आमलेट रोल. सॉसेज और पनीर के साथ आमलेट रोल

ऑमलेट एक उधार लिया हुआ नाम है जो हमें सोनोरस फ्रेंच भाषा द्वारा दिया गया था, जहां मूल में यह शब्द "ऑमलेट" जैसा लगता है। और फ्रांस की मशहूर डिश को दुनिया के लगभग सभी देशों में लाखों लोग पसंद करते हैं।

ऑमलेट - अंडे का स्वादिष्ट व्यंजन और शरीर के लिए प्रोटीन का उपहार

ऑमलेट मिश्रण अंडे और दूध से तैयार किया जाता है, जिसे वांछित स्थिरता तक फेंटा जाता है और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है। अक्सर, नमक या चीनी एक मसाला के रूप में कार्य करता है, क्योंकि पकवान सार्वभौमिक है और अपने स्वाद से समझौता किए बिना नमकीन या मीठा हो सकता है।

ऑमलेट की मातृभूमि में, इसकी तैयारी को एक वास्तविक कला माना जाता है और निष्पादन की स्पष्ट सादगी के बावजूद, फ्रांसीसी शेफ आश्वस्त हैं कि पकवान को पर्याप्त ध्यान और विशेष कौशल की आवश्यकता है।

वैसे, फ्रांसीसी पाक परंपराओं में वे बिल्कुल भी विश्वास नहीं करते हैं कि एक आमलेट फूला हुआ होना चाहिए और पकवान में दूध या आटा जोड़ने का रिवाज नहीं है, बल्कि इसे एक खुले फ्राइंग पैन में पकाएं।

पारंपरिक आमलेट व्यंजनों के अलावा, दुनिया भर के पाक विशेषज्ञ अपने पसंदीदा व्यंजनों के नए संस्करणों से खुश हैं, यहां तक ​​कि नाजुक अंडे के आमलेट से रोल तैयार करने की भी कोशिश कर रहे हैं।

और, मुझे कहना होगा, वे इसे बहुत अच्छे से करते हैं! आप अपने घर की रसोई में अंडे की उत्कृष्ट कृतियाँ आज़मा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि थोड़ा धैर्य रखें और स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं।

आप सबसे सरल व्यंजनों से शुरुआत कर सकते हैं, धीरे-धीरे कौशल के उच्च स्तर की ओर बढ़ सकते हैं।

सरल नुस्खा

1. 3 मिनट तक अंडे फेंटें;
2. प्रक्रिया को रोके बिना, धीरे-धीरे 50 ग्राम भागों में मेयोनेज़ और नमक डालें;
3. बेकिंग डिश को सावधानीपूर्वक पिघले हुए मक्खन से कोट करें और मिश्रण को बाहर निकाल दें;
4. 180° पर अच्छी तरह गर्म ओवन में रखें और 12 मिनट तक बेक करें;
5. तैयार पकवान को ठंडा करें और ध्यान से एक रोल बनाएं;
6. आप जड़ी-बूटियों या सलाद के पत्तों से सजाकर एक अलग डिश के रूप में परोस सकते हैं।

मशरूम भराई के साथ आमलेट रोल

भरने की तैयारी के लिए मशरूम केवल सफेद चुनने तक ही सीमित नहीं हैं, इसलिए आप शैंपेन सहित सभी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं।

ऑमलेट की 4 सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अंडे;
• 75 ग्राम मेयोनेज़;
• 20 ग्राम स्टार्च (चम्मच);
• 30 ग्राम पिघला हुआ मक्खन।

मशरूम भरने के लिए:

• 350 ग्राम पोर्सिनी मशरूम;
• 90 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 मध्यम प्याज;
• जैतून का तेल;
• हरे प्याज के पंख;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कुल खाना पकाने का समय: 50 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

1. प्याज को बारीक काट लें और जैतून के तेल में 2 मिनट तक भूनें;
2. हम मशरूम को मांस की चक्की से गुजारते हैं या चाकू से काटते हैं, मसालों के साथ सीज़न करते हैं और प्याज में मिलाते हैं। - मिश्रण को 20 मिनट तक भूनें. ताजे मशरूम को नमकीन पानी में पहले से उबाला जा सकता है, फिर तलने का समय 10 मिनट तक कम हो जाएगा। जब तक मिश्रण ठंडा हो जाए, ऑमलेट तैयार कर लें;
3. अंडे तोड़ें, स्टार्च डालें और 2 मिनट तक फेंटें, धीरे-धीरे मेयोनेज़ डालें। कुल पिटाई का समय 3-4 मिनट है;
4. एक गर्म फ्राइंग पैन में, मक्खन से अच्छी तरह से चिकना करके, एक ऑमलेट बेक करें (मिश्रण कई टुकड़ों के लिए पर्याप्त होना चाहिए)। धीमी आंच पर केवल एक तरफ से भूनें, ढक्कन से ढक दें;
5. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें;
6. हरे प्याज को काट लें;
7. तैयार ऑमलेट पैनकेक पर पनीर की एक परत, मशरूम की एक परत रखें और हरा प्याज छिड़कें;
8. ध्यान से रोल आकार में बेल लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक अलग डिश या नाश्ते के रूप में परोसें।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ रोल करें

4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे;
• 20 ग्राम सूजी;
• 90 ग्राम मेयोनेज़;
• 120 ग्राम हार्ड पनीर;
• 20 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• सलाद पत्ते;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

मांस भरने के लिए:

• 320 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 1 मध्यम प्याज;
• मसाले.

कुल खाना पकाने का समय: 70 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

1. अंडे तोड़ें, सूजी, नमक, काली मिर्च डालें और चिकना होने तक 2 मिनट तक हल्के से फेंटें;
2. प्रक्रिया को रोके बिना, दो तरीकों से मेयोनेज़ डालें, 2 मिनट तक फेंटें;
3. पनीर को दरदरा पीस लें, अंडे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह हिलाएं और अनाज को फूलने के लिए 5 मिनट के लिए छोड़ दें;
4. प्याज को मांस की चक्की से गुजारें और मांस के साथ मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ;
5. एक ऊंचे किनारे वाले सांचे को तेल से चिकना करें, उसमें अंडे का मिश्रण डालें और 180° पर पक जाने तक बेक करें;
6. तैयार ऑमलेट को ठंडा करें, कीमा बनाया हुआ मांस सावधानीपूर्वक उसकी सतह पर वितरित करें और इसे एक रोल का आकार दें;
7. पन्नी में लपेटें और 35 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें;
8. पन्नी को हटाए बिना तैयार रोल को ठंडा करें ताकि बेकिंग के दौरान निकलने वाला रस अच्छी तरह से अवशोषित हो सके;
9. छोटे भागों में काटें और सलाद के पत्तों से सजाएँ।

अंडे के ऑमलेट के साथ चिकन रोल कैसे पकाएं

सरल ऑमलेट रोल तैयार करने का तरीका सीखने के बाद, आप सुरक्षित रूप से अत्यधिक जटिल मास्टरपीस की ओर आगे बढ़ सकते हैं, जिसमें चिकन ऑमलेट रोल भी शामिल हो सकते हैं।

खाना पकाने की तकनीक में एक नुस्खा और सूक्ष्मता रखने वाला, यहां तक ​​​​कि एक अनुभवहीन रसोइया भी एक वास्तविक गुरु को प्रभावित करने और अपने मेहमानों को एक दुर्लभ गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देने में सक्षम होगा।

चिकन रोल के लिए, वे मुख्य रूप से पूरे चिकन शव का उपयोग करते हैं, जो कुछ गृहिणियों के बीच भ्रम पैदा करता है, क्योंकि चिकन मांस को हड्डियों से अलग करने का सवाल उठता है। वास्तव में, यदि आप शव के प्रसंस्करण को सही ढंग से अपनाते हैं तो प्रक्रिया काफी सरल है।

रोल की 6-8 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन शव - लगभग 2 किलो;
• 3 अंडे;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• 25 ग्राम गेहूं का आटा;
• 30 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• 170-200 मिली पानी;
• लहसुन (एक लौंग पर्याप्त है);
• नमक, काली मिर्च, मसाले (स्वाद के लिए);
• हरियाली.

कुल खाना पकाने का समय: 120 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 310 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

1. हम शव को काटते हैं: इसे छाती के ऊपर रखते हैं, ध्यान से गर्दन के क्षेत्र से और पेट के साथ केंद्र में एक चीरा लगाते हैं। पंखों को हटा दें और पूरे शव में मांस को हड्डियों से सावधानीपूर्वक अलग करें। हम कण्डरा और उपास्थि से मांस को साफ करते हैं, इसे हथौड़े से अच्छी तरह से पीटते हैं, मसालों के साथ छिड़कते हैं और पट्टिका को भिगोने के लिए छोड़ देते हैं;
2. ऑमलेट तैयार करें: अंडे में नमक डालें और 2 मिनट तक फेंटें, धीरे-धीरे मेयोनेज़ डालें, 1 मिनट तक फेंटते रहें;
3. ऑमलेट को गर्म फ्राइंग पैन में पकने और ठंडा होने तक बेक करें;
4. तैयार ऑमलेट को चिकन पट्टिका के ऊपर रखें और इसे रोल का आकार दें;
5. चिकन रोल को फ़ॉइल में लपेटें या बेकिंग स्लीव में रखें;
6. रोल को बेकिंग शीट पर रखें, नमकीन ठंडा पानी, कटा हुआ लहसुन, मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें और 170° पर 70 मिनट तक उबालें;
7. तैयार रोल को टुकड़ों में काट लें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

ऑमलेट रोल की रेसिपी आपको हर स्वाद के लिए सभी प्रकार की भरपूर मात्रा से भरपूर बनाती है। सब्जियों से बने मिश्रण के साथ आमलेट पकाकर व्यंजन को तैयार और शुरुआत में दोनों तरह से सजाया जा सकता है। सुंदर और स्वादिष्ट रोल आपकी मेज की असली सजावट बन जाएंगे!

प्रसंस्कृत पनीर के साथ विकल्प

• चार अंडे;
• 190 ग्राम मेयोनेज़;
• 350 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• 20 ग्राम मक्खन;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च;

ऑमलेट को सजाने के लिए:

• डिल की टहनी;
• 1 गाजर;

कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

पनीर और टमाटर के साथ क्लासिक संस्करण

4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे;
• 50 ग्राम दूध;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 2 मध्यम टमाटर;
• 150 ग्राम पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कुल खाना पकाने का समय: 30 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

1. अंडे तोड़ें, दूध, नमक डालें और 3 मिनट तक फेंटें;
2. तेल लगी कढ़ाई में ऑमलेट को बेक करें. सर्विंग को 2 ऑमलेट पैनकेक में विभाजित किया जा सकता है;
3. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लें, अतिरिक्त रस निकाल दें;
4. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, टमाटर में डालें, मसाले डालें;
5. फिलिंग को ऑमलेट की सतह पर फैलाएं और इसे रोल का आकार दें।

मछली की फिलिंग के साथ अंडे का आमलेट रोल

6 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चार अंडे;
• 30 ग्राम मेयोनेज़;
• 90 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 150 ग्राम पनीर;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद मछली;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक काली मिर्च।

कुल खाना पकाने का समय: 30 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 180 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

1. एक कंटेनर में खट्टा क्रीम और अंडे मिलाएं, नमक डालें और 2 मिनट तक फेंटें;
2. पैन को चर्मपत्र से ढकें, मिश्रण डालें और पहले से गरम ओवन में लगभग 12 मिनट तक बेक करें;
3. डिब्बाबंद मछली को कांटे से काटें, बारीक कसा हुआ पनीर, कटा हुआ डिल, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
4. तैयार ऑमलेट को ठंडा करें, भरावन वितरित करें और इसे रोल में रोल करें।

खाना पकाने की युक्तियाँ

ऑमलेट रोल तैयार करते समय, आपको नाजुक ऑमलेट द्रव्यमान को संभालते समय सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि अचानक हलचल से बेक किया हुआ रोल टूट सकता है और ट्रीट अपनी सौंदर्य उपस्थिति खो सकता है।

ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, ऑमलेट को पर्याप्त रूप से ठंडा होने दें और रोल को धीरे-धीरे रोल करें, ध्यान से इसे कागज या फिल्म से अलग करें। यदि आप रोल को लंबाई के बजाय क्रॉसवाइज घुमाते हैं, तो टूटने का जोखिम काफी कम हो जाता है।

आमलेट डिश के लिए भरने का विकल्प असीमित है।

नई स्वादिष्ट कहानियों के साथ आएं और प्रयोग करने से न डरें, खुद को और अपने प्रियजनों को स्वस्थ भोजन से प्रसन्न करें!

हम अद्भुत और विविध ऑमलेट रोल तैयार करते हैं!

सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में स्वस्थ नाश्ता एक आमलेट है। और हर दिन यह पूरी तरह से अलग हो सकता है! ऑमलेट कितने प्रकार के होते हैं? हजारों! हमने सबसे स्वादिष्ट, मूल और सरल आमलेट व्यंजनों को एक ही स्थान पर एकत्र किया है ताकि हमारे पाठक हर दिन स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक प्रोटीन भोजन का आनंद ले सकें।

क्लासिक ऑमलेट रोल रेसिपी सरल है। 5 फेंटे हुए अंडे के लिए 200 ग्राम डालें। पनीर, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार। हिलाएँ, मुट्ठी भर आटा या सूजी डालें, फिर से गूंधें और पहले से चर्मपत्र कागज से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

180°C पर 5-7 मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आमलेट रोल: नुस्खा, फोटो

यह ऑमलेट रोल न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त है, बल्कि पिकनिक के लिए हल्के नाश्ते के रूप में, दोपहर के भोजन के साइड डिश के अतिरिक्त आदि के रूप में भी उपयुक्त है। इस रोल को सिर्फ एक बार बनाएं और आपका परिवार इसे हर दिन ऑर्डर करेगा! और यह नुस्खा इतना सरल है कि एक किशोर भी इसे बना सकता है।

हमें क्या चाहिये:

• 5 अंडे (आवश्यक रूप से ताजा);
• 800 जीआर. कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, सूअर का मांस, गोमांस चुनने के लिए);
• 200 जीआर. पनीर जो अच्छी तरह पिघल जाए;
• 1 मध्यम प्याज;
• 150 जीआर. खट्टा क्रीम 20%;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

प्याज को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें, कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और काली मिर्च डालें। मिलाएं और इसे ठंडी जगह पर पकने दें।

अंडे को कटोरे में रखें और 3 मिनट तक फेंटें।

- इसी बीच पनीर को कद्दूकस करके फ्रिज में रख दें ताकि वह पिघले नहीं.

फेंटे हुए अंडों में खट्टी क्रीम डालें और फिर से फेंटें।

पनीर डालें, जल्दी से हिलाएँ।

बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें, ऑमलेट को बेकिंग शीट पर डालें और 5-7 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

ऑमलेट को ओवन से निकालें; ऊपरी भाग बेक नहीं होना चाहिए, बस थोड़ा सा सेट हो जाना चाहिए।

कीमा बनाया हुआ मांस आमलेट पर जल्दी और समान रूप से लगाएं। हम सतह पर असमानता वितरित करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस के बिना आमलेट का 0.5 सेमी किनारों पर बना रहे।

इसे एक रोल में रोल करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आमलेट रोल: अर्ध-तैयार रोल

फ़ॉइल (2 परतें) में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें। ओवन पर लौटें (तापमान न बदलें) और एक घंटे के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।

फ़ॉइल को खोलें और ओवन में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक रसदार और सुगंधित आमलेट तैयार है!

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ आमलेट रोल: नुस्खा, फोटो

नाश्ते के लिए एक और स्वादिष्ट आमलेट रोल। तैयारी में आसानी के मामले में, यह पिछले वाले के समान ही है, लेकिन अभी भी कुछ संशोधन हैं। आपको किसे चुनना चाहिए? आप तय करें!

हमें क्या चाहिये:

• 200 जीआर. सख्त पनीर जो अच्छी तरह पिघल जाए;
• 500 जीआर. कीमा बनाया हुआ चिकन (हम ब्रिस्केट की सलाह देते हैं);
• 4 ताजे अंडे;
• 200 जीआर. खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• 1 प्याज;
• 4 बड़े चम्मच. सूजी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

ब्रिस्केट (या अन्य चिकन मांस) को प्याज के साथ कीमा में पीसें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएं और फ्रिज में पकने के लिए रखें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

पनीर में अंडे और मेयोनेज़ डालें और मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ।

4 बड़े चम्मच सूजी डालें और फिर से फेंटें। इसे 10 मिनट तक पकने दें।

एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढक दें और उस पर ऑमलेट डालें। समान रूप से वितरित करें और 180°C पर ओवन में रखें। हम इसे बाहर निकालते हैं।

हम किनारों से 0.5 सेमी के इंडेंटेशन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस बिछाते हैं।

इसे रोल करें और सभी तरफ से एडजस्ट करें।

पन्नी की दो परतों में लपेटें और उसी तापमान पर ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। इसके बाद, बेल लें और भूरा होने तक बेक करें।

रोल तैयार है!

पिघले पनीर के साथ आमलेट रोल: रेसिपी, फोटो

प्रसंस्कृत पनीर के स्वाद के कारण इसके प्रशंसकों की अपनी सेना है, और इसकी सस्ती लागत के कारण इसके प्रशंसकों की एक अतिरिक्त संख्या है। इस अनुभाग में हम पिघले हुए पनीर के साथ एक आमलेट रोल तैयार करेंगे। उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट खाना पकाने का प्रयास करते हैं और साथ ही बचत भी करते हैं।

हमें क्या चाहिये:

• 5 ताजे अंडे;
• 100 जीआर. संसाधित चीज़;
• शिमला मिर्च;
• 30 जीआर. मक्खन;
• लहसुन की 1-2 कलियाँ;
• 40 मिली. दूध;
• नमक स्वाद अनुसार।

अंडे को 3-5 मिनिट तक फेंटें. दूध डालें और फेंटते रहें। बारीक कटी शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक फ्राइंग पैन में डालें और दोनों तरफ से भूनें।

पनीर और लहसुन को पीस कर अच्छी तरह मिला लीजिये.

पैन से ऑमलेट निकालें और भराई डालें।

पनीर और लहसुन की फिलिंग को शीट की पूरी सतह पर फैलाएं। समान रूप से वितरित करें और एक ठोस रोल में रोल करें, कसकर निचोड़ें और रोल के किनारे को ठीक करें।

काटें और परोसें।

मशरूम के साथ आमलेट रोल: नुस्खा, फोटो

यह रोल छुट्टियों की मेज पर अपना उचित स्थान लेगा! स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक! नुस्खा सरल है, और आपको पिछले मामलों की तुलना में अधिक समय खर्च नहीं करना पड़ेगा।

हमें क्या चाहिये:

• परंपरागत रूप से 5 ताजे अंडे;
• 150 मि.ली. दूध में वसा);
• 500 जीआर. मशरूम;
• 1 प्याज;
• 8-10 पालक के पत्ते;
• 1 गाजर;
• डिल के 3 डंठल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

एक गहरे कटोरे में अंडे फेंटें।

उन्हें दूध, आटा और डिल के साथ चिकना होने तक फेंटें।

फॉर्म को चर्मपत्र से ढक दें और इसे मक्खन (ड्यूटी पर मौजूद लोगों के लिए वनस्पति तेल) से हल्का चिकना कर लें। ऑमलेट डालें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें।

जब तक ऑमलेट तैयार हो रहा है, भरावन तैयार करें। प्याज और गाजर को तेल में भून लें, मशरूम को अलग से भून लें. कृपया ध्यान दें कि मशरूम को 3-15 मिनट (किस्म के आधार पर) के लिए पहले से पकाया जाता है और उसके बाद ही तला जाता है।

सब्जियां, मशरूम और पालक मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। फिर से अच्छी तरह मिला लें.

जब भराई तैयार की जा रही थी, ऑमलेट को पकने और थोड़ा ठंडा होने का समय मिला। चर्मपत्र कागज से आमलेट निकालें और उस पर भरावन रखें।

रोल को बेल लें और मध्यम-मोटे स्लाइस में काट लें।

मशरूम रोल तैयार है!

वीडियो: पनीर और लहसुन के साथ आमलेट रोल

चिकन ऑमलेट रोल रेसिपी

सबसे नाजुक, सूक्ष्म स्वाद और आहार पोषण के लिए उपयुक्त अतुलनीय विशेषताओं वाली एक और उत्कृष्ट कृति।

हमें क्या चाहिये:

• 3 अंडे;
• 100 जीआर. पनीर;
• 300 जीआर. मुर्गे की जांघ का मास;
• 1 प्याज;
• 100 जीआर. खट्टी मलाई;
• 1 छोटा चम्मच। सूजी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पनीर को जितना हो सके बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।

सूजी डालें और फिर से फेंटें।

पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और मिश्रण को बाहर निकाल दें। 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 10 मिनट के लिए रख दें।

इस बीच, ब्रिस्केट और प्याज को काट लें, अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

ऑमलेट को बाहर निकाल कर उसमें भरावन लगाकर चिकना कर लीजिए और कस कर मोड़ लीजिए. पन्नी में लपेटें और वापस ओवन में रख दें।

30 मिनट तक बेक करें, खोलें और अगले 10 मिनट तक बेक करें।

स्लाइस करके गर्म-गर्म टेबल पर रखें। बॉन एपेतीत!

सबसे नाजुक उच्च कैलोरी वाला नुस्खा छुट्टियों की मेज या हार्दिक भोजन के लिए अच्छा है। कठिनाई पिछले मामलों की तरह ही सरल है।

हमें क्या चाहिये:

• 8 अंडे;
• 150 जीआर. पनीर;
• केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग;
• 50 जीआर. दूध;
• 100 जीआर. खट्टी मलाई;
• 100 जीआर. मेयोनेज़;
• लहसुन की 4 कलियाँ;
• 5 बड़े चम्मच. आटा;
• 2 टीबीएसपी। तेल;
• स्वाद के लिए डिल, नमक, काली मिर्च।

हम ऑमलेट को क्लासिक तरीके से तैयार करते हैं: अंडे, पनीर, दूध, आटा, डिल, खट्टा क्रीम और मसालों को मिलाकर। मिश्रण को चर्मपत्र कागज पर डालें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

केकड़े की छड़ें, लहसुन, डिल को पीस लें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम ऑमलेट को बाहर निकालते हैं, इसे चर्मपत्र से निकालते हैं, और फिलिंग को अभी भी गर्म ऑमलेट पर डालते हैं। सावधानी से रोल करें और परोसें।

सबसे नाज़ुक ऑमलेट तैयार करने के लिए, आपको ऑमलेट को अच्छी तरह से फेंटना होगा और धीरे-धीरे सभी सामग्री मिलानी होगी। हम दृढ़तापूर्वक अनुशंसा करते हैं कि मिक्सर को बंद किए बिना धीरे-धीरे सब कुछ डालें।

हमें क्या चाहिये:

• 300 जीआर. हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
• चार अंडे;
• आधा नींबू;
• 200 जीआर. पालक (जमे हुए किया जा सकता है);
• 100 जीआर. पनीर;
• 250 जीआर. फिलाडेल्फिया पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

अंडे फेंटें, इस बीच पनीर को जितना हो सके बारीक कद्दूकस कर लें। धीरे-धीरे अंडे में डालें।

कटा हुआ पालक डालें और फेंटना जारी रखें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर डालें और 10 मिनट तक बेक करें।

ऑमलेट को फिलाडेल्फिया चीज़ से चिकना करें और उस पर सैल्मन के पतले टुकड़े रखें। ऑमलेट को रोल करें और क्लिंग फिल्म में लपेटें।

इसे एक घंटे तक पकने दें और परोसें।

लीवर के साथ आमलेट रोल

हम ऑमलेट को क्लासिक तरीके से तैयार करते हैं। ऑमलेट में डिल एक महत्वपूर्ण घटक है; यह रोल का रंग और स्वाद निर्धारित करेगा। आइए भरावन तैयार करने पर ध्यान दें। आधा किलो कलेजी, 1 प्याज, गाजर लें, सभी चीजों को मीट ग्राइंडर में पीस लें। धीमी कुकर में 10 मिनट तक उबलने के लिए रख दें।

तैयार पाट को 50 ग्राम के साथ मिलाएं। समृद्ध मेयोनेज़ और आमलेट पर फैलाएं। हम इसे कसकर मोड़ते हैं और क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं। इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक पकने दें। ठंडा परोसें.

सॉसेज और पनीर के साथ आमलेट रोल

इस ऑमलेट रोल को बनाना इतना आसान है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है.

• 3 अंडे लें, उन्हें फेंटें, एक चम्मच खट्टा क्रीम और 1 बड़ा चम्मच डालें। आटा का चम्मच, 50 ग्राम जोड़ें। कटा हुआ पनीर और जल्दी से मिलाएं, पैन में डालें।
• 4 मिनट तक भूनें और पलट दें, पकने तक पकाएं और पैन से उतार लें।

एक चम्मच मेयोनेज़ से चिकना करें और बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें।

• दूसरी परत में कद्दूकस किया हुआ उबला हुआ सॉसेज फैलाएं और इसे चम्मच से फैलाएं ताकि सारी फिलिंग एक समान लग जाए।
• हम मेयोनेज़ से एक जाली बनाते हैं। ऑमलेट को मोड़ें और गरमागरम परोसें।

हैम या बेकन के साथ आमलेट रोल

और यह ऑमलेट रोल गर्मियों के नाश्ते के लिए एक वास्तविक खोज है। सप्ताहांत में अपने परिवार के लिए यह ऑमलेट तैयार करें और आपके परिवार की एक और परंपरा होगी - पारिवारिक नाश्ते के लिए ग्रीष्मकालीन ऑमलेट रोल।

हमें क्या चाहिये:

• 8 घरेलू अंडे;
• 100 जीआर. जांघ;
• 100 जीआर. पनीर;
• टमाटर;
• यदि यह हाथ में नहीं है तो चाइव्स या किसी अन्य प्याज का 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

टमाटर को बारीक काट लीजिये.

हैम को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पनीर को बारीक़ करना।

प्याज़ को काट लें और बाकी भराई के साथ मिला लें।

अंडे को दूध, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं। फेंटना।

फेंटे हुए अंडे को टमाटर, हैम और पनीर वाले कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें। - फ्राइंग पैन में डालें और ऑमलेट को एक तरफ से फ्राई करें.

हैम या बेकन के साथ आमलेट रोल: आमलेट तैयार है, गरमागरम परोसें

इस रोल के लिए, नियमित ऑमलेट में थोड़ा कटा हुआ प्याज और डिल मिलाएं। हमेशा की तरह ओवन में 5 मिनट तक पकाएं।

भरावन तैयार करें: ऑमलेट को फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ से चिकना करें, टमाटर के टुकड़े डालें, शीर्ष परत में लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित डिल फैलाएं और एक रोल में रोल करें।

5 मिनट के लिए ओवन में रखें और गरमागरम परोसें।

पीटा ब्रेड में आमलेट: रेसिपी, फोटो

हमें क्या चाहिये:

• 1 अंडा;
• 50 जीआर. पनीर;
• पतली पीटा ब्रेड;
• वैकल्पिक: उबला हुआ मांस, सॉसेज, हैम, मशरूम, आदि;
पीटा ब्रेड में आमलेट: पीटा ब्रेड पर अंडा डालें पीटा ब्रेड में आमलेट: इसे फ्राइंग पैन में रखें

- दोनों तरफ से तलकर प्लेट में रखें. कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।







वीडियो: हैम, पनीर और टमाटर के साथ आमलेट रोल। ब्रिसोली

ऑमलेट रोल एक सरल और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, हर किसी के लिए किफायती व्यंजन है। इसे पकाने के तुरंत बाद गर्म खाया जा सकता है या ठंडा किया जा सकता है और बाद में स्लाइस में परोसा जा सकता है। एक मानक उत्पाद की औसत कैलोरी सामग्री 147 किलो कैलोरी है।

एक फ्राइंग पैन में भरने के साथ आमलेट रोल - फोटो नुस्खा

एक स्वादिष्ट चिकन ऑमलेट रोल एक आनंदमय दिन की शानदार शुरुआत हो सकता है।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

मात्रा: 1 सर्विंग

सामग्री

• अंडे: 3 पीसी।
• दूध: 100 मि.ली
• सूजी: 2 बड़े चम्मच. एल
• सोडा: चाकू की नोक पर
• नमक, मसाला: एक चुटकी
• उबला हुआ चिकन: 100-200 ग्राम
• जैतून: 8-10 पीसी।
• ताजी जड़ी-बूटियाँ: वैकल्पिक

पकाने हेतु निर्देश

ताजे अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें।



वहां दूध भी डालें.



सूजी, बेकिंग सोडा, नमक और यदि चाहें तो मसाला डालें। व्हिस्क या कांटे से फेंटें।



कटे हुए उबले चिकन मांस को वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें। थोड़ा भूनिये.



कटोरे से मिश्रण डालें. बंद ढक्कन के नीचे 10-12 मिनट तक भूनें।



तैयार ऑमलेट पर कटे हुए जैतून और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।



सावधानी से ट्यूब के आकार में बेल लें। भागों में काटें और केचप या टार्टर सॉस के साथ परोसें।



चीज़ ऑमलेट रोल रेसिपी

निम्नलिखित नुस्खा नाश्ता बनाने के लिए एकदम उपयुक्त है। दोपहर के भोजन के समय तक एक हार्दिक व्यंजन आपको ऊर्जा से भर देगा। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• आटा - 35 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 150 ग्राम;
• बेकन - 2 टुकड़े;
• लाल प्याज - ½ टुकड़ा;
• दूध - ½ कप.

क्या करें:

1. एक गहरे कटोरे में अंडे और आटे को अच्छी तरह फेंटें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।
2. इस मिश्रण को पहले से चर्मपत्र से ढकी हुई बेकिंग शीट पर डालें।
3. ऊपर से कटा हुआ बेकन और लाल प्याज डालें।
4. 200 डिग्री के तापमान पर, तले हुए अंडे को लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
5. समय बीत जाने के बाद, बेकिंग शीट की सामग्री पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6. तैयार डिश को ओवन से निकालें और इसे एक ट्यूब में रोल करें।
7. 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, जिससे मोत्ज़ारेला पिघल जाए। अपनी उत्कृष्ट कृति को मेज पर परोसें।

हैम या सॉसेज के साथ आमलेट रोल की विधि

हैम या सॉसेज के साथ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे - 6 पीसी ।;
• हैम या सॉसेज (स्मोक्ड) - 110 ग्राम;
• परमेसन - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अजमोद और पिसी हुई काली मिर्च - वैकल्पिक।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक गहरे कटोरे में अंडे, काली मिर्च, नमक, अजमोद और बारीक कसा हुआ परमेसन मिलाएं। उच्च गुणवत्ता वाली व्हिपिंग के लिए, कांटे का उपयोग करें।
2. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की एक शीट रखें और इसे सूरजमुखी के तेल या मक्खन से चिकना करें।
3. फेंटा हुआ मिश्रण समान रूप से डालें और ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. बेकिंग शीट को हटा दें और गर्म ऑमलेट को नए चर्मपत्र पर रखें।
5. हैम या सॉसेज और पनीर को अलग-अलग पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
6. ऑमलेट बेस पर पहले मांस की एक परत रखें और फिर पनीर की।
7. एक ट्यूब में रोल करें और सुरक्षित करने के लिए चर्मपत्र की शीट से लपेटें।

इस रोल को ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है या 10 मिनट तक दोबारा गर्म करके गर्मागर्म खाया जा सकता है।

मशरूम या सब्जियों के साथ आमलेट रोल की रेसिपी

सब्जियों के साथ ऑमलेट रोल की रेसिपी काफी सरल और मूल व्यंजन है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सुबह के सामान्य तले हुए अंडों से काफी थक गए हैं। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। आरंभ करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• दूध - 40 मिलीलीटर;
• मीठी मिर्च - 1/टुकड़ा;
• हरी प्याज - 30 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• नमक और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

1. सब्जियों को तुरंत धो लें, काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लीजिए और हरी सब्जियों को अच्छी तरह धो लीजिए.
3. एक कटोरे में, अंडे को दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें, हर चीज में स्वादानुसार एक चुटकी नमक मिलाएं।
4. यहां सब्जियां डालें.
5. - एक कढ़ाई को गैस पर गर्म करें और तली में थोड़ा सा तेल डालें.
6. मिश्रण में से कुछ मिश्रण को पतली परत में पैन में डालें। जब आप देखें कि ऑमलेट तैयार है, तो उस पर पनीर छिड़कें।
7. एक तरफ परत को रोल में रोल करें, जिससे पैन में जगह खाली हो जाए।
8. अंडे का मिश्रण फिर से डालें, इसके तैयार होने तक प्रतीक्षा करें और इसे पिछली परत की तरह ही दिशा में रोल करें।
9. इसे तब तक दोहराएँ जब तक कि सारा मिश्रण और पनीर ख़त्म न हो जाए।
10. - रोल को ठंडा होने के लिए थोड़ा समय दें और फिर इसे बाहर निकालकर लंबाई में बराबर टुकड़ों में काट लें.

कीमा बनाया हुआ मांस या मांस के साथ आमलेट रोल

वही स्वादिष्ट रोल कीमा या मांस से तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ चिकन या पट्टिका - 500 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आप मीट लोफ बनाने का निर्णय लेते हैं, तो चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण दर चरण प्रक्रिया:

1. पहले से कसा हुआ पनीर अंडे और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
2. - फिर सूजी डालकर मिलाएं, मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
3. मांस के साथ कसा हुआ प्याज मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।
4. अंडे के मिश्रण को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर डालें और 200 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें।
5. अब ठंडी हुई परत पर समान रूप से कीमा या मांस छिड़कें और रोल को पन्नी में लपेटें।
6. ओवन में और 10 मिनट तक बेक करें।
7. फ़ॉइल हटाएँ और ओवन में 180 डिग्री पर और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

मशरूम के साथ आमलेट रोल

सच्चे मशरूम बीनने वालों को मशरूम के साथ यह ऑमलेट रोल बहुत पसंद आएगा। लेना:

• अंडा - 5 पीसी ।;
• दूध (गाय) - 150 मिली;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मशरूम - 500 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• पालक - 8 पत्ते;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• डिल, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पकाने हेतु निर्देश:

1. एक कांटा का उपयोग करके, अंडे, दूध, आटा और डिल को चिकना होने तक फेंटें।
2. एक बेकिंग पैन लें, उसके निचले भाग पर अच्छी गुणवत्ता का चर्मपत्र बिछा दें और उस पर मक्खन लगा लें।
3. मिश्रण को समान रूप से डालें और ओवन में 160 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।
4. प्याज, गाजर और मशरूम को अलग-अलग भून लें.
5. - तलने के बाद इन उत्पादों को मिला लें, इनमें पालक डालें और एक चुटकी नमक डाल दें.
6. मशरूम की फिलिंग को ठंडी परत पर रखें और इसे रोल में रोल करें।
7. परोसने से पहले आप तैयार डिश को सजा सकते हैं.

ऑमलेट रोल एक हार्दिक नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसे ठंडा या गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है। इस व्यंजन को शाम को तैयार किया जा सकता है और सुबह ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में खाया जा सकता है, जिससे आप पूरे दिन के लिए तृप्त हो जाएंगे।

आप इसकी तैयारी के लिए कोई भी भराई चुन सकते हैं: मशरूम, मांस, कीमा, हैम, सब्जियां, सामान्य तौर पर, जो भी आपका दिल चाहता है। मुख्य बात यह है कि उत्पाद ताज़ा हों। सब कुछ आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है. अब आप में से प्रत्येक बिना किसी कठिनाई के एक जैसा नाश्ता तैयार कर सकता है। बॉन एपेतीत!

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

भरावन के साथ पनीर ऑमलेट रोल सभी अवसरों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। उत्पादों की उपलब्धता और प्रक्रिया की गति के कारण, इस तरह के रोल को नियमित पारिवारिक रात्रिभोज के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है, और इसकी सुरुचिपूर्ण उपस्थिति और उज्ज्वल स्वाद के कारण, ऐसा रोल किसी भी उत्सव की मेज को सजा सकता है।

आप रोल के लिए भराई के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं; प्रसंस्कृत पनीर के बजाय, आप फेटा/पनीर पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ लीवर पीट या पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

भरने के साथ पनीर ऑमलेट रोल तैयार करने के लिए, अंडे, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम, सूखी जड़ी-बूटियाँ, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, डिल, साथ ही नमक और काली मिर्च लें।

एग रोल बेस तैयार करने के लिए अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें। उनमें जड़ी-बूटियाँ और एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएँ। हम बहुत कम नमक मिलाते हैं, क्योंकि भरने की परत काफी बड़ी होती है, और प्रसंस्कृत पनीर और मेयोनेज़ आमतौर पर काफी नमकीन होते हैं, इसलिए आधार को अधिक तटस्थ बनाना बेहतर होता है। अंडों को व्हिस्क से हल्के से हिलाएं।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसे खट्टा क्रीम के साथ अंडे के मिश्रण में मिला दें।

चिकना होने तक हिलाएँ।

एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें (पेपर उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए!) और रोल के आधार के लिए उस पर अंडे का मिश्रण डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके इसे हल्के से ट्रिम करें।

अंडे के ऑमलेट को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें। ऑमलेट पूरी तरह से सेट हो जाना चाहिए और इसके किनारे हल्के भूरे रंग के होने चाहिए।

काम की मेज पर चर्मपत्र की एक साफ शीट रखें और तैयार ऑमलेट को उस पर पलट दें। इसके निचले हिस्से को कागज से अलग कर लें. इस रूप में, ऑमलेट को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

चलिए भरावन तैयार करते हैं. प्रसंस्कृत पनीर को एक कटोरे में बारीक कद्दूकस पर पीस लें (ऐसा करने के लिए, आप उन्हें पहले हल्का जमा सकते हैं, फिर उन्हें कद्दूकस करना आसान होगा), उनमें एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन की कलियाँ डालें, साथ ही बारीक कटी हुई भी डालें। दिल।

हम कद्दूकस किए हुए पनीर में मेयोनेज़ भी मिलाते हैं और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हैं।

परिणामी फिलिंग को ठंडे बेस पर लगाएं।

परत को एक टाइट रोल में रोल करें।

हम गठित रोल को कागज या क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं और, इस रूप में, इसे कम से कम 30-40 मिनट के लिए या परोसने तक रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

ठंडे पनीर ऑमलेट रोल को भरावन के साथ छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक डिश पर रखें और हमारा ऐपेटाइज़र परोसने के लिए तैयार है।

बॉन एपेतीत!

जो लोग कुछ नया आज़माना चाहते हैं, उन्हें हम अंडा रोल आज़माने की सलाह दे सकते हैं। यह दिलचस्प व्यंजन एशियाई देशों से आता है, जहां यह घर और रेस्तरां दोनों के मेनू में बहुत लोकप्रिय है। एग रोल रेसिपी अपनी तैयारी में आसानी और स्वादिष्ट दिखने से प्रभावित करती हैं। विविध प्रकार की फिलिंग, ड्रेसिंग और मसालों के साथ ओरिएंटल रोल के लिए विकल्पों की अविश्वसनीय संख्या मौजूद है। जापानी और कोरियाई रेस्तरां के व्यंजनों में एकमात्र घटक जो समान है वह एक बड़ा पैनकेक है।

सबसे कम कैलोरी वाले पांच व्यंजन:

टोस्ट करके एक ट्यूब में रोल करके, इसे स्लाइस में काटा जाता है। और उसके बाद, रसोइये की कल्पना उड़ान भरती है, जिससे उसे एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति पकाने की अनुमति मिलती है। वे इन चमत्कारी रोलों में क्या नहीं जोड़ते! लोकप्रिय सामग्रियों में शामिल हैं: गाजर, प्याज और जड़ी-बूटियाँ, मांस और मछली, मेवे, हल्दी, हार्ड पनीर और अन्य उत्पाद। ऊपर से इसे मेयोनेज़, पिघला हुआ या कसा हुआ पनीर के साथ उदारतापूर्वक पकाया जा सकता है। साफ-सुथरी प्रस्तुति और जटिल आकृतियाँ इस पाक रचना को किसी भी मेज के लिए एक सच्ची सजावट बनाती हैं। ये रोल एक शांत पारिवारिक शाम और उत्सव की दावत दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। भरपूर स्वाद और उच्च कैलोरी सामग्री मेहमानों को प्रसन्न करेगी, उन्हें भूखा रहने से रोकेगी!