Sådan laver du roser fra fondant trin for trin. DIY mastiks rose til kage

Mastik vinder mere og mere popularitet. Dette materiale giver dig mulighed for at skabe realistiske figurer, der ligner originalen. Derudover er mastiks praktisk, fordi figurerne, der er lavet af det, opbevares i lang tid, de kan laves på forhånd, længe før bagning og dekoration af kagen.

De detaljerede mesterklasser fortjener særlig opmærksomhed. Moderne giver dig mulighed for at skabe troværdige blomster, for eksempel mastiksroser, der ligner den ægte vare. Men i modsætning til ægte levende roser kan mastiks spises, og de vil ikke visne.

MK (mesterklassen) om at skabe roser ved hjælp af mastik vil lære dig, hvordan du skaber de fineste kronblade, blade, stængler og smukt dekorere rosenknopper. Denne blomst er ikke særlig svær at lave, den er velegnet til begyndere at arbejde med mastiks, men den vil kræve en vis færdighed.

Da vi skal lave en rose i henhold til MK-mesterklassen på blomstertråd med bånd, vil ikke alle dele af blomsten være spiselige. Knopper og blade er skabt af mastiks, og alt er fastgjort til en ledning, og derefter placeret på kagen.

Så værktøjerne og ingredienserne til vores MK (mesterklasse):

• lille silikone måtte bord;
• skumfidus sukker mastiks;
• 2 flydende farvestoffer - dyb pink og lysegrøn;
• blomstertråd og bånd;
• skære 2 typer ned for at skabe kronblade og blade;
• pulveriseret sukker til rulning;
• særlige kagerulle;
• stakke, knive.

Faktisk er det eneste, du ikke kan undvære, en kagerulle og en kniv i denne MK, resten af ​​værktøjerne til at arbejde med mastiks (professionelle) kan erstattes med improviserede genstande. For eksempel kan en speciel stak i form af en pind med en kugle i enden (til at behandle kanterne af kronblad og blade og gøre dem bølgede) erstattes med en lille teske. I stedet for at skære kan du bruge kageudstikkere, eller blot skære dem forsigtigt ud med en skarp kniv efter en forberedt papskabelon, som mesterklassen viser.

Forberedelse

Hvis du er så heldig at købe færdiglavet kagefondant til dekoration af blomster efter mesterklassen, har du gjort det halve arbejde. Men hvis du ikke kunne finde en, er det helt muligt at forberede mastik derhjemme. Til tynde kronblade eller blade skal du lave en plastisk og ret blød mastiks, der holder formen, men som er nem at rulle ud og bøje.

Opskriften på blomstret mastiks til kagen er kun til denne MK:

1. Sigt 250 g af det fineste flormelis du kan finde i en dyb skål.
2. Fortynd 30 ml vand med 2,25 teskefulde gelatine, lad det svulme op i 20 minutter, smelt ved dampning, omrøring, men lad det ikke koge. Det er vigtigt, at alle kornene opløses, massen er tyk og homogen.
3. I stadig varm gelatine fortyndes 1 tsk med et lille objektglas (ca. 7 g) glukose og 0,25 tsk konfektefedt.
4. Hæld gelatinemassen i flormelissen i en stråle, ælt som almindelig dej. Mastikken kan betragtes som klar, når den holder op med at klæbe til dine hænder, er nem at rulle ud og holder op med at krympe. Indpakket i husholdningsfilm eller polyethylen kan en sådan masse opbevares i køleskabet i 10-14 dage uden tab af smag og egenskaber.

Når du har lavet mastikken til kagen, deler du den efter MK i 2 dele. Til kronbladene skal du bruge 2/3 af massen, resten til bladene. Mal det meste lyserødt ved at tilføje en dråbe flydende farvestof til et stykke mastiks og ælte det på bordet med tilsætning af pulveriseret sukker, som mesterklassen viser. Hæld grønt farvestof i den mindre del og bland på samme måde.

Start MK med at skabe kronblade, så pak den grønne del ind i film og sæt den i køleskabet. Knib også 1-2 kronblade af fra den lyserøde del, resten skal pakkes ind i en pose eller film på dette tidspunkt.

Samler en rose

Mesterklassen hjælper dig med at mestre denne vanskelige kunst at skabe storslåede roser til en kage:

1. Drys tæppet (eller brættet) lidt med pulver. Læg en kugle af mastiks på ca. 7 cm i diameter og rul den gradvist ud i alle retninger, indtil tykkelsen når 2 mm.
2. Brug en rund matrice eller en skarpkantet stak til at skære cirkler ud. Tryk fast og fast for at sikre, at kanterne er så jævne som muligt. Lav 9 cirkler til en rose til denne MK.

1. Saml nu mastiksrester og pak dem i plastik. Det er også bedre at lægge cirklerne i en pose og tage dem ud en ad gangen.
2. Glat kanten af ​​hver cirkel ud med fingrene, og fjern eventuelle ujævne kanter.
3. Læg 9 almindelige spiseskefulde på bordet for at tørre kronbladene.
4. Placer en cirkel på en måtte eller almindelig skumsvamp, kør en stak kugler langs kanterne for at gøre kanten tynd og bølget. Tynd kanten med 2/3 af hele kronbladsområdet - midten skal forblive tyk. Gør heller ikke den nederste del, der skal fastgøres til stilken, tynd.
5. Når alle emnerne bliver bølgede, læg hvert kronblad i sin egen ske, fold kanterne ned, så de får en naturlig bøjning. Fold 5 kronblade på denne måde, lad et fladt tørre på bordet, og bøj kronbladene af tre cirkler i den modsatte retning (indad).

1. Tag en tandstik, fugt dens kant med vand, "dæk" den med et stykke pink mastiks - lav en støder ifølge MK.
2. Fugt et glat kronblad (med ikke buede kanter) med en børste fra midten af ​​den nederste del til siderne. Vand virker på mastiks som lim og blødgør den.
3. Lim den første cirkel til tandstikken, og vikl den rundt om støderen.
4. Også ifølge MK lim kronbladene buet indad. Det yderste lag består af kronblade - ser udad. Glem ikke at væde kanterne af bunden af ​​hver cirkel med vand og pak hvert nyt kronblad fra slutningen af ​​det forrige.

1. Vi danner også bladene til kagen - vi skærer dem ud med en oval matrice, gør kanterne bølgede, bøjer dem indad og tegner strukturelle striber langs indersiden af ​​bladet, som vist i mesterklassen. Bladene er fastgjort til blomstertråd dækket med tape (der er endda specielle mesterklasser om at arbejde med disse materialer).

Undervejs i processen kan rosen blødgøre lidt og blive klistret af vandet, som du fugter kronbladenes bund med. I dette tilfælde er det nok at dyppe bunden af ​​knoppen flere gange i pulveriseret sukker. Du har en uåbnet knop på kagen, dog kan de yderste kronblade foldes endnu mere udad for at give blomsten volumen, eller endda tilføje 3-5 kronblade udefra. Saml alt sammen på en ledning, som mesterklassen viser, og læg det på kagen - den originale dekoration af spiselige mastiksroser er klar.

Fejringen kommer meget snart, og du vil overraske dine gæster med noget? Eller endnu bedre, skal dette "noget" laves med dine egne hænder? Så er du kommet til det rigtige sted! I denne mesterklasse lærer du at dekorere en kage med smukke roser fra mastiks, lavet ikke i dyre konfekturebutikker på bestilling, men af ​​værtinden selv! Det er ikke så svært, som det kan se ud ved første øjekast, og du vil tydeligt se dette!

• Glat arbejdsflade.
• En silikonemåtte er at foretrække (men den kan du godt undvære).
• Konfektmåtte.
• Den kan også erstattes med en almindelig tyk opvaskesvamp.
• Beholder med vand.
• Børste.
• Flormelis.

Nogle mennesker bruger kartoffelstivelse i stedet for pulver eller begge dele i forholdet 1:1, men jeg kan ikke lide sidstnævnte muligheder. Efter at produkter fremstillet af sådan mastik har stået i nogen tid, bliver de smagløse.

• Kagerulle.
• Tandstikkere.
• Mastik.

Du kan købe den (i mesterklassen bruger vi den italienske, Modelplast), eller du kan lave den selv af skumfidussoufflé. Konditorværktøj (med en stor kugle for enden). Den kan også udskiftes for eksempel med en pind fra en børnexylofon.

Så lad os komme i gang?
1. Læg måtten ud og drys den med melis.

2. For rosenblade kan du tage mastik af samme farve, eller du kan gøre det lidt mere interessant, gør midten hvid og kanterne lyserøde. For at gøre dette skal du rulle en "pølse" ud af hvid mastiks mellem dine håndflader.

3. Rul den lyserøde fondant ud med en kagerulle.

4. Læg en hvid mastiks på den lyserøde pandekage.

6. Dette er hvad du skal få.

7. Rul den resulterende tourniquet på måtten med fingrene med lidt indsats.

8. Brug en kniv til at skære flere stykker (12–15 stykker) ca. 5 mm brede. Hvis du vil lave en lille rose, vil denne diameter af rebet være nok, men for en stor blomst skal "pølsen" gøres tykkere.

9. Brug fingrene til at ælte hvert stykke mastiks, så det får form som kronblade.

10. Og nu skal hvert kronblad gøres tyndt og elegant, så det kommer så tæt på dets naturlige udseende som muligt. For at gøre dette skal du placere kronbladet på måtten og rulle dets kanter ud ved hjælp af en wienerbrødskugle og let tryk.

Overdriv det ikke. Hvis mastikken laves for tynd, rives den let og bliver umulig at arbejde med.

11. Sådan skal dine fremtidige rosenblade se ud.

12. Det er tandstikkernes tur. Du har sikkert undret dig over, hvad de er til? Men faktisk er alt meget simpelt: de er praktiske til at krølle kronbladenes kanter, hvilket giver dem et naturligt udseende.

13. Vrid kanterne på halvdelen af ​​emnerne indad - det vil være vores fremtidige kronblade, der endnu ikke har blomstret. Lad et stykke være urørt, og drej den resterende del med kanterne udad - det er de fremtidige "ydre" kronblade.

14. Tag selve det emne, der er forblevet uberørt, i hånden. Fugt penslen med vand og børst kanterne af kronbladet i en V-form. Vand til mastiks er rigtig lim!

15. Rul emnet til et rør. Dette vil være vores buds "hjerte".

16. Hvis du under arbejdet føler, at du har vædet mastikken for meget, og den har "svævet", blevet blød og uregerlig - drys bare området med flormelis, og alt vil vende tilbage til det normale.

17. På næste trin vil vi kun arbejde med kronblade, hvis kanter er buede indad. Vi fugter også kanterne i en V-form.

18. Lim vores første kronblad fast til kernen.

19. Lim det andet kronblad, træk halvvejs tilbage fra det første, så de overlapper hinanden.

20. Vi håndterer resten af ​​de "interne" blanks på samme måde. På dette tidspunkt bør du få noget som denne blomst.

21. De ydre kronblades tur er kommet. Vi fugter også hver enkelt med vand.

22. Lim det fast på knoppen.

27. Find et glas eller en anden beholder, der holder knoppen. Sænk blomsten, så den hviler på tandstikkeren.

28. Denne position skal gives til rosen, mens mastikken tørrer. På denne måde hærder alle kronbladene i den ønskede form inden for 24 timer. Herefter kan du trygt trække den vandrette tandstikker ud.

Dette er sådan en vidunderlig rose, jeg er sikker på, at du også kan gøre det! Hvis noget går galt første gang, så fortvivl ikke og prøv igen! Alt kommer jo med erfaring. Og i løbet af meget kort tid vil du være i stand til at glæde dine venner og familie med en lækker dessert og stolt sige: "Ja, jeg har selv lavet denne kage!"

Vi elsker alle søde desserter, især hvis de er pyntet med smukke mønstre, blomster, kronblade og lignende. Roser lavet af mastiks ville være en glimrende tilføjelse, for eksempel til en kage eller cupcake, da de tilføjer et romantisk, sødt touch til bagværket. Selvfølgelig kan du købe dem færdige i butikken, men de bliver meget lækrere og mere interessante, hvis du laver dem selv. Selvom dette ikke er en let opgave, vil resultatet glæde alle. Med en vis indsats kan du få smukke blomster, der vil glæde ikke kun øjnene, men også maven på din familie og venner. Dette vil være særligt interessant for børn, der elsker at nyde slik tilberedt på en usædvanlig måde.

Et par ord om kagepynt

I dag er der mange kendte måder at lave en rose fra mastiks på. Det anbefales at forberede mastikken selv, så den er tilstrækkelig plastisk, kun i dette tilfælde kan kronblade af forskellige former og størrelser skæres ud af den. Roser kan indsamles fra individuelle kronblade, som holdes sammen med vand. Eller du kan rulle dem med et bånd på samme måde som blomster er lavet af stof. En anden måde er at samle en blomst fra fem kronblade, som er fastgjort til et emne af mastiks på et spyd. Flere af disse præparater skaber en hel blomsterbuket, der vil glæde alle.

Kronbladenes kanter er lavet bølgede, og knopperne kan enten være åbne eller lukkede. Det eneste forbehold her er, at selve roserne skal være helt tørre, før de kan lægges på en flad overflade. De kan opbevares i flere måneder i en lukket beholder. Lad os se på flere måder at lave en rose fra mastiks på.

Blomster til mastikskage

Ingredienser: otte hundrede gram fint malet pulveriseret sukker, tyve gram gelatine, tres gram koldt vand, hundrede og halvfjerds gram majs eller en ske (kan købes på apoteket), madfarve.

Udstyr: fade med vand, børste, saks.

Forberedelse af mastiks

Før du laver roser af mastiks, skal du først lægge gelatinen i blød i koldt vand og opløse den i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Dernæst sigtes pulveriseret sukker i skålen, en del af det blandes separat med sirup, glycerin og gelatine, og smagsgiver tilsættes, hvis det ønskes. Tilsæt derefter det resterende pulveriserede sukker til denne masse i portioner og ælt som dej. I dette tilfælde bør mastikken ikke klæbe til dine hænder. Ved hjælp af farvestoffer er det malet i forskellige farver. Dæk den færdige blanding med et håndklæde i et stykke tid for at forhindre, at den tørrer ud.

Rose fra mastiks trin for trin

Først skal du drysse din arbejdsflade med pulveriseret sukker. For at danne en blomst skal du forberede fem eller seks kronblade. De er skulptureret separat. For at gøre dette skal du knibe et stykke på størrelse med en hasselnød fra mastikken, rulle det til en kugle og trykke på det med fingrene, så du får en flad kage, hvis kanter skal gøres lidt tyndere. Desuden, jo tyndere kagens kanter er, jo mere delikat bliver blomsten. Kronbladets diameter skal være omkring fem centimeter. Når du laver roser fra mastiks med dine egne hænder, så glem ikke at dyppe fingrene i pulveriseret sukker, så mastikken ikke klæber til dem.

Så det første kronblad er løst snoet i et rør, og emnet er fastgjort til en overflade dækket med pulveriseret sukker. Dette emne vil være midten af ​​blomsten. Det andet kronblad er forbundet med røret, så de kun rører ved bunden. Toppen er nogle steder krøllet, hvilket giver rosen et naturligt look. Smør samlingen med vand med en børste.

Det næste kronblad er forbundet med det andet, så det er lidt gemt indad, en af ​​dets kanter skal være mellem det første og andet kronblad, og det andet udenfor. Gør det samme med alle fem eller seks kronblade. Roser lavet af mastik (vi har lige set på mesterklassen) er klar! Dernæst skæres stilken af ​​den resulterende blomst af med en saks, da den bliver tyk. Den færdige rose lægges på et fad drysset med pulveriseret sukker. Sådan laver de det nødvendige antal blomster til at dekorere kager, de kan have forskellige farver og størrelser. Du kan også skære blade ud af mastiks.

At lave rosenblade

Et stykke grøn mastik rulles ud til et lag med en kagerulle, efter først at have drysset arbejdsfladen med pulveriseret sukker. Brug en kniv til at skære emner ud i form af blade. For at give produkterne konveksitet, tørres de på en anden kagerulle, du kan også bøje dem med dine hænder. Bladene skal tørre i mindst 24 timer i et tørt og varmt rum. Sådan kan du designe en mastikskage med roser, som alle vil elske.

Dekorationer til mastikskager: roser med kronblade

Ingredienser: fyrre gram bløde skumfiduser, hundrede gram smør, en ske citronsaft, pulveriseret sukker, madfarve.

Forberedelse af mastiks

Smelt skumfiduser i mikroovnen, tilsæt smør og citronsaft. Bland alt grundigt og tilsæt pulveriseret sukker i små portioner, ælt som dej. En del af den færdige mastiks males grøn, og resten er malet rød eller pink, alt efter fantasi, så lægges det til side et stykke tid.

At lave blomster. Metode nummer 1

Lad os se nærmere på, hvordan en rose er lavet af mastik trin for trin. For at gøre dette skal du tage formerne af den nødvendige cirkel, lægge dem på mastiks rullet ind i plastik og skære et rundt emne ud. Udskæringer laves i cirklen på en sådan måde, at der opnås en efterligning af kronblade. Kør fingrene langs kanterne, så de bliver bølgede. Tag derefter en lille mængde mastiks, form en kugle og læg den i midten af ​​emnet. Kronbladene er snoet i hånden og vikler dem rundt om midten. De fugtes med vand, så de presses tættere til knoppen. På samme måde skal du forberede et andet emne og påføre det på knoppen. Antallet af blomster kan være forskelligt, så du kan danne en hel buket roser af mastiks. Når det er klar, males kanterne på blomsterne i en anden farve.

At lave blomster. Metode nummer 2

Efter at mastikken er lavet, rulles den ud i et lag og foldes, så der dannes en lille tuberkel. Skær derefter enderne af pladen af ​​en centimeter ad gangen og skær i strimler. De resulterende bånd rulles til en rulle og danner således blomster. Derefter komprimeres bunden, som blomsten holdes ved, for at give den en konisk form. Brug en cocktailpind til forsigtigt at adskille kronbladene, så rosen har sin form. Kronblade er skåret ud af grøn mastik og fastgjort til bunden af ​​blomsten. Hvis du ruller et stort antal af sådanne blomster op, kan du bruge dem til at dekorere roser lavet af mastiks, og det vil være placeret på hele overfladen af ​​bagværket.

Fuld rose lavet af mastiks

Først og fremmest dannes en kerne af den færdige mastiks. For at gøre dette skal du indsætte en tandstikker i en kugle dannet af den. Et tyndt kronblad er lavet af et lille stykke mastiks, så dets spids er spids og flad. De laver mange sådanne kronblade (op til fyrre). Ved hjælp af en teske rundes de, der trykkes med et værktøj i midten og derefter presses langs kanterne, så de bliver tyndere end resten.

Dernæst er roser lavet af mastik som følger: det første kronblad er fastgjort, så dets flade del er placeret i midten af ​​basen, som blev dannet tidligere. Det er forsigtigt viklet rundt om den centrale del, derefter tilføjes et andet kronblad, så dets base er placeret lidt væk fra det første blad. Det pakkes også ind og flyttes til næste kronblad. De fortsætter med at gøre dette, indtil rosen er fuldt dannet.

Tilføjelse af prikken over i'et

Så når roserne er lavet af mastik, fortsæt til dannelsen af ​​bunden af ​​blomsterne. Derefter fjernes rosen fra tandstikkeren, og enderne af kronbladene males med spiseligt glimmer eller madmaling af en anden farve. Efter at have lavet roser fra mastiks (mesterklassen er allerede gennemført), tilsæt et par flere blade eller drueblade, tidligere tørrede, og placer dekorationer på kagen.

Hvis du planlægger at lave en mastikskage med roser placeret på siderne, anbefales det at forbinde blomsterne med grønne blade for at skabe en dekoration i form af en blomsterkæde. Hvis du vil ændre det, skal du skære kanten af ​​mastikken af, der er pakket ind, og trykke den ned, så der dannes to lag kronblade. Og hvis du ruller kanterne ud, kan du få et nelliker.

Roser-pynt til kagen

For at lave roser fra mastiks skal du først forberede mastikken i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter. Derefter rulles den meget tyndt ud og males i den ønskede farve. Brug derefter en stencil eller et almindeligt glas til at skære cirkler ud og stable dem. Cirklerne kan have forskellige diametre afhængigt af den ønskede størrelse på blomsten, deres antal bruges også efter eget skøn. Det anbefales at tage omkring otte emner.

Hvordan laver man roser fra mastiks?

Så tager de emnerne og giver kanterne en krøllet form. For at gøre dette, tryk let på kanterne af cirklen med en ske og træk mastiksen væk fra midten. Fortsæt på samme måde med resten af ​​stykkerne fra stakken. De færdige kronblade er foldet til en knop: en stang er støbt af mastiks, som de er pakket ind på. Så hvert kronblad er spændt på en stang, så kanten af ​​den ene er i midten af ​​den anden, og i stedet for lim bruges almindeligt vand. Den færdige blomst skæres fra bunden med en saks eller en kniv og pyntes med den, for eksempel på en kage.

Endelig...

Vi fandt ud af, hvordan man laver en rose fra mastiks. Selvom dette ikke er en let opgave, er det det værd, da sådanne lækre figurer ikke vil efterlade nogen ligeglade. Blomster vil især glæde det mere retfærdige køn, for der er ikke noget mere romantisk end en luftig dessert, dekoreret med smukke delikate roser, som du kan spise.

At lave roser af mastiks er meget simpelt, du skal først dele mastikken i små stykker, derefter rulle dem i tynde cirkler, tryk dem derefter langs kanterne, pensl hvert blad med vand og fastgør det til midten.

Jeg kunne rigtig godt lide denne video, min datter og jeg brugte den til at lave en marcipankage, men marcipan er sværere at rulle tyndt ud, den går straks i stykker. Vi har denne kage.

Mastik giver dig mulighed for at forvandle din kage til et rigtigt kunstværk. Lad os tale om blomster til at dekorere kagen. Den smukkeste blomst er selvfølgelig rosen. Derfor vil vi være opmærksomme på denne særlige blomst.

Til at begynde med foreslår jeg at se på billeder af kager dekoreret med mastiksroser for at få ønsket om at lave sådan skønhed med dine egne hænder:







Og nu en mesterklasse om, hvordan man laver roser fra mastiks til at dekorere en kage.

Vælg mellem tre muligheder den, du bedst kan lide. Farverne på roser kan selvfølgelig være meget forskellige: fra hvid til flerfarvet.

Den første er nok den nemmeste.















De næste to muligheder er lidt mere komplicerede, men roserne ligner rigtige.















Rose fra mastiks ikke let at gøre. Og for at være ærlig, så lykkes det måske ikke første gang. Men lad os ikke være bange og prøve at gøre det sammen.

Vi forbereder velsmagende og samtidig plastisk mastik. Jeg foreslår at lave en rose af mastiks baseret på bløde skumfiduser. Sukkermastik er også meget velegnet til modellering. Hvad skal vi gøre. Vi smelter bløde skumfiduser i mikrobølgeovnen (en pakke med fyrre gram) og tilsætter hundrede gram smør og en skefuld frisk citronsaft. Bland blandingen og tilsæt pulveriseret sukker. Bland plastikmastikken. Vi maler nogle af dem i den ønskede farve, nogle af dem i grøn. Lad det nu hvile og klargør formene. Formerne er de enkleste, eller du kan bare tage låget. Vi skærer en cirkel ud og laver snit for at skabe en efterligning af kronblade. Brug fingrene til at gå langs kanterne og gør dem let bølgede. Sådan her:



Lad os nu lave en blomst. Vi skal lave midten. Vi laver simpelthen en dråbe mastiks og placerer

på vores emne. Vi vrider kronbladene og pakker derved lidt ind i midten. For at få kronbladene til at trykke tæt til knoppen, fugt dem med lidt vand.



Så laver vi igen en anden blank i henhold til den tidligere ordning. Og påfør det igen på knoppen. Generelt er der ingen retningslinjer. du kan selv styre rosens pragt efter eget skøn.



Du kan lave hele buketter af mastiks på denne måde. Du kan farve mastikken med enhver madfarve. Jeg foretrækker gel. Jeg vil også tilføje, at mastikken kan males, når blomsten er klar. Kun kanterne kan males.



Til at dekorere kagen med smukke roser lavet af fondant. Selvfølgelig er den første ting, du skal gøre, at forberede mastikken af ​​den ønskede farve. Så skal du rulle mastikken ud i et meget tyndt lag, tag en form, jeg klemmer cirklerne ud med et glas. Og kronblade vil blive lavet fra disse cirkler. Vi starter med de indre kronblade, sno dem til en spiral. Dernæst følger vi i en cirkel:



Der er flere muligheder for, hvordan man gør det steg fra mastiks. Disse roser kan dekorere enhver kage til en ferie. Alle trinene vist på billedet, vi kan sætte kronbladene på en mastikscirkel, bøje kanterne, og vi får en smuk rose.



Og der er en mulighed, hvordan man laver en rose fra mastiks, er alle de detaljerede stadier af arbejdet synlige på billedet.



For at gøre dette skal du bruge to farver mastiks - rød og grøn (til kronbladene). Lad os igen her præcisere, at roser kommer i forskellige farver, så den røde farve på mastikken kan erstattes med enhver anden. Mig selv Se videoen til processen med at skabe blomster til kagen:

Kager dekoreret med fondant ser meget elegant og festlig ud! For nylig besluttede jeg også at prøve at lave noget af dette materiale til at dekorere bagværk. Jeg besluttede at starte med at lave en blomst – en rose. Men da jeg studerede instruktionerne, indså jeg, at det ikke er så let at lave en smuk blomst af mastik uden erfaring og specialværktøj - forme, spatler osv.

Jeg slog mig ned på, som det forekom mig, den enkleste mulighed, som enhver husmor skulle have ønsket om at gøre (Figur 1. Vi laver en strimmel fra et stykke mastik og ruller det forsigtigt til en rulle). Disse roser er små i størrelsen, men du kan rulle mange af dem sammen for at lave et lyserødt felt ud af en kage.

Du kan se en mere kompleks metode til fremstilling af roser. Til dette bliver du nødt til at bruge mere tid og kræfter, men resultatet er, at du ikke vil tage øjnene fra det!

Billede 1.



Faktisk er der mange måder at lave roser fra mastiks for at dekorere en kage.

Det er bedre at lave selve mastikken af ​​skumfiduser, da den skal være plastisk og bøjelig.

Roser kan samles med individuelle kronblade, holde dem sammen med vand, de kan rulles med et bånd, ligesom blomster er indsamlet fra stof, og jeg kunne godt lide en beskrevet metode, hvor et emne på 5 kronblade skæres ud af mastiks, som en regel, og den er allerede fastgjort til et emne af mastiks på et spyd.

Kom godt i gang kan se sådan ud:





Og i sidste ende, når flere emner er samlet og fastgjort sammen, får vi følgende roser:



Naturligvis kan kanterne gøres bølgede, uanset om knopperne selv er åbne eller ej, men du skal lade blomsterne tørre først og ikke lægge dem på en flad overflade, så de ikke bliver knust - dette er obligatorisk.

For at gøre dette skal du bruge kagemastik, eller du kan forberede det selv. Puddersukker, kagerulle, bord til udrulning og udrulning af mastiks. Vi ruller mastikken ud med en kagerulle, mastikken ligner plasticine, og det er let at støbe rosenblade af den. Uden at rulle det ud, kan du blot rive et stykke af mastikken af ​​og forme kronbladene. Så samler du dem og laver en blomst. Eller du kan rulle den ud og derefter skære cirkler ud af den med en form eller et glas. Du kan se denne video om, hvordan man laver en rose af mastiks til en kage.

Til lav en rose af mastiks Forbered først mastikken af ​​de ønskede farver. Tænk på, hvor mange blomster du skal bruge til at dekorere kagen, tænk på sammensætningen, og begynd derefter at skulpturere.

Jeg vil tilbyde et diagram til at skulpturere en lyserød rose:



En anden mulighed for at skulpturere røde rosenknopper og blomster:

Denne mulighed er generelt enkel. Lav cirkler med en form, læg dem oven på hinanden, så hver overlapper den foregående med 1 cm og gå hen over dem med en pind, som vist på billedet nedenfor, og rul derefter til en blomst:

Mulighed 4:



Mulighed 5: Hvordan man gør hvid mastiks roser og pynt kagen med dem.

Piger, I bad om en tutorial om at samle en ROSE. Det gjorde jeg, men skæld mig ikke hårdt ud. Jeg prøvede mit bedste. Vær ikke opmærksom på revnerne på kronbladene, mastikken var gammel, forberedt for længe siden og derfor ikke så elastisk.
Så:
Jeg lavede denne knop af mastiks på forhånd (den skal tørre i mindst et par timer). Vi har brug for ham solid.



Jeg lagde alle præparaterne under et stort krus, så de ikke skulle tørre ud.



På et bræt til modellering af blomster rullede jeg hvert kronblad ud med en kagerulle for at gøre det større og tyndere:



Jeg skærer blomsten i 5 kronblade:



Og jeg ruller kanterne ud med en pind og en kugle, så de er tynde og bølgede:



Lad os begynde at samle roser. Vi tager et kronblad og smører det med vand på alle sider og limer det til knoppen, så kronbladet er højere end knoppen og vikler det på det sådan her:







Tag det 2. kronblad og indsæt det modsat det 1. og det samme for det 3.







Dernæst begynder vi at "folde" rosen ud. Vi spreder kronbladet hovedsageligt på venstre side og ved bunden af ​​kronbladet og limer det til knoppen, så kun den venstre kant af kronbladet limes, og den højre kun ved bunden:





Lim de næste to kronblade på samme måde, og placer kronbladet, så dets midterste er langs kanten af ​​det forrige kronblad:











Vi samler de næste kronblade efter samme princip.











Tag en tandstik og krøl kanterne af hvert kronblad på begge sider:









Vi vender vores krøllede blomst og smører hvert kronblad på samme måde, hovedsageligt på venstre side og i bunden af ​​kronbladet:\




Vi placerer det på en ledning med en knop og limer venstre side af hvert kronblad og bunden af ​​kronbladet efter samme princip som de individuelle kronblade i de foregående rækker (midten af ​​kronbladet skal være på kanten af ​​det forrige en). Den højre side af kronbladet forbliver praktisk talt ikke limet. Brug fingrene til at bøje højre side af hvert kronblad let udad:











Brug dine hænder til at rette bøjningen af ​​hvert kronblad. Lim den næste række kronblade på samme måde. Overlappende i en spiral. Tjek antallet af kronblade, så rosen er symmetrisk på alle sider. Du skal muligvis fjerne et upistet kronblad eller omvendt lave et andet.
Lad vores rose tørre og begynd at tone. Tag tør maling og en hård børste med korte børster. Jeg har en børste fra en frisørbutik til at påføre gel, når jeg laver negle extensions. Der kan man i øvrigt købe en masse nødvendige ting. Derfra har jeg en tynd børste og en saks med skarpe ender til at klippe dråber af mastiks, når jeg laver små blomster.
Og så med en pensel tager vi en meget lille mængde tør maling og påfører den på selve kanterne af kronbladene i retning fra kanten til midten. Påfør på hvert kronblad.









Her er vores rose før dampning.
Over en kedel, der har kogt og slukket, eller over en gryde med kogt vand, lad os vende vores rose meget hurtigt fra alle sider, bogstaveligt talt i et sekund. Pas på ikke at lade vanddråber falde på blomsten. Ellers vil der være frygtelige malerpletter.