūklu. Ja jūs uzmanīgi palaižat nazi vai dakšiņu pret svariem, tie viegli nolobīsies.
3. Pēc tam no aizmugures tiek izgriezta spura, tiek saplēsts vēders un izņemts žultspūslis, aknas un citi iekšējie orgāni.
4. Acis un žaunas tiek noņemtas.
5. Zivis atkal nomazgā.

Cik ilgi jācep

Daudzus cilvēkus interesē jautājums: cik ilgi tas prasīs cepšanu? Pieredzējuši pavāri iesaka zivis gatavot 180-200 grādu temperatūrā, un gatavošanas laiks ir atkarīgs no liemeņa izmēra un svara. Cepta karpa līdz kilogramam aizņem 50 minūtes. Zivju produktu, kas sver 1-1,5 kilogramus, pagatavo 60 minūtes. Lielo karpu (3-5 kg) cep cepeškrāsnī apmēram 2-2,5 stundas. Kā pagatavot zivju ēdienu?

Recepte

Pirmā recepte karpu cepšanai cepeškrāsnī sniedz iespēju pagatavot ļoti garšīgu, apmierinošu, bet mazkaloriju ēdienu visai ģimenei. Cepta zivs karkass ar garšaugiem ir ideāls papildinājums pavasara vai vasaras ēdienkartei. Karpu ir vērts ierīvēt ar baltajiem maltiem pipariem, tas piešķirs unikālu aromātu un uzsvērs garšu. Un, ja jūs piepildāt zivis ar garšaugiem, jūs varat viegli novērst nepatīkamo dubļu smaku.

Sastāvdaļas:

• vesels liemenis – 1,5 kg;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• zaļumi (dilles, pētersīļi) - katrs 1 ķekars;
• baltie, melnie malti pipari, sāls - pēc garšas;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Zivi notīra, izņem iekšas un rūpīgi nomazgā ar ūdeni.
2. Smalki sagrieziet zaļumus un apvienojiet ar rīvētu ķiploku.
3. Karpu no iekšpuses un ārpuses ierīvē ar sāli un pipariem, pilda ar zaļumiem un ķiplokiem (kā foto).
4. Lai zivs sautētos savā sulā, to viegli iesmērē ar majonēzi un apslaka ar augu eļļu.
5. Liemeni izklāj uz cepešpannas un piepilda ar glāzi vārīta ūdens.
6. Cep 1,5 stundas 180°C.

Kā pagatavot folijā

Nākamais variants garšīga, barojoša, veselīga ēdiena pagatavošanai ir cepšana folijā ar dārzeņiem un skābo krējumu. Šīs pusdienas vai vakariņas var pagatavot parastā dienā vai cienāt draugus svētkos. Lai pagatavotu zivis, būs nepieciešami veikalā pieejamie produkti. Jūs varat iegādāties spoguli vai parasto karpu, neatkarīgi no tā, kurš ēdiens izrādīsies ēstgribu un maigs.

Sastāvdaļas:

• zivis - 1 kg;
• kartupeļi - 6 gab.;
• sīpoli - 3 gab.;
• burkāns - 1 gab.;
• skābs krējums - puslitrs;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• dilles - 2 ķekari;
• garšvielas zivīm, rozmarīns, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Iztīrītas zivis ierīvē ar garšvielām un garšvielām. Marinējiet liemeni 60 minūtes.
2. Kartupeļus vāra līdz pusei un sagriež apļos.
3. Burkānus sasmalcina, izmantojot rīvi, sīpolus smalki sagriež. Sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.
4. Pilda karpu ar iegūto masu, bagātīgi ieziež ar skābo krējumu no visām pusēm.
5. Uz cepešpannas izklāj folijas loksni, uz tās izklāj kartupeļus, kas jāsālī un arī jāpagaršo ar skābo krējumu.
6. Virsū uzliek pildītu zivju liemeni, un uz tā izklāj atlikušos kartupeļus. Produkti ir iesaiņoti folijā.
7. Trauku pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Cep 50 minūtes.

Kā cept veselu

Dažas saimnieces dod priekšroku zivi cept gabalos, bet arī nesagrieztais liemenis izrādās ļoti garšīgs. Pat pavārs amatieris var apgūt visu zivju gatavošanas recepti. Barojošais ēdiens tiek pagatavots salīdzinoši ātri, un tam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vispirms jāsagatavo ēdamās sastāvdaļas, kuras var atrast jebkurā lielveikalā.

Sastāvdaļas:

• pamatprodukts – 1,5 kg;
• majonēze - 300 g;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• sāls, malti pipari, garšvielas - pēc garšas;
• dilles, pētersīļi - katrs 1 ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Zivi atbrīvo no zvīņām un iekšām un labi nomazgā.
2. Zaļumus smalki sagriež ar asu nazi.
3. Liemeni no iekšpuses un ārpuses bagātīgi ierīvē ar pipariem, sāli un garšvielām. Pildīti ar zaļumiem.
4. Pēc tam karpu apziež ar majonēzi un apslaka ar nedaudz eļļas.
5. Zivi liek uz pannas, kas aplieta ar augu eļļu. Tam pievieno 200 ml ūdens.
6. Cep 60 minūtes 180°C.

Skābā krējumā

Vēl viena interesanta recepte, kas lieliski piemērota svētku galdam, ir zivju cepšana skābā krējumā. Zivju liemeni pilda ar svaigām sēnēm un pārlej ar mājās gatavotu skābo krējumu. Rezultāts ir neparasti maigs, ēstgribu rosinošs un aromātisks ēdiens. Ja pievienojat cieto sieru un sēnes, rezultāts ir vienkārši kulinārijas prieks, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

Sastāvdaļas:

• karkass – 1 kg;
• sēnes (labāk izmantot šampinjonus) – 300 g;
• siers - 150 g;
• biezs mājās gatavots skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• milti - 2 tējk;
• kartupeļi - 4 gab.;
• sāls, malti baltie pipari.

Gatavošanas metode:

1. Notīrītas zivis no ārpuses un iekšpuses sālītas un piparotas.
2. Sēnes smalki sagriež, viegli apcep sviestā un liek zivs iekšā.
3. Kartupeļus, sagrieztus plānos gredzenos, liek uz cepešpannas ar augu eļļu. Tas ir sāļš un piparots.
4. Pa virsu liek pildīto karpu.
5. Trauku cep 50 minūtes.
6. Kamēr liemenis apbrūninās, tiek pagatavota mērce. Lai to izdarītu, apvienojiet skābo krējumu ar miltiem un novietojiet uz lēnas uguns. Kad maisījums sabiezē, noņemiet no karstuma.
7. Zivi pārlej ar sagatavoto mērci un pārkaisa ar sieru, sasmalcina uz rupjās rīves.
8. Atgriezieties cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Ar kartupeli

Ja ātri jāpagatavo sātīgas pusdienas, tad šim nolūkam lieliski piemērota karpa cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Rezultāts: garšīga zivs ar smaržīgu piedevu. Šajā receptē tiek izmantots citrons, dārzeņi, garšvielas. Lai nodrošinātu, ka gaļa ir mīksta un pārējās sastāvdaļas ir labi ceptas, jums stingri jāievēro soli pa solim gatavošanas tehnoloģija.

Sastāvdaļas:

• zivju liemenis – līdz 1 kg;
• burkāns - 1 gab.;
• sīpoli - 5 galviņas;
• kartupeļi - 8 gab.;
• citrons - ½ daļa;
• majonēze - 2 ēd.k. l.;
• garšvielas, garšvielas - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Vidēja dziļuma griezumi tiek veikti pāri liemenim. To ierīvē ar garšvielām, garšvielām un labi pārklāj ar majonēzi.
2. Citronu sagriež plānās šķēlītēs, kuras ievieto spraugās.
3. Burkānus sagriež šķēlēs.
4. Kartupeļus nomizo un sagriež visā garumā, bet ne līdz galam. Pipari, sāls, apkaisa ar nedaudz eļļas. Kartupeļus pilda ar burkāniem.
5. Sīpolus sagriež gredzenos.
6. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu.
7. Tajā ievieto sīpolu kārtu, un uz “spilvena” novieto zivis.
8. Apkārt ir kartupeļi.
9. Trauku pārklāj ar foliju.
10. Ēdienu pagatavo 60 minūtes (pusstundu zem folijas, pusstundu bez tās).

Ar dārzeņiem

Zivis, sagrieztas porcijās, iznāk ļoti ēstgribu un garšīgas. Ar dārzeņiem cepta karpa ir viegli un ātri pagatavojama. Lai izveidotu veselīgas, diētiskas vakariņas, jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu skaits un nedaudz brīva laika. Lai izmantotu šo gatavošanas metodi, jums ir jāuzkrāj ne tikai zivis, bet arī kartupeļi, baklažāni, salātu pipari un tomāti.

Sastāvdaļas:

• pamatprodukts – 1 gab.;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• citrons - puse;
• baklažāni – 2 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• svaigi tomāti - 3 gab.;
• garšvielas, garšvielas;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Notīrīto un nomazgāto karpu sagriež gabalos.
2. Katru porciju bagātīgi ierīvē ar sāli, pipariem un jūsu iecienītākajām garšvielām, kas atbilst zivīm.
3. Gabaliņus aplej ar citronu sulu un marinē 60 minūtes.
4. Kamēr karpu mērcē marinādē, baklažānus sagriež gredzenos, pārkaisa ar sāli un noliek malā uz 15 minūtēm. Pēc tam tos nomazgā ar ūdeni, nosusina un viegli apcep eļļā.
5. Kartupeļus un salātu papriku sagriež mazās šķēlēs.
6. Cepšanas lapu ieeļļo ar augu eļļu. Uz tā izklāj zivju gabalus.
7. Tie ir pārklāti ar plānu majonēzes kārtu un dārzeņiem.
8. Pagatavojiet 40 minūtes.

Pildīti

Ir ļoti vienkārši iepriecināt savus mīļos ar gardu un veselīgu ēdienu. It īpaši, ja pildītu karpu pasniedz cepeškrāsnī. Visu liemeni cep, vispirms attīrot no zvīņām, spurām un iekšām. Tas lieliski sader ar sēnēm, dārzeņiem un skābo krējumu. Galvenais ir izvēlēties svaigas zivis, tad ēdiens noteikti izrādīsies sulīgs, apmierinošs un aromātisks.

Sastāvdaļas:

• zivis - 2 kilogrami;
• burkāns - 1 gab.;
• sīpoli - 2 galviņas;
• šampinjoni - puskilograms;
• citrons - 1 gab .;
• skābs krējums - 5 ēd.k. l.;
• garšvielas, garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgātu liemeni no visām pusēm ierīvē ar citronu sulu, garšvielām un garšvielām. Marinējiet 30 minūtes.
2. Sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānus sasmalcina ar rīvi, bet sēnes sagriež mazos kubiņos.
3. Dārzeņus un sēnes viegli apcep augu eļļā.
4. Liemeņa iekšpusi ieziež ar skābo krējumu, vēderu pilda ar pildījumu (dārzeņi + sēnes).
5. Mugurpusē izdara iegriezumus, virsū uzlej skābo krējumu un liek uz cepešpannas ar sviestu.
6. Šķēlumos tiek ievietotas plānas citrona šķēles (redzamas fotoattēlā).
7. Cep trauku vienu stundu.

Pacel piedurkni

Nākamais barojoša un ātra ēdiena variants ir karpa piedurknē cepeškrāsnī. Upes zivis ir viegli pagatavojamas, un rezultāts jūs iepriecinās ar savu garšu. Pateicoties piedurknes izmantošanai, karpa nīkuļo savā sulā, padarot to maigu un aromātisku. Papildus tam mājsaimniecei nevajadzēs mazgāt cepešpannu vai cepšanas trauku. Veselīgas pārtikas radīšanas procesā ir nepieciešams neliels sastāvdaļu daudzums.

Sastāvdaļas:

• pamatprodukts – 2,5 kg;
• citronu sula - ½ tase;
• mājās gatavots skābs krējums - 2 glāzes;
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Zivi no iekšpuses un ārpuses sālī un apber ar pipariem. Apslaka ar citronu sulu un marinē 15 minūtes.
2. Liemenis ir bagātīgi pārklāts ar skābo krējumu un ievietots piedurknē.
3. Ierīce ir piesieta un izklāta uz cepešpannas.
4. Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem.
5. Cep 40 minūtes.

Sālī

No plašā upes zivju pagatavošanas metožu klāsta izceļas cepšana sālī cepeškrāsnī. Šī recepte ir pēc iespējas vieglāka un ar zemu kaloriju saturu. Garšvielas liemenim piešķirs brīnišķīgu aromātu, un sāls “čaula” padarīs to mīkstu un sulīgu. Šo ēdienu ieteicams pasniegt ar skābā krējuma mērci, kas izceļ tā garšu.

Sastāvdaļas:

• karkass – 1 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• citronu sula - 3 ēdamk. l.;
• akmens sāls – 1 ēd.k.;
• lauru lapa – 3 gab.;
• smaržīgos piparus un melnos piparus.

Gatavošanas metode:

1. Zivis rūpīgi apsmērē ar citrusaugļu sulu (no iekšpuses un ārpuses).
2. Ķiplokus, sagrieztus gabaliņos, lauru lapu un piparus ievieto liemeņa iekšpusē.
3. Pusi sāls uzber uz dēļa vai liela trauka, virsū liek karpu.
4. Atlikušo sāls daudzumu izklāj virsū zivij, cieši piespiež un vienmērīgi sadala pa tās virsmu. Tādā pašā veidā apstrādājiet otru pusi.
5. Liemeni ievieto sausā cepešpannā.
6. Trauku cep 15 minūtes, tad karpu apgriež otrādi un liek cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.
7. Gatavošanas beigās nokratiet sāli un noņemiet ādu.

Spogulis

Svētku Jaungada galdam varat pagatavot ko īpašu. Spoguļkarpas cepeškrāsnī folijā tiks galā ar neparastu un ēstgribu vakariņu lomu. Ēdiens tiek gatavots uz dārzeņu “gultas”, iegūstot skaisti brūnu garoziņu. Viesi būs sajūsmā par šo kārumu, ja pagatavosiet ēdienu saskaņā ar tālāk norādīto recepti. Pirms sākat gatavot, jums jāiegādājas vairāki pieejamie produkti.

Sastāvdaļas:

• galvenā zivju sastāvdaļa – 2 kg;
• sīpols - 1 galva;
• burkāni - 2 gab.;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• citrons - 1 auglis;
• garšvielas, garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Liemeni labi ierīvē ar garšvielām un garšvielām, eļļo ar majonēzi un marinē 1 stundu.
2. Sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānus kubiņos. Dārzeņus apcep nelielā eļļas daudzumā.
3. Zivs virspusē izdara iegriezumus un tajās ievieto citrona šķēles.
4. Dārzeņus vienmērīgi izklāj uz cepešpannas, virsū liek karpu.
5. Pagatavojiet 45 minūtes.

Ēdienu gatavošanas noslēpumi

Lai ceptu karpu padarītu patiesi garšīgu un aromātisku, jums vajadzētu iepazīties ar pieredzējušu pavāru padomiem:

1. Zivi nav ieteicams cept ilgāk par receptē norādīto laiku, pretējā gadījumā tā izrādīsies sausa un bezgaršīga.

Apspriest

Karpas cepeškrāsnī - receptes ar fotogrāfijām. Ceptu pildītu zivju gatavošana

Karpas krējumā

Pat ja neesat liels upes zivju cienītājs, jums noteikti patiks karpas skābajā krējumā. Pateicoties garšvielām un maigajam pildījumam, karpa iegūst patīkamu aromātu un garšu. Zivju šķēles, kas pārklātas ar krējuma mērci, lieliski izskatās uz šķīvja. Brīnišķīgs ēdiens ikdienai un svētku galdam.

Marinēta sudraba karpa

Marinēta sudraba karpa ir klasiska degvīna uzkoda. Kā joko zvejnieki: "šis ēdiens ir labākais ēdiens malumedniekiem." Un savā ziņā viņiem ir taisnība, jo šis ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, kura sastāvdaļas nemaz nav grūti atrast gandrīz nevienā veikalā. Un tas ir diezgan vienkārši sagatavojams.

Sautēta karpa ar dārzeņiem tomātos

Sautēta karpa ar dārzeņiem tomātos ir gardas pusdienas, sātīgas un vienkāršas kā mājās. Bieži vien karpu vienkārši cep dārzeņos, pievienojot burkānus un sīpolus, bet gribas dažādību, tāpēc te tiek izmantota saldā paprika un sulīgi tomāti. Dārzeņi ēdienam piešķir īpašu garšu un aromātu, noteikti izmēģiniet.

Lēnā plītī ceptas zivis

Multivarka ir īsts palīgs virtuvē. Galu galā jūs varat gatavot visu veidu ēdienus, nenovēršot uzmanību no svarīgiem jautājumiem. Tā tas ir ar lēnajā plītē ceptām zivīm. Recepte pavisam vienkārša: visu sagriež porcijās, pagaršo, pārkaisa ar cieto sieru un cep. Zivis izrādās ļoti garšīgas, sulīgas un veselīgas, jo šādā elektroierīcē tiek saglabāti visi noderīgie mikroelementi un vitamīni.

Karpas fileja mandelēs

Karpas fileja mandelēs ir sulīga, maiga cepta zivs, kas pārklāta ar kraukšķīgu mandeļu ziedlapu garoziņu. Garšīgi un eleganti. Lielisks ēdiens ģimenes svinīgām vakariņām.

Karpa cepta folijā

Lai gan tāda zivs kā karpa ir kaulaina, tās gaļa ir ļoti maiga un sulīga. Tāpēc gatavot ēdienus no šādas sastāvdaļas ir tā vērts! Ēdiens, piemēram, folijā cepta karpa, ir ļoti garšīgs un aromātisks, pateicoties zivju un dārzeņu pildījumam, kas šajā ēdienā ir iekļauts kā piedeva. Ceptu karpu var likt pat uz svētku galda, jo šī ēdiena izskats ir tik apetītlīgs, ka tas ir vienkārši "pirkstu laizīšana"!

Cepta karpa ar pikanto sinepju mērci

Cepta karpa ar pikanto sinepju mērci ir oriģināls un interesants ēdiens. Mēs deram, ka jūs nekad iepriekš neesat mēģinājis karpu ar sinepju-medus mērci? Un velti! Tas izrādās garšīgs un ļoti svinīgs. Jūs noteikti varēsiet pārsteigt savus viesus ar tik interesantu ēdienu.

Rīvmaizē cepta karpa

Rvmaizē cepta karpa ir gardi marinētas upes zivs gabaliņi, kas cepti līdz zeltaini brūnai kraukšķīgā rīvmaizē. Šis ir ļoti garšīgs ēdiens, kas gatavots no ikviena iecienītākās karpas. Piemērots ģimenes vakariņām un pat svētku galdam. Gatavojiet un ēdiet ar prieku!

Cepeškrāsnī cepta karpa

Zivis man nav patikušas kopš bērnības, pareizāk sakot, līdz šim brīdim! Pēc cepeškrāsnī ceptas karpas pagatavošanas pārdomāju zivi! Šī recepte neaizņems daudz laika, turklāt ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs un maigs. Un pats galvenais, zivis ir produkts, kas piesātina mūsu organismu ar kalciju, jodu un fosforu. Šie minerāli ir ļoti noderīgi, īpaši bērniem, un tie galvenokārt ietekmē kaulu un acu augšanu! Tātad, gatavosim ne tikai garšīgu, bet arī ļoti veselīgu ēdienu!

Cepta karpa ar kartupeļiem

Upes zivs ir garšīga un veselīga, tās gaļā ir daudz mūsu organismam nepieciešamo vielu. To var arī izmantot, lai pagatavotu pārsteidzošu nedēļas nogales maltīti! Cepta karpa ar kartupeļiem ir lieliskas pusdienas visai ģimenei. Garšīgs, apmierinošs un pat nedaudz svētku. Galvenais ir izvēlēties svaigāku karpu, tad pēc izcepšanas tā kļūs vienkārši neiedomājami apetītlīga.

Karpas tomātu mērcē

Karpa tomātu mērcē ir galvenais karstais ēdiens, ko varat pagatavot ģimenes pusdienām vai vakariņām. Zivis, kas pagatavotas pēc šīs receptes, izrādās ļoti garšīgas un aromātiskas. Apetīti rosinošs ēdiens, ko var pagatavot ikviens.