Kāpostu kastrolis ar vistu. Vienkārša recepte kāpostu kastrolim ar vistu - soli pa solim foto recepte Lai pagatavotu smaržīgu un maigu kastroli, jums būs nepieciešams

Maigs, sulīgs kāpostu kastrolis tiek uzskatīts par veselīgu un apmierinošu ēdienu. Lai to pagatavotu, var ņemt jebkuru ēdienu, kas atrodas ledusskapī: gaļu, sēnes, desu, papriku, burkānus. Labi apguvis vienu recepti, jūs varat izveidot daudzas citas, izmantojot ne tikai baltos kāpostus, bet arī ziedkāpostus un pat Pekinas kāpostus.

Klasiskajam kāpostu kastrolim jums būs nepieciešami šādi produkti:

• puse kilogramu kāpostu;
• piens - 0,5 l;
• pāris olu;
• siers - 0,1 kg;
• garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana sākas ar galvenā dārzeņa sagatavošanu: to sasmalcina, pārnes uz pannas, sālīja, pārlej ar pienu un sautē 5-6 minūtes, pārklāj ar vāku.

Atdzesētus kāpostus apkaisa ar garšvielām un garšvielām un izklāj dziļā formā. Pārkaisa ar rīvētu sieru, pārlej labi sakultas olas.

Pēc tam cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu vidējā temperatūrā (180-190 °).

Kāpostiem var pievienot apceptus burkānus un sīpolus.

ar malto gaļu

Kāpostu kastrolis ar malto gaļu izrādīsies barojošāks.

Lai pagatavotu kalorijām bagātāku ēdienu, jums būs nepieciešams:

• neliela kāpostu galva;
• puskilograms skāba krējuma;
• malta gaļa (jebkura - 400 g);
• siers (200 g);
• pāris spuldžu;
• 2 burkāni;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Sagatavo dārzeņus - sasmalcina nomizotu sīpolu, sarīvē nomazgātos burkānus, sasmalcina kāpostus.
2. Sīpolu apcep līdz zeltainam.
3. Pievieno malto gaļu, sāli, piparus, samaisa un cep vēl 20 minūtes.
4. Atsevišķi apcepiet burkānus, pēc tam ielieciet kāpostus, vāriet uz lēnas uguns trešdaļu stundas.
5. Pusi štovēto kāpostu liek veidnē, pārziež ar krējumu, tad malto gaļu, atkal krējumu, kāpostu, krējumu.
6. Uz virsmas vienmērīgi izklājiet rīvētu sieru un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
7. Cep pusstundu vidējā temperatūrā.

Ar pievienotiem kartupeļiem

Lai izveidotu kartupeļu un kāpostu kastroli, jums būs nepieciešams šāds ēdienu komplekts:

• 10 vidēji kartupeļi;
• vidēja kāpostu galva;
• sīpols;
• burkāns;
• ola;
• 2 karotes skābā krējuma;
• 3-4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• 2 ēdamkarotes maltu krekeru;
• sāls, pipari, ūdens;
• pēc izvēles - tomātu pasta (karote).

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Nomizotus kartupeļus sagriežam lielās šķēlēs, piepildām ar ūdeni un nosūtam gatavot uz vidējas uguns (pēc vārīšanās – apmēram trešdaļu stundas).
2. Kamēr kartupeļi vārās, gatavo citus dārzeņus: sasmalcina kāpostus, sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu.
3. Gatavojam pildījumu kastrolim: uz pannas 3 minūtes apcep sīpolu un burkānus, tad pievieno kāpostus, sāli un apcep vēl 5 minūtes.Pēc tam aplej ar nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu, aizverot vāku. Pēc tam pievienojiet garšvielas, garšvielas, tomātu pastu (pēc izvēles) un sautējiet vēl dažas minūtes.
4. No vārītiem kartupeļiem gatavojam kartupeļu biezeni: notecina ūdeni, samīca, pievieno saldo krējumu, olu, sāli, garšvielas, labi samaisa.
5. Sagatavojam formu: iesmērējam ar eļļu, vienmērīgi sadalām krekerus.
6. Formas apakšā vispirms izklājam pusi no kartupeļu biezeņa, ar karoti izlīdzinām un virspusē izdaliet pildījumu, ko pārklājam ar kartupeļiem. Virsmu var apsmērēt ar saldo krējumu un pārkaisīt ar rīvmaizi vai rīvētu sieru.
7. Mēs cepam trauku 200 ° temperatūrā apmēram pusstundu.

Šo recepti var pārvērst par liesu ēdienu:

1. vāra kāpostus vai sautējumu, izlaižot cepšanas posmu;
2. Kartupeļu biezeni gatavojam uz ūdens, olas un skābo krējumu aizstājot ar pāris ēdamkarotēm miltu.

Maziem bērniem (no gada vecuma) varat pagatavot šādu kastroli:

1. Sasmalcinātus kāpostus (200 g) novāra sālsūdenī (var pievienot pienu: ne vairāk kā vienu daļu uz 4 daļām ūdens).
2. Vāra kartupeļus (200-250 g), līdz tie ir gatavi, nokāš, samīca, iemaisa sviestu (25 g).
3. Kāpostus nokāš, izspiež un iemaisa kartupeļu biezenī.
4. Eļļoto formu apkaisa ar rīvmaizi (pēc izvēles), sadaliet tajā dārzeņu maisījumu.
5. Virsū liek saldēta sviesta skaidiņas (10 g). To var izkausēt un smērēt uz virsmas.
6. Cep trešdaļu stundas 180°C.

Želejās svaigu kāpostu kastrolis ar olu

Ātrais kastrolis - pīrāgu gatavo no šādiem produktiem:

• svaigi kāposti - 300 g;
• olas - 5 gab .;
• skābs krējums un majonēze - katrs 200 g;
• cepamais pulveris - puse maisiņa;
• milti - 8 ēdamkarotes;
• sāls, garšvielas;
• dārzeņu eļļa.

Svaigi zaļumi šādam kastrolim piešķirs garšīgu aromātu. Ja vēlaties, to var pievienot sastāvdaļu sarakstam.

Kāpostu kastrolis cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti tiek pagatavots šādi:

1. Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet zaļumus, samaisiet.
2. Olas sajauc ar majonēzi, saldo krējumu, iemaisa miltus, cepamo pulveri.
3. Veidni ieziež ar eļļu, izdaliet pusi pildījuma.
4. Sāliet kāpostu pildījumu, samaisiet un vienmērīgi sadaliet formā.
5. Pārlej pārējo pildījumu un ar karoti izlīdzina.
6. Cep 35 minūtes 180°C.

Ar vistu cepeškrāsnī

Lai pagatavotu sulīgu ēdienu ar zemu tauku saturu, jums būs nepieciešams:

• puse galviņas kāpostu;
• vistas fileja - apmēram 400 g;
• skābs krējums - 300 g;
• cietais siers - 100 g;
• pāris olu;
• liels sīpols;
• karote majonēzes;
• ķiploka daiviņa;
• karote miltu;
• sāls, garšvielas, garšaugi;
• saulespuķu eļļa.

Kā gatavot:

1. Fileju sasmalcina un marinē majonēzē, pievienojot sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus.
2. Kāpostus sagriež mazās strēmelītēs.
3. Katliņā uzvāra ūdeni (apmēram 2 litri), pievieno sāli, ieliek tajā kāpostu salmus. Vāra pēc vārīšanas 5 minūtes un pēc tam noliek caurdurī.
4. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet līdz zeltainam.
5. Pagatavo pildījumu: sakuļ olas, saldo krējumu, iemaisa garšvielas, garšvielas, zaļumus, iemaisa miltus.
6. Eļļoto formu pārkaisa ar rīvmaizi.
7. Izdaliet kāpostu un sīpolu maisījumu, pa virsu - vistas gabaliņus, pārlej ar pildījumu.
8. Cep vidējā temperatūrā apmēram pusstundu.
9. Ielieciet rīvētu sieru un cepiet vēl vienu trešdaļu stundas.

Ja gatavais kastrolis ir dekorēts ar zaļumiem, tas būs smaržīgāks un pievilcīgāks.

Ziedkāposti ar sieru

Ir pavisam vienkārši pagatavot vēl vienu veselīgu ēdienu - ziedkāpostu kastroli. Ēdienu gatavošana sākas ar nepieciešamo sastāvdaļu sagatavošanu.

Mums būs nepieciešams:

• ziedkāpostu galva;
• smalki sagrieztas dilles;
• ieliešanai: pāris olu, nepilna glāze piena un cietais siers;
• garšvielas, garšvielas.

Soli pa solim recepte:

1. Sadala ziedkopās un nomazgātos kāpostos, liek sālītā verdošā ūdenī un vāra 5 minūtes.
2. Nolejiet ūdeni, iemetot vārītu dārzeņu caurdurī.
3. Vienmērīgi sadala ietaukotā pannā, pārkaisa ar zaļumiem.
4. Sajauc pienu, olas, garšvielas, pārlej kāpostu kārtai.
5. Cep 20 minūtes 190°C.
6. Uz virsmas vienmērīgi ber pārējo sieru un cep vēl dažas minūtes (5-6).

Liesa - ar sēnēm

Lai pagatavotu liesu kastroli, jums jāņem:

• vidēja lieluma kāpostu galva;
• spuldze;
• vārītas sēnes - 400 g;
• karote miltu;
• sāls, garšvielas;
• malti krekeri;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas recepte ietver šādas darbības:

1. Kāpostu galvu noskalo, sagriež lielos gabalos, vienlaikus noņemot kātu, un vāra sālītā verdošā ūdenī minūtes 10. Pēc tam ūdeni notecina, izvārīto dārzeņu iemet caurdurī.
2. Pannā viegli apcep sasmalcināto sīpolu (apmēram 2 minūtes).
3. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un cepiet apmēram 7 minūtes, līdz tās kļūst brūnas (neapstrādātas sēnes apcep nedaudz ilgāk).
4. Iemaisa miltus, turpina cept vēl minūti.
5. Pēc tam iemaisa garšvielas, sāli, uzlej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz masa sabiezē.
6. Eļļotā veidā vienmērīgi sadaliet vispirms kāpostu un pēc tam sēņu masu. Virsmu ieziež ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi.
7. Cep ceturtdaļu stundas 200 ° C temperatūrā.

Nepieciešamie produkti:

• kilograms kāpostu (svaigi baltie kāposti);
• glāze piena;
• puse glāzes mannas putraimi;
• pāris olu;
• pāris karotes krekeru;
• 30 g siera;
• skābais krējums.

Pagatavojiet balto kāpostu kastroli ar bērnības garšu šādi:

1. Sarīvētus kāpostus pārliek katliņā, ielej pienu, tad sautē uz lēnas uguns, līdz tie ir gandrīz mīksti. Lai iegūtu smalkāku garšu, varat pievienot nedaudz sviesta.
2. Ielejiet mannu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam izslēdziet gāzi.
3. Nedaudz atdzesētajā masā iemaisa sāli un olas.
4. Tos pārliek eļļotā un panētā formā, izlīdzina, pārziež ar saldo krējumu, pārkaisa ar rīvētu sieru, rīvmaizi.
5. Cep 25 minūtes 200°.
6. Izslēdz cepeškrāsni, pēc 5 minūtēm ņem ārā trauku, uz kura pa šo laiku izveidojies kraukšķītis.

Ja augšdaļa sāk degt un trauks vēl nav izcepts, tas ir jānoņem un uzmanīgi jānoņem augšdaļa. Pēc tam vienmērīgi pārkaisa ar sieru un nosūta cept.

Ar Ķīnas kāpostiem

Lai pagatavotu smaržīgu un maigu kastroli, jums būs nepieciešams:

• kāpostu galva;
• tomāti - 2-3 gab .;
• 4 olas;
• piens - 0,2 l;
• siers - 100 g;
• pāris burkānu;
• liela spuldze;
• sviests - 70 g;
• karote sāls;
• pipari, zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Burkānus sarīvē, sīpolu sakapā, samaisa un apcep sviestā, līdz tie mīksti.
2. Ievadiet smalki sagrieztus kāpostus, sāli, garšvielas.
3. Aizveriet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Tomātiem noņem ādu un sagriež šķēlēs.
5. Pagatavo pildījumu: sajauc pienu, olas, piparus, sāli.
6. Ja vēlaties, sautētos dārzeņos ieberiet sasmalcinātas dilles vai citus garšaugus, samaisiet un noņemiet no karstuma.
7. Masu liek veidnē, virsū liek tomātus, pārlej ar piena-olu maisījumu, virsū liek rīvētu sieru.
8. Cep apmēram pusstundu 200°C.

Šī kāpostu, sēņu un vistas kastroļa recepte varētu būt tieši tā recepte, ar kuru vēlaties pacienāt savus viesus svētkos! Kāpostu kastrolis ir pārāk garšīgs, lai to vienkārši baudītu vienu pašu...

Daudzas mūsdienu receptes ir balstītas uz kviešu miltu aizstāšanu vai labākajā gadījumā iztikšanu bez tiem. Viņi jau ir izdomājuši picu bez miltiem, pīrāgus bez mīklas un diētiskus konditorejas izstrādājumus. Šim kāpostu kastrolim arī nebūs nepieciešama "smagā" miltu pamatne, jo tas tiks gatavots no baltajiem kāpostiem. Lai kāposti joprojām saglabātu kastroļa struktūru, receptei pievienojam nedaudz rīvmaizes, taču to daudzums ir tik mazs, ka tas nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru. Kopumā šāds kastrolis var kvalificēties ģimenes vakariņām, jo ​​visas tā sastāvdaļas ir iemīļotas un populāras virtuvē vienmēr!

Kastroļa sastāvdaļas:

• kāposti - 0,6 kg;
• sēnes - 0,3 kg;
• vistas fileja - 0,4 kg;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• rīvmaize - 50 g;
• piens - 100 ml;
• olas - 2 gab .;
• siers - 50 g;
• sāls, garšvielas.

Gatavošanas laiks: apmēram 80 minūtes. Porcijas: 10

Kāpostu kastroļa recepte:

• Vistas krūtiņu vai citas vistas daļas (izņemtas no kaula, bez ādas) samaļ ar jebkuru virtuves tehniku ​​- sasmalcina virtuves kombainā vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūto viendabīgo malto vistu nosūta uz pannas, kurā sīpols jau ir apcepts eļļā līdz tādam maigumam. Maltās gaļas gabaliņus salaužam, sajaucam ar sīpoliem eļļā, sāli un pievienojam garšvielas. To nav nepieciešams cept, tiklīdz maltās gaļas gabaliņi iegūst bālganu nokrāsu - varat pāriet uz nākamo posmu, jo mums priekšā vēl viens termiskais process un svarīgi nezaudēt sulīgumu.

• Nākamais posms ir smaržīgs un sēņu. Mēs sagriežam sēnes vidējos vai mazos gabaliņos, nekavējoties nosūta tos maltai gaļai ar sīpoliem. Tiklīdz sēnes sasilst, tās sāks izdalīt šķidrumu maltā gaļā.

• Šajā sēnē un lieliski smaržojošajā "buljonā" sautējiet malto vistas gaļu vēl 8-9 minūtes. Mēs iztvaicējam visa šķidruma tilpumu apmēram uz pusi.

• Tajā pašā laikā jūs varat veikt otro sagatavošanas procesu - kāpostu pamatnes sagatavošanu. Viņai kāpostus sakapā mazās un īsās strīpiņās, kāpostu šķēles sajauc ar burkāniem, pārlej ar eļļu, sāli un uz lēnas uguns sautē masu līdz manāmi mīksta.

• Kad redzi, ka kāposti no burkāniem kļuvuši zeltaini un no pannas karstuma kļuvuši mīkstāki, ber rīvmaizi. Rīvmaizi var ņemt gan veikalā, gan mājās gatavotu, kas ir vēlams un garšīgāks! Kāpostu-burkānu pamatnē ievietojam krekerus, samaisām, noņemam no plīts.

• Sacepumam nepieciešama plaša forma - apaļa vai taisnstūrveida ar diezgan augstām, vismaz 5 cm, malām. Uz apakšējās virsmas izklājam pusi no kāpostu-burkānu pamatnes porcijas, kārtīgi izberžam, ķiploku šķēles sadalām pa apli vai patvaļīgi.

• Atkāpjoties no sāniem, visu vidusdaļu cieši piepildām ar sēnēm un malto gaļu, un iegūtajos tukšumos izklājam un sablīvējam kāpostu masu aplī - tās būs kastroļa malas. Visu šķidrumu, kas izveidojās no sēņu sautēšanas pannā, lej uz maltās gaļas.

• Pārklājiet sēnes ar malto gaļu ar atlikušajiem kāpostiem.

9.

Mūsdienu bērni, uzauguši no ātrās ēdināšanas, ar ķimikālijām piesātinātām konfektēm un soda, nevēlas vakariņās ēst svaigus dārzeņus. Taču gudri vecāki vienmēr atradīs veidu, kā pabarot savu bērnu ar veselīgu, un viens no tiem ir cepeškrāsnī pagatavot gardu kāpostu un vistas kastroli ar siera garoziņu. Ārēji tā ļoti atgādina lazanju un uzbudina apetīti ar fantastisku aromātu, un pats galvenais – zem siera var viegli nomaskēt nemīlētus dārzeņus.

Vēl viena mājās gatavota vistas kastroļa priekšrocība ir tā, ka to ātri pagatavo no lētām, parocīgām sastāvdaļām.

Turklāt šī tēma ir gandrīz neizsmeļama kulinārijas fantāzijām, jo ​​ar vistu zem siera kopā ar kāpostiem var cept burkānus, cukini un citas dārza veltes. Un, ja ēdienam pievienosi sauju meža sēņu, iegūsi karaliski greznas sātīgas vakariņas!

Svaigu kāpostu un vistas filejas kastrolis, vienkārša recepte

Sastāvdaļas

• - 300 g + -
• — 1/3 mazas dakšiņas + -
• - 1 dators. + -
• - 3 gab. + -
• - 25 ml + -
• - 100 g + -
• - 1-2 ēdamkarotes + -
• - 1/4 tējk + -
• - 1 ēd.k. + -
• - garša + -

Gardu kāpostu kastroļa gatavošana ar vistu cepeškrāsnī mājās

Pildījumam šajā ēdienā varat ņemt putnu krūtiņu, fileju no jebkuras liemeņa daļas vai vistas šķiņķi. Desa ir arī ļoti garšīga un barojoša iespēja.

Krējumu (vai skābo krējumu) ņemam tos, kas ir pa rokai, bet jo treknāki, jo garšīgāks būs ēdiens. Ja katra kalorija ir svarīga, tad krējuma vietā varat uzņemt 50 ml piena.

1. Pēc gaļas mazgāšanas un liekā mitruma noņemšanas no tās ar celulozes dvieli, sasmalciniet to ar smalki asu nazi.
2. Ielieciet bļodā, pievienojiet sāli un pievienojiet piparus, pēc tam samaisiet un nolieciet malā.
3. Kāpostus sagriežam pēc iespējas smalkāk, pievienojam un ar rokām viegli samīcam, lai kļūst mīkstāki.
4. Ļaujiet kāpostu šķēlei nedaudz nostāvēties, lai tā iedarbinātu sulu, kuru pēc tam vajadzēs dekantēt. Pa to laiku sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos vai ceturtdaļās un apcepiet eļļā, līdz tie ir mīksti.
5. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tam gaļu un turiet uz uguns, līdz tas kļūst balts.
6. Veidnes dibenu pārklājam ar plānu eļļas plēvi un viegli pārkaisām ar mannu.
7. Gaļu pārziežam ar sīpoliem, izlīdzinām, virsū liekam kāpostu kārtu.
8. Tad atliek visu pārliet ar olu-krējuma talkeri, neaizmirstot to sālīt.
9. Pirms formas nosūtīšanas uz cepeškrāsni, kur temperatūra jau ir paaugstinājusies līdz 180°C, kastroli apkaisa ar siera skaidiņām.

Kad kāposti kļūst mīksti un virsū veidojas zeltaini smaržīga garoziņa, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks izņemt kārumu no cepeškrāsns. Pasniedz nedaudz atdzesētu ar siera mērci, skābo krējumu vai svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Oriģināls ziedkāpostu kastrolis ar malto vistas gaļu

Un šī recepte ir paredzēta tiem, kas vēlas garšīgi notievēt. 100 g balto kāpostu krāsainā radinieka satur tikai 25 kcal, tāpēc to var no visas sirds likt kastrolī.

Pašmāju maltajā gaļā no liesas vistas gaļas ir arī pats minimālais kaloriju daudzums, bet tajā ir daudz olbaltumvielu, tāpēc cienasts no šiem produktiem izrādīsies diētisks, bet tajā pašā laikā neparasti garšīgs.

Sastāvdaļas

• Svaigi ziedkāposti - 1 maza galva;
• Vistas mīkstums - 400 g;
• mazs sīpols - 1 gab .;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• lielas olas - 3 gab .;
• Krējums (15% tauku) - 100 ml;
• Parmezāna siers - 50 g;
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• Melno piparu pulveris - 1/3 tējk;
• Sāls - 1/3 tējk

Kā pagatavot kāpostu kastroli no maltas vistas cepeškrāsnī

1. Kāpostu dakšiņas izjaucam mazās ziedkopās, nolaižam verdošā ūdenī, pieberam nedaudz sāli un turam uz vidējas uguns 5 minūtes.
2. Noķeram ar rievkaroti, ieliekam caurdurī - ļaujam ūdenim notecēt.
3. Putnu fileju samaļ kombainā vai gaļas mašīnā.
4. Eļļa pannā jau uzsilst. Liekam tajā sīpolu un ķiploku šķēles, apcepam līdz gaiši zeltainam.
5. Pievieno malto gaļu un maisot sautē zem vāka.
6. Sāli, piparus un pagaidiet, līdz tas kļūst balts, tad noņemiet no karstuma.
7. Formas dibenu pārklājam ar virtuves pergamentu un uzliekam gaļas kārtu.
8. No augšas cieši, vienu uz otru, izklājiet atdzesētās kāpostu ziedkopas.
9. Olas salaužam bļodā ar augstām malām un ar mikseri labi saputojam ar šķipsniņu sāls kristāliņiem.
10. Pievieno krējumu un vēl nedaudz saputo.
11. Gatavo maisījumu vienmērīgi sadala pa kāpostiem tā, lai tas būtu pilnībā piepildīts ar to.
12. Pēdējais pieskāriens ir rīvēts parmezāns. Ar to apkaisa kāpostu ziedkopas un nosūta formu uz karstu cepeškrāsni.

Cepsim īsu laiku - apmēram 20 minūtes, līdz apbrūninās. Pasniedz, virsū uzkaisot nedaudz siera.

Mājas kāpostu kastroļa ar vistu cepeškrāsnī noslēpumi

• Lai kāposti nepaliktu neapstrādāti, iesakām tos sagriezt pēc iespējas smalkāk. Ideāls variants ir sasmalcināt uz rīves-smalcinātāja vai izmantot virtuves kombainu.
• Ziemas šķirņu kāpostu (tie ir sausāki un stingrāki) pagatavošanas iespēja cepšanai ir šķēles blanšēt 4-5 minūtes verdošā sālsūdenī. Tad noteikti ievietojiet to caurdurī, lai pazustu liekais mitrums.
• Ja forma ir noņemama, tad var gadīties, ka olu un piena misa (kastroļa ieliešanai) šuvju vietās izsūksies un tā būs jāsavāc pa visu cepeškrāsni.

Lai izvairītos no šīs nepatikšanas, pildījumā nevajadzētu ielej pārāk daudz piena, vai arī varat to pilnībā aizstāt ar biezu krējumu vai skābo krējumu.

• Ja nav laika knibināt ar kārtām, tad var sajaukt kāpostus, malto gaļu un ceptus sīpolus, iebērt olas, samaisīt, pildīt formu ar iegūto masu - un iet krāsnī, un 5 minūtes pirms gatavības apkaisīt kastroli. ar siera skaidiņām un sagatavo to.

Darba dienās, kas piepildītas ar grāmatvedības atskaitēm, veļas mazgāšanu un skolas stundām, ēdiena gatavošanai laika gandrīz neatliek. Šādās dienās gards maltas vistas kastrolis ar siera garoziņu būs īsts glābiņš visai ģimenei.

Pat brokastīs, kad vispār nav laika, var arī pagatavot: sajauciet produktus (tos var pagatavot vakarā), pārlejiet ar olu un ielieciet cepeškrāsnī. Tas viss prasīs tikai 5 minūtes. Piekrītu, izrādās patiešām ātri un neticami garšīgi!

Kāpostu kastrolis ar vistu ir piemērots kā pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Protams, kā svētku ēdiens diez vai nenonāks, bet lielai viesu kompānijai - tas, kas vajadzīgs.

Pagatavošanas apraksts:

Lai pagatavotu gardu ēdienu, labāk ir izmantot soli pa solim sniegtos norādījumus no receptēm. Pateicoties tam, jūs varēsiet iemācīties pagatavot kāpostu kastroli ar vistu. Tas papildinās jūsu vakariņas vai kļūs par galveno ēdienu. Pasniedziet kastroli ar zaļumiem un skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 grami
• Spuldze - 1 gab
• Maltā vistas gaļa - 200 grami
• Skābais krējums - 200 grami
• Olas - 3 gab
• Milti - 3 Art. karotes
• Cietais siers - 50 grami
• Manna - 2 Art. karotes (vai rīvmaizes)
• Sāls, pipari - pēc garšas

Porcijas: 8

Kā pagatavot kāpostu vistas kastroli

Kāpostiem noņemiet augšējās lapas, sasmalciniet to pēc iespējas plānāk, lai pēc vārīšanas tie izrādās maigi.

Sakuļ jēlas vistas olas bļodā ar kāpostiem, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, skābo krējumu, miltus, malto vistas gaļu, visas sastāvdaļas sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet tos.

Ņem cepamtrauku, tā dibenu un malas pārkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Tad ielieciet tajā kāpostu masu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem, ielieciet tajā kastroli. Cepiet trauku trīsdesmit piecas minūtes. Pārliecinieties, ka tas nedeg.

Sarīvē cieto sieru. Piecas minūtes pirms kastrolis ir gatavs, atveriet cepeškrāsni un apkaisa trauku ar rīvētu sieru.

Es iesaku jums izmēģināt kāpostu kastroli ar vistas krūtiņu. Ēdiens izrādās apmierinošs, bet tajā pašā laikā pēc konkursa standartiem tas nav ļoti kaloriju, tas atbilst normai)))

Par 200 gr. - 215 kcal

Kastroļa pagatavošanai nepieciešami šādi produkti:


300 gr kāpostu
200 gr vistas krūtiņa
3 olas
1 spuldze
4 ēdamkarotes miltu
50-100 ml piena
sāls, pipari - pēc garšas
50 gr cietais siers

Lai pannu ietaukotu un apkaisītu ar miltiem, jums būs nepieciešams:
saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
milti - 1 ēd.k

Sagatavošana ir ļoti vienkārša:
Sasmalciniet kāpostus, sāli, piparus un samīciet ar rokām, lai tie kļūtu mīksti.
Smalki sagrieziet krūtiņu (varat griezt gaļas mašīnā), sasmalciniet sīpolu.
Apvienojiet kāpostus, krūtiņu un sīpolu.

Sakuļ 3 olas + pienu + miltus.

Tagad apvieno abas daļas, samaisa un lej sagatavotajā (ieziestā ar augu eļļu un pārkaisa ar miltiem, lai kastrolis nelīp) pannā.

Nosūtiet uz cepeškrāsni 35-45 minūtes.

Pēc šī laika pārkaisa virsu ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.

Jūs varat ēst gan karstu, gan aukstu.

Visiem, kas uzdrošinās un gatavo: Labu apetīti!

Mani vīrieši ēd kastroļus bez piedevām, tikai ar tēju. Man patīk ar mērci, ko izdomāju pati:
svaigas dilles + marinēts gurķis + majonēze
proporcijas ir aptuvenas: daži diļļu zariņi, gabaliņš gurķa, divi cm ar gurķa diametru 2-3 cm, tējkarote majonēzes.

Mērcei kalorijas neskaitīju, jo kopumā receptē tā nav iekļauta. Bet esmu pārliecināts, ka pat ar šo mērci mēs iekļaujamies 250 kcal. Kaloriju satura tabulā iekļāvu arī sviestu un miltus, kas paredzēti pannu eļļošanai))))

Es nemāku uzņemt skaistas bildes un veidot krāsainus aprakstus, tāpēc piedāvāju recepti novērtēt empīriski. Ceru, ka tad jūsu virtuvē kāpostu kastrolis būs biežs cienasts.