სიმინდის და წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები. წითელი კომბოსტოს და სიმინდის სალათი წითელი კომბოსტოს და სიმინდის სალათი

თუ გსურთ მრავალფეროვნება კომპლექსურ პროდუქტებზე ჭკუის დალაგების გარეშე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი ხელმისაწვდომი. უბრალოდ მიირთვით სხვანაირად ნიორთან ერთად! რაც შეეხება წითელ კომბოსტოს და სიმინდს? წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები შესანიშნავი წვნიანი კომბინაციაა და ყველა მაგიდა ვერ იპოვის მას. ამიტომ გთავაზობთ 5 რეცეპტს, რომელიც ნებისმიერ დღესასწაულსა თუ ჩვეულებრივ დღეს დაამშვენებს.

ახალ ხაჭოს შეუძლია ნებისმიერ სალათს განსაკუთრებული პიკანტური ნოტები დაუმატოს. ყველა სხვა პროდუქტი ყველაზე ხელმისაწვდომია, რის გამოც სალათის სამსახურში წაღებაც კი ადვილია: დილით მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.

გემრიელი წითელი კომბოსტოს სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• 110 გრამი სიმინდი;
• თივის 4 ყლორტი;
• 160 გრამი წითელი კომბოსტო;
• სანელებლები;
• 1 ქათმის ფილე;
• 1 თავი წითელი ხახვი;
• 75 გრამი მაიონეზი;
• 2 კვერცხი;
• გამწვანება.

სალათი წითელი კომბოსტოთი და სიმინდით:

1. ქათამი გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, მოჭერით ყველა ფილმი და ცხიმი და მოხარშეთ უკვე ადუღებულ წყალში. მას დაუმატეთ თიამი, ასევე სტანდარტული სანელებლები. 20 წუთის შემდეგ გამორთეთ გაზქურა და აცალეთ ხორცი გაცივდეს, რის შემდეგაც ის უნდა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.
2. კვერცხები მოვხარშოთ გულების გამაგრებამდე, შემდეგ გავაციოთ. გაასუფთავეთ ჭურვები სანამ ისინი სველია. გახეხეთ.
3. ხახვს ამოიღეთ კანი და დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად. თუ მწარეა, გადაწურეთ მდუღარე წყლით და გადაწურეთ წყალი 7 წუთის შემდეგ.
4. მოხარშეთ სიმინდის თავი და გამოაცალეთ მარცვლები. თუ იყენებთ დაკონსერვებულ ვერსიას, უბრალოდ ამოიღეთ ისინი მარინადიდან.
5. გარეცხეთ კომბოსტო და ამოიღეთ პირველი 2-3 ფოთოლი. შემდეგ წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ხელით ოდნავ გახეხეთ. როდესაც წვენს გამოყოფს, საჭიროა მისი გამოწურვა.
6. შეურიეთ ყველა პროდუქტი ერთმანეთს და მოაყარეთ მაიონეზი და სანელებლები. გააგრილეთ სალათი და შეგიძლიათ მიირთვათ.
7. გარეცხეთ მწვანილი წყალში და დაჭერით. დაასხით ჭურჭლის თავზე.

რჩევა: შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ მაიონეზი. აიღეთ კვერცხი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, ცოტა მდოგვი და ძმარი, აუცილებლად მარილი და შაქარი. აურიეთ სანამ გლუვი. შეგიძლიათ ითამაშოთ გემოვნებითა და ფერით სანელებლების ან სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით. როგორც გასახდელი სხვა ვარიანტი, გამოიყენეთ ბუნებრივი იოგურტი მწვანილით ან მწვანილით. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გახეხილი ლურჯი ყველი ან თუნდაც დამუშავებული ყველი.

წითელი კომბოსტოს სალათი სოსისით

წითელი კომბოსტოს სალათის არაჩვეულებრივი რეცეპტები! როგორც ჩანს, ყველა პროდუქტი ისეთი მარტივია, მაგრამ ისინი ერთად თამაშობენ ფერების და გემოვნების მთელ კარნავალს.

წითელი კომბოსტოს სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• 180 გრამი წითელი კომბოსტო;
• 90 გრამი მწვანე ბარდა;
• 90 გრამი სიმინდი;
• 340 გრამი ლორი;
• 1 დიდი ტკბილი წიწაკა;
• აისბერგის სალათის 3 ფოთოლი;
• სანელებლები;
• 1 ხახვი;
• 5 მლ ძმარი;
• 15 მლ მზესუმზირის ზეთი.

წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები:

1. გარეცხეთ წიწაკა, ამოიღეთ ღერო თესლით და ამოჭერით თეთრი ტიხრები. შემდეგ დავჭრათ კუბებად, არც ისე პატარა.
2. თუ დაკონსერვებული ბარდა აიღეთ, უნდა ამოიღოთ მარინადიდან.
3. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით 8 ნაჭრად.
4. მოხარშეთ სიმინდი, გამოაცალკევეთ მარცვლები თავიდან. დაკონსერვებულ ვერსიაში უბრალოდ გამოაცალეთ მარცვლები მარინადისგან.
5. ლორი დავჭრათ იმავე კუბებად, როგორც წიწაკა.
6. გარეცხეთ აისბერგის ფოთლები, ამოიღეთ ტენიანობა ხელსახოცებით და დაჭერით თვითნებურ ნაჭრებად.
7. გარეცხეთ კომბოსტო, ამოიღეთ პირველი 2-3 ფოთოლი და შემდეგ დაჭერით.
8. შეურიეთ პროდუქტები ერთმანეთს და შეაზავეთ ძმრით, სანელებლებით და მზესუმზირის ზეთით. სალათი მზად არის დაუყოვნებლივ მიირთვათ. თუ სასურველია, ის შეიძლება მორთული იყოს მწვანილის ყლორტებით.

რჩევა: განსაკუთრებული გემოსთვის ლორი შეიძლება მსუბუქად შემწვარი ტაფაში კარაქით და ძალიან მცირე რაოდენობით მწვანილით. შემდეგ გადაიტანეთ ხელსახოციზე და გააცივეთ. მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ იგი სალათს.

სალათი წითელი კომბოსტოთი და სიმინდით

მართლაც, ძალიან ჯანსაღი წითელი კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი. მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება და არ გამოიწვევს რაიმე სირთულეს. და შედეგად, თქვენ მიიღებთ ძალიან წვნიანს, რომელიც შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის.

წითელი კომბოსტოს სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• 320 გრამი წითელი კომბოსტო;
• ერთი მუჭა ნიგოზი;
• 120 გრამი სიმინდი;
• 1 სტაფილო;
• 15 მლ ფორთოხლის წვენი;
• 20 მლ მზესუმზირის ზეთი;
• 5 მლ წითელი ღვინის ძმარი;
• 30 გრამი ფორთოხლის რბილობი;
• ნიახურის 2 ღერი;
• სანელებლები.

წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები:

1. გააცხელეთ ნიგოზი ტაფაში, თუ შესაძლებელია, ამოიღეთ ქერქები. შემდეგ დანით დაჭერით მსხვილ ნამსხვრევებად.
2. ნიახური გავრეცხოთ და დავჭრათ რგოლებად.
3. მოხარშეთ სიმინდის თავი და გამოაცალეთ მარცვლები. დაკონსერვებულ ვერსიაში უბრალოდ ამოიღეთ ისინი მარინადიდან.
4. ფორთოხლის რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
5. გარეცხეთ კომბოსტო და ამოიღეთ პირველი 2-3 ფოთოლი, შემდეგ დაჭერით.
6. გაფცქვენით და ჩამოიბანეთ სტაფილო, შემდეგ დაჭერით წვრილად ან დაჭერით ძალიან პატარა ზოლებად.
7. ფორთოხლის წვენი შეურიეთ მზესუმზირის ზეთს, სანელებლებს და ღვინის ძმარს.
8. შეურიეთ პროდუქტები ერთმანეთს და შეაზავეთ კარაქის სოუსით. ზემოდან მოაყარეთ თხილის ნამსხვრევები. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ გამწვანების ყლორტებით. სალათი მზად არის დაუყოვნებლივ საჭმელად.

რჩევა: ციტრუსის ხილის წვენის გამოწურვის გასაადვილებლად, ჯერ ხელისგულით დააწექით მაგიდაზე და გააბრტყელეთ. გააგრძელე ბიძგი. 15-20 წამის შემდეგ შეგიძლიათ ციტრუსი შუაზე გაჭრათ და ჩვეულებრივად გაწუროთ. ციტრუსის ძნელად მისადგომ ადგილებში, კოვზი დაგეხმარებათ წვენის გამოწურვაში.

წითელი კომბოსტოს სალათი სიმინდით

კერძის გულიანი ვერსია წითელი თევზით. ეს სალათი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ დღესასწაულისთვისაც კი. მისი განსაკუთრებული გაფორმება მოეწონება როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს.

წითელი კომბოსტოს სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• 190 გრამი სიმინდი;
• 1 ქილა დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული;
• 220 გრამი მაიონეზი;
• 230 გრამი წითელი კომბოსტო;
• 4 კვერცხი;
• 3 პატარა მწნილი;
• 4 საშუალო ხახვი;
• სანელებლები;
• 60 მლ არაჟანი;
• Მზესუმზირის ზეთი;
• ჩიფსები;
• მაიონეზი.

წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტი:

1. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. შეწვით მზესუმზირის ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გარეცხეთ კომბოსტო, ამოიღეთ პირველი 2-3 ფოთოლი, დაჭერით წვრილად. მოაყარეთ მარილი და ხელებით გახეხეთ. როდესაც წვენი ამოვა, საჭიროა მისი გამოწურვა.
3. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. თუ კანი ძალიან რთულია, შეგიძლიათ მისი მოჭრა.
4. კვერცხი ათქვიფეთ არაჟანთან და სანელებლებთან ერთად. მიღებული ომლეტის ნარევი შეწვით ორივე მხრიდან მზესუმზირის ზეთში. შემდეგ გადმოდგით თეფშზე და გააგრილეთ. შემდეგ დაჭერით კუბებად, არც ისე წვრილად.
5. გახსენით ვარდისფერი ორაგულის ქილა და ამოიღეთ თევზი სითხიდან. ჩანგლით გახეხეთ კერძის მთელ ზედაპირზე. ეს იქნება პირველი ფენა.
6. მასზე უნდა მოაყაროთ შემწვარი ხახვი, მაგრამ მხოლოდ ნახევარი.
7. ზემოდან მოაყარეთ წითელი კომბოსტო.
8. ომლეტი თანაბრად მოათავსეთ კომბოსტოს თავზე.
9. შემდეგ მოდის შემწვარი ხახვის მეორე ნახევარი.
10. შემდეგი ფენა კიტრია. ისინი გულუხვად ასველებენ თეთრი სოუსით.
11. მოხარშეთ სიმინდი და გამოაცალეთ მარცვლები. დაკონსერვებულ ვერსიაში უბრალოდ ამოიღეთ ისინი ქილიდან. განათავსეთ იგი როგორც ბოლო ფენა. ოდნავ წაუსვით მაიონეზი.
12. ჩიფსები გამოიყენება როგორც დეკორაცია, შეგიძლიათ უბრალოდ დაამსხვრიოთ ისინი ხელებით. სალათი საჭიროა 45 წუთის განმავლობაში გაჩერდეს გრილ ადგილას, რის შემდეგაც მზადაა საჭმელად.

რჩევა: ცისფერი კომბოსტოს და სიმინდის სალათის მომზადება შესაძლებელია ფენების გარეშე, მაგრამ ჩიფსები აუცილებლად ზემოდან ბოლომდე დატოვეთ. მაიონეზს დაუმატეთ ცოტაოდენი გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილი და რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. ამ შემთხვევაში ვარდისფერი ორაგული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. აუცილებლად შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის კონსერვი: ქილა არ უნდა იყოს შეშუპებული, შეფუთვაზე მითითებულ შემადგენლობაში არაფერი უნდა იყოს დამაბნეველი, თევზს უნდა ჰქონდეს სწორი სტრუქტურა და კარგი სუნი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება სერიოზულად მოწამლულიყავით.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ჩვენს ვებგვერდზე ნახავთ სხვა უგემრიელესი სამზარეულოს ვარიანტებს, მაგალითად,

გამწვანება;

5 გრამი მდოგვი;

70 გრამი სიმინდი;

15 მლ წითელი სუფრის ღვინო;

ერთი მუჭა ნუში;

15 მლ ზეითუნის ზეთი;

1 ხახვი.

წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები:

1. გარეცხეთ კომბოსტო, ამოიღეთ პირველი 2-3 ფოთოლი, დანარჩენი დაჭერით.
2. ხახვს ამოიღეთ კანი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
3. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით ნაჭრებად, არც ისე დიდი.
4. გააცხელეთ ნუში ტაფაში, ოდნავ გააბრტყელეთ ბლენდერში, სანამ წვრილ ნამსხვრევებად არ ჩამოყალიბდება. არ არის საჭირო მისი ფხვნილად გადაქცევა.
5. მოხარშეთ სიმინდი, გამოაცალკევეთ მარცვლები თავიდან. დაკონსერვებულ ვერსიაში უბრალოდ ამოიღეთ ისინი სითხიდან.
6. მდოგვი შეურიეთ მზესუმზირის ზეთს, დაუმატეთ ღვინო და სანელებლები. შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი.
7. გარეცხეთ მწვანილი, ამოიღეთ ტენიანობა და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ სოუსით.
8. ყველა პროდუქტი ერთმანეთში აურიეთ, მოაყარეთ სოუსი და გააჩერეთ ნახევარი საათი. შემდეგ კერძი მზად არის საჭმელად. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მთელი ნუშით ან პიტნის ყლორტებით.

რჩევა: შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტაოდენი გახეხილი და დაჭრილი ჯალაპენო წიწაკა. ის დაამატებს პიკანტურობას, მაგრამ ნუშის გემოს არ დაამარცხებს. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილის და კიდევ ჩირის ნარევი. პირველები ტაფაშიც უნდა გავაცხელოთ, ჩირი კი წყალში 15 წუთით გავაჩეროთ, შემდეგ მთელი ნარევი მსუბუქად დავჭრათ ბასრი დანით. ამ ნივთების სიტკბო კარგად ერწყმის ჩილის წიწაკის სითბოს და დანარჩენი დრესინგის პიკანტურობას.

წითელ კომბოსტოს შეუძლია ნებისმიერი კერძი დღესასწაულად აქციოს სწორედ მისი ფერის გამო. ამავდროულად, ის შეიცავს განსაკუთრებულ სასარგებლო კომპონენტებს, რომლებიც ორგანიზმს მთელი წლის განმავლობაში სჭირდება. ტკბილი სიმინდი მშვენივრად ავსებს წითელ ფოთლებს, ამიტომ გირჩევთ, სცადოთ წითელი კომბოსტოს სალათის ყველა რეცეპტი, რომ იპოვოთ თქვენი საყვარელი. შეავსეთ თქვენი კერძების კოლექცია ნათელი ფერებით. Გემრიელად მიირთვით!

წითელი კომბოსტო არის ჯანსაღი მინერალების, ვიტამინებისა და ბოჭკოების წყარო. ის აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი თერმული დამუშავებისთვის, მაგრამ შესანიშნავია სალათებში და კონსერვაში. ამ ჯანსაღი ბოსტნეულისგან ზამთრის პრეპარატები ზამთარში გაგახარებთ. წითელი კომბოსტოს და სიმინდის სალათი არის გემრიელი, ხრაშუნა, ნათელი და ჯანსაღი. გარდა ამისა, ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება და სასადილო მაგიდასაც დაამშვენებს. მისი გამაგრილებელი გემო იდეალურია შემწვარ ხორცთან ან თევზთან ერთად.

დრო: 10 წთ.

Ადვილი

პორცია: 4

ინგრედიენტები

• წითელი კომბოსტო - 250 გ;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 100 გ;
• ტკბილი ლურჯი ხახვი - 50 გ (ნახევარი დიდი ხახვი);
• არარაფინირებული ზეითუნის ან სელის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.;
• ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ;
• თეთრი ან ყავისფერი გრანულირებული შაქარი - 0,5 ჩ/კ;
• იოდირებული მარილი - 0,5 ჩ/კ;
• ოხრახუში ან კამა - 0,5 კონა.

მომზადება

ამოიღეთ ზედა მშრალი და დაზიანებული ფოთლები. კომბოსტო გარეცხვის შემდეგ წვრილად დაჭერით. რაც უფრო წვრილად არის დაჭრილი ბოსტნეული, მით უფრო გემრიელი იქნება სალათი, ფაქტია, რომ მისი ფოთლები უფრო უხეშია, ვიდრე სხვა ჯიშის. დარბილების მიზნით შეგიძლიათ დაუმატოთ რამდენიმე წვეთი ვაშლის ძმარი და ცოტაოდენი დაფქვით დაფქვით.


დაჭრილი კომბოსტო მოათავსეთ საკმაოდ დიდ თასში.


თასში დაამატეთ მარილი და შაქარი. სუფთა ხელებით შეიზილეთ ყველაფერი ერთმანეთში. ამით კერძი უფრო წვნიანი გახდება, კომბოსტო კი უფრო რბილი. გახეხილი ფოთლები ხელებს ლურჯად აქცევს. ამიტომ საჭიროა მათი ხშირად და ზედმიწევნით დაბანა, რათა შეღებვის პიგმენტს ხელის კანში შეწოვის დრო არ ჰქონდეს, ან აცვიათ სამზარეულოს ხელთათმანები.


ტკბილი ხახვი უნდა იყოს კანი და წვრილად დაჭრილი. თუ ბოსტნეული საკმარისად დიდია, მაშინ უმჯობესია დავჭრათ ის მეოთხედებად, ხოლო პატარა - ნახევარწრიულად.


დაჭრილი ხახვი გამოაცალეთ ხელით ისე, რომ ცალკე ზოლებად იყოს. მაშინ უფრო ადვილი იქნება მისი შერევა სალათში. დაჭრილ წითელ კომბოსტოს დაუმატეთ ხახვი.

დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი. დაკონსერვებული მარცვლეულის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი გაყინული ხილი. ისინი ჯერ მარილიან წყალში უნდა მოხარშოთ 5-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწუროთ და გაცივდეთ.


მწვანილი კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში და კარგად გაშრეს. რის შემდეგაც წვრილად უნდა დავჭრათ. კამა შეიძლება ჩაანაცვლოს ოხრახუშით, ციმბირით ან ცერეცოთი.


ახალი ლიმონისგან გამოწურეთ საჭირო რაოდენობის წვენი. დარწმუნდით, რომ მასში რბილობი ან თესლი არ მოხვდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ძალიან მწარე იქნება. ლიმონის წვენი შეურიეთ დაჭრილ კამას. მწვანილებსაც ვასხამთ ზეითუნის ზეთს და ვურევთ.


ბოსტნეულს დაუმატეთ შერეული მწვანილი და სოუსი და აურიეთ. თუ შესაძლებელია, გააჩერეთ სალათი ცოტა ხნით გრილ ადგილას, მაგალითად, მაცივარში. შემდეგ კომბოსტო და ხახვი კარგად დამარინადდება და კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.


სუფრასთან მიტანამდე კერძი შეიძლება მორთოთ წითელი მოცხარით. კენკრა შემატებს მიმზიდველობას და სასიამოვნო მჟავიანობას.
ეს ვიტამინის სალათი კარგი იქნება როგორც მარხვის დროს, ასევე პირველი მწვადისთვის.

ძალიან წვნიანი, გემრიელი და ჯანსაღი სალათი მზადდება წითელი კომბოსტოსგან სიმინდით და მოხარშული კვერცხით. ცოტამ თუ იცის, რომ წითელი კომბოსტო შეიცავს ბევრად მეტ ვიტამინს და მინერალს, ვიდრე თეთრი კომბოსტო. წითელი კომბოსტო საუკეთესოდ გამოიყენება სალათების მომზადებისას. ასე ვიღებთ ამ უნიკალური ბოსტნეულის მაქსიმალურ გემოს და სარგებელს.

ეს სალათი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი, არამედ ფერადი, კაშკაშა და თვალისთვის სასიამოვნოა. როდესაც მოხარშულ კვერცხებს ემატება გახეხილი კომბოსტო, ისინი იღებენ ლურჯ ელფერს. კაშკაშა ყვითელი სიმინდისა და მოხარშული სტაფილოს ნაჭრები სალათს სიმდიდრესა და ფერს მატებს.

წითელი კომბოსტოს სალათის რეცეპტი

3-4 პორცია სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გ წითელი კომბოსტო;
• 1 ხახვი;
• 1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
• 1 მოხარშული სტაფილო;
• 2-3 კვერცხი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მწვანილი სურვილისამებრ;
• მაიონეზი ან არაჟანი გასახდელისთვის.

პრინციპში, ეს სალათი შეგიძლიათ მოაწყოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სოუსით - ნატურალური იოგურტი, მაიონეზი, ზეითუნის ზეთის ნარევი ლიმონის წვენით და მდოგვით, უცხიმო არაჟანით და ა.შ. შეარჩიეთ ჩაცმა თქვენი გემოვნებით.

იმისათვის, რომ სალათი მჭლედ გადააქციოთ, ამოიღეთ კვერცხები შემადგენლობიდან და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.

წითელი კომბოსტო წვრილად დაჭერით და მსუბუქად გახეხეთ მარილით, რომ წვენი გამოუშვას. ხახვი ნახევარ რგოლებში ან კუბიკებად დაასხით ძმარი, რომ სიმწარე მოაცილოთ. სტაფილო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან ჭიქებად. კვერცხები დაჭერით იმავე გზით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ სიმინდი, სოუსი, მწვანილი. შეურიეთ სალათი და მზად ხართ! სცადეთ ამის გაკეთება, მაგრამ მე უფრო მომწონს წითელთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!

ყველას აინტერესებს თქვენი აზრი!

არ დატოვოთ ინგლისურად!
ქვემოთ მოცემულია კომენტარების ფორმები.

სალათი კრუტონებით და კრაბის ჩხირებით

კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

მხიარული ხრაშუნა სალათი დან. იმის გამო, რომ კომბოსტო წითელია, სალათი ასევე ძალიან ნათელი და მიმზიდველია გარეგნულად. თუ წითელი კომბოსტოსა და სიმინდის უფრო წვნიანი სალათის მომზადება გსურთ, კომბოსტო კარგად უნდა გაფცქვნათ. თუ გსურთ მიიღოთ სტრუქტურირებული კერძი, კომბოსტო მსუბუქად გაწურეთ ხელისგულებში, ეს საკმარისი იქნება.

სალათი მზადდება სწრაფად და მარტივად - რეცეპტი ყოველდღე. თქვენ თვითონ იცით, რომ კომბოსტო ძალიან სწრაფად იშლება და სიმინდის ქილა გახსნას და კვერცხის და ლორის დაჭრას ორი წუთი სჭირდება. ამიტომ გაითვალისწინეთ რეცეპტი და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი სალათით, ამავდროულად დაიმუხტეთ ისინი ვიტამინებით.

საჭირო ინგრედიენტები წითელი კომბოსტოს სალათისთვის:
- 350 გრამი წითელი კომბოსტო,
- 250 გრამი ლორი,
- 170 გრამი ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი,
- 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი,
- ახალი ოხრახუშის 2 ტოტი,
- 2 ქათმის კვერცხი,
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

გარეცხეთ კვერცხები ცივი წყლით და დადგით ადუღებამდე. ადუღების შემდეგ გააჩერეთ გაზქურაზე დაახლოებით 10 წუთი ისე, რომ კვერცხები მაგრად მოიხარშოს, შემდეგ გადმოდგით მდუღარე წყალი ქვაბიდან და შეავსეთ ცივი წყლით. სანამ კვერცხები გაცივდება, ჩვენ დავმტვრევთ დარჩენილ ინგრედიენტებს.

წითელ კომბოსტოს მოაცილეთ გაცვეთილი ფოთლები და მოჭერით სქელი, უხეში ნაწილები. კომბოსტო თხელ ნაჭრებად უნდა დავჭრათ. ამისთვის კომბოსტოს კარგი ნაჭერი გამოჭერით და დიდი ბასრი დანით ამოიღეთ ნაჭრები გაჭრილი მხრიდან. ან ვიყენებთ გამარტივებულ მეთოდს - კომბოსტოს ვჭრით სპეციალური დამჭერით.

კომბოსტოს მოაყარეთ მარილი და გახეხეთ. იმისათვის, რომ თითები არ გაწითლდეს, შეგიძლიათ ხელისგულები წინასწარ დაასველოთ მცენარეული ზეთით ან გამოიყენოთ ხის საფქვავი კომბოსტოს დასაფქვავად. კომბოსტო უნდა გამოუშვას წვენი და დარბილდეს, ოღონდ პიურედ არ იქცეს, ამიტომ ძალიან ნუ ცდილობთ.

ლორი (სასურველია მჭლე) დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ფორმა არის ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ, ის არანაირად არ მოქმედებს სალათის გემოზე. ჩაასხით თასში.

გახსენით დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდის ქილა. მარილწყალი მთლიანად გადაწურეთ და მარცვლები დაასხით კომბოსტოს თასში.

ამ დროისთვის მოხარშული კვერცხი უნდა გაცივდეს. ფრთხილად გააცალეთ კანი და დაჭერით დანით ან კვერცხის საჭრელით. ჩვენც ჩავყარეთ თასში.

ახალი მწვანილი შეიძლება დავჭრათ და შევურიოთ ყველა ინგრედიენტს, ან შეგიძლიათ დატოვოთ ოხრახუში დეკორაციისთვის.

სალათს დაუმატეთ ცოტა მარილი, სურვილისამებრ მოაყარეთ წიწაკა და კარგად მოურიეთ.

არ არის საჭირო წითელი კომბოსტოს სალათის გაჟღენთვა სალათის თასში და მიირთვით სუფრაზე.

Გემრიელად მიირთვით! მიირთვით ვიტამინები თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

სტარინსკაია ლესია