Ελαφρά και απλά κυρίως πιάτα. Κύρια μαθήματα - νόστιμες απλές συνταγές φωτογραφιών για μαγείρεμα κάθε μέρα στο σπίτι

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, τα κύρια πιάτα είναι η βάση της διατροφής. Η ικανότητα μαγειρέματος ψαριού, κρέατος ή λαχανικών με ένα πλούσιο συνοδευτικό μπορεί να ονομαστεί με σιγουριά μια από τις βασικές δεξιότητες για έναν μάγειρα οποιουδήποτε επιπέδου. Μια ακόμη πιο πολύτιμη γαστρονομική ικανότητα είναι να μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη απόλαυση, αφιερώνοντας ελάχιστο χρόνο στη διαδικασία. Ευτυχώς, οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας σάς επιτρέπουν να εκτελείτε πολλές εργασίες πολύ πιο γρήγορα - από την προετοιμασία του φαγητού μέχρι την επεξεργασία τους.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές είναι:

Έχοντας μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες στο μυαλό, η οικοδέσποινα μπορεί να προσφέρει μια πλήρη γαστρονομική ποικιλία για όλα τα μέλη της οικογένειας. Οι συνταγές για γρήγορα και νόστιμα κυρίως πιάτα βοηθούν πραγματικά σε στιγμές πίεσης χρόνου, όταν η λίστα υποχρεώσεων είναι πολύ πυκνή ή όταν οι καλεσμένοι εμφανίζονται ξαφνικά στο κατώφλι. Μάλλον θα υπάρχουν αρκετές κατάλληλες συνταγές στην αντίστοιχη ενότητα του βιβλίου μαγειρικής, ακόμα κι αν υπάρχει περιορισμένη γκάμα προϊόντων.

Γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -

Τι να μαγειρέψετε για κυρίως πιάτο γρήγορα και οικονομικά

Η συνταγή για κολοκυθοκέτες είναι να βοηθήσει κάθε νοικοκυρά που έχει κολοκυθάκια μια δεκάρα μια ντουζίνα. Ζουμερά χάρη στα κολοκυθάκια, αλλά αλμυρά και γευστικά χάρη στον άνηθο και το σκόρδο, οι κοτολέτες είναι ένα υπέροχο πιάτο για δείπνο.

Αυτό το τραγανό, πικάντικο, πικάντικο ψάρι θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Αυτή η συνταγή ταϊλανδέζικου ψαριού είναι ιδανική για δείπνο για δύο ή για ένα φιλικό πάρτι.

Το ταχυψημένο πιλάφι δεν μπορεί να λέγεται αληθινό, αλλά είναι και πιλάφι ως προς τα υλικά. Και η γεύση είναι, γενικά, πολύ κοντά. Μια γρήγορη συνταγή για πιλάφι βοηθάει όταν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος.

Ζουμερά και τρυφερά κοτολέτες για βραδινό σε μισή ώρα. Σχεδόν καμία προσπάθεια - και ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι. Θα σας πω πώς να φτιάξετε κοτολέτες βιαστικά!

Λοιπόν, φυσικά, το «πιλάφι» λέγεται περήφανα, αλλά το πιάτο εξακολουθεί να αποδεικνύεται νόστιμο. Μια απλή συνταγή για πιλάφι με βραστό κρέας - για όσους λαχταρούν τον ρομαντισμό των πεζοπορικών εκδρομών και τη νύχτα στο ύπαιθρο! :)

Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα βερίκοκο, σάλτσα teriyaki, πράσινα φασόλια και ζυμαρικά.

Ο μπαμπάς μου λατρεύει το τηγανητό μπολέτο με πατάτες. Του αρέσει επίσης να μαζεύει μανιτάρια. Ενώ με τη μητέρα μου περπατάμε μέσα στο δάσος και συζητάμε, κάπου εξαφανίζεται. Επιστρέφει με μανιτάρια. Ακόμα και σε πάρκο της πόλης!

Όταν χαλαρώνω στο χωριό στο τέλος του καλοκαιριού, μαγειρεύω συχνά απλά πιάτα. Το δάσος και ο λαχανόκηπος είναι κοντά, οπότε φρέσκες πατάτες και μανιτάρια είναι πάντα κοντά σας. Οι ομπρέλες με πατάτες είναι ένα από αυτά τα απλά και αγαπημένα πιάτα.

Τα μανιτάρια Shiitake με πατάτες παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα μανιτάρια. Μια εξαίρεση είναι ότι τα shiitakes μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Πρέπει να ξέρετε ότι στην περίπτωση του shiitake χρησιμοποιούνται μόνο τα καπάκια, τα στελέχη συνήθως πετιούνται.

Θα μοιραστώ έναν τρόπο να μαγειρεύω νέες πατάτες με κρέμα γάλακτος ακριβώς όπως παρασκευάζονται συνήθως στα ευρωπαϊκά εστιατόρια. Δοκιμάστε να μετατρέψετε τις συνηθισμένες βραστές πατάτες σε πιάτο ημέρας! :)

Λατρεύω τον συνδυασμό λάιμ, σκόρδο και κόλιανδρο. Προσθέστε κοτόπουλο εδώ και θα έχετε ένα πολύ νόστιμο ζεστό πιάτο εμπνευσμένο από τη μεξικάνικη κουζίνα. Λοιπόν, η συνταγή για κοτόπουλο με λάιμ - διαβάστε και μαγειρέψτε!

Την εποχή των λαχανικών, ήρθε η ώρα να ανανεωθείτε με βιταμίνες και να ανακαλύψετε νέα πιάτα! Εδώ, για παράδειγμα, είναι ένας τρόπος να μαγειρέψετε σπαράγγια με μανιτάρια σε λευκή σάλτσα - υγιεινό, οικονομικό και πολύ νόστιμο, το προτείνω :)

Ψητό ιταλικό λουκάνικο, πιπεριές, κρεμμύδια και σκόρδο δημιουργούν μια εκπληκτική γεύση που σίγουρα θα σας κάνει να εθιστείτε σε αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό. Λοιπόν, ζυμαρικά με λουκάνικα και λαχανικά - ας μαγειρέψουμε!

Τα μακαρόνια με τρούφα είναι ένα πολύ απλό και συνάμα πολύπλοκο πιάτο. Τα μακαρόνια σε αυτό θα αποκαλύψουν μια νέα πλευρά και θα γίνουν ένα πλούσιο διακοσμητικό για εκλεκτές τρούφες. Το πιάτο ετοιμάζεται μέσα σε 20 λεπτά.

Τα μανιτάρια στρείδια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά μανιτάρια. Επιπλέον, έχουν ευεργετικές ιδιότητες και η σύνθεση των βιταμινών είναι παρόμοια με το κρέας. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρειδιών - αποδεικνύεται νόστιμο!

Προσωπικά, η σπιτική μου κατσαρόλα με πατάτες και ψάρι βγαίνει πάντα πολύ ζουμερή, γι' αυτό και κατατάσσεται ψηλά στην κατάταξη των αγαπημένων μου πιάτων. Δοκιμάστε το, απλό, οικονομικό και νόστιμο!

Προς απόλαυση των μανιταροσυλλεκτών - μια απλή συνταγή για την παρασκευή τηγανητών μανιταριών μελιού. Νόστιμο, απλό, γρήγορο - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε μανιτάρια μελιού.

Μοιράζομαι τη μέθοδο μου να μαγειρεύω τηγανητές πατάτες με μανιτάρια - ένα απλό αλλά πολύ δημοφιλές πιάτο. Και δεν προκαλεί έκπληξη - είναι γρήγορο, νόστιμο, ικανοποιητικό και δεν απαιτεί ειδικά οικονομικά έξοδα. Τέλειος:)

Το Quesadilla είναι ένα ευέλικτο πιάτο μεξικάνικης κουζίνας που μπορεί να γεμιστεί με διάφορα υλικά και να σερβιριστεί τόσο για πρωινό όσο και για βραδινό ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Η καρμπονάρα είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο. Η καρμπονάρα φτιάχνεται από ζυμαρικά (μακαρόνια ή φετουτσίνι), μπέικον και αυγά. Προσθέστε λίγο ακόμα σκόρδο και τυρί και ένα χορταστικό, νόστιμο, τρυφερό πιάτο είναι έτοιμο! Χρειάζεται μισή ώρα για την προετοιμασία.

Το απλό βαρετό ρύζι μπορεί να μετατραπεί σε υπέροχο πιάτο προσθέτοντας λίγα υλικά. Το ρύζι με σπανάκι και βότανα μαγειρεύεται γρήγορα, φαίνεται υπέροχο και έχει γεύση μόνο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Τα ζυμαρικά με μπέικον και ντομάτες είναι ένα ιταλικό πιάτο. Εκτός από τα αναφερόμενα συστατικά, αυτό περιλαμβάνει απαραίτητα βασιλικό και σκληρό τυρί (παρμεζάνα). Το πιάτο παρασκευάζεται μέσα σε μισή ώρα.

Το Pasta Primavera παρασκευάζεται με ζυμαρικά και λαχανικά εποχής. Αυτό το ιταλικό πιάτο ονομάζεται «Άνοιξη», αλλά το καλοκαίρι και αργά το φθινόπωρο αποδεικνύεται υπέροχο. Ντομάτες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, φρέσκα κρεμμυδάκια - όλα πάνε!

Οι κορεάτικες τηγανητές μελιτζάνες σερβίρονται ζεστές ή κρύες. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη, χορταστική και γεμάτη βιταμίνες σαλάτα λαχανικών με πικάντικη γεύση. Οι τηγανητές μελιτζάνες ονομάζονται επίσης "Kadi-cha" στα κορεατικά.

Η ψητή μπριζόλα είναι μια κλασική απόλαυση. Είμαι από κρέας, καυτό αίμα κυλάει μέσα μου και δεν θα αρνηθώ ποτέ μια καλή ζουμερή μπριζόλα. Το κλειδί είναι να βρείτε βόειο κρέας υψηλής ποιότητας. Ας αρχίσουμε!

Το κουνουπίδι σε κρέμα είναι ένα νόστιμο πιάτο, με την πλούσια κρεμώδη γεύση του τρυφερού λάχανου και της κρέμας, καθώς και μια χρυσαφένια κρούστα τυριού. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και θα χρειαστεί μισή ώρα για να ετοιμαστεί.

Η μοσχαρίσια μπριζόλα σε ένα τηγάνι είναι ένα πιάτο για το οποίο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φιλέτο μινιόν, αυτό είναι μια εγκάρσια λεπτή κοπή του κεντρικού τμήματος του ψαρονέφρι, του πιο τρυφερού και άπαχου κρέατος.

Το ρύζι και τα φασόλια είναι ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά. Επιπλέον, είναι θρεπτικό και νόστιμο. Εξαιρετικό για τα καθημερινά δείπνα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με ρύζι «χθες». .

Τα σπαγγέτι με ντοματίνια είναι ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο διαιτητικό και χορτοφαγικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και αρκετά γρήγορο. Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες.

Αυτό το χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό πιάτο είναι αγαπημένο στην οικογένειά μας. Ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν, έχει αμέτρητες βιταμίνες και ταυτόχρονα φαίνεται πολύ όμορφο στο πιάτο. Προτείνω!

Μια φορά κάθε δύο με τρεις εβδομάδες ψήνω συκώτι κοτόπουλου με μήλα. Αυτό είναι ένα γρήγορο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο πιάτο. Τα ψητά μήλα θα είναι ένα συνοδευτικό. Επιπλέον, το συκώτι κοτόπουλου είναι αρκετά φθηνό.

Το ρύζι με πιπεριές είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή ένα πλήρες γεύμα για όσους δεν τρώνε κρέας. Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Τις περισσότερες φορές το μαγειρεύω από το χθεσινό ρύζι. Χρειάζεστε πιπεριές και φαντασία!

Κοτολέτες με πιπεριές μπορούν να ετοιμαστούν για όλη την οικογένεια για μερικές μέρες. Απαλό, αέρινο με αρωματική πάπρικα και πουρέ πατάτας. Πραγματική μαρμελάδα! Ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο καθημερινό πιάτο.

Οι καταστάσεις της ζωής οδηγούν σε αδιέξοδο όταν δεν ξέρετε τι θέλετε - αγάπη ή τηγανητές πατάτες :) Η αγάπη είναι μια ιδιότροπη υπόθεση, μπορεί να χρειαστεί να περιμένετε, αλλά μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες σε μισή ώρα!

Εδώ είναι μια κλασική συνταγή για μπριζόλες με ντομάτα. Οι μπριζόλες γίνονται τρυφερές, χορταστικές και ζουμερές - αυτό χάρη στις ντομάτες. Δεν καίγονται ποτέ. Υπέροχη συνταγή!

Λατρεύω τα ζυμαρικά σε όλες τους τις μορφές. Ειδικά με σάλτσες με βάση την ντομάτα. Και την εποχή της ντομάτας, αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο! Έχει μοναδικό άρωμα και γεύση!

Αυτή είναι μια απλή και οικονομική συνταγή για φαχίτα κοτόπουλου για μια μικρή εταιρεία. Το ζουμερό κοτόπουλο με γκουακαμόλε και τραγανές πιπεριές τυλιγμένες σε τορτίγια είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για φαγητό σε πακέτο!

Έχω μια απλή συνταγή για να φτιάξω ζυμαρικά με κολοκυθάκια στο απόθεμα καλών συνταγών μου. Δεν φαίνεται να υπάρχει τίποτα υπερφυσικό σε αυτό, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο! Το μόνο που χρειάζεστε είναι κολοκυθάκια και ένα πακέτο ζυμαρικά - αυτό ήταν!

Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα σας πει πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με κρέας νόστιμα και αισθητικά ευχάριστα. Θα μαγειρέψουμε ζυμαρικά με κιμά σε σάλτσα ντομάτας. Πραγματική μαρμελάδα! :)

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα όμορφο, νόστιμο δείπνο με δροσερό λευκό κρασί, τότε αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε ειδικά για εσάς! Μπριζόλα σολομού σερβίρεται σε ντελικάτη κρεμώδη σάλτσα με πουρέ πατάτας.

Ο φρέσκος τόνος είναι κάτι πέρα ​​από τη ζωή και τον θάνατο. Ένα πολύ νόστιμο ψάρι που δεν απαιτεί μακροχρόνια επεξεργασία - μαγειρεύεται σε τηγάνι εύκολα και γρήγορα και η γεύση του είναι ασύγκριτη.

Η ομελέτα με κολοκυθάκια είναι ένα απλό και γρήγορο στην προετοιμασία, πλούσιο και θρεπτικό πρωινό. Το καλοκαίρι, την εποχή αυτού του λαχανικού, μια συνταγή για ομελέτα με κολοκυθάκια βοηθάει: ελάχιστα υλικά, 15 λεπτά δουλειά - και το πρωινό είναι έτοιμο!

Ο σολομός με ντομάτα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Ο σολομός είναι πάντα μια επιλογή win-win. Και μαζί με τις ντομάτες σχηματίζει ένα μυρωδάτο και ζουμερό πιάτο που ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

Μια λαχταριστή παραλλαγή με θέμα τον συνδυασμό λαχανικών με κιμά. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να ετοιμάσετε αυτήν την κατσαρόλα κολοκυθιού με κιμά - θα καταναλωθεί με μία φορά!

Η μπριζόλα με ανανά είναι ένα εκλεκτό, γιορτινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Παραδόξως, το κρέας και ο ανανάς πάνε καλά μαζί, οπότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε! ;)

Η Quesadilla είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που παρασκευάζεται πιο συχνά με κοτόπουλο. Όπως και άλλα μεξικάνικα πιάτα, αποδεικνύεται αρκετά πικάντικο, αλλά εκπληκτικά νόστιμο.

Αν είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύετε σπαράγγια με σκόρδο, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Είναι πολύ απλό, το οποίο ονομάζεται "τίποτα επιπλέον", αλλά το πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικό - δοκιμάστε το μόνοι σας!

Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, λαχανίδες και κρεμώδης σάλτσα δημιουργούν μια μοναδική γεύση ενός πιάτου που μπορείτε να σερβίρετε με περηφάνια στο γιορτινό σας τραπέζι. Μπορείτε να ετοιμάσετε μοσχαρίσιο κρέας με λαχανίδες σε μόλις μισή ώρα.

Οι μπριζόλες φιλέτου κοτόπουλου σε κουρκούτι είναι ένα πολύ νόστιμο, χορταστικό και απλό πιάτο που περιέχει απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Τα παιδιά λατρεύουν τις μπριζόλες φιλέτο κοτόπουλου σε κουρκούτι.

Ο κυπρίνος και ο φούρνος μικροκυμάτων είναι φτιαγμένοι ο ένας για τον άλλον. Με αυτόν τον τρόπο ο σταυροειδές κυπρίνος μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα και η χυμότητα αυτού του λιπαρού ψαριού δεν εξαφανίζεται ποτέ! Για όποιον ενδιαφέρεται, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε κυπρίνο στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εύκολο στην παρασκευή του, με λίγες θερμίδες και αρωματικό, αυτό το πιάτο καταπλήσσει με τη γεύση του! Σας λέω πώς να μαγειρεύετε μπακαλιάρο στο φούρνο μικροκυμάτων - μην χάσετε την ευκαιρία να μάθετε μια τόσο απλή μέθοδο μαγειρέματος.

Αν σας αρέσουν τα άπαχα και όχι ξερά ψάρια, σας προτείνω να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κόκκινο ψάρι στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύεται γρήγορα και έχει υπέροχη γεύση. Ένα υπέροχο πιάτο για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο. Ας ετοιμαστούμε!

Ένα γρήγορο, χορταστικό και πολύ υγιεινό πρωινό σε λίγα λεπτά - δεν είναι αυτό που ονειρευόσασταν; :) Εάν ναι, τότε διαβάστε πώς να μαγειρεύετε χυλό βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων - μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα τέτοιο πρωινό.

Τα λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα εύκολο πράγμα στην προετοιμασία που μπορεί να καταλάβει ακόμα και ένα παιδί. Μια εξαιρετική επιλογή για την αστραπιαία προετοιμασία ενός πλήρους πιάτου.

Τα τραγανά δάχτυλα κοτόπουλου θα ενθουσιάσουν όλους, μικρούς και μεγάλους. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και για φιλικές συγκεντρώσεις μπροστά στην τηλεόραση. Η αγαπημένη σας σάλτσα θα πάει μαζί της.

Ο σολομός είναι ένα νόστιμο ψάρι και μια αναντικατάστατη πηγή μη παραγόμενων ωμέγα-3 λιπαρών. Σας φέρνω στην προσοχή σας μια «υγιεινή» συνταγή για ψητό σολομό με σάλτσα σόγιας και μέλι.

Το φιλέτο κοτόπουλο με φασόλια είναι ένα δροσερό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε 20 λεπτά από τα διαθέσιμα υλικά, αλλά αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Μια καλή ιδέα για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο το βράδυ.

Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι ένα απλό και γρήγορο ιταλικό πιάτο. Ελάχιστη φασαρία και βρώμικα πιάτα, μόλις 20 λεπτά προσπάθειας - και ένα υπέροχο πιάτο στο πιάτο σας!

Αν προτιμάτε τη χορτοφαγική κουζίνα, προσέχετε τη σιλουέτα σας ή απλώς αποφασίζετε να κεράστε τον εαυτό σας με λαχανικά, δοκιμάστε να μαγειρέψετε μπρόκολο με ντομάτα. Απίστευτα νόστιμο!

Το γλυκόξινο χοιρινό είναι ένα κινέζικο πιάτο που θα ετοιμάσουμε σε 20 λεπτά. Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε κρέας, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, αλεύρι και ξύδι ρυζιού. Είναι απλό. Είμαστε έτοιμοι? :)

Σας αρέσουν τα ψήγματα; Δεν χρειάζεται να τα αγοράσετε: μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε ψήγματα στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι. Τα αποτελέσματα δεν θα είναι λιγότερα, αν όχι πιο νόστιμα, ψήγματα από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα.

Κοτολέτες "Σκαντζόχοιροι"

Τα παιδιά σας σίγουρα θα λατρέψουν αυτές τις διασκεδαστικές κοτολέτες σε σχήμα σκαντζόχοιρου. Οι πατάτες είναι ένα καλό συνοδευτικό για κοτολέτες.

Το Lazanka είναι το εθνικό πιάτο τριών χωρών - της Πολωνίας, της Λιθουανίας και της Λευκορωσίας. Ιστορικά, αυτά τα τρία κράτη ήταν κάποτε ένα. Θα ετοιμάσουμε λαζάνκα σύμφωνα με την πιο απλή συνταγή. .

Γνωρίζατε ότι τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων και αποδεικνύονται λιγότερο λιπαρά, αλλά διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες; Δίνω συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε μελιτζάνες στο φούρνο μικροκυμάτων - θα βγει νόστιμο!

Ένα συνοδευτικό με κολοκυθάκια είναι ιδανικό για μια μεγάλη ποικιλία από κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Το καλοκαίρι, όταν τα κολοκυθάκια είναι σε αφθονία στη ντάτσα, ένα συνοδευτικό με κολοκυθάκια είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε ενεργά στο φαγητό.

Πώς να μαγειρέψετε τα μύδια στο φούρνο μικροκυμάτων για να μην χάσουν λίγη από τη μαγική και ασυνήθιστη γεύση τους; Διαβάστε αυτή τη συνταγή και μαγειρέψτε - θα πάρετε τέλεια νόστιμα μύδια!

Τα ζυμαρικά με λιαστές ντομάτες είναι ένα πιάτο που θα αρέσει σε χορτοφάγους και λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Εύκολο στην προετοιμασία, εύπεπτο από το σώμα, νόστιμο, ορεκτικό - έτσι είναι αυτό το πιάτο.

Για την προσοχή σας - ένα πιάτο από φτηνά κατεψυγμένα ψάρια - μπακαλιάρος, πρωτόγονος στην προετοιμασία, αλλά πολύ κομψός στο πιάτο και εύπεπτος από το στομάχι. Απλό, νόστιμο, όμορφο.

Όλοι γνωρίζουμε ότι το κόκκινο ψάρι είναι ένα υγιεινό και διαιτητικό προϊόν, το οποίο είναι τόσο εύκολο και απλό στην παρασκευή του που ακόμη και ο φούρνος μικροκυμάτων του ταιριάζει. Πώς να μαγειρέψετε πέστροφα στο φούρνο μικροκυμάτων - διαβάστε!

Οι γαρίδες με ρύζι είναι μια συνταγή για ένα εξαιρετικά απλό, κλασικό πιάτο φτιαγμένο από αυτά τα δύο τέλεια συνδυασμένα υλικά. Το πιάτο παρασκευάζεται κυριολεκτικά σε 20 λεπτά - μια καλή επιλογή για ένα καθημερινό δείπνο.

Δεν χρειάζεται να επαινούμε πολύ το κοτόπουλο. Επομένως, χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων - με τραγανή κρούστα, ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Τα καρότα με γλασέ με ουίσκι είναι ένα πολύ πρωτότυπο, νόστιμο και ασυνήθιστο συνοδευτικό με καρότο που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας. Εκπλήξτε τους καλεσμένους ή την οικογένειά σας!

Το φιλέτο Pangasius σε κουρκούτι είναι το πιο απλό πιάτο μαγειρικής στο σπίτι, το οποίο παρασκευάζεται από κατεψυγμένο φιλέτο pangasius σε μόλις 20 λεπτά. Πολύ απλό, αλλά νόστιμο και θρεπτικό. Ένα καλό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την εβδομάδα.

Τα τορτελίνια με σάλτσα καβουριών είναι λίγο εξωτικά στη γεύση, αν και είναι ένα πολύ απλό πιάτο για να το ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα υλικά. Ιταλικό πιάτο με ασιατικές επιρροές.

Μια ιταλική μπριζόλα δεν είναι πιο δύσκολη στην προετοιμασία από μια συνηθισμένη μπριζόλα, αλλά η γεύση της είναι πολύ πιο πρωτότυπη και ασυνήθιστη. Μια απλή συνταγή για ιταλικές μπριζόλες - για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται.

Η υγεία μας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή, από τις τροφές που τρώμε καθημερινά. Όπως λένε οι ανατολικοί σοφοί: είμαστε ό,τι τρώμε. Και αυτό είναι αλήθεια. Άλλωστε, αν τρώμε κακώς, διάφορα fast food, προϊόντα χαμηλής ποιότητας, από πού πηγάζει η υγεία; Επομένως, στην ενότητα μας σας προσφέρουμε συνταγές για απλά και νόστιμα κυρίως πιάτα, για κάθε μέρα, για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Τα κύρια μαθήματα μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα εάν έχετε τουλάχιστον λίγη ικανότητα, αλλά για τις αρχάριες νοικοκυρές η γνώση δεν είναι αρκετή. Επομένως, η ενότητα μας θα σας βοηθήσει πολύ στο να αποκτήσετε εμπειρία στη μαγειρική στο σπίτι. Τι να μαγειρέψετε για το κυρίως πιάτο - η οικοδέσποινα ξύνει το κεφάλι της στη σκέψη, κοιτάζοντας το ψυγείο. Είναι απλό: επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή που περιλαμβάνει τα αγαπημένα σας προϊόντα και μαγειρέψτε, εστιάζοντας σε συνταγές βήμα προς βήμα που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε γρήγορα τα βασικά της μαγειρικής και να ταΐσετε το νοικοκυριό σας νόστιμα απλά πιάτα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και χρήμα για να αγοράσετε ακριβά προϊόντα.

Δείτε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα, μια απλή συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες θα σας βοηθήσει.

Η προετοιμασία ενός πιάτου για το δεύτερο πιάτο δεν είναι καθόλου δύσκολη, εκτός αν φυσικά βάλετε αμέσως το βλέμμα σας σε δύσκολες συνταγές. Προσφέρουμε απλές και νόστιμες επιλογές που είναι χορταστικές και εύκολες στην προετοιμασία. Επομένως, σε εμάς θα βρείτε πάντα εξαιρετικές συνταγές για νόστιμα κυρίως πιάτα που ταιριάζουν σε κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Θα βρείτε άφθονες συνταγές με φωτογραφίες από δεύτερα πιάτα, απλά κοιτάξτε τις σελίδες της ενότητας και επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας τι θέλετε να μαγειρέψετε, πώς να εκπλήξετε τον άντρα σας ή να ευχαριστήσετε την επιλεκτική πεθερά σας.

Οι συνταγές για νόστιμα κυρίως πιάτα μπορεί να είναι αρκετά απλές, για παράδειγμα: ντολμά σε φύλλα σταφυλιού. Πιστεύεις ότι είναι δύσκολο; Καθόλου! Ανοίξτε τη συνταγή: αυτό που χρειάζεστε είναι κανονικός κιμάς, ρύζι, βότανα, μπαχαρικά και αμπελόφυλλα. Η διαδικασία είναι όσο το δυνατόν πιο απλή: συνδυάστε τον κιμά με ρύζι, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκόψτε τα πράσινα, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα και τυλίξτε τον κιμά μέσα τους. Στη συνέχεια μπορείτε να τα βράσετε ή να τα ψήσετε στο φούρνο (πολύ νόστιμα!).

Και πάλι, ένα παράδειγμα δεύτερου νόστιμου πιάτου θα μπορούσε να είναι κάτι νόστιμο, δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσετε και η γεύση είναι πάντα εκπληκτική! Ο χοιρινός πολτός ή το φιλέτο κοτόπουλου είναι τέλειοι εδώ. Απλώς κόβουμε σε στρώσεις, χτυπάμε ελαφρά, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι και τοποθετήστε το σε μια φόρμα, φτιάχνοντας το δικό σας μαξιλάρι κρεμμυδιού. Τοποθετήστε έτοιμες φέτες κρέατος πάνω του, κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες από πάνω, τις οποίες πρέπει επίσης να καρυκεύσετε με αλάτι και πιπέρι, κρεμμύδι, φέτες ντομάτας ή τηγανητά μανιτάρια (μπορείτε να συνδυάσετε και τις δύο επιλογές) από πάνω, μαγιονέζα από πάνω. Στη συνέχεια σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, αφήνουμε να σιγοβράσει για μισή ώρα, ανοίγουμε, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Αυτό ήταν, το νόστιμο, απλό και χορταστικό δεύτερο πιάτο είναι έτοιμο!

Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία των κύριων πιάτων δεν είναι καθόλου δύσκολη. Διαβάστε προσεκτικά τις συνταγές μας, δείτε τις φωτογραφίες βήμα-βήμα και σίγουρα θα γίνετε εξαιρετική μαγείρισσα και οι έπαινοι του συζύγου σας και των καλεσμένων σας θα ζεστάνουν την καρδιά σας. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα απλά και νόστιμα κυρίως πιάτα, αν ακολουθήσετε ακριβώς τις συνταγές. Ειδικά αν είστε αρχάριος νοικοκυρά και σας είναι δύσκολο να πλοηγηθείτε. Οι συνταγές μας περιλαμβάνουν όλες τις αποχρώσεις του μαγειρέματος: ποσότητα υλικών, χρόνο μαγειρέματος και ούτω καθεξής. Απλά μελετήστε προσεκτικά τις συνταγές και σίγουρα θα τα καταφέρετε.

Αν ενδιαφέρεστε για πρωτότυπα, ενδιαφέροντα κύρια μαθήματα, θα τα βρείτε και στην ενότητα μας, απλώς μετακινηθείτε στις σελίδες και θα βρείτε την επιλογή που χρειάζεστε. Ειδικά σε πολλές πολυάσχολες νοικοκυρές αρέσουν τα εύκολα πιάτα με συνταγές βήμα-βήμα, ώστε να μπορούν να ετοιμάσουν νόστιμες και απλές σπιτικές λιχουδιές χωρίς να ξοδέψουν πολύ χρόνο, κάτι που είναι καλύτερο να αφιερωθεί στη χαλάρωση ή στην επικοινωνία με αγαπημένα πρόσωπα. Επομένως, διαβάστε, παρακολουθήστε, μαγειρέψτε νόστιμο φαγητό και κάντε την οικογένειά σας ευτυχισμένη. Καλή όρεξη!

Συστατικά:λάχανο, καρότα, μανιτάρια στρείδια, πιπεριά, χυμός ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο

Το στιφάδο λάχανο είναι πάντα πολύ νόστιμο. Και αν το μαγειρέψετε με μανιτάρια, πιπεριές και χυμό ντομάτας, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο! Η συνταγή μας θα σας πει τι και πώς να κάνετε.

Συστατικά:
- 250-300 g λάχανο.
- 1 καρότο
- 150 g μανιτάρια στρείδια
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 1 ποτήρι χυμό ντομάτας
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 1 σκελίδα σκόρδο.

28.06.2019

Πατάτες φούρνου σε κρέμα στο φούρνο

Συστατικά:πατάτες, κρέμα, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο

Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε νόστιμες και ενδιαφέρουσες πατάτες - απλά πρέπει να τις ψήσετε στο φούρνο σε κρέμα και μπαχαρικά. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.

Συστατικά:
- 400 g πατάτες.
- 1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 80 g φυτικό λάδι.
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

21.03.2019

Πώς να ψιλοκόψετε τον λούτσο

Συστατικά:λούτσος

Ο λούτσος είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό ψάρι. Σήμερα θέλω να σας πω πώς να κόψετε όμορφα και με ακρίβεια το λούτσο σε φιλέτα ή κιμά για κοτολέτες.

Συστατικά:

- 1 λούτσος.

24.12.2018

Ρατατούιγ σε αργή κουζίνα

Συστατικά:μελιτζάνα, κολοκυθάκια, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο, βασιλικός, λάδι, αλάτι, πιπέρι

Το ρατατούιγ είναι το εθνικό πιάτο της Γαλλίας. Σήμερα ετοίμασα μια συνταγή για αυτό το καταπληκτικό πιάτο αργής κουζίνας.

Συστατικά:

- 1 μελιτζάνα
- 1 κολοκυθάκι
- 3-4 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι?
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2-3 κλωνάρια βασιλικού.
- 70 ml. φυτικό, ελαιόλαδο?
- μισό κουτ άλας;
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

10.11.2018

Πάπια με κυδώνι στο φούρνο

Συστατικά:πάπια, κυδώνι, αλάτι, πιπέρι

Τοποθετήστε αυτό το νόστιμο και ζουμερό πιάτο στο γιορτινό σας τραπέζι. Σε όλους θα αρέσει απολύτως η πάπια στο φούρνο με κυδώνι. Η γεύση του πιάτου είναι ασυνήθιστη.

Συστατικά:

- 1 σφάγιο πάπιας,
- 2-3 κυδώνια,
- 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλαΐων,
- μισό κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

10.10.2018

Φωλιές κιμά με τυρί στο φούρνο

Συστατικά:κιμά, αυγό, κρεμμύδι, άσπρο καρβέλι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά, σκληρό τυρί, κρέμα γάλακτος

Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πολύ νόστιμο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι - φωλιές κιμά με τυρί στο φούρνο. Η προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου με κρέας δεν είναι δύσκολη.

Συστατικά:

- 400 γραμμάρια κιμά.
- 2 αυγα;
- 1 κρεμμύδι?
- 2 φέτες άσπρο καρβέλι.
- άλας;
- μισό κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά.
- 80-100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

27.09.2018

Chanterelles τηγανητές με κρέμα γάλακτος και κρεμμύδια

Συστατικά: chanterelle, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, αλάτι, άνηθος, μαϊντανός

Συστατικά:

- 350 γραμμάρια αλυσίδες,
- 100 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- 110 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 30 γραμμάρια βούτυρο.
- άλας;
- μαϊντανός?
- άνηθος.

26.08.2018

Lazy khachapuri με τυρί σε τηγάνι

Συστατικά:αλάτι, αυγό, αλεύρι, τυρί, κρέμα γάλακτος, άνηθο, πιπέρι, βούτυρο

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτά τα πολύ νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία τεμπέλικα khachapuri με τυρί σε τηγάνι.

Συστατικά:

- άλας;
- 2 αυγα
- 2 κ.σ. αλεύρι;
- 200 γραμμάρια τυριού.
- 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- ένα μάτσο άνηθο?
- πιπέρι
- 30 γραμμάρια φυτικού ελαίου.

26.08.2018

Φιλέτο αρνιού στο κόκκαλο

Συστατικά:φιλέτο, σκόρδο, βασιλικός, λάδι, αλάτι

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια απλή συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου με κρέας χαμηλών θερμίδων - φιλέτο αρνιού στο κόκκαλο.

Συστατικά:

- 1 φιλέτο αρνιού,
- 5 σκελίδες σκόρδο,
- 3 κλωναράκια βασιλικό,
- 3 κλωναράκια δεντρολίβανο,
- 3 κ.σ. ηλιέλαιο,
- ένα τέταρτο κουτ άλας.

25.08.2018

Μελιτζάνα μαγειρεμένη με καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες

Συστατικά:μελιτζάνα, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, καρότο, πελτέ ντομάτας, σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, λάδι

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα απλά εκπληκτικό, νόστιμο πιάτο - μελιτζάνες βραστές με καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Συστατικά:

- 4 μελιτζάνες,
- 3 πιπεριές,
- 2 κρεμμύδια,
- 3 ντομάτες,
- 1 καρότο,
- 2 κουτ. τοματοπολτός,
- 2 σκελίδες σκόρδο,
- 8-10 ροδέλες κόκκινη καυτερή πιπεριά,
- 1 κουτ. Σαχάρα,
- άλας,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- ηλιέλαιο.

05.08.2018

Chakapuli στα γεωργιανά

Συστατικά:κρέας, κρεμμύδι, σκόρδο, μυρωδικά, κρασί, τσίλι, καρυκεύματα, αλάτι, λάδι

Το Chakapuli είναι ένα πολύ νόστιμο γεωργιανό πιάτο. Περιέγραψα αναλυτικά τον τρόπο παρασκευής του σε αυτή τη λεπτομερή συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Συστατικά:

- 650 γραμμάρια κρέατος χωρίς κόκαλα.
- 120 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- ένα κεφάλι σκόρδου
- 50 γραμμάρια κόλιαντρο.
- 50 γραμμάρια εστραγκόν.
- 50 γραμμάρια μαϊντανού.
- 250 ml. ξηρό λευκό κρασί?
- 5 γραμμάρια αποξηραμένα πράσινα τσίλι.
- 7 γραμμάρια utskho-suneli.
- άλας;
- φυτικό λάδι.

05.08.2018

Μπακαλιάρος μαριναρισμένος με καρότα και κρεμμύδια

Συστατικά:μπακαλιάρος, λάδι, κρεμμύδι, καρότα, καρυκεύματα, ξύδι, μαϊντανός, δάφνη, αλάτι, ζάχαρη

Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο από μπακαλιάρο - μπακαλιάρο μαριναρισμένο με καρότα και κρεμμύδια. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Συστατικά:

- 600 γραμμάρια φιλέτο μπακαλιάρου.
- 40 γραμμάρια βούτυρο.
- 15 ml. φυτικό λάδι;
- 120 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- 150 γραμμάρια καρότα.
- 5 γραμμάρια αλεσμένη πάπρικα.
- 5 γραμμάρια καρύκευμα ψαριών
- 20 ml. μηλόξυδο;
- μαϊντανός?
- Δάφνη;
- άλας;
- ζάχαρη.

23.07.2018

Σπαγγέτι με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Συστατικά:κρεμμύδι, μανιτάρι, φιλέτο κοτόπουλο, βούτυρο, μακαρόνια, κρέμα, αλάτι, μπαχαρικό, μυρωδικά

Για μεσημεριανό ή βραδινό, σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο - μακαρόνια με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

- 1 κρεμμύδι?
- 200 γραμμάρια μανιτάρια?
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
- φυτικό λάδι;
- 250 γραμμάρια σπαγγέτι
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- άλας;
- μπαχαρικά και καρυκεύματα
- ένα μάτσο πράσινο.

19.07.2018

Γούλας κοτόπουλο με σάλτσα

Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου, κόκκινη γλυκιά πιπεριά, καρότα, κρεμμύδια, εξευγενισμένο φυτικό λάδι, αλάτι, ψιλοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένη γλυκιά πάπρικα, σάλτσα ντομάτας, αλεύρι σίτου, νερό,

Το γκούλας μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα καλύτερα πιάτα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Μια φορά κι έναν καιρό το μαγείρευαν στη φωτιά και ήταν σωστό να χρησιμοποιούμε μοσχαρίσιο κρέας για γκούλας. Μαγείρευαν για αρκετή ώρα, γεγονός που έκανε το κρέας απαλό και ζουμερό. Σήμερα, το γκούλας μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στη σόμπα και αντί για βόειο κρέας, χρησιμοποιήστε κοτόπουλο.

Προϊόντα για τη συνταγή:
- 400 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου.
- ένα λοβό γλυκό κόκκινο πιπέρι
- 1 καρότο
- δύο κεφάλια κρεμμυδιών.
- 4 κ.σ. βάρκες φυτικών ελαίων?
- αλάτι - για γεύση.
- ψιλοτριμμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα.
- 4-5 κ.σ. κουτάλια σάλτσα ντομάτας?
- 25 g αλεύρι;
- 1,5 ποτήρι νερό ή ζωμό.

16.07.2018

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο

Συστατικά:πατάτες, αυγό, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες τηγανιτές πατάτες στο φούρνο. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει και αρκετά γρήγορα.

Συστατικά:

- 7-8 πατάτες,
- 2 αυγα,
- άλας,
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- 1 κουτ. αλεσμένη πάπρικα.

09.07.2018

Νέες πατάτες με άνηθο και σκόρδο σε τηγάνι

Συστατικά:νέες πατάτες, σκόρδο, άνηθος, αλάτι, φυτικό λάδι, πάπρικα, κουρκουμάς

Οι νέες πατάτες είναι πολύ καλές όταν τηγανίζονται, οπότε κατά τη διάρκεια της σεζόν, βιαστείτε και χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και μαγειρέψτε τις με σκόρδο και άνηθο σε ένα τηγάνι. Θα μείνετε πολύ ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα!

Συστατικά:
- 12-15 κομμάτια καινούργιες πατάτες.
- 2-3 σκελίδες σκόρδο.
- 0,5 μάτσο άνηθο.
- αλάτι για γεύση.
- 3-4 κ.σ. φυτικό λάδι;
- 1\3 κουτ. πάπρικα;
- 1\3 κουτ. κουρκούμη.