hjem Fra frugt og bær Svinekød i ovnen i folie og ærme: de lækreste og enkleste opskrifter med fotos. Festret – "Harmonika" lavet af svinekød bagt i ovnen: de bedste opskrifter

Svinekød i ovnen i folie og ærme: de lækreste og enkleste opskrifter med fotos. Festret – "Harmonika" lavet af svinekød bagt i ovnen: de bedste opskrifter

En ret, uden hvilken det er umuligt at forestille sig noget traditionelt feriebord i Rusland, er varmt kød. Oftest foretrækker husmødre mørt svinekød med en sideskål med grøntsager eller svampe. Svinekød i ovnen er især godt til en festlig fest, hver husmor har sin egen opskrift. Nogle foretrækker hel karbonat bagt i folie, mens andre tilbereder kogt svinekød eller svinekoteletter i ovnen. Forskellige typer flæskesteg, kød i fransk stil med cremefraiche sauce og svinekød med ost bagt i et ærme eller glasfad er også populære. Næsten enhver af ovennævnte retter er perfekt suppleret med vegetabilske sideretter af tomater, kartofler, hvidløg, zucchini, kål. Dernæst finder du et udvalg af enkle opskrifter med trin-for-trin-billeder og videoinstruktioner til tilberedning af svinekød i ovnen til en festlig fest.

Lækkert svinekød i ovnen med kartofler og grøntsager - trin-for-trin opskrifter med fotos

Svinekød bagt med kartofler og andre grøntsager i ovnen kan simpelthen ikke være smagløst. Men dens saftighed og mørhed afhænger i høj grad af den korrekte overholdelse af bageteknologi og foreløbig tilberedning af kød. Derfor, hvis du vil lære at tilberede lækkert svinekød i ovnen med kartofler og grøntsager, så start med en simpel trin-for-trin opskrift med billedet nedenfor.

Nødvendige ingredienser til lækkert svinekød med kartofler og grøntsager i ovnen

svinekam -1-1,5 kg
kartofler -1 kg
gulerødder - 4 stk.
løg - 2 stk.
zucchini -0,5 kg
hvidløg - 3 fed
salt -1,5 spsk. l.
malet sort peber - 1/2 tsk.
stødt koriander -1 tsk.
olivenolie -1/4 kop.
Dijonsennep -1/2 spsk. l.
blanding som italienske krydderurter - 1 spsk. l.
frisk og tørret persille efter smag

Trin-for-trin instruktioner til en opskrift på lækkert svinekød i ovnen med grøntsager og kartofler

Hurtigt svinekød med ost og tomater i ovnen - en simpel opskrift trin for trin

Følgende version af svinekød i ovnen med ost og tomater kan klassificeres som en meget enkel og hurtig opskrift. Men på trods af tilberedningsprocessens primitivitet bliver retten ikke værre end en restaurantret. Lær mere om, hvordan du tilbereder hurtigt svinekød med ost og tomater i ovnen i den enkle opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til hurtig svinekød med tomat og ost i ovnen

svinekød -1 kg
tomat -2-3 stk.
ost - 180 gr.
hvidløg - 4-5 fed
salt og peber efter smag

Trin-for-trin instruktioner til en simpel opskrift på hurtig svinekød med ost og tomater i ovnen

Vask kødet godt og tør det lidt på et håndklæde.
Vi laver hyppige snit langs hele længden af svinekødet til cirka halvdelen af tykkelsen.
Bland salt og kværnet peber og gnid svinekødet grundigt.
Skær tomaterne i tynde skiver, og skær ost og hvidløg i tynde skiver.
Kom et stykke ost, tomat og hvidløg i hver udskæring.
Salt og peber igen kødet godt.
Pak det fyldte svinekød ind i folie og sæt det i ovnen. Ovnen skal opvarmes til 190-200 grader. Tilberedningstid er cirka 1-1,5 time.

Duftende svinekød i ovnen til feriebordet - enkle og velsmagende opskrifter

Følgende opskrift indeholder et minimalt sæt af enkle krydderier, takket være hvilket svinekød i ovnen viser sig utroligt aromatisk og velsmagende - en ideel skål til feriebordet. Et lille trick: For at gøre kødet mørt og saftigt skal du først lægge det i blød i koldt vand. Lær mere om, hvordan du tilbereder aromatisk svinekød i ovnen til feriebordet i den enkle og velsmagende opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til aromatisk svinekød i ovnen til feriebordet

Trin-for-trin instruktioner til lækkert og aromatisk svinekød i ovnen til feriebordet

Bryst er bedst egnet til denne opskrift. Vask kødet godt, fjern overskydende fedt.
Læg kødet i blød i koldt vand i cirka 2-3 timer. Du kan bruge både almindeligt renset vand og mineralvand uden gas.
Efter iblødsætning skal du tørre svinekødet på et håndklæde for at fjerne overskydende fugt.
Bland olie, salt, skal og alle krydderierne i en beholder i henhold til opskriften. Kværn alle ingredienserne godt.
Gnid den resulterende blanding grundigt på kødstykket. Pak ind i husholdningsfilm og stil i køleskabet i 2 timer.
Ca. 2 timer før tilberedning, tages svinekødet ud, filmen fjernes og kødet hvile ved stuetemperatur i flere timer.
Vi lægger kødet i en bagemuffe, laver flere punkteringer og ind i ovnen. Kog ved 200 grader i 15 minutter. Skru herefter temperaturen i ovnen ned til 180 grader og bag i yderligere halvanden time.

Svinekød i creme fraiche sauce, som koteletter, i ovnen - trin-for-trin opskrift

Hvis du kan lide møre og saftige svinekoteletter, så sørg for at prøve muligheden med creme fraiche sauce fra den enkle ovnopskrift nedenfor. Denne ret er tilberedt i to trin, og du bliver nødt til at blive lidt tricky med den. Men den utrolige smag af svinekød i creme fraiche sauce, ligesom koteletter, i ovnen er hvert minut værd at bruge på madlavning.

Nødvendige ingredienser til svinekoteletter i creme fraiche sauce i ovnen

Trin-for-trin instruktioner til en opskrift på svinekoteletter i creme fraiche sauce til ovnen

Skær frisk kød i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Pisk let hvert stykke svinekød med en køkkenhammer.
I en godt opvarmet stegepande med olie steges koteletterne gyldenbrune. Så snart kødet har sat sig, tages koteletterne af varmen.
Skær løgene i halve ringe og steg til de er gennemsigtige i en anden stegepande.
Riv osten på et mellemstort rivejern.
Lad os gå videre til at forberede creme fraiche sauce. I en ren, tør stegepande steges melet til det er gyldent. Fortynd cremefraiche med et halvt glas vand og tilsæt melet. Bland godt, så der ikke dannes klumper. Salt, peber og tilsæt muskatnød. Kog saucen i 2 minutter og tag den af varmen.
Læg kødet i en dyb pande, derefter løget ovenpå. Salt og peber godt. Hæld creme fraiche sauce i og drys generøst med ost på toppen.
Bag svinekød ved 180 grader i 15-20 minutter.

Lækkert svinekød i ovnen med champignoner, tomater og ost - en simpel opskrift trin for trin

Svinekød i ovnen viser sig meget velsmagende med en svampe- og grøntsagsskål, for eksempel champignoner, tomater og ost. Dette er endnu en simpel opskrift, der kan blive en livredder i en situation, hvor gæster uventet dukker op på tærsklen til dit hjem. Find ud af, hvordan du tilbereder lækkert svinekød med champignoner, tomater og ost i ovnen fra den enkle opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til lækkert svinekød i ovnen med champignoner, ost, tomater

Trin-for-trin instruktioner til en simpel opskrift på svinekød i ovnen med champignoner, ost, tomater

Skær svinekødet i mellemstore tern.
Skær champignonerne i tykke skiver.
Riv flåede tomater på et fint rivejern. Tilsæt hakket løg og revet hvidløg til dem. Salt og peber efter smag og kom i en stegepande med olie. Bring i kog og fjern.
Salt kød og svampe godt, tilsæt italienske krydderurter og bland. Læg kødet og svampene i et dybt ovnfast fad.
Hæld tomatsauce over svinekød. Drys revet ost ovenpå.
Bages ved 180 grader i cirka 30 minutter til kødet er gennemstegt.

Mørt svinekød med grøntsager i ovnen - en simpel opskrift i en bagemuffe

Til følgende enkle opskrift på mørt svinekød i ovnen med grøntsager skal du bruge et bagehylster. Men saftigheden af det færdige kød afhænger ikke kun af bagemetoden, men også af brugen af en speciel marineringssauce. Lær mere om, hvordan du tilbereder mørt svinekød med grøntsager i ovnen fra en simpel opskrift med en bagemuffe.

Nødvendige ingredienser til mørt svinekød med grøntsager efter en simpel opskrift i en bagemuffe

Trin-for-trin instruktioner til en simpel ovnbagt opskrift på mørt svinekød med grøntsager i en bagemuffe

Vask svinekødet og fjern overskydende fedt fra kødet.
Lav små punkteringer med en gaffel over hele overfladen af svinekødet. Salt godt.
Overtræk svinekødet med tiriyakisauce og lad det stå i 2-3 timer under filmen.
Skræl imens gulerødderne. Efter vask deles broccoli og blomkål i blomsterstande.
Læg grøntsagerne i kogende saltet vand i 5 minutter. Læg det i et dørslag og lad overskydende væske dryppe helt af.
Læg kødet i en bagemuffe. Tilføj grøntsager. Pakk ind og sæt i ovnen i 35-40 minutter ved 180 grader.

Svinekød i ovnen med svampe i folie - en enkel og velsmagende opskrift trin for trin

Svinekød med svampe i folie, tilberedt i ovnen, er en ret enkel og velsmagende ret, både til hver dag og til en festlig fest. Store champignoner er ideelle til at tilberede denne ret. Find ud af alle detaljerne om, hvordan du bager svinekød i ovnen med svampe i folie fra den enkle og lækre opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til svinekød med svampe i folie fra en simpel ovnopskrift

svinekød - 450 gr.
champignoner - 350 gr.
løg - 1 stk.
hvidløg - 3 fed
olivenolie - 1 spsk. l.
creme fraiche - 3 spsk. l.
mel - 1 spsk. l.
peber
en blanding af tørrede italienske krydderurter efter smag

Trin-for-trin instruktioner til svinekød i ovnen med svampe i folie efter en enkel og velsmagende opskrift

Skær kødet i små tynde skiver. Steg flæsket let i olie, indtil der dannes en let skorpe.
Skær svampene i kvarte.
Læg svinekød og svampe i en foliepande. Drys med olie, salt og peber. Tilsæt krydderier efter smag.
Luk panden med folie på toppen og bag ved 190 grader i 25 minutter.
Tilbered samtidig saucen af mel, creme fraiche og olivenolie.
Anret det færdige kød med svampe på bordet, og hæld generøst creme fraiche sauce over retten.

Originalt fransk svinekød til et festligt bord i ovnen - en enkel og hurtig opskrift

I lang tid var den mest originale og lækre kødret på russiske ferieborde fransk-stil svinekød i ovnen. En sådan popularitet af denne varme ret kan nemt forklares med den enkle opskrift og tilgængeligheden af ingredienser, der let kan findes i køkkenet hos næsten enhver husmor. Find ud af, hvordan du tilbereder originalt fransk svinekød til feriebordet i ovnen fra den enkle og hurtige opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til originalt fransk svinekød til det festlige bord i ovnen

Trin-for-trin instruktioner til en simpel opskrift på fransk stil svinekød i ovnen til et feriebord

Vask kødet godt. Skær frugtkødet i små stykker og pisk let med en køkkenhammer.
Krydr hvert stykke svinekød godt med salt og peber.
Pil løget og skær det i tynde halve ringe.
Riv den hårde ost fint.
Læg kødet på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie. Læg løg ovenpå kødet.
Mayonnaise fortyndes lidt med vand. Hæld mayonnaisesauce over kødet. Drys retten med ost på toppen.
Steg svinekød på fransk i ovnen ved 180 grader i en halv time.

Svinekødskarbonat bagt i folie med æbler i ovnen - trin-for-trin opskrift med video

Ovnbagt svinekød, som du finder opskriften på i videoen nedenfor, hedder karbonat, og passer rigtig godt til æbler. Glasfade eller en bageplade med folie er bedst egnet til at tilberede denne ret. Men det er bedre at opgive ideen om at tilberede svinekarbonat i en bagemuffe - retten får ikke sin berømte skorpe. Hvad angår tilbehøret, kan kulsyreholdigt svinekød bagt i folie med æbler i ovnen serveres med kartofler, ost, svampe og tomater. Men ligesom kogt svinekød eller stegt, går svinekød i denne opskrift godt sammen med alle bagte grøntsager. Derfor, hvis du vil tilberede noget mere originalt til feriebordet end fransk svinekød med creme fraiche sauce, så sørg for at prøve følgende videoopskrift.

Madlavning trin for trin:

Jeg brugte lang tid på at vælge kød og slog mig ned på svinekam. Jeg kan godt lide duften af bagt svinekød, dets saftighed og rige smag. Du kan eksperimentere med enhver type kød og få en ny ret hver gang.

Skær lænden i store portioner, slå med en hammer til en tykkelse på en centimeter, ikke tyndere.

Salt og peber koteletterne.
Vi skærer champignoner og løg. Hak løget fint og bland med mayonnaise.

For at gøre retten mere diætisk, udskift mayonnaise med creme fraiche sauce.

For at forberede saucen skal du blande creme fraiche med salt, dine yndlingskrydderier, tilsæt sennep og tørt malet hvidløg efter smag.
Vi lægger løg og svampe på koteletterne. De kan forsteges med løg eller stuves i creme fraiche. Drys svampe med revet ost. Osten kan være hvad som helst. Og i øvrigt passer selv forarbejdet kød godt til denne slags kød.

Retten kan varieres med grøntsager, for eksempel tilsætning af en tomat, som i bagt kyllingefilet.

Bag kødet med svampe i 40 minutter ved 180°. Server det mest møre svinekød bagt med svampe med eller uden tilbehør.

Spis med fornøjelse!

Hvis du ikke ved, hvordan du hurtigt og velsmagende fodrer din familie og gæster, så er svinekød med svampe i ovnen, hvad du har brug for. Alle vil blive glade for denne ret - saftig og velsmagende, den er også meget aromatisk, især hvis der bruges vilde svampe.

En ret som svinekød med svampe er en hyppig gæst på vores bord. Den er ret enkel at tilberede, og slutresultatet er en meget velsmagende, aromatisk og mættende middag.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Skær kødmørbraden i stykker med en skarp kniv, pisk dem og mariner dem i en blanding af mayonnaise, sennep, krydderier og hakket hvidløg. Dette vil gøre kødet mere mørt og blødt.
Svits de hakkede grøntsager i varm olie, tilsæt derefter skiver af svampe til dem og lad det simre, indtil væsken er helt fordampet.
Tag en bageplade, læg de marinerede koteletter ud på den og læg en steg på hvert stykke. Sæt stykkerne i ovnen i 25 minutter (temperatur – 180 °C). Drys derefter med ost og kog i yderligere 10 minutter.

Tilsat kartofler

For at holde alle i din familie mætte og glade, kog svinekød med kartofler og svampe. Det vil være meget velsmagende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Først og fremmest skæres kødet i firkantede stykker og marineres i tre timer. Til marinaden skal du tage et fermenteret mælkeprodukt og eventuelle krydderier efter eget valg.
Skær kartoflerne i skiver og kog dem halvt kogte.
Skær champignonerne i skiver og steg dem i smeltet ost. Til opskriften skal du tage en ost som "Druzhba", med en blød tekstur.
Tag nu en bageplade med sider, læg kartoflerne på den, læg svinekødet ovenpå og derefter svampene. Drys det hele med ost og hakket dild (det er bedst at blande ost og krydderurter).
Bag retten i 40 minutter (temperatur – 180 °C).

Kødruller med svampefyld

Du kan tilberede en velsmagende og interessant ret fra kød og svampe. For eksempel ser svinekødsruller meget smukke ud og kan passende dekorere ethvert feriebord.

Ingredienser:

omkring 1 kilo svinenakke;
et halvt kilo svampe;
pære;
tre spiseskefulde creme fraiche (ikke fedt);
fire skeer mayonnaise.

Madlavningsmetode:

Skær kødet i stykker, der ikke er tykkere end en centimeter. Pisk og mariner i mayonnaise med krydderier i to timer.
Til fyldet steges løget, indtil det er gyldent, og tilsæt derefter hakkede svampe til grøntsagerne og steg, indtil væsken fordamper. Bland derefter svampestegningen med creme fraiche.
Læg en skefuld fyld på hvert stykke kød. Vi placerer det på kanten, pakker det ind i en rulle og overfører de færdige portioner til en bageplade.
Beklæd overfladen af produkterne med mayonnaise og sæt i ovnen i 45 minutter (temperatur – 180 °C).

Svinekød med svampe og ost i ovnen

Svinekød med svampe og ost er en ret, der passer til enhver lejlighed. Den koger ret hurtigt, og du kan blot servere friske grøntsager som tilbehør.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Skær løget i kvarte, champignonerne i tynde skiver. Steg ingredienserne i vegetabilsk olie med tilsætning af salt og peber.
Vi skærer kødet som koteletter.
Bland creme fraiche med revet ost, hakkede nelliker af en krydret grøntsag og sennep.
Vi lægger kødet ud på en bageplade, fordeler svampestegningen ovenpå og dækker det med ost og hvidløgsblandingen.
Bages i en halv time (temperatur – 180 °C).

Med tomater

Denne opskrift på kødret involverer brugen af tomater og syltede svampe.

Det er ikke nødvendigt kun at bruge champignoner, du kan tage østerssvampe, honningsvampe og andre typer skovprodukter.

Ingredienser:

et halvt kilo svinekød;
160 g syltede svampe;
to tomater;
120 g ost;
130 ml mayonnaise.

Madlavningsmetode:

Smør svinekoteletterne på den ene side med mayonnaise og læg dem straks på en bageplade.
Vi fordeler hakkede svampe på hvert stykke, og lægger to tomatskiver ovenpå.
Drys arbejdsemnerne med revet ost og påfør et net af mayonnaise. Bages i en halv time i ovnen (temperatur – 200 °C).

Efter den franske opskrift

Kød på fransk er en opskrift, der længe har været elsket af mange husmødre. Retten viser sig festlig, velsmagende og aromatisk.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Vi skærer kødet i stykker og bruger en hammer til at lave koteletter. Krydr hvert stykke med krydderier og læg på en bageplade. For at forhindre kødet i at brænde på og for at forhindre, at bradepanden laver problemer ved rengøring, anbefaler vi at dække det med pergament.
Hak løg og svampe og steg i olie i fem minutter.
Vi lægger tomatskiver på kødet, fordeler stegningen ovenpå, hælder mayonnaise over alt og sætter det i ovnen i en halv time (temperatur - 190 ° C).
Derefter tager vi den næsten færdige skål ud, drysser den med ost og fortsætter med at bage i yderligere ti minutter.

Svinekoteletter med svampe i ovnen

Svinekoteletter kan tilberedes til enhver lejlighed, det være sig en feriemiddag eller en familiemiddag. Kødet bliver saftigt og meget appetitligt. Til opskriften kan du bruge friske, kogte eller dåse svampe.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Skær svinekødet i smalle skiver, krydr med krydderier og steg det gyldent.
Vi steger også hakkede løg og svampe.
Hak ananas og bland med sojadressing.
Tag en form, læg kødet ud, fordel svampe og løg ovenpå, derefter ananas i saucen og drys det hele med ost.
Tilbered en appetitlig ret i ovnen i 25 minutter (temperatur – 180 °C).

Svinekød bagt i ovnen med svampe er altid en velsmagende og tilfredsstillende ret. Det vigtigste er ikke at være bange for at eksperimentere med krydderier, tilsætningsstoffer og bruge forskellige varianter af svampe. Sørg for at prøve at bage svinekød med porcini-svampe - det viser sig meget velsmagende.

Jeg laver svinekød med svampe bagt med ost i ovnen, når jeg især vil glæde min yngste datter, det er en af hendes yndlingsretter.

Det er et paradoks, men svinekød og svampe alene tiltaler hende ikke rigtig, men det er kødet med svampe, der absolut glæder hende. Derfor eksperimenterer jeg konstant med denne kombination. Enten laver jeg kødruller med svampe, eller zrazy, eller bager dem i en gryde med kartofler. Hvis bare barnet var glad!

Denne opskrift er nok den enkleste af alle. Det er meget svært at lave noget, der smager dårligt her, du skal virkelig prøve at gøre det. Selv en uerfaren husmor burde være i stand til at gøre alt rigtigt.

Nu om tilberedningssekvensen.

Vi skal bruge:

Først vil jeg forberede kødet. I dag har jeg kulsyre, selvom jeg plejer at bruge svinenakke. Men denne del af svinekødet er meget mørt, med en lille mængde fedt, hvilket er hvad du har brug for.

Jeg skærer den i lige store stykker:

Dæk med husholdningsfilm og pisk på begge sider, men ikke for meget:

Hvis du overdriver det, bliver kødet tørt, og det kan ikke tillades.

Nu skal du marinere den. Jeg hælder normalt en lille mængde sojasovs på det, så bliver det helt sikkert blødt og saftigt, får en karakteristisk smag og en smuk farve:

Der vil ikke længere være behov for at salte eller peber kødet, det vil absorbere præcis så meget sovs, som det har brug for, og du skal ikke bekymre dig om at oversalte eller peber det, for eksempel bliver det bare højre!

Mens kødet marinerer, hvilket bør tage mindst en halv time, koges svampene:

I dag laver jeg mad med indkøbte frosne diverse vilde svampe, men nogle gange bruger jeg champignon i stedet, det gør ikke noget.

Selvom vilde svampe, selv købte i butikken, stadig vinder, om end på grund af deres ubeskrivelige aroma.

Jeg afrimer dem først og koger dem derefter i saltet vand i tredive minutter:

Når de er kogt, lægger jeg dem i et dørslag for at fjerne overskydende væske:

Mens vandet løber af, rives osten på et groft rivejern:

Jeg putter altid meget ost på, det forekommer mig, at der aldrig er for meget af det, og jo mere du putter, jo lækrere bliver kødet.

Lad os blande det med mayonnaise, dette bliver vores kødfrakke:

Du kan tilføje hvidløgsfed presset gennem en presse til osteblandingen, men i dag gør jeg det ikke, jeg vil ikke afbryde smagen af svampene.

Forresten, hvis jeg lavede denne slags kød til gæster, ville jeg helt sikkert koge svampene og løgene over først, men min datter spiser ikke løg, så jeg giver hende indrømmelser, og jeg råder dig til ikke at forsømme løgene , med dem vil det efter min mening være meget lækrere og endnu mere duftende!

Alt er klar, jeg forvarmer ovnen til maksimal temperatur, og i mellemtiden begynder jeg at placere kødet i en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie:

Læg en spiseskefuld svampe på hvert stykke svinekød:

Og jeg dækker dem til gengæld med en blanding af ost og mayonnaise, så det omslutter dem tæt:

Så tørrer svampe og kød ikke ud under bagningsprocessen, hvilket er meget vigtigt.

Nu reducerer jeg varmen i ovnen til 200 grader og lægger en bageplade med kød i. Vent tredive til fyrre minutter på det endelige resultat. Så snart osten er smeltet og brunet, slukker jeg for ovnen og giver kødet yderligere ti minutter, så det når stand.

Og først derefter tager jeg bagepladen ud:

Og jeg lagde svinekød og svampe på tallerkener:

Kødet viser sig at være så mættende og selvforsynende, at du ikke behøver noget tilbehør til det, bare et par grøntsager.

Svinekød med svampe tilberedt på denne måde viser sig altid meget saftigt, mørt, utroligt aromatisk og samtidig meget smukt. Men det kan du selv se!

Flere opskrifter med svinekød:

Svinekød bagt i ovnen med ingefær
Efter min mening får man det lækreste og mest saftige kød, hvis det er ordentligt bagt i ovnen. Det er rigtigt, det betyder først at marinere det ordentligt, og derefter koge det så det bliver stegt ordentligt og ikke tørrer ud. I dag skal vi tilberede svinekød i ovnen med ingefær. Detaljeret opskrift og 12 billeder.

Svinekød med peberfrugt
En nabo forkælede mig med en kæmpe pose med alle slags grøntsager, blandt hvilke der var mange søde peberfrugter. Jeg besluttede at bage svinekød med det. Min familie elskede kødet tilberedt efter denne opskrift så meget, at jeg nu bager det bogstaveligt talt hver anden dag! Læs min detaljerede opskrift med 13 billeder.

Svinekød i tomatsauce
Kødsovs er efter min mening den bedste mulighed for tilberedning af kød. Til kødsovs kan du bruge enhver type kød og endda fjerkræ, men jeg foretrækker svinekød, eller endnu bedre, svinenakke. Den koger hurtigt og bliver altid saftig og blød. Trin-for-trin opskrift med 18 billeder.

Svinekød med svampe og kartofler
Jeg elsker virkelig svampe i enhver form, men det føles ikke altid godt i maven, så jeg forsøger ikke at stege dem for meget, selvom jeg bare elsker stegte kartofler med svampe! Men jeg fandt en udvej, nu bager jeg både kartofler og svampe i ovnen, og nogle gange tilsætter jeg dem kød, hvilket resulterer i en utrolig velsmagende og mættende ret. Trin-for-trin opskrift og 16 billeder.