Maissi- ja punakaalisalaattireseptejä. Punakaali-maissisalaatti Punakaali-maissisalaatti

Jos haluat vaihtelua ilman, että sinun tarvitsee pyörittää aivojasi monimutkaisten tuotteiden takia, voit käyttää kaikkea saatavilla olevaa. Tarjoa vain eri tavalla valkosipulin kanssa! Entä punakaali ja maissi? Punakaalisalaattireseptit ovat erinomainen mehukas yhdistelmä, eikä joka pöytä löydä sitä. Siksi tarjoamme 5 reseptiä, jotka koristavat mitä tahansa lomaa tai tavallista päivää.

Tuore timjami voi lisätä erityisiä mausteisia vivahteita mihin tahansa salaattiin. Kaikki muut tuotteet ovat edullisimpia, minkä vuoksi salaatti on helppo ottaa mukaan vaikka töihin: sen valmistamiseen menee hyvin vähän aikaa aamulla.

Herkulliseen punakaalisalaattiin tarvitset:

• 110 grammaa maissia;
• 4 oksaa timjamia;
• 160 grammaa punakaalia;
• Mausteet;
• 1 broilerin filee;
• 1 pää punasipulia;
• 75 grammaa majoneesia;
• 2 munaa;
• Vehreys.

Salaatti punakaalilla ja maissilla:

1. Pese kana juoksevan veden alla, leikkaa kaikki kalvot ja rasva pois ja keitä jo kiehuvassa vedessä. Lisää siihen timjamia sekä tavallisia mausteita. 20 minuutin kuluttua sammuta liesi ja anna lihan jäähtyä, minkä jälkeen se on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Keitä kananmunia, kunnes keltuaiset ovat kiinteitä, ja jäähdytä ne. Kuori kuoret niiden ollessa märkiä. Raastaa.
3. Poista sipulista kuori ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Jos se on katkeraa, huuhtele se kiehuvalla vedellä ja valuta vesi pois 7 minuutin kuluttua.
4. Keitä maissipää ja erota jyvät. Jos käytät purkitettua versiota, poista ne yksinkertaisesti marinadista.
5. Pese kaali ja poista sen ensimmäiset 2-3 lehteä. Hienonna sitten hienoksi, lisää suola ja muussaa hieman käsin. Kun se vapauttaa mehua, se on valutettava.
6. Sekoita kaikki tuotteet keskenään ja mausta majoneesilla ja mausteilla. Jäähdytä salaatti ja voit tarjoilla sen.
7. Pese vihreät vedessä ja hienonna. Ripottele sitä astian päälle.

Vinkki: Voit valmistaa oman majoneesisi etukäteen. Ota muna, mikä tahansa kasviöljy, vähän sinappia ja etikkaa, muista suolaa ja sokeria. Sekoita tasaiseksi. Maun ja värin kanssa voi leikkiä mausteilla tai erilaisilla ainesosilla. Toisena kastikevaihtoehtona käytä luonnonjogurttia yrttien tai yrttien kanssa. Voit lisätä siihen hieman raastettua sinihomejuustoa tai jopa sulatejuustoa.

Punakaali salaatti makkaralla

Erinomaiset punakaalisalaattireseptit! Näyttää siltä, ​​​​että kaikki tuotteet ovat niin yksinkertaisia, mutta ne leikkivät yhdessä kokonaisen värien ja makujen karnevaalin kanssa.

Punakaali-salaattiin tarvitset:

• 180 grammaa punakaalia;
• 90 grammaa vihreitä herneitä;
• 90 grammaa maissia;
• 340 grammaa kinkkua;
• 1 iso paprika;
• 3 jäävuorisalaattia;
• Mausteet;
• 1 sipuli;
• 5 ml etikkaa;
• 15 ml auringonkukkaöljyä.

Punakaalisalaatti reseptit:

1. Pese paprika, poista sen kanta ja siemenet ja leikkaa valkoiset väliseinät irti. Leikkaa sitten kuutioiksi, ei liian pieniksi.
2. Jos otit purkitettuja herneitä, sinun on poistettava ne marinadista.
3. Kuori sipuli ja leikkaa 8 viipaleeksi.
4. Keitä maissi, erota jyvät päästä. Purkitussa versiossa jyvät erotetaan marinadista.
5. Leikkaa kinkku samoiksi kuutioiksi kuin paprika.
6. Pese jäävuoren lehdet, poista kosteus lautasliinoilla ja revi mielivaltaisiksi paloiksi.
7. Pese kaali, poista ensimmäiset 2-3 lehteä ja hienonna se.
8. Sekoita tuotteet keskenään ja mausta ne etikalla, mausteilla ja auringonkukkaöljyllä. Salaatti on heti tarjoiluvalmis. Haluttaessa se voidaan koristella vihreiden oksilla.

Vinkki: Erikoisen maun saamiseksi kinkku voidaan paistaa kevyesti pannulla voin ja hyvin pienen määrän yrttien kanssa. Ota se sitten lautasliinalle ja anna jäähtyä. Lisää se vasta sitten salaattiin.

Salaatti punakaalilla ja maissilla

Todellakin, erittäin terveellinen punakaali-porkkanasalaatti. Valmistelu ei vie paljon aikaa eikä aiheuta vaivaa. Ja tuloksena saat erittäin mehukkaan, joka on loistava lisä mihin tahansa lisukkeeseen.

Punakaali-salaattiin tarvitset:

• 320 grammaa punakaalia;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• 120 grammaa maissia;
• 1 porkkana;
• 15 ml appelsiinimehua;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 5 ml punaviinietikkaa;
• 30 grammaa appelsiinimehua;
• 2 sellerin vartta;
• Mausteet.

Punakaalisalaatti reseptit:

1. Kuumenna saksanpähkinät paistinpannussa poistamalla kuoret, jos mahdollista. Leikkaa sitten veitsellä isoiksi muruiksi.
2. Pese selleri ja leikkaa renkaiksi.
3. Keitä maissipää ja erottele jyvät. Purkitussa versiossa poista ne yksinkertaisesti marinadista.
4. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha pieniksi paloiksi.
5. Pese kaali ja poista ensimmäiset 2-3 lehteä ja hienonna se.
6. Kuori ja huuhtele porkkanat ja raasta ne sitten karkeaksi tai leikkaa hyvin pieniksi suikaleiksi.
7. Sekoita appelsiinimehu auringonkukkaöljyyn, mausteisiin ja viinietikkaan.
8. Sekoita tuotteet keskenään ja mausta voikastikkeella. Ripottele pinnalle pähkinämuruja. Halutessasi voit koristella vihreiden oksilla. Salaatti on heti valmis syötäväksi.

Vinkki: helpottaaksesi mehun puristamista sitrushedelmistä paina ne ensin kämmenelläsi pöytää vasten ja pyörittele. Jatka työntämistä. 15-20 sekunnin kuluttua voit leikata sitrushedelmät puoliksi ja puristaa tavalliseen tapaan. Vaikeasti saavutettavissa sitrushedelmien paikoissa lusikka auttaa puristamaan mehua.

Punakaalisalaatti maissilla

Runsas versio ruuasta punaisella kalalla. Tämä salaatti voidaan tarjoilla turvallisesti vaikka lomalle. Sen erityinen koristelu miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Punakaali-salaattiin tarvitset:

• 190 grammaa maissia;
• 1 purkki purkitettua vaaleanpunaista lohta;
• 220 grammaa majoneesia;
• 230 grammaa punakaalia;
• 4 munaa;
• 3 pientä suolakurkkua;
• 4 keskikokoista sipulia;
• Mausteet;
• 60 ml smetanaa;
• Auringonkukkaöljy;
• Chips;
• Majoneesi.

Punakaalisalaatti resepti:

1. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Paista auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi.
2. Pese kaali, poista ensimmäiset 2-3 lehteä, leikkaa hienoksi. Mausta suolalla ja muussaa käsin. Kun mehu alkaa valua, se on valutettava.
3. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Jos iho on liian kova, voit leikata sen pois.
4. Vatkaa munat smetanan ja mausteiden kanssa. Paista syntynyt munakasseos molemmin puolin auringonkukkaöljyssä. Nosta sitten lautaselle ja jäähdytä. Leikkaa seuraavaksi kuutioiksi, ei liian hienoksi.
5. Avaa vaaleanpunaisen lohen purkki ja poista kala nesteestä. Muussaa se haarukalla koko astian pinnalta. Tämä on ensimmäinen kerros.
6. Sinun täytyy laittaa paistettua sipulia siihen, mutta vain puolet.
7. Ripottele päälle punakaalia.
8. Aseta munakas tasaisesti kaalin päälle.
9. Seuraavaksi tulee paistetun sipulin toinen puolisko.
10. Seuraava kerros on kurkut. Ne on voideltu reilusti valkokastikkeella.
11. Keitä maissi ja erottele jyvät. Purkitussa versiossa poista ne vain purkista. Aseta se viimeisenä kerroksena. Voitele hieman majoneesilla.
12. Siruja käytetään koristeena, voit murskata ne käsin. Salaatin tulee seistä 45 minuuttia viileässä paikassa, jonka jälkeen se on valmis syötäväksi.

Vinkki: Sinikaali-maissisalaatti voidaan valmistaa ilman kerroksia, mutta muista jättää lastut päälle viimeiseksi. Lisää majoneesiin hieman pestyjä ja hienonnettuja vihreitä ja pari tippaa sitruunamehua. Leikkaa tässä tapauksessa vaaleanpunainen lohi pieniksi paloiksi. Muista valita laadukkaat säilykkeet: tölkki ei saa olla turvonnut, pakkauksessa ilmoitetussa koostumuksessa ei saa olla mitään hämmentävää, kalan tulee olla oikean rakenteen ja hyvän tuoksun. Muuten voit saada vakavan myrkytyksen.

Älä unohda, että sivuiltamme löydät muita herkullisia ruoanlaittovaihtoehtoja, mm.

Vehreys;

5 grammaa sinappia;

70 grammaa maissia;

15 ml punaista pöytäviiniä;

Kourallinen manteleita;

15 ml oliiviöljyä;

1 sipuli.

Punakaalisalaatti reseptit:

1. Pese kaali, poista ensimmäiset 2-3 lehteä, hienonna loput.
2. Poista sipulista kuori ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Pese omena, poista sen ydin ja leikkaa paloiksi, ei liian suuriksi.
4. Kuumenna mantelit paistinpannussa, pyöritä niitä hieman tehosekoittimessa, kunnes niistä muodostuu hienoja muruja. Sitä ei tarvitse muuttaa jauheeksi.
5. Keitä maissi, erota jyvät päästä. Purkitussa versiossa poista ne vain nesteestä.
6. Sekoita sinappi auringonkukkaöljyyn, lisää viini ja mausteet. Voit lisätä sokeria.
7. Pese vihreät, poista kosteus ja hienonna. Sekoita kastikkeen kanssa.
8. Sekoita kaikki tuotteet keskenään, mausta kastikkeella ja anna seistä puoli tuntia. Sitten astia on valmis syötäväksi. Voit koristella kokonaisilla manteleilla tai mintun oksilla.

Vinkki: Kastikkeeseen voi lisätä kuorittuja ja hienonnettuja jalapenopaprikaa. Se lisää mausteisuutta, mutta ei voita mantelien makua. Koristeluun voit käyttää pähkinöiden ja jopa kuivattujen hedelmien seosta. Ensimmäiset on myös lämmitettävä paistinpannussa, ja kuivattuja hedelmiä on liotettava vedessä 15 minuuttia, minkä jälkeen koko seos on leikattava kevyesti terävällä veitsellä. Näiden tuotteiden makeus sopii hyvin yhteen chilipaprikan kuumuuden ja muun kastikkeen mausteisuuden kanssa.

Punakaali voi muuttaa minkä tahansa ruuan juhlaksi juuri sen värin vuoksi. Samalla se sisältää erityisiä hyödyllisiä komponentteja, joita keho tarvitsee ympäri vuoden. Sokerimaissi täydentää punaisia ​​lehtiä täydellisesti, joten suosittelemme kokeilemaan kaikkia punakaalisalaattireseptejä löytääksesi suosikkisi. Täydennä astiakokoelmaasi kirkkailla väreillä. Hyvää ruokahalua!

Punakaali on terveellisten kivennäisaineiden, vitamiinien ja kuidun lähde. Se ei todellakaan sovellu lämpökäsittelyyn, mutta sopii erinomaisesti salaatteihin ja säilykkeisiin. Tämän terveellisen vihanneksen talvivalmisteet ilahduttavat sinua talvella. Punakaali-maissisalaatti on herkullista, rapeaa, kirkasta ja terveellistä. Lisäksi se näyttää erittäin herkulliselta ja koristaa ruokapöytää. Sen raikas maku sopii ihanteellisesti grillatun lihan tai kalan kanssa.

AIKA: 10 min.

Helppo

Annokset: 4

Ainesosat

• punakaali - 250 g;
• säilötyt sokerimaissi - 100 g;
• Makea sininen sipuli - 50 g (puoli isosta sipulista);
• Puhdistamaton oliivi- tai pellavansiemenöljy - 1 rkl. l.;
• vastapuristettu sitruunamehu - 1 tl;
• Valkoinen tai ruskea rakesokeri - 0,5 tl;
• jodioitu suola - 0,5 tl;
• Persilja tai tilli - 0,5 nippu.

Valmistautuminen

Poista ylimmät kuivat ja vahingoittuneet lehdet. Hienonna kaali pesun jälkeen hienoksi. Mitä hienommaksi vihannes pilkotaan, sitä maukkaampi salaatti on, tosiasia on, että sen lehdet ovat karkeampia kuin muiden lajikkeiden. Voit lisätä muutaman tippa omenaviinietikkaa pehmentämään sitä ja muussata sitä hieman masherilla.


Laita hienonnettu kaali melko suureen kulhoon.


Lisää kulhoon suola ja sokeri. Hiero kaikki yhteen puhtain käsin. Tämä tekee ruoasta mehukkaamman ja siinä oleva kaali on pehmeämpää. Silputut lehdet värjäävät kätesi siniseksi. Siksi ne on pestävä usein ja perusteellisesti, jotta väripigmentti ei ehdi imeytyä käsien ihoon, tai käytä keittiökäsineitä.


Makeat sipulit on kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Jos vihannes on tarpeeksi suuri, on parempi pilkkoa se neljään osaan ja pieni puolipiireihin.


Erottele hienonnettu sipuli käsin niin, että se on erillisiksi nauhoiksi. Sitten se on helpompi sekoittaa salaattiin. Lisää sipuli hienonnetun punakaalin joukkoon.

Lisää säilykemaissi. Säilykkeiden sijaan voit ottaa tuoreita pakastettuja hedelmiä. Niitä tulee ensin keittää suolalla maustetussa vedessä 5-8 minuuttia, sitten valua ja jäähdyttää.


Vihreät tulee pestä perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kuivata hyvin. Sen jälkeen se tulee leikata hienoksi. Tilli voidaan korvata persiljalla, korianterilla tai fenkolilla.


Purista tarvittava määrä mehua tuoreesta sitruunasta. Varmista, ettei massaa tai siemeniä pääse siihen, muuten se on hyvin katkeraa. Sekoita sitruunamehu hienonnetulla tillillä. Kaada myös oliiviöljyä vihreiden joukkoon ja sekoita.


Lisää vihannesten joukkoon vihannekset ja kastike ja sekoita. Jos mahdollista, anna salaatin seistä hetken viileässä paikassa, kuten jääkaapissa. Sitten kaali ja sipulit marinoituvat hyvin ja niistä tulee vielä maukkaampia.


Ennen tarjoilua astia voidaan koristella punaherukoilla. Marjat lisäävät houkuttelevuutta ja miellyttävää happamuutta.
Tämä vitamiinisalaatti on hyvä sekä paaston aikana että ensimmäisellä grillillä.

Erittäin mehukas, maukas ja terveellinen salaatti valmistetaan punakaalista maissin ja keitettyjen kananmunien kera. Harvat ihmiset tietävät, että punakaali sisältää paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin valkokaali. Punakaalia käytetään parhaiten salaatteja valmistettaessa. Näin saamme maksimaalisen maun ja hyödyt tästä ainutlaatuisesta vihanneksesta.

Tämä salaatti ei ole vain erittäin maukas ja terveellinen, vaan myös värikäs, kirkas ja silmää miellyttävä. Kun keitetyt munat lisätään silputtuun kaaliin, ne saavat sinisen sävyn. Kirkkaankeltaista maissia ja keitetyt porkkanat lisäävät salaattiin täyteläisyyttä ja väriä.

Punakaalisalaatti resepti

3-4 salaattiannoksen valmistamiseksi tarvitset:

• 400 g punakaalia;
• 1 sipuli;
• 1 tölkki säilöttyä maissia;
• 1 keitetty porkkana;
• 2-3 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vihreät halutessasi;
• majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi.

Periaatteessa voit pukea tämän salaatin täysin millä tahansa kastikkeella - luonnonjogurtilla, majoneesilla, oliiviöljyn seoksella sitruunamehun ja sinapin kanssa, vähärasvainen smetana jne. Valitse kastike makusi mukaan.

Jos haluat muuttaa salaatin laihaksi, poista munat koostumuksesta ja mausta kasviöljyllä.

Hienonna punakaali hienoksi ja muussaa kevyesti suolalla, jotta mehu vapautuu. Ripottele sipulit puolirenkaiksi tai kuutioiksi etikalla kitkeryyden poistamiseksi. Leikkaa porkkanat pieniksi viipaleiksi tai kuppeiksi. Pilko munat samalla tavalla.

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa, lisää maissi, kastike, yrtit. Sekoita salaatti ja olet valmis! Kokeile tehdä tämä, mutta pidän siitä paremmin punaisella. Hyvää ruokahalua!

Kaikki ovat kiinnostuneita mielipiteestäsi!

Älä jätä englanniksi!
Alla on kommenttilomakkeet.

Salaatti krutonkeilla ja raputikuilla

Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Iloinen rapea salaatti . Koska kaali on punainen, salaatti on myös erittäin kirkas ja houkutteleva ulkonäöltään. Jos haluat tehdä mehukkaamman punakaali-maissisalaatin, sinun on muussattava kaali perusteellisesti. Jos haluat rakenteellisen annoksen, purista kaalia kevyesti kämmenissäsi, tämä riittää.

Salaatti valmistuu nopeasti ja helposti - resepti joka päivälle. Tiedät itsekin, että kaali murenee hyvin nopeasti, ja maissipurkin avaaminen ja kananmunien ja kinkun pilkkominen kestää kaksi minuuttia. Ota siis resepti muistiin ja ilahduta läheisiäsi herkullisella salaatilla ja samalla lataa heitä vitamiineilla.

Punakaalisalaattiin tarvittavat ainekset:
- 350 grammaa punakaalia,
- 250 grammaa kinkkua,
- 170 grammaa säilöttyä sokerimaissia,
- 3 ruokalusikallista majoneesia,
- 2 oksaa tuoretta persiljaa,
- 2 kananmunaa,
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaiheittainen resepti valokuvilla:

Pese munat kylmällä vedellä ja laita kiehumaan. Kiehumisen jälkeen pidä niitä liedellä noin 10 minuuttia, jotta munat ovat kovaksi keitetyt, kaada sitten kiehuva vesi kattilasta ja täytä se kylmällä vedellä. Kun munat jäähtyvät, murskaamme loput ainekset.

Poista punakaalista kuihtuneet lehdet ja leikkaa paksut, karkeat osat pois. Meidän on leikattava kaali ohuiksi lastuiksi. Leikkaa tätä varten hyvä pala kaalista ja poista lastut leikkauspuolelta suurella terävällä veitsellä. Tai käytämme yksinkertaistettua menetelmää - pilkomme kaalin erityisellä silppurilla.

Ripottele kaali suolalla ja jauha se. Jotta sormesi eivät punastu, voit kostuttaa kämmeniä etukäteen kasviöljyllä tai jauhaa kaalin puisella murskaimella. Kaalin tulee vapauttaa mehunsa ja pehmentyä, mutta se ei saa muuttua soseeksi, joten älä yritä liikaa.

Leikkaa kinkku (mieluiten laiha) pieniksi paloiksi. Muoto on se, mistä pidät eniten, se ei vaikuta salaatin makuun millään tavalla. Kaada se kulhoon.

Avaa purkitettu sokerimaissipurkki. Valuta suolavesi kokonaan, kaada jyvät kulhoon kaalin kanssa.

Kovaksi keitettyjen munien olisi pitänyt jäähtyä tähän mennessä. Kuori ne varovasti ja leikkaa ne veitsellä tai kananmunaleikkurilla. Laitoimme sen myös kulhoon.

Tuoreet yrtit voidaan hienontaa ja sekoittaa kaikkiin aineksiin tai jättää persilja koristeeksi.

Lisää salaattiin hieman suolaa, mausta, pippuri halutessasi ja sekoita hyvin.

Punakaali-salaattia ei tarvitse lisätä maissilla, siirrä se salaattikulhoon ja tarjoile pöydälle.

Nauti ateriastasi! Syö vitamiineja terveydellesi!

Starinskaja Lesja