namai Tortas Šokoladinis blynų pyragas su bananais. Bananų blynų pyragas

Šokoladinis blynų pyragas su bananais. Bananų blynų pyragas

Blynų pyragas gali būti puikus skanėstas, jei nenorite vargti ar neturite orkaitės. Šio pyrago receptas itin paprastas ir tereikia paruošti reikiamą kiekį blynų ir grietinėlės įdaro. Yra daug veislių, viskas priklauso nuo skonio pageidavimų. Į blynų pyragą su bananais pats bananas gali būti dedamas kaip visas vaisius arba kaip kremo ar blynų tešlos dalis. Be kita ko, bananas puikiai dera su šokoladu, kondensuotu pienu, grietine ir riešutais. Žemiau rasite kelis šio nuostabaus deserto receptus.

Blynų pyragas su bananais

Blynų tešlos ingredientai:

Pienas, 1 stiklinė;
Kvietiniai miltai, 100 gr;
Cukrus, 40 gr;
Sviestas, 50g;
Vištienos kiaušiniai, 4 vnt.;
Druska, ¼ arbatinio šaukštelio;
Vanilinis arba vanilinis cukrus pagal skonį.

Bananų kremo ingredientai:

Bananai, 2 vnt.;
Grietinė, 50g;
Varškės, 400g;
Juodasis šokoladas, 50 g;
Cukrus, 100 gr;
Vanilė, vanilinis cukrus ir druska pagal skonį.

Tešlos paruošimas:

Pirmiausia reikia paruošti blynų tešlą. Plonus blynus galima gaminti su pienu, kefyru ar vandeniu. Kad tešloje būtų kuo mažiau gumuliukų, pakanka iš pradžių ją labai tirštinti ir palaipsniui atskiesti skysčiu. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinius su cukrumi, druska ir vanile. Tai galima padaryti maišytuvu arba šluotele.
Po to į gautą mišinį suberkite visus ingredientuose nurodytus miltus ir išmaišykite.
Į tešlą palaipsniui pilamas šiek tiek pašildytas pienas, aktyviai maišant šluotele.
Tešlą supilkite į vienalytę masę ir palikite pusvalandžiui, geriausia šaldytuve. Taip tešla įgis lipnias savybes, kurios neleis jai plyšti gaminimo metu.

Kremo ruošimas

Bananų kremas paruošiamas itin greitai. Pirmiausia susmulkintus bananus, cukrų, grietinę ir vanilę reikia sudėti į švarų gilų indą ir gerai išplakti iki vientisos masės. Tai galima daryti ir blenderiu, bet kremas bus skystesnis.
Kai pavyksta pasiekti vienodą visų ingredientų konsistenciją, galite dėti trintą varškės sūrį. Atsargiai sudėkite varškę su likusiu mišiniu ir padėkite į šaldytuvą.
Sviestą šiek tiek pašildykite ir supilkite į tešlą, išmaišykite.
Keptuvę gerai patepę aliejumi, padėkite ant stiprios ugnies. Blynams geriausiai tinka ketaus keptuvė, nes ji geriau išlaiko šilumą. Dėl to blynai iškepa geriau.
Įkaitinus keptuvę, samčiu supilkite nedidelį kiekį tešlos į keptuvę ir keletą sukamaisiais judesiais atlikite, kad tešla pasiskirstytų.
Kai blynas paruduos, apverskite ir kepkite, kol iškeps. Taip kepkite likusius blynus, kol baigsis tešla. Leiskite blynams gerai atvėsti.
Išimkite grietinėlę iš šaldytuvo, paimkite plačią plokščią lentą ar lėkštę ir padėkite pirmąjį blyną. Pradėkite tepti blynus, negailėdami grietinėlės. Paskutinis blynas viršuje taip pat turi būti apteptas kremu.
Iškepus pyragą galima apibarstyti maltais graikiniais riešutais arba tarkuotu šokoladu ir keliomis banano griežinėliais.

Blynų pyragas su kondensuotu pienu ir bananais

Blynų ruošimas šiam pyragui niekuo nesiskiria nuo ankstesnio recepto, tačiau yra didelių skirtumų ruošiant kremą.

Norėdami paruošti grietinėlę su kondensuotu pienu, jums reikės:

Virtas kondensuotas pienas, 250 gr;
Sviestas, 50g;
Grietinė, 100 g.

Paruošimas:

Norėdami pradėti, išdėliokite visus ingredientus ir švarų, sausą indą. Galite juos plakti mikseriu arba šluotele.
Mišinį dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Kai blynai bus paruošti, pradėkite juos dengti. Bananą supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant kremo kas du ar tris blynus.
Aptepus paskutinį blyną, visą blynų pyragą su kondensuotu pienu ir bananais galima apibarstyti maltais graikiniais riešutais arba tarkuotu šokoladu.

Blynų pyragas su bananais yra skanus skanėstas, kurį galima lengvai ir greitai paruošti net be orkaitės. Tai gali būti puikus patiekalas tiek ant šventinio stalo, tiek prie įprastos šeimos vakarienės.

Blynai – originalus rusiškas patiekalas, su kuriuo šeimininkės visada stengiasi eksperimentuoti. Noras gaminti skaniau ir geriau kyla dėl blynų pyrago, kuris yra daugiasluoksnė „piramidė“ iš blynų, kurie aptepami saldžiu grietinėle ar pikantišku įdaru.
Šiandien pristatome blynų pyrago su grietine ir bananu receptą, kuris lengvai gali tapti įspūdinga šventinės vaišės pabaiga. Šis skanėstas užims pagrindinę vietą ant desertų stalo ir gali pakeisti konditerijos gaminį iš biskvitų. O per Maslenitsa tai apskritai taps geriausiu desertiniu patiekalu. Šokolado traškučiai, kuriais puošiamas blynų pyragas su grietine ir bananų kremu, patiekalui suteiks elegantiškesnės išvaizdos. O į ingredientus įtrauktas bananas turi nuostabų aromatą ir skonį.
Blynai tokiam pyragui gali būti tiek švieži, tiek mieliniai. Skystis, kuriame bus minkoma tešla, taip pat gali būti bet koks: pienas, kefyras, raugintas keptas pienas, vanduo, išrūgos... Blynų skaičius priklauso nuo noro, kad skanėstas būtų aukštesnis. Vidutiniškai pakaks 20 vnt.
Tačiau, nepaisant iš pažiūros blynų pyrago paruošimo paprastumo, norint, kad jis būtų ypač skanus, reikia laikytis šių taisyklių:

Pirma, blynus reikia iškepti kuo ploniau, kad produktas gerai išmirktų.
Antra, kremas neturėtų būti skystas, kitaip jis nutekės. Jo konsistencija turi būti tiršta ir klampi.
Trečia, kad pyrago išvaizda būtų skanesnė ir patrauklesnė, jį reikia palikti mirkti keletą valandų.

Saldus blynų pyragas su grietine, bananais ir šokolado drožlėmis, receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingridientai:

Miltai - 300 gr
Geriamasis vanduo – 600 ml
Kiaušiniai - 2 vnt
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Cukrus – 1-2 šaukštai tešloje ir 100-150 g grietinėlėje (arba pagal skonį)
- 1 gabalėlis
grietinė - 500 gr
– 20 g papuošimui

Skanaus, švelnaus, saldaus, šventiško deserto ruošimas gurmanams:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius tešlai minkyti.

2. Kiaušinius išplakti mikseriu ir į juos įberti žiupsnelį druskos ir cukraus.

3. Dar kartą viską išmaišykite ir suberkite persijotus miltus.

4. Miltus ir kiaušinius šiek tiek sumaišykite ir užpilkite filtruotu geriamu vandeniu. Nors pyragą galite virti su bet kokiu kitu skysčiu: pienu, kefyru, išrūgomis ir kt.

5. Supilkite augalinį aliejų ir minkykite tešlą iki vientisos skystos konsistencijos be gumuliuko.

6. Padėkite keptuvę ant viryklės ir labai gerai įkaitinkite. Kai atšyla, dugną patepkite sviestu (taukų arba augaliniu aliejumi), kad pirmasis blynas neišeitų „gumbelis“ ir nepriliptų prie paviršiaus. Tada dalį tešlos supilkite į keptuvę, susukite taip, kad pasiskirstytų apskritimo pavidalu, ir apkepkite blyną iš abiejų pusių, kol bus saulėta.

7. Gatavus blynus dėkite į krūvą vieną ant kito.

8. Kai blynai bus paruošti, paruoškite kremą. Į gilų dubenį supilkite grietinę ir suberkite cukrų arba cukraus pudrą.

9. Mikseriu dideliu greičiu plakite grietinę apie 5-7 minutes, kad ji šiek tiek sutirštėtų ir visas cukrus ištirptų.

10. Bananą nulupkite ir sutrinkite šakute, kol pasidarys tyrė. Atkreipiu dėmesį į tai, kad bananas turi būti prinokęs arba net pernokęs, kad būtų galima lengvai sutrinti.

11. Bananų tyrę supilkite į grietinę ir vėl viską išplakite mikseriu.

12. Dabar pradėkime formuoti tortą. Ant lėkštės dėsime blyną po blyno, aptepdami kremu.

13. Kiekvienam blynams užteks 1,5-2 šaukštų grietinėlės.

14. Kai visi blynai bus išdėlioti, torto kraštus aptepkite kremu.

15. Deserto viršų pabarstykite šokolado drožlėmis. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite šokoladą ant smulkios trintuvės, laikydami jį tiesiai ant pyrago viršaus.

16. Blynų pyragą su grietine ir bananu 2-3 valandoms pamirkyti šaldytuve, tada galima iškart patiekti.

Gero apetito!

PS: Jei pageidaujate, šis pyragas gali būti įvairus. Pavyzdžiui, į kremą įdėkite citrinos žievelės ir cinamono, o tarp blynų dėkite grūstų riešutų, razinų ar uogų. Blynų pyragą taip pat galima aptepti kremu arba sviestiniu kremu.

Blynus galima gaminti iš bet ko, pavyzdžiui, su cukinijomis.

Daugiau skanių receptų.

Visi mėgstame valgyti blynus, tačiau tai galima padaryti ne tik juos įdarus ar pamerkus į grietinę, bet ir pasimėgaujant tikru pyragu. Apie tokį blynų patiekimo variantą sužinojau, kai pati tapau mama.

Deja, vaikystėje to nevalgėme. Manau, kad šis skanėstas tikrai bus prisimintas per kokį nors gimtadienį ir Maslenitsa.

Svarbu, kad pyragui nedarytume labai porėtos tešlos, kitaip įdaras prasisunks į duobutes ir nubėgs ant lėkštės. Mums reikia, kad jis liktų vietoje ir išlaikytų formą.

Apie teisingą varškės kremą rašiau atskirai. Jais galima patepti ne tik biskvitinius ar trapios tešlos pyragus, bet ir blynus.

Atminkite, kad tešlos ingredientai turi būti šilti, o ne iš šaldytuvo.

Blynų ingredientai:

Kremui:

600 g varškės
500 g grietinėlės (33-35%)
2 valg. Sachara
1 pakelis vanilino

Pradedame ruošti tešlą: kambario temperatūros kiaušinius įmušame į šiltą pieną.

Į kiaušinių masę įpilkite cukraus ir druskos.

Atskirai persijokite miltus ir suberkite į juos kepimo miltelius.

Sumaišykite su skystais ingredientais. Visą masę šiek tiek palikite nuošalyje, kad glitimas išbrinktų ir tešla taptų elastingesnė.

Dabar pradedame ruošti grietinėlę: paimkite minkštą varškę ir sumalkite per sietelį.

Atšaldytą grietinėlę supilkite į indą, sumaišykite su cukrumi ir vanile ir pradėkite plakti iki tirštumo.

Pirmiausia įjungiame mažą greitį, tada palaipsniui jį didiname.

Masė bus tokia.

Į jį suberkite varškę ir maišykite porą minučių. Gausite tirštą kremą su šaukštu.

Dabar pradedame rinkti skanėstus.

Ant atvėsusio blyno užtepkite šaukštą grietinėlės. Tada ant pirmos uždėkite antrąjį su kremu ir pan. Lyg pateptum pyragus.

Paruoštą desertą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.

Torto receptas su kondensuotu pienu

Kondensuotas pienas yra mėgstamiausias ir prieinamas produktas. Tačiau norint šiek tiek atskiesti saldumą ir suteikti formą, reikia įdėti sviesto ir grietinės.

Šis kremas taip pat gali būti naudojamas bet kokiems desertams.

Blynų ingredientai:

Kremui:

30 g sviesto
1 skardinė kondensuoto pieno
100 g grietinės

Padarykite kiaušinių putas su cukrumi ir druska. Supilkite į pieną ir įsijokite miltus bei soda. Prieš kepdami į mišinį įpilkite augalinio aliejaus.

Laukiame, kol masė šiek tiek sutirštės. Tada supilkite tešlą į karštą keptuvę ir kepkite blynus.

Čia aprašyti visi masės kepimo niuansai.

Sviestą šiek tiek ištirpinkite, sumaišykite su kondensuotu pienu ir grietine. Kai susidarys vienalytė konsistencija, dėkite į šaldytuvą, kad sutirštėtų.

Paimkite paruoštą blyną ir sutepkite jo paviršių kremu. Nereikia eiti iki pat kraštų, kad kremas nenuvarvėtų.

Taigi mes keičiame sluoksnius.

Virimas su kremu

Apie kremą yra atskiras straipsnis. Ten išsamiau aprašyti jo paruošimo niuansai.

Jis pats yra gana paprastas, bet reikalauja šiek tiek laiko sau.

Ingridientai:

Kremui:

Šiltą pieną sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir druska.

Nuolat maišydami įpilkite miltų ir augalinio aliejaus.

Palikite tešlą 30 minučių, tada kepkite blynus karštoje keptuvėje, įjungdami vidutinę ugnį.

Kremą gaminame taip: sumaišome miltus, vaniliną, cukrų ir kiaušinį. Patogiau tai padaryti maišytuvu. Turėtumėte gauti vienalytę masę.

Pieną pakaitinkite ant viryklės, kol užvirs ir nedelsdami atsargiai supilkite į tešlą. Taip jį verdant.

Dabar visą šį mišinį dedame ant viryklės ir pašildome. Grietinėlė turi sutirštėti, tada įpilti sviesto.

Atvėsusį dubenį įdėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Dabar mes pradedame rinkti pyragus.

Bet pirmiausia padarykime visus apskritimus vienodo dydžio. Norėdami tai padaryti, pasirinkite tinkamo skersmens lėkštę ir aštrų peilį. Nupjaukite visų blynų išsikišusius kraštus aplink lėkštės perimetrą.

Ant kiekvieno pyrago uždėkite po du šaukštus grietinėlės.

Gerai aptepame šonus ir papuošiame paviršių.

Galite pabarstyti kokosu, tarkuotu šokoladu arba papuošti glajumi.

Tortas turi būti šaldytuve valandą, kad jis gerai išlaikytų formą.

Skanus blynų pyragas su grietine

Grietinė randama beveik kiekvienuose namuose, šis produktas yra unikalus, nes jis tinka daugybei patiekalų. Dažnai jis tiesiog sumaišomas su cukrumi, bet kartais naudojamas kondensuoto pieno saldumui atskiesti arba kreminiam sūriui išmaišyti.

Iš anksto iškepame 10 blynų ir atvėsiname.

Kremui:

250 g 20% grietinės
2 valg. l. Sachara
1 valgomasis šaukštas. Vanilinis cukrus

Blynams galite padidinti ingredientų proporcijas. Jei kepate su kefyru, tada nurodomi ingredientai. Galbūt norėsite naudoti arba kaip pagrindą.

Pradėkime maišyti grietinėlę.

Atvėsusią grietinę plakite su cukrumi, kol ji visiškai ištirps.

Bet ne labai ilgai, kad nepatektų aliejaus ir serumo. Paprastai pakanka kelių minučių.

Pradedame skleisti gatavą masę. Surinktą desertą dėkite į šaldytuvą.

Kaip pasigaminti šokoladinį blynų pyragą namuose

Varškės kremą gražiai papildo šokoladiniai blyneliai. Norėdami juos paruošti, jums reikia kakavos arba šokolado.

Jei turite plytelę šokolado, sulaužykite ją į gabalus, šiek tiek sumaišykite su pienu ir nusiųskite ištirpti garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Tada supilkite į pačią tešlą.

Šiandien receptui naudosime kakavos miltelius.

Dėl testo:

Kremui:

100 ml riebios grietinėlės (nuo 33%) arba naminės grietinės
300 g varškės
100 g cukraus pudros
vanilinas

Gaminame tešlą. Kad pirmą kartą pasigautume tinkamai, pieną ir kiaušinius pašildykite kambario temperatūroje.

Dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Dedant miltus ir kakavą, reikia reguliariai dirbti šluotele arba maišytuvu. Mums čia visai nereikia gabalėlių.

Šią tešlą kepkite sausoje, labai karštoje keptuvėje.

Kol gatavi pyragaičiai vėsta, pradedame gaminti varškės masę.

Imame atšaldytą grietinę arba grietinėlę. Truputį supilkite į varškę, likusį atskirai išplakite su cukrumi.

Jei turite naminės riebios grietinės, geriau tai darykite šluotele, kad negautumėte sviesto.

Varškę sumaišykite su grietine ir vanile. Ant jo uždėkite plaktą grietinėlę arba grietinę.

Visą dubenį padėkite į šaldytuvą bent dvidešimt minučių.
Dabar pradedame rinkti delikatesą, po vieną sutepdami pyragus.

Saldus receptas su maskarpone

Jis labai populiarus kuriant padažus ir priedus. Puikiai išlaiko formą ir yra subtilaus sūraus skonio. Sumaišius su saldžiais priedais, gaunamas puikus kremas desertams.

Blynus kepame pagal aukščiau aprašytus receptus. Jums reikia bent 10 iš jų.

Kremui:

600 g maskarponės
200 ml kondensuoto pieno
3 valg. likeris
100 g šokolado papuošimui

Maskarponę reikia išplakti iki purumo. Nenustodami plakti pilame pieną ir likerį.

Konsistencija turi būti ori.

Kiekvieną apskritimą pradedame tepti kremu, kol jis visas išnaudos.

Galite papuošti tarkuotu šokoladu arba glajumi.

Bananų blynų pyragas su jogurtu ir graikinių riešutų glaistu

Dabar sukurkime tikrą blynų saldaus pyrago stebuklą. Kepsime ne tik neįprastus pyragus, bet ir patį įdarą padarysime nepaprastą.

Šiam pyragui reikės įsigyti daugiau ingredientų, todėl jis bus brangesnis nei aprašytieji aukščiau. Bet tikrai visi, kurie tai išbandys, atpažins jus kaip tikrą stebukladarį.

Bananiniams blynams reikia:

225 g kreminio sūrio
345 g nesaldinto „gyvo“ jogurto
65 g cukraus
šiek tiek vanilino

125 g riebios grietinėlės nuo 33%
50 g rudojo cukraus
15 g sviesto
50 g kapotų graikinių riešutų

Bananą reikia supjaustyti ir sutrinti iki tyrės.

Tada sumaišykite su likusiais ingredientais ir maišykite iki vientisos masės.

Tešlą dėkite į šaldytuvą bent valandai. Praėjus šiam laikui, išimkite mišinį ir gerai išplakite.

Kepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Norėdami paruošti kremą, išplakite kreminį sūrį iki purumo. Tada supilkite jogurtą su cukrumi ir vanile. Mes ir toliau mušame. Paruoštą kremą leiskite atvėsti maždaug pusvalandį.

Mes pradedame rinkti pyragą, padengdami blynus kremu.

Papuošsime gardžiu glaistu su graikiniais riešutais. Riešutus galima sumalti kavos malūnėlyje arba trintuve.

Jei šių pagalbininkų nėra po ranka, mes naudosime plastikinį maišelį ir kočėlą. Į maišelį subersime riešutus ir perbraukime kočėlu, kaip tešlą.

Sviestą, grietinėlę ir cukrų išplakite, tada uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Po to sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 10 minučių.

Įpilkite riešutų ir vanilino. Tortą iš karto užpilkite glazūra.

Blynų taip pat galite ne dėti vieną ant kito, o susukti į vamzdelį.

Dėkite juos vieną ant kito arba į formą ir užpilkite grietinėle, želė ar glaistu.

Norėčiau pridurti, kad remdamiesi bet kuriuo iš šių receptų galite pradėti eksperimentuoti. Pavyzdžiui, į tešlą, sumaltą į miltelius, įpilkite japoniškos arbatos, tada pyragaičiai bus švelniai žali.

Arba kepkite spalvingus blynus ir rinkite vaivorykštinius skanėstus.

Tiesiog įprastą tešlą padalinkite į keletą puodelių ir įpilkite į juos natūralių spalvų: ciberžolės, mėlynių ar vyšnių sulčių.

Gero apetito!

Ingridientai

kvietiniai miltai - 2 puodeliai (briauniuoti);
vištienos kiaušiniai - 1 didelis arba 2 maži gabalėliai;
kefyras - 2 stiklinės (briauniuotos);
bananas - 2 vnt .;
cukrus - pagal skonį (bet ne daugiau kaip 3 šaukštai);
druska - pagal skonį;
kepimo soda - 1,5 šaukštelio;
kondensuotas pienas - 300 g;
rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
lydytas sviestas - kepimui;
vanilinas - pagal skonį.

Virimo laikas: apie 1 val.

Išeiga: 8 porcijos.

Blynų pyragaičius galima vadinti desertais tinginiams ar labai užimtiems žmonėms. Bet ką daryti, jei svečiai jau beveik prie slenksčio, o jūs neturite laiko pasigaminti visaverčio deserto arba jums trūksta kokių nors reikalingų ingredientų, kurių, kaip taisyklė, visada reikia norint paruošti klasiką (netgi paprasčiausias) pyragas?

Blynų pyragas su kondensuotu pienu yra pats desertas, kuris padės jums reikiamu momentu! Blynų pyragas, receptas su kondensuotu pienu ir bananu ant kefyro, kuris yra neįtikėtinai paprastas, patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams ir, greičiausiai, taps dažnu svečiu jūsų desertų meniu.

Kaip virti blynų pyragą su kondensuotu pienu - receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio namuose

Paruoškite ingredientus

Taigi, pirmiausia turime sutrinti bananą. Pilame tiesiai į tešlą. Mūsų būsimų pyragų spalva bus šiek tiek tamsesnė, tačiau šios vanilinės bananų tešlos skonis tiesiog stebuklingas!

Tešlą gaminsime su kefyru, tada gausime tankesnius ir tūresnius blynus, kurie išlaikys formą. Galima, žinoma, plonus blynelius kepti su pienu, skonis nebus prastesnis, bet reikės virti bent 3 kartus daugiau, o tai jau nebetinka greitam pyragui sukurti.

Į bananų tyrę įmuškite kiaušinį, suberkite druską, cukrų ir viską plakite trintuvu arba plakite iki vientisos masės.

Į bananų-kiaušinių mišinį įpilkite kefyro ir išmaišykite.

Į gautą mišinį suberkite miltus ir saulėgrąžų aliejų ir trintuvu/mikseriu arba šluotele išplakite tešlą iki vientisos masės (skysta grietinė). Aliejus būtinas, kad ateityje blynai nesudegtų ir nepriliptų prie keptuvės.

Dabar į tešlą įpilkite kepimo sodos, tešlą dar kartą gerai išplakite ir leiskite pastovėti bent 10-15 minučių, kad reaguodama soda prisisotintų deguonies.

Praėjus šiam laikui, įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją lydytu sviestu. Šio sviesto pasirinkimas yra gana pagrįstas: jis neperdega taip greitai, kaip įprastas sviestas, tačiau tuo pačiu yra puikaus skonio ir netgi, beje, turi daugiau naudos nei įprastas sviestas.

Blynus kepame keptuvėje ant silpnos ugnies iš vienos pusės, kol sprogs visi burbuliukai.

Tada apverskite blyną į kitą pusę.

Taip ruošiame visus savo „torto sluoksnius“ blynų pyragui. Reguliuodami į keptuvę pilamos tešlos kiekį, galite atitinkamai reguliuoti "pyragų" storį. Mūsų keptuvei, kurios skersmuo 17 cm, vienam blynams supyliau 2/3 kaušelio tešlos.

Gataviems blynams reikia leisti atvėsti, kitaip kondensuotas pienas iš jų tiesiog nutekės ant padėklo.

Taigi, toliau ruošiame kremą blynų pyragui su kondensuotu pienu. Jei turite laiko, galite išplakti kondensuotą pieną su bananu ir riebia grietine pagal savo skonį proporcijomis arba pasigaminti klasikinį sviestinį kremą su kondensuotu pienu, kuriam reikia sumaišyti pusę skardinės kondensuoto pieno su 200 gramų sviesto ir plakite iki vientisos masės. Taip pat blynų pyragą galima gaminti su virintu kondensuotu pienu ir naudoti jį atskirai arba tame pačiame mišinyje su bananu ir grietine.

Tačiau ši parinktis nėra labai tinkama greitam pataisymui. Ir šioje situacijoje visiškai pagrįsta ir galima naudoti įprastą, neskiestą ir nevirintą kondensuotą pieną kaip kremą. Tik reikia atsižvelgti į tai, kad tokiu atveju reikia dėti mažiau cukraus, antraip blynų pyragas su kondensuotu pienu pavirs nepatraukliu saldžiu desertu.

Kadangi mūsų blynai pasirodė (turėjo pasirodyti) porėti, jie gana greitai ir godžiai sugers kremą, o tai suteikia nemenką pliusą: nereikės laukti, kol pyragas išmirks. Lygiai taip pat svarbu, kad lipnus kondensuotas pienas labai tvirtai laikytų pyragėlius ir Jūsų pyragas jokiu būdu nesuirs!

Taigi, išklokite sluoksnius ir kiekvieną blyną aptepkite kondensuotu pienu.

Panašiai surenkame visą blynų pyragą su kondensuotu pienu ir bananu, taip pat ant viršaus pilame kondensuotą pieną.

Toliau puošiame savo desertą. Tam galima panaudoti uogas, vaisius, net džiovintus vaisius, riešutus... Apskritai viską, ką tik gali fantazija. Kad nepatektumėte į teminius recepto rėmus, pyragą galite papuošti šviežių bananų žiedais, taip pat sveikais ir grūstais lazdyno riešutais ar bet kokiais kitais pasirinktais riešutais. Taip pat pyrago viršų galite apibarstyti kakavos milteliais. Neracionalu naudoti cukraus pudrą, nes jis bus visiškai prisotintas kondensuoto pieno ir nesukurs dekoratyvinio elemento.

Mūsų blynų pyragas su kondensuotu pienu ir bananais ant kefyro yra paruoštas! Paskubėkite suburti svečius prie stalo, supilkite į puodelius šiltos arbatos ar garuojančios kavos ir pasilepinkite šiuo saldžiu skanėstu. Gero apetito!