Kopūstų troškinys su vištiena. Paprastas kopūstų troškinio su vištiena receptas - žingsnis po žingsnio nuotraukos receptas Norėdami paruošti kvapnų ir švelnų troškinį, jums reikės

Švelnus, sultingas kopūstų troškinys laikomas sveiku ir sočiu patiekalu. Norėdami jį paruošti, galite pasiimti bet kokį maistą, kuris yra šaldytuve: mėsą, grybus, dešrą, paprikas, morkas. Gerai įsisavinę vieną receptą, galite sukurti daugybę kitų, naudodami ne tik baltuosius kopūstus, bet ir žiedinius ir net Pekino kopūstus.

Klasikiniam kopūstų troškinimui jums reikės šių produktų:

• pusė kilogramo kopūstų;
• pienas - 0,5 l;
• pora kiaušinių;
• sūris - 0,1 kg;
• prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas prasideda nuo pagrindinės daržovės paruošimo: ji susmulkinama, supilama į keptuvę, pasūdoma, užpilama pienu ir troškinama 5-6 minutes, uždengiama dangčiu.

Atvėsinti kopūstai pagardinami prieskoniais ir pagardinami ir išdėliojami gilioje formoje. Pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite gerai išplaktus kiaušinius.

Tada kepkite orkaitėje apie pusvalandį vidutinėje temperatūroje (180-190 °).

Į kopūstus galite įdėti keptų morkų ir svogūnų.

su malta mėsa

Kopūstų troškinys su malta mėsa pasirodys maistingesnis.

Norėdami pagaminti kaloringesnį patiekalą, jums reikės:

• maža kopūsto galva;
• pusė kilogramo grietinės;
• malta mėsa (bet kokia - 400 g);
• sūris (200 g);
• pora lempučių;
• 2 morkos;
• daržovių aliejus;
• druskos, prieskonių.

Virimo etapai:

1. Paruoškite daržoves – susmulkinkite nuluptą svogūną, sutarkuokite nuplautas morkas, susmulkinkite kopūstą.
2. Pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos.
3. Suberkite faršą, druską, pipirus, išmaišykite ir pakepinkite dar 20 min.
4. Atskirai pakepinkite morkas, tada sudėkite į ją kopūstą, troškinkite trečdalį valandos.
5. Pusę troškinto kopūsto dėkite į formą, aptepkite grietine, tada malta mėsa, vėl grietinė, kopūstai, grietine.
6. Ant paviršiaus tolygiai paskleiskite tarkuotą sūrį ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
7. Kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje.

Su pridėtomis bulvėmis

Norėdami sukurti bulvių ir kopūstų troškinį, jums reikės šio maisto rinkinio:

• 10 vidutinių bulvių;
• vidutinė kopūsto galva;
• svogūnas;
• morkos;
• kiaušinis;
• 2 šaukštai grietinės;
• 3-4 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 2 šaukštai maltų krekerių;
• druskos, pipirų, vandens;
• neprivaloma - pomidorų pasta (šaukštas).

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Nuluptas bulves supjaustome stambiais griežinėliais, užpilame vandeniu ir siunčiame virti ant vidutinės ugnies (užvirus – apie trečdalį valandos).
2. Kol bulvės verda, paruoškite kitas daržoves: susmulkinkite kopūstą, sutarkuokite morkas, susmulkinkite svogūną.
3. Gaminame įdarą troškinimui: svogūną ir morkas pakepiname keptuvėje 3 minutes, po to suberiame kopūstą, pasūdome ir pakepiname dar 5 minutes.Po to užpilame trupučiu vandens ir troškiname apie pusvalandį, uždarant. dangtis. Tada suberkite prieskonius, prieskonius, pomidorų pastą (nebūtina) ir troškinkite dar kelias minutes.
4. Iš virtų bulvių ruošiame bulvių košę: vandenį nupilame, išminkome, dedame grietinę, kiaušinį, druską, prieskonius, gerai išmaišome.
5. Paruošiame formą: aptepame aliejumi, tolygiai paskirstome krekerius.
6. Formos apačioje iš pradžių paskleiskite pusę bulvių košės, išlyginkite šaukštu ir paskirstykite įdarą ant paviršiaus, kurį padengiame bulvėmis. Paviršių galima patepti grietine ir pabarstyti džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu.
7. Indą kepame 200 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.

Šį receptą galima paversti liesu patiekalu:

1. virti kopūstą arba troškinti, praleidžiant kepimo etapą;
2. Bulvių košę gaminame ant vandens, kiaušinius ir grietinę pakeičiame pora šaukštų miltų.

Mažiems vaikams (nuo metų) galite virti tokį troškinį:

1. Susmulkintus kopūstus (200 g) išvirti pasūdytame vandenyje (galima įpilti pieno: ne daugiau kaip viena dalis į 4 dalis vandens).
2. Bulves (200-250 g) išvirkite, kol išvirs, nusausinkite, sutrinkite, įmaišykite sviestą (25 g).
3. Kopūstą nusausinkite, išspauskite ir įmaišykite į bulvių košę.
4. Aliejumi pateptą formą pabarstykite džiūvėsėliais (nebūtina), paskirstykite joje daržovių mišinį.
5. Ant viršaus uždėkite šaldyto sviesto drožlių (10 g). Galima išlydyti ir ištepti paviršių.
6. Kepame trečdalį valandos 180°C temperatūroje.

Šviežių kopūstų užkepėlė su kiaušiniu

Greitas troškinys – pyragas ruošiamas iš šių produktų:

• švieži kopūstai - 300 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• grietinė ir majonezas - po 200 g;
• kepimo milteliai - pusė maišelio;
• miltai - 8 šaukštai;
• druska, prieskoniai;
• daržovių aliejus.

Švieži žalumynai tokiam troškinimui suteiks skanaus aromato. Jei pageidaujama, jis gali būti įtrauktas į ingredientų sąrašą.

Kopūstų troškinys orkaitėje pagal šį receptą paruošiamas taip:

1. Kopūstą susmulkinkite, žalumynus susmulkinkite, išmaišykite.
2. Kiaušinius sumaišykite su majonezu, grietine, įmaišykite miltus, kepimo miltelius.
3. Formą ištepkite aliejumi, paskirstykite pusę įdaro.
4. Kopūstų įdarą pasūdykite, išmaišykite ir tolygiai paskirstykite formoje.
5. Supilkite likusį įdarą ir šaukštu išlyginkite.
6. Kepkite 35 minutes 180°C temperatūroje.

Su vištiena orkaitėje

Norėdami paruošti sultingą, neriebų patiekalą, jums reikės:

• pusės kopūsto galvos;
• vištienos filė - apie 400 g;
• grietinė - 300 g;
• kietas sūris - 100 g;
• pora kiaušinių;
• didelis svogūnas;
• šaukštas majonezo;
• česnako skiltelė;
• šaukštas miltų;
• druska, prieskoniai, žolelės;
• saulėgrąžų aliejus.

Kaip gaminti:

1. Susmulkinkite filė ir pamarinuokite majoneze, pridedant susmulkinto česnako, druskos ir pipirų.
2. Kopūstą supjaustykite mažomis juostelėmis.
3. Puode užvirkite vandenį (apie 2 litrus), įberkite druskos, suberkite į jį kopūstų šiaudelius. Virkite 5 minutes, tada padėkite į kiaurasamtį.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite iki auksinės spalvos.
5. Paruoškite įdarą: įmuškite kiaušinius, grietinę, įmaišykite prieskonius, prieskonius, žoleles, įmaišykite miltus.
6. Aliejumi pateptą formą pabarstykite džiūvėsėliais.
7. Paskirstykite kopūstų ir svogūnų mišinį, ant viršaus - vištienos gabaliukus, užpilkite įdaru.
8. Kepame vidutinėje temperatūroje apie pusvalandį.
9. Dėti tarkuotą sūrį ir kepti dar trečdalį valandos.

Jei gatavas troškinys bus papuoštas žalumynais, jis bus kvapnesnis ir patrauklesnis.

Žiediniai kopūstai su sūriu

Gana paprasta paruošti kitą sveiką patiekalą – žiedinių kopūstų troškinį. Maisto gaminimas prasideda nuo būtinų ingredientų paruošimo.

Mums reikės:

• žiedinio kopūsto galvos;
• smulkiai pjaustytų krapų;
• užpilimui: pora kiaušinių, nepilna stiklinė pieno ir kietasis sūris;
• prieskoniai, prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Suskirstyti į žiedynus ir nuplautą kopūstą, supilti į pasūdytą verdantį vandenį ir virti 5 minutes.
2. Išvirusią daržovę išmesdami į kiaurasamtį, nupilkite vandenį.
3. Tolygiai paskirstykite riebalais pateptoje skardoje, pabarstykite žolelėmis.
4. Sumaišykite pieną, kiaušinius, prieskonius, užpilkite ant kopūsto sluoksnio.
5. Kepkite 20 minučių 190°C temperatūroje.
6. Likusį sūrį tolygiai užpilkite ant paviršiaus ir kepkite dar kelias minutes (5-6).

Liesos – su grybais

Norėdami pagaminti liesą troškintuvą, turite paimti:

• vidutinio dydžio kopūsto galva;
• lemputė;
• virti grybai - 400 g;
• šaukštas miltų;
• druska, prieskoniai;
• malti krekeriai;
• saulėgrąžų aliejus.

Paruošimo receptas apima šiuos veiksmus:

1. Kopūsto galvą nuplaukite, supjaustykite stambiais gabalėliais, išimdami kotelį ir pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje 10 min.. Tada nupilkite vandenį, išvirusią daržovę sumeskite į kiaurasamtį.
2. Keptuvėje lengvai pakepinkite susmulkintą svogūną (apie 2 minutes).
3. Suberkite susmulkintus grybus ir kepkite apie 7 minutes, kol paruduos (žaliavinius grybus kepkite šiek tiek ilgiau).
4. Suberkite miltus, toliau kepkite dar minutę.
5. Po to įmaišyti prieskonius, druską, užpilti trupučiu vandens ir troškinti, kol masė sutirštės.
6. Aliejumi pateptoje formoje tolygiai paskirstykite pirmiausia kopūstų, o paskui grybų masę. Paviršių patepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais.
7. Kepkite ketvirtį valandos 200 ° C temperatūroje.

Reikalingi produktai:

• kilogramas kopūstų (šviežių baltųjų kopūstų);
• stikline pieno;
• pusės stiklinės manų kruopų;
• pora kiaušinių;
• poros šaukštų krekerių;
• 30 g sūrio;
• Grietinė.

Paruoškite vaikystės skonio baltųjų kopūstų troškinį taip:

1. Susmulkinti kopūstai perkeliami į puodą, pilamas pienas, tada troškinami ant silpnos ugnies, kol beveik suminkštės. Jei norite subtilesnio skonio, galite įdėti šiek tiek sviesto.
2. Supilkite manų kruopas, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių, tada išjunkite dujas.
3. Į šiek tiek atvėsusią masę įmaišoma druska ir kiaušiniai.
4. Jie perkeliami į aliejumi pateptą ir apkeptą formą, išlyginami, aptepami grietine, pabarstomi tarkuotu sūriu, džiūvėsėliais.
5. Kepkite 25 minutes 200° temperatūroje.
6. Išjunkite orkaitę, po 5 minučių išimkite indą, ant kurio per tą laiką susidarė traškučiai.

Jei viršus pradeda degti, o patiekalas dar neiškepęs, jį reikia nuimti ir atsargiai nuimti viršų. Tada tolygiai pabarstykite sūriu ir išsiųskite kepti.

Su Pekino kopūstu

Norėdami paruošti kvapnų ir švelnų troškinį, jums reikės:

• kopūsto galva;
• pomidorai - 2-3 vnt .;
• 4 kiaušinių;
• pienas - 0,2 l;
• sūris - 100 g;
• poros morkų;
• didelė lemputė;
• sviestas - 70 g;
• šaukštas druskos;
• pipirų, žolelių.

Maisto gaminimas:

1. Morkas sutarkuoti, svogūną susmulkinti, išmaišyti ir pakepinti svieste, kol suminkštės.
2. Įdėkite smulkiai pjaustytų kopūstų, druskos, prieskonių.
3. Uždarykite ir troškinkite 10 minučių.
4. Nuo pomidorų nulupkite odelę ir supjaustykite griežinėliais.
5. Padarykite įdarą: sumaišykite pieną, kiaušinius, pipirus, druską.
6. Jei norite, į troškintas daržoves suberkite smulkintus krapus ar kitas žoleles, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
7. Supilkite masę į formą, ant jos dėkite pomidorus, supilkite pieno-kiaušinių mišinį, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
8. Kepame apie pusvalandį 200°C temperatūroje.

Šis kopūstų, grybų ir vištienos užkepėlės receptas gali būti kaip tik tas receptas, kuriuo norėsite pavaišinti savo svečius per šventes! Kopūstų troškinys per skanus, kad juo būtų galima mėgautis vienu...

Daugelis šiandieninių receptų yra pagrįsti kvietinių miltų pakeitimu arba geriausiu atveju apsieiti be jų. Jie jau sugalvojo bemiltų picų, pyragų be tešlos ir dietinius pyragus. Šiam kopūstų troškinimui taip pat nereikės „sunkaus“ ​​miltinio pagrindo, nes jis bus gaminamas iš baltojo kopūsto. Kad kopūstai vis tiek išlaikytų troškintuvo struktūrą, į receptą dedame šiek tiek džiūvėsėlių, tačiau jų kiekis toks mažas, kad tai niekaip nepaveiks jūsų figūrai. Iš viso toks troškinys gali pretenduoti į šeimos vakarienę, nes visi jo ingredientai virtuvėje mėgstami ir populiarūs visada!

Puodo ingredientai:

• kopūstai - 0,6 kg;
• grybai - 0,3 kg;
• vištienos filė - 0,4 kg;
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• džiūvėsėliai - 50 g;
• pienas - 100 ml;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• sūris - 50 g;
• druskos, prieskonių.

Virimo laikas: apie 80 minučių. Porcijos: 10

Kopūstų troškinio receptas:

• Vištienos krūtinėlę ar kitas vištienos dalis (išimtas nuo kaulo, be odelės) sumalkite bet kokia virtuvės technika – susmulkinkite virtuviniu kombainu arba perkiškite per mėsmalę. Gautą vienalytę vištienos faršą siunčiame į keptuvę, kurioje svogūnas jau apkeptas iki savotiško minkštumo aliejuje. Faršo gabaliukus sulaužome, sumaišome su svogūnais aliejuje, pasūdome, dedame prieskonių. Kepti nebūtina, kai tik maltos mėsos gabalėliai įgauna balkšvą atspalvį – galite pereiti į kitą etapą, nes mūsų laukia dar vienas terminis procesas ir svarbu neprarasti sultingumo.

• Kitas etapas yra kvapnus ir grybas. Grybus supjaustome vidutiniais arba mažais gabalėliais, nedelsdami siunčiame į maltą mėsą su svogūnais. Kai tik grybai sušils, jie pradės išleisti skystį į maltą mėsą.

• Šiame grybais ir puikiai kvepiančiame „sultinyje“ troškinkite vištienos faršą dar 8-9 minutes. Viso skysčio tūrį išgariname maždaug per pusę.

• Tuo pačiu metu galite atlikti antrą paruošiamąjį procesą - kopūstų pagrindo paruošimą. Jai kopūstą supjaustykite smulkiomis ir trumpomis juostelėmis, kopūsto griežinėlius sumaišykite su morkomis, užpilkite aliejumi, pasūdykite ir troškinkite masę, kol pastebimai suminkštės.

• Kai pamatysite, kad kopūstas nuo morkų paauksavo ir nuo keptuvės kaitros tapo minkštesnis, suberkite džiūvėsėlius. Duonos trupinius galima imti ir parduotuvėje, ir naminius, o tai geriau ir skaniau! Į kopūstų-morkų pagrindą dedame krekerius, išmaišome, nukeliame nuo viryklės.

• Puodui reikia plačios formos – apvalios arba stačiakampės su gana aukštais, mažiausiai 5 cm, kraštais. Ant apatinio paviršiaus ištepame pusę kopūsto-morkų pagrindo porcijos, gerai paskirstome, česnako skilteles paskirstome ratu arba savavališkai.

• Atsitraukdami iš šonų, visą vidurinę dalį sandariai užpildome grybais ir faršu, o susidariusiose tuštumose paskirstome ir susmulkiname kopūstų masę ratu - tai bus troškintuvo kraštai. Visą skystį, kuris susidarė troškinant grybus keptuvėje, supilkite ant faršo.

• Grybus uždenkite malta mėsa su likusiais kopūstais.

9.

Užaugę vartodami greitą maistą, chemikalais prisotintus ledinukus ir sodą, šiandieniniai vaikai vakarieniaudami nenori valgyti šviežių daržovių. Tačiau išmintingi tėvai visada ras būdą, kaip vaiką pamaitinti sveiku, o vienas iš jų – orkaitėje pasigaminti skanų kopūstų ir vištienos apkepą su sūrio plutele. Išoriškai ji labai primena lazaniją ir žadina apetitą fantastišku aromatu, o svarbiausia – po sūriu nesunkiai užmaskuosite nemėgstamas daržoves.

Kitas naminės vištienos troškinio privalumas yra tai, kad jį greitai ir lengva pagaminti iš nebrangių, patogių ingredientų.

Be to, ši tema beveik neišsemiama kulinarinėms fantazijoms, nes su vištiena po sūriu kartu su kopūstais galite kepti morkas, cukinijas ir kitas sodo dovanas. O jei į patiekalą įbersite saują miško grybų, gausite karališkai prabangią sočią vakarienę!

Šviežių kopūstų ir vištienos filė troškinys, paprastas receptas

Ingridientai

• - 300 g + -
• — 1/3 mažos šakutės + -
• - 1 PC. + -
• - 3 vnt. + -
• - 25 ml + -
• - 100 g + -
• - 1-2 šaukštai + -
• - 1/4 šaukštelio + -
• - 1 valgomasis šaukštas. + -
• - skonis + -

Skanaus kopūstų troškinio su vištiena gaminimas orkaitėje namuose

Šio patiekalo įdarui galite paimti paukštienos krūtinėlę, filė iš bet kurios skerdenos dalies arba vištienos kumpį. Dešra taip pat yra labai skanus ir maistingas pasirinkimas.

Grietinėlę (arba grietinę) imame tuos, kurie yra po ranka, bet kuo riebesni, tuo patiekalas bus skanesnis. Jei svarbi kiekviena kalorija, vietoj grietinėlės galite gerti 50 ml pieno.

1. Mėsą nuplovę ir celiulioziniu rankšluosčiu pašalinę iš jos drėgmės perteklių, supjaustykite smulkiai aštriu peiliu.
2. Sudėkite į dubenį, pasūdykite ir pagardinkite pipirais, tada išmaišykite ir atidėkite.
3. Kopūstą supjaustome kuo smulkiau, dedame ir rankomis lengvai paminkome, kad taptų minkštesni.
4. Leiskime kopūsto gabalėliui šiek tiek pastovėti, kad iš jo išsiskirtų sultys, kurias vėliau reikės nupilti. Tuo tarpu svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba ketvirčiais ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
5. Kai svogūnas taps skaidrus, suberkite į jį mėsą ir laikykite ant ugnies, kol taps baltas.
6. Formos dugną padengiame plona aliejaus plėvele ir lengvai pabarstome manų kruopomis.
7. Mėsą aptepame svogūnais, išlyginame, ant viršaus dedame kopūsto sluoksnį.
8. Tada belieka viską užpilti kiaušinių-grietinėlės šnekučiu, nepamirštant pasūdyti.
9. Prieš siųsdami formą į orkaitę, kur temperatūra jau pakilo iki 180 ° C, troškintuvą pabarstykite sūrio trupiniais.

Kai kopūstas tampa minkštas, o ant viršaus susidaro auksinė kvapni plutelė, vadinasi, laikas išimti skanėstą iš orkaitės. Jis patiekiamas šiek tiek atvėsęs su sūrio padažu, grietine ar šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Originalus žiedinių kopūstų troškinys su vištienos faršu

O šis receptas skirtas tiems, kurie nori skaniai sulieknėti. 100 g spalvoto baltojo kopūsto giminaičio yra tik 25 kcal, todėl į troškintuvą galite dėti iš visos širdies.

Naminėje maltoje mėsoje iš liesos vištienos taip pat yra minimalus kalorijų kiekis, tačiau yra daug baltymų, todėl skanėstas iš šių produktų pasirodys dietinis, bet tuo pačiu ir neįprastai skanus.

Ingridientai

• Švieži žiediniai kopūstai - 1 maža galvutė;
• Vištienos minkštimas - 400 g;
• mažas svogūnas - 1 vnt.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Dideli kiaušiniai - 3 vnt.;
• Grietinėlė (15% riebumo) - 100 ml;
• Parmezano sūris - 50 g;
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• Juodųjų pipirų milteliai - 1/3 šaukštelio;
• Druska - 1/3 šaukštelio

Kaip pasigaminti kopūstų troškinį iš maltos vištienos orkaitėje

1. Kopūstų šakutes išardome į mažus žiedynus, nuleidžiame į verdantį vandenį, šiek tiek pasūdome ir palaikome ant vidutinės ugnies 5 minutes.
2. Gaudome kiaurasamčiu, dedame į kiaurasamtį - leidžiame vandeniui nutekėti.
3. Paukštienos filė sumalkite kombainu arba mėsmale.
4. Aliejus keptuvėje jau įkaista. Dedame svogūno ir česnako griežinėlius, pakepiname iki šviesiai auksinės spalvos.
5. Sudėkite maltą mėsą ir troškinkite po dangčiu maišydami.
6. Druskos, pipirų ir palaukite, kol jis taps baltas, tada nukelkite nuo ugnies.
7. Formos dugną padengiame virtuviniu pergamentu ir dedame mėsos sluoksnį.
8. Iš viršaus sandariai vienas prie kito išdėliokite atšaldytus kopūstų žiedynus.
9. Kiaušinius sumušame į dubenį aukštais kraštais ir mikseriu gerai išplakame su žiupsneliu druskos kristalų.
10. Supilame grietinėlę ir dar šiek tiek paplakame.
11. Paruoštas mišinys tolygiai paskirstomas ant kopūstų, kad jis būtų visiškai užpildytas.
12. Paskutinis akcentas – tarkuotas parmezanas. Juo apibarstome kopūstų žiedynus ir siunčiame formą į karštą orkaitę.

Kepsime trumpai – apie 20 min., kol paruduos. Patiekite, ant viršaus pabarstykite šiek tiek sūrio.

Naminių kopūstų troškinio su vištiena orkaitėje paslaptys

• Kad kopūstai neliktų žali, patariame juos supjaustyti kuo smulkiau. Idealus variantas – susmulkinti ant trintuvės arba naudoti virtuvinį kombainą.
• Žieminių veislių kopūstų (jie yra sausesni ir kietesni) paruošimo kepimui variantas yra blanširuoti griežinėlius 4-5 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje. Tada būtinai įdėkite jį į kiaurasamtį, kad išnyktų drėgmės perteklius.
• Jei forma nuimama, gali atsitikti taip, kad kiaušinių ir pieno košė (troškinimui užpilti) sandūrose išsisunks ir ją teks rinkti visoje orkaitėje.

Kad išvengtumėte šios bėdos, į įdarą pieno nepilkite per daug, arba galite jį visiškai pakeisti tiršta grietinėle ar grietine.

• Jei nėra laiko suktis su sluoksniais, galite sumaišyti kopūstą, maltą mėsą ir keptus svogūnus, įmušti kiaušinius, išmaišyti, užpildyti formą gauta mase - ir į orkaitę, o likus 5 minutėms iki paruošimo pabarstyti troškinį. su sūrio trupiniais ir paruoškite.

Darbo dienomis, užpildytomis buhalterinėmis ataskaitomis, skalbimo ir mokyklos pamokomis, maisto ruošimui laiko beveik nelieka. Tokiomis dienomis skanus maltos vištienos užkepas su sūrio plutele bus tikras išsigelbėjimas visai šeimai.

Net ir pusryčiams, kai visai nėra laiko, taip pat galima pasigaminti: sumaišyti produktus (galima virti iš vakaro), užpilti kiaušiniu ir pašauti į orkaitę. Visa tai užtruks tik 5 minutes. Sutikite, pasirodo tikrai greitai ir neįtikėtinai skanu!

Kopūstų troškinys su vištiena tiks kaip visaverčiai pietūs ar vakarienė visai šeimai. Žinoma, kaip šventinis patiekalas vargu ar nusileis, bet didelei svečių kompanijai – ko reikia.

Paruošimo aprašymas:

Norėdami paruošti skanų patiekalą, geriau vadovautis nuosekliomis instrukcijomis iš receptų. Dėl to galėsite išmokti virti kopūstų troškinį su vištiena. Tai papildys jūsų vakarienę arba taps pagrindiniu patiekalu. Patiekite troškintuvą su žolelėmis ir grietine.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 300 gramų
• Lemputė - 1 vnt
• Vištienos faršas - 200 gramų
• Grietinė - 200 gramų
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Miltai - 3 Art. šaukštai
• Kietasis sūris - 50 gramų
• Manų kruopos - 2 Art. šaukštai (arba džiūvėsėliai)
• Druska, pipirai - pagal skonį

Porcijos: 8

Kaip virti vištienos kopūstų troškinį

Nuimkite nuo kopūsto viršutinius lapus, supjaustykite kuo ploniau, kad išvirę jis būtų minkštas.

Į dubenį su kopūstais įmuškite žalius vištienos kiaušinius, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, grietinę, miltus, maltą vištieną, druską ir pipirus visus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite juos.

Paimkite kepimo formą, jos dugną ir kraštus pabarstykite džiūvėsėliais arba manų kruopomis. Tada sudėkite į ją kopūstų masę.

Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių, įdėkite į ją troškintuvą. Kepkite indą trisdešimt penkias minutes. Įsitikinkite, kad jis nesudega.

Sutarkuokite kietąjį sūrį. Likus penkioms minutėms, kol troškinys visiškai iškeps, atidarykite orkaitę ir pabarstykite patiekalą tarkuotu sūriu.

Siūlau išbandyti kopūstų troškinį su vištienos krūtinėlėmis. Patiekalas pasirodo patenkintas, tačiau tuo pat metu pagal konkurso standartus jis nėra labai kaloringas, jis atitinka normą)))

Už 200 gr. - 215 kcal

Puodui jums reikia šių produktų:


300 gr kopūstų
200 gr vištienos krūtinėlės
3 kiaušiniai
1 lemputė
4 šaukštai miltų
50-100 ml pieno
druska, pipirai - pagal skonį
50 gr kieto sūrio

Norėdami ištepti keptuvę riebalais ir pabarstyti miltais, jums reikės:
saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas
miltai - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas yra labai paprastas:
Kopūstą susmulkinkite, druską, pipirus ir sutrinkite rankomis, kad suminkštėtų.
Smulkiai supjaustykite krūtinėlę (galite susukti mėsmale), supjaustykite svogūną.
Sumaišykite kopūstą, krūtinėlę ir svogūną.

Išplakame 3 kiaušinius + pieną + miltus.

Dabar sujunkite abi dalis, išmaišykite ir supilkite į paruoštą (išteptą augaliniu aliejumi ir pabarstytą miltais, kad troškinys nepriliptų) keptuvę.

Pašaukite į orkaitę 35-45 min.

Praėjus šiam laikui, viršų pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.

Galite valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Visiems, kurie išdrįsta ir gamina: gero apetito!

Mano vyrai valgo troškinius be priedų, tik su arbata. Man patinka su padažu, kurį sugalvojau pati:
švieži krapai + marinuotas agurkas + majonezas
proporcijos apytikslės: kelios šakelės krapų, gabalėlis agurko, du cm, kurių agurko skersmuo 2-3 cm, šaukštelis majonezo.

Padažui kalorijų neskaičiavau, nes apskritai jo recepte nėra. Bet esu tikra, kad net ir su šiuo padažu telpame į 250 kcal skaičių. Į kalorijų lentelę taip pat įtraukiau sviestą ir miltus, kurie skirti keptuvėms sutepti))))

Nemoku daryti gražių nuotraukų ir daryti spalvingus aprašymus, todėl siūlau receptą įvertinti empiriškai. Tikiuosi, kad tada jūsų virtuvėje kopūstų troškinys bus dažnas skanėstas.