Πώς να φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα βήμα προς βήμα. Φτιάξτο μόνος σου τριαντάφυλλο μαστίχας σε κέικ

Η μαστίχα κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Αυτό το υλικό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ρεαλιστικές φιγούρες, ένα προς ένα που θυμίζουν το πρωτότυπο. Επιπλέον, η μαστίχα είναι βολική επειδή οι φιγούρες από αυτήν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τις φτιάξετε εκ των προτέρων, πολύ πριν ψήσετε και διακοσμήσετε το ίδιο το κέικ.

Τα λεπτομερή master classes αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Τα σύγχρονα σάς επιτρέπουν να δημιουργήσετε πιστευτά λουλούδια, για παράδειγμα, τριαντάφυλλα μαστίχας, τα οποία μοιάζουν έντονα με αληθινά. Αλλά, σε αντίθεση με τα πραγματικά ζωντανά τριαντάφυλλα, τα μαστίχα μπορούν να καταναλωθούν και δεν θα μαραθούν.

Το MK (master class) για τη δημιουργία τριαντάφυλλων με βάση τη μαστίχα θα σας διδάξει πώς να δημιουργήσετε τα πιο λεπτά πέταλα, φύλλα, μίσχους και να διακοσμήσετε όμορφα μπουμπούκια τριαντάφυλλου. Αυτό το λουλούδι δεν είναι πολύ δύσκολο στην εκτέλεση, κατάλληλο για αρχάριους να δουλέψουν με μαστίχα, αλλά θα απαιτήσει κάποια δεξιότητα.

Δεδομένου ότι θα φτιάξουμε ένα τριαντάφυλλο σύμφωνα με την κύρια τάξη MK σε χλωριδικό σύρμα με κορδέλες, δεν θα είναι βρώσιμα όλα τα μέρη του λουλουδιού. Τα μπουμπούκια και τα φύλλα δημιουργούνται από τη μαστίχα και τα πάντα συνδέονται με ένα σύρμα και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα κέικ.

Έτσι, τα εργαλεία και τα συστατικά για το MK μας (master class):

• ένα μικρό χαλάκι σιλικόνης.
• ζάχαρη μαστίχας από marshmallows?
• 2 υγρές βαφές - πλούσιο ροζ και ανοιχτό πράσινο.
• floral σύρμα και ταινία?
• μοσχεύματα 2 τύπων για τη δημιουργία πετάλων και φύλλων.
• ζάχαρη άχνη για έλαση?
• ειδικός πλάστης?
• στοίβες, μαχαίρια.

Στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς πλάστη και μαχαίρι σε αυτό το MK, τα υπόλοιπα εργαλεία για την εργασία με μαστίχα (επαγγελματικά) μπορούν να αντικατασταθούν με αυτοσχέδια αντικείμενα. Για παράδειγμα, μια ειδική στοίβα σε μορφή ραβδιού με μια μπάλα στο τελείωμα (για την επεξεργασία των άκρων του πετάλου και των φύλλων και τη δημιουργία κυματισμού) μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού. Αντί να κόψετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπτήρες μπισκότων ή απλά να τα κόψετε προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι σύμφωνα με το προετοιμασμένο πρότυπο από χαρτόνι, όπως δείχνει η κύρια τάξη.

Παρασκευή

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να αγοράσετε έτοιμη μαστίχα σε ένα κέικ για τη διακόσμηση λουλουδιών σύμφωνα με ένα master class, έχετε κάνει τη μισή μάχη. Αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα, είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε μαστίχα στο σπίτι. Για λεπτά πέταλα ή φύλλα, πρέπει να φτιάξετε μια πλαστική και αρκετά μαλακή μαστίχα που θα κρατά το σχήμα της, αλλά θα ξετυλίγεται εύκολα και θα λυγίζει.

Η συνταγή για μαστίχα λουλουδιών στο κέικ είναι για αυτό το MK:

1. Κοσκινίστε 250 γραμμάρια από την καλύτερη άχνη ζάχαρη που μπορείτε να βρείτε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Αραιώστε 30 ml νερό με 2,25 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη, αφήστε να φουσκώσει για 20 λεπτά, να λιώσει για ένα ζευγάρι, ανακατεύοντας, αλλά όχι βράζοντας. Είναι σημαντικό όλοι οι κόκκοι να διαλύονται, η μάζα να είναι παχιά και ομοιογενής.
3. Σε ακόμα ζεστή ζελατίνη, αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού με μια μικρή πλάκα (περίπου 7 g) γλυκόζης και 0,25 κουταλάκι του γλυκού λίπος ζαχαροπλαστικής.
4. Ρίχνουμε τη μάζα ζελατίνης στη ζάχαρη άχνη σε μια ροή, ζυμώνοντας σαν κανονική ζύμη. Η μαστίχα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη όταν σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας, θα προσφέρεται καλά για κύλιση και θα σταματήσει να συρρικνώνεται. Τυλιγμένη σε μεμβράνη ή πολυαιθυλένιο, μια τέτοια μάζα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 10-14 ημέρες χωρίς απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

Όταν έχετε φτιάξει μαστίχα στο κέικ, χωρίστε το σύμφωνα με το ΜΚ σε 2 μέρη. Για τα πέταλα θα χρειαστείτε τα 2/3 της μάζας, το υπόλοιπο για τα φύλλα. Βάψτε το μεγαλύτερο μέρος του ροζ, προσθέτοντας μια σταγόνα υγρής βαφής σε ένα κομμάτι μαστίχας και ζυμώνοντας στο τραπέζι με την προσθήκη ζάχαρης άχνης, όπως δείχνει το master class. Ρίξτε πράσινη βαφή στο μικρότερο μέρος, ανακατέψτε επίσης.

Ξεκινήστε το MK δημιουργώντας πέταλα, οπότε τυλίξτε το πράσινο μέρος με μια μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο. Από το ροζ μέρος, τσιμπήστε επίσης ένα κομμάτι από 1-2 πέταλα, τα υπόλοιπα πρέπει να τυλιχτούν σε μια τσάντα ή μεμβράνη αυτή τη στιγμή.

Μαζεύουμε ένα τριαντάφυλλο

Το master class θα σας βοηθήσει να κυριαρχήσετε αυτή τη δύσκολη τέχνη - να δημιουργήσετε υπέροχα τριαντάφυλλα σε ένα κέικ:

1. Πασπαλίστε ένα χαλί (ή σανίδα) με λίγη πούδρα. Στρώνουμε μια μπάλα μαστίχας διαμέτρου περίπου 7 εκ. και την ανοίγουμε σταδιακά προς όλες τις κατευθύνσεις μέχρι το πάχος να φτάσει τα 2 χιλιοστά.
2. Με ένα στρογγυλό κόψιμο ή μια στοίβα με αιχμηρές άκρες, κόψτε τους κύκλους. Πιέστε δυνατά και απότομα ώστε οι άκρες να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφες. Κάντε 9 κύκλους για ένα τριαντάφυλλο για αυτό το MK.

1. Τώρα συλλέξτε τα υπολείμματα μαστίχας, συσκευάστε τα σε πολυαιθυλένιο. Επίσης, είναι καλύτερα να βάζετε τους κύκλους στην τσάντα και να τους βγάζετε έναν έναν.
2. Ευθυγραμμίστε την άκρη κάθε κύκλου με τα δάχτυλά σας, αφαιρέστε τυχόν εξογκώματα.
3. Αφήστε στην άκρη 9 συνηθισμένες κουταλιές της σούπας στο τραπέζι για να στεγνώσουν τα πέταλα.
4. Τοποθετήστε έναν κύκλο σε ένα χαλάκι ή ένα κανονικό σφουγγάρι αφρού, περπατήστε γύρω από τις άκρες με μια στοίβα με μια μπάλα για να κάνετε την άκρη λεπτή και κυματιστή. Αραιώστε την άκρη στα 2/3 ολόκληρης της περιοχής του πετάλου - το κέντρο πρέπει να παραμείνει παχύ. Το κάτω μέρος, που θα στερεωθεί στο κοτσάνι, επίσης μην το κάνετε λεπτό.
5. Όταν όλα τα κενά γίνουν κυματιστά, βάλτε κάθε πέταλο στο δικό του κουτάλι, λυγίστε τις άκρες προς τα κάτω, δίνοντάς τους μια φυσική καμπύλη. Λυγίστε με αυτόν τον τρόπο λυγίστε 5 πέταλα, αφήστε το ένα επίπεδο να στεγνώσει στο τραπέζι και για τρεις κύκλους λυγίστε τα πέταλα προς την αντίθετη κατεύθυνση (προς τα μέσα).

1. Πάρτε μια οδοντογλυφίδα, βρέξτε την άκρη της με νερό, "τυλίξτε" την με ένα κομμάτι ροζ μαστίχας - φτιάξτε ένα γουδοχέρι σύμφωνα με το MK.
2. Βρέξτε ένα ομοιόμορφο πέταλο (χωρίς καμπύλες άκρες) με μια βούρτσα από το κέντρο του κάτω μέρους προς τα πλάγια. Το νερό δρα στη μαστίχα σαν κόλλα, την μαλακώνει.
3. Κολλήστε τον πρώτο κύκλο στην οδοντογλυφίδα τυλίγοντάς τον γύρω από το γουδοχέρι.
4. Επίσης κολλήστε τα πέταλα λυγισμένα προς τα μέσα σύμφωνα με το MK. Το εξωτερικό στρώμα αποτελείται από πέταλα - κοιτάζοντας προς τα έξω. Μην ξεχάσετε να υγράνετε τις άκρες του κάτω μέρους κάθε κύκλου με νερό και να τυλίγετε κάθε νέο πέταλο από το τέλος του προηγούμενου.

1. Σχηματίζουμε επίσης τα φύλλα στο κέικ - τα κόβουμε χρησιμοποιώντας μια οβάλ κοπή, κάνουμε τις άκρες κυματιστές, λυγίζουμε προς τα μέσα, τραβάμε δομικές λωρίδες κατά μήκος του εσωτερικού του φύλλου, όπως φαίνεται στην κύρια τάξη. Τα φύλλα είναι προσαρτημένα σε χλωριδικό σύρμα, επικολλημένα με ταινία (υπάρχουν ακόμη και ειδικά εργαστήρια για την εργασία με αυτά τα υλικά).

Στην πορεία, το τριαντάφυλλο μπορεί να μαλακώσει λίγο, να γίνει κολλώδες από το νερό με το οποίο βρέχετε τη βάση των πετάλων. Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να βουτήξετε τη βάση του μπουμπουκιού αρκετές φορές σε ζάχαρη άχνη. Έχετε ένα μπουμπούκι που δεν έχει ανοίξει στο κέικ, ωστόσο, τα εξωτερικά πέταλα μπορούν να λυγίσουν ακόμα περισσότερο προς τα έξω για να δώσουν όγκο στο λουλούδι ή ακόμα και να προσθέσετε 3-5 πέταλα εξωτερικά. Συγκεντρώστε τα πάντα σε ένα σύρμα, όπως δείχνει η κύρια τάξη, και εγκαταστήστε το στο κέικ - η αρχική διακόσμηση από βρώσιμα τριαντάφυλλα μαστίχας είναι έτοιμη.

Η γιορτή θα ξεσπάσει πολύ σύντομα, και θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι; Δεν θα ήταν καλύτερα αυτό το «κάτι» να ήταν φτιαγμένο στο χέρι; Τότε ήρθατε στο σωστό μέρος! Σε αυτό το master class, θα μάθετε πώς να διακοσμείτε ένα κέικ με όμορφα τριαντάφυλλα μαστίχας, φτιαγμένα όχι σε ακριβά ζαχαροπλαστεία κατά παραγγελία, αλλά από την ίδια την οικοδέσποινα! Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά και θα το δείτε καθαρά!

• Ομαλή επιφάνεια εργασίας.
• Κατά προτίμηση χαλάκι σιλικόνης (αλλά μπορείτε και χωρίς αυτό).
• Χαλάκι ζαχαροπλαστικής.
• Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με ένα συνηθισμένο χοντρό σφουγγάρι για πιάτα.
• Δοχείο νερού.
• Θύσανος.
• Ζάχαρη άχνη.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν άμυλο πατάτας αντί για σκόνη σε σκόνη ή και τα δύο μαζί σε αναλογία 1:1, αλλά δεν μου αρέσουν οι τελευταίες επιλογές. Αφού παραμείνουν προϊόντα από τέτοια μαστίχα για κάποιο χρονικό διάστημα, γίνονται άγευστα.

• Πλάστης.
• Οδοντογλυφίδες.
• Μαστίχη.

Μπορείτε να το αγοράσετε (το master class χρησιμοποιεί ιταλικά, Modelplast) ή μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας από σουφλέ marshmallow. Εργαλείο ζαχαροπλαστικής (με μεγάλη μπάλα στο τελείωμα). Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί, για παράδειγμα, με ένα ξυλάκι από παιδικό ξυλόφωνο.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν;
1. Απλώστε το χαλί, πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη.

2. Για ροδοπέταλα μπορείτε να πάρετε μαστίχα ίδιου χρώματος ή μπορείτε να την κάνετε λίγο πιο ενδιαφέρουσα, να κάνετε τη μέση λευκή και τις άκρες ροζ. Για να το κάνετε αυτό, κυλήστε ένα "λουκάνικο" ανάμεσα στις παλάμες σας από λευκή μαστίχα.

3. Ανοίγουμε ροζ μαστίχα με τον πλάστη.

4. Βάλτε το λευκό μαστίχι της μαστίχας πάνω στη ροζ τηγανίτα.

6. Εδώ είναι τι πρέπει να πάρετε.

7. Κυλήστε το τουρνικέ που προκύπτει πάνω στο χαλάκι με τα δάχτυλά σας με λίγη προσπάθεια.

8. Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε πολλά κομμάτια (12-15 κομμάτια) πλάτους περίπου 5 mm. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα μικρό τριαντάφυλλο, τότε αυτή η διάμετρος δέσμης είναι αρκετή, αλλά για ένα μεγάλο λουλούδι, το "λουκάνικο" πρέπει να γίνει πιο χοντρό.

9. Με τα δάχτυλά σας ζυμώνετε κάθε κομμάτι μαστίχας δίνοντάς του σχήμα πετάλων.

10. Και τώρα κάθε πέταλο πρέπει να γίνει λεπτό και κομψό, φέρνοντάς το όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική του εμφάνιση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το πέταλο στο χαλάκι και ανοίξτε τις άκρες του με μια μπάλα ζαχαροπλαστικής και λίγη πίεση.

Μην το παρακάνετε. Εάν η μαστίχα γίνει πολύ λεπτή, θα σχιστεί εύκολα και θα γίνει αδύνατη η χρήση της.

11. Αυτά είναι τα πέταλα του μελλοντικού τριαντάφυλλου που πρέπει να αποκτήσεις.

12. Ήρθε η σειρά των οδοντογλυφίδων. Πιθανότατα αναρωτιέστε το γεγονός - σε τι χρησιμεύουν; Αλλά στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά: είναι βολικό να στρίβετε τις άκρες των πετάλων μαζί τους, δίνοντάς τους φυσικότητα.

13. Τα μισά από τα κενά στρίβουν τις άκρες προς τα μέσα - αυτά θα είναι τα μελλοντικά μας πέταλα που δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Αφήστε ένα κενό ανέγγιχτο και στρίψτε το υπόλοιπο με τις άκρες προς τα έξω - αυτά είναι τα μελλοντικά "εξωτερικά" πέταλα.

14. Πάρτε στο χέρι σας το ίδιο το τεμάχιο εργασίας που έχει μείνει ανέγγιχτο. Βρέξτε το πινέλο με νερό και αλείψτε τις άκρες του πετάλου στη βάση με το γράμμα V. Το νερό για τη μαστίχα είναι πραγματική κόλλα!

15. Περιστρέψτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα σωλήνα. Αυτή θα είναι η «καρδιά» του μπουμπουκιού μας.

16. Εάν κατά τη διάρκεια της εργασίας αισθάνεστε ότι βρέξατε πολύ τη μαστίχα και αυτή "έπλευσε", έγινε απαλή και άτακτη - απλώς πασπαλίστε αυτό το μέρος με ζάχαρη άχνη και όλα θα επανέλθουν στο κανονικό.

17. Στο επόμενο βήμα, θα δουλέψουμε μόνο με τα πέταλα, οι άκρες των οποίων είναι λυγισμένες προς τα μέσα. Βρέχουμε και τις άκρες με το γράμμα V.

18. Κολλάμε το πρώτο μας πέταλο στον πυρήνα.

19. Κολλήστε το δεύτερο πέταλο, στα μισά του δρόμου πίσω από το πρώτο, ώστε να επικαλύπτονται.

20. Με τον ίδιο τρόπο αντιμετωπίζουμε και τα υπόλοιπα «εσωτερικά» κενά. Περίπου ένα τέτοιο λουλούδι σε αυτό το στάδιο θα πρέπει να πετύχετε.

21. Ήρθε η σειρά των εξωτερικών πετάλων. Βρέχουμε επίσης το καθένα με νερό.

22. Κολλήστε στο μπουμπούκι.

27. Βρείτε ένα ποτήρι ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο στο οποίο είναι τοποθετημένος ο οφθαλμός. Χαμηλώστε το λουλούδι έτσι ώστε να ακουμπάει στην οδοντογλυφίδα.

28. Αυτή η θέση πρέπει να δοθεί στο τριαντάφυλλο όσο στεγνώνει η μαστίχα. Έτσι όλα τα πέταλα θα σκληρύνουν στο επιθυμητό σχήμα μέσα σε 24 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να τραβήξετε με ασφάλεια την οριζόντια οδοντογλυφίδα.

Αυτό είναι ένα τόσο υπέροχο τριαντάφυλλο, είμαι σίγουρος ότι θα τα καταφέρεις και εσύ! Αν κάτι πάει στραβά την πρώτη φορά, μην ανησυχείτε και προσπαθήστε ξανά! Εξάλλου, όλα έρχονται με την εμπειρία. Και μετά από πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, θα μπορείτε να ευχαριστήσετε φίλους και αγαπημένα πρόσωπα με ένα σικ επιδόρπιο και να πείτε περήφανα: «Ναι, έφτιαξα αυτό το κέικ μόνος μου!».

Όλοι αγαπάμε τα γλυκά επιδόρπια, ειδικά αν είναι διακοσμημένα με όμορφα σχέδια, λουλούδια, πέταλα και άλλα παρόμοια. Μια εξαιρετική προσθήκη, για παράδειγμα, σε ένα κέικ ή cupcake, θα είναι τα τριαντάφυλλα από μαστίχα, καθώς δίνουν στα αρτοσκευάσματα μια ρομαντική, χαριτωμένη πινελιά. Φυσικά, μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα, αλλά θα γίνουν πολύ πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα αν τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτό δεν είναι εύκολο έργο, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλους. Έχοντας δουλέψει σκληρά, μπορείτε να πάρετε όμορφα λουλούδια που θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τα μάτια, αλλά και τα στομάχια συγγενών και φίλων. Θα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τα παιδιά που λατρεύουν να απολαμβάνουν γλυκά παρασκευασμένα με ασυνήθιστο τρόπο.

Λίγα λόγια για τη διακόσμηση τούρτας

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα. Η ίδια η μαστίχα συνιστάται να παρασκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι επαρκώς πλαστική, μόνο σε αυτήν την περίπτωση είναι δυνατό να κόψετε πέταλα διαφόρων σχημάτων και μεγεθών από αυτήν. Τα τριαντάφυλλα μπορούν να συλλεχθούν από μεμονωμένα πέταλα, τα οποία συγκρατούνται μαζί με νερό. Ή μπορείτε να τα διπλώσετε με μια κορδέλα όπως είναι φτιαγμένα τα λουλούδια από ύφασμα. Ένας άλλος τρόπος είναι να συναρμολογήσετε ένα λουλούδι από πέντε πέταλα, τα οποία είναι προσαρτημένα σε ένα κενό μαστίχας σε ένα σουβλάκι. Αρκετά από αυτά τα κενά δημιουργούν ένα ολόκληρο μπουκέτο λουλουδιών που θα ενθουσιάσει όλους.

Οι άκρες των πετάλων γίνονται κυματιστές και οι μπουμπούκια μπορούν να είναι είτε ανοιχτοί είτε κλειστοί. Η μόνη προειδοποίηση εδώ είναι το γεγονός ότι τα ίδια τα τριαντάφυλλα πρέπει να στεγνώσουν εντελώς και μόνο τότε μπορούν να τοποθετηθούν σε μια επίπεδη επιφάνεια. Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες σε σφραγισμένο δοχείο. Εξετάστε διάφορους τρόπους για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα.

Λουλούδια για κέικ μαστίχας

Συστατικά: οκτακόσια γραμμάρια ψιλοτριμμένη ζάχαρη άχνη, είκοσι γραμμάρια ζελατίνη, εξήντα γραμμάρια κρύο νερό, εκατόν εβδομήντα γραμμάρια καλαμπόκι ή μία κουταλιά (διατίθεται στο φαρμακείο), χρωστικές τροφίμων.

Απογραφή: πιάτα με νερό, βούρτσα, ψαλίδι.

Φτιάχνοντας μαστίχα

Πριν φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα, πρέπει πρώτα να μουλιάσετε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και να τη διαλύσετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή λουτρό νερού. Στη συνέχεια, η ζάχαρη άχνη κοσκινίζεται στα πιάτα, μέρος της αναμιγνύεται χωριστά με σιρόπι, γλυκερίνη και ζελατίνη, προστίθεται άρωμα εάν είναι επιθυμητό. Στη συνέχεια, η υπόλοιπη ζάχαρη άχνη χύνεται σε αυτή τη μάζα σε δόσεις και ζυμώνεται σαν ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, η μαστίχα δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια. Με τη βοήθεια βαφών βάφεται σε διάφορα χρώματα. Η τελική μάζα καλύπτεται με μια πετσέτα για λίγο, ώστε να μην στεγνώσει.

Τριαντάφυλλο από μαστίχα βήμα προς βήμα

Πρώτα πρέπει να πασπαλίσετε την επιφάνεια εργασίας με ζάχαρη άχνη. Για να σχηματίσετε ένα λουλούδι, πρέπει να προετοιμάσετε πέντε ή έξι πέταλα. Τα πλάθουν χωριστά. Για να το κάνετε αυτό, τσιμπήστε ένα κομμάτι μαστίχας σε μέγεθος φουντουκιού, τυλίξτε το σε μπάλα και πιέστε το με τα δάχτυλά σας ώστε να πάρετε ένα κέικ, οι άκρες του οποίου θα πρέπει να γίνουν λίγο πιο λεπτές. Ταυτόχρονα, όσο πιο λεπτές είναι οι άκρες του κέικ, τόσο πιο τρυφερό θα βγει το λουλούδι. Η διάμετρος του πετάλου πρέπει να είναι περίπου πέντε εκατοστά. Όταν φτιάχνετε τριαντάφυλλα από μαστίχα με τα χέρια σας, μην ξεχάσετε να βυθίσετε τα δάχτυλά σας σε ζάχαρη άχνη για να μην κολλήσει η μαστίχα πάνω τους.

Έτσι, το πρώτο πέταλο είναι χαλαρά στριμμένο σε ένα σωλήνα, το τεμάχιο εργασίας συνδέεται στην επιφάνεια που καλύπτεται με ζάχαρη άχνη. Αυτό το κενό θα είναι το κέντρο του λουλουδιού. Το δεύτερο πέταλο συνδέεται με το σωλήνα έτσι ώστε να αγγίζουν μόνο στο κάτω μέρος. Η κορυφή είναι στριμμένη σε ορισμένα σημεία, δίνοντας στο τριαντάφυλλο μια φυσική εμφάνιση. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, η διασταύρωση λιπαίνεται με νερό.

Το επόμενο πέταλο συνδέεται με ένα άλλο έτσι ώστε να είναι ελαφρώς τυλιγμένο προς τα μέσα, η μία από τις άκρες του πρέπει να βρίσκεται μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου πέταλου και το άλλο - έξω. Κάντε το ίδιο και με τα πέντε ή έξι πέταλα. Τα τριαντάφυλλα από μαστίχα (μόλις εξετάσαμε το master class) είναι έτοιμα! Στη συνέχεια, το στέλεχος του προκύπτοντος λουλουδιού κόβεται με ψαλίδι, καθώς θα αποδειχθεί παχύ. Το τελειωμένο τριαντάφυλλο τοποθετείται σε ένα πιάτο πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Με αυτόν τον τρόπο, φτιάχνεται η σωστή ποσότητα λουλουδιών για τη διακόσμηση κέικ, μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων και μεγεθών. Μπορείτε επίσης να κόψετε φύλλα από τη μαστίχα.

Φτιάχνοντας φύλλα τριαντάφυλλου

Ένα κομμάτι πράσινης μαστίχας τυλίγεται με έναν πλάστη σε ένα στρώμα, αφού πασπαλίσουμε την επιφάνεια εργασίας με ζάχαρη άχνη. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τα κενά σε σχήμα φύλλων. Για να δώσουν στα προϊόντα μια διόγκωση, στεγνώνουν σε άλλο πλάστη, μπορείτε επίσης να τα λυγίσετε με τα χέρια σας. Τα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν για τουλάχιστον μια μέρα σε ξηρό και ζεστό δωμάτιο. Έτσι μπορείτε να σχεδιάσετε ένα κέικ μαστίχας με τριαντάφυλλα που θα αρέσει σε όλους.

Διακοσμήσεις για κέικ μαστίχας: τριαντάφυλλα με πέταλα

Συστατικά: σαράντα γραμμάρια μαλακά marshmallows, εκατό γραμμάρια βούτυρο, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, ζάχαρη άχνη, χρωστικές τροφίμων.

Φτιάχνοντας μαστίχα

Τα marshmallows λιώνουν στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε λάδι και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα καλά και προσθέτουμε σε μικρές μερίδες την άχνη ζάχαρη, ζυμώνοντας σαν ζύμη. Μέρος της τελικής μαστίχας βάφεται πράσινο, και το υπόλοιπο βάφεται κόκκινο ή ροζ, ανάλογα με τη φαντασία, μετά αφήνεται στην άκρη για λίγο.

Κατασκευή λουλουδιών. Μέθοδος αριθμός 1

Ας εξετάσουμε περαιτέρω πώς φτιάχνεται ένα τριαντάφυλλο από τη μαστίχα βήμα προς βήμα. Για να γίνει αυτό, παίρνουν τις μορφές του απαιτούμενου κύκλου, τις απλώνουν στη μαστίχα που τυλίγεται στο στρώμα και κόβουν ένα στρογγυλό κενό. Οι τομές γίνονται στον κύκλο με τέτοιο τρόπο ώστε να λαμβάνεται μια απομίμηση πετάλων. Τα δάχτυλα τρέχουν κατά μήκος των άκρων, κάνοντάς τα κυματιστά. Στη συνέχεια παίρνουν μια μικρή ποσότητα μαστίχας, σχηματίζουν μια μπάλα και τη βάζουν στη μέση του τεμαχίου εργασίας. Τα πέταλα στρίβονται με το χέρι, τυλίγοντάς τα γύρω από τη μέση. Διαβρέχονται με νερό έτσι ώστε να πιέζονται πιο κοντά στο μπουμπούκι. Με τον ίδιο τρόπο, ένα άλλο κενό παρασκευάζεται και εφαρμόζεται στο μπουμπούκι. Ο αριθμός των λουλουδιών μπορεί να είναι διαφορετικός, έτσι μπορείτε να σχηματίσετε ένα ολόκληρο μπουκέτο τριαντάφυλλα από μαστίχα. Αφού είναι έτοιμο, οι άκρες των λουλουδιών βάφονται σε διαφορετικό χρώμα.

Φτιάχνοντας λουλούδια. Μέθοδος αριθμός 2

Αφού γίνει η μαστίχα, τυλίγεται σε ένα στρώμα, διπλώνεται έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα μικρό φυμάτιο. Στη συνέχεια κόβονται τα άκρα του πιάτου ένα εκατοστό το καθένα και κόβονται σε λωρίδες. Οι κορδέλες που προκύπτουν στρίβονται σε ρολό, σχηματίζοντας έτσι λουλούδια. Στη συνέχεια, η βάση, για την οποία συγκρατείται το λουλούδι, συμπιέζεται για να του δώσει ένα κωνικό σχήμα. Χρησιμοποιώντας ένα ξυλάκι για κοκτέιλ, χωρίστε προσεκτικά τα πέταλα ώστε το τριαντάφυλλο να έχει σχήμα. Τα πέταλα κόβονται από πράσινη μαστίχα και συνδέονται στο κάτω μέρος του λουλουδιού. Εάν τυλίγετε μεγάλο αριθμό τέτοιων λουλουδιών, μπορείτε να διακοσμήσετε με αυτά τριαντάφυλλα από μαστίχα, ενώ θα βρίσκεται σε όλη την επιφάνεια του ψησίματος.

Ένα πλήρες τριαντάφυλλο μαστίχας

Πρώτα απ 'όλα, σχηματίζεται ένας πυρήνας από την τελική μαστίχα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα σε μια μπάλα που σχηματίζεται από αυτήν. Ένα λεπτό πέταλο φτιάχνεται από ένα μικρό κομμάτι μαστίχας ώστε η άκρη του να είναι μυτερή και πεπλατυσμένη. Υπάρχουν πολλά τέτοια πέταλα (μέχρι σαράντα). Με τη βοήθεια ενός κουταλιού στρογγυλεύονται πιέζοντας το εργαλείο στη μέση και μετά πιέζονται προς τα κάτω κατά μήκος των άκρων ώστε να γίνουν πιο λεπτά από τα υπόλοιπα.

Περαιτέρω, τα τριαντάφυλλα μαστίχας κατασκευάζονται ως εξής: το πρώτο πέταλο στερεώνεται έτσι ώστε το πεπλατυσμένο τμήμα του να βρίσκεται στο κέντρο της βάσης, που σχηματίστηκε νωρίτερα. Τυλίγεται προσεκτικά γύρω από το κεντρικό μέρος, στη συνέχεια προστίθεται ένα άλλο πέταλο έτσι ώστε η βάση του να βρίσκεται ελαφρώς μακριά από το πρώτο φύλλο. Επίσης τυλίγεται και μετακινείται στο επόμενο πέταλο. Αυτό συνεχίζεται μέχρι να σχηματιστεί πλήρως το τριαντάφυλλο.

Προσθέτοντας τις τελευταίες πινελιές

Έτσι, όταν γίνουν τα τριαντάφυλλα μαστίχας, προχωρήστε στο σχηματισμό της βάσης των λουλουδιών. Στη συνέχεια αφαιρείται το τριαντάφυλλο από την οδοντογλυφίδα και οι άκρες των πετάλων βάφονται με βρώσιμο γκλίτερ ή χρώμα τροφίμων διαφορετικού χρώματος. Έχοντας φτιάξει τριαντάφυλλα από μαστίχα (το master class έχει ήδη πραγματοποιηθεί), προσθέστε μερικά ακόμη φύλλα ή φύλλα σταφυλιού, προξηραμένα και βάλτε τα διακοσμητικά στο κέικ.

Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα κέικ μαστίχας με τριαντάφυλλα τοποθετημένα στα πλάγια, τότε συνιστάται να συνδέσετε τα λουλούδια μεταξύ τους με πράσινα φύλλα για να φτιάξετε μια διακόσμηση με τη μορφή αλυσίδας λουλουδιών. Αν θέλετε να το αλλάξετε, πρέπει να κόψετε την άκρη της μαστίχας που είναι τυλιγμένη και να την πιέσετε προς τα κάτω ώστε να σχηματιστούν δύο στρώσεις από πέταλα. Και αν απλώσετε τις άκρες, μπορείτε να πάρετε ένα γαρύφαλλο.

Τριαντάφυλλα διακόσμησης τούρτας

Για να φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα, πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη μαστίχα σύμφωνα με μία από τις παραπάνω συνταγές. Στη συνέχεια τυλίγεται πολύ λεπτό και βάφεται στο επιθυμητό χρώμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα στένσιλ ή ένα κανονικό ποτήρι, κόψτε κύκλους και στοιβάστε τους σε ένα σωρό. Οι κύκλοι μπορούν να έχουν διαφορετικές διαμέτρους ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος του λουλουδιού, ο αριθμός τους χρησιμοποιείται επίσης κατά την κρίση. Συνιστάται να πάρετε περίπου οκτώ κενά.

Πώς να φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα;

Στη συνέχεια παίρνουν κενά και δίνουν στις άκρες ένα σγουρό σχήμα. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε ελαφρά τις άκρες του κύκλου με ένα κουτάλι και, όπως ήταν, τραβήξτε τη μαστίχα από το κέντρο. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα κενά από τη στοίβα. Τα τελειωμένα πέταλα διπλώνονται σε ένα μπουμπούκι: μια ράβδος χυτεύεται από μαστίχα, πάνω στην οποία είναι τυλιγμένα. Έτσι, κάθε πέταλο είναι κορδόνι σε μια ράβδο έτσι ώστε η άκρη του ενός να βρίσκεται στη μέση του άλλου, ενώ αντί για κόλλα χρησιμοποιείται συνηθισμένο νερό. Το τελειωμένο λουλούδι κόβεται από κάτω με ψαλίδι ή μαχαίρι και διακοσμείται με αυτό, για παράδειγμα, ένα κέικ.

Τελικά…

Καταλάβαμε πώς να φτιάξουμε ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα. Αν και δεν είναι εύκολη υπόθεση, αξίζει τον κόπο, γιατί τέτοιες γευστικές φιγούρες δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Τα λουλούδια θα ενθουσιάσουν ιδιαίτερα το ωραίο φύλο, γιατί δεν υπάρχει τίποτα πιο ρομαντικό από ένα αέρινο επιδόρπιο, διακοσμημένο με όμορφα ντελικάτα τριαντάφυλλα που μπορείτε να φάτε.

Είναι πολύ απλό να φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα, πρέπει πρώτα να χωρίσετε τη μαστίχα σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια να κυλήσετε λεπτούς κύκλους από αυτά, στη συνέχεια να πιέσετε κατά μήκος των άκρων, να αλείψετε κάθε φύλλο με νερό και να το συνδέσετε στη μέση.

Μου άρεσε πολύ αυτό το βίντεο, το χρησιμοποιήσαμε για να φτιάξουμε ένα κέικ με αμυγδαλόπαστα με την κόρη μου, μόνο που το αμυγδαλωτό τυλίγεται πιο δύσκολο, σπάει αμέσως. Έχουμε αυτό το κέικ.

Η μαστίχα σας επιτρέπει να μετατρέψετε το κέικ σε πραγματικό έργο τέχνης. Ας μιλήσουμε για λουλούδια για τη διακόσμηση της τούρτας. Το πιο όμορφο λουλούδι είναι φυσικά ένα τριαντάφυλλο. Επομένως, θα δώσουμε προσοχή στο συγκεκριμένο λουλούδι.

Αρχικά, προτείνω να κοιτάξετε φωτογραφίες από κέικ διακοσμημένα με τριαντάφυλλα μαστίχας για να ενθουσιαστείτε που θα φτιάξετε μια τέτοια ομορφιά με τα χέρια σας:







Και τώρα ένα master class για το πώς να φτιάξετε τριαντάφυλλα από μαστίχα για να διακοσμήσετε ένα κέικ.

Επιλέξτε από τρεις επιλογές αυτή που σας αρέσει περισσότερο. Τα χρώματα των τριαντάφυλλων, φυσικά, μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: από λευκό έως πολύχρωμα.

Το πρώτο είναι ίσως το πιο εύκολο.















Οι επόμενες δύο επιλογές είναι λίγο πιο δύσκολες, αλλά τα τριαντάφυλλα μοιάζουν με αληθινά.















Τριαντάφυλλο από μαστίχαδεν είναι εύκολο να γίνει. Και για να είμαι ειλικρινής, μπορεί να μην λειτουργήσει την πρώτη φορά. Αλλά ας μην φοβόμαστε και ας προσπαθήσουμε να τα καταφέρουμε μαζί.

Ετοιμάζουμε μια λαχταριστή και ταυτόχρονα πλαστική μαστίχα. Προτείνω να φτιάξω ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα με βάση τα μαλακά marshmallows. Η μαστίχα ζάχαρης είναι επίσης πολύ καλή για τη γλυπτική. Τι πρέπει να κάνουμε. Ζεσταίνουμε μαλακά marshmallows στο φούρνο μικροκυμάτων (ένα πακέτο σαράντα γραμμαρίων) και βάζουμε εκατό γραμμάρια βούτυρο και μια κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε τη μάζα και προσθέτουμε ζάχαρη άχνη. Ζυμώνουμε την πλαστική μαστίχα. Το μέρος είναι βαμμένο στο επιθυμητό χρώμα, το μέρος σε πράσινο. Τώρα το αφήνουμε να ξεκουραστεί και ετοιμάζουμε τα φορμάκια. Οι φόρμες είναι οι πιο απλές ή μπορείτε απλά να πάρετε το καπάκι. Κόψτε τον κύκλο και κάντε κοψίματα για να δημιουργήσετε μια απομίμηση των πετάλων. Τα δάχτυλα περιστρέφονται γύρω από τις άκρες και τα κάνουν ελαφρώς κυματιστά. Σαν αυτό:



Τώρα ας φτιάξουμε ένα λουλούδι. Πρέπει να κάνουμε μια μέση λύση. Απλώς δημιουργούμε μια σταγόνα μαστίχας και τοποθετούμε

στο αντικείμενο εργασίας μας. Στρίβουμε τα πέταλα, τυλίγοντας έτσι λίγο τη μέση. Για να πιέσετε σφιχτά τα πέταλα πάνω στο μπουμπούκι, βρέξτε τα με λίγο νερό.



Στη συνέχεια, κάνουμε ένα άλλο κενό σύμφωνα με το προηγούμενο σχήμα. Και πάλι εφαρμόστε στο μπουμπούκι. Γενικά, δεν υπάρχουν οδηγίες. μπορείτε να ελέγξετε τη λαμπρότητα του τριαντάφυλλου μόνοι σας, κατά την κρίση σας.



Από μαστίχα με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να φτιάξετε ολόκληρα μπουκέτα. Μπορείτε να βάψετε τη μαστίχα με οποιαδήποτε χρωστική τροφίμων. Προτιμώ τα gel. Και θα προσθέσω ότι η μαστίχα μπορεί να βαφτεί αφού το λουλούδι είναι έτοιμο. Μπορείτε να χρωματίσετε μόνο τις άκρες.



Για να διακοσμήσετε την τούρτα με όμορφα τριαντάφυλλα από μαστίχα. Φυσικά, το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσετε τη μαστίχα του επιθυμητού χρώματος. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε τη μαστίχα σε ένα πολύ λεπτό στρώμα, να πάρετε τη φόρμα, πιέζω τις κούπες με ένα ποτήρι. Και από αυτούς τους κύκλους θα γίνουν πέταλα. Ξεκινάμε με τα εσωτερικά πέταλα να τα στρίβουν με μια σπείρα. Στη συνέχεια ακολουθούμε σε κύκλο:



Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να τριαντάφυλλο από μαστίχα. Με τέτοια τριαντάφυλλα, μπορείτε να διακοσμήσετε οποιοδήποτε κέικ για διακοπές. Όλα τα βήματα που φαίνονται στη φωτογραφία, μπορούμε να βάλουμε έναν κύκλο μαστίχας, να βάλουμε τα πέταλα, να λυγίσουμε τις άκρες και να πάρετε ένα όμορφο τριαντάφυλλο.



Και υπάρχει μια τέτοια επιλογή, πώς να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα, όλα τα λεπτομερή στάδια της εργασίας είναι ορατά στη φωτογραφία.



Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε μαστίχα δύο χρωμάτων - κόκκινο και πράσινο (για πέταλα). Και πάλι εδώ διευκρινίζουμε ότι τα τριαντάφυλλα βγαίνουν σε διάφορα χρώματα, άρα το κόκκινο χρώμα της μαστίχας μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο. Εγώ ο ίδιος τη διαδικασία δημιουργίας λουλουδιών για το κέικ, δείτε το βίντεο:

Τα κέικ διακοσμημένα με μαστίχα φαίνονται πολύ κομψά και γιορτινά! Πρόσφατα, αποφάσισα επίσης να προσπαθήσω να φτιάξω κάτι από αυτό το υλικό για να διακοσμήσω το ψήσιμο. Αποφάσισα να ξεκινήσω φτιάχνοντας ένα λουλούδι - ένα τριαντάφυλλο. Αλλά μελετώντας τις οδηγίες, συνειδητοποίησα ότι δεν είναι τόσο εύκολο χωρίς εμπειρία και ειδικά εργαλεία - καλούπια, σπάτουλες και ούτω καθεξής, να φτιάξεις ένα όμορφο λουλούδι από μαστίχα.

Σταμάτησα, όπως μου φάνηκε, στην πιο απλή επιλογή, που έπρεπε να πάρει κάθε νοικοκυρά, αν υπήρχε επιθυμία (Εικόνα 1. Φτιάχνουμε μια λωρίδα από κομμάτια μαστίχας και την τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό). Τέτοια τριαντάφυλλα αποδεικνύονται μικρά σε μέγεθος, αλλά μπορούν να τυλιχτούν πολύ - για να φτιάξετε ένα ροζ πεδίο από το κέικ.

Μπορείτε να δείτε έναν πιο περίπλοκο τρόπο για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο. Για αυτό, θα πρέπει να ξοδέψετε περισσότερο χρόνο και προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα έχει επιτευχθεί - δεν μπορείτε να ξεκολλήσετε τα μάτια σας!

Εικόνα 1.



Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε τριαντάφυλλα από φοντάν για να διακοσμήσετε μια τούρτα.

Η ίδια η μαστίχα γίνεται καλύτερα από marshmallows, καθώς πρέπει να είναι πλαστική και εύκαμπτη.

Τα τριαντάφυλλα μπορούν να συλλεχθούν σε ξεχωριστά πέταλα, στερεώνοντάς τα με νερό, μπορείτε να τα τυλίγετε σε ρολό με κορδέλα, καθώς τα λουλούδια συλλέγονται από ύφασμα, αλλά μου άρεσε μια περιγραφόμενη μέθοδος, όταν ένα κενό 5 πετάλων κόβεται από μαστίχα, ως κανόνα, και είναι ήδη προσαρτημένο σε ένα κενή μαστίχας σε ένα σουβλάκι.

Η αρχή μπορεί να μοιάζει με αυτό:





Και στο τέλος, όταν πολλά κενά συναρμολογούνται και στερεώνονται το ένα στο άλλο, παίρνουμε τέτοια τριαντάφυλλα:



Φυσικά, οι άκρες μπορούν να γίνουν κυματιστές, οι ίδιοι οι μπουμπούκια να ανοίγουν ή όχι, αλλά πρέπει πρώτα να αφήσετε τα λουλούδια να στεγνώσουν και να μην τα απλώσετε σε μια επίπεδη επιφάνεια για να μην ισιώσουν - αυτό είναι απαραίτητο.

Αυτό θα απαιτήσει μαστίχα ζαχαροπλαστικής ή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Ζάχαρη άχνη, πλάστη, σανίδα για πλάστη και μαστίχα. Ξεδιπλώνουμε τη μαστίχα με έναν πλάστη, παρεμπιπτόντως, η μαστίχα μοιάζει με πλαστελίνη και είναι εύκολο να φτιάξουμε πέταλα για τριαντάφυλλο από αυτήν. Δεν μπορείτε να ξεδιπλώσετε, απλά κόψτε τη μαστίχα κομμάτι-κομμάτι και σμιλέψτε τα πέταλα. Στη συνέχεια συλλέγοντάς τα και φτιάχνοντας ένα λουλούδι. Και μπορείτε να το απλώσετε και μετά να κόψετε κύκλους από αυτό με ένα καλούπι ή ένα ποτήρι. Μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο από μαστίχα για ένα κέικ.

Προς την φτιάξτε ένα τριαντάφυλλο από βουτυρόκρεμαετοιμάστε πρώτα τη μαστίχα των επιθυμητών χρωμάτων. Σκεφτείτε πόσα λουλούδια χρειάζεστε για να διακοσμήσετε το κέικ, σκεφτείτε τη σύνθεση και, στη συνέχεια, ξεκινήστε να γλυπτώνετε.

Θα προσφέρω ένα σχέδιο σύμφωνα με το οποίο σμιλεύουμε ένα ροζ τριαντάφυλλο:



Μια άλλη επιλογή για τη γλυπτική μπουμπουκιών και λουλουδιών ενός κόκκινου τριαντάφυλλου:

Αυτή η επιλογή είναι γενικά απλή. Φτιάξτε κύκλους με ένα σχήμα, βάλτε τους τον ένα πάνω στον άλλο, ώστε ο καθένας να επικαλύπτει τον προηγούμενο κατά 1 εκ. και περάστε τους με ένα ραβδί, όπως φαίνεται στο παρακάτω σχήμα, και στη συνέχεια κυλήστε σε ένα λουλούδι:

Επιλογή 4:



Επιλογή 5: Πώς να το κάνουμεάσπρο τριαντάφυλλα μαστίχαςκαι με αυτά διακοσμούμε την τούρτα.

Κορίτσια, ζητήσατε από τον MK τη συναρμολόγηση των ROSES. Το έκανα, αλλά μη με επιπλήξεις αυστηρά. Προσπάθησε όσο πιο σκληρά μπορείς. Μην δίνετε σημασία στις ρωγμές στα πέταλα, η μαστίχα ήταν παλιά, μαγειρεμένη παλιά και επομένως όχι τόσο ελαστική.
Ετσι:
Έκανα ένα τέτοιο μπουμπούκι μαστίχας εκ των προτέρων (πρέπει να στεγνώσετε τουλάχιστον μερικές ώρες). Το χρειαζόμαστε σταθερό.



Διπλώσα όλα τα κενά κάτω από μια μεγάλη κούπα για να μην στεγνώσουν.



Σε μια σανίδα για μοντελοποίηση λουλουδιών, άνοιξα κάθε πέταλο με έναν πλάστη για να το κάνω μεγαλύτερο και πιο λεπτό:



Έκοψα το λουλούδι σε 5 πέταλα:



Και ανοίγω τις άκρες με ένα ξυλάκι με μια μπάλα ώστε να είναι λεπτές και κυματιστές:



Αρχίζουμε να μαζεύουμε ένα τριαντάφυλλο. Παίρνουμε ένα πέταλο και το αλείφουμε με νερό από όλες τις πλευρές και το κολλάμε στο μπουμπούκι έτσι ώστε το πέταλο να είναι ψηλότερα από το μπουμπούκι και το τυλίγουμε πάνω του έτσι:







Παίρνουμε το 2ο πέταλο και το κολλάμε απέναντι από το 1ο και επίσης το 3ο.







Στη συνέχεια, αρχίζουμε να "ανοίγουμε" το τριαντάφυλλο. Απλώνουμε το πέταλο κυρίως στην αριστερή πλευρά και στη βάση του πετάλου και το κολλάμε στο μπουμπούκι έτσι ώστε να κολληθεί μόνο η αριστερή άκρη του πετάλου και η δεξιά μόνο στη βάση:





Κολλάμε τα επόμενα δύο πέταλα με τον ίδιο τρόπο, τοποθετώντας το πέταλο έτσι ώστε η μέση του να είναι κατά μήκος της άκρης του προηγούμενου πετάλου:











Συλλέγουμε τα ακόλουθα πέταλα σύμφωνα με την ίδια αρχή.











Παίρνουμε μια οδοντογλυφίδα και τυλίγουμε τις άκρες κάθε πετάλου και στις δύο πλευρές:









Αναποδογυρίζουμε το κατσαρό λουλούδι μας και απλώνουμε κάθε πέταλο με τον ίδιο τρόπο, κυρίως στην αριστερή πλευρά και στη βάση του πετάλου:




Το βάζουμε σε ένα σύρμα με μπουμπούκι και κολλάμε την αριστερή πλευρά κάθε πετάλου και τη βάση του πετάλου σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα μεμονωμένα πέταλα των προηγούμενων σειρών (το μέσο του πετάλου πρέπει να βρίσκεται στην άκρη του προηγούμενου ένας). Η δεξιά πλευρά του πετάλου παραμένει πρακτικά άκολλη. Με τα δάχτυλά σας, λυγίστε ελαφρώς τη δεξιά πλευρά κάθε πετάλου προς τα έξω:











Με τα χέρια σας, ρυθμίστε την κάμψη κάθε πετάλου. Κολλήστε την επόμενη σειρά από πέταλα με τον ίδιο τρόπο. Επικάλυψη σε σπείρα. Δείτε τον αριθμό των πετάλων ώστε το τριαντάφυλλο να είναι συμμετρικό από όλες τις πλευρές. Ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε κάποιο μη κολλημένο πέταλο ή αντίστροφα, να φτιάξετε ένα άλλο.
Αφήνουμε το τριαντάφυλλό μας να στεγνώσει και αρχίζει να τονώνει. Παίρνουμε στεγνό χρώμα και μια σκληρή βούρτσα με ένα κοντό σωρό. Έχω μια βούρτσα από κομμωτήριο για την εφαρμογή τζελ κατά το χτίσιμο των νυχιών. Εκεί, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αγοράσετε πολλά απαραίτητα πράγματα. Από εκεί έχω ένα λεπτό πινέλο για και ψαλίδι με κοφτερές άκρες για να κόβω τα σταγονίδια της μαστίχας στην κατασκευή μικρών λουλουδιών.
Και έτσι, με ένα πινέλο παίρνουμε αρκετή στεγνή μπογιά και την απλώνουμε στις ίδιες τις άκρες των πετάλων με κατεύθυνση από την άκρη προς το κέντρο. Εφαρμόστε σε κάθε πέταλο.









Εδώ είναι το τριαντάφυλλό μας πριν το άχνισμα.
Πάνω από ένα βρασμένο και σβησμένο μπρίκι, καλά, ή πάνω από μια κατσαρόλα με βρασμένο νερό, γυρίζουμε το τριαντάφυλλό μας πολύ γρήγορα από όλες τις πλευρές, κυριολεκτικά για ένα δευτερόλεπτο. Προσέξτε να μην πέσει σταγονίδια νερού στο λουλούδι. Διαφορετικά, θα υπάρχουν τρομεροί λεκέδες από το χρώμα.