Urteprodukter er en specialitet. Specialitet "Fødevarer fra planteråvarer": hvor man skal studere, beskæftigelsesmuligheder efter erhverv

Fødevareindustrien i det moderne samfund er en af ​​de lovende industrier, der fortjener værdig opmærksomhed. Ifølge mange eksperter er det strategisk vigtigt. Det er derfor, for den fulde udvikling af denne retning, er det nødvendigt at tiltrække nye uddannede mennesker til processerne inden for industriel fødevareproduktion, med en tankegang tilpasset en ny måde at producere og forarbejde afgrødeprodukter på. Kvalificerede specialister inden for dette område kan vende teknologien ind på en innovativ udviklingsvej.

Introduktion til specialet

Studerende, der studerer i en af ​​professionsprofilerne "Fødevarer fra plantematerialer" vil beskæftige sig med følgende discipliner:

• det grundlæggende i fødevareteknologi fra afgrødeprodukter;
• de grundlæggende principper for at organisere en sund kost for befolkningen i vores land (behovet og principperne for at formidle en sund livsstil og aktiv aktivitet blandt indbyggere i Den Russiske Føderation under hensyntagen til udenlandsk erfaring);
• design af kombinerede produkter (udvikling af en sund ernæringspolitik, teknologier til den korrekte kombination af råvarer til fremstilling af fødevarer, standarder for udskiftelighed og kompatibilitet af råvarer, produkters morfologi osv.);
• grundlæggende principper for teknologisk produktion (grundlæggende for strukturel produktion);
• teknokemisk kontrol af råvarer og fødevarer (kontrol af råvarer ved kvalitetsindikatorer gennem hele deres produktionsproces);
• apparater og processer til fødevareproduktion og -forarbejdning (fysiske og kemiske processer i produktionen såvel som dets teknologiske udstyr);
• tilsætningsstoffer og forbedringsmidler til fødevareproduktion;
• fødevaremikrobiologi (sammensætning af produkter i henhold til mikrobiologiske indikatorer);
• automatisering af teknologiske processer i produktionen af ​​produkter fra planteråmaterialer (erstatning af den mekaniske produktionsvej med automatiserede linjer og transportører);
• opvarmning og afkøling teknologi;
• forarbejdning af oprindelse (teknologier og processer til omdannelse af afgrødeprodukter til velkendte fødevarer).

Omkring et dusin flere discipliner føjes til denne liste, blandt hvilke der er generel uddannelse (historie, fremmedsprog, kemi) samt timer med grundlæggende (uddannelses-), laboratorie- og industriel praksis.

Studerende kan vælge følgende steder til praktik:

• bagerier;
• bryggerier;
• konfekture fabrikker;
• mejeri dåsefabrikker;
• frugt- og grøntkonservesfabrikker.

Grader og studieprofiler

Uddannelsen gennemføres i to grader: bachelor- og kandidatuddannelser.

I overensstemmelse hermed er der identificeret flere profiler, som al træning er koncentreret om. Listen over profiler afhænger også af den specifikke uddannelsesinstitution og dens plan for arbejdet med studerende.

Til en bachelorgrad kan du vælge en profil i "fødevaremikrobiologi" eller fra kategorien teknologier:

• bageri og pastaprodukter;
• gæringsproduktion og vinfremstilling;
• alkohol og spiritus;
• brygning og ikke-alkoholisk produktion;
• dåsemad og fødevarekoncentrater;
• fedtstoffer, æteriske olier og parfume- og kosmetiske produkter.

For kandidatuddannelser er profilerne som følger:

• drikkevarer og konserves - videnskabeligt og praktisk grundlag for at forbedre fremstillingsteknologier;
• teknologi til alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer;
• bageri, konfekture og pastaprodukter - moderne teknologier;
• olie- og fedtprodukter - forbedring af produktionsteknologier, forbedring af kvalitet;
• bio- og nanoteknologier i lav-spild og sikker produktion af vin, øl, spiritus og andre drikkevarer.

Hvor kan jeg studere?

For at studere fødevarer fremstillet af plantematerialer kan en specialitet opnås på forskellige specialiserede uddannelsesinstitutioner:

• Moscow Agricultural Academy opkaldt efter. Timiryazev.
• Moscow State University of Technology and Management. K. G. Razumovsky.
• Moscow State University of Food Production.
• Moskvas teknologiske institut "VTU".
• Southwestern State University.
• Kuban State Agrarian Institute.
• dem. I. I. Polzunova.

Samt omkring tre dusin andre institutter, universiteter og akademier i hele Rusland.

Russian Agrarian State University

På RSAU MSHA er Institut for Fødevarer og Plantedyrkning en del af Det Tekniske Fakultet. Studerende lærer, mens de gennemgår specialiseret uddannelse:

• teknologi og regler for opbevaring og forarbejdning af afgrødeprodukter;
• vilkår og metoder til opbevaring, forarbejdning og merchandising;
• metoder til kvalitetsstyring og merchandising af råvarer og produkter;
• typer af processer og teknologisk udstyr i forarbejdningsindustrien.

Dette fakultet har også en specialiseret afdeling for processer og udstyr til produktion af råmaterialeforarbejdning.

Træningsformer

Træning på disse uddannelsesinstitutioner kan gennemføres i følgende former:

• fuld tid;
• korrespondance;
• deltid

Uddannelsesperioden afhænger af eksisterende viden, tilstedeværelsen af ​​en bestemt specialitet, som bekræftes af et diplom for færdiggørelse af en uddannelsesinstitution. For bachelorer fra 4 (fuldtid) til 5 (deltid) år. For en kandidatuddannelse fra 2 til 2 år og 5 måneder.

Hvad du skal studere

Efter at have gennemført alle stadier af træning i specialiteten "Fødevarer fra planteråvarer", vil en specialist nemt løse følgende problemer, han står over for:

• aktiviteter relateret til produktion og teknologi af planteprodukter (relateret til computer- og informationsteknologiindustrien);
• skabe betingelser for overvågning af produkternes kvalitet gennem hele produktionsprocessen (forskning i kvalitetsegenskaber);
• sikring af produktionen af ​​produkter af den krævede kvalitet og kvantitet (processtyring og drift af teknisk produktionsudstyr);
• produktionsstyring hos fødevare- og forarbejdningsindustriens virksomheder, der producerer en bred vifte af produkter fra planteråvarer (mel og korn, brød og konfekture, sukker, æteriske olier, fermenterede og vinfremstillingsprodukter og drikkevarer, konserves, børne- og funktionelle fødevarer);
• skabe betingelser for at øge rentabiliteten af ​​produktion og rationel anvendelse af råvarer og samtidig reducere omkostningerne til energiressourcer og materialer (arbejde med innovative projekter og rationalisering);

• aktiviteter med personale - øget arbejdsproduktivitet gennem uddannelse og avanceret uddannelse af medarbejdere;
• muligheden for at deltage i innovative projekter og udviklinger relateret til direkte aktiviteter;
• udvikling af nye teknologier og teknologiske produktionsordninger;
• deltagelse i bogføringen af ​​råvarer og produkter fremstillet heraf ved at udsætte dem for certificeringsprøver;
• løsning af strategiske og operationelle problemer i forbindelse med produktion af produkter fra plantematerialer.

Kode for uddannelsesretning

Koden for dette speciale i træning efter den nye model er 19 03 02 - "Fødevarer fra plantematerialer". Gammel kode - 260100 62.

Arbejde med speciale

Efter at have modtaget et diplom med et sådant erhverv, modtager en kvalificeret specialist også garanteret beskæftigelse i sit erhverv. Det vil være muligt at arbejde:

• ledere og fødevareproduktionsspecialister;
• eksperter og teknologer fra fødevarevirksomheder;
• forskere i videnskabelige institutioner;
• lærere ved specialiserede uddannelsesuniversiteter;
• fortsætte din uddannelse inden for dit valgte område.

For en specialist inden for plantebaserede fødevarer lover et diplom arbejde i fødevareindustrien eller offentlige cateringvirksomheder.

Hvilket område skal du arbejde i?

En kvalificeret specialist inden for plantebaserede fødevarer kan arbejde:

• i en række virksomheder, der beskæftiger sig med indkøb eller produktion og salg, samt merchandising af produkter af denne type;
• inden for laboratorieforskning og kvalitetskontrol i tolden for afgrødeprodukter importeret til landet;
• inden for landbrugsvirksomhed og beslægtet forarbejdning af planteråmaterialer;
• inden for laboratorieforskning til standardisering og certificering af produkter;
• i informations- og konsulenttjenester om emnet afgrødeproduktion (opbevaring, råvareforskning, forarbejdning og certificering).

Men i virkeligheden er det...

Hvilke kapitalvirksomheder venter på dig (for eksempel efter eksamen fra RSAU MCHA):

• Ostankino kødforarbejdningsanlæg.
• Cherkizovsky kødforarbejdningsanlæg.
• Mikoyanovsky kødforarbejdningsanlæg.
• Ostefremstillingsanlæg "Ichalkovsky".
• Kombiner "Ochakovo".
• PepsiCo afdeling i Moskva.
• Moskva te fabrik.
• "Wimm-Bill-Dann".
• Isfabrik "Morozhenitsa".
• Konfekturefabrikker "Red October", "Udarnitsa" og "Yasnaya Polyana".

Denne liste omfatter også:

• udenlandske forarbejdningsvirksomheder (Tyskland, Sverige, Holland, Slovakiet og andre lande);
• cateringvirksomheder - restauranter og cafeer (også på hoteller og i turistsektoren) og mange andre.

Hjem > Dokument

træningsretning

260100 Fødevarer fra plantematerialer

Profil"Teknologi til gæringsproduktion og vinfremstilling." Kvalifikation– Bachelor. Graduate afdeling "Særlig kemisk teknologi". Hvorfor skal du studere for at blive teknolog til denne uddannelsesprofil på UGAES? Svaret er indlysende, da i dag i republikken kun vores universitet aktivt og frugtbart samarbejder med industrivirksomheder og førende forskningsinstitutter, der udfører forskning inden for udvikling af nye fødevarer og forbedring af teknologi. Sammen med fremragende videnskabsmænd, forfattere af almindeligt anerkendte lærebøger, opslagsbøger og standarder, rutinemæssigt brugt på alle virksomheder i industrien, skaber lærere fra afdelingen for specialkemisk teknologi, som uddanner bachelorer inden for dette område, nye lærebøger og undervisningsmidler om teknologien af alkoholiske og ikke-alkoholiske balsamer, sirupper, kulsyreholdige drikke, alkoholholdige drikkevarer og funktionel ernæring. Hvert år i de al-russiske videnskabelige og praktiske magasiner "Produktion af alkohol og spiritus", "Øl og drikkevarer", "Izvestia af universiteter. Fødevareteknologier", "Destilleriproduktion og vinfremstilling", værker af lærere i vores afdeling udgives. Afdelingen udfører årligt videnskabelig forskning under Grants of the Academy of Sciences of the Republic of Bashkortostan, seniorstuderende og kandidatstuderende fra afdelingen deltager i disse værker. Resultaterne af deres arbejde er højt værdsat af samfundet, vores studerende er gentagne gange blevet vindere af videnskabelige arbejdskonkurrencer og blev tildelt diplomer fra forskellige konkurrencer, de er vindere af priser og priser.

Din profession

Der er ikke små detaljer i fødevareproduktionen. Enhver afvigelse fra opskriften og overtrædelse af teknologien kan ikke kun føre til afvisning af et helt parti af produkter, men også forårsage uoprettelig skade på forbrugerens sundhed. Uanset hvilken specifik fødevareproduktionsvirksomhed en teknolog arbejder i, er hans ansvar stort set det samme overalt: at forebygge og løse alle problemer, der kan opstå på forskellige stadier af fødevareproduktionen. Han overvåger overholdelse af rækkefølgen og kvaliteten af ​​operationer, der udgør processen med at forberede produkter. Teknologen overvåger også udstyrets tilstand, kvaliteten af ​​råvarer og halvfabrikata samt den sanitære tilstand af udstyr og lokaler. Udstyrsnedbrud, uventet forsinkelse i leveringen af ​​råvarer, utilstrækkelige mængder af beholdere - enhver af disse situationer kan have en skadelig effekt på produktets kvalitet. Det ultimative mål for en fødevareindustriteknolog er at sikre fødevarer af høj kvalitet og bevare folks sundhed. Generelt er fødevareproduktionsteknolog en af ​​de stillinger, hvor det primære udvælgelseskriterium er professionel uddannelse. I modsætning til en sælger, der har brug for overtalelsesevne og kommunikationsevner, eller en PR-person, hvis aktivitet afhænger 70 % af kreativitet, skal en teknolog klart vide, hvorfor valnødder ikke kan tilsættes chokolade, og hvad der vil ske med ung vin, hvis den lægges på hylderne uden aldring i butikker. For at opnå denne viden gennemgår eleverne ikke kun teoretisk træning i klasseværelser og laboratorier på akademiet, men også i produktionsværksteder i industrivirksomheder. Allerede fra det første år tilbydes laboratoriearbejde og forskning, takket være hvilke eleverne bliver fortrolige med det grundlæggende i professionen. Industriel praksis er en integreret del af uddannelsen af ​​teknologer.

Karriere og løn

I dag er faget som fødevareproduktionsteknolog et af de mest efterspurgte på arbejdsmarkedet. Selvom der er et ret stort antal universiteter, der uddanner specialister på dette område, foretrækker mange af deres kandidater ikke desto mindre at arbejde inden for andre områder, fordi Der er en opfattelse af, at teknologernes karrieremuligheder er begrænsede, og lønniveauet er væsentligt lavere end for eksempel kandidater fra økonomiske specialer. Faktisk, på grund af den mangel, der udviklede sig i 90'erne, er der gået et århundrede på arbejdsmarkedet for teknologer, efterspørgslen efter dem overstiger udbuddet. I store virksomheder er lønniveauet for diplomerede teknologer derfor ikke ringere end lønniveauet for økonomer, og professionel vækst og karrierevækst er ofte mere dynamisk. En nyuddannet universitetsuddannet kommer til produktion som værkfører eller juniorteknolog. Derefter gennemgår han følgende vækststadier: teknolog, seniorskiftteknolog, chefteknolog. Toppen af ​​karrierestigen er produktionslederen.

1. Omtrentlig program for industriel praksis uddannelse retning 260100 "Fødevarer fra planteråvarer" Uddannelsesprofil

   Eksempel program

   Målene for industriel praksis er at konsolidere teoretisk viden og praktisk kendskab til produktionen, studerende at tilegne sig færdigheder inden for ingeniør- og teknologisk arbejde i produktionen og dermed færdigheder og kompetencer

2. Fødevarer fra planteråvarer generelle karakteristika af de vigtigste uddannelsesmæssige

   Dokument

   Målet (missionen) for bacheloruddannelsen er at udvikle de studerendes personlige egenskaber og danne et højt kompetenceniveau, der giver kandidaten mulighed for succesfuldt at arbejde inden for forarbejdning af planteråvarer, design og forbedring.

3. Resumé af det vigtigste uddannelsesprogram inden for uddannelse 260100. 62 Fødevarer fra plantematerialer

   Dokument

   gennemførelse af foranstaltninger til forbedring af produktionseffektiviteten, rettet mod rationel anvendelse og reduktion af omkostningerne til råvarer, materialer, reduktion af arbejdsintensiteten i produktionen,

4. Grunduddannelsesprogram for videregående faglig uddannelse Uddannelsesområde (21)

   Hoveduddannelsesprogram

   1.1 Det primære bacheloruddannelsesprogram implementeret af universitetet i retning af uddannelse 260100 "Fødevarer fra planteråvarer" og uddannelsesprofilen "Brødteknologi,

5. Omtrentlig program for disciplinen uddannelse og forskning arbejde retning af uddannelse

   Eksempel program

   Målene for at mestre disciplinen "Uddannelses- og forskningsarbejde" er teoretisk beherskelse af teknikker og metoder til forskningsarbejde og erhvervelse af praktiske færdigheder i at sætte og løse videnskabelige forskningsproblemer.

De mest almindelige optagelsesprøver:

• russisk sprog
• Matematik (profil) - specialfag, efter universitetets valg
• Fysik - valgfrit på universitetet
• Kemi - efter universitetets valg

Området for produktion, forarbejdning og opbevaring af fødevarer, udvikling af opskrifter og kvalitetskontrol af råvarer er den vigtigste gren af ​​menneskelig aktivitet. Uden det er eksistensen af ​​fødevareindustrivirksomheder og offentlige cateringsteder umuligt. Derfor åbner speciale 03/19/02 "Fødevarer fra plantematerialer" brede perspektiver for yderligere selvrealisering.

Sådanne aktiviteter kræver bevarelse af visse traditioner og udvikling af professionel kultur. En moderne specialist skal være i stand til at arbejde med globale computernetværk for at integrere nye resultater fra industrien i livet og tilbyde deres egne løsninger på presserende problemer.

Optagelsesbetingelser

Programmet på dette kursus involverer udvikling af fysiske fænomener, kemiske reaktioner og økonomiske principper parallelt med udviklingen af ​​kreative evner. Efterfølgende skal den unge specialist anvende principperne for humanitær kultur i livet under hensyntagen til juridiske og etiske standarder. Men først og fremmest testes ansøgernes viden om de eksakte videnskaber. Hvilke fag skal tages ved optagelse:

• matematik (profil),
• Russisk sprog,
• kemi eller fysik efter eget valg.

Fremtidens erhverv

En kandidat fra retningen vil have de nødvendige færdigheder til at løse følgende presserende problemer:

• organisatoriske aspekter ved arbejde inden for kvalitetskontrol;
• udvikling af nye produkter, teknologier til deres produktion;
• forskningsaktiviteter, matematisk modellering for at optimere produktionsprocessen;
• udvikling af teknisk dokumentation og designdokumentation;
• drift af udstyr og overvågning af overholdelse af miljølovgivningen.

Hvor skal man søge

Bacheloruddannelsen kan gennemføres på et af universiteterne i Moskva eller på uddannelsesinstitutioner i andre regioner:

• Moscow Agricultural Academy opkaldt efter. Timiryazev;
• Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology opkaldt efter. Skrjabin;
• Moscow State University of Food Production;
• Moskva Universitet for Offentlig Administration;
• Bashkir State Agrarian University.

Uddannelsesperiode

Efter endt ellevte klasse kan du mestre uddannelsen for at opnå en bachelorgrad på fire år, hvis du vælger et fuldtidsforløb. Deltid, aften og blandede former involverer fem års studier.

Discipliner indgår i studiet

I løbet af kurset vil den kommende specialist blive fortrolig med følgende emner:

• elektronik;
• Elektroteknik;
• forarbejdning af råvarer af vegetabilsk oprindelse;
• fysiske og kemiske baser;
• fødevaremikrobiologi og kemi;
• køle- og varmeteknik;
• Forbedringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevareproduktion;
• apparater og processer til fødevareproduktion;
• introduktion til produktteknologi;
• sanitære standarder, medicinske og biologiske krav.

Erhvervede færdigheder

En gennemført bachelor vil beherske følgende kompetencer:

• udarbejdelse af planer for placering af teknisk udstyr og udstyr;
• organisering af arbejdspladser;
• kontrol med produkter, der kommer fra leverandøren;
• beregning af råvareforbrug, udstyrskapacitet og dets belastning;
• produktion af højkvalitetsprodukter baseret på råvarer af vegetabilsk oprindelse;
• proces kontrol;
• undersøgelse af færdige produkter, deres forberedelse til certificering;
• markedsundersøgelser;
• udvikling og introduktion af nye typer produkter;
• forberedelse af aktiviteter rettet mod at forhindre ægteskab;
• håndtering af klager;
• design;
• arbejde med dokumentation.

Jobmuligheder efter erhverv

Kandidater i denne retning kan deltage i forskellige typer aktiviteter, fra udvikling af opskrifter til organisering af produktion. Unge specialister, der har mestret dette erhverv, er efterspurgte hos statslige og private virksomheder. Dette kunne være en bagerifabrik, en konfekturebutik, en frugt- og grøntsagsindustri eller offentlige cateringsteder.

En bachelorgrad står ikke over for nogen særlig opgave om, hvilket job man skal udføre efter endt uddannelse. Han kan søge forskellige stillinger:

Efter ansættelsen kan du regne med en stabil høj indkomst. I gennemsnit tjener teknologer med en sådan uddannelse 35-40 tusind i indenlandsk valuta.

Fordele ved at tilmelde sig en kandidatuddannelse

At mestre et masterprogram betyder for en ung specialist at udvide sine muligheder med hensyn til professionel udførelse. En sådan træning involverer dybtgående beherskelse af mange vigtige discipliner og praktisk træning.

Studerende kan fx arbejde i laboratorier og i drift af virksomheder. Efterfølgende vil de være i stand til at skabe innovative teknologier og produkter og arbejde inden for undervisnings- og forskningsområder.

Kvalifikation: ungkarl

Træningsprofiler:
• Teknologi af brød, konfekture og pasta
• Fermenteringsteknologi og vinfremstilling
• Teknologi af dåsemad og fødevarekoncentrater
• Teknologi af fedtstoffer, æteriske olier og parfumeri og kosmetiske produkter

Beskrivelse

Genstandene for faglig aktivitet for dimittender i retningen 19.03.02 "Fødevarer fra vegetabilske råvarer" er virksomheder inden for bageri, pasta, konfekture, mel og korn, fisk, frugt og grøntsager, fødevarekoncentrat, gæring, fedt-og- olie- og parfumeri-kosmetiske industrier.

I to år studerer eleverne efter en samlet læseplan. Dette sætter dem i stand til mere bevidst på konkurrencebasis at vælge den passende profil til videre faglig uddannelse på deres andet år.

Profilen "Teknologi af brød, konfekture og pasta" involverer udvikling af teknologier til fremstilling af bageri og pastaprodukter. Samt teknologien til fremstilling af chokoladeglasurer, chokolademasser, chokolade, sukker og fløde- og melkonfektureprodukter. Eleverne stifter bekendtskab med nye råvarer i konfektureindustrien: emulgatorer, stabilisatorer og andre fødevaretilsætningsstoffer til konfektureproduktion.

Træning på profilen "Teknologi til gæringsproduktion og vinfremstilling" involverer at mestre produktionen af ​​øl, sodavand og kvass, mineralvand, alkoholholdige drikkevarer, vin og bagegær.

Uddannelse i profilen "Teknologi af dåsemad og fødevarekoncentrater" er forbundet med udvikling af produktion af grøntsager, frugt og bær, kød, fisk, saucer, ketchups samt frosne fødevarer, morgenmadsprodukter (majsstave, kornflager) , müsli osv.), tilberedning af fastfoodprodukter (supper, korn, tør kartoffelmos, gelé osv.), kaffe og drikkevarer og dens base, krydderier, kartoffelchips, kiks, forskellige krydderier.

Profilen "Teknologi af fedtstoffer, æteriske olier og parfumeri og kosmetiske produkter" er forbundet med udviklingen af ​​teknologier til fremstilling af en bred vifte af produkter, herunder emulsionsfedt og olieprodukter, såsom mayonnaise og saucer, cremer baseret på vegetabilske olier , mad og kosttilskud. Det særlige ved denne profil er, at en kandidat kan realisere sig selv ikke kun i fødevareindustrien, men også i parfumeri- og kosmetikindustrien, som producerer kosmetiske cremer, sæber (inklusive håndlavede), shampoo, tandpasta, lotion og anden kosmetik, essentiel olier.

Hvem skal man arbejde sammen med?

Kandidater fra retningen 03/19/02 "Fødevarer fra planteråvarer" arbejder som specialister i fødevareindustrivirksomheder af forskellige former for ejerskab: chefteknologer, teknologer, ledere og laboratorieassistenter af test- og produktionslaboratorier, kemiker-teknologer, mikrobiologer , teknolog-konsulenter i repræsentationskontorer for indenlandske og udenlandske virksomheder produktion og salg af fødevaretilsætningsstoffer og biologisk aktive stoffer, operatører af hovedteknologisk udstyr mv.

Beskæftigelse

Kandidater fra en bachelorgrad i "Technology of Bread, Confectionery and Pasta" arbejder på førende virksomheder i konfekture-, pasta- og bageindustrien, såsom: OJSC "Nevskie Berega" i St. Petersborg; OJSC "Novosibkhleb", Novosibirsk, konfekturefabrik LLC "KDV Yashkino", CJSC Novosibirsk Chokoladefabrik, CJSC "Konfekture- og pastafabrik Kraskon" (Krasnoyarsk) og mange andre.

Kandidater fra en bachelorgrad i "Fermentation Technology and Winemaking" arbejder i industrivirksomheder som Tomskoe Beer, Fanagoria, Baltika, Efes, Bochkarevsky Brewery, Irbis, "Karachi Spring" og mange andre.

Kandidater med en bachelorgrad inden for området "Technology of Canned Food and Food Concentrates" er ansat i sådanne industrivirksomheder som "SAVA", "Virtex", "Siberian Cedar", "Astronotus" osv.

Kandidater fra profilen "Teknologi af fedtstoffer, æteriske olier og parfumeri og kosmetiske produkter" arbejder på følgende virksomheder: OJSC Novosibirsk Fat Plant; Irkutsk olie og fedt plante; Art-Life LLC, Tomsk, (produktion af kosmetik, kosttilskud osv.); AgroSibRazdolye LLC, Barnaul; Farmaceutisk virksomhed "Al-tayvitamins"; JSC "Fed Plant", Yekaterinburg; JSC "Crimean Rose", Simferopol og andre virksomheder i branchen.