家ダイエットカッテージチーズとハーブのラバッシュロール。写真付きの段階的なレシピに従って、カッテージチーズとハーブを使ったラバシュロールの作り方ラバシュとカッテージチーズから何が作れるか

カッテージチーズとハーブのラバッシュロール。写真付きの段階的なレシピに従って、カッテージチーズとハーブを使ったラバシュロールの作り方ラバシュとカッテージチーズから何が作れるか

ラヴァシュは種なしパンで、トランスコーカシアや多くのアジア諸国の住民の間で非常に人気があります。薄いフラットブレッドの形で焼き、さまざまな料理と一緒におやつとして食べます。しかし、ハーブとカッテージチーズを使ったとてもおいしい料理の作り方を知っている人は多くありません。しかし、これはさまざまな方法で行うことができます。

最も単純なオプション

来客を迎える主婦は、おやつとして何をテーブルに並べるか、頭を悩ませることがあります。ハーブとカッテージチーズを添えたラバシュロールは、このような機会に双方にとって有利なオプションです。さらに、それを準備するために必要な材料は非常に少なく、薄いものを1つ作る場合、野菜の束、低脂肪カッテージチーズ200グラム（パック）、少量の塩、ニンニク1片です。

ハーブとカッテージチーズを使ったラバッシュロールの準備は簡単で手早くできます。

まず、野菜をよく洗い、水を切り、タオルでさらに拭きます。
ニンニクの皮をむきます。この後、鋭利なナイフで細かく刻むか、特別なプレスに通します。
カッテージチーズをブレンダーに入れて少し粉砕します。
残りの材料を加え、数分で均一な塊にします。必要に応じて、混合物にわずかに塩を加えることができます。
ピタパンをまな板の上に広げ、半分に折り、準備した混合物を塗ります。
この後、層をロール状に巻き、ビニール袋に包み、冷蔵庫に1〜1.5時間置く必要があります。

ゲストがテーブルに座って会話を始める頃には、ハーブとカッテージチーズを添えたラバッシュロールが完成しています。

価値のある交換品

種なし東洋のパンは、さまざまなスナックを準備するための理想的なベースです。ラバシュロールの最大の特徴は、自分で考えられるレシピの詰め物です。

例として、最も人気のある構成の1つを検討できます。ピタパン1枚には、プロセスチーズ、キュウリ、いくつかの野菜、および軽く塩漬けしたサーモン、ピンクサーモン、またはサーモン300グラムが必要です。

このようなロールを準備する際の主なことは、材料を配置する順序に従うことです。しかし、最初にすべての製品を準備する必要があります。野菜を刻み、チーズをすりおろし、魚とキュウリを立方体に切ります。その後、すべてが通常の方法で行われます。

ピタパンを広げ、その上にチーズを均等に散らします。製品が非常に乾燥している場合は、まず表面にマヨネーズを塗ることができます。
次に緑の層が現れます。
この後、魚を注意深く配置する必要があります。
キュウリのスライスは最後に並べます。
この後、残っているものはすべてロール状に丸めて冷蔵庫に入れるだけです。

提供する前に、前菜を細かく切ることをお勧めします。主婦はそれぞれ自分の方法でラバッシュロールを作ります。レシピがすでにわかっているフィリングは、はるかに速く作られます。ただし、多様性を求める場合は、他のオプションを試すこともできます。以下のコンポーネントのセットはスナックとして最適です。

鶏の胸肉、玉ねぎ、キノコ、マヨネーズ。
ハードチーズ、ハーブ、油漬けの魚の缶詰。
ニンジン、クルミ、ニンニク、マヨネーズ、ビーツ。

さらにさまざまなオプションがあります。誰もが自分が一番好きなものを選びます。

重要なコンポーネント

今日、ラバシュロールを作るのに最も人気があるのは、カッテージチーズにハーブを詰めたものです。適切な栄養をサポートする人や、ダイエットを続ける人に最適です。

とても早くできます。重要なことは、これに必要な材料がすべて家にあるということです。カッテージチーズ1パックに必要なのは、塩ひとつまみ、ディルひと束、マヨネーズ大さじ3だけです。

組成物は次のように調製されます。

まず最初にディルをみじん切りにする必要があります。これはナイフまたはグリーン用の特別な手斧を使用して行うことができます。
次に、ディルをカッテージチーズに加え、残りの材料を加えてすべてを徹底的に粉砕する必要があります。作業には通常のフォークを使用するのが最善です。

野菜愛好家は、準備した混合物にトマトの果肉を追加できます。これはとても簡単です。まずトマトの上部を切り落とし、次に小さじで中身を取り除きます。スパイシーな料理が好きな人は、ニンニクを使って詰め物を作ることもできます。まず、果汁を出すためによく潰す必要があります。

塩漬けカッテージチーズを詰め物の準備に使用することもできます。辛味が加わり、料理がさらに美味しくなります。

このようなスナックを作るには、薄いピタパン1枚、全脂肪サワークリーム75グラム、挽いた黒コショウ少々、塩数枚、カッテージチーズとハーブ250グラムが必要です。

この料理は、すでに知られている標準的な技術を使用して調理されます。

詰め物の準備。これを行うには、サワークリーム、カッテージチーズ、ハーブを組み合わせ、少量の塩を加えてから、少しのコショウを加える必要があります。繊細な芳香の塊が得られるはずです。
準備した混合物をピタパンにたっぷり塗ります。
その上にレタスの葉を2列に並べます。
ロールをしっかりと巻きます。
鋭利なナイフで慎重に切ります。

オリジナルの組み合わせにより、完成した料理の味はまさに驚くべきものです。このロールを 2 ～ 3 個食べると、おやつとしてだけでなく、おいしい朝食としても役立ち、一日中良い気分とエネルギーを与えてくれます。

6人分

45分

181.7kcal

5 /5 (1 )

普通の薄いピタパンから、手早く作れるだけでなく美味しい、本当に素晴らしい料理をたくさん作ることができます。さらに、ラヴァシュの軽食は見た目が非常に印象的であるため、毎日のメニューだけでなく、お祝いの席にも適しています。だからこそ、私はこのピタパンを頻繁に購入し、前菜、パイ、ラザニアなど、さまざまなレシピの基礎として使用しています。

ピタパンと一緒に焼いて揚げてもいいし、加工せずにそのまま使ってもいいです。通常のカッテージチーズにさまざまな添加物を加えた詰め物をフライパンやオーブンで使用する、優れたラバシュスナックを準備するためのいくつかのオプションを提供したいと思います。

カッテージチーズとハーブをオーブンで焼くラバッシュのレシピ

設備と用具:ベーキングシート、オーブン。

材料

ラバッシュとカッテージチーズをオーブンで調理する

カッテージチーズ400〜420 gを味に塩します。
ディル15〜20gを細かく刻み、カッテージチーズに入れてよく混ぜます。
カッテージチーズを2枚のラバッシュの上に均等に広げ、端は触れないようにします。
カッテージチーズの上にバターを細かく刻みます。60グラム必要です。
ピタパンを一つ一つ丁寧にしっかりと巻き上げます。
ロールパンを小さく切ります。
天板にバター（20～30g）を塗り、ロールパンを並べます。
卵をフォークで打ちます。
ロールパンに卵を刷毛で塗ります。こうすることで、焼いたときに美しい色が付き、サクサクした生地になります。
180℃に予熱したオーブンに型を15分間入れます。

これらのロールは、温かいままでも、オーブンから出したばかりでも、冷めてもおいしいです。

カッテージチーズとハーブを使ったラバシュをオーブンで作るビデオレシピ

このビデオでは、カッテージチーズとハーブを詰めたラバシュロールをオーブンで調理する方法を視覚的に学ぶことができます。

フライパンにカッテージチーズ、チーズ、ハーブを入れたラバシュのレシピ

調理時間: 45分。
分量: 6.
キッチン用品:パン。

材料

フライパンでカッテージチーズを入れたラバシュを調理する

必要に応じて、封筒ではなく、カードチーズを添えたピタパンのロールを巻くこともできます。

フライパンでカッテージチーズを使ったラバシュを作るビデオレシピ

フライパンでチーズ、カッテージチーズ、ハーブを入れたラバッシュ封筒を準備するプロセスに関するビデオチュートリアル。

カッテージチーズを使ったラバシュの三角形のレシピ

調理時間: 45分。
分量: 10.
設備と用具:ベーキングシート、クッキングシート、オーブン。

材料

カッテージチーズでラバシュの三角形を作る

バナナ（130～150g）を薄くスライスします。
リンゴ（130〜150g）を小さなスライスに切ります。
カッテージチーズ550gと卵2個の卵白を混ぜます。刻んだリンゴとバナナを混合物に加えます。
ラバッシュを短冊状に切ります。
フィリングをストリップの上に置き、三角形に丸めます。
クッキングシートを敷いた天板に三角形を置きます。
卵黄2個を溶きほぐします。各三角形に卵黄を塗ります。
160℃に予熱したオーブンにベーキングシートを25分間置きます。

カッテージチーズを使ってラバシュの三角形を作るビデオレシピ

カッテージチーズとフルーツを詰めたラバシュの三角形を作る非常によく似たレシピが、このビデオで紹介されています。果物を細かく切る必要はないことに注意してください。たとえば、ビデオで示されているように、カッテージチーズと一緒にバナナをフォークで簡単に潰すことができます。

このようなレシピでは、ラバッシュロールや封筒に、ハーブ、チーズ、マヨネーズを添えた細かく刻んだゆで卵、または調理を必要としない他の詰め物を入れた塩漬けカードの塊を詰めることで、焼いたり揚げたりすることなく完全に行うことができます。レシピで提案されているすべてのカッテージチーズベースの詰め物は、他の材料を変更したり追加したりすることで安全に再フォーマットすることができます。なぜなら、ラバッシュの新鮮な味により、どんな美食のファンタジーも実現できるからです。詰め物はスナックでも甘いものでも構いません。

さらに、他のフィラーの膨大な品揃えを利用する価値があります。たとえば、素晴らしいフィラーを準備できます。ラバッシュパイを作ってみるのもおすすめです。もう一つの双方にとって有利なオプションがあります。ちなみに、これらすべてのレシピで使用されているこの種の「アルメニアのラバシュ」は、必ずしも購入する必要はありません。自分でうまく準備できます。まったく難しいことではなく、店頭で購入するよりもはるかにおいしいことがわかります。。

すべての主婦は、具材が入った手早くておいしいピタパンのレシピについて、自分の代表的なレシピを持っていると思います。提案されたレシピを試して、感想を聞かせてください。また、カッテージチーズを添えたピタパンで作る簡単でおいしいスナックの選択肢もぜひ共有してください。

サクサクの皮と柔らかいフィリングが好きな人は、カッテージチーズを添えたラバシュのような冷たいスナックを気に入るはずです。ピリ辛な味わいで見た目も華やかなので、お祝いの席だけでなく普段の食卓も彩ります。完成品の平均カロリーは100gあたり270kcalです。

カッテージチーズとチーズのラヴァシュ

カッテージチーズとカッテージチーズをオーブンで焼き上げた、シンプルですが信じられないほどおいしいパイ生地ロールを準備することをお勧めします。

あなたのマーク:

調理時間: 35分

数量: 8食分

材料

調理手順

卵を牛乳と混ぜ合わせます。

チーズを細かくおろす。

野菜をみじん切りにします。

カッテージチーズに香りのよい成分、つまり野菜を加えます。塩で味付けします。

ピタパンをほどいて、卵と牛乳の混合物をたっぷりと塗ります。こうすることで、ロールを巻きやすくなり、弾力が生まれます。

カード層を広げます。

上にチーズを振りかけます。

層をしっかりと押し付けて、ロールを巻き上げます。

大きな円柱状に切ります。

天板の立つ位置にバターを塗ります。パイ生地を切り口側に縦に並べます。

残った卵と牛乳の混合物を開いた上部に塗ります。

200度で、チーズ入りのパイ生地を15〜20分間焼きます。

温かくて香ばしい、サクサクしたロールパンはお茶との相性が抜群です。しかし、完全に冷めた製品であっても、その魅力は失われず、同じ素晴らしい味を持っています。

風味豊かな前菜 - カッテージチーズとハーブのラバッシュ

次のレシピでは、ロールを焼く必要はありませんが、種なし生地の層が完全に浸されるように、少し時間を与えることをお勧めします。

乾燥が早いので、来客時までビニール袋に入れて冷蔵庫で保管すると良いでしょう。

製品：

カッテージチーズ 200 g;
緑 - 束。
塩、コショウで味を調えます。
ニンニク – 2片。
サワークリーム、マヨネーズ – 大さじ4。 l.

前菜をさらに満足させるために、刻みゆで卵を詰め物に加えることもできます。

準備：

まず詰め物を準備します。ナイフの先端で柔らかいカッテージチーズ200gに塩を加えます。
新鮮なディルまたはパセリを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。
ニンニクを粉砕し、大さじ4杯のサワークリーム、カッテージチーズ、ハーブと混ぜます。（サワークリームはマヨネーズでも代用可能です。）
味に合わせてスパイスを混合物に加えます。数分間放置する必要があります。
ハサミを使ってピタパンを20×35cmの等分に切り、それぞれに大さじ3を置きます。 l. 表面に均等に分散されたフィリング。
この層はしっかりと筒状に丸められ、提供する前に細かくカットされます。

シンプルでおいしいデザートのレシピ - カッテージチーズとフルーツを詰めたラヴァシュ

ゲストがすでに玄関先にいて、冷蔵庫に適切な製品がある場合は、すばやく満足のいくデザートを準備できます。そのためには次のものが必要です。

何をするか：

濡れたカッテージチーズを絞り、砂糖とバニリンを加え、徹底的に挽きます。
溶き卵をカードマスに加えて混ぜます。
リンゴを洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。
ラバッシュシートを広げ、カードフィリングを加えます。必要に応じて、シナモン、レーズン、ココナッツフレークを追加できます。
上部を次のシートで覆い、緩いロールを巻きます。途中でリンゴのスライスをレイアウトすることを忘れないでください。
ロール状にしたものを5cmの厚さに等分に切ります。
天板にベーキングペーパーを敷き、その上に先ほど準備したものを置きます。ほどけてしまう場合は、爪楊枝で固定してください。
オーブンを200度に予熱し、ベーキングシートを入れて10分間焼きます。
次に、パイを反対側にひっくり返し、オーブンに戻してさらに10分間焼き色をつけます。

デザートは温めて食べるのが一番美味しいです。サワークリーム、チョコレートソース、ジャムをトッピングし、その上に粉砂糖を振りかけることができます。

カッテージチーズとチーズをオーブンで焼いたラバッシュ

オーブンでオリジナルのスナックを準備するには、次のものが必要です。

準備方法:

チーズはすりおろしてあります。
洗って刻んだディルまたはパセリをそれに加えます。
卵を軽く溶き、チーズ混合物に注ぎます。カッテージチーズと他の材料を加えます。
フィリングを混ぜてピタパンに均等に塗ります。
シートを丸めて高さ5cmに分割します。
ベーキングシートをクッキングシートで覆い、ブランクを置きます。それぞれの上にバターを少し置きます。
前菜は180度に予熱したオーブンに入れます。 30分後、料理が完成します。

フライパンで

カードラバッシュロールはフライパンで作るとジューシーでカリカリに仕上がります。料理に必要なものは次のとおりです。

アクションのアルゴリズム:

野菜は細かく刻み、ニンニクはガーリックプレスに通します。
チーズをすりおろし、カッテージチーズと混ぜ、よく混ぜます。
ハーブとスパイスを総質量に加えます。
ラヴァッシュは3つの長いストリップに切ります。スプーン一杯分のフィリングをそれぞれの端に置きます。ストリップは三角形の形状を形成するように折り畳まれます。
準備した製品を、加熱した乾いたフライパンで両面が黄金色になるまで揚げます。

料理を傷めずに、さらに美味しく食べるためのコツがあります。

揚げたり焼いたりするときにピタパンが崩れるのを防ぐには、新鮮で密度の高いシートのみを用意する必要があります。
バジルとオレガノの助けを借りて、料理にイタリアの魅力を加えることができます。
詰め物にカッテージチーズだけを使用することはできません - 完成品は乾燥してしまいます。ハードチーズと混ぜると良いでしょう。
前菜を冷やして提供する場合は、カッテージチーズにサワークリームを追加する必要があります。
ニンニクの葉1枚当たりの最適量は1片です。こうすることでニンニクの風味が目立ちますが、圧倒的ではなくなります。
ピタパンが乾燥している場合は、スプレーボトルからきれいな冷水をシートに振りかけると、新鮮さを取り戻すことができます。
どのような種類のチーズを使用しても問題ありません。溶融と固体の両方が機能します。ただし、高温では一部のタイプは溶けないことを考慮する価値があります。
完成したスナックが乾燥しすぎるのを防ぐために、細かく刻んだトマトを詰め物に追加できます。葉1枚に対してトマト半分で十分です。
ピタパンを熱処理せずに調理した場合は、食べる前に冷蔵庫に数時間入れてください。種なし生地がよく染み込み、味が濃くなります。

簡単なコツを守るだけで、ジューシーでおいしい料理が仕上がります。レシピをベースにして、追加の材料や味を試してみることができます。

皆様からのコメントや評価をお待ちしております。これは私たちにとって非常に重要です。

パセリはよく洗い、水気を切ってナイフで細かく刻みます。パセリの代わりに、ディル、コリアンダー、ネギなど、お好みのハーブを使用したり、これらのハーブを組み合わせたりすることもできます。

カッテージチーズ（カロリーを減らすために脂肪分0％を使用しました）をボウルに入れ、フォークで潰します。

刻んだハーブ、塩、スパイスをカッテージチーズに加えて味を調えます。かなりの量の塩を加えたので、完成したフィリングはフェタチーズのような味になりました。乾燥ニンニク、スネリホップ、プロヴァンス産ハーブの混合物、パプリカ、黒胡椒など、任意のスパイスを選択できます。

将来の詰め物をよく混ぜ、味を確認し、塩またはスパイスを加えます。

ラヴァシュのシートを広げ、準備した詰め物を並べます。

ピタパンをロール状に巻き、焼いている間にフィリングが漏れないように端を押し込みます。また、折り畳むときにピタパンが割れたり破れたりしないように注意してください。ピタパンが壊れやすく、パッケージから出したときに丸めると割れてしまう可能性があることを理解した上で、電子レンジで数秒加熱します。柔らかくなり、簡単にロール状に丸めることができます。

カードフィリングが入ったラバッシュロールをクッキングシートを敷いた天板に慎重に移します。焼き上がったピタパンを美しい黄金色の皮に仕上げるには、ペストリーブラシを使って溶き卵黄を塗ります。見た目を美しくするために、私はピタパンに亜麻仁をふりかけましたが、代わりにゴマやケシの実をふりかけても、まったくふりかけなくても大丈夫です。