Կաթնաշոռ շոռակարկանդակ կեռասով առանց թխելու. Կաթնաշոռով շոռակարկանդակ կեռասով Բալի շոռակարկանդակ բաղադրատոմս
Այսօր ես ձեզ համար պատրաստեցի բալով և կաթնաշոռով չթխվող շոռակարկանդակ, իսկ բաղադրատոմսը նկարագրեցի լուսանկարով քայլ առ քայլ, որպեսզի կարողանաք պատրաստել այս համեղ ամառային ուտեստը։
Ամռանը կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ պատրաստելն ինձ միշտ աննախադեպ հաճույք է պատճառում։ Եվ ահա թե ինչու…
Դե, նախ, սա հիանալի հնարավորություն է ամբողջ ընտանիքի համար համեղ և առողջ դեսերտ պատրաստելու համար. մենք բոլորս սիրում ենք կաթնաշոռ, և նույնիսկ ավելին, կաթնաշոռային դելիկատեսներ: ..
Երկրորդ, աներևակայելի հաճելի է, որ այստեղ պետք չէ վառարանը միացնել՝ ամռանը, հատկապես բնակարաններում, արդեն շատ շոգ է:
Երրորդ, կաթնաշոռային աղանդերը ինձ միշտ մղում են փորձերի, քանի որ դրանք կարելի է պատրաստել տարբեր հատապտուղների և մրգերի միջոցով: Եվ ամեն անգամ `հաճույք նոր համից, նոր վառ գույներից, նոր ներդաշնակ համադրությունից: ..
Ես դեռ կարող եմ գտնել շատ պատճառներ իմ անսահման սիրո համար կաթնաշոռային թխվածքաբլիթների նկատմամբ, բայց ես ավելի շուտ կպատմեմ ձեզ այս ուղղությամբ իմ նոր փորձառության մասին՝ կաթնաշոռային թխվածքաբլիթ կեռասով. աղանդեր, որը պարզապես զարմանալի է, համեղ, թեթև և բուրավետ: Cherry Cheesecake Recipe-ը, անշուշտ, դուր կգա:
Բաղադրիչներ
Այն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
Շոռակարկանդակի հիմքի համար.
- 200 գ թխվածքաբլիթներ (ես ունեի բոլորովին այլ)
- 100 գ որակյալ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
Բալի կաթնաշոռի շերտի համար.
- 300 գ տնական կաթնաշոռ (ես թարմ եմ պատրաստել)
- 200 գ թթվասեր (առնվազն 20% յուղ)
- 4-5 ճ.գ շաքարավազ
- 70 մլ սառը եռացրած ջուր
- 15 գ լուծվող ժելատին
- 1 ճ.գ վանիլային շաքար
- 100 գ թարմ առանց կորիզի կեռաս
Բալի շերտի համար.
- 1 տուփ բալի ժելե
- 200 գ թարմ առանց կորիզի կեռաս
- 300 մլ եռման ջուր
Ինչպես պատրաստել բալի շոռակարկանդակ առանց թխելու. բաղադրատոմս լուսանկարով
- Նախ, եկեք պատրաստենք մեր կաթնաշոռային թխվածքի հիմքը: Դա անելու համար մենք պետք է թխվածքաբլիթները մանրացնենք փշրանքների մեջ. կարող եք վերցնել այն թխվածքաբլիթ կամ «Թեյի համար»: Ինչպես տեսնում եք, ես երկուսն էլ ունեմ:
- Ստացված փշուրն այժմ մանրակրկիտ խառնվում է փափկած կարագի հետ՝ ստացվում է նման զանգված։
- Դրանով մենք շարում ենք բաժանվող ձևի ներքևի մասը և ծածկում թխելու թղթով, և առայժմ ձևը ինքնին դնում ենք սառնարանում։
- Սկզբից լուծվող ժելատինը կլցնենք անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր և կթողնենք ամեն ինչ ուռչի։
- Բալ-կաթնաշոռը պատրաստելու համար առաջարկում եմ օգտագործել մեծ բլենդերի աման, որի մեջ բոլոր ապրանքները, որոնք մենք կօգտագործենք, հրաշալի կերպով վերածվում են միատարր սերուցքային զանգվածի։ Կաթնաշոռը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ - ես ունեմ ամենաթարմն ու ամենահամեղը, որը ինքս եմ պատրաստել։
- Այժմ կաթնաշոռին ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ թթվասեր։
- Եվ հետո լցնել վանիլի և սովորական շաքարի խառնուրդը:
- Բլենդերի միջոցով հարեք վերը նշված ապրանքները մինչև հարթ:
- Այժմ մենք պետք է լուծենք արդեն ուռած ժելատինը. ես սովորաբար դա անում եմ՝ այն դնելով միկրոալիքային վառարանում 20 վայրկյան: Հիմա եկեք հանգստանանք: Ժելատինը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և նորից հարել։
- Այժմ բալ-կաթնաշերտի համար նախատեսված կաթնաշոռային զանգվածը պատրաստ է։
- Մենք դիմում ենք բալին - լվանում ենք, մի փոքր չորացնում և հատապտուղներից հանում սերմերը:
- Պատրաստի կեռասի երրորդ մասը քսում ենք կաթնաշոռային զանգվածին։
- Ամեն ինչ նրբորեն խառնել:
- Այժմ կաղապարի մեջ արդեն մի փոքր սառած հիմքի վրա քսում ենք բալ-կաթնաշոռային զանգվածը, հարթեցնում ենք և մոտ մեկ ժամով դնում սառնարանը։
- Այս ընթացքում մենք պարզապես կլուծենք եռացող ջրի մեջ և կհովացնենք մի պարկ բալի ժելե՝ բալի շերտի համար։ Մեկ ժամ անց արդեն բավականին սառած բալ-կաթնաշոռի վրա շարեք մնացած առանց կորիզների կեռասը:
- Լրացրեք այն փաթեթից չամրացված բալի ժելեով: Կրկին դրեցինք սառնարանը, բայց հիմա առնվազն 4-5 ժամով։
- Գիշերն անցել է - զգուշորեն հեռացրեք կողքերը՝ սուր դանակով անցնելով նրանց և աղանդերի միջև։
- Մեր կաթնաշոռային շոռակարկանդակը կեռասով պատրաստ է - բարի ախորժակ:
Այս հոդվածում քննարկվում են բալի միջուկով շոռակարկանդակների բաղադրատոմսերի լայն տեսականի, որոնք առանձնանում են հիանալի համով, ինչպես նաև օգտակարությամբ։
Թեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 130 գրամ մարգարին;
- մի բաժակ ամբողջական ալյուր;
- կես թեյի գդալ սոդա, ինչպես նաև քացախ՝ մարելու համար;
- մի ճաշի գդալ շաքարավազ։
Լրացման բաղադրիչներ.
- կես կիլոգրամ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- մի քանի ձվի սպիտակուց;
- հինգ ճաշի գդալ շաքարավազ և նույն քանակությամբ սերուցք;
Խոհարարության հրահանգները դժվար չեն.
- Տորթի հիմքի պատրաստումը որոշ չափով նման է թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսին: Նախ մարգարինը մի փոքր հալեցնում ենք։ Հաջորդը, խառնել այն ալյուրի հետ:
- Դրանից հետո սոդան մարել քացախով։ Խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ։
- Խմորը հունցել։
- Հիմքը ուղարկեք սառնարան տասնհինգ րոպե, ոչ ավելին:
- Մինչ խմորը սառչում է, պատրաստում ենք միջուկը։ Դրա համար կաթնաշոռի զանգվածը հունցել կամ պատառաքաղով, կամ ձեռքերով։
- Հաջորդը ծեծեք ձվերը:
- Հարիչով լավ հարել։
- Ավելացնել շաքարավազ, սերուցք։ Հարել ևս տասը րոպե։
- Պատրաստել տորթի կաղապարը։ Ծածկեք այն հրուշակեղենի թղթով։
- Խմորը տարածում ենք ճաշատեսակի ողջ տարածքում՝ մանր կտրատելով։ Շերտի հաստությունը չպետք է գերազանցի կես սանտիմետրը։ Կողմերում `երկու սանտիմետր:
- Հաջորդը, դրեք ամբողջ կաթնաշոռի զանգվածի կեսը, այն հավասարապես բաշխելով ներքևի երկայնքով:
- Կաթնաշոռի վրա շարել բալը, իսկ հետո ավելացնել մնացած կաթնաշոռը։
- Դրանից հետո տորթը մեկ ժամով ուղարկեք ջեռոց՝ ջերմաստիճանը դնելով 170°C։
- Շոռակարկանդակը կաղապարից «անցավ» հանելու համար թողեք, որ դեսերտը սառչի։
Շոռակարկանդակ սառեցված կեռասով
Բաղադրությունը:
- կոտրիչ - 200 գրամ;
- բանանի մրգային խյուս - 140 գրամ;
- յուղ - 60 գրամ;
- 200 գրամ կեռաս;
- 400 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- մի քանի ձվի սպիտակուց;
- 80 գրամ շաքար;
- վանիլին.
Նախապատրաստումը հետեւյալն է.
- Թխվածքաբլիթները մանրացրեք բլենդերի կամ նմանատիպ այլ սարքի մեջ։ Եթե չունեք «խոհանոցի օգնականներ», զինվեք ամուր պայուսակով և գրտնակով։
- Այնուհետև ավելացրեք տաք յուղ և բանանի պյուրե։ Շարունակեք մանրացնել, մինչև ստացվի համասեռ հաստ զանգված։
- Տորթի ձևամանը թխելու թղթով շարել։ Խմորը հավասարաչափ տարածում ենք պարագծի շուրջը։
- Հաջորդը միջուկի պատրաստումն է։ Դա անելու համար բլենդերի մեջ խառնել կաթնաշոռը, շաքարավազը և վանիլինը։
- Հալեցնել հատապտուղները՝ հեռացնելով սերմերը։ Դրեք դրանք խմորի վրա։ Այժմ կամաց-կամաց լցնել միջուկը կաղապարի մեջ։
- Կաղապարը մի քանի անգամ փաթաթեք փայլաթիթեղով։ Տեղադրել ջրով խորը ամանի մեջ։ Դա պահանջվում է, որպեսզի թխելու ընթացքում աղանդերի վրա ճաքեր չառաջանան։
- Տորթը եփում է 50 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։
- Ճաշատեսակը հանեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի։ Դրանից հետո երկու ժամով դրեք սառնարանը։
- Վերջին քայլը դեսերտը կաղապարից զգուշորեն հեռացնելն է։
Բարի ախորժակ!
Շոռակարկանդակ մասկարպոնեով և բալով
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- երեք հարյուր գրամ թխվածքաբլիթներ;
- կես կիլոգրամ մասկարպոնե;
- 150 գրամ ցածր յուղայնությամբ կարագ;
- մի բաժակ սերուցք;
- երկու ու կես բաժակ մելաս;
- քսան գրամ ժելատին;
- 100 գրամ թարմ կեռաս;
- կես բաժակ ջուր։
Խոհարարության քայլեր
- Թխվածքաբլիթները բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ տրորելուց հետո ավելացնել կարագը։ Լավ խառնել։
- Տորթի հիմքը տարածեք հատուկ ձևի ներքևի մասում կամ խորը ամանի ողջ պարագծի շուրջ:
- Խմորի վրա դնել բալի հավասար շերտ՝ հատապտուղներից հանելուց հետո։
- Հաջորդը՝ կրեմի միջուկի պատրաստում։ Հարկ է նշել, գնեք միայն բարձրորակ ժելատին, հակառակ դեպքում շոռակարկանդակը չի աշխատի։ Ժելատինը թրջում ենք տաք ջրի մեջ, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի։
- Առանձին աման վերցնելով՝ մեջը խառնում ենք սերուցքը և մելասը։ Այնուհետեւ ավելացնել մասկարպոնեն եւ ժելատինը։
- Միջուկը լցնում ենք կաղապարի մեջ՝ տարածելով այն կաղապարի ողջ տարածքում։ Այս փուլում բուժման նախապատրաստումը գրեթե ավարտված է:
- Մնում է միայն չորս ժամ սպասել, որ չիզքեյքը սառչի սառնարանում։
Շոռակարկանդակ բալով դանդաղ կաթսայում
Բաղադրությունը:
- երեք հարյուր գրամ թխվածքաբլիթ;
- 70 գրամ կարագ;
- 250 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռային զանգված;
- հիսուն գրամ թթվասեր (ցածր յուղայնությամբ);
- մեկ ձու;
- վանիլին;
- 25 գրամ շաքարավազ;
- չորացրած ծիրան - 8 հատ;
- հիսուն գրամ կեռաս:
Նախապատրաստումը հետեւյալն է.
- Ինչպես նախորդներում, թխվածքաբլիթները մանրացրեք խոհանոցային տեխնիկայի մեջ կամ ձեռքով գրտնակով։ Դրանից հետո ավելացնել կարագը՝ մի փոքր հալած, բայց ոչ հեղուկ։
- Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։
- Որպեսզի տորթը հեշտ լինի դուրս հանել բազմաբնակարանից, դրա հատակին դրեք սննդի մագաղաթ:
- Տարածեք զանգվածը ամանի հատակին։ Համոզվեք, որ կողքերում փոքր բամպերներ պատրաստեք:
- Չորացրած ծիրանն ու հատապտուղները մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Այնուհետև այս բաղադրիչներին ավելացնել կաթնաշոռային զանգվածը, թթվասերը, շաքարավազը, ձուն և վանիլինը։ Բլենդերը միացրեք ևս մի քանի րոպե։
- Միջուկը լցնում ենք խմորի վրա՝ գդալով քսելով հիմքի վրա։
- Ակտիվացրեք «Թխում» ռեժիմը սարքի վրա: Խոհարարության միջին ժամանակը քառասուն րոպե է, բայց դա հիմնականում կախված է բազմաբնակարան սարքի հզորությունից:
- Թխելու վերջում թողեք, որ դեսերտը սառչի, և միայն դրանից հետո կարող եք համտեսել։
No Bake Cherry Cheesecake
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- երկու ձվի սպիտակուց;
- տասը գրամ ժելատին;
- հարյուր գրամ ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- անյուղ կաթնաշոռի զանգված - երկու հարյուր գրամ;
- 75 միլիլիտր կիտրոնի հյութ;
- երեսուն գրամ մեղր;
- մի բաժակ առանց կորիզի կեռաս:
Խոհարարությունը դժվար չէ.
- Կիտրոնի հյութը խառնել ջրի հետ։ Այնուհետև այս խառնուրդի մեջ լուծեք ժելատինը, տաքացնելով ջրային գոլորշիով:
- Հաջորդ քայլում խառնեք մեղրը, մածունն ու կեռասը։ Այս բաղադրիչներին ավելացրեք ժելատին:
- Սպիտակուցները հարում ենք հարիչով կամ հարիչով, մինչև փրփրանա։ Դրանից հետո դրանք ուղարկեք նախապես պատրաստված զանգվածին։ Հիմքը լավ խառնել։
- Պատրաստել տորթի կաղապարը։ Ներքևի մասում դրեք մրգի կտորներ, օրինակ՝ կիվի։ Վերևում հավասարաչափ տարածել միջուկը։
- Տորթը ուղարկեք սառնարան չորսից հինգ ժամով: Նշված ժամանակից հետո բուժումը կարելի է ուտել:
Ճաշատեսակների պարունակությունը նվազագույնի հասցնելու համար խորհուրդ ենք տալիս որոշ ապրանքներ փոխարինել ավելի դիետիկներով։
- Կարագը կամ մարգարինը կարելի է փոխարինել համեղ մրգային խյուսով, ինչպիսիք են խնձորը, դդումը, բանանը, սալորաչիրը։ Ձվերից հանում ենք նաև դեղնուցը։
- Կանանց մեկ այլ «թշնամի» շաքարավազն է։ Այս ապրանքը կարող եք փոխարինել մելասով, թխկի օշարակով կամ շագանակագույն շաքարով: Իհարկե, համը մի փոքր այլ կլինի, բայց ուտեստը կստացվի, որ ավելի քիչ կալորիական է։
- Ավելի լավ է օգտագործել ամբողջ հացահատիկի ալյուրը։
- Որոշ չոր մրգեր նույնպես սննդարար են։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ծիրանի չիր, սալորաչիր, չամիչ, խուրմա։
Եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել տոնական սեղանի համար աղանդերի համար, ապա համարձակորեն պատրաստեք այս շոռակարկանդակը: Վստահեցնում եմ, որ հյուրերը կգնահատեն դա։ Խոսելով իմ մասին՝ իմ սերն այս աղանդերի հանդեպ ծագեց հենց այն պահին, երբ Նիկիտան ինձ հյուրասիրեց իր իսկ պատրաստած շոռակարկանդակով։ Բառերը չեն կարող արտահայտել, թե որքան համեղ էր: Հիմա ես բուժում եմ 🙂
Դուք պետք է շատ բան փորձեք, նախքան իմանաք, թե իրականում ինչն է ձեզ դուր գալիս: Իմ կայքում արդեն կա մեկից ավելի շոռակարկանդակ բաղադրատոմս՝ - քաղցր ատամ ունեցողների համար, - նրանց համար, ովքեր հոգնել են դասական տարբերակներից և - այս հրաշալի հատապտուղի սիրահարների համար: Իսկ հիմա՝ դասական շոռակարկանդակ կեռասով: Անձամբ ինձ համար թթվասերի և քաղցր հիմքի համադրությունը պարզապես կատարյալ է: Ինձ այնքան դուր եկավ այս տարբերակը, որ ես 3 օրում պատրաստեցի այս տորթերից մինչև 3-ը և որոշեցի հյուրասիրել բոլորին 🙂 Խորհուրդ եմ տալիս ձեզ անել նույնը, քանի որ փետրվարի 23-ը և մարտի 8-ը մոտ են:
Ելենա Տյանի բաղադրատոմսի հիման վրա instagram-ից։
Բաղադրությունը:
Հիմքի համար
- 70 գ կարագ
- 150 գ թխվածքաբլիթներ (Yubileyny տեսակի)
Լրացնելու համար
- 500 գ սերուցքային պանիր (Almette տեսակի) (սենյակային ջերմաստիճան)
- 150 գ շաքարի փոշի
- 2 ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 ձվի դեղնուց (սենյակային ջերմաստիճան)
- 50 մլ սերուցք 30%-ից (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 ճ.գ
- 1 փ. լ. ալյուր (առանց սլայդի)
Բալի սոուսի համար
- 300 գ սառեցված կեռաս
- 1 փ. լ. Սահարա
- 100 մլ ջուր
- 1 փ. լ. մի կույտ եգիպտացորենի օսլայով
Խոհարարության եղանակը.
Հիմքը
Ջեռոց 200º. 20 սմ տրամագծով բաժանվող ձև:
- Թխվածքաբլիթները բլենդերով մանրացրեք մանր փշրանքների մեջ։
- Հալեցնել կարագը և խառնել ավազի փշրանքների հետ։
- Ձևը ծածկում ենք թխելու թղթով և վրան քսում խմորը՝ կողքերը ձևավորելով։ Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 7 րոպե։ Այնուհետև հովացրեք հիմքը:
Լցնում
Ջեռոց 140º.
- Սերուցքային պանիրը շաքարի փոշիով խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
- Հերթական ավելացրեք ձվերն ու դեղնուցը՝ ամեն անգամ սպաթուլայի հետ լավ խառնելով։
- Լցնել կրեմի և վանիլի էքստրակտի մեջ, հարել։ Ավելացնել մաղած ալյուրը և նորից խառնել։
- Ջեռոցի հատակին մի տարա դրեք ջուր։ Թխել շոռակարկանդակը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 1 ժամ։ Անջատեք ջեռոցը այն պահին, երբ եզրերն արդեն թխված են, իսկ մեջտեղը դեռ ջրալի է։ Շոռակարկանդակը սառեցնում ենք անջատված ջեռոցում՝ բաց դռներով։ Տորթը գիշերը դնել սառնարանում։
բալի սոուս
- Կաթսայի մեջ խառնել բալը շաքարավազի և 50 մլ ջրի հետ։ Խառնուրդը թույլ կրակի վրա բերեք եռման աստիճանի։
- Մնացած ջուրը խառնել օսլայի հետ, հարել և ավելացնել բալի մեջ։ Եփել սոուսը մարմանդ կրակի վրա մինչև թանձրանա։ Սոուսն ամբողջությամբ հովացրեք և զարդարեք շոռակարկանդակը։
Նշումներ:
- Կարևոր է, որ բոլոր բաղադրիչները լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
- Ես սրճաղացով շաքարի փոշի եմ պատրաստում, քանի որ խանութում օսլա կա (գոնե դրանցից մեկում, որ տեսել եմ), բայց այստեղ անօգուտ է։
- Եթե առաջին անգամ եք շոռակարկանդակ պատրաստում, կարող եք կարդալ իմ հին բաղադրատոմսերից մեկը. այն մի փոքր ավելի մանրամասն նկարագրում է այս աղանդերի պատրաստման բոլոր նրբությունները։
Բարի ախորժակ!
Եթե ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը, պատմեք ձեր ընկերներին այդ մասին։ Միգուցե նրանք էլ են ուզում. 🙂 Եվ հետևեք բոլոր թարմացումներին
Բալով շոռակարկանդակը գեղեցիկ և համեղ աղանդեր է, որը ձեզ դուր կգա թե՛ իր տեսքով, թե՛ համով։ Եվ բացի այդ, շոռակարկանդակը շատ օգտակար աղանդեր է, քանի որ այն հիմնականում բաղկացած է կաթնաշոռից՝ մեր օրգանիզմի համար օգտակար և անփոխարինելի մթերք։ Բալով շոռակարկանդակը կատարյալ է մանկական խնջույքի համար նախատեսված աղանդերի համար, հատկապես, եթե երեխաները շատ չեն սիրում կաթնաշոռը։ Այս աղանդերի մեջ նրանք դա պարզապես չեն նկատի։ Բալի շերտը ոչ միայն կզարդարի շոռակարկանդակի կտրվածքը, այլև հավելյալ համային նոտաներ կհաղորդի նրան։
Բաղադրությունը:
- 250 գրամ թխվածքաբլիթ,
- 120 գրամ կարագ,
- 300 գրամ կեռաս
- 80 գրամ շաքարավազ
- 2 ձու,
- 4 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա
- 500 գրամ կաթնաշոռ։
_________________________________________________________
Բալի շոռակարկանդակի բաղադրատոմս.
Բալով շոռակարկանդակ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են կաթնաշոռ, թխվածքաբլիթներ, կարագ, կեռաս, շաքարավազ, ձու, կարտոֆիլի օսլա։
Կաթնաշոռն ու շաքարավազը միացրեք կոմբայնի ամանի մեջ և մանրացրեք զանգվածը։
Ձվերը հերթով ավելացրեք՝ անընդհատ հարելով։
Վերջում ավելացնում ենք օսլան և նորից մանրացնում։ Կաթնաշոռային զանգվածը պատրաստ է։
Տեղադրեք կոտրված թխվածքաբլիթները կոմբայնի ամանի մեջ:
Մանրացրեք մինչև մանր փշրանքները:
Ավելացնել հալված կարագ։
Կրկին մանրացնել, մինչև թաց զանգված առաջանա։
18 սմ տրամագծով կաղապարը շարել թխելու թուղթ և թխվածքաբլիթի զանգվածից ձևավորել շոռակարկանդակի ներքևի մասը և կողքերը՝ ձեռքերով լավ սեղմելով զանգվածը։ Թխվածքաբլիթի թերթիկը 30 րոպեով դնում ենք սառնարանում։
Կաթնաշոռի կեսը քսել հատակին։
Կեռասի միջից հանեք կորիզները, քամեք ստացված հյութը և հատապտուղների վրա ցանեք 1 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա։
Պատրաստի կեռասը դնել կաթնաշոռի վրա։
